Nutritious Meals: Made Easy

Nutritious meals
made easy
Recipe booklet
Rezeptbuch / livret de recettes /
receptenboek / libretto ricette /
libro de recetas / книга рецептов /
broszura z przepisami /
kniha receptů / ‫كتيب أكالت‬
Contents
Quick and easy nutritious recipes for your baby 3
First tastes 8
Recipes
1
stage
Potato and broccoli purée 10
Sunshine squash 12
Banana and avocado purée 13
Apple purée 14
Soft and smooth 16

Recipes
Veggie heaven 18
2
stage
Meaty purée 20
Salmon with sweet potato and courgette 21
Easy pea-sy purée 23
Peach and plum dessert 24
Chicken, potato and apple purée 26
Chunkier chews 28
Recipes
3
stage
Chickpea noodles 30
Cod and potato mash 32
My first muesli 33
From one year on 34

Recipes
4
stage
Rice with sweet pepper sauce 36
Salmon and broccoli pasta 38
Steamed asparagus with potato and parmesan 39
EN
Quick and easy

nutritious
recipes for
your baby
When it comes to introducing your baby to solid

foods it’s perfectly normal to feel confused. The
huge amount of information available can be
overwhelming, especially if you’re a first-time
parent. Unlike adults, babies can’t tell us what
they do or don’t want to eat, and they can spit
out the food that’s prepared for them. This can be
quite challenging when weaning your baby. But
there’s no need to panic. By working with your
baby’s requirements, you can provide them with
a variety of nutritious meals that will help them
grow up to be happy and healthy.
3
EN
Our aim
We hope this recipe booklet will help you introduce These usually take place around 4-6 months and
your baby to solid foods. It includes some useful include: being able to sit up and hold their head steady;
information and professional advice about the different good hand, eye and mouth coordination (they can look
stages of weaning, along with meal planner examples at food, pick it up and put it in their mouth); and the
and appropriate recipes for those stages. Each recipe ability to swallow the food on offer, rather than push
has been developed using Philips Avent 4-in-1 Steamer it all out.
Blender and will help you provide nutritious food for
You should look for all of these signs before weaning
your growing baby.
your baby. They may also become less satisfied with
their milk feeds and start to show an interest in the
Starting to wean your baby foods that other people consume. All of these changes
mark an important step in your baby’s development.
Seeing your newborn baby grow and develop into a They’re now ready to explore new tastes and textures
happy and healthy child is an amazing and rewarding in their diet.
experience. What happens in a baby’s first year of
When first starting to wean your baby it’s not so
life may potentially influence their future health, and
important how much they consume, it’s more about
providing healthy, nutritious food is an essential part
getting them used to eating food in general. Babies
of this process. Breast milk is the best first food a baby
won’t need 3 meals a day initially. You can simply start
can have as it contains all of the natural nutrients your
by offering them a little at a time until they get used to
baby needs. It also has important antibodies for added
the taste, texture and feel of food in their mouth.
protection against infection, directly from mother to
baby. It’s recommended to breastfeed up to the age
of 6 months and, if possible, continue to do so for up
to 2 years when supplemented by a healthy, balanced
diet. If it’s not possible to breastfeed, infant formula
is the next best substitute for breast milk. In terms of
their ability to grow, a baby should gain between 0.5kg
(1.1lbs) and 1kg (2.2 lbs) in weight per month from 0-6
months, after which time, solid foods are required to
promote further growth and development.
Because babies are individuals and grow at different
rates, it’s really important not to rush them into
weaning before they’re ready. The earliest time to
consider starting to wean a baby is 4 months, or
17 weeks. However, it usually takes around 6 months
for a baby’s digestive system to work properly and be
ready to digest food*. There are 3 key signs that show
when a baby seems to be ready to try solid food.
*Consult your local doctor or child care health consultant if you feel
you need further advice on when might be the best time to wean
your baby.
4
EN
Then you gradually increase the amount and variety Health and safety recommendations
of food your baby eats until they can eventually eat the
Babies are particularly vulnerable to the bacteria that
same foods as the rest of the family, in smaller portions.
Babies learn to like the foods they get used to. causes food poisoning, so it’s essential to follow simple
health and safety guidelines when preparing and
If you give them very salty, sweet or fatty foods storing their food.
and drinks they will be more likely to want them
when they get older — and you really don’t want
to create a fussy eater! Providing your baby with a Food preparation:
range of healthy and nutritious foods to eat from the
beginning is absolutely essential as it will make sure • Always make sure food is stored safely and stick to
they continue to eat such foods as they grow older. use-by dates. Prepare food in a clean kitchen using
It’s really hard to change what children eat when they clean chopping boards and utensils. Wash your hands
get older so it’s important to instil good food habits thoroughly before preparing food and your baby’s
right from the very start. You are advised to do this hands before feeding. Make sure all bowls and spoons
from weaning onwards and to prepare foods from used for feeding are thoroughly cleaned prior to use.
scratch using fresh ingredients. This way, you know Philips Avent has a suitable range of sterilisers that are
exactly what your baby is eating. You should also try quick, easy and effective to use.
to preserve the nutritional composition of the foods
you wish to prepare as much as possible, so that you • Store cooked and raw meats separate from each
get the maximum nutrition out of the ingredients other and from other foods in the fridge and keep
you’re using. Buying fresh ingredients and storing them covered. Always wash your hands after
them appropriately by following storage instructions touching raw meat. Sterile vacuum packed raw meat
will help to maintain the nutritional content. or fish shouldn’t need washing prior to use, as this can
spread harmful germs onto kitchen work surfaces and
This will also make sure that foods such as meat and fish
could lead to food poisoning. Use your own judgment
are safe to eat. And making sure that food is prepared
on clean surfaces using clean utensils will also protect if you’re not sure if it’s been previously washed (i.e.
your baby from harmful bacteria. not vacuum packed/ foods bought in fresh food
markets). Always wash fruit and vegetables and peel
Steaming is a very healthy way to prepare food as it if necessary – all root vegetables should be peeled
helps to keep the nutrients locked in. Using the Philips and washed before use.
Avent 4-in-1 Steamer Blender will help to retain the
nutritional content of your ingredients. This is because • Never add salt to foods intended for babies. You can
the juices released from the steamer during cooking add herbs and mild spices instead to make the foods
(steaming phase) are retained for mixing back into the tastier. If you must use stock in a recipe, use low or no
food during blending (blending phase). Although this salt stock. Avoid adding sugar to food unless required
recipe booklet gives you some information related to for taste (for example to sweeten tart fruit).
weaning, there’s also plenty of reliable information
available to help you to decide if your baby is ready • Make sure food is cooked thoroughly and cool until
for weaning. Visit your local baby clinic or doctor’s it’s lukewarm before serving.
office — or go online — to find further information on
progressing your baby from one stage to the next. You
can perhaps even pick up other recipe ideas you can
use with your Philips Avent 4 in 1 Steamer Blender.
5
EN
Food storage: Foods to avoid and food allergy:

• Once prepared, cool the food as quickly as • Certain foods are unsuitable for children under the
possible (within 1-2 hours) and place in fridge age of 12 months, including liver, raw shellfish, shark,
(at a temperature of 5 °C (41 °F) or below) or freezer swordfish and marlin, soft unpasteurized cheeses and
(at a temperature of -18 °C (0 °F)). Most freshly honey. Make sure eggs or dishes containing egg are
prepared foods can be stored in the refrigerator for well cooked.
up to 24 hours. Check your freezer guidelines to see
• If there’s a history of food allergy within the family,
how long you can store baby food safely – usually
exclusive breastfeeding up to the age of 6 months is
1-3 months.
recommended. Where breastfeeding is not possible,
• Batches of food can be prepared and stored in the for whatever reason, consult a medical practitioner
freezer using the pot provided with your Philips Avent for advice on the best type of formula to provide
4-in-1 Steamer Blender – you can purchase additional instead. Because the introduction of first foods can
containers from the Philips range, they are also sterile, cause allergies, breastfeeding should be continued
compact and suitable for stacking. You can write the throughout weaning and care should be taken when
name of the food and preparation date on a label introducing potentially allergenic foods such as milk,
and attach to the lid. Alternatively, use ice-cube trays, eggs, wheat, fish and shellfish – offering them one at
small freezer proof containers or freezer bags. If a time.
required, make sure the food is wrapped securely
• If there’s a history of peanut allergy in the family seek
in cling film or kitchen foil.
advice from a qualified medical practitioner. Because
• Frozen food should be defrosted thoroughly before of the risk of choking, whole nuts, including peanuts,
heating. The Philips Avent 4-in-1 Steamer Blender should not be given to children under 5 years.
has defrost and reheat functions to meet all of your
• Immediate signs of allergy (usually occurring within
needs. Make sure reheated food is piping hot all the
seconds or up to two hours) can include lip swelling,
way through (steam should be rising from it) and
itchiness and hives, a red flushing of the face or body,
allow it to cool sufficiently before serving. The Philips
a rash, worsening symptoms of eczema or difficulty
Avent warmer can also be used to heat your baby’s
breathing. If you think your baby is having an allergic
food evenly and safely. If you’re reheating food
reaction to food seek urgent medical advice – in rare
using a microwave, always stir the food and check its
cases a severe reaction (anaphylaxis) can be
temperature before feeding your baby. Don’t reheat
life threatening.
food more than once.
• Delayed reactions to food (usually associated with
• Never refreeze food after it’s been thawed and
cow’s milk allergy) can include nausea, vomiting
never save and re-use foods that your child hasn’t
or reflux, diarrhoea, constipation, blood in stools,
finished eating.
a red bottom, and progressively worse eczema. In
the longer term there may also be problems gaining
weight. Because some of these symptoms (e.g.
rashes and diarrhoea) are also indicative of other
illnesses, consult your healthcare practitioner for
further advice.
6
EN
• Always seek the advice of a qualified healthcare

practitioner if you suspect your child may have a
potential food allergy – they should be your first
port of call!
Further guidance and information

• The quantity indicated in the recipes* should provide
you with enough food to feed your baby, as well
as some leftovers to portion up and store or freeze
for later use. You can adapt the amount required to
suit your needs, making sure to adjust the length
of steaming required to the amount of ingredients
used. Check ‘Ingredients and steaming time’ in
the user manual for approximate steam times for
• Use the photographic recipe guide as a quick visual
specific ingredients.
reference when cooking with the Philips Avent 4-in-1
• Final consistency of each recipe will depend on the Steamer Blender.
type of ingredients used, the amount used and stage
• When using the Philips Avent 4-in-1 Steamer
of weaning (i.e. smooth vs. lumpier consistency).
Blender for the first time please follow the full
Consistency may be altered by adding your baby’s
recipe instructions.
usual milk or boiled water to the final recipe. For
example, water may be used to thin down or baby rice
may be added to thicken. Draining some of the water
in the steamer before blending will also result in a
thicker consistency.
• Recipe quantities are indicative – these may vary
depending on the nature of the ingredients used
and cooking times.
• The number of portion sizes provided by each recipe
is only a guide. Every baby has different needs, so the
portion sizes may not reflect the amount required by
your baby’s appetite or needed to meet their growth
requirements, meaning that the final portion size
consumed may be different from the one indicated.
*All recipes have been checked to make sure they contain

appropriate amounts of calories, salt, sugar and fat suitable
for babies and toddlers.
7
EN
1
stage
First
tastes
8
EN
Recipes for babies

just starting on solids
The first stage of weaning (around 4-6 months) is all First foods can include puréed cereals, such as baby
about exploring new tastes and textures for the very rice, oats, millet, corn noodles or well mashed cooked
first time. Because your baby will only be used to the rice mixed with your baby’s usual milk. You can also
taste and texture of milk, the trick here is to introduce purée fruit or vegetables. Purées should be very
new foods gradually. Although it may take some time smooth and still quite runny, using very mild (or even
at first, with a little patience your baby will be eating bland) flavours at first. Start by offering your baby just
their own food in no time. a few teaspoons once a day, either during or after the
usual milk feed (breast or formula). It’s also a good
idea to offer one food at a time so you can see how
they respond to individual foods. In time, you can
then start offering solid foods before their usual milk
and gradually increase the frequency of feeds and the
amount given. You can also experiment with different
Purées should be very smooth and consistencies by adding less milk or water (boiled, then
allowed to cool) to thicken it up. Then you can start
still quite runny, using very mild to offer different types of food and gradually increase
(or even bland) flavours at first. meals from two to three times a day, so that your baby
can begin to experience lots of new tastes. In terms of
your baby’s fluid requirements, continue with normal
milk feeds (breast or formula). If it’s a very hot day offer
formula-fed babies cooled boiled water if you think
Up until now your baby will only be used to suckling
they are thirsty between feeds (breast fed babies
milk from the breast, or drinking formula from a bottle,
don’t need any water).
by pushing the tongue forward to drink. Therefore,
when starting to spoon feed for the first time they will
try the same thing with their tongue, meaning that
any food going in will be pushed back out the mouth.
Learning to eat food involves developing a whole new
set of oral motor skills. For example, your baby will
need to learn to use their lips to pull the food off the
spoon and tongue to push the food to the back of the
mouth to swallow. Before, they had only ever used their
jaw and cheek muscles for sucking – so it’s a completely
new experience. Once your baby can swallow food,
along with the other two signs for weaning (sitting up,
picking things up and putting them in their mouth)
they’re well and truly ready to embark on an
exploration of food.
9
EN Total Steam
time time
35 min 20 min
Portions Freezable Vegetarian
Potato and broccoli

purée
½ large potato (approx. 200 g)
½ small broccoli (approx. 200 g)
1. Wash the broccoli and peel and wash the 6. Turn the steam button back to the
potato. Cut the potato and broccoli into ‘OFF’ position.
approx. 1 cm size cubes. 7. Flip the jar over.
2. Remove the lid of the jar and put all of the 8. Place the jar on the main unit then rotate it
ingredients into the jar. Replace and lock the clockwise and lock it in the blend position.
lid in the right position.
9. Blend 3–5 times for 15 seconds each,
3. Remove the lid of the water tank and pour until the desired consistency is reached.
water into the tank until it reaches the Add some of your baby’s usual milk or boiled
‘20 min’ level. water if you want to thin the purée.
4. Replace and lock the lid in the right position.
Nutrition tips: High in Vitamin K; Source of Vitamin C & Folate.
Press to lock the jar in the steam position.
Serving/cooking tips: Serve with baby rice or baby’s usual milk.
5. Set the steam time to 20 minutes. Make it with sweet potato instead of potato.
It will start steaming and stop automatically
after 20 minutes.
10
EN
1 2 3
4 5 6
7 8 9
11
EN Total Steam
time time
35 min 15 min
Sunshine
squash
½ medium butternut squash (approx. 300 g) 5.
Set the steam time to 15 minutes. It will
start steaming and stop automatically after
1. Wash, peel and slice the butternut squash in 15 minutes.
half then deseed. Cut the butternut squash into 6.
Turn the steam button back to the “OFF”
approx. 1 cm size cubes. position.
2. Remove the lid of the jar and put all of the 7. Flip the jar over.
ingredients into the jar. Replace and lock the lid
8.
Place the jar on the main unit then rotate it
in the right position.
clockwise and lock it in the blend position.
3.
Remove the lid of the water tank and pour
9.
Blend 3–5 times for 15 seconds each, until the
water into the tank until it reaches the
desired consistency is reached. Add some of
‘10/15 min’ level.
your baby’s usual milk or boiled water if you
4. Replace and lock the lid in the right position. want to thin the purée.
12
EN Total Steam
time time
10 min 0 min
Portion Vegetarian
Banana and ½ medium avocado (ripe) (approx. 50 g)
avocado purée
½ medium banana (ripe) (approx. 50 g)
60 ml baby’s usual milk (prepared as normal)
1. C
ut the avocado in half. Remove the seed
and scoop out the flesh with a tablespoon.
Peel the banana. Cut the avocado and banana
into 1 cm size cubes.
2. R
emove the lid of the jar. Put all of the fruits
and baby’s milk into the jar. Replace and lock
the lid in the right position.
3. P
lace the jar on the main unit then rotate it
4.
Blend 3–5 times for 10 seconds each,
until the desired consistency is reached.
Nutrition tips: High in Folate; Source of Vitamin C, Vitamin E,

Potassium, Vitamin B6, & Vitamin K.
Serving/cooking tips: Best served immediately after preparation.
Try making it with papaya instead of the banana.
13
EN Total Steam
time time
25 min 15 min
Apple purée 2 medium apples (ripe) (approx. 300 g)
1. Wash, peel and core the apples. Cut them into

approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of the
ingredients into the jar. Replace and lock the
3. Remove the lid of the water tank and pour
5. Set the steam time to 15 minutes. It will
start steaming and stop automatically after
15 minutes.
6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
7. Flip the jar over.
8. Place the jar on the main unit then rotate it
14
EN
1 2 3
4 5 6
7 8 9
15
EN
3
stage
2
stage
Soft and
smooth
16
EN
Recipes for babies

who are ready for stronger tastes
Now that your baby is used to eating purée or soft At this stage you can start to experiment more by
mashed foods with relatively mild flavours, it’s time introducing dishes made from a combination of
to introduce different textures and stronger tastes, different foods from the main food groups.
progressively moving to roughly mashed foods
Because this is a time period of rapid growth, your baby
so they can learn to chew. At this stage of weaning
will have a higher requirement for nutrient rich foods –
(from 6-8 months) babies should have started to
so be sure to give plenty of variety! For example, all
progress onto 3 meals a day, in larger quantities than
babies are born with an ample supply of iron. However,
before, alongside their usual milk (breast or formula).
that starts to run out at around 6 months of age, so it’s
In terms of a baby’s development, the sheer action
essential that they get enough iron from their diet to
of chewing soft and small lumps of food and moving
ensure healthy growth and development. So give them
food around the mouth with their tongue helps them
plenty of foods containing iron, such as lean red meat,
to develop oral motor skills. Although at first the food
cereals, beans and green vegetables. If you are not
may cause them to gag, cough or maybe even vomit in
sure about how much your baby needs to eat, let them
order to remove lumps of food from the back of their
guide you – babies usually turn their head away or keep
mouth, this doesn’t mean they don’t like the food on
their mouth shut when they don’t want any more food.
offer – they are simply learning how to handle foods of
For safety reasons never leave your baby unattended
a different consistency. Keep giving them foods with
whilst eating. Continue giving them breast or formula
different textures so that they will learn to eat a variety
feeds and offer sips of cooled boiled water from a
of foods and become more receptive to trying new
training cup or mug with meals. Don’t be tempted to
ones. Don’t worry if they reject some foods at first, this
give them any juice, as they will be getting plenty of
is perfectly normal. Scientific evidence shows that food
Vitamin C from their milk feeds, as well as from fruit
preferences can be influenced by repeated exposure
and vegetables.
to food, so the trick is to keep offering them the food
on different occasions until they get used to the taste
of it and will eventually accept it. It can take several The 4 main food groups
attempts (sometimes up to 15 tastes) for your baby
to accept certain foods, so be patient and persevere – 1. Starchy foods – rice, pasta,
it will pay off. Remember that it’s much easier to potatoes and other cereals
establish healthy food preferences when your baby is 2. Meat, fish and alternatives such as eggs
young so be sure to offer lots of different foods in and pulses (dhal, lentils etc.)
these early years.
Although most babies don’t usually have any teeth at 3. Fruits and vegetables
6 months of age they can actually begin to manage
small soft lumpy foods (by grinding their gums). 4. Dairy products – full fat yoghurt and cheese.
Because this stage is all about teaching them how to Full fat milk can also be used during cooking
chew, begin by giving them soft ‘finger foods’, such as
cooked vegetable sticks (carrots) or soft ripe fruit sticks,
little slices of toast and even soft cooked pasta shapes.
Never give your baby whole grapes or whole cherry
tomatoes as this may cause choking. If you want to
give them to your baby, always slice them up.
17
EN Total Steam
time time
35 min 20 min
Veggie heaven
¼ small cauliflower (approx. 130 g) 5. Set the steam time to 20 minutes.

