Cursos de Aprendizagem

Organização em Unidades de Formação de Curta Duração

Componente Científica
Domínio

FÍSICA E QUÍMICA
 1. Organização em Unidades de Formação de Curta Duração

Código SGFOR UFCD Horas

(válido para o
IEFP)

6704 1 Movimentos e forças 25

6705 2 Sistemas termodinâmicos, elétricos e magnéticos 25

FÍSICA

6706 3 Movimentos ondulatórios 25

6707 4 Física moderna – fundamentos 25

6708 5 Reações químicas e equilíbrio dinâmico 25

25
QUÍMICA

6709 6 Reações de ácido-base e de oxidação-redução

6710 7 Reações de precipitação e equilíbrio heterogéneo 25

6711 8 Compostos orgânicos, polímeros, ligas metálicas e outros materiais 25

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 2/17
2. DESENVOLVIMENTO DA FORMAÇÃO

UFCD
Carga Horária

1
Movimentos e forças
25 h

Resultados da Aprendizagem
• Interpreta o movimento uniformemente variado, através de gráficos posição/tempo, velocidade/tempo e
aceleração/tempo.
• Reconhece o movimento de um corpo em translação através do estudo do movimento de um ponto onde se
concentra toda a massa do corpo.
• Aplica as leis de Newton na resolução de problemas algébricos de movimento unidirecional, na horizontal e na
vertical, com e sem atrito.
• Descreve o movimento de um corpo no plano.
Conteúdos

Movimentos e forças
• Movimento unidimensional com aceleração constante
- Movimento uniformemente variado
- Lei fundamental da dinâmica
- Força do atrito
• Movimento no plano

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 3/17
 UFCD
Carga Horária

2
Sistemas termodinâmicos, elétricos e magnéticos
25 h

Resultados da Aprendizagem
• Reconhece os principais conceitos de termodinâmica.
• Identifica os balanços energéticos que ocorrem nos sistemas termodinâmicos.
• Reconhece a corrente elétrica como forma de transporte de energia.
• Identifica dispositivos que permitem transformar diferentes formas de energia em energia elétrica.
• Reconhece as leis dos circuitos elétricos que permitem conduzir a energia elétrica aos locais de consumo.
• Interpreta os fenómenos ocorridos nos geradores existentes nas centrais hidroelétricas e térmicas.
Conteúdos

Sistemas termodinâmicos
• Sistemas termodinâmicos
- Conceito
- Tipos
 Isolados
 Fechados
 Abertos
- Fronteiras de um sistema termodinâmico
 Rígida
 Impermeável
 Adiabática
- Processos termodinâmicos
• Variáveis de estado
- Evolução histórica da termodinâmica
 Teoria cinético-molecular
- Escalas termométricas
 Absoluta
 Celsius
 Fahrenheit
- Temperatura
- Pressão e volume
- Energia interna
 Energia total (cinética e potencial)
• Transferências de energia sob a forma de calor
- Calor
 Medida de transferência de energia entre sistemas a temperaturas diferentes
- Caloria
 Unidade de energia
- Mecanismos de transferência de energia sob a forma de calor
 Condução
 Convecção
- Condutores e isoladores de calor
 Condutibilidade térmica
- Primeira lei da termodinâmica
 Lei da conservação da energia

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 4/17
 UFCD

2
Sistemas termodinâmicos, elétricos e magnéticos

Conteúdos

Sistemas termodinâmicos (cont…)

- Segunda lei da termodinâmica
 Funcionamento de máquinas térmicas baseadas na segunda lei da termodinâmica
- Rendimento de máquinas térmicas

Corrente elétrica como forma de transferência de energia

• Geradores de corrente elétrica
- Transformação de determinada forma de energia em energia elétrica
- Transformações de energia em geradores
 Baterias
 Células químicas
 Células fotoelétricas
- Eletromotriz de um gerador
• Força elétrica repulsiva
• Força elétrica atrativa
• Potencial elétrico
- Simétrico do trabalho por unidade de carga que um agente externo deverá efetuar para afastar duas cargas
elétricas de sinais contrários
- Volt
• Corrente elétrica
- Intensidade
- Ampere
- Lei de Ohm
• Resistência equivalente
- Conceito
- Associação a resistências em série e em paralelo
• Lei de Joule
- Definição
- Fórmula
- Potência
 Conceito
 Watt

