PIZZA

STONE

INSTRUCTIONS FOR USE

GEBRAUCHSANSWEISUNG
MODE D‘EMPLOI
INSTRUCCIONES DE USO
ISTRUZIONI PER L‘USO
GEBRUIKSAANWIJZING
instructions en
read carefully before use and store afterwards

250°C 300°C 300°C 350°C

8–12 min 5–7 min 7–10 min 4–5 min

! PRECAUTIONS USING AN OVEN USING A GRILL CLEANING THE PIZZA STONE

The pizza stone must only be used to bake pizzas, tar- Place the cold pizza stone on a rack in the middle of Place the pizza stone on the grill rack before the grill Clean your pizza stone regularly when it is dry and
te flambée or bread in an oven or on a grill. Heat your the oven and bake it with both top and bottom heat set heats up to avoid thermal shock. Make sure that there cool. Use a simple brush. After brushing it off, heat
pizza stone only in an oven or a barbecue grill and to the highest temperature (depending on the oven is a space of 2–3 cm around the pizza stone so that the the stone to remove food particles, odours and bacte-
avoid any uses not specifically mentioned here. this may be 250°C–300°C) for 25–45 minutes. The flame doesn’t go out or gas accumulates underneath. ria. Crumbs and flour can easily be cleaned off with a
pizza stone will heat up and will then use the stored Heat your grill to as hot as possible. Most gas and ch- dry cloth or hand brush and burnt in cheese can be
CAUTION: The pizza stone gets very hot during use thermal energy to cook your baked goods. arcoal grills are able to reach the desired temperature scraped off with a ceramic hob scraper. Any surface
and can lead to burn injuries if touched. As the stone of 325°C–350°C. We recommend using a kettle grill stains can be sanded off with sand paper.
retains heat, it may still be hot for a few hours after Place your pizza dough on the preheated stone. Cau- so that the pizza can be baked evenly on all sides. The
use. Make sure to only touch the stone with heat-pro- tion: Risk of burns from direct contact with the stone. pizza stone should be adequately heated after 20 mi- If you want to wash your pizza stone, use only luke-
tective gloves and be careful during use, especially Please use protective gloves or a separately available nutes. warm tap water without detergent. After washing, lea-
when children are nearby. To cool, leave the pizza sto- pizza peel. Leave the oven on during baking so that ve the stone to dry for at least a week to avoid cracking
ne in the oven or grill or place it on a fireproof base the pizza becomes crispy and brown on the top as Place your pizza dough on the preheated stone. Cau- upon next use. The pizza stone are not suitable to be
out of the reach of children. well. tion: Risk of burns from direct contact with the piz- washed in the dishwasher.
za stone. Please use protective gloves or a separa-
Always heat the pizza stone together with the applian- The pizza must be baked for 5–7 minutes at 300°C or tely available pizza peel. The pizza will be ready in If your oven has a pyrolytic self-cleaning function, you
ce chosen. Drastic temperature differences may cau- for 8–12 minutes at 250°C. The general rule for ba- approximately 4 minutes at 350°C and 7–10 minutes can leave the pizza stone in the oven with it. You can
se thermal shock and damage your pizza stone or, in king is, the hotter the stone, the shorter the baking at 300°C. also freeze the pizza stone on the grill in a similar
the worst case, cause the stone to break. time. A short baking time is good for pizza toppings way to pyrolysis. The pizza stone can be heated up
and keeps them tasting fresh. Avoid using baking After baking, remove the pizza from the stone using to 900°C
The pizza stone should never be placed directly on parchment; the stone absorbs humidity which makes heat-protective gloves or a separately available pizza
the bottom of the oven, as accumulated heat may da- the bottom of the pizza extra crispy. Remove the pizza peel. The pizza stone is ready for the next baking pro-
mage enamelled surfaces and possibly even heating from the stone using heat-protective gloves or a se- cess.
elements. Always place the stone on an oven or grill parately available pizza peel. The pizza stone is then
rack; hot air must be able to circulate. directly ready for the next baking process or switch
off the oven and let the stone cool down completely MAINTENANCE & DISPOSAL
If you use the stone on a gas grill or in a gas oven, inside the oven.
make sure to read the manufacturer’s warnings and No repair possible, dispose of if damaged.
contact the manufacturer if you need assistance. Dispose of with household waste.
anleitung de
vor Gebrauch sorgfältig lesen und anschließend aufbewahren

