MANAJEMEN PRODUKSI DAN PASCA PANEN BENIH

TANAMAN HOLTIKULTURA DI PT. WIRA AGRO

NUSANTARA SEJAHTERA

PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANG (PKL)

Di Ajukan Sebagai salah satu Syarat Untuk

Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian (S-1) Pada
Progam Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Islam Kadiri

PT. WIRA AGRO NUSANTARA SEJAHTERA KEDIRI

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS ISLAM KADIRI KEDIRI
2022
 LEMBAR PERSETUJUAN
Tema PKL : Manajemen Produksi Dan Pasca Panen Benih
Tanaman Holtikultura Di PT. Wira Agro Nusantara
Sejahtera
Fakultas / Prodi : Pertanian/Agribisnis
Lokasi PKL : PT. Wira Agro Nusantara Sejahtera Kediri
Nama Mahasiswa : 1. Silfiana Palupi (20542010001)
2. Resita Widyawati (20542010012)
3. Ahmad Saifi Bachruddin (20542010023)
4. Kholisatun Na’imah (20542010021)

Menyetujui,

Pembimbing Internal,

Navita Maharani. SP .,MP

NIP : 040.1.2017.007

Tanggal persetujuan :

ii
 DAFTAR ISI

SAMPUL..................................................................................................................i
LEMBAR PERSETUJUAN..................................................................................ii
DAFTAR ISI.........................................................................................................iii
DAFTAR TABEL..................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR..............................................................................................v
A. Gambaran Umum...........................................................................................1
B. Komoditas Benih Unggul di PT. Wiranusa..................................................2
C. Tujuan Praktek Kerja Lapang......................................................................4
D. Manfaat Praktek Kerja Lapang....................................................................4
E. Ruang Lingkup................................................................................................5
F. Gambaran Kegiatan.......................................................................................5
G. Rute Uniska- Kediri / Peta Lokasi.................................................................7
H. Tema atau Judul PKL setiap Mahasiswa.....................................................8
I. PENUTUP........................................................................................................9
LAMPIRAN..........................................................................................................10
a. Lampiran Surat Balasan Penerimaan PKL..........................................10
b. Form Penyesuaian Mata Kuliah.............................................................11

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1 Gambaran Kegiatan....................................................................................5

Tabel 2 Tema atau Judul PKL setiap Mahasiswa...................................................8

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Rute Uniska- Kediri / Peta Lokasi.........................................................7

iv
A. Gambaran Umum
PT. Wira Agro Nusantara Sejahtera didirikan pada tanggal 09 Januari
2016 oleh Bapak Ir. Subandi. PT. Wira Agro Nusantara Sejahtera (Wiranusa)
resmi berdiri berdasarkan nomor badan hukum 02,dengan keputusan
MENKUMHAM RI Terdaftar NomorAHU-0002445.AH.01.I1 Tahun 2017
pada tanggal 10 Januari 2017. SIUP Nomor 503.08/I001/418.27/2017, nomor
TDP 1328,1 5200586, NPWP 80.988537.9-655.000, sertifikat kompetensi
Nomor 029/Badan Hukum/JTM/V2017. PT. Wira Agro Nusantara Sejahtera
terletak di Jalan Pepaya No.03B, Dusun Pulosari,Kelurahan Pare,Kecamatan
Pare,Kabupaten Kediri Provinsi Jawa Timur.
PT. Wira Agro Nusantara Sejahtera merupakan salah satu dari
perusahaan di Indonesia yang bergerak di bidang pertanian khususnya dalam
produksi benih tanaman holtikultura yang merupakan hasil pemuliaan (Plant
Breedin).Secara umum. bidang usaha yang di jalankan meliputi
pengembangan sumber daya manusia dan pengembangan agribisnis/budidaya
terutama dalam hal produksi benih tanaman holtikultura. Dalam usaha untuk
mengembangkan sumber daya manusi PT. Wiranusa melakukan berbagai
program seperti pelatihan pertanian (penyulihan ), magang kerja, praktek
kerja lapang, dan penelitian yang bekerjasama dengan pihak terkait seperti
Dinas Pertanian,kelompok tani,perguruan tinggi,sekolah menengah kejurusan
(SMK) dan pihak pihak lainnya. Sedangkan usaha yang di lakukan untuk
mengembangkan Agribisnis / budidaya terutama dalam hal produksi benih
tanaman holtikultura. PT.Wira Agro Nusantara Sejahtera melakukan program
kemitraan atau kerjasama dengan para petani mitra dan instansi terkait seperti
BPSBTPH (Badan Pengawasan dan Sertifikat Benih Tanaman Pangan
Holtikultura) serta perguruan tinggi,penguasaan kekayaan plasma mutfah
dalam hegern untuk menciptakan varietas tanaman sehingga menghasilkan
varietas varietas unggul nasional baru untuk di sebar luaskan di seluruh
kepuluan nusantara Indonesia selain bidang usaha dalam pengembangan
sumber daya manusia,pengembangan Agribisnis/budidaya produksi benih
holtikultura.

