鮭で作ることが多いため、秋の料理というイメージが強いホイル焼き。鮭以外にも野菜やきのこを使って、季節にかかわらずおいしく調理できるメニューです。今回は、トースターまかせで手のかからない副菜としておすすめの「野菜のホイル焼き」レシピをご紹介。あと片づけも簡単で、きっと何度も作りたくなります。

さまざまな野菜を使ったホイル焼きを集めました。ベーコンやチーズを使ってコクを出したり、カレー粉で味つけをしてピリ辛に仕上げるなど、食材の旨味を引き立たせるレシピがたくさんです。

ホイルを開けるとふわっと立ち上る湯気と、甘く加熱された野菜の香り。想像するだけでおなかがすいてきますね。野菜を簡単においしく食べられるホイル焼き、ぜひ試してみてください。