250°C 300°C 300°C 350°C

8–12 min 5–7 min 7–10 min 4–5 min

! WARNHINWEISE ANWENDUNG IM OFEN ANWENDUNG AUF DEM GRILL REINIGUNG

Der Pizzastein ist ausschließlich zum Backen von Piz- Legen Sie den kalten Pizzastein auf den Backrost Legen Sie den Pizzastein zum Beginn des Aufheiz- Reinigen Sie den Pizzastein hin und wieder im tro-
za, Flammkuchen oder Brot in einem Backofen oder der mittleren Schiene und heizen Sie den Backofen vorgangs mittig auf das Grillrost, um schnelle Tem- ckenen und abgekühlten Zustand mit einer einfachen
Grill vorgesehen. Erhitzen Sie Ihren Pizzastein aus- bei Ober- und Unterhitze für ca. 25 bis 45 Minuten peraturwechsel des Steins zu vermeiden. Achten Sie Bürste und erhitzen sie ihn anschließend, um grobe
schließlich mit den beiden genannten Geräten und auf höchster Stufe vor (je nach Backofen ca. 250°C darauf, dass rund um den Pizzastein 2 bis 3 cm Platz Verschmutzungen, Gerüche und Bakterien zuverläs-
vermeiden Sie andere Verwendungen als angegeben. bis 300°C). Der Pizzastein speichert währenddessen für Luftzirkulation gelassen wird, damit sich kein Gas sig zu entfernen. Krümel und Mehl lassen sich mit
die Wärmeenergie und gibt sie anschließend an das staut oder die Flamme erlischt. Heizen Sie Ihren Grill einem trockenen Tuch oder einem Kehrer entfer-
VORSICHT: Während des Betriebs wird der Pizza- Backgut ab. so hoch wie möglich auf. Optimal ist eine Temperatur nen. Angebrannte Käsereste können Sie problemlos
stein sehr heiß und kann bei Berührung zu starken von 325°C bis 350°C, welche die meisten Holzkoh- mit Hilfe eines Ceranfeld-Schabers abkratzen. Mit
Verbrennungen führen. Auch einige Stunden nach Den Pizzateig auf die vorgeheizte Steinplatte legen. le- und Gasgrills problemlos erreichen können. Es Schleifpapier können Sie oberflächliche Flecken ab-
dem Gebrauch kann der Stein noch sehr heiß sein. Achtung: Verbrennungsgefahr bei direktem Kontakt empfiehlt sich ein Grillmodell mit Deckel (Kugelgrill), schleifen.
Fassen Sie den Stein daher nur mit hitzebeständigen mit dem Stein, bitte Schutzhandschuhe oder separat um die Pizza von allen Seiten gleichmäßig backen zu
Schutzhandschuhen an und bleiben Sie während der erhältliche Pizzaschaufel verwenden. Lassen Sie den können. Nach ca. 20 Minuten sollte der Pizzastein op- Für eine Nassreinigung verwenden Sie bitte lediglich
gesamten Benutzung vorsichtig – besonders, wenn Ofen während des Backvorgangs eingeschaltet, damit timal aufgeheizt sein. lauwarmes Leitungswasser ohne Spülmittel und las-