1
 2

PT.Wira Agro Nusantara Sejahtera juga menjadi penyedia sarana

produksi pertanian yaang di sediakan melalui kerjasama dengan perusahaan
dan distributor terkait di antaranya seperti pupuk non subsidi,pestisida,plastic
mulsa,tali LUV, dan lain lain. Target pemasaran yang ingin di capai oleh
perusahaan yaitu semua para penyalur atau distibutor benih,kios pertanian,
dan petani di seluruh wilayah Indonesia.

B. Komoditas Benih Unggul di PT. Wira Agro Nusantara Sejahtera

1. Jagung Manis
Benih indukan jagung manis yang di produksi memasuki tahap
uji daya gabung antara 2 indukan yang berbda untuk melihat kecocokan
pada masing masing indukan,serta beberapa benih jagung manis yang di
produksi pada tahap uji kemurniaan
2. Bunga Pacar Air
Produk benih bunag pacar air memiliki beberapa variasi warna
yaitu merah dengan kode PCM-01, ungu PCU-01,merah muda PCPK-
01, putih PCP-01. Dimana benih bunga pacar air di distibusikan di Bali
khususnya karena untuk memenuhi kebutuhan ritual dan adat istiadat di
Bali.
3. Pare
Produksi benih tanaman pare di PT.Wiranusa sampai saat ini
memiliki banyak varietas beberapa di antaranya yaaitu PAR 26 yang
telah di daftarkan di Pusat Perlindungan Varietas Tanaman dan
Perizinan Pertanian.
4. Kacang Panjang
Kacang panjang yang di produksi memiliki beberapa variasi
yang dapat di bedakan karakteristiknya yaitu warna biji hitam,hitam
putih,merah putih,merah ujung putih,hitam ujung putih dan coklat.
Tanaman kacang panjang yang di produksi untuk benih di tanaman di
lahan pertanian mitra di daerah Kediri,Blitar,Jombang, dan Jember.
5. Buncis
 3

Buncis yang di produksi tergolong unik karena memilki ciri ciri

warna benih coklat dari kebanyakan di produksi dengan warna benih
hitam maupun putih
6. Melon
Pengembangan indukan benih tanaman melon sudah
mengahsikan beberapa jenis indukan,yang paling unik adalah melon
berkulit orange, daging buah orange,memiliki tekstur yang
renyah,manis,dan tahap simpan.
7. Mentimun
Benih indukan mentimun yang di produksi memasuki tahap uji
daya gabung antara 2 indukan yang berbeda untuk melihat kecocokan
pada masing masing indukan. Dan terdapat benih indukan mentimun
yang di produksi sudah memasuki tahap uji coba untuk pendaftaran
variets atau uji unggulan.
8. Terong
Benih indukan terong yang di produksi memasuki tahap uji daya
gabung anatara inddukan yang berbeda untuk melihat kecocokan pada
masing masing indukan.
9. Cabai
Cabai yang di budidayakan di antara adalah caabai merah
besar,cabai keriting, dan cabai rawit. Cabai rawit yang di budidaya
adalah tanaman dengan tipe penyerbukan bebas,selanjutnya di proses
sebagai benih sebar
10. Tomat
Tomat yang di tanam di lahan produksi di tanam secara
tumpang sari dengan buncis,tidak di masudkan untuk produksi benih
melainkan di jala sebagai sayur, serta terdapat beberapa tenaman tomat
di lakukan uji karakteristiknya
 4

C. Tujuan Praktek Kerja Lapang

D. Tujuan Umum Praktek Kerja Lapang

Adapun tujuan umum dari penyelenggaraan kegiatan Praktek
Kerja Lapang (PKL) ini adalah sebagai berikut :
Kegiatan Praktek Kerja Lapangan ini bertujuan
untuk memperluas wawasan ilmiah dan menambah pengalaman
serta meningkatkan keterampilan mahasiswa bidang agribisnis khususnya
komoditas Pertanian.

