SALGADOS:

RECEITA DE BOLINHO DE GRÃO DE BICO NA AIR FRYER

Ingredientes:
400g de grão de bico cozido;
400g de frango cozido e desfiado;
Sal e tempero a gosto.
Modo de preparo:
Cozinhe o grão de bico com sal por 40 minutos na panela de pressão, até ficar bem
macio. Despreze a água do cozimento. Com a ajuda de um mixer transforme o grão de
bico em uma pasta. Então cozinhe o frango como de costume, temperando a gosto com
as ervas que desejar. Pegue uma porção da pasta de grão de bico e coloque na mão e a
mesma quantidade do frango e coloque o frango dentro dessa pasta e forme uma
bolinha. Repita o procedimento até acabar a massa. Leve para assar no Air Fryer por 13
minutos até ficar crocante. Sirva.

RECEITA DE BOLINHO DE MANDIOCA NA AIR FRYER

Ingredientes:

Massa
600g de mandioca cozida em água e sal;
2 gemas;
1/2 colher de sopa de manteiga sem sal;
1 colher de café de sal;
2 colheres de sopa de salsinha picada;
Pimenta-do-reino a gosto;
Farinha de trigo.

Recheio
1 colher de sopa de azeite de oliva;
1 dente de alho picado;
1/2 cebola picada;
300g de carne seca dessalgada e desfiada.
Empanamento
2 ovos;
1 xícara de farinha de rosca.
Modo de preparo:
Cozinhe a mandioca até ficar macia, escorra e amasse. Deixe esfriar. Em uma tigela
misture todos os ingredientes da massa até formar uma massa homogênea, adicione
farinha até dar liga e começar a desgrudar das mãos. Prepare o recheio dourando o
alho e cebola no azeite e misturando com a carne seca já previamente dessalgada e
desfiada. Incorpore tudo. Aqueça a AIR FRYER por 3 minutos a 200 graus. Molde os
bolinhos abrindo um disco da massa, recheando com carne seca e fechando. Passe os
bolinhos para empanar nos ovos e depois na farinha de rosca para ficar crocante. Leve
para o AIR FRYER por 15 minutos, mexendo a cada 4 minutos. Sirva.

RECEITA DE CHIPS DE BANANA NA AIR FRYER

Ingredientes:
Bananas verdes;
Pitada de sal ou açúcar.
Modo de preparo:
Comece descascando as bananas verdes então fatia com uma faca com 0,2 cm de
espessura. Coloque as rodelinhas na AIR FRYER, salpique sal ou açúcar por cima ou se
preferir asse naturalmente. Programe a AIR FRYER por 20 a 25 minutos a 150 graus até
ficarem secas e douradinhas. Guarde em compotas e sirva.

RECEITA DE ABOBRINHA NA AIR FRYER

Ingredientes:
1/2 abobrinha;
1 ovo;
Queijo parmesão.
Modo de preparo:
Lave a abobrinha e corte em 3 pedaços, tire o núcleo, forre com queijo parmesão.
Quebre um ovo dentro da abobrinha e salpique sal e pimenta. Leve para fritar a 180
graus por 7 minuto

RECEITA DE MIX DE LEGUMES FIT NA AIR FRYER

Ingredientes:
1 batata doce descascada;
1 abobrinha;
1 cenoura;
1 tomate;
1 cebola;
Sal a gosto;
Fio de azeite.
Modo de preparo:
Corte a batata, cenoura e abobrinha em palitos. Pique o tomate a cebola em cubos e
misture tudo. Regue com azeite, tempere com sal e leve para a AIR FRYER por 7
minutos a 200 graus. Sirva.

RECEITA DE PÃO SEM FARINHA NA AIR FRYER

Ingredientes
1 ovo
1 colher de sopa de requeijão light
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Comece peneirando o ovo. Acrescente o requeijão e o fermento e misture tudo.
Coloque essa massa em um recipiente apropriado, pequeno e quadrado do tamanho de
uma fatia de pão de forma. Leve à AIR FRYER e deixe assar em temperatura média por 2
a 3 minutos, ou até que fica ao seu gosto, verificando sempre o ponto.
Retire, deixe esfriar e corte a massa ao meio, no sentido horizontal. Recheie as fatias a
gosto.

