Introdução

O presente trabalho cientifico da cadeira de fruticultura com o tema “Desafios da Fruticltura em

Moçambique” destacando os aspetos concernentes a produção, maneio, comercialização e
exportação.

O estudo da fruticultura reveste-se de grande importância, uma vez que é com base nela que se
pode produzir frutas com valor e ou interesse não só comercial, mas também com uma visão
direccionada a redução do índice de subnutrição e vitaminose nas zonas rurais, suburbanas e
urbanas, contribuindo para uma harmonia na saúde e hábitos alimentares das populações. O
sector da fruticultura em Moçambique apresenta um grande potencial derivado das boas
condições agro-geológicas existentes e do potencial de agronegócio que oferece.

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Os principais desafios da fruticultura durante a produção

A falta de capital/financiamento
A ausência de incentivos que permitam a entrada de novos investidores para os diferentes
segmentos da cadeia frutícola. O incontornável e recorrente problema do financiamento também
foi arrolado. A falta capital resultado do deficiente acesso ao financiamento do sector de
agricultura no geral e em particular do sector da fruticultura que gera os fluxos de caixa num
período relativamente longo (3 a 5 anos) o que requereria linhas especiais.

Pragas e doenças
As pragas e doenças são responsáveis pela perda de cerca de 30 a 50 por cento da produção de
frutas e horticulturas em Moçambique.

Uma avaliação feita em 2008 sobre o impacto das pragas na exportação de fruta para a África do
Sul, com destaque para a banana e manga, concluiu que o país perdia em três semanas cerca de
2.5 milhões de dólares.  

Desde a eclosão da praga da mosca da fruta, em 2007, o país vem levando a cabo iniciativas para
colmatar o problema, entre as quais o investimento na formação de técnicos, monitoria e
pesquisa, estando neste momento disponíveis 170 mil dólares para o efeito.

A actualização do quadro político-regulador do sector Frutícola

Afirma-se que a actualização do quadro político-regulador do sector de agricultura no geral e de
forma específica para o sector, é pertinente para viabilizar o investimento e manutenção dos já
existentes.

Deficiente organização de produtores

Como sejam os casos da deficiente organização de produtores, “para uma melhor estrutura de
representação e discussão dos problemas comuns com os diferentes actores chaves com o
objectivo de promover as necessárias reformas para o desenvolvimento do sector.

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Infra-estruturas
A ausência de infraestruturas adequadas para a conservação e processamento das frutas após a
colheira contribui para a baixa produção e produtividade

A ausência de estradas em condições que possibilitem o escoamento das frutas do campo

agrícola para os maiores produtores.

Assistência técnica
A assistência dos extensionistas tem um papel essencial para auxiliar o produtor na resoluções de
dificuldades do produtor como o diagnostico de ocorrência de pragas e doenças.

 A falta de infra-estruturas hídricas

A carência de sistema de rega disponível para todos os produtores de fruteiras contribui para
resultados insatisfatórios.

Insumos de produção
Os insumos concernentes a todas as etapas de produção são importantes para alcançar melhores
resultados na produção.

Energia eléctrica nas áreas de produção

A inexistência e o elevado custo de aquisição dos equipamentos necessários para o
estabelecimento da corrente elétrica nas zonas rurais onde localizam-se as regiões com
potencialidades agroecologias para a produção de fruteiras.

A regulamentação do sector
No que refere ao fortalecimento dos sistemas de sanidade vegetal, o fortalecimento dos sistemas
de sanidade vegetal passa necessariamente pela criação de um programa integrado de divulgação
e formação.

Os principais desafios da fruticultura concernente ao maneio

Aumento da produção e Produtividade

A ausência de variedades de alto rendimento para os produtores rurais, contribui para a baixa
produção de fruteiras

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Uso de tecnologias melhoradas
A aquisição das mudas de diferentes tipos de frutas, plantação e assistência no processo de
reprodução disseminação e adopção das tecnologias melhorada contribui para o sucesso da
produção.

A mecanização
A mecanização maximiza o processo de produção e produtivo, e torna a propriedade frutícola
mais eficiente e rentável, a ausência desta contribui para a baixa produção.

Prevenção das calamidades naturais

Nomeadamente: a seca e as inundações; escoamento de produtos agrícolas das zonas de maior
produção para as deficitárias (devido ás más condições de transitabilidade das vias em muitas
zonas do País); acesso ao mercado de insumos e transformação da agricultura de subsistência em
agricultura virada para o mercado.

Nutrição do solo e fertilizantes

Para alguns casos os produtores não dispõem de meios financeiros para obter os fertilizantes
necessários para aplicar no campo.

Maneio integrado de pragas e doenças

O combate as pragas e doenças constituem uma parte essencial para uma boa produção de frutas
com maior aceitação no mercado.

Os principais desafios da fruticultura no processo da comercialização

 

Falta de conservação das frutas

Máquinas de secagem de fruta para a sua conservação, o que garante maior tempo de prateleira.

Acesso ao mercado
Máquinas de processamento, que permitem conservar a fruta por um período de ano, após a
colheita.

Transporte
Em certos casos os meios de transporte não são dotados de equipamentos de refrigeração que
garantem a conservação do produto até ao local de venda.