Indução eletromagnética
• Força magnética
• Materiais magnéticos
• Pólos magnéticos
• Campo magnético
- Densidade das linhas de campo
- Tesla
• Fluxo de campo magnético
• Lei de Faraday
• Dínamo

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 5/17
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2
Sistemas termodinâmicos, eléctricos e magnéticos

Conteúdos

Indução eletromagnética (cont.)

• Centrais hidroelétricas e térmicas
• Corrente elétrica induzida
- Frequência
• Corrente elétrica alternada
- Frequência
Amplitude
• Tensão alternada
- Frequência
- Amplitude
• Geradores de corrente alternada
- Funcionamento
- Componentes
• Corrente contínua
- Vantagem de utilização da corrente alternada sobre a corrente contínua
• Transformadores
- Princípio de funcionamento
- Transformador ideal

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 6/17
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Carga Horária

3
Movimentos ondulatórios
25 h

Resultados da Aprendizagem
• Reconhece as grandezas físicas que caracterizam as vibrações.
• Reconhece as grandezas físicas que caracterizam as ondas.
• Identifica os principais conceitos associados às ondas sonoras.
• Identifica os principais conceitos associados às ondas luminosas.
• Reconhece que o movimento ondulatório de uma vibração origina uma onda (luz ou som).
• Identifica a diferença existente entre ondas mecânicas (som) e ondas eletromagnéticas (luz).
Conteúdos

Ondas mecânicas
• Sistemas vibratórios
- Movimento periódico
- Movimento oscilatório ou vibratório
- Movimento oscilatório harmónico simples
 Valor de afastamento máximo de uma partícula em relação à posição de equilíbrio
 Ciclos (número de oscilações por unidade de tempo)
 Frequência angular
 Característica da velocidade de uma partícula ao longo de um ciclo
 Aceleração de uma partícula ao longo de um ciclo
Movimento oscilatório harmónico adormecido
• Propagação de uma vibração num meio material
- Ondas mecânicas
 Amplitude
 Comprimento de onda
 Velocidade de propagação
- Movimento ondulatório harmónico
 Período de tempo necessário para propagação da onda
 Período do movimento ondulatório
 Movimento oscilatório harmónico de cada partícula
- Ondas transversais
- Ondas longitudinais
• Ondas sonoras
- Perturbações longitudinais que se propagam num meio mecânico
- Frequência sonora (hertz)
- Ouvido humano
 Constituição
- Onda sonora como transporte de energia
 Quantidade de energia medida em watt
- Intensidade do som
 Unidade de medida - W/m 2
 Unidade do nível de intensidade sonora - bel
 Escala logarítmica

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 7/17
 UFCD

3
Movimentos ondulatórios

Conteúdos

Ondas mecânicas (cont.)

- Propagação do som
 No ar
 Noutro meio mecânico
 Intensidade do som

Ondas eletromagnéticas
• Natureza da luz
- Luz
 Fenómeno crepuscular
 Fenómeno ondulatório
- Evolução histórica das teorias relativas à luz
 Etapas fundamentais
- Espectro eletromagnético
 Características ondulatórias
 Tipos de radiação eletromagnética – fontes e detetores
 Infravermelho
 Ultravioleta
 Importância das radiações infravermelhas e ultravioletas para os seres vivos
• Ótica geométrica
- Modelo do raio luminoso
 Fenómenos de refração da luz
 Leis da refração da luz
 Fenómenos de reflexão da luz
 Leis da reflexão da luz
• Ótica quântica
- Interpretação do efeito fotoelétrico
 Características do fotão
• Ótica ondulatória
- Interpretação do fenómeno de interferência

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 8/17
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Carga Horária

