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    Thème 1 La Terre – Chp 1 Organisation des plantes à fleurs

    TP1 - Structures permettant la circulation de la sève brute


    Contexte

    La vie fixée des végétaux est permise par le prélèvement de l’eau et des sels minéraux dans le sol et leur distribution à l’ensemble de la plante
    par la sève brute. Ce transport est utilisé par les fleuristes pour colorer artificiellement les fleurs coupées.
    L’anatomie des tiges des plantes à fleurs (angiospermes) montre des structures appelées faisceaux conducteurs composés de deux types de
    vaisseaux conducteurs de sèves : le phloème et le xylème.
    On cherche à vérifier, par la réalisation de coupe(s), que chez les plantes à fleurs, la sève brute formée dans les racines à partir des
    substances prélevées dans le sol, circule dans la tige par les vaisseaux du xylème.

    Consignes

    Partie A : Appropriation du contexte, proposition d’une stratégie et activité pratique (durée recommandée : 30 minutes)

    Élaborer une stratégie de résolution afin de vérifier que la sève brute formée dans les racines à partir des substances prélevées dans le sol,
    circule dans la tige par les vaisseaux du xylème.

    Appeler l’examinateur pour formaliser votre proposition à l’oral.

    Mettre en œuvre le protocole.

    Partie B : Présentation et interprétation des résultats ; conclusion (durée recommandée : 30 minutes)

    Présenter et traiter les résultats obtenus, sous la forme de votre choix et les interpréter.

    Répondre sur la fiche-réponse candidat, appeler l’examinateur pour vérifier votre production

    Conclure, à partir de l’ensemble des données, que la sève brute formée dans les racines à partir des substances prélevées dans le sol,
    circule dans la tige par les vaisseaux du xylème.
    Thème 1 La Terre – Chp 1 Organisation des plantes à fleurs
    Fiche sujet – candidat (2/3)
    Protocole

    Matériel : Afin de vérifier que la sève brute formée dans les racines à partir des
    - tige coupée d’une plante à fleur trempant dans de l’eau co- substances prélevées dans le sol, circule dans la tige par les vaisseaux
    du xylème :
    lorée ;
    - lame de rasoir ou microtome ;
    - moelle de sureau ; - réaliser des coupes transversales de tiges de plantes. Utiliser de la
    - pinces fines ; moelle de sureau si le diamètre de la tige est petit.
    - verre de montre ;
    - lames, lamelles ;
    - papier filtre ;
    - flacon d’eau ;
    - colorants spécifiques des cellules végétales ;
    - microscope optique ;
    - fiche technique de réalisation de coupes.
    Sécurité Précautions de la manipulation

    Carmin acétique
    Thème 1 La Terre – Chp 1 Organisation des plantes à fleurs
    Fiche sujet – candidat (3/3)
    Ressources

    Tissus observables au niveau des faisceaux conducteurs dans une tige de plante
    Les fleuristes utilisent des solutions
    angiosperme après coloration au carmin-vert d’iode :
    colorées qui se fixent sur les parois des
    vaisseaux traversés :
    Phloème Xylème

    Tissus

    Caractéristiques et Cellules plus grosses que les


    Cellules à paroi constituée de
    coloration au carmin- autres à paroi constituée de
    cellulose.
    vert d’iode lignine, épaisse et très rigide.
    Colorées en rose.
    (Colorant des Colorées en vert.
    structures cellulaires)

    Tige d’eucalyptus trempant dans une


    solution rouge d’éosine.

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