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Os principais desafios da fruticultura durante a exportação

Limitação do mercado interno na absorção dos produtos

Dada a limitação do mercado interno na absorção dos produtos do ramo, os mercados
internacionais, mormente Sul-Africano, têm desempenhado um papel de relevo na geração de
receitas para fruticultores nacionais.

Baixa exportação
Em razão das vicissitudes que caracterizam a actividade dos fruticultores em Moçambique, a
contribuição do sector em termos de geração de receitas de exportação ainda está aquém do
desejado, sendo exportadas apenas algumas das variedades de fruta que o país produz, caso da
macadâmia, banana, litchi e o abacate. Portanto, a estabilização dos produtos moçambicanos no
mercado externo, exige um esforço de todo o sector agrícola, ou seja, do governo, dos
agricultores e das associações representativas.

Satisfação dos padrões de qualidade

Em alguns casos o mercado internacional é exigente no que diz respeito a sanidade e qualidade
do produto o que dificulta a exportação das frutas produzidas no território moçambicano por não
satisfazer as exigências requeridas. Ainda assim, persistem vários desafios para a exportação de
fruta em quantidade e qualidade que satisfaça os padrões internacionais.

Alta competividade
O mercado internacional é altamente competitivo, os níveis e métodos de produção são mais
industrializados, o que faz com que em certos casos o produto moçambicano não tenha uma alta
aceitabilidade no mercado exterior.

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Conclusão
Apesar do enorme potencial existente no país para o desenvolvimento da fruticultura, a
contribuição deste sector para economia é baixa. Segundo dados do Inquérito Agrário Intregrado
referente a campanha agrícola 2019/20, nas explorações da amostra de 141 dos 161 Distritos
predominantemente rurais ao nível do país, foram produzidas 268 301 toneladas de frutas
diversas, designadamente: Banana, Papaia, Abacate, Litchi, sendo que destas apenas 32 149
toneladas foram exportadas, excluindo a papaia.

As fruteiras produzem frutos ricos em vitaminas, sais minerais, carbohidratos, potássio, fibras de
fácil digestão, fornecem energia rápida e são a fonte de açúcar natural. Existe uma relação entre
as caracteristicas das fruteiras do clima temperado, subtropical e tropical. A ocorrência de
variações climáticas, que favorecem o bom crescimento das plantas, condicionam o bom
rendimento e ocorrência da renda no sector familiar.

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Referencias bibliográficas

https://www.oeconomico.com/fruticultura-um-potencial-ainda-subaproveitado/

https://www.bing.com/search?q=+Situa%C3%A7%C3%A3o+da+fruticultura+em+Mo
%C3%A7ambique&qs=n&form=QBRE&sp=1&pq=situa%C3%A7afruticultura+em+mo
%C3%A7ambique&sc=633&sk=&cvid=9E288687A6534599B30C07A1A410ACAE&ghsh=
0&ghacc=0&ghpl=#:~:text=Dia%20de%20campo,www.agricultura.gov.mz/estacao
%2Dagraria%2Dde%2Dumbeluzi%2Drealiza%2Ddia%2Dde%2Dcampo/,Was%20this
%20helpful

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B30C07A1A410ACAE&ghsh=&ghacc=0&ghpl=#

https://www.jornalnoticias.co.mz/economia/fruticultura-metade-da-producao-perde-se
devido-a-pragas/

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Índice
Introdução......................................................................................................................................1
Os principais desafios da fruticultura durante a produção.......................................................2
A falta de capital/financiamento.............................................................................................................2
Pragas e doenças.....................................................................................................................................2
A actualização do quadro político-regulador do sector Frutícola............................................................2
Deficiente organização de produtores....................................................................................................2
Infra-estruturas.......................................................................................................................................3
Assistência técnica...................................................................................................................................3
A falta de infra-estruturas hídricas..........................................................................................................3
Insumos de produção..............................................................................................................................3
Energia eléctrica nas áreas de produção.................................................................................................3
A regulamentação do sector....................................................................................................................3
Os principais desafios da fruticultura concernente ao maneio.................................................3
Aumento da produção e Produtividade...................................................................................................3
Uso de tecnologias melhoradas...............................................................................................................4
A mecanização.........................................................................................................................................4
Prevenção das calamidades naturais.......................................................................................................4
Nutrição do solo e fertilizantes................................................................................................................4
Maneio integrado de pragas e doenças...................................................................................................4
Os principais desafios da fruticultura no processo da comercialização...................................4
Falta de conservação das frutas..............................................................................................................4
Acesso ao mercado..................................................................................................................................4
Transporte...............................................................................................................................................4
Os principais desafios da fruticultura durante a exportação....................................................5
Limitação do mercado interno na absorção dos produtos......................................................................5
Baixa exportação.....................................................................................................................................5
Satisfação dos padrões de qualidade......................................................................................................5
Alta competividade..................................................................................................................................5
Conclusão........................................................................................................................................6

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 UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MOÇAMBIQUE

FACULDADE DE ENGENHARIA

Departamento de Engenharia Alimentar e Agronomia

Licenciatura em Agronomia

3o Ano

Fruticultura

Tema: Desafios da Fruticultura em Moçambique

Discente:

Humberto Jeremias Monteiro

Docente:

Eng. Mateus Pedro (MSc)

Chimoio, Agosto, 2022