4
Física moderna – fundamentos
25 h

Resultados da Aprendizagem
• Reconhece as teorias clássicas da física que deram origem à física atual.
• Identifica os conceitos clássicos da física e as respetivas aplicações à tecnologia moderna.
• Reconhece os conceitos fundamentais da física moderna.
• Descreve os principais fenómenos e ideias que conduziram à física dos nossos dias.
• Enuncia os conceitos essenciais de física nuclear.
Conteúdos

Física moderna – fundamentos

• Descoberta da estrutura do átomo
- Física clássica
- Espectros de emissão de radiação eletromagnética
 Distribuição de energia contínua
 Distribuição de energia discreta (espectros de riscas)
- Transporte de energia em grandes distâncias
 Feixes de partículas
 Ondas
- Características físicas de uma partícula
- Características físicas de uma onda
- Descobertas fundamentais que conduziram à elaboração da nova física
 Eletrões
 Núcleo positivo
 Eletrões orbitam em torno do núcleo
 Teoria de Bohr (átomo de hidrogénio)
• Novos conceitos de espaço e tempo
- Relação de Galileu
- Princípio da relatividade de Einstein

Física nuclear
• Física nuclear
- Teoria de Becquerel
 Núcleo tem estrutura mas não é divisível
- Núcleos estáveis e núcleos instáveis
- Núcleos atómicos
 Protões
 Eletrões
 Neutrões
- Fissão nuclear
 Fonte de energia
- Fusão nuclear
 Fonte de energia

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 9/17
 UFCD
Carga Horária

5
Reações químicas e equilíbrio dinâmico
25 h

Resultados da Aprendizagem
• Reconhece os conceitos de reação química e equilíbrio químico homogéneo.
• Identifica situações de esgotamento de um ou mais do que um reagente numa reação química.
• Identifica reações químicas incompletas e reversíveis.
• Reconhece o processo de equilíbrio e desequilíbrio de um sistema reacional.
• Identifica os aspetos quantitativos do equilíbrio químico.
Conteúdos

Reações químicas
• Sistema fechado
• Sistema aberto
• Sistema reacional
• Reação química
- Produtos da reação
 Reagentes
 Indicadores
- Representação simboliza
 Equações químicas
 Moles
 Massas
 Volumes (gases)
- Nomenclatura IUPAC de compostos inorgânicos
 Óxidos
 Hidróxidos
 Ácidos
 Sais
- Lei da conservação da massa numa reação química
 Lei de Lavoisier
- Equação química de conservação do número de átomos
- Lei de Proust
- Reagente limitante
- Reagente em excesso
- Rendimento máximo de uma reação química completa
- Rendimento de uma reação química incompleta
• Aspetos qualitativos de uma reação química
• Aspetos quantitativos de uma reação química
• Aspetos energéticos de uma reação química
- Energia envolvida numa reação química
- Reações endotérmicas
- Reações exotérmicas
 Existe apenas transferência de energia térmica
- Reações utilizadas para produção de energia térmica útil
 Efeitos sociais e ambientais de utilização de energia térmica

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 10/17
 UFCD

5
Reações químicas e equilíbrio dinâmico

Conteúdos

Reações incompletas e equilíbrio químico

• Reversibilidade das reações químicas
- Reagentes de primeira
- Reação direta
- Reação inversa
• Aspetos quantitativos do equilíbrio químico
- Estado de equilíbrio dinâmico
- Conservação de cada um dos componentes da mistura reacional
- Concentração de cada um dos componentes da mistura reacional
 Lei de Guldberg e Waage
• Equilíbrios e desequilíbrios de um sistema reacional
- Fatores que alteram o estado de equilíbrio de uma mistura reacional
 Temperatura
 Concentração
- Princípio de Le Châtelier
- Catalisador
 Aumento da rapidez das reações químicas direta e inversa
 Estado de equilíbrio (aumento de eficiência)

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 11/17
 UFCD
Carga Horária

6
Reacções de ácido-base e de oxidação-redução
25 h

Resultados da Aprendizagem
• Interpreta uma reação ácido-base em termos de troca protónica.
• Relaciona o aparecimento da chuva ácida com a poluição.
• Interpreta a reação de oxidação-redução em termos de troca de eletrões.
• Representa e acerta equações de oxidação-redução.
• Utiliza a série eletroquímica na previsão da espontaneidade de reações de oxidação-redução.
Conteúdos

