FLORES

Comestíveis e Ornamentais

A suavidade das cores

em forma de sabores

INAURY SANTOS DI MEDEIROS

Sobradinho II – DF

1

2017

2

© Copyright by SERVICE PROVIDER – 2017

COORDENAÇÃO EDITORIAL: Inaury Santos Di Medeiros

EDIÇÃO DE TEXTO: Inaury Santos Di Medeiros

COORDENAÇÃO DE REVISÃO: Profa Auridéa Amorim dos Santos

REVISÃO: Profa Auridéa Amorim dos Santos

Igley Santos Medeiros

Inaury Santos Di Medeiros

CAPA/IMAGENS: Inaury Santos Di Medeiros

canva.com / pixabay.com.br

DIAGRAMAÇÃO: Inaury Santos Di Medeiros

ILUSTRAÇÃO/GRÁFICOS/TABELAS: Inaury Santos Di Medeiros

IMPRESSÃO: AlphaGraphics Bela Vista

DIVULGAÇÃO: clubedeautores.com.br

ISBN 978-15-2209-275-9 KDP

MEDEIROS, Inaury Santos Di

FLORES, Comestíveis e Ornamentais. A suavidade das

cores em forma de sabores. Sobradinho II – DF : 1ª

Edição. 2017, 88 p.

Reprodução proibida. Art. 184 do Código Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998

Todos os direitos reservados. Salvo art. 46, § I a VIII do CP

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Disponível também nas versões epub e PDF

cpbooks.consultoria@gmail.com

3

Relação das Imagens

Capa – Tulipa: pixabay.com

Rosa: pixabay.com

1.

Abóbora – minhasplantas.com.br

2.

Açafrão - Por KENPEI - CC BY-SA 3.0, commons.wikimedia.org

3.

Alcaçuz – brincandonojardim.com.br

4.

Alecrim - CC BY 2.0, commons.wikimedia.org

5.

Alfazema – pixabay.com

6.

Alho – pixabay.com

7.

Amor Perfeito – jardimdaterra.blogspot.com.br

8.

Angélica – 4.bp.blogspot.com

9.

Begônia – pixabay.com

10. Borago – commons.wikimedia.org

11. Calêndula – www.chabeneficios.com.br

12. Camomila – www.opas.org.br

13. Capuchinha – Daniela Xu / Agência RBS

14. Cebola – umquartodeartesanato.blogspot.com

15. Cebolinha – Inaury Santos Di Medeiros

16. Centáurea – floreswiki.com

17. Cravina – www.blog-flores.pt

18. Cravo – floreswiki.com

19. Cúrcuma – photobucket.com

20. Dente-de-leão – pixabay.com

21. Erva-doce – freshmill.com

22. Gerânio – floreswiki.com

23. Girassol – Inaury Santos Di Medeiros

24. Hibisco – Hernesto de Souza / Editora Globo

25. Ipê-Rosa – pinterest.com

26. Jasmim – M.A.P. Accardo / wikipedia.org

27. Lilás – floreswiki.com

28. Lírio – pixabay.com

29. Murta – Por Forest & Kim Starr, CC BY 3.0, commons.wikimedia.org

30. Prímula – floreswiki.com

31. Rosa – Tereza Raquel Bastos / Editora Globo

32. Rosa-de-Jericó – pixabay.com

33. Tulipa – pixabay.com

34. Violeta – plantasefrutas.com.br

35. Violeta Africana – Cristina Braga

4

Sumário

Apresentação.................................................................................................6

Simbologia das Flores....................................................................................7

ABÓBORA......................................................................................................9

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA ABÓBORA.....................................................10

AÇAFRÃO....................................................................................................11

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO AÇAFRÃO.....................................................12

ALCAÇUZ DA TERRA..................................................................................13

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO ALCAÇUZ.....................................................14

ALECRIM......................................................................................................15

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO ALECRIM......................................................16

ALFAZEMA...................................................................................................17

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DE ALFAZEMA....................................................18

ALHO............................................................................................................19

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DE ALHO...........................................................20

AMOR PERFEITO........................................................................................21

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO AMOR PERFEITO..........................................22

ANGÉLICA...................................................................................................23

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA ANGÉLICA....................................................24

BEGÔNIA.....................................................................................................25

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA BEGÔNIA......................................................26

BORAGO......................................................................................................27

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO BORAGO......................................................28

CALÊNDULA................................................................................................29

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA CALÊNDULA.................................................30

CAMOMILA..................................................................................................31

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA CAMOMILA...................................................32

CAPUCHINHA..............................................................................................33

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA CAPUCHINHA................................................34

CEBOLA.......................................................................................................35

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA CEBOLA.......................................................36

CEBOLINHA.................................................................................................37

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA CEBOLINHA..................................................38

CENTÁUREA...............................................................................................39

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA CENTÁUREA.................................................40

CRAVINA......................................................................................................41

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA CRAVINA......................................................42

CRAVO.........................................................................................................43

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO CRAVO........................................................44

CÚRCUMA...................................................................................................45

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO CÚRCUMA....................................................46

DENTE-DE-LEÃO........................................................................................47

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO DENTE-DE-LEÃO...........................................48

5

ERVA-DOCE................................................................................................49

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA ERVA-DOCE..................................................50

GERÂNIO.....................................................................................................51

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO GERÂNIO.....................................................52

GIRASSOL...................................................................................................53

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO GIRASSOL....................................................54

HIBISCO.......................................................................................................55

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO HIBISCO.......................................................56

IPÊ-ROSA....................................................................................................57

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO IPÊ-ROSA.....................................................58

JASMIM........................................................................................................59

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO JASMIM........................................................60

LILÁS............................................................................................................61

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA LILÁS...........................................................62

LÍRIO............................................................................................................63

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO LÍRIO...........................................................64

MURTA.........................................................................................................65

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA MURTA-COMUM............................................66

PRÍMULA......................................................................................................67

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA PRÍMULA......................................................68

ROSA...........................................................................................................69

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA ROSA...........................................................70

ROSA-DE-JERICÓ.......................................................................................71

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA ROSA-DE-JERICÓ.........................................72

TULIPA.........................................................................................................73

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA TULIPA.........................................................74

VIOLETA.......................................................................................................75

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA VIOLETA ODORATA........................................76

VIOLETA AFRICANA....................................................................................77

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA VIOLETA AFRICANA.......................................78

Dicas para conservar flores colhidas...........................................................79

Glossário......................................................................................................81

Referências e Consultas..............................................................................84

Características de Algumas Flores Comestíveis..........................................86

Composição Nutricional de Algumas Flores Comestíveis............................87

6

Apresentação

As flores em sua maioria podem ser consideradas

ornamentais, mas, nem todas as ornamentais podem ser

consideradas comestíveis e; algumas comestíveis

devem ser consumidas com alguns cuidados, pois,

podem conter algum princípio ativo que possa

desencadear alergias e até uma intoxicação. Podem

conter ainda nível elevado de acidez podendo ocasionar

do desconforto estomacal até um problema mais sério

como a Gastrite.

Outro fator importante é com relação aos

agrotóxicos, não consuma flores sem saber exatamente

a procedência, somente devem ser ingeridos por culturas

orgânicas e confiáveis.

Com relação à indústria cosmética e farmacêutica,

as