Kinder anwesend sind. Zum Auskühlen lassen Sie die Pizza auch von oben knusprig und braun werden sen Sie den Stein anschließend für mindestens eine
den Pizzastein im Backofen oder Grill liegen oder le- kann. Den Pizzateig nun auf die vorgeheizte Steinplatte Woche trocknen, um Risse beim nächsten Aufheizen
gen Sie ihn auf eine feuerfeste Unterlage außerhalb legen. Achtung: Verbrennungsgefahr bei direktem zu vermeiden. Der Pizzastein darf niemals in der
der Reichweite von Kindern. Die Pizza muss für ca. 5 bis 7 Minuten (bei 300°C) Kontakt mit dem Stein, bitte Schutzhandschuhe oder Spülmaschine gereinigt werden.
oder 8 bis 12 Minuten (bei 250°C) backen. Generell separat erhältliche Pizzaschaufel verwenden. Bei
Erhitzen Sie den Pizzastein im gewählten Gerät im- gilt: Je heißer der Stein, desto kürzer die Backzeit. 350°C beträgt die Backzeit einer Pizza ca. 4 Minuten. Verfügt Ihr Ofen über eine pyrolytische Selbstrei-
mer von Anfang an mit. Ein zu schneller Temperatu- Eine kurze Backzeit ist gut für die Zutaten auf der Piz- Bei 300°C müssen Sie mit einer Backzeit von 7 bis 10 nigungsfunktion, können Sie den Pizzastein mit im
runterschied kann den Pizzastein beschädigen oder za und bewahrt den frischen Geschmack. Versuchen Minuten rechnen. Entnehmen Sie die Pizza anschlie- Ofen lassen. Auch auf dem Grill können Sie den Piz-
im schlimmsten Fall zu Brüchen führen. Sie außerdem, auf Backpapier zu verzichten, denn ßend mit Hilfe von Schutzhandschuhen oder separat zastein ähnlich der Pyrolyse freibrennen. Der Pizza-
die Poren des Steins absorbieren Feuchtigkeit, was erhältlicher Pizzaschaufel. Der Pizzastein ist direkt stein kann bis auf 900°C erhitzt werden.
Der Pizzastein sollte niemals direkt auf den Boden den Pizzaboden besonders knusprig werden lässt. für den nächsten Backvorgang bereit.
des Backofens gelegt werden, da durch Stauhitze
emaillierte Oberflächen oder sogar die Heizspiralen Entnehmen Sie die Pizza anschließend mit Hilfe von
beschädigt werden können. Legen Sie den Stein im- Schutzhandschuhen oder separat erhältlicher Pizza- WARTUNG & ENTSORGUNG
mer auf einem verchromten Grill- oder Ofenrost ab. schaufel. Der Pizzastein ist anschließend direkt für
Die heiße Luft muss immer zirkulieren können. den nächsten Backvorgang bereit. Keine Reparatur möglich, bei Beschädigung entsor-
gen. Entsorgung über den Hausmüll.
Falls Sie den Stein auf einem Gasgrill oder in einem
Gasofen verwenden, lesen Sie zusätzlich die Warn-
hinweise des Geräteherstellers und kontaktieren Sie
bei Bedarf den Support des Herstellers.
mode d‘emploi fr
à lire attentivement avant utilisation et à conserver ensuite