Ácidos e bases - teoria protónica de Brönsted-Lowry

• Perspetiva histórica dos conceitos de ácido e de base
• Ácidos e bases segundo a teoria protónica (Brönsted-Lowry)
• Efeitos da poluição
- Chuva ácida

Equilíbrio de ácido-base
• Reações de ionização/dissociação
• Constante de equilíbrio para a reação de ionização da água
- Produto iónico da água
• Relação entre as concentrações de ião hidrónio e de ião hidroxilo
- pH
- phO
• Constante de acidez e constante de basicidade
• Força relativa de ácidos e de bases
• Formação de sais por meio de reações ácido-base e reações de neutralização
• Comportamento ácido-base de alguns aniões e de alguns catiões em solução aquosa

Titulações ácido-base
• Caracterização das volumetrias de ácido-base
• Carácter ácido, básico ou neutro da solução titulada no ponto de equivalência
• Indicadores colorimétricos de ácido-base
• Aparelho medidor de pH
- Sensor de pH

Reações de oxidação-redução
• Perspetiva histórica dos conceitos de oxidação e de redução
• Regras para determinação de números de oxidação
• Espécie oxidada ou redutor e espécie reduzida ou oxidante
• Semi-reação de oxidação e semi-reação de redução
• Equações de oxidação-redução
- Representação
- Acerto
• Pares conjugados de oxidação-redução

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 12/17
 UFCD
Carga Horária

7
Reacções de precipitação e equilíbrio heterogéneo
25 h

Resultados da Aprendizagem
• Interpreta uma reação de solubilidade relativamente à formação de um composto pouco solúvel.
• Identifica os conceitos associados ao equilíbrio de solubilidade.
• Reconhece os princípios de solubilidade de sólidos e gases em água.
• Identifica os fenómenos que ocorrem no quotidiano e na indústria que afetam o equilíbrio dos ecossistemas.
Conteúdos

Mineralização e desmineralização de águas

• Mineralização das águas e dissolução dos sais
• Solubilidade de sais em água
- Muito solúveis
- Pouco solúveis
• Soluções não saturadas, saturadas e sobressaturadas
• Solubilidade de gases em água
• Variação da solubilidade de sais e de gases com a temperatura
• Cristalização
• Dessalinização e escassez de água potável

Equilíbrio de solubilidade
• Solubilidade de sais pouco solúveis
- Equilíbrio de solubilidade
• Alteração do estado de equilíbrio de solubilidade
- Princípio de Le Châtelier
 Variação de concentração – efeito de ião comum e da adição de ácidos
Variação da temperatura
• Importância do equilíbrio da solubilidade
- Importância do pH e da solubilidade no controlo da mineralização das águas
- Dissolução do dióxido de carbono em água
 Influência na mineralização
• Dureza da água
- Origem e consequências
 Nível industrial e doméstico
• Importância do equilíbrio de solubilidade nos ambientes naturais e industriais

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 13/17
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Compostos orgânicos, polímeros, ligas metálicas e outros Carga Horária

8 materiais 25 h

Resultados da Aprendizagem
• Identifica os compostos orgânicos simples pelo nome IUPAC e pela respetiva fórmula química.
• Reconhece os conceitos associados à química orgânica.
• Identifica as principais reações químicas dos compostos orgânicos.
• Reconhece as reações químicas associadas às biomoléculas e a sua influência no metabolismo.
• Identifica a importância dos materiais clássicos na composição de novos materiais.
• Identifica a composição dos polímeros.
• Interpreta a composição de uma liga metálica.
• Interpreta a constituição de um compósito, a partir da sua matriz e das propriedades desejadas.
• Relaciona a procura de novos materiais com a exploração exaustiva dos recursos naturais, a deficiente reciclagem
e a cada vez mais exigente tecnologia de ponta.
Conteúdos