E. Tujuan khusus kegiatan Praktek Kerja Lapang

Adapun tujuan khusus dari penyelenggaraan kegiatan Praktek Kerja
Lapang (PKL) ini adalah sebagai berikut :
a. Menambah wawasan dan pengetahuan tentang teknik perawatan
budidaya benih di PT. Wira Agro Nusantara Sejahtera.
b. Mampu menguasai teknik produksi benih khususnya benih teknik
perawatan budidaya benih dengan standart operasional prosedur yang
baik dan benar.
c. Mampu menguasai teknik manajemen pengendalian resiko produksi
benih holttikultura yang baik daan tepat
d. Menciptakan serta menerapkan keterampilan mahasiswa tentang teknik
manajemen benih holtikultura
e. Meningkatkan pemahaman mahasiswa mengenai hubungan antara teori
dan penerapannya sehingga dapat menjadi bekal mahasiswa untuk
terjun langsung ke masyarakat.

F. Manfaat Praktek Kerja Lapang

1. Bagi Mahasiswa
Mahasiswa mendapatkan keterampilan untuk melaksanakan
program kerja pada perusahaan maupun instansi pemerintahan. Melalui
praktek kerja lapangan mahasiswa mendapatkan bentuk pengalaman
nyata serta permasalahan yang dihadapi dunia kerja . Selain itu,
 5

mahasiswa akan menumbuhkan rasa tanggung jawab profesi di dalam

dirinya melalui praktek kerja lapangan
 6

2. Bagi Universitas
Institusi dapat memenuhi kebutuhan tenaga kerja lepas yang
berwawasan akademi dari praktek kerja lapangan tersebut. Dunia kerja
atau institusi kerja tersebut akan memperoleh tenaga kerja yang sesuai
dengan bidangnya. Kemudian laporan praktek kerja lapangan dapat
dimanfaatkan sebagai salah satu sumber informasi mengenai situasi
umum institusi tempat praktek tersebut.

C. Ruang Lingkup

1. Tujuan Umum
a. Memperoleh pengalaman dan pengetahuan praktis di lapangan
khususnya di bidang pertanian.
b. Menambah pengetahuan praktis dan wawasan bagi pihak mahasiswa
dengan tidak mengganggu kegiatan produksi perusahaan atau
institusi yang menjadi tempat Praktek Kerja Lapangan.
c. Mengaplikasikan pengetahuan teoritis yang didapat selama
perkuliahan di Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Islam Kediri Kadiri

B. Gambaran Kegiatan
Tabel 1 Gambaran Kegiatan

No
Gambaran Kegiatan Minggu Rencana
.
Kegiatan orientasi: penjelasan
gambaran perusahaan dan
Pembukaan
1 lingkup kegiatan dan divisi, Minggu ke 1
PKL,observasi
kunjungan tamu, penyusunan
program kerja
Kegiatan pendahuluan:
Menganalisis
2 menganalisis perusahaan dan Minggu ke 2
perusahaan
mempresentasikan hasil
3 Persiapan dan Pengolahan Minggu ke 3 Persiapan dan
 7

No
Gambaran Kegiatan Minggu Rencana
.
Lahan Pengolahan Lahan
4 Produksi (Budidaya) Minggu ke 4 Produksi (Budidaya)
5 Pemilihan Bibit/ Benih Minggu ke 5 Pemilihan Bibit/ Benih
Perawatan/
6 Perawatan/ Pemeliharaan Minggu ke 6
Pemeliharaan
7 Panen Minggu ke 7 Panen
8 Sortasi Minggu ke 8 Sortasi
Pengolahan Hasil
9 Pengolahan Hasil Pertanian Minggu ke 9
Pertanian
10 Pengemasan Minggu ke 10 Pengemasan
11 Pengangkutan Minggu ke 11 Pengangkutan
Pemasaran (perekapan
produk yang terjual,
Pemasaran (perekapan produk
pameran/bazaar,
yang terjual, pameran/bazaar,
memberikan ide terkait
memberikan ide terkait konten
konten pemasaran,
pemasaran, melanjutkan dan
melanjutkan dan
membuat e-commerce dan
12 Minggu ke 12 membuat e-commerce
analisa atas kompetitor,
dan analisa atas
membantu dan mendampingi
kompetitor, membantu
mitra dalam acara maupun
dan mendampingi mitra
kegiatan, mengelola marketing
dalam acara maupun
marketplace)
kegiatan, mengelola
marketing marketplace)
13 Kegiatan pemasaran (offline): Minggu ke 13 Kegiatan pemasaran
Mempelajari value (offline): Mempelajari
propositions, menganalisis value propositions,
kompetitor dan bentuk menganalisis
promosi, kunjungan ke lahan kompetitor dan bentuk
sebagai bahan konten, survey promosi, kunjungan ke
 8

