平日の朝から暇で外で飯でも食べようと地下鉄で来てみた「南郷１３丁目駅」付近

８時から営業しているカフェがあると聞きつけて「モーニング」と思ったが閉店してしまったようでガッカリ

時刻は９時過ぎ・・・近場にこんな時間から営業する食指の動く飲食店など見つかるはずもなく「ミスド」で少し時間を潰してから伺ったのは「百名店」にも選出されている人気スープカレー店「Spice&mill」

以前から気に成っては居たものの機会が無く初の訪店

営業開始が１０時半で意外と早く先走りがちな親父にとっては有難い

開店とほぼ同時の入店は口開けで先客無し

「いらっしゃいませ、おひとりですか？お好きな席へどうぞ」言葉に甘えて４人掛けテーブルへ着きます

カウンター３席、４人掛けテーブル３卓、小上がり２卓

オペレーションはご夫婦二名

フロア担当奥様の接客対応がそこはかとなく素晴らしく好感度120％

ネットなどで舐めるように幾度も熟読したMENU・・・数か月前から決まっているオーダーは「じっちゃんの百年味噌カレー（８辛、ライスＭ）＠1,320」

お冷はプラスチック製でポットも一緒に置かれる、テーブル上のカトラリー入れには「スプーン、ナイフ、フォーク、割りばし」テッシュは入り口付近に置かれてますとの案内

１０分ほどでの到着

「濃いめの味付けになってますので豆腐と玉子を崩してお召し上がりください」とのアナウンス

スープカレーは黒いステンレス？アルマイト？のような金属製の器に入る

具材は「牛蒡、じゃが芋、茄子、南瓜、ひき肉、ブロッコリー、玉子、豆腐、ニラ、水菜、キャベツ、長ネギ」など

いただきます

先ずはスープから・・・確かに云われ通りライスが欲しくなるような少々塩味は強めなのだが、コクのある味わいはついつい「飯→スープ→飯→スープ」と無限周期に陥り手が止まらなくなる

商品名にある「じっちゃんの百年味噌」だが「名古屋の味噌煮込み」のようにガツンと誇張して来るのを期待していたが全くそんな事はなく、味噌に抵抗のある人でもすんなりと食べる事が出来そうだ

辛味は無料の最辛「８」・・・無料でもこの程度の辛さは欲しいと思える痒い所に手が届く度合いで、辛口好みの人でもある程度は納得出来るのではないだろうか、もちろん耐性の無い人は避けた方が良いレベルではある

ライスはＭサイズでオーダーしたが濃いめの味付けで大盛りがお薦め、ちなみに平日ランチタイムはライスLL無料（男性限定）で大食漢も無問題

具材・・・スーカレの牛蒡と云えば割と硬めの食感が多いが、１０㎝ほどの大きめサイズが二本にほっくりと柔らかく火が通されスープを上手く吸い込んでいる

馬蹄形で厚めにカットされた南瓜はほっこりとした火通しで上部に店名が焼き印され存在感を示す

特筆すべきは「豆腐」・・・自分もスーカレを作る際たまに使う具材だが、熱が入りトロっとした豆腐はスンドゥブに通ずるものが有ってスープカレーにも良くマッチする、今回は絹ごしが半丁ほどだったが木綿もまた違った食感で面白い

他には白髪ネギの様に細長くカットされた長ネギも風味を増すのに一役買っていい仕事ぶりだ

壁に貼られたMENUの人気順位を見ると一位が「お野菜たっぷりカレー」で二位が「１００年味噌カレー」

スープカレー店で定番のチキンが上位に入らないのは、極力自家栽培したモノを使うと云う新鮮野菜の旨さに客が納得しているからではないだろうか

硬めに焚かれたライスは米質良く健康に考慮した麦飯で、見た限り１０％程度の混ぜ具合

MENU最後頁の店主挨拶は「一皿一皿本当に心を込めてお作り致しますので、どうぞ温かく見守り下さい、今日出逢えた方が幸せいっぱい、また１日笑顔で過ごせますように」と締めくくられる

食材、料理、接客姿勢など全てにおいて「飲食店はこうあるべき」と云う真摯さと信念を持ち努力されている店舗で、いただくこちらが恐縮してしまうほどだった

また機会が有れば是非お邪魔させていただきます

ごちそうさまでした

※ 隣に座った後客女子２名の独りはトッピングの「ササミフライ＠150」がめっちゃ旨いと申してました

※ 調子に乗って５０枚以上写真撮ってしまったので、お時間のある方はゆっくりご覧下さい＾＾

5

じっちゃんの百年味噌カレー

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店舗前

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＠1,320

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店内

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小上がり席

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店内

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店内

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店内

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サイン色紙

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Spice&mill（SoupCurry Spice＆mill）
受賞・選出歴	カレー百名店 2024 選出店食べログカレー EAST 百名店 2024 選出店カレー百名店 2023 選出店食べログカレー EAST 百名店 2023 選出店カレー百名店 2020 選出店食べログカレー EAST 百名店 2020 選出店カレー百名店 2019 選出店食べログカレー EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	スープカレー、カフェ、カレー
お問い合わせ	050-5589-9614
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市白石区本通11丁目北2番1号大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	白石本通１０丁目バス停徒歩１分南郷１３丁目駅徒歩１１分南郷１３丁目駅から752m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 10:30 - 15:00 L.O. 料理14:30 17:00 - 20:30 L.O. 料理20:00 ■ 営業時間スープが売り切れ次第終了となりますのでご注意ください ■ 定休日不定休となりますのでお休みなどはインスタグラムをご覧ください
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8810080876450 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	19席（・カウンター席 5席・テーブル 4名掛×2席・小上がり 2名掛1席、4名掛×1席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前４台＊駐車場に限りがございますので、同じグループの方は乗り合わせてのご来店お願いします。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり

メニュー

料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お子様連れに人気の小上がり席、キッズスペースご用意しております。
ホームページ	http://spice-and-mill.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/1730194193875002 https://www.instagram.com/spice_mill
オープン日	2015年11月15日
電話番号	011-846-0009
備考	出前館、UBER EATS、WOLTよりご注文お願い致します。
初投稿者	ﾄﾑ（4196）

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信念を持った味と店作りのスーカレ店・・・ : Spice&mill

Spice&mill