½ medium potato (approx. 145 g) It will start steaming and stop automatically
1 medium carrot (approx. 100 g) after 20 minutes.
1. W
ash the cauliflower and wash and peel the 7. Flip the jar over.
potato and carrot. Cut the vegetables into
approx. 1 cm size cubes.
3. Remove the lid of the water tank and pour water Nutrition tips: High in Vitamin C; Source of Vitamin B6,
into the tank until it reaches the ‘20 min’ level. Vitamin A & Vitamin K.
Serving/cooking tips: Serve with meat or fish purée.
4. Replace and lock the lid in the right position. Mix up with your favourite vegetables or cooked lentils
Press to lock the jar in the steam position. when blending.
18
EN
1 2 3
4 5 6
7 8 9
19
EN Total Steam
time time
35 min 20 min
Portions Freezable
Meaty purée
1 fillet of beef/lamb/ 5. Set the steam time to 20 minutes.
chicken breast (approx. 250 g) It will start steaming and stop automatically
3 tablespoons puréed vegetables (p 18) after 20 minutes.
1. Remove any skin and fat from the meat. 7. Flip the jar over.
Cut the meat into approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of the clockwise and lock it in the blend position.
lid in the right position. 9. Blend 3–5 times for 15 seconds each,
3. Remove the lid of the water tank and pour water Transfer to a bowl and allow to cool before
into the tank until it reaches the ‘20 min’ level. serving 1 portion. If required, mix 1 tablespoon
4. Replace and lock the lid in the right position. of meat purée with 3 tablespoons of
Press to lock the jar in the steam position. puréed vegetables.
20
EN Total Steam
time time
30 min 15 min
Portions Freezable
Salmon
with sweet potato
and courgette
1 fillet of salmon (approx. 100 g) 4. Replace and lock the lid in the right position.
2 small sweet potatoes (approx. 185 g) Press to lock the jar in the steam position.
½ medium courgette (approx. 90 g) 5. Set the steam time to 15 minutes.
1. Wash the courgette and peel and wash the after 15 minutes.
sweet potatoes. Remove any bones and skin 6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
from the salmon. Cut the vegetables and salmon
into approx. 1 cm size cubes.
lid in the right position. 9. Blend 2–3 times for 15 seconds each, until the
desired consistency is reached.
3. Remove the lid of the water tank and pour
21
EN
22
EN Total Steam
time time
35 min 20 min
Easy pea-sy
purée
100 g frozen peas 5. Set the steam time to 20 minutes.
2 small sweet potatoes (approx. 150 g) It will start steaming and stop automatically
after 20 minutes.
1. Defrost and wash the peas. Wash and peel 6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
the sweet potatoes. Cut the sweet potatoes 7. Flip the jar over.
into approx. 1 cm size cubes.
lid in the right position. 9. Blend 3–5 times for 15 seconds each, until the
desired consistency is reached. Add some of
3. Remove the lid of the water tank and pour water
your baby’s usual milk or boiled water to thin
into the tank until it reaches the ‘20 min’ level.
the purée if needed.
23
EN Total Steam
time time
30 min 10 min
Portion Freezable Vegetarian
Peach and plum

dessert
½ medium peach (ripe) (approx. 60 g) 5. Set the steam time to 10 minutes.
1 large plum (ripe) (approx. 45 g) It will start steaming and stop automatically
after 10 minutes.
20 g yoghurt
1. Wash, peel and core the fruits. Cut the fruits into 7. Flip the jar over.
approx. 1 cm size cubes. 8. Place the jar on the main unit then rotate it
2. Remove the lid of the jar and put all of the clockwise and lock it in the blend position.
ingredients into the jar. Replace and lock the 9. Blend 2–3 times for 10 seconds each, until the
lid in the right position. desired consistency is reached. Transfer to a
3. Remove the lid of the water tank and pour water bowl and allow to cool. Mix the fruit mixture
into the tank until it reaches the ‘10/15 min’ level. with the yoghurt and serve.
4. Replace and lock the lid in the right position. Nutrition tips: Peach and plum go perfectly together in this sweet
Press to lock the jar in the steam position. tasting recipe. Add oats to the recipe for extra taste and texture as your
baby gets older or some strawberries instead of plum.
Serving/cooking tips: Add banana, apple or papaya instead of plum.
Mix with custard instead of yoghurt.
24
EN
25
EN Total Steam
time time
35 min 20 min
Portions Freezable
Chicken,
potato and
apple purée
¼ fillet of chicken breast (approx. 80 g) 5. Set the steam time to 20 minutes.
2 small sweet potatoes (approx. 225 g) It will start steaming and stop automatically
½ small apple (ripe) (approx. 70 g) after 20 minutes.
1. Wash peel and core the apple, then peel and 7. Flip the jar over.
wash the sweet potatoes. Remove any skin
and fat from the chicken breast. Cut all of the
ingredients into approx. 1 cm size cubes.
lid in the right position. Nutrition tips: High in Vitamin A; Source of Vitamin C,
3. Remove the lid of the water tank and pour water Vitamin B6 & Niacin.
into the tank until it reaches the ‘20 min’ level. Serving/cooking tips: Add parsnip to the sweet potato
for extra flavour.
26
EN
1 2 3
4 5 6
7 8 9
27
EN
3
stage
Chunkier
chews
28
EN
Recipes for babies

ready to taste different textured foods
The third stage of weaning (from 9-12 months) is about Because baby’s tummies are quite small they can fill
widening your baby’s taste experiences and moving on up easily. Therefore, you should avoid giving them
to foods with different textures. Food can be chopped, high-fibre foods, such as brown or wholegrain bread,
mashed or minced rather than puréed. In terms of as this will only fill them up leaving little or no room
their development, your baby should be starting to for other more nutritious foods that will give them the
recognize foods by sight and beginning to associate energy they need to grow. Fat is also important for
them with their taste. energy production and contains valuable vitamins such
as Vitamin A. For this reason, you should not give low
As it’s quite common for older children to reject new
fat milk, cheese or yoghurt to babies under the age of
or previously accepted foods, typically around the age
2 years.
of 2, offering them a wide variety of foods at this stage
will help them later. You should also start to include
your baby in family meal times. This is because children
learn to eat foods if they see other people eating them.
Therefore, make sure they sit with the rest of the family
whilst eating and organise meal times around other
people, especially other children. Wherever possible
encourage them to feed themselves, even if it’s messy.
Mealtimes are a time for learning and should be fun
for your baby. Learning to self feed and being actively
involved in the process will help to establish a healthy
relationship with food. In terms of the food on offer,
try to offer much more variety and help your baby to
progress onto finger foods with a different consistency,
such as raw fruit and vegetable sticks. Continue to give
breast or formula milk, but reduce it to two or three
times a day. You can also give cooled boiled water if
necessary. This is also the right time to try to phase out
the use of bottles and introduce a training cup.
29
EN Total Steam
time time
40 min 20 min
Portions Freezable
Chickpea
noodles
3. Remove the lid of the water tank and pour water
5. Set the steam time to 20 minutes.
after 20 minutes.
½ celery stalk (approx. 40 g) 7. Flip the jar over then add the cooked chickpeas
1 medium tomato (approx. 130 g) (cook the chickpeas separately).
½ medium carrot (approx. 40 g) 8. Place the jar on the main unit then rotate it
40 g cooked chickpeas clockwise and lock it in the blend position.
50 g well cooked noodles (per portion) 9. Blend 3–5 times for 15 seconds each, until
50 g well cooked beef purée the desired consistency is reached. Transfer
(per portion) (p 20) to a bowl and allow to cool before serving
1 portion with approximately 50 g of cooked
1.
Wash the vegetables and peel and wash the carrot. noodles and 50 g of beef purée (p 20).
Then slice the tomato in half and deseed. Cut the
vegetables into approx. 1 cm size cubes. Nutrition tips: High in Zinc & Vitamin B12; Source of Iron,
Phosphorus, Potassium, Niacin & Vitamin B6.
Serving/cooking tips: Use fish or other meat purée (p 20) instead of
ingredients (except the chickpeas) into the jar. beef. For a vegetarian meal serve the sauce with some cooked pasta,
Replace and lock the lid to the right position. rice or another staple food of your choice.
30
EN
1 2 3
4 5 6
7 8 9
31
EN Total Steam
time time
35 min 20 min
Portions Freezable
Cod and potato

mash
after 20 minutes.
1 fillet of cod (approx. 100 g) 6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
½ medium potato (approx. 150 g) 7. Flip the jar over.
100 g well cooked rice porridge 8. Place the jar on the main unit then rotate it
(per portion) clockwise and lock it in the blend position.
9. To make a sauce: blend 2–3 times for 5 seconds
1. Wash and peel the potato. Remove any bones each until the desired consistency is reached. For
and skin from the cod. Cut all of the ingredients babies who chew well: drain cooking water out
into approx. 1 cm size cubes. and blend for less time, or use a fork to break up
2. Remove the lid of the jar and put all of the the cooked food. Transfer to a bowl and allow
ingredients into the jar. Replace and lock the to cool. Check carefully for any bones before
lid in the right position. serving 1 portion with about 100 g of cooked
3. Remove the lid of the water tank and pour water rice porridge.
Nutrition tips: High in Iodine; Source of Selenium & Vitamin B12.
4. Replace and lock the lid in the right position. Serving/cooking tips: Serve with meaty purée. Serve with cooked
Press to lock the jar in the steam position. pasta, rice or another staple food of your choice.
32
EN Total Steam
time time
30 min 10 min
My first muesli
after 10 minutes.
50 g blueberries (ripe) 6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
100 g rolled oats (per portion)
½ medium peach (ripe) (approx. 100 g)
½ medium pear (ripe) (approx. 100 g)
1. Wash all of the ingredients, peel and core 9. Blend 2–3 times for 5 seconds each, until the
the peach and pear. Cut the peach and the pear desired consistency is reached. Transfer to a
into approx. 1 cm size cubes. bowl and allow to cool before serving 1 portion
with approx. 100 g of rolled oats.
ingredients into the jar. Replace and lock the Nutrition tips: Babies will love the taste of this fruity combination.
lid in the right position. The recipe helps to get more fruit in their diet – mix and match
different types of fruit to suit your needs and preferences!
3. Remove the lid of the water tank and
Serving/cooking tips: To add dairy to this recipe, mix with natural
pour water into the tank until it reaches the yoghurt. Use other fruits of your choice.
33
EN
4
stage
From one
year on
34
EN
Recipes for babies

containing more energy and nutrients
Although every child is different, by the age of 1 babies naturally decrease at this stage so its fine to switch to
will be much more active. They may be crawling, pulling whole cow’s milk instead (unless they have an allergy
themselves up and manoeuvring around the room to milk). Milk is an important source of calcium which,
using furniture. They may have even started to walk. along with water, should be your toddler’s main drink.
Between learning to walk, talk and so much more it’s But don’t give more than one pint of milk (around
a very active time. This requires a lot more energy and 0.5kg) a day as this will only reduce their appetite
nutrients, which is why providing a healthy, balanced for food which they need to help them to grow.
diet is so important. Until now, breast or formula milk They should consume around 6-8 servings of fluid per
will have been their main source of nourishment, but day (including milk drinks), served in a cup; one with
now it’s time for solid food to take pole position. each meal and one in between meals with snacks.
Keep introducing them to new foods and try not to
overload their plate, as large portions may be
off-putting. Although there are no recommended
portion sizes for toddlers, use their fist as a guide: their
stomach will be around the same size as a clenched fist.
As they become more active (from the age of 2),
Keep introducing them to new foods you can gradually increase the portion size given.
and try not to overload their plate, But to be sure, always be guided by your baby’s
appetite. Try to maintain their interest in learning to
as large portions may be off-putting. eat food by arranging meals on colourful plates, using
lots of different shapes and themes (a smiley face will
do the trick) and by combining different colours and
textures. Let your baby feed themselves as much as
At this stage of weaning they should be consuming possible. You can help by cutting any difficult foods
3 meals per day, plus some snacks in between mealtimes such as spaghetti. If your child starts to refuse food,
such as prepared fruit, vegetable sticks, yoghurt, chunks take it away without making a fuss and wait until the
of cheese, toast or rice cakes. Try to include some starch next snack or mealtime before offering anything else.
(bread, cereals, porridge, potatoes, rice, couscous or Try not to give sugary or high-fat food, as this will
pasta), protein (meat, fish, eggs, lentils, beans, houmous, only encourage poor food habits in later life. Praise
soya and tofu) and fresh fruit and vegetables with each your baby for eating well as this will encourage good
meal. Dairy (milk, yoghurt or cheese) should be included behaviour and future learning. Eventually your toddler
in three of their meals or snacks per day. One serving will be able to consume the foods eaten by the rest of
would include a glass of milk (150 ml), a small bowl of the family so always remember to lead by example and
yoghurt or fromage frais, or a matchbox-sized piece of eat healthily!
cheese. Their usual milk intake (breast or formula) will
35
EN Total Steam
time time
20 min 15 min
Rice with
sweet pepper
sauce
½ leek stalk (approx. 20 g)
after 15 minutes.
¼ small courgette (approx. 40 g)
½ medium red bell pepper (approx. 40 g)
1 medium tomato (approx. 140 g) 7. Flip the jar over.
140 g well cooked rice (per portion) 8. Place the jar on the main unit then rotate it
1. Wash the vegetables then slice the tomato and 9. Blend 2–3 times for 15 seconds each, until the
the red bell pepper in half and deseed. Cut the desired consistency is reached. Food for older
vegetables into approx. 1 cm size cubes. children should be chunkier to encourage
2. Remove the lid of the jar and put all of chewing. Transfer to a bowl and allow to cool
the ingredients into the jar. Replace and lock before serving 1 portion with about 140 g of
the lid in the right position. cooked rice.
3. Remove the lid of the water tank and Nutrition tips: High in Vitamin C.
pour water into the tank until it reaches Serving/cooking tips: Serve with meat or fish purée. Serve the sauce
the ‘10/15 min’ level. with cooked pasta, rice or another staple food of your choice.
36
EN
1 2 3
4 5 6
7 8 9
37
EN Total Steam
time time
35 min 15 min
Portions Freezable
Salmon and
broccoli pasta 5. Set the steam time to 15 minutes.
after 15 minutes.
1 salmon fillet (approx. 120 g)
½ small broccoli (approx. 120 g)
140 g well cooked pasta shells (per portion)
1. Wash the broccoli, remove any bones and 9. To make a sauce: blend 2–3 times for 5 seconds
skin from the salmon. Cut the broccoli and each until the desired consistency is reached. For
salmon into approx. 1 cm size cubes. babies who chew well: drain cooking water out
and blend for less time, or use a fork to break up
2. Remove the lid of the jar and put all of
the cooked food. Transfer to a bowl and allow to
the ingredients into the jar. Replace and lock
cool before serving 1 portion with about 140 g
the lid in the right position.
of cooked pasta shells.
pour water into the tank until it reaches Nutrition tips: High in Omega 3, Selenium, Iodine, Vitamin B12,
the ‘10/15 min’ level. Thiamin, Vitamin D & Vitamin K; Source of Phosphorus , Riboflavin,
Niacin, Folate & Vitamin C.
4. Replace and lock the lid in the right position. Serving/cooking tips: Serve with puréed vegetables. Serve with
Press to lock the jar in the steam position. cooked pasta, rice or another staple food of your choice.
38
EN Total Steam
time time
30 min 15 min
Portions Vegetarian
Steamed asparagus
with potato and
parmesan 4. Replace and lock the lid in the right position.
12 asparagus stalks (green) (approx. 240 g) It will start steaming and stop automatically
100 g cooked new potato wedges after 15 minutes.
(per portion)
20 g grated parmesan cheese
(per portion)
8. Transfer to a bowl and allow to cool. Serve 1
portion with 100 g cooked new potato wedges
1. Wash the asparagus and remove any
and 20 g grated parmesan cheese.
coarse stalks. Cut the ingredients into
approx. 1 cm size portions. Nutrition tips: High in Phosphorus, Folate, Vitamin D & Vitamin K;
2. Remove the lid of the jar and put all of Source of Calcium, Potassium, Thiamin, Vitamin C & Vitamin B6.
the ingredients into the jar. Replace and Serving/cooking tips: Serve with flaked salmon. Serve with noodles
and a sauce of your choice.
lock the lid in the right position.
pour water into the tank until it reaches
the ‘10/15 min’ level.
39
Inhalt
Schnelle, einfache und nahrhafte Rezepte für Ihr Baby 41
Erste Geschmackserlebnisse 48
Rezepte
1
Phase
Kartoffel-Brokkoli-Püree 50
Sonniger Kürbis 52
Avocado-Banane-Püree 53
Apfelmus 54
Weiche Mahlzeiten 56
Rezepte
Himmlisches Gemüse 60
2
Phase
Fleischiges Püree 62
Lachs-Zucchini-Süßkartoffel-Püree 63
Erbsenpüree 65
Pfirsich- und Pflaumendessert 66
Hühnchen-Kartoffel-Apfel-Püree 68
Festere Nahrung 70
Rezepte
3
Phase
Kichererbsennudeln 72
Kabeljau-Kartoffel-Püree 74
Mein erstes Müsli 75
Ab einem Jahr 76
Rezepte
4
Phase
Reis mit Paprikasauce 78
Nudeln mit Lachs und Brokkoli 80
Gedämpfter Spargel mit Kartoffeln und Parmesan 81
DE
Schnelle, einfache
und nahrhafte
Rezepte für
Ihr Baby
Wenn Sie damit beginnen, Ihr Baby an feste

