Gateau leopard

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Ils sont apparus pour la première fois sur le joli blog de Sabine, Confit Banane, et j'ai bien entendu tout de suite flashé : ils sont tellement beaux ces sablés léopard ! Et puis j'étais aussi très intriguée, me demandant bien comment on pouvait arriver à ce résultat. Sabine s'est inspirée de la méthode de réalisation de la brioche léopard d'Alter Gusto en l'adaptant à des sablés. Excellente idée car ce motif rend vraiment bien sur ce type de gâteau ! Techniquement, l'exercice n'est pas des…

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