RECEITA DE PÃO DE QUEIJO NA AIR FRYER

Ingredientes
1 xícara de chá de polvilho doce ou azedo
1 pedaço de mussarela light picado
2 colheres de sopa de cream cheese light
1 ovo
1 colher de sopa de semente de linhaça
2 colheres de chá de fermento químico
1 fio de azeite extravirgem
Sal a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem. Distribua a massa em
forminhas de silicone e leve para a AIR FRYER pré-aquecida.
Deixe assar em temperatura média por 10 a 15 minutos.

RECEITA DE BOLINHOS DE CARNE NA AIR FRYER

Ingredientes
500 g de carne moída (patinho ou coxão mole)
1 cebola picada
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture tudo. Unte a mão com água
e modele os bolinhos.
Coloque na AIR FRYER forrada com papel alumínio para que a carne fique bem
suculenta. Deixe assar em temperatura média por 10 minutos.
Retire da AIR FRYER e vire todos os bolinhos. Leve para assar novamente em
temperatura média por mais 10 minutos.

BATATA DOCE RÚSTICA NA AIR FRYER

Ingredientes:
1 batata doce grande ou 2 médias
1 colher (sopa) de amido de milho
temperos a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de colorau ou paprica
Modo de preparo
lave bem as batatas, deixe cozinhar até ficarem macias, mas não mole demais.
Corte em palitos, coloque dentro de uma vasilha, adicione os tempero, regue com
azeite e misture tudo.
Adicione o amido e a paprica, misture tudo até que pegue bem a cor.
Separe em porções, coloque um tanto dentro da fritadeira distribuindo sem sobre pôr
as outras.
Asse por 20 minutos a 180° graus, virando-as na metade do tempo.
Depois é só repetir o processo até que acabe as batatas.
Sirva logo em seguida, se esperar demais elas ficaram murchas.
Dica: você pode fazer isso com mandioca e a batata baroa.

PÃO DE QUEIJO DE TAPIOCA NA AIR FRYER

Ingredientes:
1 ovo
2 colheres (sopa) cheias de goma de tapioca
2 colheres (sopa) requeijão
1 colher (chá) de fermento em pó
Temperinhos a gosto
Modo de Preparo
Misture tudo dentro de uma tigelinha deixando o fermento por último, despeje dentro
de forminhas de alumínio ou de silicone.
Pré-aqueça sua fritadeira sem óleo por 5 minutos.
Asse os pães de queijo por 15 minutos a 200° graus. Fique de olho pode ficar pronto em
menos tempo.
OMELETE NA AIR FRYER
Ingredientes:
3 ovos
Legumes picados
Queijo a gosto
sal a gosto
Orégano
Temperos a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata levemente os ovos, acrescente os legumes picados, o queijo, temperos, orégano e
o sal. Misture tudo, adicione o fermento e mexa lentamente. Coloque dentro de uma
forma que possa ir a sua fritadeira. Asse de 10 a 15 minutos a 180°. Depois é só comer.
DICA: Você pode diminuir a receita e mudar os recheios.

PIZZA NA AIR FRYER

Ingredientes:
1 Massa de Wrap Integral
1/2 tomate fatiado
2 Fatias de Mussarela Light
Molho de tomate caseiro
Frango Desfiado a gosto
Azeite a gosto
Orégano opcional
Modo de Preparo
Comece passando o molho na massa, depois coloque a mussarela, o frango, coloque as
fatias de tomate. Salpique orégano e regue com azeite. Pré-aqueça a fritadeira elétrica
por 5 minutos. Coloque a pizza já montada e deixe assar por 5 minutos. Servir.