Nahrung zu gewöhnen, ist es ganz normal, dass
Sie ein wenig verunsichert sind. Die Fülle an
verfügbaren Informationen kann überwältigend
sein – besonders beim ersten Kind. Babys spucken
die für sie zubereitete Nahrung manchmal
wieder aus, denn sie können nicht sagen, was
sie essen möchten und was nicht. Dies kann bei
der Beikosteinführung zu einer Herausforderung
für die Eltern werden. Aber keine Panik: Sie
müssen sich nur an den Bedürfnissen Ihres Babys
orientieren und ihm verschiedene nährstoffreiche
Mahlzeiten anbieten, die es dabei unterstützen,
gesund und glücklich aufzuwachsen.
41
DE
Unser Ziel
Wir hoffen, dass diese Broschüre Sie dabei ungefähr 6 Monate, bis das Verdauungssystem
unterstützt, Ihr Baby an feste Nahrung zu gewöhnen. des Babys richtig funktioniert und Nahrung
Sie enthält einige nützliche Informationen und verdauen kann.* Es gibt 3 Anzeichen dafür, dass ein
fachliche Empfehlungen für die einzelnen Stufen der Baby bereit ist, feste Nahrung zu probieren. Diese sind
Beikosteinführung und geeignete Rezepte für die normalerweise in einem Alter von 4 bis 6 Monaten zu
jeweilige Beikoststufe. Alle Rezepte wurden mithilfe beobachten: Das Baby kann sitzen und seinen Kopf in
dieses Produkts entwickelt, damit Sie Ihr Baby im aufrechter Position halten, es kann Hände, Augen und
Wachstum ausgewogen und gesund ernähren können. Mund gut koordinieren (kann Lebensmittel ansehen,
sie hochheben und in den Mund stecken), und es kann
die Nahrung herunterschlucken, statt sie aus dem
Beginn der Beikost Mund zu schieben. Achten Sie auf all diese Anzeichen,
bevor Sie mit der Beikosteinführung für Ihr Baby
Zu sehen, wie Ihr Neugeborenes zu einem glücklichen,
beginnen. Es kann auch vorkommen, dass dem Baby
gesunden Kind heranwächst, ist eine wundervolle
die Milchmahlzeit nicht mehr ausreicht und es Interesse
und dankbare Erfahrung. Was im ersten Lebensjahr
an Nahrungsmitteln zeigt, die andere Personen zu sich
eines Babys geschieht, kann seine spätere Gesundheit
nehmen. All diese Veränderungen sind ein wichtiger
beeinflussen. Daher ist eine gesunde, ausgewogene
Schritt in der Entwicklung Ihres Babys. Jetzt ist es
Ernährung ein wesentlicher Bestandteil dieses
bereit, neue Geschmacksrichtungen und Texturen beim
Prozesses. Muttermilch ist die beste erste Nahrung
Essen zu entdecken.
für ein Baby, da sie sämtliche Nährstoffe enthält, die
Ihr Baby braucht, und als zusätzlichen Schutz vor Zu Beginn der Beikosteinführung ist es nicht erheblich,
Infektionen wichtige Antikörper direkt von der Mutter wie viel das Baby zu sich nimmt. Es geht eher darum,
an das Baby weitergibt. Das Stillen wird für die ersten
6 Monate und nach Möglichkeit begleitend zu einer
gesunden, ausgewogenen Ernährung bis zu einem
Alter von 2 Jahren oder länger empfohlen. Wenn Stillen
nicht möglich ist, stellt Säuglingsanfangsnahrung
den besten Ersatz für Muttermilch dar. Bezüglich des
Wachstumsvermögens sollte ein Baby in den ersten
6 Monaten zwischen 0,5 kg und 1 kg Gewicht pro
Monat zunehmen. Nach diesem Zeitraum sind feste
Nahrungsmittel erforderlich, um Wachstum und
Entwicklung weiter zu fördern.
Da jedes Baby anders ist und in unterschiedlichem
Tempo wächst, sollte man bei der Beikosteinführung
nichts überstürzen und erst damit beginnen, wenn
das Baby wirklich dazu bereit ist. Der frühestmögliche
Zeitpunkt für die Beikosteinführung bei Babys ist mit
4 Monaten oder 17 Wochen. Es dauert allerdings
*Wenden Sie sich bei weiteren Fragen bezüglich des besten Zeitpunkts
für die Beikosteinführung an Ihren Arzt oder Kinderarzt.
42
DE
es allgemein an das Essen von Nahrungsmitteln zu ursprüngliche Nährstoffgehalt der Zutaten in der fertig
gewöhnen. Das Baby braucht anfangs keine drei zubereiteten Mahlzeit für Ihr Baby erhalten bleibt.
Mahlzeiten täglich. Sie können ihm zunächst ein klein Dies ist möglich, da die beim Dampfgaren austretende
wenig zum Probieren anbieten, bis es sich an den Flüssigkeit im Dampfgarer erhalten bleibt und
Geschmack, die Textur und das Gefühl von Nahrung anschließend beim Mixen wieder untergemischt wird.
in seinem Mund gewöhnt hat. Dann erhöhen Sie
Diese Broschüre enthält Tipps zur Beikosteinführung.
allmählich die Menge und führen verschiedene
Darüber hinaus erhalten Sie jedoch auch zahlreiche
Nahrungsmittel ein, bis Ihr Baby schließlich dieselben
verlässliche Informationen von Ihrer Kinderklinik,
Nahrungsmittel isst wie der Rest der Familie, nur in
Ihrem Kinderarzt oder im Internet, um festzustellen,
kleineren Portionen. Babys entwickeln anhand ihrer
ob Ihr Baby bereit für Beikost ist. Dort finden Sie auch
gewohnten Nahrung Geschmacksvorlieben. Wenn
Informationen, wie Sie von einer Stufe zur nächsten
Sie Ihrem Baby sehr salzige, süße oder fetthaltige
gelangen, und sogar Rezeptideen, die Sie mit Ihrem
Nahrungsmittel und Getränke geben, wird es diese
kombinierten Philips Avent Dampfgarer und Mixer für
als älteres Kind eher bevorzugen. Und Sie möchten
gesunde Babynahrung umsetzen können.
bestimmt keinen wählerischen Esser heranziehen! Es
ist äußerst wichtig, das Baby mit einer breiten Palette
an gesunden und nährstoffreichen Nahrungsmitteln
zu versorgen, da dies gewährleistet, dass es diese
Empfehlungen bezüglich
Nahrungsmittel auch noch isst, wenn es älter ist. Es ist Gesundheit und Sicherheit
sehr schwer, die Essgewohnheiten von älteren Kindern
Babys sind besonders anfällig für Bakterien, die
zu ändern, deshalb muss eine gute Ernährung von
Lebensmittelvergiftungen verursachen können. Daher
Anfang an anerzogen werden. Es wird empfohlen,
ist es wichtig, bei der Zubereitung und Lagerung
dass Sie dies ab der Beikosteinführung tun und Speisen
von Lebensmitteln einfache Gesundheits- und
mit frischen Zutaten selbst zubereiten. So wissen
Sicherheitsrichtlinien zu beachten.
Sie genau, was Ihr Baby isst. Sie sollten außerdem
versuchen, den Nährstoffgehalt der Nahrungsmittel,
die Sie zubereiten möchten, so weit wie möglich zu
erhalten, um den bestmöglichen Nährwert aus den Nahrungszubereitung:
verwendeten Zutaten zu gewinnen. Durch den Kauf • Bewahren Sie Lebensmittel immer sicher auf, und
frischer Zutaten und deren sachgerechte Lagerung halten Sie sich an die Haltbarkeitsdaten. Verarbeiten
wird der Erhalt des Nährstoffgehalts unterstützt. So Sie Lebensmittel in einer sauberen Küche mit
wird auch gewährleistet, dass Nahrungsmittel wie sauberen Schneidbrettern und Utensilien. Waschen
rohes Fleisch oder roher Fisch gefahrlos gegessen Sie sich vor der Zubereitung von Speisen gründlich
werden können. Und indem Sie sicherstellen, dass die Hände, und waschen Sie die Hände Ihres Babys
Nahrungsmittel auf sauberen Oberflächen und mit vor dem Essen. Reinigen Sie alle Schüsseln und Löffel,
sauberen Utensilien verarbeitet werden, schützen Sie die Sie zum Füttern verwenden, gründlich vor der
Ihr Baby vor schädlichen Bakterien. Verwendung. Philips Avent bietet eine geeignete
Das Dampfgaren ist ein sehr gesundes Palette an Sterilisatoren an, die schnell, einfach und
Zubereitungsverfahren, da dabei die effizient in der Anwendung sind.
Nährstoffe erhalten bleiben. Der Philips Avent • Bewahren Sie gegartes und rohes Fleisch abgedeckt,
Babynahrungszubereiter sorgt dafür, dass der getrennt voneinander und nicht in Berührung mit
43
DE
anderen Lebensmitteln im Kühlschrank auf. Waschen von Babynahrung im Gefrierschrank finden Sie in
Sie sich immer die Hände, nachdem Sie rohes den Empfehlungen des Geräts – üblich sind 1 bis
Fleisch berührt haben, da ansonsten gefährliche 3 Monate.
Keime auf Küchenoberflächen gelangen und
• Größere Nahrungsmengen können zubereitet
Lebensmittelvergiftungen verursachen können. Steril
und im mitgelieferten Behälter des Philips Avent
vakuumverpackte rohe Fleisch- oder Fischprodukte
Babynahrungszubereiters im Gefrierschrank
müssen normalerweise vor der Verwendung nicht
aufbewahrt werden (weitere sterile, kompakte und
gewaschen werden. Verlassen Sie sich auf Ihre eigene
stapelbare Behälter finden Sie im Philips Sortiment).
Einschätzung, wenn Sie nicht sicher sind, ob etwas
Sie können den Behälter direkt oder mithilfe von
vorher gewaschen wurde (beispielsweise nicht
Klebeetiketten beschriften. Alternativ können Sie
vakuumverpackte Ware/ auf dem Markt gekaufte
Eiswürfelbehälter, kleine gefriertaugliche Behälter
frische Ware). Waschen Sie Obst und Gemüse immer
oder Gefrierbeutel verwenden. Falls nötig, wickeln
ab, und schälen Sie es ggf. Wurzelgemüse sollte
Sie Nahrungsmittel sorgfältig in Frischhaltefolie oder
vor der Verwendung grundsätzlich geschält und
Alufolie ein.
gewaschen werden..
• Gefrorene Nahrung sollte vor dem Erhitzen
• Würzen Sie Babynahrung nicht mit Salz. Sie können
vollständig aufgetaut werden. Der Philips Avent
mit Kräutern und milden Gewürzen für einen
Babynahrungszubereiter für gesunde Babynahrung
intensiveren Geschmack sorgen. Wenn Sie für ein
verfügt über eine Auftau- und Aufwärmfunktion,
Rezept Brühe verwenden müssen, verwenden
um all Ihren Anforderungen gerecht zu werden.
Sie Brühe mit wenig oder ohne Salz. Vermeiden
Aufgewärmte Nahrung sollte vollständig kochend
Sie die Zugabe von Zucker, falls dies nicht aus
heiß sein (es sollte Dampf austreten) und vor
geschmacklichen Gründen zwingend erforderlich ist
dem Servieren ausreichend abgekühlt sein. Für
(z. B. zum Süßen von sauren Früchten).
das gleichmäßige und sichere Aufwärmen Ihrer
• Vergewissern Sie sich, dass die Nahrung durchgegart Babynahrung können Sie auch den Philips Avent
ist, und lassen Sie sie vor dem Servieren abkühlen, bis Flaschen- und Nahrungswärmer verwenden. Wenn
sie lauwarm ist. Sie zum Erwärmen eine Mikrowelle verwenden,
rühren Sie die Nahrung stets um, und prüfen Sie die
Temperatur vor dem Füttern. Wärmen Sie Nahrung
Aufbewahrung von Lebensmitteln: nicht mehr als ein Mal auf.
• Kühlen Sie zubereitete Nahrung so schnell wie • Frieren Sie Nahrung nach dem Auftauen nicht wieder
möglich (innerhalb von 1 bis 2 Stunden), und ein, und heben Sie Reste nicht auf, bzw. verwenden
bewahren Sie sie im Kühlschrank (bei einer Sie sie nicht wieder
Temperatur von 5 °C (41 °F) oder darunter) oder im
Gefrierschrank (bei einer Temperatur von -18 °C (0
°F)) auf. Die meisten zubereiteten Mahlzeiten können
bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt
werden. Informationen zur sicheren Aufbewahrung
44
DE
Zu vermeidende Lebensmittel
und Allergien:
• Bestimmte Nahrungsmittel sind für Kinder unter
12 Monaten ungeeignet. Dazu gehören Leber,
rohe Schalentiere, Hai, Schwertfisch und Marlin,
nicht pasteurisierter Weichkäse und Honig. Eier
oder Gerichte, die Eier enthalten, sollten gut
durchgegart sein.
• Wenn in der Familie Nahrungsmittel-Allergien
bekannt sind, wird das ausschließliche Stillen bis zu
einem Alter von 6 Monaten empfohlen. Wenn Stillen
nicht möglich ist, lassen Sie sich von einem Arzt den
besten Muttermilchersatz in diesem Fall empfehlen.
Da die Einführung von Beikost Allergien auslösen oder Sodbrennen, Durchfall, Verstopfung, Blut im
kann, sollte während der Entwöhnung weiter gestillt Stuhl, ein geröteter Po und ein sich zunehmend
werden. Gehen Sie bei der Einführung potenziell verschlimmerndes Ekzem. Es können außerdem
allergiefördernder Nahrungsmittel wie Milch, Eier, längerfristig Probleme bei der Gewichtszunahme
Weizen, Fisch und Schalentiere umsichtig vor, und auftreten. Da einige Symptome (z. B. Ausschlag und
bieten Sie diese immer nur einzeln an. Durchfall) Anzeichen für andere Erkrankungen sein
können, suchen Sie in jedem Fall Ihren Arzt auf.
• Wenn unter den Familienmitgliedern
Erdnussallergiker bekannt sind, lassen Sie sich von • Befolgen Sie immer den Rat eines qualifizierten
einem Arzt beraten. Wegen des Erstickungsrisikos Arztes, wenn Sie den Verdacht haben, dass Ihr Kind
sollten Sie Kindern unter 5 Jahren keine ganzen Nüsse eine Lebensmittelallergie haben könnte. Dies sollte
(auch keine Erdnüsse) anbieten. immer die erste Anlaufstelle sein!
• Sofort auftretende Anzeichen für Allergien (innerhalb
von Sekunden oder bis zwei Stunden danach)
können ein Anschwellen der Lippen, Juckreiz und
Nesselausschlag, eine Rötung des Gesichts oder
Körpers, ein Ausschlag oder eine Verschärfung von
Symptomen wie Ekzemen oder Atembeschwerden
sein. Wenn Sie glauben, dass Ihr Baby eine
allergische Reaktion auf Nahrungsmittel zeigt,
suchen Sie unverzüglich einen Arzt auf. Eine schwere
Reaktion (Allergieschock) kann in seltenen Fällen
lebensbedrohlich sein.
• Zu den verzögerten Reaktionen auf Nahrungsmittel
(üblicherweise im Zusammenhang mit einer
Kuhmilchallergie) zählen Übelkeit, Erbrechen
45
DE
Weitere Tipps und Informationen • Die Anzahl der sich ergebenden Portionen pro Rezept
sind nur Anhaltswerte. Da Babys unterschiedliche
• Die Mengenangaben in den Rezepten* sollten so Bedürfnisse haben, spiegeln die Angaben
bemessen sein, dass Ihr Baby satt wird und noch möglicherweise nicht den Bedarf Ihres Babys
Reste übrig bleiben, die für eine spätere Verwendung bezüglich Appetit oder Wachstum wider. Daher kann
portionsweise aufbewahrt oder eingefroren werden die letztendlich verzehrte Portionsgröße von den
können. Sie können die erforderliche Menge unter Angaben abweichen.
Berücksichtigung der erforderlichen Dampfgarzeit
nach der verwendeten Zutatenmenge an Ihre • Nutzen Sie den bebilderten Rezeptleitfaden als
Bedürfnisse anpassen. Ungefähre Zeitangaben für schnelle visuelle Referenz beim Kochen mit dem
das Dampfgaren bestimmter Zutaten finden Sie in der kombinierten Philips Avent Dampfgarer mit dem
Bedienungsanleitung unter “Zutaten und Garzeiten”. Philips Avent Babynahrungszubereiter.
• Die Konsistenz der Nahrung hängt von den Zutaten, • Wenn Sie den Philips Avent Babynahrungszubereiter
der Menge und der Stufe der Beikosteinführung ab zum ersten Mal verwenden, befolgen Sie bitte alle
(z. B. breiig im Gegensatz zu stückig). Die Konsistenz Rezeptanweisungen genau.
kann durch das Strecken der fertigen Nahrung mit
abgekochtem Wasser oder der normalen Babymilch
verändert werden. Zum Verdünnen können Sie
beispielsweise Wasser verwenden, zum Andicken
Babyreis. Durch das Abgießen eines Teils des Wassers
im Dampfgarer kann ebenfalls eine festere Konsistenz
erreicht werden.
• Die Mengenangaben der Rezepte sind Anhaltswerte
und können je nach den verwendeten Zutaten und
Garzeiten variieren.
*Alle Rezepte wurden auf die angemessene Menge

an Kalorien, Salz, Zucker und Fett für Babys und
Kleinkinder überprüft.
46
DE
47
DE
1
Phase
Erste
Geschmacks-
erlebnisse
48
DE
Rezepte für Babys,

die mit festerer Nahrung starten
In der ersten Stufe der Beikosteinführung (mit etwa der normalen Babymilch. Sie können auch Obst oder
4 bis 6 Monaten) dreht sich alles um das Entdecken Gemüse pürieren. Pürees sollten zunächst sehr weich
neuer Geschmacksrichtungen und Texturen. Da Ihr und eher flüssig sein und einen sehr milden (fast faden)
Baby nur an den Geschmack und die Textur von Milch Geschmack haben. Beginnen Sie damit, nur ein Mal
gewöhnt ist, ist es wichtig, neue Nahrungsmittel nach am Tag einige Teelöffel voll anzubieten, entweder
und nach einzuführen. Auch wenn es zunächst etwas während oder nach der üblichen Milchmahlzeit
dauern kann, wird Ihr Baby die Nahrungsmittel sehr Ihres Babys (Muttermilch oder Muttermilchersatz).
bald essen. Es ist außerdem ratsam, die Nahrungsmittel einzeln
anzubieten, um zu sehen, wie das Baby jeweils darauf
reagiert. Mit der Zeit können Sie dann beginnen, feste
Nahrung vor der normalen Milch anzubieten, und nach
und nach die Häufigkeit und Menge der Mahlzeiten
erhöhen. Sie können auch mit verschiedenen
Konsistenzen durch Hinzugabe von weniger Milch oder
Die Pürees sollten sehr weich und eher Wasser (abgekocht und abgekühlt) experimentieren,
um eine dickere Konsistenz zu erzielen. Danach
flüssig sein und einen sehr milden können Sie damit beginnen, verschiedene Speisen
Geschmack haben. anzubieten und die Anzahl der Mahlzeiten von zwei
auf drei am Tag erhöhen, um Ihrem Baby viele neue
Geschmackserlebnisse zu ermöglichen. Bezüglich des
Flüssigkeitsbedarfs Ihres Babys fahren Sie mit den
Bis zu diesem Zeitpunkt kennt Ihr Baby nur das Trinken
normalen Milchmahlzeiten fort (Muttermilch oder
von Milch an der Brust oder aus der Flasche, wobei es
Muttermilchersatz). Bieten Sie nicht gestillten Babys an
die Zunge zum Trinken nach vorne drückt. Deshalb wird
sehr heißen Tagen kaltes abgekochtes Wasser an, wenn
es, wenn Sie es zum ersten Mal mit dem Löffel füttern,
Sie das Gefühl haben, dass das Baby zwischendurch
automatisch auch die Zunge nach vorne drücken und
Durst hat (Stillbabys brauchen kein zusätzliches
die Nahrung wieder aus dem Mund befördern. Um
Wasser).
Nahrungsmittel essen zu können, muss eine ganze
Reihe von neuen, oralen, motorischen Fähigkeiten
erlernt werden. Beispielsweise muss Ihr Baby lernen,
die Nahrung mit den Lippen vom Löffel zu ziehen,
mit der Zunge nach hinten in den Mund zu schieben
und zu schlucken. Zuvor hat es nur seine Kiefer- und
Wangenmuskeln zum Saugen benutzt, daher ist dies
eine völlig neue Erfahrung. Sobald Ihr Baby Nahrung
schlucken kann und die anderen beiden Anzeichen
für eine Beikosteinführung zeigt (es sitzt aufrecht,
hebt Gegenstände auf und führt sie zum Mund) ist
es wirklich bereit, das Essen zu entdecken. Die ersten
Mahlzeiten können aus pürierten Getreideprodukten,
wie Babyreis, Haferflocken, Hirse, Maisnudeln oder
gut zerdrücktem Reis bestehen, jeweils vermischt mit
49
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
35 Min 20 Min
Portionen Einfrieren Vegetarisch
Kartoffel-Brokkoli-
Püree
½ große Kartoffel (etwa 200 g) 5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 20 Minuten
½ kleiner Brokkoli (etwa 200 g) ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 20 Minuten.
1. Waschen Sie den Brokkoli, und schälen und 6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
waschen Sie die Kartoffeln. Schneiden Sie Position ‘OFF’.
die Kartoffeln und den Brokkoli in ca. 1 cm 7. Drehen Sie den Behälter um.
große Würfel.
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter, und Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn, und
geben Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen fixieren Sie ihn in der Mixposition.
Sie den Deckel wieder auf, und fixieren Sie ihn in
9. Mixen Sie den Inhalt 3 bis 5 Mal je 15 Sekunden,
der richtigen Position.
bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank, und Sie das Püree verdünnen möchten, geben Sie
gießen Sie Wasser hinein, bis der Füllstand etwas von der normalen Milch Ihres Babys oder
‘20 Minuten’ erreicht ist. gekochtes Wasser hinzu.
4. S
etzen Sie den Deckel wieder auf, und fixieren
Ernährungstipps: Reich an Vitamin K; enthält zudem Vitamin C
Sie ihn in der richtigen Position. Drücken und Folsäure.
Sie den Becher nach unten, bis er in der
Servier-/Kochtipps: Servieren Sie dieses Gericht mit Babyreis oder
Dampfgarposition einrastet. der normalen Milch Ihres Babys. Bereiten Sie dieses Gericht mit
Süßkartoffeln anstelle von Kartoffeln zu.
50
DE
1 2 3
4 5 6
7 8 9
51
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
35 Min 15 Min
Sonniger
Kürbis
½ mittlerer Butternut-Kürbis (etwa 300 g) 5.
Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 15 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
1. Waschen, schälen und schneiden Sie den automatisch nach 15 Minuten.
Butternut-Kürbis in der Mitte durch. 6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Entfernen Sie die Kerne. Schneiden Sie den Position ‘OFF’.
Butternut-Kürbis in ca. 1 cm große Würfel. 7. Drehen Sie den Behälter um.
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter, und 8.
Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
geben Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn, und
Sie den Deckel wieder auf, und fixieren Sie ihn in fixieren Sie ihn in der Mixposition.
der richtigen Position. 9.
Mixen Sie den Inhalt 3 bis 5 Mal je 15 Sekunden,
3.
Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank, und bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn
gießen Sie Wasser hinein, bis der Füllstand Sie das Püree verdünnen möchten, geben Sie
‘10/15 Minuten’ erreicht ist. etwas von der normalen Milch Ihres Babys oder
4. S
etzen Sie den Deckel wieder auf, und fixieren gekochtes Wasser hinzu.
Sie ihn in der richtigen Position. Drücken
Sie den Behälter nach unten, bis er in der
Dampfgarposition einrastet.
52
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
10 Min 0 Min
Portionen Vegetarisch
Avocado- ½ mittlere Avocado (reif) (etwa 50 g)
Banane-Püree
½ mittlere Banane (reif) (etwa 50 g)
60 ml normale Milch Ihres Babys
(wie gewohnt zubereitet)
1. S
chneiden Sie die Avocado in der Mitte durch.
Entfernen Sie den Kern, und löffeln Sie das
Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus. Schälen Sie
die Banane. Schneiden Sie die Avocado und die
Banane in ca. 1 cm große Würfel.
2. N
ehmen Sie den Deckel vom Behälter. Geben Sie
das Obst und die Milch in den Behälter. Setzen
Sie den Deckel wieder auf, und fixieren Sie ihn in
3.
Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
fixieren Sie ihn in der Mixposition.
4. M
ixen Sie den Inhalt 3 bis 5 Mal je 10 Sekunden,
bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Ernährungstipps: Reich an Folsäure; enthält zudem Vitamin C,

Vitamin E, Kalium, Vitamin B6 und Vitamin K.
Servier-/Kochtipps: Servieren Sie dieses Gericht am besten direkt nach
der Zubereitung. Bereiten Sie dieses Gericht mit Papaya anstelle von
Banane zu.
53
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
25 Min 15 Min
Apfelmus
2 mittlere Äpfel (reif) (etwa 300 g)
1. Waschen, schälen und entkernen Sie den Apfel. 5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 15 Minuten
Schneiden Sie den Apfel in ca. 1 cm große Würfel. ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und geben automatisch nach 15 Minuten.
Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen Sie den 6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Deckel wieder auf und fixieren Sie ihn in der Position ‘OFF’.
richtigen Position. 7. Drehen Sie den Behälter um.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und 8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
gießen Sie Wasser hinein, bis der Füllstand Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn, und
‘10/15 Minuten’ erreicht ist. fixieren Sie ihn in der Mixposition.
4. S
etzen Sie den Deckel wieder auf und fixieren 9. Mixen Sie den Inhalt 2 bis 3 Mal je 10 Sekunden,
Sie ihn in der richtigen Position. Drücken bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
54
DE
1 2 3
4 5 6
7 8 9
55
DE
3
Phase
2
Phase
Weiche
Mahlzeiten
56
DE
Rezepte für Babys, die bereit für

geschmacksintensivere Breis sind
Ihr Baby ist es mittlerweile gewohnt, Püree oder Auch wenn die meisten Babys mit 6 Monaten noch
weiche, zerdrückte Nahrungsmittel mit relativ mildem keine Zähne haben, können sie trotzdem kleine
Geschmack zu essen. Darum ist es nun an der Zeit, Mengen weiche, stückige Nahrungsmittel essen
andere Texturen und intensivere Aromen einzuführen. (indem sie sie mit dem Zahnfleisch zermahlen).
In dieser Stufe der Beikosteinführung (mit etwa 6 bis Da es in dieser Stufe darum geht, dem Baby das
8 Monaten) sollte das Baby mittlerweile neben seiner Kauen beizubringen, beginnen Sie, ihm weiches
normalen Milch (Muttermilch oder Muttermilchersatz) Fingerfood anzubieten, z. B. gekochte Gemüsesticks
3 Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen, in größeren (Karotten) oder Sticks aus weichen, reifen Früchten,
Mengen als zuvor. kleine Toaststücke und sogar weich gekochte
Nudeln. Geben Sie Ihrem Baby keine ganzen
Hinsichtlich der Entwicklung eines Babys hilft es ihm
Trauben oder Kirschtomaten, da Erstickungsgefahr
bereits, weiche, kleine Stückchen von Nahrungsmitteln
besteht. Schneiden Sie diese also in Stücke, wenn
mit der Zunge im Mund umherzubewegen, um orale
Sie sie Ihrem Baby geben möchten. In dieser Stufe
motorische Fähigkeiten zu entwickeln. Auch wenn
können Sie beginnen, mehr zu experimentieren,
die Nahrung möglicherweise zunächst einen Würge-,
indem Sie kombinierte Gerichte mit Zutaten aus
Husten- oder sogar Brechreiz auslöst, bedeutet das
den Hauptnahrungsmittelgruppen einführen.
nicht, dass ihm das angebotene Essen nicht schmeckt.
Es muss lediglich lernen, Nahrung mit einer anderen
Konsistenz zu essen. Bieten Sie ihm weiterhin
Nahrungsmittel mit unterschiedlichen Texturen an,
damit es lernt, abwechslungsreich zu essen und immer
neue Nahrungsmittel zu probieren.
Keine Sorge, wenn es einige Nahrungsmittel zunächst
ablehnt, das ist völlig normal. Nach wissenschaftlichen
Erkenntnissen können Vorlieben für bestimmte
Nahrungsmittel durch wiederholtes Probieren
beeinflusst werden. Bieten Sie Nahrungsmittel daher
mehrmals an, bis es sich an den Geschmack gewöhnt
hat und ihn schließlich akzeptiert. Es können mehrere
Versuche (bis zu 15) nötig sein, bis es bestimmte
Nahrungsmittel akzeptiert. Bleiben Sie also geduldig
und konsequent – es lohnt sich. Bedenken Sie, dass
es viel einfacher ist, eine Vorliebe für gesundes Essen
herzustellen, wenn Ihr Baby noch klein ist. Bieten Sie
also eine Vielzahl von verschiedenen Nahrungsmitteln
in diesen jungen Jahren an.
57
DE
Da dies eine Phase des schnellen Wachstums ist, hat