250°C 300°C 300°C 350°C

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! PRÉCAUTIONS UTILISATION DANS UN FOUR UTILISATION D‘UN GRILL NETTOYAGE DE LA PIERRE À PIZZA

La pierre à pizza est conçue uniquement pour cui- Placez la pierre à pizza froide sur une grille au milieu Placez la pierre à pizza sur la grille du grill avant de Nettoyez régulièrement votre pierre à pizza lorsqu‘el-
re des pizzas, des tartes flambées ou du pain dans du four et faites chauffer le four en réglant la chaleur chauffer le grill pour éviter un choc thermique. As- le est sèche et froide en utilisant un simple pinceau.
un four ou sur un grill. Chauffez votre pierre à pizza supérieure et inférieure à la température la plus hau- surez-vous qu‘il y a un espace de 2 à 3 cm autour de Après l‘avoir brossée, chauffez la pierre pour retirer
uniquement avec ces deux appareils et évitez toute te (selon le four cela peut être 250° - 300°) pendant 25 la pierre à pizza pour que les flammes ne s‘échap- les restes d‘aliments, les odeurs et les bactéries. Les
autre utilisation qui n‘est pas indiquée ici. à 45 minutes. La pierre à pizza va chauffer et conser- pent pas et que le gaz ne s‘accumule pas en dessous. miettes et la farine peuvent être nettoyées facilement
ver l‘énergie thermique pour cuire vos produits. Chauffez votre grill au maximum. La plupart des grills avec un chiffon sec ou une brosse et le fromage brûlé
ATTENTION : La pierre à pizza devient très chaude à gaz ou à charbon peuvent atteindre la température peut être décollé avec un racloir pour plaque de cuis-
lors de son utilisation et peut provoquer des brûlures Déposez votre pâte à pizza sur la pierre préchauffée. désirée de 325°C à 350°. Nous conseillons d‘utiliser son vitro-céramique. Toutes les taches sur la surface
si vous la touchez. Comme la pierre retient la chaleur, Attention : Risque de brûlure par contact direct avec un grill à charbon pour que la pizza cuise de façon peuvent être poncées avec du papier de verre.
elle peut rester chaude pendant plusieurs heures la pierre. Veuillez utiliser des gants de protection ou homogène, de tous les côtés. La pierre à pizza devrait
après utilisation. Assurez-vous de ne toucher la pierre une pelle à pizza disponible séparément. être suffisamment chaude après 20 minutes. Si vous voulez lavez votre pierre à pizza, utilisez
qu’avec des gants de protection résistant à la chaleur Laissez le four allumé pendant la cuisson pour que uniquement de l‘eau du robinet tiède sans produit
et soyez prudent lors de l‘utilisation, surtout s‘il y a le dessus de la pizza cuise aussi et devienne croustil- Déposez votre pâte à pizza sur la pierre préchauffée. de lavage. Après l‘avoir lavé, laissez la pierre sécher
des enfants à proximité. Pour refroidir, laissez la pier- lant. Attention : Risque de brûlure par contact direct avec pendant au moins une semaine pour éviter qu‘elle ne
re à pizza dans le four ou le gril ou placez-la sur une la pierre à pizza. Veuillez utiliser des gants de protec- se fende lors de la prochaine utilisation. La pierre à
base firepro hors de portée des enfants. La pizza doit cuire 5 à 7 minutes à 300°C ou pendant tion ou une pelle à pizza disponible séparément. La pizza ne doit jamais être lavée au lave vaisselle.
8 à 12 minutes à 250°C. En règle générale pour la pizza sera cuite en environ 4 minutes à 350°C et 7 à
Chauffez toujours la pierre à pizza avec l‘appareil cuisson, plus la pierre sera chaude, plus le temps de 10 minutes à 300°C. Si votre four est autonettoyant, vous pouvez laisser
sélectionné. Une différence de température import- cuisson sera réduit. Un temps de cuisson réduit est la pierre à pizza dans le four. Vous pouvez utiliser le
ante peut provoquer un choc thermique et abîmer meilleur pour la garniture des pizzas et permet de Après la cuisson, retirez la pizza de la pierre à l‘aide même système de température élevée sur le grill pour
votre pierre à pizza ou, dans le pire des cas, la casser. conserver leur fraicheur. Évitez d‘utiliser du papier de gants de protection contre la chaleur ou d‘une pel- nettoyer la pierre à pizza. La pierre à pizza peut être
sulfurisé, la pierre absorbe l‘humidité ce qui rend le à pizza disponible séparément. La pierre à pizza est chauffée jusqu‘à 900°C.
La pierre à pizza ne doit jamais être placée directe- le fond de la pizza très croustillant. Retirez la pizza prête pour la suite processus de cuisson.
ment sur la partie basse du four, car la chaleur ac- de la pierre à l‘aide de gants de protection contre la
cumulée peut abîmer la surface en émail et éventu- chaleur ou d‘une pelle à pizza disponible séparément.
ellement les éléments chauffants. Placez toujours la La pierre à pizza peut être utilisée immédiatement ENTRETIEN & ÉLIMINATION
pierre à pizza sur une grille de four ou de grill; l‘air pour cuire une autre pizza. Lorsque la cuisson est
chaud doit pouvoir circuler. terminée, éteignez le four et laissez la pierre refroidir Pas de réparation possible, à éliminer en cas d‘en-
complètement dans le four. dommagement.
Si vous utilisez la pierre sur un grill à gaz ou dans un Elimination avec les ordures ménagères.
four à gaz, assurez-vous de lire les avertissements du
fabricant et contactez le fabricant si vous avez besoin
d‘assistance.
instrucciones de uso es
leer atentamente antes de usar y guardar después

250°C 300°C 300°C 350°C

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! PRECAUCIONES AL USAR UN HORNO AL USAR UNA BARBACOA LIMPIEZA DE LA PIEDRA PARA PIZZA

