PEMERINTAH KABUPATEN MAGETAN

DINAS KESEHATAN KAB. MAGETAN

SOP
PENATALAKSANAAN DIET DIABETES MELLITUS
Ditetapkan
Disusun oleh :
KEPALA UPTD
No. Dokumen : 8/SOP-GZ/2013
PUSKESMAS NGARIBOYO
No. Revisi : Pengelola Program
Gizi Puskesmas
Tgl mulai berlaku : 18-2-2013
Halaman : 1 s/d 2 dr. MOCH.HARIYADI

Pengertian Penatalaksanaan Diet Diabetes Mellitus ( DM ) adalah suatu kegiatan untuk

mengatur diet seseorang yang menderita penyakit Diabetes Mellitus

Tujuan
Sebagai pedoman bagi petugas untuk melaksanakan penatalaksanaan Diet
Rendah DM bagi penderita Diabetes Mellitus

Standar Tenaga 1 orang tenaga gizi

Standar Sarana 1. Timbangan Detecto

dan Prasarana 2. Microtoice
3. Food Model
4. Leaflet Diet DM dan Bahan Makanan Penukar

Prosedur Tetap 1. Penatalaksanaan Diet Diabetes Mellitus

Proses 1. Petugas gizi mengucapkan salam pada pasien

Pelaksanaan Tiap 2. Pelajari surat pengantar permintaan diet dari Dokter dan baca catatan
Kegiatan medisnya
3. Melakukan pengkajian Status Gizi ;
Pengukuran Antropometri ( BB dan TB ) untuk menentukan status gizi
pasien
Pemeriksaan fisik : tanda-tanda klinis kurang gizi ( sangat kurus, pucat,
bengkak ) atau gizi lebih ( gemuk/obesitas )
Pemeriksaan data Laboratorium
4. Anamnesis riwayat gizi dan diet
5. Bila tidak ditetapkan jenis diet untuk diet DM maka gunakan patokan
sebagai berikut :
a. Kurus : Berat badan x 40 60 kalori
b. Normal : Berat badan x 30 kalori
c. Gemuk : Berat badan x 20 kalori
d. Obesitas : Berat badan x 10-15 kalori
6. Buat rencana diet sesuai permintaan Dokter atau sesuai hasil anamnesis,
perhitungan kebutuhan kalori dan pola kebiasaan makan pasien yaitu
dengan diet DM
7. Isi leaflet diet DM sesuai standart diet DM kemudian tuliskan susunan menu
sehari dalam daftar diet DM
 8. Siapkan daftar bahan makanan penukar, food model dan leaflet yang telah
diisi
9. Beri penjelasan diet, bahan makanan penukar, bahan makanan yang boleh
dimakan, tidak boleh dimakan dan yang dibatasi
10. Catat pada rekam medis dan register jenis diet dan hasil konsultasi, serta
bahan/materi yang diberikan pada pasien
11. Rencanakan jadwal untuk kunjungan ulang evaluasi

Referensi 1. UU No. 36 Tahun 2009 Tentang Kesehatan

2. Penuntun Diet, RSCM, 1994
3. Pedoman Pelaksanaan Standarisasi Puskesmas Kabupaten Magetan
Tahun 2013
 PENATALAKSANAAN DIET DIABETES MELLITUS

No. KODE : A/1.1.1./SOP.01/II/2015 DITETAPKAN OLEH

KEPALA UPTD PUSKESMAS
NGARIBOYO
TERBITAN : 2015

:
SPO No. REVISI -

UPTD TGL.
PUSKESMAS
MULAI : 02 PEBRUARI 2015
dr. MOCH. HARIYADI
BERLAKU
NGARIBOYO NIP. 19610317 198903 1 008
HALAMAN : 1/2

Pengertian Penatalaksanaan Diet Diabetes Mellitus ( DM ) adalah suatu kegiatan untuk

mengatur diet seseorang yang menderita penyakit Diabetes Mellitus

Tujuan Sebagai pedoman bagi petugas untuk melaksanakan penatalaksanaan Diet

Rendah DM bagi penderita Diabetes Mellitus

Kebijakan SK Kepala Puskesmas No : Tentang Upaya Kesehatan Masyarakat

Referensi 1.UU No. 36 Tahun 2009 Tentang Kesehatan

2.Penuntun Diet, RSCM, 1994
3.Pedoman Pelaksanaan Standarisasi Puskesmas Kabupaten Magetan Tahun
2013

Standar Sarana 1.Timbangan Detecto

dan Prasarana 2.Microtoice
3.Food Model
4.Leaflet Diet DM dan Bahan Makanan Penukar

Prosedure / 1.Petugas gizi mengucapkan salam pada pasien

langkah-2 2.Pelajari surat pengantar permintaan diet dari Dokter dan baca catatan
medisnya
3.Melakukan pengkajian Status Gizi ;
Pengukuran Antropometri ( BB dan TB ) untuk menentukan status gizi
pasien
Pemeriksaan fisik : tanda-tanda klinis kurang gizi ( sangat kurus, pucat,
bengkak ) atau gizi lebih ( gemuk/obesitas )
Pemeriksaan data Laboratorium
4.Anamnesis riwayat gizi dan diet
5.Bila tidak ditetapkan jenis diet untuk diet DM maka gunakan patokan sebagai
berikut :
a.Kurus : Berat badan x 40 60 kalori
b.Normal : Berat badan x 30 kalori
c.Gemuk : Berat badan x 20 kalori
d.Obesitas : Berat badan x 10-15 kalori
6.Buat rencana diet sesuai permintaan Dokter atau sesuai hasil anamnesis,
perhitungan kebutuhan kalori dan pola kebiasaan makan pasien yaitu dengan
diet DM
 7.Isi leaflet diet DM sesuai standart diet DM kemudian tuliskan susunan menu
sehari dalam daftar diet DM
8.Siapkan daftar bahan makanan penukar, food model dan leaflet yang
telah diisi
9.Beri penjelasan diet, bahan makanan penukar, bahan makanan yang boleh
dimakan, tidak boleh dimakan dan yang dibatasi
10.Catat pada rekam medis dan register jenis diet dan hasil konsultasi, serta
bahan/materi yang diberikan pada pasien
11.Rencanakan jadwal untuk kunjungan ulang evaluasi

Unit Terkait 1.Semua Koordinator pelayanan klinis

2.Koordinator Upaya Puskesmas
3.Bidan desa
4.Kepala Puskesmas

Distribusi 1.Koordinator pelayanan klinis

2.Koordinator Upaya Puskesmas
3.Bidan desa