Ihr Baby einen höheren Bedarf an nährstoffreichen Dies sind die vier
Nahrungsmitteln. Bieten Sie ihm daher viel Hauptnahrungsgruppen:
Abwechslung! Babys werden beispielsweise mit einer
großzügigen Eisenreserve geboren. Diese beginnt 1. Stärkehaltige Lebensmittel – Reis, Nudeln,
aber im Alter von 6 Monaten abzunehmen. Geben Sie Kartoffeln und andere Getreideprodukte
ihm daher viele Nahrungsmittel, die Eisen enthalten,
2. Fleisch, Fisch und Alternativen wie Eier und
wie rotes Fleisch, Getreideprodukte, Bohnen und
Hülsenfrüchte (Linsen usw.)
grünes Gemüse. Wenn Sie nicht sicher sind, wie viel
Ihr Baby essen sollte, achten Sie auf sein Verhalten.
Babys drehen normalerweise den Kopf weg oder 3. Obst und Gemüse
öffnen den Mund nicht, wenn sie nichts mehr essen
möchten. Lassen Sie Ihr Baby aus Sicherheitsgründen 4. Milchprodukte – Vollmilchjoghurt und
niemals unbeaufsichtigt beim Essen. Fahren Sie Vollfettkäse (Vollmilch kann auch zum
mit den Milchmahlzeiten (Muttermilch oder Kochen verwendet werden)
Muttermilchersatz) fort, und bieten Sie zu den
Mahlzeiten abgekochtes kaltes Wasser schluckweise
aus einem Trinklernbecher an. Lassen Sie sich nicht
dazu verleiten, ihm Saft anzubieten, da es reichlich
Vitamin C bei den Milchmahlzeiten und aus Obst
und Gemüse aufnimmt.
58
DE
59
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
35 Min 20 Min
Himmlisches
Gemüse
¼ kleiner Blumenkohl (etwa 130 g) rücken Sie den Becher nach unten, bis er in der
D
½ mittlere Kartoffel (etwa 145 g) Dampfgarposition einrastet.
1 mittlere Karotte (etwa 100 g) 5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 20 Minuten
1. Waschen Sie den Blumenkohl und waschen automatisch nach 20 Minuten.
und schälen Sie die Kartoffeln und Karotten. 6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Schneiden Sie das Gemüse in ca. 1 cm Position ‘OFF’.
große Würfel.
7. Drehen Sie den Behälter um.
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und
geben Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen
Sie den Deckel wieder auf und fixieren Sie ihn in
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
gießen Sie Wasser hinein, bis der Füllstand
‘20 Minuten’ erreicht ist. Ernährungstipps: Reich an Vitamin C; enthält zudem Vitamin B6,
4. S
etzen Sie den Deckel wieder auf und fixieren Vitamin A und Vitamin K.
Sie ihn in der richtigen Position. Servier-/Kochtipps: Servieren Sie dieses Gericht mit püriertem Fleisch
oder Fisch. Mischen Sie dieses Gericht mit Ihrem Lieblingsgemüse oder
gekochten Linsen.
60
DE
1 2 3
4 5 6
7 8 9
61
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
35 Min 20 Min
Portionen Einfrieren
Fleischiges
Püree
1 Filet Rindfleisch/Lamm/ 5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 20 Minuten
Hähnchenbrust (etwa 250 g) ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
3 EL püriertes Gemüse (p 60) automatisch nach 20 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
1. Befreien Sie das Fleisch von Haut und Fett. Position ‘OFF’.
Schneiden Sie es in ca. 1 cm große Würfel. 7. Drehen Sie den Behälter um.
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und 8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
geben Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
Sie den Deckel wieder auf und fixieren Sie ihn in fixieren Sie ihn in der Mixposition.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
gießen Sie Wasser hinein, bis der Füllstand Geben Sie den Inhalt in eine Schüssel und lassen
‘20 Minuten’ erreicht ist. Sie ihn abkühlen. Servieren Sie dann 1 Portion.
4. S
etzen Sie den Deckel wieder auf und fixieren Bei Bedarf können Sie 1 EL des pürierten Fleischs
Sie ihn in der richtigen Position. Drücken mit 3 EL Gemüsepüree mischen.
62
EN
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
30 Min 15 Min
Lachs-Zucchini-
Süßkartoffel-Püree
4. S
etzen Sie den Deckel wieder auf und fixieren
1 Filet Lachs (etwa 100 g) Sie ihn in der richtigen Position. Drücken
2 kleine Süßkartoffeln (etwa 185 g) Sie den Behälter nach unten, bis er in der
½ mittlere Zucchini (etwa 90 g) Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 15 Minuten
1. Waschen Sie die Zucchini, und waschen und ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
schälen Sie die Süßkartoffel. Befreien Sie den automatisch nach 15 Minuten.
Lachs von Gräten und Haut. Schneiden Sie das
Gemüse und den Lachs in ca. 1 cm große Würfel.
Position “OFF”.
Sie den Deckel wieder auf und fixieren Sie ihn in 8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
der richtigen Position. Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
gießen Sie Wasser hinein, bis der Füllstand 9. Mixen Sie den Inhalt 2 bis 3 Mal je 15 Sekunden,
“10/15 Minuten” erreicht ist. bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
63
DE
64
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
35 Min 20 Min
Erbsenpüree
100 g gefrorene Erbsen
2 kleine Süßkartoffeln (etwa 150 g)
1. Tauen Sie die Erbsen auf, und waschen Sie sie.

Waschen und schälen Sie die Süßkartoffel.
Schneiden Sie die Süßkartoffel in ca. 1 cm
große Würfel.
Position “OFF”.
Sie den Deckel wieder auf und fixieren Sie ihn in 7. Drehen Sie den Behälter um.
der richtigen Position. 8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
gießen Sie Wasser hinein, bis der Füllstand fixieren Sie ihn in der Mixposition.
“20 Minuten” erreicht ist. 9. Mixen Sie den Inhalt 3 bis 5 Mal je 15 Sekunden,
4. Setzen Sie den Deckel wieder auf und fixieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn
Sie ihn in der richtigen Position. Drücken Sie das Püree verdünnen möchten, geben Sie
Sie den Becher nach unten, bis er in der etwas von der normalen Milch Ihres Babys oder
Dampfgarposition einrastet. gekochtes Wasser hinzu.
65
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
30 Min 10 Min
Pfirsich- und
Pflaumendessert
1/2 mittleren Pfirsich (reif) (etwa 60 g) automatisch nach 10 Minuten.
1 große Pflaume (reif) (etwa 45 g) 6. Drehen Sie die Dampftaste zurück in die
20 g Joghurt Position “OFF”.
1. W
aschen, schälen und entkernen Sie das Obst. 8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Schneiden Sie das Obst in ca. 1 cm große Würfel. Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und fixieren Sie ihn in der Mixposition.
geben Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen 9. Mixen Sie den Inhalt 2 bis 3 Mal je 10 Sekunden,
Sie den Deckel wieder auf und fixieren Sie ihn in bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Geben
der richtigen Position. Sie den Inhalt in eine Schüssel und lassen Sie ihn
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und abkühlen. Vermengen Sie dann die Obstmischung
gießen Sie Wasser hinein, bis der Füllstand mit dem Joghurt und servieren Sie das Ganze.
“10/15 Minuten” erreicht ist.
Ernährungstipps: Pfirsich und Pflaume gehen in diesem süßen Rezept
4. Setzen Sie den Deckel wieder auf und fixieren eine perfekte Harmonie ein. Wenn Ihr Baby älter wird, geben Sie
Haferflocken hinzu, um diesem Gericht mehr Geschmack und Textur zu
Sie ihn in der richtigen Position. Drücken verleihen. Sie können die Pflaumen auch durch Erdbeeren ersetzen.
Sie den Behälter nach unten, bis er in der Servier-/Kochtipps: Geben Sie anstelle von Pflaumen Banane, Apfel oder
Dampfgarposition einrastet. Papaya hinzu. Mischen Sie das Obst mit Quark anstelle von Joghurt.
66
DE
67
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
35 Min 20 Min
Hühnchen-Kartoffel-
Apfel-Püree
1 Filet Hühnerbrust (etwa 80 g) 5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 20 Minuten
2 kleine Süßkartoffeln (etwa 225 g) ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und
½ Apfel (reif) (etwa 70 g) endet automatisch nach 20 Minuten.
1. W
aschen, schälen und entkernen Sie die Äpfel. Position “OFF”..
Schälen und waschen Sie die Süßkartoffel. Befreien 7. Drehen Sie den Behälter um.
Sie die Hähnchenbrust von Haut und Fett. Schneiden
Sie alle Zutaten in ca. 1 cm große Würfel.
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und geben fixieren Sie ihn in der Mixposition.
Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen Sie den
9. Mixen Sie den Inhalt 3 bis 5 Mal je 15
Deckel wieder auf und fixieren Sie ihn in der
Sekunden, bis die gewünschte Konsistenz
richtigen Position.
erreicht ist.
gießen Sie Wasser hinein, bis der Füllstand Ernährungstipps: Reich an Vitamin A; enthält zudem Vitamin C,
“20 Minuten” erreicht ist. Vitamin B6 und Niacin.
Servier-/Kochtipps: Geben Sie für mehr Aroma Pastinaken zur
4. Setzen Sie den Deckel wieder auf und fixieren Sie Süßkartoffel hinzu.
ihn in der richtigen Position. Drücken Sie den Becher
nach unten, bis er in der Dampfgarposition einrastet.
68
DE
1 2 3
4 5 6
7 8 9
69
DE
3
Phase
Festere
Nahrung
70
DE
Rezepte für Babys,

die fast bereit für richtige Nahrung sind
In der dritten Stufe der Beikosteinführung (ab 9 bis 12 Babybäuche sind sehr klein und deshalb schnell voll.
Monaten) geht es darum, die Geschmackserlebnisse Deshalb sollten Sie ballaststoffreiche Nahrungsmittel
Ihres Babys zu erweitern und zu Nahrungsmitteln wie dunkles oder Vollkornbrot vermeiden, da
mit unterschiedlichen Texturen zu wechseln. Die es das Baby nur satt macht und kaum Platz für
Nahrungsmittel können klein geschnitten, zerstampft nährstoffreichere Nahrungsmittel lässt, die ihm die
oder gehackt statt püriert sein. nötige Energie für das Wachstum spenden. Fett ist
ebenfalls ein wichtiger Energielieferant und enthält
Hinsichtlich seiner Entwicklung sollte Ihr Baby
wertvolle Vitamine wie Vitamin A. Deshalb sollten Sie
allmählich Nahrungsmittel wiedererkennen und
Ihrem Baby vor dem Alter von 2 Jahren Milch, Käse oder
sie mit einer Geschmacksrichtung assoziieren. Da
Joghurt nicht in der fettreduzierten Variante geben.
ältere Kinder im Alter von ungefähr zwei Jahren
häufig neue oder zuvor akzeptierte Nahrungsmittel
ablehnen, wird es hilfreich sein, in dieser Stufe
eine Vielzahl an verschiedenen Nahrungsmitteln
anzubieten. Sie sollten Ihr Baby jetzt auch an den
Familienmahlzeiten teilnehmen lassen, denn Kinder
lernen, Nahrungsmittel zu essen, wenn sie Anderen
dabei zusehen. Sorgen Sie deshalb dafür, dass
es beim Essen mit der Familie am Tisch sitzt und
organisieren Sie Mahlzeiten zusammen mit anderen
Personen, insbesondere mit Kindern. Regen Sie Ihr
Kind wo immer möglich dazu an, selbstständig zu
essen, auch wenn das nicht ohne Flecken möglich
ist, und sorgen Sie dafür, dass die Mahlzeiten Ihrem
Baby Spaß machen. Das selbstständige Essen trägt
zu einem natürlichen Umgang mit Nahrungsmitteln
bei, da es aktiv am Essvorgang beteiligt ist.
Versuchen Sie, noch mehr Abwechslung bezüglich
der angebotenen Nahrungsmittel zu bieten, und
unterstützen Sie Ihr Baby dabei, Fingerfood mit einer
anderen Konsistenz zu essen, z. B. rohes Obst oder
Gemüsesticks. Fahren Sie mit maximal zwei bis drei
täglichen Milchmahlzeiten fort (Muttermilch oder
Muttermilchersatz). Sie können dem Baby wenn
nötig abgekochtes kaltes Wasser geben. Dies ist auch
der richtige Zeitpunkt, nach und nach die Flasche
abzuschaffen und eine Trinklerntasse einzuführen.
71
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
40 Min 20 Min
Kichererbsen-
nudeln
½ Stange Sellerie (etwa 40 g)
1 mittlere Tomate (etwa 130 g)
50 g gut gegarte Nudeln (für eine Portion) 3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
½ mittlere Karotte (etwa 40 g)
“20 Minuten” erreicht ist.
40 g gekochte Kichererbsen
4. Setzen Sie den Deckel wieder auf und fixieren
50 g gut gegartes, püriertes
Rindfleisch (für eine Portion) (Siehe S. 62)
1. Waschen Sie das Gemüse und schälen und
waschen Sie die Karotten. Schneiden Sie dann 5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 20 Minuten
die Tomate in der Mitte durch und entfernen Sie ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
die Kerne. Schneiden Sie das Gemüse in ca. 1 cm automatisch nach 20 Minuten.
große Würfel. 6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und Position “OFF”.
geben Sie alle Zutaten (bis auf die Kichererbsen) 7. Drehen Sie den Behälter um und geben Sie dann
in den Behälter. Setzen Sie den Deckel wieder die gekochten Kichererbsen hinzu (kochen Sie
auf und fixieren Sie ihn in der richtigen Position. die Kichererbsen separat).
Geben Sie den Inhalt in eine Schüssel und
lassen Sie ihn abkühlen. Servieren Sie dann 1
Portion mit ca. 50 g gekochten Nudeln und 50 g
püriertem Rindfleisch (Siehe S. 62).
Ernährungstipps: Reich an Zink und Vitamin B12; enthält zudem Eisen,

Phosphor, Kalium, Niacin und Vitamin B6.
Servier-/Kochtipps: Verwenden Sie statt Rindfleisch Fisch oder anderes
püriertes Fleisch (Siehe S. 62). Sie können dieses Gericht als vegetarische
Variante mit Nudeln, Reis oder einer anderen Sättigungsbeilage servieren.
72
DE
1 2 3
4 5 6
7 8 9
73
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
35 Min 20 Min
Kabeljau-
Kartoffel-
Püree
1 Filet Kabeljau (ca. 100 g)

½ mittlere Kartoffel (ca.150 g)
100 g gut gegarter Reisbrei (für eine Portion)
1. Waschen und schälen Sie die Kartoffeln. Befreien 4. Setzen Sie den Deckel wieder auf und fixieren
Sie den Kabeljau von Haut und Gräten. Schneiden Sie ihn in der richtigen Position. Drücken
Sie alle Zutaten in ca. 1 cm große Würfel. Sie den Becher nach unten, bis er in der
2. Nehmen Sie den Deckel vom Becher und geben
Sie alle Zutaten in den Becher. Setzen Sie den 5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 20 Minuten
Deckel wieder auf und fixieren Sie ihn in der ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
richtigen Position. automatisch nach 20 Minuten.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und 6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
gießen Sie Wasser hinein, bis der Füllstand “20 Position “OFF”.
Minuten” erreicht ist. 7. Drehen Sie den Behälter um.
9. Nach Wunsch: Um eine Soße zuzubereiten,
mixen Sie den Inhalt 2 bis 3 Mal je 5 Sekunden,
Ihr Baby bereits gut kauen kann, gießen Sie
das Kochwasser ab und mixen Sie weniger oft,
oder zerdrücken Sie die gegarten Lebensmittel
mit einer Gabel. Geben Sie den Inhalt in eine
Schüssel und lassen Sie ihn abkühlen. Prüfen
Sie sorgfältig auf Gräten. Servieren Sie dann 1
Portion mit ca. 100 g Reisbrei.
Ernährungstipps: Hoher Jodgehalt; enthält zudem Selen und Vitamin B12.

Servier-/Kochtipps: Servieren Sie dieses Gericht mit püriertem Fleisch.
Sie können dieses Gericht nach Wunsch mit Nudeln, Reis oder einer
anderen Sättigungsbeilage servieren.
74
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
30 Min 10 Min
Mein erstes 4. Setzen Sie den Deckel wieder auf und fixieren
Müsli
Position “OFF”.
50 g Blaubeeren (reif)
100 g Haferflocken (für eine Portion)
½ mittlerer Pfirsich (reif) (ca. 100 g) 8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
½ mittlere Birne (reif) (ca. 100 g) Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
1. Waschen Sie alle Zutaten. Schälen und 9. Mixen Sie den Inhalt 2 bis 3 Mal je 5 Sekunden,
entkernen Sie den Pfirsich und die Birne. bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Schneiden Sie den Pfirsich und die Birne in Geben Sie den Inhalt in eine Schüssel und lassen
ca. 1 cm große Würfel. Sie ihn abkühlen. Servieren Sie dann 1 Portion
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und mit ca. 100 g Haferflocken.
Ernährungstipps: Babys lieben den Geschmack dieser fruchtigen
Sie den Deckel wieder auf und fixieren Sie ihn Kombination. Mit diesem Rezept integrieren Sie mehr Obst in die
in der richtigen Position. Ernährung Ihres Kindes. Mischen Sie unterschiedliche Obstsorten nach
Lust und Laune und dem aktuellen Angebot in Ihrem Supermarkt!
Servier-/Kochtipps: Mischen Sie Naturjoghurt unter, um
gießen Sie Wasser hinein, bis der Füllstand Milchprodukte in die Ernährung zu integrieren. Verwenden Sie nach
“10/15 Minuten” erreicht ist. Geschmack andere Obstsorten.
75
DE
4
Phase
Ab einem
Jahr
76
DE
Rezepte für Babys, die mehr Energie und