Compostos orgânicos
• Hidrocarbonetos alifáticos e aromáticos
- Mundo dos compostos orgânicos
- Importância dos compostos orgânicos na sociedade
- Fórmulas empíricas
 Significado
 Cálculo
- Fórmulas moleculares
 Significado
 Cálculo
- Fórmulas de estrutura
 Significado
 Cálculo
- Fórmulas estereoquímicas
 Significado
Cálculo
- Nomenclatura e isometria de hidrocarbonatos
• Outros compostos orgânicos
- Classes funcionais e grupos característicos
 Nomenclatura
 Isometria

Reações dos compostos orgânicos

• Combustão
- Oxidação-redução
• Adição a compostos insaturados
- Hidrogenação
- Halogenação
- Hidratação
• Esterificação e hidrólise

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 14/17
 UFCD
Compostos orgânicos, polímeros, ligas metálicas e outros

8 materiais

Conteúdos

Biomoléculas e metabolismo
• Hidratos de carbono
- Poli-hidroxialdeídos
- Poli-hidroxicetonas
• Classificação das aldoses e cetoses
- Número de átomos de carbono
• Açúcares redutores
• Açúcares não redutores
• Alfa aminoácidos (D/L)
- Configuração relativa
• Aminoácidos
- Unidades estruturais básicas das proteínas
• Famílias de lípidos
- Ácidos gordos
 Propriedades
- Óleos e gorduras
 Propriedades
- Fosfolípidos
 Propriedades
- Ceras
• Composição química de alguns óleos e gorduras
• Triacilgliceróis
- Saponificação

Plásticos e materiais polímeros

• Relação dos plásticos com a vida das sociedades atuais
• Polímeros
- Polímeros naturais
 Grau de polimerização e massa molecular relativa
 Homopolímeros e copolímeros
 Polímeros de adição e polímeros de condensação
- Polímeros artificiais
 Grau de polimerização e massa molecular relativa
 Homopolímeros e copolímeros
 Polímeros de adição e polímeros de condensação
- Polímeros sintéticos
 Grau de polimerização e massa molecular relativa
 Homopolímeros e copolímeros
Polímeros de adição e polímeros de condensação
• Polímeros biodegradáveis
• Polímeros fotodegradáveis
• Polímeros solúveis em água

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 15/17
 UFCD
Compostos orgânicos, polímeros, ligas metálicas e outros

8 materiais

Conteúdos

Plásticos e materiais polímeros (cont.)

• Macromolécula e cadeia polimérica
• Materiais plásticos
- Termoplásticos
- Plásticos termofixos
• Identificação de plásticos pelos códigos
• Testes físico-químicos para identificação de plásticos

Metais e ligas metálicas

• Importância dos metais e das ligas metálicas ao longo dos tempos
- Perspetiva histórica da utilização dos metais e das ligas metálicas
 Era do cobre
 Era do bronze
 Era do ouro
- Aplicabilidade dos metais e das ligas metálicas
- Impactes ambientais provocados pelos metais e ligas metálicas
 Formas de minimizar os impactes ambientais
• Estrutura e ligação química dos metais
- Ligação metálica
- Rede cristalina dos metais
- Propriedades e estrutura
 Condutibilidade elétrica e térmica
 Ductilidade
 Maleabilidade
• Ligas metálicas
- Conceito
 Soluções sólidas
- Exemplos
 Estanho
 Latão
 Aço
 Bronze
 Ouro
 “Metais com memória de forma”
- Aplicabilidade
 Decoração
 Condutores elétricos
 Células fotoelétricas

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 16/17
 UFCD
Compostos orgânicos, polímeros, ligas metálicas e outros

8 materiais

Conteúdos

Outros materiais - cerâmicos e compósitos

• Materiais cerâmicos
- Conceito
- Principais componentes
- Propriedades
 Relação entre as propriedades químicas e físicas
- Importância dos materiais cerâmicos
 Matérias-primas tradicionais
Matérias-primas não tradicionais e especiais
• Compósitos
- Conceito
- Fases de um compósito
- Vantagens de um compósito relativamente a outros materiais
- Exemplos de materiais compósitos
 Polímero/cerâmicos
 Metal/cerâmicos

Componente Científica dos Cursos de Aprendizagem  FÍSICA E QUÍMICA FP-QF  janeiro 2017 17/17