La piedra para pizza sólo debe utilizarse para hornear Coloque la piedra de pizza fría en una rejilla en el Coloque la piedra para pizza en la rejilla de la barba- Limpie su piedra para pizza regularmente con un
pizzas, tarta flambeada o pan en un horno o en una centro del horno y hornee a la temperatura más alta coa antes de que la barbacoa se caliente para evitar simple cepillo cuando esté seca y fría. Después de
parrilla. Caliente su piedra para pizza únicamente en (entre 250°C y 300°C según el horno) durante 25 a 45 un choque térmico. Asegúrese de que alrededor de cepillar la piedra, caliente un poco su piedra para
un horno o en una parrilla y evite cualquier uso no minutos, con calor tanto en la parte inferior como en la piedra para pizza haya un espacio de entre 2 y 3 remover partículas de comida, olores y bacterias. Las
mencionado específicamente aquí. la superior. La piedra para pizza se calentará y enton- cm para que la llama de la barbacoa no salga o evitar migajas y la harina pueden ser fácilmente limpiadas
ces usará la energía térmica para cocinar su comida. la acumulación de gas. Caliente su barbacoa tanto con un trapo seco o con un cepillo de mano y el queso
CUIDADO: La piedra para pizza se calienta mucho como sea posible. La mayoría de las barbacoas de gas quemado puede ser removido con un raspador de vi-
durante su uso y puede provocar quemaduras al ser Coloque la masa de pizza en la piedra precalentada. y carbón pueden alcanzar las temperaturas deseadas, trocerámica. Además, cualquier mancha en la super-
tocada. Ya que la piedra retiene el calor, es posible Precaución: Riesgo de quemaduras por contacto di- entre 325ºC y 350ºC. Nosotros recomendamos el uso ficie puede ser removida con una lija.
que continúe caliente por varias horas después de recto con la piedra. Por favor, utilice guantes de pro- de una barbacoa de carbón con tapa para que su pizza
usarse. Asegúrese de tocar la piedra solo con guantes tección o una paleta de pizza disponible por separado. pueda ser horneada de manera uniforme en todas sus Si desea lavar su piedra para pizza, use solo agua
protectores de calor y tenga cuidado al usarla, espe- Mantenga el horno encendido al hornear para que la superficies. La piedra para pizza deberá estar lista tibia del grifo sin detergente. Después de lavarla, deje
cialmente si hay niños cerca. Coloque la piedra para pizza se vuelva crujiente y también dorada en la su- después de haber sido calentada por aproximada- secar la piedra por lo menos una semana para evitar
pizza en el horno o en la barbacoa para enfriarla. perficie. mente 20 minutos. que se rompa en el siguiente uso. La piedra para piz-
za y la paleta no son aptos para el lavavajillas.
Siempre caliente la piedra para pizza con los artículos La pizza debe hornearse de 5 a 7 minutos a 300°C Coloque la masa de pizza en la piedra precalentada.
de cocina elegidos; los cambios drásticos de tempe- o de 8 a 12 minutos a 250°C. La regla general para Precaución: Riesgo de quemaduras por contacto di- Si su horno se limpia automáticamente, usted puede
ratura pueden provocar un choque térmico y dañar su hornear es, entre más caliente la piedra, más corto es recto con la piedra. Por favor, utilice guantes de pro- dejar su piedra para pizza en el horno. Usted puede
piedra o en el peor de los casos, hacer que se rompa. el tiempo para hornear. Un tiempo de horneado corto tección o una paleta de pizza disponible por separado. usar el mismo sistema de alta temperatura de la bar-
es bueno para los ingredientes de la pizza y conserva La pizza estará lista en aproximadamente 4 minutos bacoa para limpiar su piedra para pizza. La piedra
La piedra para pizza nunca debe ser colocada direc- el sabor fresco. Evite usar papel de horno; la pied- con 350ºC y de 7 a 10 minutos con 300ºC. para pizza se puede calentar hasta 900°C.
tamente en la superficie inferior del horno, ya que el ra absorbe la humedad lo que hace que la base de la
calor acumulado puede lastimar esta superficie e in- pizza quede extra crujiente.Cuando la pizza esté lista, Cuando la pizza esté lista, retírela de la piedra con gu-
cluso sobrecalentar aquello que este a su alrededor. retírela de la piedra con guantes protectores contra antes protectores contra el calor o una paleta de pizza
Siempre coloque la piedra en un horno o barbacoa; el el calor o una paleta de pizza disponible por separa- disponible por separado. La piedra puede ser usada
aire caliente debe de poder circular. do. La piedra puede ser usada inmediatamente para inmediatamente para hornear otra pizza.
hornear otra pizza. Cuando usted acabe de hornear,
Si usted usa la piedra en una barbacoa de gas o en un apague el horno y deje que la piedra se enfríe com-
horno de gas, asegúrese de leer las advertencias del pletamente dentro del horno. MANTENIMIENTO Y ELIMINACIÓN
fabricante y contacte al vendedor si necesita ayuda.
No se puede reparar, deséchelo si está dañado. Elimi-
nar con la basura doméstica.
istruzioni per l‘uso it
leggere attentamente prima dell‘uso e conservare dopo