Nährstoffe enthalten
Auch wenn jedes Kind anders ist, ist ein Baby mit einem Streichholzschachtel. Die übliche Milchaufnahme
Jahr viel aktiver. Es krabbelt möglicherweise schnell (Muttermilch oder Muttermilchersatz) nimmt in dieser
durch den Raum, kann sich hochziehen und sich entlang Stufe von Natur aus ab, wechseln Sie stattdessen ruhig
der Möbel durch den Raum bewegen oder sogar schon zu Kuh-Vollmilch (es sei denn, es liegt eine Milchallergie
laufen. Da es laufen, sprechen und so viele andere Dinge vor). Milch ist eine wichtige Kalziumquelle und sollte
lernt, ist dies eine sehr aktive Zeit, in der es viel mehr neben Wasser das wichtigste Getränk Ihres Kleinkindes
Energie und Nährstoffe braucht. Aus diesem Grund ist sein. Geben Sie jedoch nicht mehr als einen halben
eine gesunde, ausgewogene Ernährung so wichtig. Liter Milch am Tag, da dies den Appetit auf andere
Bisher war Muttermilch oder Muttermilchersatz die Nahrungsmittel dämpfen kann, die es für das Wachstum
Hauptnahrungsquelle Ihres Babys. Doch jetzt ist es an braucht. Es sollte pro Tag 6 bis 8 Portionen Flüssigkeit
der Zeit, dass feste Nahrung an die erste Stelle rückt. in einem Becher zu sich nehmen (einschließlich
Milchgetränke); eine zu jeder Mahlzeit und eine zu den
Zwischenmahlzeiten.
Führen Sie immer neue Nahrungsmittel ein, und
versuchen Sie, den Teller nicht zu voll zu laden, da zu
große Portionen abschreckend sein können. Auch wenn
Führen Sie immer neue Nahrungsmittel es empfohlene Portionsgrößen für Kleinkinder gibt,
verwenden Sie seine Faust als Richtwert: Sein Magen
ein, und versuchen Sie, den Teller nicht hat ungefähr die Größe einer geballten Faust. Wenn es
aktiver wird (ab einem Alter von 2 Jahren), vergrößern
zu voll zu laden, da zu große Portionen Sie nach und nach die Portionsgröße. Achten Sie aber
abschreckend sein können. stets auf den Appetit Ihres Babys, um zu sehen, wie viel
es essen kann. Versuchen Sie, sein Interesse am Essen
von Nahrungsmitteln durch das Anrichten der Speisen
auf bunten Tellern und in verschiedenen Formen und
In dieser Stufe der Beikosteinführung sollte das
nach Themen aufrecht zu erhalten (ein Smiley-Gesicht
Baby drei Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen, sowie
reicht aus). Sie können helfen, indem Sie schwierige
zusätzliche Zwischenmahlzeiten wie zubereitetes
Nahrungsmittel wie Spaghetti klein schneiden. Wenn
Obst, Gemüsesticks, Joghurt, Käsestücke, Toast
Ihr Kind beginnt, Nahrungsmittel abzulehnen, nehmen
oder Reiswaffeln. Versuchen Sie, zu jeder Mahlzeit
Sie sie ohne viel Aufhebens weg, und bieten Sie erst
stärkehaltige Nahrungsmittel (Brot, Getreideprodukte,
bei der nächsten Zwischenmahlzeit oder Mahlzeit
Haferbrei, Kartoffeln, Reis, Couscous oder Nudeln),
etwas anderes an. Versuchen Sie, keine gezuckerten
Proteine (Fleisch, Fisch, Eier, Linsen, Bohnen, Hummus,
oder sehr fetthaltigen Nahrungsmittel anzubieten, da
Soja und Tofu) sowie frisches Obst und Gemüse
dies nur schlechte Essgewohnheiten fördert. Loben
anzubieten. Milchprodukte (Milch, Joghurt und Käse)
Sie Ihr Baby, wenn es gut gegessen hat, um gutes
sollten in drei der Mahlzeiten oder Zwischenmahlzeiten
Verhalten und zukünftiges Lernen zu fördern. Am
am Tag enthalten sein. Eine Portion entspricht einem
Ende wird Ihr Kleinkind dasselbe essen wie der Rest der
Glas Milch (150 ml), einer kleinen Schüssel Joghurt
Familie. Vergessen Sie also nicht, mit gutem Beispiel
oder Quark oder einem Stück Käse in Größe einer
voranzugehen und sich gesund zu ernähren.
77
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
20 Min 15 Min
Reis mit
Paprikasauce
½ Stange Lauch (etwa 20 g)
¼ kleine Zucchini (etwa 40 g)
½ mittlere rote Paprika (etwa 40 g)
1 mittlere Tomate (etwa 140 g)
140 g gut gegarter Reis (für eine Portion)
1. W
aschen und schälen Sie das Gemüse.
Schneiden Sie dann die Tomate und die Paprika
in der Mitte durch und entfernen Sie die Kerne.
Schneiden Sie das Gemüse in ca. 1 cm große 5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 15 Minuten
Würfel. ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
Sie alle Zutaten in den Becher. Setzen Sie den 6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Deckel wieder auf und fixieren Sie ihn in der Position “OFF”.
richtigen Position. 7. Drehen Sie den Behälter um.
bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bei
älteren Kindern sollten größere Stückchen
enthalten sein, um sie zum Kauen zu animieren.
Geben Sie den Inhalt in eine Schüssel und lassen
Sie ihn abkühlen. Servieren Sie dann 1 Portion
mit ca. 140 g gegartem Reis.
Ernährungstipps: Reich an Vitamin C.

Servier-/Kochtipps: Servieren Sie dieses Gericht mit püriertem
Fleisch oder Fisch. Sie können diese Soße nach Wunsch mit
Nudeln, Reis oder einer anderen
Sättigungsbeilage servieren.
78
DE
1 2 3
4 5 6
7 8 9
79
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
35 Min 15 Min
Nudeln mit
Lachs und
Brokkoli
1 Filet Lachs (etwa 120 g)

½ kleiner Brokkoli (etwa 120 g)
140 g gut gegarte Muschelnudeln
(für eine Portion)
1. W
aschen Sie den Brokkoli. Befreien Sie den Sie ihn in der richtigen Position. Drücken
Lachs von Haut und Gräten. Schneiden Sie den Sie den Behälter nach unten, bis er in der
Brokkoli und den Lachs in ca. 1 cm große Würfel. Dampfgarposition einrastet
2. Nehmen Sie den Deckel vom Becher und geben 5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 15 Minuten
Sie alle Zutaten in den Becher. Setzen Sie den ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
Deckel wieder auf und fixieren Sie ihn in der automatisch nach 15 Minuten.
richtigen Position. 6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und Position “OFF”.
gießen Sie Wasser hinein, bis der Füllstand 7. Drehen Sie den Behälter um.
“10/15 Minuten” erreicht ist. 8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
9. Nach Wunsch: Um eine Soße zuzubereiten,
mixen Sie den Inhalt 2 bis 3 Mal je 5 Sekunden,
Ihr Baby bereits gut kauen kann, gießen Sie
das Kochwasser ab, und mixen Sie weniger oft,
oder zerdrücken Sie die gegarten Lebensmittel
mit einer Gabel. Geben Sie den Inhalt in eine
Schüssel und lassen Sie ihn abkühlen. Servieren
Sie dann 1 Portion mit ca. 140 g Muschelnudeln.
Ernährungstipps: Reich an Omega 3, Selen, Jod, Vitamin B12, Thiamin,

Vitamin D und Vitamin K; enthält zudem Phosphor, Riboflavin, Niacin,
Folsäure und Vitamin C.
Servier-/Kochtipps: Servieren Sie dieses Gericht mit püriertem Gemüse.
Sie können dieses Gericht nach Wunsch mit Nudeln, Reis oder einer
anderen Sättigungsbeilage servieren.
80
DE Garzeit Dampf-
etwa zeit
30 Min 15 Min
Portionen Vegetarisch
Gedämpfter Spargel
mit Kartoffeln und Parmesan
12 Stangen Spargel (grün) (etwa 240 g) 5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 15 Minuten
100 g gedämpfte Frühkartoffeln (in Spalten) ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
(für eine Portion) automatisch nach 15 Minuten.
20 g geriebener Parmesan (für eine Portion) 6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Position “OFF”.
1. Waschen Sie den Spargel, und entfernen Sie
holzige Stangen. Schneiden Sie alle Zutaten in
ca. 1 cm große Stücke. 8. Geben Sie den Inhalt in eine Schüssel und lassen
Sie ihn abkühlen. Vermengen Sie 1 Portion mit
100 g gegarten Frühkartoffeln (in Spalten) und
Sie alle Zutaten in den Becher. Setzen Sie den
20 g geriebenem Parmesan.
Deckel wieder auf und fixieren Sie ihn in der
richtigen Position. Ernährungstipps: Reich an Phosphor, Folsäure, Vitamin D und Vitamin
K; enthält zudem Kalzium, Kalium, Thiamin, Vitamin C und Vitamin B6.
Servier-/Kochtipps: Servieren Sie dieses Gericht mit zerkleinertem Lachs.
gießen Sie Wasser hinein, bis der Füllstand Servieren Sie dieses Gericht mit Nudeln und einer Soße Ihrer Wahl.
81
Contenu
Recettes nutritives faciles et rapides pour votre bébé 83
Premières saveurs 90
Recettes
1
ère étape
Délice de pommes de terre et brocoli 92
Une courge ensoleillée 94
Purée de banane et d’avocat 95
Pommes rigolotes 96
Repas mous 98
Recettes
Paradis végétarien 102
2
ère étape
Purée de viande 104
Saumon aux patates douces et courgettes 105
Purée de pois 107
Dessert à base de pêches et de prunes 108
Purée de Poulet, pomme de terre et pomme 110
Repas solides 112

Recettes
3
ère étape
Nouilles aux pois chiches 114
Purée de cabillaud et pomme de terre 116
Mon premier muesli 117
À partir d’un an 118

Recettes
4
ère étape
Riz avec sauce au piment doux 120
Pâtes au saumon et brocoli 122
Asperges vapeur avec pomme de terre et parmesan 123
FR
Recettes
nutritives
faciles et
rapides pour
votre bébé
La première fois que vous devez nourrir votre
bébé avec des aliments solides, il est tout à fait
normal de ne pas savoir comment vous y prendre.
Le très grand nombre d’informations disponibles
sur le sujet peut à lui seul vous perdre, surtout
si vous êtes parent pour la première fois. Les
bébés recrachent parfois la nourriture qu’on leur
a préparée, sans être capable de dire ce qu’ils
veulent ou ne veulent pas manger. Cela peut être
difficile pour les parents lorsqu’ils diversifient
l’alimentation de leur bébé. Mais pas de panique:
adaptez-vous aux besoins de votre bébé et
donnez-lui des repas avec des nutriments variés
qui lui permettront de grandir heureux et en
bonne santé.
83
FR
Notre objectif
Nous espérons que les recettes présentes dans cette prêts. Au plus tôt, vous pouvez penser à commencer
brochure vous permettront d’habituer votre bébé à la diversification alimentaire lorsque votre bébé est
manger de la nourriture solide. Le document contient âgé de 4 mois ou 17 semaines, mais il faut environ
des informations et des conseils d’une professionnelle 6 mois au système digestif de votre bébé pour qu’il
qui vous seront utiles pour comprendre les différentes fonctionne correctement et qu’il puisse digérer des
étapes de la diversification alimentaire. Il présente aliments*. Parmi les trois signes clés qui se manifestent
également des recettes appropriées aux différentes généralement entre 4 et 6 mois et qui permettent de
étapes de la diversification. Chaque recette a été savoir qu’un bébé est prêt à manger de la nourriture
élaborée à l’aide de cet appareil afin de vous aider à solide : la capacité à s’asseoir et à garder la tête droite,
donner une alimentation nutritive à votre bébé en la bonne coordination entre les mains, les yeux et la
pleine croissance. bouche (lorsqu’il peut regarder la nourriture, la prendre
et la mettre dans sa bouche) et la capacité à avaler la
Commencer la diversification nourriture au lieu de la recracher. Faites donc attention
à ces signes avant de diversifier l’alimentation de votre
alimentaire bébé, qui peut également devenir moins réceptif à
l’allaitement et commencer à montrer de l’intérêt
Voir votre nouveau-né grandir et devenir un enfant
pour la nourriture consommée par les autres. Tous ces
heureux et en bonne santé est une expérience
changements marquent une étape importante dans
incroyable et gratifiante. Ce qu’il se passe au cours de la
son développement. Il est désormais prêt à explorer de
première année de vie d’un bébé peut éventuellement
nouvelles saveurs et de nouvelles textures.
avoir des conséquences sur sa santé future. C’est
pourquoi il est essentiel de lui donner une alimentation
saine et nutritive. Le lait maternel est le meilleur
aliment de départ que vous puissiez donner à un bébé,
car il contient tous les nutriments dont il a besoin, ainsi
que des anticorps clés transmis directement par la
mère, qui lui permettent de mieux se protéger contre
les infections. Il est recommandé d’allaiter jusqu’à l’âge
de 6 mois et si possible, de continuer pendant 2 ans ou
plus si vous le désirez, tout en lui préparant des repas
sains et équilibrés. Lorsque vous ne pouvez pas allaiter,
le lait maternisé est la meilleure option pour remplacer
le lait maternel. En termes de croissance, un bébé doit
prendre entre 0,5 kg et 1 kg par mois de 0 à 6 mois.
Après cette période, il aura besoin d’aliments solides
pour continuer à grandir et se développer.
Les bébés sont des individus et grandissent à des
rythmes différents, il est donc très important de ne pas
les forcer à manger des aliments solides s’ils ne sont pas
*Consultez votre médecin ou votre pédiatre si vous pensez avoir besoin

de plus de conseils sur le meilleur moment de diversifier l’alimentation
de votre bébé.
84
FR
Lorsque vous commencez à diversifier l’alimentation bébé de Philips Avent vous permettra de conserver
de votre bébé, le volume de nourriture qu’il consomme les nutriments des aliments frais dans le plat que vous
n’est pas très important. Ce qui compte, c’est de lui aurez préparé pour votre bébé. Cela est dû au fait que
permettre de s’habituer à manger des aliments solides. le liquide qui s’échappe des aliments au cours de la
Au début, il n’aura pas besoin de 3 repas par jour. Vous cuisson à la vapeur est conservé afin d’être réintégré
pouvez commencer tout simplement en le nourrissant dans la nourriture lors du mixage.
un petit peu à chaque fois, jusqu’à ce qu’il s’habitue à
Bien que cette liste de recettes vous donne des
la saveur, à la texture et à la sensation de la nourriture
informations sur la diversification alimentaire, vous
dans sa bouche. Vous pouvez ensuite augmenter
pouvez également trouver ailleurs de nombreuses
progressivement le volume et la diversité des aliments
informations qui peuvent vous aider à décider si votre
qu’il consomme, jusqu’à ce qu’il puisse manger la
bébé est prêt à diversifier son alimentation, auprès de
même chose que le reste de la famille, en portions plus
votre clinique pédiatrique locale ou de votre médecin,
réduites. Les bébés apprennent à aimer les aliments
ou encore en ligne. Vous pouvez également trouver des
auxquels on les habitue. Si vous donnez à votre enfant
informations qui vous aideront à passer d’une étape
des aliments et des boissons très salés, sucrés ou
à l’autre et peut-être même d’autres idées de recettes
gras, il aura plus envie d’en consommer lorsqu’il sera
que vous pouvez utiliser avec votre cuiseur-mixeur bébé
plus grand. Ne l’habituez pas à manger n’importe
4 en 1 pour bébé de Philips Avent.
quoi! Il est fondamental de donner à votre enfant des
aliments nutritifs sains et variés dès le départ, pour
qu’il continue à consommer ce type d’aliment lorsqu’il
grandira. Il est très difficile de changer les habitudes
Recommandations en matière de
alimentaires d’un enfant lorsqu’il grandit et il est santé et de sécurité
donc important de lui donner de bonnes habitudes
Les bébés sont particulièrement vulnérables aux
dès le départ. Nous vous conseillons de vous y atteler
bactéries pouvant générer des intoxications alimentaires.
dès l’étape de la diversification alimentaire et de
Il est donc essentiel, lorsque vous préparez et conservez
lui préparer des repas à base de produits frais. Cela
la nourriture de votre bébé, de suivre quelques principes
vous permettra de savoir exactement ce qu’il mange.
simples en matière de santé et de sécurité.
Essayez également de préserver autant que possible
la composition nutritionnelle des aliments que vous
souhaitez préparer, pour que les ingrédients que vous
utilisez soient le plus nutritif possible. Vous pouvez par Préparation des repas :
exemple acheter des ingrédients frais et les conserver •A
ssurez-vous toujours que la nourriture est
de façon adéquate en suivant les instructions fournies. correctement conservée et respectez les dates de
Vous pourrez ainsi garantir que des aliments tels que péremption. Préparez la nourriture dans une cuisine
la viande ou le poisson cru peuvent être consommés propre, en utilisant des planches et des ustensiles
en toute sécurité. Enfin, en préparant toujours propres. Lavez-vous bien les mains avant de préparer
la nourriture sur des surfaces propres, avec des la nourriture et lavez les mains de votre bébé avant
ustensiles propres, vous protégerez votre bébé des son repas. Assurez-vous que les bols et les cuillères
bactéries nocives. sont parfaitement nettoyés avant d’être utilisés.
La cuisson à la vapeur est une manière saine de Philips Avent propose une gamme de stérilisateurs
préparer les aliments, car elle permet d’en conserver efficaces, simples et rapides à utiliser.
les nutriments. Le cuiseur-mixeur bébé 4 en 1 pour
85
FR
• Conservez les viandes crues et les viandes cuites bébé de Philips Avent. Vous pouvez acheter des
séparément et à l’écart des autres aliments présents récipients supplémentaires dans cette gamme
dans le frigo. Assurez-vous également de les couvrir. Philips, eux aussi stérilisés, compacts et faciles à
Lavez-vous toujours les mains après avoir touché de ranger. Vous pouvez inscrire le nom de l’aliment
la viande crue. La viande ou le poisson cru conservé et sa date de préparation sur le couvercle ou bien
dans un emballage stérile sous vide ne doivent pas poser une étiquette. Vous pouvez également utiliser
être lavés avant utilisation car cela peut répandre des bacs à glaçons, des petits récipients allant au
des microbes nocifs sur le plan de travail de la cuisine congélateur ou des sacs à congélation. Si nécessaire,
et provoquer des intoxications alimentaires. Si vous assurez-vous que la nourriture est correctement
n’êtes pas sûre qu’ils aient été lavés auparavant (s’il emballée au moyen d’un film alimentaire ou de
ne s’agit pas d’aliments dans des emballages sous papier d’aluminium.
vide achetés aux marché), fiez-vous à votre propre
• L a nourriture congelée doit être décongelée
jugement. Lavez toujours les fruits et légumes et
avant d’être mise à chauffer. Le cuiseur-mixeur
épluchez-les si nécessaire. Tous les légumes-racines
bébé 4 en 1 pour bébé de Philips Avent dispose
doivent être épluchés et lavés avant utilisation.
de fonctions décongélation et réchauffage qui
• N’ajoutez jamais de sel dans la nourriture de votre répondent à tous vos besoins. Assurez-vous que la
bébé. Vous pouvez en revanche ajouter des herbes nourriture réchauffée est bien chaude partout (de
et des épices douces pour lui donner du goût. Si une la vapeur doit s’en échapper) et laissez-la refroidir
recette contient du bouillon, utilisez du bouillon suffisamment avant de la servir. Le chauffe-biberon/
qui contient peu ou pas de sel. Évitez d’ajouter du chauffe-repas électrique Philips Avent permet
sucre aux aliments, sauf si cela est nécessaire pour également de faire chauffer la nourriture de votre
donner du goût (par exemple pour sucrer une tarte bébé de façon uniforme et en toute sécurité.
aux fruits). Si vous réchauffez de la nourriture à l’aide d’un
micro-onde, mélangez toujours la nourriture et
• Veillez à ce que les plats soient bien cuits et laissez-les
vérifiez sa température avant de donner à manger
refroidir jusqu’à ce qu’ils soient tièdes avant de servir.
à votre bébé. Ne réchauffez pas la nourriture plus
d’une fois.
Conservation des aliments : • Ne recongelez jamais de la nourriture après l’avoir
• Une fois un plat préparé, refroidissez-le le plus décongelée et ne conservez jamais la nourriture que
rapidement possible (1 à 2 heures) et placez-le votre enfant n’a pas terminée pour la réutiliser par
au réfrigérateur (à 5 °C (41 °F) maximum) ou au la suite.
congélateur (à -18 °C (0 °F)). La plupart des plats
fraîchement préparés peuvent être conservés
jusqu’à 24 heures au réfrigérateur. Suivez la notice
de votre congélateur concernant la durée de
conservation (généralement de 1 à 3 mois).
• Les portions de nourriture peuvent être préparées
et conservées au congélateur en utilisant le récipient
fourni avec votre cuiseur-mixeur bébé 4 en 1 pour
86
FR
Aliments à éviter et allergies

alimentaires :
• Certains aliments ne conviennent pas aux enfants de
moins de 12 mois, notamment le foie, les fruits de mer
crus, le requin, l’espadon et le marlin, les fromages
non pasteurisés et le miel. Assurez-vous que les oeufs
ou les plats contenant de l’oeuf sont bien cuits.
• S’il y a des antécédents d’allergies alimentaires au
sein de votre famille, l’allaitement exclusif jusqu’à 6
mois est recommandé. Si vous ne pouvez pas allaiter,
consultez un médecin afin de recevoir des conseils
sur le meilleur lait maternisé à donner à la place.
L’introduction d’aliments pouvant provoquer des
allergies, vous devez continuer d’allaiter pendant aggravation progressive de l’eczéma. Votre bébé
la diversification alimentaire et introduire avec pourrait également avoir du mal à prendre du poids
précaution les aliments potentiellement allergènes, (à plus long terme). Certains symptômes (par exemple,
tels que le lait, les oeufs, le blé, le poisson et les fruits éruptions cutanées et diarrhées) pouvant être les
de mer, en procédant aliment par aliment signes d’autres maladies, prenez conseil auprès de
votre médecin.
• S’il y a des antécédents d’allergie aux cacahuètes dans
votre famille, demandez conseil à votre médecin. En • Prenez toujours conseil auprès d’un professionnel de
raison du risque d’étouffement, ne donnez pas de santé si vous pensez que votre enfant peut souffrir
fruits à coque entiers, notamment des cacahuètes, d’une allergie alimentaire : cela doit être la première
aux enfants âgés de moins de 5 ans. personne que vous appelez !
• Parmi les signes immédiats d’allergie (qui se
manifestent en général de quelques secondes jusqu’à
deux heures après) figurent le gonflement des lèvres,
les démangeaisons et l’urticaire, le rougissement
du visage ou du corps, une éruption cutanée, de
l’eczéma qui s’aggrave ou des difficultés à respirer. Si
vous pensez que votre bébé présente une réaction
allergique à un aliment, prenez conseil en urgence
auprès d’un médecin. Dans certains cas rares, une
réaction sévère (anaphylaxie) peut mettre la vie d’un
bébé en danger.
• Les réactions tardives à un aliment (généralement
associées à une allergie au lait de vache) peuvent
être : nausées, vomissements ou reflux, diarrhées,
constipation, sang dans les selles, fesses rouges et
87
FR
Informations et conseils • Le nombre de portions indiqué dans chaque recette

