Name: 啐啄 つか本
Address: 祇園町南側570-120, 京都市東山区, 京都府, 6050074, JP
Telephone: 075-525-8808
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 4.56

この口コミは、京都のグルメ坊主さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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京都のグルメ坊主口コミ1,088件フォロワー346人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/02訪問5回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥40,000～￥49,9991人

鬼才

つか本さんに再訪しました。
本日は自分の席ではなくi 先生のお席でお伺いしました。
やはりつか本さんは別格ですね。
全てのお料理が染み染みと美味しくこれほど感動与えてくれる日本料理店はこの国にないかと思われます。
来年からお弟子さんが独立されて18時スタート1回転になるので川口さんのように幻の予約困難店になってしまうでしょう。
何とか頑張ってこないとですね。
またお伺いしたいと思います。
ご馳走様でした。

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2024/07訪問4回目

4.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

お料理の余韻が凄く一見シンプルにみえるものでも工夫がなされている

0

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2024/01訪問3回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥30,000～￥39,9991人

日本料理というジャンル中であれば間違いなく1番美味しいお店であると思う。

大将の調理技術は素晴らしく、食材のポテンシャルを120%引き出すことができる。

全てのお料理が最高値で美味しいのだが、特にお椀のクオリティは他店と比較して頭二つ、三つ飛び抜けているように感じる。

常連の方の年齢層が高く、常に落ち着いて食事をすることができ、我々食べ手も料理に極集中して向き合うことができるのも素晴らしい。

美味しい、旨いで片付けることのできない感動を得たいのならばつか本さんのお料理を頂くことでその願いも叶うことだろう。

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2023/08訪問2回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥20,000～￥29,9991人

啐啄つか本。

祇園に位置する京都、いや、日本を代表する究極の超予約困難店です。

前回同様、常連の父に同行させてもらいお伺いすることができました。
有難うございます♪

前回お伺いしたのは二か月前ですが、鮮明にその時の感動を覚えていました。

まさか今回、前回を超える感動があるとは思ってもいませんでした。

素材に合わせて出汁を変えることにより、最高の味わいを感じることができるのはこのお店だけといっても過言ではありません。

私の命が尽きるまで通いたいお店です。
大変大変美味しく頂けました…
ご馳走様でした！！！

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2023/06訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス4.9
雰囲気4.9
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥20,000～￥29,9991人

個人的日本料理部門最高店

一見お断り、全国最高クラスの超予約困難店啐啄つか本さんにお伺いすることができました。

高級食材を一切使用していないお料理で、ここまでの感動を覚えたのは初めてかもしれません。
まさに非の打ち所がない究極の日本料理。
とても満足のいくコース内容でありながら25000円とリーズナブルで驚きました。

また、大将が俳優クラスのイケおじでしたし、ワンオペと思いきや、もう1人料理人がいたことにもびっくりしました

大変大変美味しく頂けました。
ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	啐啄つか本（ソッタクツカモト）
受賞・選出歴	2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店百名店選出歴日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-525-8808
予約可否	完全予約制新規予約不可
住所	京都府京都市東山区祇園町南側570-120 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	祇園四条駅から283m
営業時間	月・火・木・金・土・日 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
備考	【2008年6月京都市中京区先斗町通四条上ル鍋屋町210-3 ２Ｆより移転】写真撮影はNG。
初投稿者	てぃりぽん（14）
最近の編集者	京都のグルメ坊主（346） ... 店舗情報（'24/12/15 06:21）ラーメン王に俺はなる（59） ... 店舗情報（'24/06/15 03:13）編集履歴を詳しく見る