250°C 300°C 300°C 350°C

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! PRECAUZIONI USO IN FORNO USO CON BARBECUE PULIZIA DELLA PIETRA PER PIZZA

La pietra per pizza deve essere utilizzata solo per Posiziona la pietra per pizza ancora fredda su un ripi- Posiziona la pietra per pizza sul barbecue prima che Pulisci regolarmente la pietra per pizza quando è
cuocere pizze, tarte flambée o pane in forno o sul ano a metà del forno e riscaldala con calore dall’alto questo si riscaldi, per evitare shock termici. Assicura- asciutta e fredda. usa un semplice pennello. Dopo
barbecue. Scalda la pietra per pizza solo mediante i e dal basso impostato sulla temperatura più alta (a ti che ci sia uno spazio di almeno 2–3 cm intorno alla aver spazzolato, fai scaldare la pietra per rimuovere
due apparecchi sopracitati ed evita qualsiasi uso non seconda del forno, potrebbe essere 250°C–300°C) per pietra per pizza in modo che la fiamma non fuoriesca ogni residuo di cibo, odori e batteri. Le briciole e i
specificato qui. 25–45 minuti. La pietra per pizza si riscalderà e uti- o che il gas non si accumuli sotto ad essa. Riscalda residui di farina possono essere facilmente rimossi
lizzerà l‘energia termica immagazzinata per cuocere il barbecue fino a farlo diventare più caldo possibile. con un panno asciutto o spazzolando a mano, mentre
ATTENZIONE: la pietra per pizza diventa molto cal- i tuoi cibi in maniera ottimale. La maggior parte dei barbecue a gas o a carbonella i residui di formaggio possono essere eliminati con
da durante l‘uso e può causare lesioni e scottature sono in grado di raggiungere temperature intorno ai un raschiatore per piano cottura ceramico. Eventua-
se toccata. Poiché la pietra conserva il calore, può Adagiate l‘impasto della pizza sulla pietra preriscal- 325°C–350°C. Ti consigliamo di utilizzare un barbe- li macchie superficiali potranno essere rimosse con
restare calda per alcune ore dopo l‘uso. Assicurati di data. Attenzione: Rischio di ustioni da contatto diretto cue sferico in modo che la pizza possa essere cotta della carta vetro.
toccare la pietra solo con protezione termica e presta con la pietra. Si prega di utilizzare guanti protettivi o uniformemente su tutti i lati. La pietra per pizza dov- Se desideri lavare la tua pietra per pizza, utilizza solo
attenzione durante l‘uso, soprattutto in presenza di una pala per pizza disponibile separatamente. Lascia rebbe essere sufficientemente calda dopo 20 minuti. acqua tiepida senza detergente. Dopo il lavaggio, las-
bambini. In alternativa, metti la pietra su una superfi- il forno acceso durante la cottura in modo che la pizza cia asciugare la pietra per almeno una settimana per
cie antincendio fuori dalla portata dei bambini. diventi croccante e dorata anche sulla parte superiore. Adagiate l‘impasto della pizza sulla pietra preriscal- evitare che si crepi all‘uso successivo. La pietra per
La pizza deve essere cotta per 5–7 minuti a 300°C o data. Attenzione: Rischio di ustioni da contatto diretto pizza non può essere lavata in lavastoviglie.
Riscalda la pietra per pizza sempre unitamente all‘ap- per 8–12 minuti a 250°C. La regola generale per una con la pietra per pizza. Si prega di utilizzare guanti Se il forno è autopulente, potrai lasciare la pietra per
parecchio scelto. Le drastiche differenze di tempera- cottura ottimale è: più calda è la pietra, più breve è protettivi o una pala per pizza disponibile separata- pizza nel forno. È possibile utilizzare lo stesso siste-
tura possono causare shock termici e danneggiare la il tempo di cottura. Un tempo di cottura breve è ide- mente. La pizza sarà pronta in circa 4 minuti a 350°C ma con alte temperature, per pulire la pietra sul bar-
pietra o, nel peggiore dei casi, causarne addirittura ale per il condimento e serve a preservarne tutto il e in 7–10 minuti a 300°C. becue. La pietra per pizza può essere riscaldata fino
la rottura. sapore. Evita di usare la carta da forno; la pietra as- Dopo la cottura, rimuovere la pizza dalla pietra uti- a 900°C.
sorbe l‘umidità che rende il fondo della pizza super lizzando guanti termo-protettivi o una pala per piz-
La pietra per pizza non deve mai essere posta diret- croccante. za disponibile separatamente. Una volta terminata la
tamente sul fondo del forno, in quanto il calore accu- cottura, lascia raffreddare completamente la pietra
mulato potrebbe danneggiare le superfici smaltate e Rimuovere la pizza dalla pietra usando guanti ter- sul barbecue.
potenzialmente anche gli elementi riscaldanti. Posizi- mo-protettivi o una pala per pizza disponibile sepa-
ona sempre la pietra su un forno o sul barbecue; l‘aria ratamente. La pietra per pizza può essere utilizzata
calda deve potere essere in grado di circolare. immediatamente per cuocere un‘altra pizza. Una volta MANUTENZIONE E SMALTIMENTO
terminata la cottura, spegni il forno e lascia che la
Se utilizzi la pietra in un barbecue o forno a gas, assi- pietra si raffreddi completamente nel forno. Nessuna riparazione possibile, smaltire se danneggi-
curati di leggere le avvertenze del produttore e cont- ato. Smaltire con i rifiuti domestici.
attalo se necessiti di assistenza.
gebruiksaanwijzing nl
voor gebruik zorgvuldig lezen en daarna bewaren