n’est donné qu’à titre indicatif. Chaque bébé ayant
supplémentaires des besoins différents, ce nombre peut ne pas refléter
• L a quantité indiquée dans les recettes* doit être les quantités nécessaires pour rassasier votre bébé
suffisante pour nourrir votre bébé et conserver ou ou répondre à ses besoins de croissance. La taille de la
congeler des restes à utiliser plus tard en portions portion finalement consommée peut par conséquent
individuelles. Vous pouvez adapter la quantité à vos être différente de celle indiquée.
besoins, en vous assurant de régler le temps de cuisson • Lorsque vous cuisinez avec le cuiseur-mixeur bébé
à la vapeur en fonction de la quantité d’ingrédients 4 en 1 pour bébé de Philips Avent, utilisez le guide de
utilisée. Consultez la section « Ingrédients et temps de recettes avec photos pour vous faire rapidement une
cuisson à la vapeur » dans le manuel d’utilisation pour représentation visuelle de la recette.
connaître les temps de cuisson approximatifs pour un
ingrédient spécifique. • Lorsque vous utilisez le cuiseur-mixeur bébé 4 en
1 pour bébé de Philips Avent pour la première fois,
• La consistance finale du plat dépendra des ingrédients veuillez suivre toutes les instructions fournies dans
utilisés, notamment la quantité et l’étape de la recette.
diversification alimentaire (c’est-à-dire une consistance
lisse par rapport à une consistance plus grumeleuse).
Vous pouvez modifier la consistance en ajoutant le lait
habituel de votre bébé ou de l’eau bouillie dans le plat
: ajoutez de l’eau pour une consistance plus liquide ou
des céréales pour bébé pour l’épaissir. Retirez un peu
d’eau du cuiseur vapeur avant de mixer afin d’obtenir
une consistance plus épaisse.
• Les quantités indiquées dans les recettes ne sont
données qu’à titre indicatif. Elles peuvent varier en
fonction de la nature des ingrédients utilisés et des
temps de cuisson.
*Toutes les recettes ont été étudiées pour fournir

la bonne quantité de calories, de sel, de sucre, de
glucides et de lipides aux bébés et aux enfants.
88
FR
89
FR
1
ère étape
Premières
saveurs
90
FR
Recettes pour bébés

qui passent à une alimentation solide
La première étape de la diversification alimentaire Par exemple, les premiers aliments peuvent être des
(autour de 4 à 6 mois) consiste à explorer de nouvelles céréales en purée telles que du riz pour bébé, des flocons
saveurs et de nouvelles textures pour la toute première d’avoine, du millet, ou encore du riz cuit écrasé, mélangé
fois. Comme votre bébé ne sera habitué qu’au goût au lait habituel de votre bébé. Vous pouvez également
et à la texture du lait, l’astuce est ici d’introduire de préparer des légumes cuits sous forme de purée ou
nouveaux aliments petit à petit. Bien que cela puisse mixer des fruits. Les purées doivent être très lisses et
prendre un peu de temps au début, avec un peu de plutôt liquides, en commençant par des saveurs douces
patience votre bébé mangera ses premiers aliments (voire fades). Commencez par lui proposer quelques
sans problème. cuillères à café une fois par jour, pendant ou après son
repas au lait habituel (maternel ou maternisé). Nous
vous conseillons également de lui proposer un aliment à
la fois pour voir comment il y réagit. Au fur et à mesure,
proposez-lui des aliments solides avant son lait habituel
et augmentez progressivement la fréquence et la
quantité donnée. Vous pouvez également expérimenter
Les purées doivent être très lisses et différentes consistances en ajoutant moins de lait ou
d’eau (bouillie refroidie) afin d’épaissir le plat. Après
plutôt liquides, en commençant par cela, vous pouvez commencer à lui proposer différents
des saveurs douces (voire fades). types d’aliments et augmenter progressivement la
fréquence des repas, en passant de deux à trois par jour,
afin de commencer à lui faire découvrir bon nombre
de nouvelles saveurs. En ce qui concerne les liquides,
Jusqu’à maintenant, votre bébé a pris l’habitude
continuez à lui proposer du lait (maternel ou maternisé).
d’utiliser sa langue en l’avançant dans sa bouche
Si votre bébé est nourri au lait maternisé, donnez-lui de
pour téter votre lait ou boire le lait maternisé au
l’eau bouillie refroidie lors des journées très chaudes si
biberon. Lorsque vous le nourrirez à la cuillère pour
vous pensez qu’il a soif entre les repas (les bébés nourris
la première fois, il reproduira automatiquement ce
au sein n’ont pas besoin de davantage d’eau).
mouvement avec sa langue, repoussant et empêchant
ainsi systématiquement toute nourriture que vous lui
présenterez de rentrer. La diversification alimentaire est
une étape importante du développement moteur oral et
s’accompagne de toute une série d’apprentissages. Votre
bébé devra par exemple apprendre à utiliser ses lèvres
pour attraper la nourriture dans la cuillère ou sa langue
pour pousser la nourriture vers le fond de sa bouche et
avaler. Avant cela, il utilisait simplement les muscles de sa
mâchoire et de ses joues pour téter. Cette expérience est
donc entièrement nouvelle. Lorsque votre bébé avale de
la nourriture et présente les deux autres signes indiquant
qu’il est prêt à diversifier son alimentation (il sait s’asseoir
et prendre la nourriture pour la porter à sa bouche), il est
vraiment prêt à commencer à explorer d’autres aliments.
91
FR Temps de Temps de
préparation cuisson
35 min 20 min
Portions Congélation Végétarien
Délice de pommes
de terre et brocoli
½ grande pomme de terre (environ 200 g) 6. Remettez le bouton de cuisson vapeur
½ petit brocoli (environ 200 g) en position « ARRÊT ».
7. Tournez le bol.
1. Lavez le brocoli et épluchez et lavez la pomme 8. Placez le bol sur l’unité principale, puis
de terre. Coupez la pomme de terre et le brocoli tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
en cubes d’environ 1 cm. montre et bloquez-le en position mixage.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les 9. Mixez 3 à 5 reprises, pendant 15 secondes à
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
couvercle dans la bonne position. souhaitée. Si besoin, ajoutez un peu du lait
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez habituel de votre bébé ou de l’eau bouillante
de l’eau dans le réservoir jusqu’au trait « 20 min ». pour désépaissir la purée.
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne Conseils nutritionnels : Riche en vitamine K ; source de vitamine C et
d’acide folique.
position. Appuyez pour bloquer le bol en
Conseils de présentation/préparation : Servez avec du riz pour bébé
position cuisson vapeur. ou le lait habituel de votre bébé. Remplacez la pomme de terre par une
5. R
églez le temps de cuisson vapeur sur 20 minutes. patate douce.
La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera

automatiquement au bout de 20 minutes.
92
FR
1 2 3
4 5 6
7 8 9
93
35 min 15 min
Une courge
ensoleillée
½ courge moyenne musquée (environ 300 g) 5.
Réglez le temps de cuisson vapeur sur
15 minutes. La cuisson vapeur va se lancer
1. Lavez, épluchez et coupez la courge musquée et s’arrêtera automatiquement au bout de
6 en deux, puis épépinez-la. Coupez la courge 15 minutes.
musquée en cubes d’environ 1 cm. 6.
Remettez le bouton de cuisson vapeur en
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les position « ARRÊT ».
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le 7. Tournez le bol.
couvercle dans la bonne position.
8.
Placez le bol sur l’unité principale, puis
3.
Retirez le couvercle du réservoir d’eau et tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
versez de l’eau dans le réservoir jusqu’au trait montre et bloquez-le en position mixage.
« 10/15 min ».
9.
Mixez 3 à 5 reprises, pendant 15 secondes à
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
position. Appuyez pour bloquer le bol en souhaitée. Si besoin, ajoutez un peu du lait
position cuisson vapeur habituel de votre bébé ou de l’eau bouillante
pour désépaissir la purée.
94
10 min 0 min
Portion Végétarien
Purée de
banane et
½ avocat moyen (mûr) (environ 50 g)
½ banane moyenne (mûre) (environ 50 g)
60 ml le lait habituel de votre bébé
d’avocat
(préparé comme à l’habitude)
1. C
oupez l’avocat en deux. Retirez le noyau et
videz la chair à l’aide d’une cuillère à soupe.
Épluchez la banane. Coupez l’avocat et la
banane en cubes de 1 cm.
2. R
etirez le couvercle du bol. Mettez tous les fruits
et le lait pour bébé dans le bol. Replacez et
bloquez le couvercle dans la bonne position.
3. P
lacez le bol sur l’unité principale, puis
tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
montre et bloquez-le en position mixage.
4.
Mixez 3 ou 5 reprises, pendant 10 secondes
à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
souhaitée.
Conseils nutritionnels : Riche en acide folique ; source de vitamines C
et E, de potassium, de vitamines B6 et K.
Conseils de présentation/préparation : À servir de préférence
immédiatement après sa préparation. Remplacez la banane par de
la papaye.
95
25 min 15 min
Pommes
rigolotes
2 pommes moyennes (mûres) (environ 300 g)
1. Lavez, épluchez et retirez le coeur de la pomme. 6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en

Coupez la pomme en cubes d’environ 1 cm. position « ARRÊT ».
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les 7. Tournez le bol.
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le 8.
Placez le bol sur l’unité principale, puis
couvercle dans la bonne position. tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et montre et bloquez-le en position mixage.
versez de l’eau dans le réservoir jusqu’au trait 9. Mixez 2 ou 3 reprises, pendant 10 secondes
« 10/15 min ». à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne souhaitée.
position cuisson vapeur.
5. Réglez le temps de cuisson vapeur sur
et s’arrêtera automatiquement au bout de
15 minutes.
96
FR
1 2 3
4 5 6
7 8 9
97
FR
3
ère
ère étape
2
étape
Repas
mous
98
FR

afin d’introduire des saveurs plus fortes
Maintenant que votre bébé s’est habitué à manger Même si les bébés n’ont en général pas de dents avant
de la purée ou des aliments écrasés à la saveur l’âge de 6 mois, votre bébé peut commencer à gérer de
relativement douce, il est temps d’introduire de petits morceaux de nourriture molle (en appuyant avec
nouvelles textures et des saveurs plus fortes, en allant ses gencives). Cette étape consistant entièrement à
petit à petit vers des aliments moins écrasés, pour qu’il leur apprendre à mâcher, commencez en leur donnant
apprenne à mâcher. À cette étape de la diversification des aliments mous à manger avec les doigts tels que
alimentaire (6 à 8 mois), votre bébé devrait des bâtons de légumes cuits (carotte) ou des bâtons de
commencer à consommer 3 repas par jour, avec des fruits mûrs et mous, des petites tranches de pain grillé
quantités plus importantes qu’avant, en plus du lait ou même des pâtes de différentes formes, bien cuites.
(maternel ou maternisé) qu’il a l’habitude de boire. Ne lui donnez jamais des raisins ou des tomates cerises
entiers car il risque de s’étouffer. Si vous voulez lui en
Chez un bébé, le simple fait de mâcher des petits
donner, coupez-les toujours en tranches.
morceaux d’aliments mous et de faire circuler la
nourriture dans sa bouche avec sa langue l’aide à À ce stade, vous pouvez commencer à expérimenter
développer sa motricité orale. Même si au début la plus avant, en introduisant des plats combinant
nourriture peut lui donner des haut-lecoeur, le faire différents aliments provenant des groupes d’aliments
tousser ou même vomir pour enlever les morceaux principaux.
de nourriture du fond de sa bouche, cela ne veut pas
Étant donné qu’il s’agit d’une période au cours de
dire qu’il n’aime pas ce que vous lui avez préparé. Il
laquelle la croissance de votre bébé est rapide, ses
est tout simplement en train d’apprendre à gérer de la
besoins en aliments riches et nutritifs seront plus
nourriture d’une consistance différente. Continuez à
élevés : donnez-lui de nombreux aliments différents !
lui donner des aliments aux textures différentes pour
qu’il apprenne à manger divers aliments et apprécie
d’en découvrir de nouveaux. Ne vous inquiétez pas s’il
rejette certains aliments au début, c’est parfaitement
normal. La science a montré que les préférences
alimentaires peuvent être influencées si un aliment est
servi régulièrement. L’astuce consiste donc à continuer
à lui servir un aliment à plusieurs reprises, jusqu’à
ce qu’il s’habitue à son goût et finisse par l’accepter.
Plusieurs tentatives sont parfois nécessaires (parfois
jusqu’à 15) avant que votre bébé accepte certains
aliments. Soyez donc patiente et persévérez : cela
finira par payer. Souvenez-vous qu’il est beaucoup
plus facile de lui donner des habitudes alimentaires
saines lorsqu’il est jeune et qu’il faut donc lui servir
de nombreux aliments différents au cours de ces
premières années.
99
FR
Tous les bébés naissent par exemple avec une réserve

importante de fer, mais cette dernière commence à Les 4 groupes d’aliments
s’épuiser aux alentours de 6 mois. Il est donc essentiel principaux sont :
que leur régime contienne suffisamment de fer pour
qu’ils puissent grandir et se développer sainement. 1. Aliments amylacés : pommes de terre, riz,
Servez à votre bébé beaucoup d’aliments contenant du pâtes et autres céréales ;
fer, tels que de la viande rouge maigre, des céréales, des
2. Viande, poisson et autres sources de protéines,
haricots et des légumes verts. Si vous n’êtes pas sûre
telles que les oeufs et les légumineuses (dals,
de la quantité dont il a besoin, laissez-le vous guider.
lentilles, etc.) ;
Les bébés ont tendance à tourner la tête ou à garder la
bouche fermée lorsqu’ils ne veulent plus manger. Pour
des questions de sécurité, ne laissez jamais votre bébé 3. Fruits et légumes ;
manger seul. Continuez à l’allaiter ou à lui proposer
du lait maternisé et faites-lui boire des gorgées d’eau 4. Produits laitiers : fromage et yaourt au lait entier.
bouillie refroidie dans un gobelet d’entraînement Le lait entier peut aussi être utilisé pour la cuisson.
avec ses repas. Ne cédez pas à la tentation de lui faire
boire des jus : le lait ainsi que les fruits et légumes qu’il
consomme contiennent déjà beaucoup de vitamine C.
100
FR
101
35 min 20 min
Paradis
végétarien
¼ petit chou-fleur (environ 130 g) 5. R
églez le temps de cuisson vapeur sur 20 minutes.
½ pomme de terre moyenne (environ 145 g) La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
1 carotte moyenne (environ 100 g) automatiquement au bout de 20 minutes.
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
1. L avez le chou-fleur et lavez et épluchez la position « ARRÊT ».
pomme de terre et la carotte. Coupez les 7. Tournez le bol.
légumes en cubes d’environ 1 cm.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-le
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les dans le sens des aiguilles d’une montre et
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le bloquez-le en position mixage.
9. Mixez 2 ou 3 reprises, pendant 15 secondes
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
de l’eau dans le réservoir jusqu’au trait « 20 min ». souhaitée.
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
Conseils nutritionnels : Riche en vitamine C ; source de vitamine B6 et
position. Appuyez pour bloquer le bol en de vitamines A et K.
position cuisson vapeur. Conseils de présentation/préparation : Servez avec de la purée de
viande ou de poisson. Associez cette préparation avec vos légumes
préférés ou des lentilles cuites.
102
FR
1 2 3
4 5 6
7 8 9
103
35 min 20 min
Portions Congélation
Purée
de viande
1 fillet de boeuf/agneau/ 5. Réglez le temps de cuisson vapeur sur
blanc de poulet (environ 250 g) 20 minutes.
3 cuillères à soupe de purée de légumes La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
(p 102) automatiquement au bout de 20 minutes.
1. Si nécessaire, retirez la peau et le gras de la position « ARRÊT ».
viande. Coupez la viande en cubes d’environ 7. Tournez le bol.
1 cm.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le montre et bloquez-le en position mixage.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
de l’eau dans le réservoir jusqu’au trait « 20 min ». souhaitée. Transférez la préparation dans un
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne bol et laissez refroidir avant de servir 1 part.
position. Appuyez pour bloquer le bol en Si nécessaire, mélangez 1 cuillère à soupe de
position cuisson vapeur. purée de viande avec 3 cuillères à soupe de
purée de légumes.
104
EN
30 min 15 min
Saumon aux patates

douces et courgettes
1 fillet de saumon (environ 100 g)
2 petites patates douces (environ 185 g)
½ courgette moyenne (environ 90 g)
1. Lavez la courgette et épluchez et lavez la patate 5. R

douce. Retirez les possibles arêtes et peaux du La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
saumon. Coupez les légumes et le saumon en automatiquement au bout de 15 minutes.
cubes d’environ 1 cm. 6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les position « ARRÊT ».
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le 7. Tournez le bol.
couvercle dans la bonne position..
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et le dans le sens des aiguilles d’une montre et
versez de l’eau dans le réservoir jusqu’au trait bloquez-le en position mixage.
« 10/15 min » 9. Mixez 2 ou 3 reprises, pendant 15 secondes
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
position. Appuyez pour bloquer le bol en souhaitée.
105
FR
106
35 min 20 min
Purée
de pois
100 g de petits pois surgelés 5. R

2 petites patates douces (environ 150 g) La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
1. Décongelez et lavez les petits pois. Lavez et
épluchez la patate douce.Coupez la patate position « ARRÊT ».
douce en cubes de 1 cm
7. Tournez le bol.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le 8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-
couvercle dans la bonne position. le dans le sens des aiguilles d’une montre et
bloquez-le en position mixage.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez
9. Mixez 3 à 5 reprises, pendant 15 secondes à
de l’eau dans le réservoir jusqu’au trait « 20 min ».
chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne souhaitée. Si besoin, ajoutez un peu du lait
position. Appuyez pour bloquer le bol en habituel de votre bébé ou de l’eau bouillante
position cuisson vapeur. pour désépaissir la purée.
107
30 min 10 min
Portion Congélation Végétarien
Dessert à base
de pêches et
de prunes
10 minutes.
½ pêche moyenne (mûre) (environ 60 g) position « ARRÊT ».
1 grande prune (mûre) (environ 45 g) 7. Tournez le bol.
20 g de yaourt
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis
tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
1. Lavez et épluchez les fruits et retirez les noyaux.
montre et bloquez-le en position mixage.
Coupez les fruits en cubes d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les 9. Mixez 2 à 3 reprises, pendant 10 secondes à
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
couvercle dans la bonne position. souhaitée. Transférez la préparation dans un bol
et laissez refroidir. Mélangez la préparation aux
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez de
fruits et le yaourt, puis servez.
l’eau dans le réservoir jusqu’au trait « 10/15 min ».
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne Conseils nutritionnels : La pêche et la prune se marient parfaitement
dans cette recette douce et savoureuse. Quand votre enfant grandit,
position. Appuyez pour bloquer le bol en ajoutez de l’avoine à la recette pour plus de texture et de goût ou
position cuisson vapeur. remplacez la prune par des fraises.
Conseils de présentation/préparation : Remplacez la prune par de la
banane, de la pomme ou de la papaye. Mélangez la préparation avec
de la crème pâtissière à la place du yaourt.
108
FR
109
35 min 20 min
Purée de Poulet,
pomme de terre
et pomme 4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
5. R
¼ filet de blanc de poulet (environ 80 g) La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
2 petites patates douces (environ 225 g) automatiquement au bout de 20 minutes.
½ petite pomme (mûre) (environ 70 g) 6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
position « ARRÊT ».
1. Lavez, épluchez et retirez le coeur de la pomme,
puis épluchez et lavez la patate douce. Si 7. Tournez le bol.
nécessaire, retirez la peau et le gras du blanc de 8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-
poulet. Coupez tous les ingrédients en cubes le dans le sens des aiguilles d’une montre et
d’environ 1 cm. bloquez-le en position mixage.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les 9. Mixez 3 ou 5 reprises, pendant 15 secondes
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
couvercle dans la bonne position. souhaitée.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez
Conseils nutritionnels : Riche en vitamine A ; source de vitamine C et
de l’eau dans le réservoir jusqu’au trait « 20 min ». de vitamines B6 et B3.
Conseils de présentation/préparation : Ajoutez du panais à la patate
douce pour plus de goût.
110
FR
1 2 3
4 5 6
7 8 9
111
FR
3
ère étape
Repas
solides
112
FR

prêts à gouter différentes textures
La troisième étape de la diversification alimentaire Les estomacs des bébés étant assez petits, ils se
(à partir de 9 à 12 mois) consiste à faire découvrir remplissent facilement. Évitez donc de lui donner des
davantage de saveurs à votre bébé et à passer à des aliments riches en fibres, tels que du pain complet, car
plats aux textures différentes. Les aliments ne sont ils rempliront son estomac en ne laissant que peu de
pas forcément mis en purée, ils peuvent être hachés, place aux aliments nutritifs qui lui donneront l’énergie
écrasés ou émincés. En termes de développement, nécessaire à sa croissance. Les lipides jouent également
votre bébé devrait commencer à reconnaître les un rôle important dans la production d’énergie et
aliments en les voyant et à les associer à leur goût. contiennent des vitamines essentielles telles que la
vitamine A. Nous vous conseillons donc de ne pas
Les enfants plus âgés, en général autour de 2 ans,
donner de lait écrémé, de fromage ou de yaourt allégé
rejettent souvent des aliments nouveaux ou déjà
à votre bébé jusqu’à l’âge de 2 ans.
acceptés auparavant, et vous aidez donc votre bébé en
lui servant une grande variété d’aliments à cette étape.
Nous vous conseillons également de faire participer
votre bébé aux repas de famille, car les enfants
apprennent à manger des aliments en voyant d’autres
personnes les manger. Installez-le à table pendant que
le reste de la famille mange et organisez l’heure de vos
repas en fonction de votre famille, en particulier de
vos enfants. Dès que possible, encouragez-le à manger
tout seul, même s’il fait des bêtises. Les repas sont des
moments qui lui permettent d’apprendre et il doit
les apprécier. En apprenant à manger seul, il établira
une relation saine avec la nourriture et s’impliquera
plus activement. En termes d’aliments, essayez de lui
donner davantage d’aliments différents et commencez
à introduire des aliments à manger avec les doigts
ayant une consistance différente, tels que des bâtons
de fruits et de légumes crus. Continuez de l’allaiter ou
de lui donner du lait maternisé, à raison de deux ou
trois fois par jour. Vous pouvez également lui donner
de l’eau bouillie refroidie si nécessaire. C’est également
un bon moment pour commencer à cesser d’utiliser des
biberons et à introduire une tasse d’apprentissage.
113
40 min 20 min
Nouilles aux 4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne

pois chiches
20 minutes.
½ tige de céleri (environ 40 g) 6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
1 tomate moyenne (environ 130 g) position « ARRÊT ».
½ carotte moyenne (environ 40 g) 7. Tournez le bol et ajoutez les pois chiches cuits
40 g pois chiches cuits (cuire les pois chiches séparément).
50 g nouilles bien cuites (par personne) 8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-
50 g purée de boeuf bien cuite le dans le sens des aiguilles d’une montre et
(par personne) (p 104) bloquez-le en position mixage.
1. Lavez les légumes et épluchez et lavez la carotte. 9. Mixez 3 ou 5 reprises, pendant 15 secondes
Ensuite, coupez la tomate en deux et évidez-la. à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
Coupez les légumes en cubes d’environ 1 cm. souhaitée. Transférez la préparation dans un
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les bol et laissez refroidir avant de servir 1 part avec
ingrédients (excepté les pois chiches) dans le environ 50 g de nouilles cuites et 50 g de purée
bol. Replacez le couvercle et bloquez-le dans la de boeuf (p 104).
bonne position.
Conseils nutritionnels : Riche en zinc et en vitamine B12 ; source de fer,
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez de phosphore, de potassium, de vitamines B3 et B6.
de l’eau dans le réservoir jusqu’au trait « 20 min ». Conseils de présentation/préparation: Vous pouvez utiliser du
poisson ou une autre viande (p 104) à la place du boeuf. Pour un repas
végétarien, servez la sauce avec des pâtes ou du riz cuit ou un autre
aliment de base de votre choix.
114
FR
1 2 3
4 5 6
7 8 9
115
35 min 20 min
Purée de cabil-
laud et pomme
5. R
de terre 6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en