BOLINHO CAPRESE NA AIR FRYER

Ingredientes
500g de queijo minas frescal light ou ricota
1 tomate médio picado sem sementes
1 ovo
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de farinha de trigo ou outro tipo de amido
2 colheres de sopa de manjericão picadinho
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Modo de preparo
Passe o queijo minas frescal light ou ricota no processador de alimento, até ele ficar
bem triturado, quase uma massa, despeje em uma tigela e acrescente todos os demais
ingredientes. Mistura tudo muito bem, faça bolinhas e coloque na cesta da AIR FRYER.
Programe por 10 minutos à 200°c.

BERINJELA À PARMEGIANA NA AIR FRYER

Ingredientes
1 berinjela
3 tomates médios maduros
½ xícara de molho de tomates
100g de muçarela
50g de parmesão ralado
Sal à gosto
Modo de preparo
Lave e seque bem a berinjela e os tomates, depois fatie tudo na espessura de 0,5cm no
máximo. Direto na cesta da AIR FRYER, vá colocando as fatias de berinjela, depois
tomate, mussarela, molho de tomate e queijo, repetindo as camadas, fazendo torres, e
por último finalizando com o parmesão ralado. Não esqueça de salpicar um pouco de
sal sobre as fatias de berinjela e de tomates. No final espete um palito de dentes bem
no centro atravessando a torre de camas que você fez, assim ela permanecerá firme e
em pé até o final do preparo. Agora programe a AIR FRYER por 20 minutos à 180°c e
pronto.

DOCES:

RECEITA DE BOLO DE BANANA NA AIR FRYER

Ingredientes
1 banana
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de açúcar mascavo ou adoçante culinário para forno e fogão
1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
Canela a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata tudo. Distribua em forminhas de
silicone do tipo cupcake ou em canecas que resistam a altas temperaturas e coloque na
AIR FRYER em temperatura média. Deixe assar por cerca de 10 minutos.
RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE NA AIR FRYER
Ingredientes
1 xícara de chá de farinha de trigo integral ou farinha de aveia
1 xícara de chá de farinha de linhaça
½ xícara de chá de cacau em pó
4 ovos
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 xícara de chá de água
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque primeiro os ovos. Acrescente os demais ingredientes e mexa
bem ou bata na batedeira.
Divida a massa em duas formas untadas com manteiga e farinha de trigo integral.
Leve para a AIR FRYER, uma forma de cada vez, e deixe assar por cerca de 15 minutos a
180º.

SANDUÍCHE DOCE NA AIR FRYER

Ingredientes:
2 Fatias de Pão integral de fermentação natural
Mel
1 Fatia de Queijo
1/2 banana pequena fatiada
Canela a gosto
Manteiga
Modo de Preparo
Passe manteiga em uma das partes das duas fatias.
Recheie com queijo, mel, banana e canela deixando as partes com manteigas viradas
para fora.
Coloque na AIR FRYER já preaquecida por 5 minutos a 180° graus.
Não deixe mais tempo pois ela pode queimar.

COOKIES DE GRANOLA NA AIR FRYER

Ingredientes:
2 xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de amêndoas ou outra de sua preferência
Canela a gosto
2 ovos
1 xícara de granola
1 colher de fermento em pó
Modo de Preparo
Coloque tudo dentro de um recipiente grande, comece misturando tudo com uma
colher, depois mexa com as mãos. Não se desespere a massa no começo fica bem
esfarelada, mas conforme for amassando ela vai ficar no ponto de moldar. Se a massa
grudar nas mãos, passe manteiga ou água. Pegue pequenas porções, faça bolinhas e
depois achate com a ajuda de um garfo ou colher. Asse por 8 minutos a 200° graus em
sua fritadeira.
Depois é só servir!

BOLINHO INTEGRAL DE BANANA NA AIR FRYER

Ingredientes:
2 ovos
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 bananas médias
1/2 xícara açúcar do coco
1/4 xícara de óleo de coco
Canela a gosto
1 xícara de flocos finos de aveia
1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes dentro do liquidificador, exceto o fermento.
Bata até ficar bem homogêneo, acrescente o fermento e misture com uma colher.
Distribua a massa deixando cerca de 1 dedo da borda (para quando a massa crescer não
transborde.)
Pré-aqueça sua AIR FRYER por 5 minutos.
Leve os bolinhos para assar por 8 minutos a 180°.