Potravinársky priemysel
Potravinársky priemysel alebo potravinárstvo je spracovateľské ekonomické odvetvie, ktoré sa zaoberá spracovaním poľnohospodárskych výrobkov z takzvanej prvovýroby hromadným spôsobom a masovou výrobou potravín. Pracovník v potravinárstve sa nazýva potravinár.
Od začiatku 20. storočia prešiel potravinársky priemysel búrlivým rozvojom na základe zvýšenia produktivity poľnohospodárskej produkcie postupnou mechanizáciou a od prvých mechanických a poloautomatických liniek sa rozvinul do plnoautomatizovanej masovej výroby a rozčlenenia na jednotlivé odbory potravinárstva. V posledných rokoch 20. storočia sa čiastočne vrátil k produkcii v malých sériách a diverzifikoval podľa prvovýroby na lokálne tradičné výroby, biopotravinárstvo a bezodpadové technológie spracovania potravín.
- mäsopriemysel
- priemysel mlieka a výroby syrov
- mlynský a pekárenský priemysel
- cukrovarnícky priemysel
- liehovarnícky priemysel
- pivovarnícky priemysel
- konzervárenský priemysel
- vinárstvo
- hydinársky priemysel
- cukrovinkárstvo
- škrobárne
- ovocinárstvo
- mraziarne a spracovanie rýb
- priemysel tukov a jedlých olejov
- výroba nealko nápojov a stáčanie minerálnych vôd