7. Tournez le bol.
1 filet de cabillaud (environ 100 g) 8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-
le dans le sens des aiguilles d’une montre et
½ pomme de terre moyenne (environ 150 g)
bloquez-le en position mixage
100 g de porridge de riz bien cuit
9. Au choix : pour préparer la sauce, mixez 2 à
(par personne)
3 reprises, pendant 5 secondes à chaque fois,
1. Lavez et épluchez la pomme de terre. Retirez les jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Si
possibles arêtes et peaux de la morue. Coupez votre bébé mâche bien, enlevez du jus de
tous les ingrédients en cubes d’environ 1 cm. cuisson et mixez moins longtemps ou utilisez
une fourchette pour écraser les aliments cuits.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les Transférez la préparation dans un bol et laissez
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le refroidir. Faites attention à ce qu’il ne reste
couvercle dans la bonne position. aucune arête. Servez ensuite 1 part avec environ
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez 100 g de porridge de riz cuit.
de l’eau dans le réservoir jusqu’au trait « 20 min ». Conseils nutritionnels : Riche en iode ; source de sélénium et de
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne vitamine B12.
position. Appuyez pour bloquer le bol en Conseils de présentation/préparation : Servez avec de la purée de
viande. Servez avec des pâtes ou du riz cuit ou un autre aliment de
position cuisson vapeur. base de votre choix.
116
30 min 10 min
Mon premier 4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
muesli
10 minutes.
7. Tournez le bol.
50 g myrtilles (mûres)
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-
100 g de flocons d’avoine (par personne)
½ pêche moyenne (mûre) (environ 100 g) bloquez-le en position mixage.
½ poire moyenne (mûre) (environ 100 g)
9. Mixez de 2 à 3 reprises, pendant 5 secondes
1. Lavez tous les ingrédients, épluchez et retirez
souhaitée. Transférez la préparation dans un
le coeur de la pêche et de la poire. Coupez la
bol et laissez refroidir avant de servir 1 part avec
pêche et la poire en cubes d’environ 1 cm.
environ 100 g de flocons d’avoine.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
Conseils nutritionnels : Votre bébé adorera le goût de cette
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le préparation fruitée. Cette recette aide à inclure plus de fruits dans
couvercle dans la bonne position. l’alimentation. Mélangez et associez différents types de fruits en
fonction de ce que vous avez sous la main et de vos préférences !
Conseils de présentation/préparation : Pour ajouter un produit laitier
l’eau dans le réservoir jusqu’au trait « 10/15 min ». à cette recette, mélangez la préparation avec un yaourt nature. Utilisez
d’autres fruits de votre choix.
117
FR
4
ère étape
À partir
d’un an
118
FR

contenant plus d’énergie et de nutriments
Bien que chaque enfant soit différent, un bébé de 1 an étape, passez au lait de vache entier (excepté en cas
sera bien plus actif. Il pourra marcher à quatre pattes d’allergie au lait). Le lait constitue une importante source
à vive allure, se lever tout seul et parcourir la pièce en de calcium qui, ajouté à de l’eau, devrait être la boisson
s’aidant du mobilier, voire commencer à marcher. Entre principale de votre enfant. Ne lui donnez pas plus d’un
l’apprentissage de la marche, du langage et de bien demi-litre de lait (environ 500 g) par jour, car il pourrait
d’autres choses, votre bébé est très actif et aura besoin avoir moins faim pour les autres aliments dont il a besoin
de beaucoup d’énergie et de nutriments. Il est donc pour grandir. Donnez-lui 6 à 8 boissons par jour (lait
très important que son régime alimentaire soit sain compris), dans une tasse ; une au cours de chaque repas
et équilibré. Jusqu’à maintenant, le lait maternel ou et une entre les repas au cours des collations.
maternisé aura été sa principale source de nutriments.
Continuez à lui faire découvrir de nouveaux aliments
Il est désormais temps de le passer complètement aux
et essayez de ne pas trop remplir son assiette, car de
aliments solides.
grosses portions risquent de le déranger. Bien qu’il n’y
ait pas de tailles de portion recommandées pour les
enfants, guidez-vous avec la taille de son poing : la taille
de son estomac sera presque la même que celle de son
poing serré. Au fur et à mesure qu’il devient de plus en
plus actif (à partir de 2 ans), augmentez progressivement
Continuez à lui faire découvrir de nouveaux la taille des portions que vous lui donnez. Toutefois,
aliments et essayez de ne pas trop remplir laissez-vous toujours guider par l’appétit de votre bébé
son assiette, car de grosses portions en ce qui concerne la quantité qu’il peut ingérer. Faites
en sorte qu’il continue à vouloir apprendre à manger,
risquent de le déranger. en préparant des plats sur des assiettes colorées et en
utilisant beaucoup de formes et de thèmes différents
(un smiley fera parfaitement l’affaire), ainsi qu’en
À ce stade de la diversification alimentaire, il doit combinant différentes couleurs et textures. Laissez votre
consommer 3 repas par jour et quelques collations bébé manger seul autant que possible. Vous pouvez
entre les repas : fruits préparés, bâtons de légumes, l’aider en coupant les aliments difficiles à manger tels
yaourt, morceaux de fromage, pain grillé ou galettes que les spaghetti. Si votre enfant commence à refuser
de riz. Essayez d’inclure quelques ingrédients amylacés de la nourriture, rapportez-la sans vous énerver et
(pain, céréales, flocons d’avoine, pommes de terre, riz, attendez la prochaine collation ou le prochain repas
couscous ou pâtes), des protéines (viande, poisson, oeuf, avant de lui servir autre chose. Essayez de ne pas lui
lentilles, haricots, houmous, soja et tofu) et des fruits et servir de la nourriture sucrée ou trop grasse car cela ne
des légumes frais à chaque repas. Les produits laitiers fera que l’encourager à avoir de mauvaises habitudes
(lait, yaourt et fromage) doivent figurer dans trois de ses alimentaires plus tard. Félicitez votre bébé lorsqu’il
repas ou collations au quotidien. Par exemple, un verre mange bien car cela l’incitera à bien se comporter et
de lait (150 ml), un petit bol de yaourt ou de fromage à continuer à apprendre. Au bout d’un moment, votre
frais ou un morceau de fromage de la taille d’une boîte enfant sera capable de consommer les mêmes aliments
d’allumettes. La quantité de lait habituel (maternel ou que le reste de la famille. Restez donc toujours un
maternisé) qu’il ingère diminuant avec le temps à cette exemple en mangeant sainement !
119
20 min 15 min
Riz avec sauce au

piment doux 5. R
½ tige de poireau (environ 20 g) automatiquement au bout de 15 minutes.
¼ petite courgette (environ 40 g) 6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
½ poivron rouge moyen (environ 40 g) position « ARRÊT ».
1 tomate moyenne (environ 140 g) 7. Tournez le bol.
140 g de riz bien cuit (par personne) 8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-
1. Lavez les légumes, puis coupez la tomate et le bloquez-le en position mixage.
poivron rouge en deux et épépinez-les. Coupez
les légumes en cubes d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les souhaitée. Afin de favoriser la mastication, il est
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le conseillé de préparer des plats avec davantage de
couvercle dans la bonne position. morceaux pour les enfants plus âgés. Transférez la
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez de préparation dans un bol et laissez refroidir avant
l’eau dans le réservoir jusqu’au trait « 10/15 min ». de servir 1 part avec environ 140 g de riz cuit.
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne Conseils nutritionnels : Riche en vitamine C.
position cuisson vapeur. viande ou de poisson. Servez la sauce avec des pâtes ou du riz cuit ou
un autre aliment de base de votre choix.
120
FR
1 2 3
4 5 6
7 8 9
121
35 min 15 min
Pâtes au
saumon et 5. Réglez le temps de cuisson vapeur sur 15 minutes.
brocoli
7. Tournez le bol.
1 filet de saumon (environ 120 g) 8. Placez le bol sur l’unité principale, puis
½ petit brocoli (environ 120 g) tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
140 g de coquillettes bien cuites (par personne) montre et bloquez-le en position mixage.
9. Au choix : pour préparer la sauce, mixez 2 à 3
1. Lavez le brocoli, retirez les possibles arêtes reprises, pendant 5 secondes à chaque fois, jusqu’à
et peaux du saumon. Coupez le brocoli et le obtenir la consistance souhaitée. Si votre bébé
saumon en cubes d’environ 1 cm. mâche bien, enlevez du jus de cuisson et mixez
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les moins longtemps ou utilisez une fourchette pour
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le écraser les aliments cuits. Transférez la préparation
couvercle dans la bonne position. dans un bol et laissez refroidir avant de servir
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez de 1 part avec environ 140 g de coquillettes cuites.
l’eau dans le réservoir jusqu’au trait « 10/15 min ». Conseils nutritionnels : Riche en oméga 3, sélénium, iode, vitamine
B12, thiamine, vitamines D et K ; source de phosphore, de riboflavine,
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne de vitamine B3, d’acide folique et de vitamine C.
position cuisson vapeur. légumes. Servez avec des pâtes ou du riz cuit ou un autre aliment de
base de votre choix.
122
30 min 15 min
Portions Végétarien
Asperges vapeur avec

pomme de terre et
parmesan 5. Réglez le temps de cuisson vapeur sur 15 minutes.
12 tiges asperges (vertes) (environ 240 g) 6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
100 g de quartiers de pommes de terre position « ARRÊT ».
nouvelles à la vapeur (par personne) 7. Tournez le bol.
20 g parmesan haché (par personne) 8. Transférez la préparation dans un bol et laissez
refroidir. 1 part mélangée à 100 g de quartiers
1. Lavez les asperges et retirez les tiges plus de pommes de terre nouvelles cuites et 20 g de
grosses. Coupez les ingrédients en portions parmesan haché.
d’environ 1 cm.
Conseils nutritionnels : Riche en phosphore, acide folique, vitamines D
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les et K ; source de calcium, de potassium, de thiamine, de vitamines C et B6.
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le Conseils de présentation/préparation : Servez avec des dés de saumon.
Servez avec des nouilles et la sauce de votre choix.
l’eau dans le réservoir jusqu’au trait « 10/15 min ».
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
123
Inhoud
Snelle en eenvoudige voedzame recepten voor jouw baby 125
Eerste hapjes 130

Recepten
1
fase
Puree van aardappel en broccoli 132
Zonnige pompoen 134
Puree van banaan en avocado 135
Appelmoes 136
Zachte hapjes 138

Recepten
Hemelse groenten 140
2
fase
Vleesschoteltje 142
Zalm met zoete aardappel en courgette 143
Eenvoudige erwtenpuree 145
Perzikpruimtoetje 146
Puree van kip, aardappel en appel 148
Stevige hapjes 150

Recepten
3
fase
Kikkererwten met noedels 152
Kabeljauw met aardappel 154
Mijn eerste muesli 155
Vanaf het eerste jaar 156

Recepten
4
fase
Rijst met paprika saus 158
Parts met zalm en broccoli 160
Gestoomde asperges met aardappel en parmazaan 161
NL
Snelle en
eenvoudige
voedzame
recepten
voor jouw baby
Wanneer je jouw baby voor het eerst aan vast
voedsel wilt laten wennen, is het heel normaal
als je dat nogal verwarrend vindt. De enorme
hoeveelheid beschikbare informatie kan
overweldigend zijn, vooral als dit jouw eerste
kindje is. Soms spugen baby’s het eten dat voor
hen is klaargemaakt uit omdat ze uiteraard nog
niet kunnen zeggen wat ze wel en niet willen
eten. Dit kan een hele opgave zijn voor ouders
die met hun baby van de borst of fles op vast
voedsel over willen gaan. Wees gerust, werk
met de behoeften van jouw kindje mee en bied
verschillende voedzame maaltijden aan waarmee
jouw kindje gezond en gelukkig kan opgroeien.
125
NL
Ons doel
Wij hopen dat dit receptenboekje je helpt om jouw signalen die aangeven dat een baby wellicht klaar is
baby aan vast voedsel te laten wennen. Het bevat voor vaste voeding. Deze signalen doen zich meestal
nuttige informatie en professioneel advies over de voor rond de 4-6 maanden. Let op het volgende: het
verschillende fasen van het afbouwen van fles- of kind kan zitten en het hoofd goed omhoog houden,
borstvoeding, en recepten voor de verschillende fasen het kind heeft goede hand-, oog- en mondcoördinatie
binnen de overgang naar vast voedsel. Elk recept is (kan het voedsel zien, oppakken en naar de mond
ontwikkeld met behulp van dit product om je te helpen brengen); het kind kan het aangeboden voedsel
bij de voedselbereiding voor jouw opgroeiende baby. doorslikken in plaats van het uit de mond te drukken.
Zijn al deze kenmerken aanwezig, dan is jouw kindje
wellicht aan vast voedsel toe. Baby’s kunnen ook
De fles- of borstvoeding afbouwen minder tevreden zijn met hun flesvoeding en interesse
Jouw pasgeboren baby te zien opgroeien tot een tonen in het voedsel van andere mensen om zich heen.
gelukkig en gezond kind is echt een fantastische en Al deze veranderingen vormen een belangrijke stap in
onvergetelijke ervaring. Wat er in het eerste levensjaar de ontwikkeling van jouw baby. Jouw kindje is nu klaar
van jouw baby gebeurt, kan invloed hebben op zijn of om nieuwe smaken en texturen te proberen. Als je
haar toekomstige gezondheid en het aanbieden van voor het eerst met bijvoeding gaat beginnen is het nog
gezond, voedzaam eten is een essentieel onderdeel van niet zo belangrijk hoeveel jouw baby eet, het gaat er
dit proces. Moedermelk is de beste eerste voeding voor in eerste instantie om om jouw kindje aan het voedsel
een baby omdat het alle natuurlijke voedingsstoffen te laten wennen. Baby’s hebben nog niet meteen drie
bevat die jouw kindje nodig heeft, samen met maaltijden per dag nodig. Je kunt gewoon beginnen
belangrijke antistoffen die direct worden doorgegeven met het af en toe aanbieden van een klein beetje
van moeder naar kind voor extra bescherming tegen
infecties. Borstvoeding wordt aangeraden tot de
leeftijd van 6 maanden en indien mogelijk langer in
combinatie met een gezonde en evenwichtige voeding
tot de leeftijd van 2 jaar of nog langer indien gewenst.
Wanneer het niet mogelijk is om borstvoeding te
geven, is flesvoeding het beste alternatief voor
moedermelk. Een mooi groeigemiddelde voor een
baby van 0-6 maanden is tussen de 0,5 kg en 1 kg
per maand, na die tijd zal vast voedsel nodig zijn
voor verdere groei en ontwikkeling. Omdat elke baby
anders is, groeit het ene kind sneller dan het andere.
Het is heel belangrijk dat de fles- of borstvoeding niet
te vroeg wordt afgebouwd. De vroegste leeftijd om
te gaan beginnen met bijvoeding is 4 maanden of 17
weken. Maar meestal moet het spijsverteringsstelsel
zich nog ontwikkelen en kan een baby pas met 6
maanden vast voedsel verteren*. Er zijn 3 belangrijke
*Neem contact op met uw arts of consultatiebureau als u meer advies