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! VOORZORGSMAATREGELEN GEBRUIK VAN EEN OVEN GEBRUIK VAN EEN GRILL DE PIZZASTEEN SCHOONMAKEN

e pizzasteen mag uitsluitend gebruikt worden voor Plaats de koude pizzasteen op een rek in het midden Plaats de pizzasteen op het rooster voordat de grill Maak uw pizzasteen van tijd tot tijd schoon met een
het bakken van pizza‘s, tarte flambée of brood in van de oven en bak hem met zowel boven- als onder- opwarmt om thermische schokken te voorkomen. eenvoudige borstel wanneer hij droog en afgekoeld is.
een oven of op een grill. Verwarm uw pizzasteen warmte ingesteld op de hoogste temperatuur (afhan- Zorg ervoor dat er een ruimte van 2–3 cm rond de Na het afborstelen verwarmt u de steen om etensres-
alleen met de twee genoemde apparaten en vermijd kelijk van de oven kan dit 250°C–300°C zijn) geduren pizzasteen is, zodat de vlam niet uitgaat of er zich ten, geurtjes en bacteriën betrouwbaar te verwijderen.
elk gebruik dat hier niet specifiek wordt genoemd. de 25–45 minuten. De pizzasteen zal opwarmen en gas onder ophoopt. Verwarm uw grill tot hij zo heet Kruimels en meel kunnen gemakkelijk met een droge
de opgeslagen thermische energie gebruiken om uw mogelijk is. De meeste gas- en houtskoolgrills zijn in doek of handborstel worden verwijderd en ingebrande
LET OP: De pizzasteen wordt tijdens het gebruik zeer bakwaren te bakken. staat om de gewenste temperatuur van 325°C–350°C kaas kan met een keramische pannenlikker worden
heet en kan bij aanraking brandwonden veroorzaken. te bereiken. Wij raden aan een ketelgrill te gebruiken, weggeschraapt. Eventuele vlekken op het oppervlak
Omdat de steen warmte vasthoudt, kan hij na gebruik Leg je pizzadeeg op de voorverwarmde steen. Let op: zodat de pizza aan alle kanten gelijkmatig gebak- kunnen worden weggeschuurd met schuurpapier.
nog een paar uur heet zijn. Raak de steen alleen aan Verbrandingsgevaar door direct contact met de steen. ken kan worden. De pizzasteen moet na 20 minuten
met hittebestendige beschermende handschoenen Gebruik veiligheidshandschoenen of een apart verkri- voldoende verhit zijn. Als u uw pizzasteen wilt afwassen, gebruik dan al-
en wees voorzichtig tijdens het gebruik, vooral als er jgbare pizzaschep. Laat tijdens het bakken de oven leen lauw kraanwater zonder afwasmiddel. Laat de
kinderen in de buurt zijn. Leg de steen ook op een vu- aan, zodat de pizza ook aan de bovenkant knapperig Leg je pizzadeeg op de voorverwarmde steen. Let op: steen na het wassen minstens een week drogen om