No
Gambaran Kegiatan Minggu Rencana
.
lahan sebagai bahan
mitra
konten, survey mitra
Kegiatan Quality
Kegiatan Quality Control:
Control: Pengujian
14 Pengujian Mutu benih & Minggu ke 14
Mutu benih &
pemeriksaan lapang
pemeriksaan lapang
Sistem kinerja sumber daya Sistem kinerja sumber
15 Minggu ke 15
manusia daya manusia
Keefektivitasan kinerja Keefektivitasan kinerja
16 Minggu ke 16
karyawan karyawan

C. Rute Uniska- Kediri / Peta Lokasi

Gambar 1 Rute Uniska- Kediri / Peta Lokasi

Kondisi di PT. Wira Agro Nusantara Sejahtera berdasarkan letak
geografis terletak di Dusun Pulosari, Kelurahan Pare, Kecamatan
Pare,Kabupaten Kediri,Jawa Timur di batas oleh :
1. Sebelah Utara : Jalan Gajah Mada Pare
2. Sebelah Selatan : Jalan Walet III
 9

3. Sebelah Barat : Lahan Persawahan Dusun Pulosari

4. Sebelah Timur : Dusun Jombangan,Tertek
PT. Wiranusa terletak di daerah dataran rendah pada ketinggian 125
mdpl,Ph tanah berkisar antara 5,6 – 6,0 mempunyai udara yang tidak terlalu
panas dengan suhu harian 27 derajat celcius – 31 derajat celcius, kelembapan
relatif 63-73% dan curah hujan rata rata 800-1250 mm/tahun.
PT. Wira Agro Nusantara terletak di Jalan Pepaya No. 03B, Dusun
Pulosari, Pare, Kecamatan Pare, Kabupaten Kediri, Jawa Timur dengan kode
pos 64211, jarak yang di temph mulai dari kediri sampai ke lokasi sejauh 30,6
km dengan waktu selama 47 menit perjalanan. Apabila berkendara dengan
menggunakan mobil akan menempuh jarak sejauh 30 km dengan waktu
selama 1 jam dan apabila menggunakan sepeda montor akan menempuh jarak
sejauh 29 km dengan waktu selama 50 menit.

D. Tema atau Judul PKL setiap Mahasiswa

Tabel 2 Tema atau Judul PKL setiap Mahasiswa

NO. Nama Mahasiswa NPM Judul PKL

Metode Processing
Terhadap Mutu Benih
1. Silfiana Palupi 20542010001 Cabai Varietas CBR 25B
di PT. Wira Agro
Nusantara Sejahtera
Manajemen Pengemasan
Produk Benih Bunga
Pacar Air Varietas PCP-
2. Resita Widyawati 20542010012 01 Canang Sari 25 gr di
PT. Wira Agro Nusantara
Sejahtera Kabupaten
Kediri
3. Kholisatun Na’imah 20542010021 Penanganan Pasca Panen
Benih Buncis Varietas
 10

H54 di PT. Wira Agro

Nusantara Sejahtera
Manajemen Produksi dan
Pengendalian Mutu Benih
4. Ahmad Saifi B. 20542010023 Kacang Panjang Varietas
OT 28 di PT.Wira Agro
Nusantara Sejahtera
1.
E. PENUTUP
Demikian proposal PKL ini kami ajukan sebagai bahan pertimbangan
Kepala perusahaan. Besar harapan kami agar Kepala PT. Wira Agro Nusantara
Sejahtera berkenan untuk memberikan izin permohonan kami. Kami
mengharapkan bahwa pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini akan
memberikan manfaat, baik bagi kami pribadi, almamater (Universitas Islam
Kadiri- Kediri), PT. Wira Agro Nusantara Sejahtera, maupun bagi lingkungan
yang lebih besar.
Kami juga berharap pada saat melaksanakan praktek kerja lapang di PT.
Wira Agro Nusantara Sejahtera ini, dapat membantu dan memberikan manfaat
bagi PT. Wira Agro Nusantara Sejahtera. Selain itu kami juga berharap mendapat
ilmu, bimbingan dan pengawasan dari pihak perusahaan.
Atas perhatian dan kerja sama dari Bapak Kepala Direktur PT. Wira Agro
Nusantara Sejahtera,kami selaku mahasiswa mengucapkan banyak terimakasih.

11
 12

LAMPIRAN

a. Lampiran Surat Balasan Perusahaan

 13

b. Form Penyesuaian