Tipo 00 - Panettone

Scarica in formato pdf o txt
Scarica in formato pdf o txt
Sei sulla pagina 1di 1

W 390 ± 30 * TIPO 00 - PANETTONE

P/L 0,55 ± 0,15 * TYPE 00 - PANETTONE


*I valori di W e P/L sono compresi e possono variare nel range individuato dai valori che si trovano dopo il simbolo ±
* The W and P / L values are included and may vary within the range identified by the values after the ± symbol

LeDolcissime, nate dalla preziosa collaborazione con il Maestro Pasticcere Achille Zoia e dai continui studi nei Laboratori Dallagiovanna,
è una linea di farine, appositamente studiata per il professionista contemporaneo che, grazie al metodo di macinazione e alle materie
prime utilizzate, donano sviluppo e maggiore conservazione al prodotto finito.
Nata da un'accurata selezione dei migliori grani e dalla continua ricerca nei nostri laboratori d'Arte Bianca, la Farina Panettone permette
di realizzare ricette molto ricche grazie al giusto bilanciamento proteico, all'elasticità e alla resistenza.
LeDolcissime, born from the invaluable collaboration with the Pastry Master Achille Zoia and from the ongoing studies in the
Dallagiovanna Laboratories, is a line of flours specifically created for the contemporary professional who, thanks to the manufacturing
method and the raw materials used, provides development and greater preservation for the finished product.
Born from a careful selection of the best grains and from continuous research in our White Art laboratories, Panettone Flour allows to
create very rich recipes thanks to the right protein balance, elasticity and resistance.
Ideale per la produzione di panettone e grandi lievitati e dolci da ricorrenza.
Ideal for the production of panettone, Pandoro and leavened products and anniversary desserts.

INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo "00", GLUTINE di frumento.


ALLERGENI: GLUTINE. Può contenere tracce di SOIA, SENAPE e LUPINI
INGREDIENTS: Soft WHEAT flour type "00", wheat GLUTEN
ALLERGENS: GLUTEN. May contain trace of SOY, MUSTARD and LUPIN

Paese di origine del grano/Wheat origin Country: UE e non UE


Paese di molitura/Milling Country: Italia

Formato in kg/kg size: 5


Conservazione: Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto, areato ad una temperatura inferiore a 25 C°.
Conservation: Store the product in a cool, dry, ventilated place at a temperature below 25 ° C

Valori Nutrizionali medi riferiti a 100 g


Average Nutritional Values per 100 g
Energia/Energy 1564 kJ / 368 kcal
Grassi/Fat 0,90 g
Di cui acidi grassi saturi/ 0,10 g
Of which saturates
Carboidrati/Carbohydrates 73,00 g
Di cui zuccheri/Of which sugars 1,00 g
Fibre/Fiber 2,20 g
Proteine/Proteins 16,00 g
Sale/Salt ** 0,002 g
**Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente.
**The salt content is exclusively due to sodium naturally present.

Codice Prodotto/Product Code: 321009.05


Codice EAN Prodotto/EAN Code: 8033772090445

SCHEDA PRODOTTO/PRODUCT SHEET


Rev. 0
Data emissione/Issue date: 21/04/2020

Prodotto certificato HALAL da


HIA
Product Certified KOSHER
(www.halalint.org)
by EUROKOSHER HIA – ITA – 00346
HIA-ITA-00346-014

Potrebbero piacerti anche

pFad - Phonifier reborn

Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.


Alternative Proxies:

Alternative Proxy

pFad Proxy

pFad v3 Proxy

pFad v4 Proxy