urvaste onderlegger buiten het bereik van kinderen. en bruin wordt. Verbrandingsgevaar door direct contact met de steen. barsten bij het volgende gebruik te voorkomen. De
Gebruik veiligheidshandschoenen of een apart verkri- pizzasteen en de los verkrijgbare pizzaschep zijn niet
Verwarm de pizzasteen altijd samen in het ge- De pizza moet 5–7 minuten op 300°C of 8–12 minuten jgbare pizzaschep. De pizza zal klaar zijn in ongeveer geschikt om in de vaatwasser te worden gewassen.
kozen apparaat vanaf het begin. Drastische tem- op 250°C worden gebakken. De algemene regel voor 4 minuten op 350°C en 7–10 minuten op 300°C.
peratuurverschillen kunnen een thermische het bakken is: hoe heter de steen, hoe korter de bakti- Als uw oven zelfreinigend is, kunt u de pizzasteen in
schok veroorzaken en uw pizzasteen beschadi- jd. Een korte baktijd is goed voor het beleg van de piz- Haal de pizza na het bakken met hittebestendige de oven laten. Hetzelfde systeem van hoge hitte op
gen of, in het ergste geval, uw steen doen breken. za‘s en houdt ze vers van smaak. Vermijd het gebruik handschoenen of een apart verkrijgbare pizzaschep de grill kunt u gebruiken om uw pizzasteen schoon
van bakpapier; de steen absorbeert vocht waardoor de van de steen. De pizzasteen kan onmiddellijk worden te maken. De pizzasteen kan worden verwarmd tot
De pizzasteen mag nooit direct op de bodem bodem van de pizza extra knapperig wordt. Haal de gebruikt om een andere pizza te bakken. Als u klaar 900°C
van de oven worden geplaatst, omdat de opge- pizza met hittebestendige handschoenen of de apart bent met bakken, laat u de steen volledig afkoelen op
hoopte hitte het emaille oppervlak en mogeli- verkrijgbare pizzaschep van de steen. De pizzasteen de afkoelgrill.
jk zelfs de verwarmingselementen kan bescha- kan onmiddellijk worden gebruikt om een andere
digen. Plaats de steen altijd op een oven- of pizza te bakken. Als u klaar bent met bakken, zet u
grillrooster; hete lucht moet kunnen circuleren. de oven uit en laat u de steen volledig afkoelen in de ONDERHOUD EN VERWIJDERING
oven.
Als u de steen op een gasgrill of in een gasoven ge- Geen reparatie mogelijk, bij beschadiging weggooien.
bruikt, zorg er dan voor dat u de waarschuwingen van Weggooien met huishoudelijk afval.
de fabrikant leest en neem contact op met de fabri-
kant als u hulp nodig hebt.
 DE +49 221 370 500 52
EN +44 800 086 871 0
FR +33 805 086 360
ES +34 900 809 738
IT +39 800 596 740
NL +49 221 370 500 52

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