nodig heeft over de beste tijd voor vaste voeding voor uw baby.
126
NL
tot ze aan de smaak, textuur en het gevoel van eten consultatiebureau, huisarts of online, evenals
in hun mond gewend zijn. Daarna kunt je geleidelijk informatie om je te helpen bij de vooruitgang van de
de hoeveelheid en diversiteit van het eten dat jouw ene fase naar de volgende, misschien zelfs andere
baby eet opvoeren totdat hij/zij uiteindelijk in kleinere receptideeën die je kunt gebruiken met jouw Philips
porties met de rest van de familie mee kan eten. Baby’s Avent 4-in-1 gezonde babyvoedingmaker.
leren van het voedsel te houden waar ze gewend aan
raken. Wanneer je erg zout, zoet of vetrijk voedsel en
drinken aanbiedt, zullen ze hier later een voorkeur voor Aanbevelingen voor gezondheid
hebben en je wilt zeker geen moeilijke eter creëren! Het en veiligheid
is belangrijk om vanaf het begin veel te variëren in het
Baby’s zijn bijzonder kwetsbaar voor de bacteriën die
gezonde en voedzame eten wat de baby eet, omdat
kunnen leiden tot voedselvergiftiging. Het is dus van
dit ervoor zal zorgen dat ze dit soort voedsel blijven
essentieel belang om eenvoudige richtlijnen te volgen
eten naarmate zij ouder worden. Wanneer kinderen
voor veiligheid en gezondheid bij de voorbereiding
ouder zijn is het zeer moeilijk om hun eetvoorkeuren
en het bewaren van hun voedsel.
nog te veranderen dus is het belangrijk om vanaf het
prille begin goede voedingsgewoonten te creëren. Wij
raden je aan om dit te doen vanaf het afbouwen van
de fles- of borstvoeding door zelf de voeding klaar te
Voedselbereiding:
maken met verse ingrediënten. Zo weet je precies wat • Zorg ervoor dat voedsel veilig bewaard wordt en let
jouw kindje eet. Probeer ook om de voedingswaarde goed op de houdbaarheidsduur. Bereid voedsel in een
van het voedsel zo veel mogelijk te behouden zodat schone keuken met een schone snijplank en schoon
je het maximale uit de gebruikte ingrediënten kunt keukengerei. Was jouw handen grondig voordat
halen. Koop verse ingrediënten en bewaar deze op de je voedsel klaarmaakt en was de handen van jouw
juiste manier zodat de voedingswaarde goed blijft. Dan baby voordat je begint met voeden. Zorg ervoor dat
weet je ook zeker dat vlees of vis veilig zijn om te eten. alle kommen en lepels die gebruikt worden voor het
En zorg ervoor dat voedsel wordt bereid op schone voeden van jouw kind grondig gereinigd zijn alvorens
oppervlakken met schoon keukengerei om jouw baby ze te gebruiken. Philips Avent heeft verschillende
te beschermen tegen schadelijke bacteriën. Stomen is geschikte sterilisatoren die snel, eenvoudig en
een zeer gezonde manier van voedselbereiding omdat effectief te gebruiken zijn.
hierbij de voedingsstoffen intact blijven. De Philips
• Bewaar gekookt en rauw vlees gescheiden van elkaar
Avent 4-in-1 gezonde babyvoedingmaker helpt met het
en van andere etenswaren in de koelkast en bewaar
behouden van de voedingsstoffen in de ingrediënten
ze afgedekt. Was altijd jouw handen na het aanraken
voor de maaltijd van jouw baby. Dit komt doordat de
van rauw vlees. Steriel vacuümverpakt rauw vlees
sappen die vrijkomen uit de stomer tijdens het koken
of vis niet wassen voor gebruik, dit kan schadelijke
(stoomfase) worden bewaard en weer aan het eten
bacteriën op uw keukenwerkbladen achterlaten die
worden toegevoegd tijdens het mengen (mengfase).
tot voedselvergiftiging kunnen leiden. Vertrouw
Dit receptenboekje geeft je enige informatie over
op jouw eigen oordeel als je niet zeker weet of het
het afbouwen van fles- of borstvoeding, maar er is
al eerder is gewassen (d.w.z. nietvacuümverpakte
ook veel andere betrouwbare informatie beschikbaar
voedingsmiddelen aangekocht op de verse
die je kan helpen bij het bepalen of jouw baby klaar
voedselmarkt). Was groenten en fruit altijd, schil
is voor bijvoeding. Bijvoorbeeld bij jouw plaatselijke
127
NL
indien nodig - alle wortelgewassen moeten worden doorverhit is (er moet stoom vanaf komen) en laat
geschild en gewassen voor het gebruik. • Voeg het voldoende afkoelen voordat je het serveert. De
geen zout toe aan voedingsmiddelen voor baby’s. Philips Avent fles- en babyvoedingverwarmer kan
In plaats van zout kunt je kruiden en milde specerijen ook worden gebruikt om de voeding van jouw baby
toevoegen om het voedsel smakelijker te maken. gelijkmatig en veilig te verwarmen. Indien je voor
Wanneer bouillon nodig is in een recept, gebruik dan het opwarmen gebruik maakt van de magnetron,
zoutvrije bouillon of bouillon met minder zout. Voeg roer dan altijd het eten na opwarming goed door
geen suiker toe aan het eten tenzij nodig voor smaak en controleer de temperatuur voor je begint met
(bijvoorbeeld voor zuur fruit). • Zorg ervoor dat het voeden. Warm voedsel niet meerdere keren op.
eten goed gaar is gekookt en laat het goed afkoelen
• Vries nooit voedsel in dat eerder ontdooid is en
voordat je het serveert.
bewaar en gebruik nooit overgebleven voedsel dat
jouw kind niet heeft opgegeten.
Voeding bewaren:
• Laat het eten na bereiding zo snel mogelijk afkoelen Te vermijden voedingsmiddelen
(binnen 1-2 uur) en plaats het in de koelkast (bij een
temperatuur van 5 °C (41 °F) of lager) of vriezer (bij
en voedselallergieën:
een temperatuur van -18 °C (0 °F)). De meeste vers • Bepaalde soorten voedsel zijn niet geschikt voor
bereide voedingsmiddelen kunnen maximaal kinderen jonger dan 12 maanden zoals lever, rauwe
24 uur worden bewaard in de koelkast. Controleer schelpdieren, haai, zwaardvis en marlijn, zachte
de handleiding van jouw vriezer om te zien hoe ongepasteuriseerde kaas en honing. Controleer of
lang je babyvoeding veilig kunt bewaren - meestal eieren of gerechten met ei goed gaar zijn gekookt.
1 tot 3 maanden.
• Als er een voedselallergie bekend is binnen de
• Porties kunnen van te voren worden bereid en in de familie, wordt geadviseerd om tot de leeftijd van
vriezer worden bewaard in het vershoudbakje dat 6 maanden uitsluitend borstvoeding te geven.
is inbegrepen bij jouw Philips Avent 4-in-1 gezonde Wanneer borstvoeding niet mogelijk is, om welke
babyvoedingmaker. Extra vershoudbakjes kunt je reden dan ook, raadpleeg een arts voor advies over
bijbestellen uit het Philips-assortiment. Deze zijn ook de beste flesvoeding. Omdat de introductie van de
steriel, compact en geschikt om te stapelen. Je kunt eerste voedingsmiddelen kan leiden tot allergieën,
de naam van het voedsel en de bereidingsdatum op is het verstandig om de borstvoeding voort te
het deksel schrijven of er een etiket op plakken. Je zetten tijdens het introduceren van de vaste hapjes.
kunt ook ijsblokjesvormen of kleine vriezerbakjes of Voorzichtigheid is geboden bij potentieel allergene
diepvrieszakjes gebruiken. Zorg dat het eten indien voedingsmiddelen zoals melk, eieren, tarwe, vis en
nodig stevig is ingepakt in huishoud- of keukenfolie. schelpdieren - bied ze een voor een aan.
• Voordat je bevroren voedsel kunt verwarmen moet • Als er een pinda-allergie voorkomt in de familie laat je
je het eerst laten ontdooien. De Philips Avent 4-in- dan adviseren door een gekwalificeerd arts. Geef aan
1 gezonde babyvoedingmaker heeft ontdooien kinderen jonger dan 5 jaar geen hele noten, inclusief
opwarmfuncties die voldoen aan al jouw wensen. pinda’s, vanwege verslikkingsgevaar.
Zorg ervoor dat opgewarmd eten helemaal
128
NL
• Directe kenmerken van allergie (meestal binnen

enkele seconden of maximaal twee uur) zijn
gezwollen lippen, jeuk en netelroos, een rood
gezicht of lichaam, huiduitslag, verslechtering van de
symptomen van eczeem of ademhalingsproblemen.
Als je denkt dat jouw baby een allergische reactie
op voedsel heeft, zoek dringend medisch advies
- in zeldzame gevallen kan een ernstige reactie
(anafylaxie) levensbedreigend zijn.
• Vertraagde reacties op voedsel (vaak geassocieerd
met koemelkallergie) kunnen zich uiten in
misselijkheid, braken of reflux, diarree, constipatie,
bloed in ontlasting, rode billen en steeds slechter
wordend eczeem. Op langere termijn kunnen er
het uiteindelijke recept toe te voegen. Gebruik
problemen met gewichtstoename optreden. Omdat
bijvoorbeeld water om het dunner te maken of
sommige van deze symptomen (bijv. huiduitslag en
rijstebloem om het juist dikker te maken. Als je vóór
diarree) ook bij andere ziekten voorkomen, is het
het pureren wat water afgiet uit de stomer zal het
verstandig om jouw arts te raadplegen voor verder
resultaat ook wat dikker zijn.
advies.
• Recepthoeveelheden zijn indicatief - en kunnen
• Zoek altijd eerst het advies van een gekwalificeerde
variëren naar gelang de aard van de gebruikte
arts als je vermoedt dat jouw kind een mogelijke
ingrediënten en de kooktijden.
voedselallergie heeft - klop daar altijd als eerste aan!
• Het aantal porties in elk recept is bij benadering.
Omdat elke baby verschillende behoeften heeft,
Verdere begeleiding en informatie komen de porties mogelijk niet overeen met
de eetlust van jouw baby of de hoeveelheid die
• De hoeveelheden die aangegeven worden in de benodigd is voor zijn of haar groei. De uiteindelijke
recepten* zullen voldoende zijn om jouw baby grootte van de portie die jouw baby eet, kan dus
adequaat te voeden, met daarnaast nog wat restjes anders zijn dan aangegeven.
om in te vriezen en later te gebruiken. Je kunt de
hoeveelheid aanpassen aan jouw behoeften, pas • Gebruik de fotorecepten als snelle visuele referentie
hierbij de duur van het stomen aan op de hoeveelheid bij het koken met de Philips Avent 4-in-1 gezonde
gebruikte ingrediënten. Controleer “Ingrediënten babyvoedingmaker.
en stoomtijden” in de gebruikershandleiding voor • Volg de volledige receptinstructies wanneer je de
geschatte stoomtijden voor specifieke ingrediënten. Philips Avent 4-in-1 gezonde babyvoedingmaker voor
• De uiteindelijke consistentie van elke recept (glad het eerst gebuikt.
of grof gepureerd) zal afhangen van de gebruikte
ingrediënten, de hoeveelheid en de voedingsfase
van jouw kindje. Je kunt de dikte wijzigen door
baby’s gebruikelijke melk of gekookt water aan *Alle recepten zijn gecontroleerd op het juiste aantal calorieën en op de
juiste hoeveelheden zout, suiker en vet geschikt voor baby’s en peuters.
129
NL
1
fase
Eerste
hapjes
130
NL
Recepten voor baby’s

die voor het eerst vast voedsel krijgen
In de eerste fase van bijvoeding (ongeveer 4-6 gekookte rijst gemengd met de gebruikelijke melk
maanden) draait alles om het ontdekken van nieuwe van jouw baby. Je kunt ook groenten of fruit pureren.
smaken en texturen. Omdat jouw baby alleen nog De puree moet nog erg glad en vloeibaar zijn en zeer
maar gewend is aan de smaak en textuur van melk mild (zelfs flauw) smaken. Begin met het aanbieden
is het belangrijk om nieuw voedsel geleidelijk te van een paar theelepels eenmaal per dag, tijdens
introduceren. In het begin zal het vast even wennen of na de gebruikelijke melkvoeding (moedermelk
zijn, maar met een beetje geduld eet jouw baby in een of flesvoeding). Het is tevens een goed idee om één
mum van tijd zijn/haar eigen eten. voedselsoort tegelijk aan te bieden zodat je kunt zien
hoe jouw kindje reageert op een bepaald voedsel. Na
verloop van tijd kunt je beginnen met het aanbieden
van vast voedsel vóór hun gebruikelijke melkvoeding
en kunt je geleidelijk het aantal voedingen en de
hoeveelheid verhogen. Je kunt experimenteren
met verschillende samenstellingen door minder
Puree moet heel glad en vloeibaar melk of (afgekoeld gekookt) water toe te voegen
zodat het dikker wordt. Hierna kunt je verschillende
zijn, met eerst een neutrale of soorten voedsel proberen en geleidelijk naar twee
milde smaak. tot drie maaltijden per dag toewerken, zodat jouw
baby ervaring krijgt met het proberen van nieuwe
smaken. Om te zorgen dat jouw kindje genoeg
vocht binnenkrijgt kunt je gewoon doorgaan met
de melkvoeding (moedermelk of flesvoeding). Geef
Tot nu toe is jouw baby alleen gewend om melk uit de
kinderen die flesvoeding krijgen afgekoeld gekookt
borst of fles te drinken. Jouw kindje zuigt en brengt
water tussen voedingen op extra hete dagen als
de tong naar voren om te drinken. Als je voor het
je denkt dat jouw kindje dorst heeft (kinderen die
eerst met de lepel gaat voeren dan zal jouw kindje
borstvoeding krijgen hebben
automatisch dezelfde beweging maken met zijn of
geen water nodig).
haar tong, dat betekent dus dat het voedsel juist uit
de mond geduwd zal worden. Leren eten vergt een
hele nieuwe set van orale motorische vaardigheden.
Jouw baby zal bijvoorbeeld moeten leren om gebruik
te maken van zijn/haar lippen om het eten van de lepel
te halen en de tong om het eten naar de achterkant
van de mond te duwen en door te slikken. Voorheen
gebruikte jouw kindje alleen de kaak- en wangspieren
om te zuigen - het is dus een compleet nieuwe
ervaring. Zodra jouw baby eten door kan slikken (en
kan zitten en dingen op kan pakken en naar de mond
kan brengen) kunt je beginnen met het ontdekken
van vast voedsel. Het eerste vaste voedsel kan bestaan
uit gepureerde ontbijtgranen zoals rijstebloem,
haver- of gierstpap, maïsnoedels of glad gepureerde
131
NL Totale
tijd Stoomtijd
35 min 20 min
Porties Invriesbaar Vegetarisch
Puree van aardappel

en broccoli
½ grote aardappel (ong. 200 g)
½ kleine broccoli (ong. 100 g)
1. Was de broccoli. Schil en was de aardappel. 6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
Snijd de aardappel en de broccoli in blokjes 7. Draai de kan om.
van ongeveer 1 cm.
8. Plaats de kan op de motorunit en draai met
2. Haal het deksel van de kan en doe alle de wijzers van de klok mee om hem in de
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug pureerstand te vergrendelen.
en vergrendel in de juiste positie.
9. Laat het apparaat 3 tot 5 keer gedurende
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul a15 seconden op de pureerstand draaien totdat
met water tot aan het ‘20 min’-niveau. de gewenste dikte is bereikt. Voeg eventueel
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de wat babymelk of gekookt water toe om de
juiste positie. Druk op de kan om deze in de puree te verdunnen.
stoomstand te vergrendelen.
5. Stel de stoomtijd in op 20 minuten. De stomer Voedingstips: Rijk aan vitamine K; bron van vitamine C en foliumzuur.
begint te stomen en stopt automatisch na Serveer-/kooktips: Serveer met rijstebloem of de normale

melkvoeding. Maak met zoete aardappel in plaats van gewone
20 minuten. aardappel.
132
NL
1 2 3
4 5 6
7 8 9
133
NL Totale
tijd Stoomtijd
35 min 15 min
Zonnige
pompoen
½ middelgrote flespompoen (ong. 3oo g) 5. Stel de stoomtijd in op 15 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
1. Was, schil en halveer de flespompoen en 15 minuten.
verwijder de zaadjes. Snijd de flespompoen in 6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
blokjes van ongeveer 1 centimeter. 7. Draai de kan om.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle 8. Plaats de kan op de motorunit en draai met
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug de wijzers van de klok mee om hem in de
en vergrendel in de juiste positie. pureerstand te vergrendelen.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul 9. Laat het apparaat 3 tot 5 keer gedurende
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau. 15 seconden op de pureerstand draaien totdat
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de de gewenste dikte is bereikt. Voeg eventueel
juiste positie. Druk op de kan om deze in de wat babymelk of gekookt water toe om de
stoomstand te vergrendelen. puree te verdunnen.
134
NL Totale
tijd Stoomtijd
10 min 0 min
Portie Vegetarisch
Puree van ½ middelgrote rijpe avocado’s (ong. 50 g)
banaan en ½ middelgrote rijpe banaan (ong. 50 g)

60 ml normale babyvoeding
avocado
(op gebruikelijke wijze bereid)
1. Snijd de avocado doormidden. Verwijder de pit

en schep het vruchtvlees met een eetlepel eruit.
Schil de banaan. Snijd de avocado en de banaan
in blokjes van 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe het fruit en
de melkvoeding in de kan. Plaats het deksel
terug en vergrendel in de juiste positie.
de wijzers van de klok mee om hem in de
pureerstand te vergrendelen.
4. Laat het apparaat 3 tot 5 keer gedurende 10
seconden op de pureerstand draaien totdat de
gewenste dikte is bereikt.
Voedingstips: Rijk aan foliumzuur; bron van vitamine C, vitamine E,
kalium, vitamine B6 en vitamine K.
Serveer-/kooktips: Serveer het liefst direct na bereiding. Vervang de
banaan door papaja.
135
NL Totale
tijd Stoomtijd
25 min 15 min
Appelmoes 2 middelgrote appels (ong. 300 g)
1. Was en schil de appels en verwijder het klokhuis.

Snijd de appels in blokjes van ongeveer 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de
juiste positie. Druk op de kan om deze in de
stoomstand te vergrendelen
5. Stel de stoomtijd in op 15 minuten. De stomer
15 minuten.
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
9. Laat het apparaat 2 tot 3 keer gedurende 10
seconden op de pureerstand draaien totdat de
gewenste dikte is bereikt.
136
NL
1 2 3
4 5 6
7 8 9
137
NL
3
fase
2
fase
Zachte
hapjes
138
NL

die toe zijn aan meer
Nu jouw baby gewend is aan puree of zacht zachtgekookte worteltjes of zachte rijpe stukjes fruit,
gepureerd voedsel met relatief milde smaken, is het stukjes geroosterde boterham en zelfs zachtgekookte
tijd om verschillende texturen en sterkere smaken te pasta van verschillende vormpjes. Geef jouw baby
introduceren. We gaan geleidelijk naar wat grover nooit hele druiven of hele kerstomaatjes wegens
gepureerd voedsel, zodat jouw kindje kan leren verslikkingsgevaar. Snij deze altijd in kleine stukjes.
kauwen. In dit stadium van bijvoeding (vanaf 6-8
In deze fase kunt je wat meer experimenteren en
maanden) eet jouw kindje 3 maaltijden per dag, in
gerechtjes aanbieden die bestaan uit een combinatie van
grotere hoeveelheden dan voorheen, naast de gewone
verschillend voedsel uit de belangrijkste voedselgroepen.
melkvoeding (moedermelk of flesvoeding).
Aangezien dit een periode is van snelle groei zal jouw
Het kauwen van zachte kleine stukjes voedsel en het met
baby een grotere behoefte hebben aan eten dat rijk is aan
de tong bewegen van voedsel in de mond helpt jouw
voedingsstoffen – zorg dus voor voldoende variatie! Alle
kind in zijn of haar ontwikkeling van de orale motoriek.
baby’s worden bijvoorbeeld geboren met genoeg ijzer.
Hoewel het eten er in eerste instantie toe kan leiden dat
Maar rond de 6 maanden begint dit af te nemen. Daarom
baby’s moeten kokhalzen, hoesten of misschien zelfs
is het belangrijk om voor voldoende ijzer in hun dieet te
spugen om klontjes voedsel uit de achterkant van hun
zorgen voor gezonde groei en ontwikkeling. Geef ze dus
mond te halen, betekent dit niet dat ze het niet lekker
veel voedsel dat rijk is aan ijzer zoals mager rood vlees,
vinden - ze zijn gewoonweg aan het leren hoe ze moeten
granen, bonen en groene groenten. Als je niet zeker weet
omgaan met voedsel van een andere consistentie. Blijf
hoeveel voedsel jouw baby nodig heeft, laat jouw baby
jouw kindje voedsel geven met verschillende texturen
je dan leiden - baby’s draaien meestal hun hoofd weg
zodat ze leren om een grote verscheidenheid te eten en
of houden hun mond dicht als ze vol zitten. Laat jouw
sneller geneigd zijn om iets nieuws te proberen. Maak je
baby om veiligheidsredenen nooit onbeheerd achter
geen zorgen als jouw kindje bepaald voedsel in eerste
tijdens het eten. Geef jouw kind nog steeds moedermelk
instantie weigert, dit is normaal. Wetenschappelijk
of flesvoeding en bied slokjes afgekoeld gekookt water
onderzoek toont aan dat voedselvoorkeuren kunnen
uit een tuimelbekertje aan. Laat je niet verleiden om ze
worden beïnvloed door herhaalde blootstelling aan
eventueel sap te geven, ze krijgen genoeg vitamine C van
voedsel, blijf het eten dus op verschillende momenten
hun melkvoedingen, evenals van groenten en fruit.
aanbieden totdat ze aan de smaak gewend zijn en het
voedsel uiteindelijk accepteren. Het kan nodig zijn om
meerdere pogingen te wagen (soms tot 15 keer proeven) De 4 voornaamste voedselgroepen zijn
voordat jouw baby een bepaald soort voedsel accepteert,
dus wees geduldig en hou vol - het is de moeite waard. 1. Zetmeelproducten – rijst, aardappelen,
Vergeet niet dat het een stuk eenvoudiger is om gezonde pasta en andere (ontbijt)granen;
voedselvoorkeuren tot stand te brengen wanneer jouw 2. Vlees, vis en alternatieven zoals eieren
baby nog jong is, dus geef jouw kindje veel verschillende en peulvruchten (dal, linzen, enz.);
soorten voedsel in deze beginjaren.
Hoewel de meeste baby’s met 6 maanden nog geen 3. Groenten en fruit;
tandjes hebben, kunnen ze nu al wel beginnen met
het kauwen van kleine zachte stukjes voedsel (met 4. Zuivelproducten – volle yoghurt en kaas.
hun tandvlees). In deze fase leert baby alles over Volle melk kan ook bij het koken gebruikt worden.
kauwen. Begin daarom met het aanbieden van zacht
voedsel dat ze met hun vingers kunnen oppikken, zoals
139
NL Totale
tijd Stoomtijd
35 min 20 min
Hemelse
groenten
¼ kleine bloemkool (ong. 130 g) 5. Stel de stoomtijd in op 20 minuten. De stomer
½ middelgrote aardappel (ong. 145 g) begint te stomen en stopt automatisch na
1 middelgrote wortel (ong. 100 g) 20 minuten.
1. Was de bloemkool, schil en was de aardappel, en 7. Draai de kan om.
rasp de wortel. Snijd de groenten in blokjes van 8. Plaats de kan op de motorunit en draai met
ongeveer 1 cm. de wijzers van de klok mee om hem in de
2. Haal het deksel van de kan en doe alle pureerstand te vergrendelen.
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug 9. Laat het apparaat 2 tot 3 keer gedurende
en vergrendel in de juiste positie. 15 seconden op de pureerstand draaien totdat
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul de gewenste dikte is bereikt.
met water tot aan het ‘20 min’-niveau.
Voedingstips: Rijk aan vitamine C; bron van vitamine B6, vitamine
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de A en vitamine K.
juiste positie. Druk op de kan om deze in de Serveer-/kooktips: Serveer met vlees-of vispuree. Combineer met
stoomstand te vergrendelen. favoriete groenten of gekookte linzen.
140
NL
1 2 3
4 5 6
7 8 9
141
NL Totale
tijd Stoomtijd
35 min 20 min
Porties Invriesbaar
Vleesschoteltje
1 rund-/lam-/kipfilet (ong. 250 g) 5. Stel de stoomtijd in op 20 minuten. De stomer

3 eetlepels gepureerde groenten (p 140) begint te stomen en stopt automatisch na
20 minuten.
1. Verwijder eventueel het vel en het vet van het 6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
vlees. Snijd het vlees in blokjes van ongeveer 7. Draai de kan om.
1 cm.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul 15 seconden op de pureerstand draaien totdat
met water tot aan het ‘20 minute’-niveau. de gewenste dikte is bereikt. Doe het mengsel
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de over in een kom en laat afkoelen. Geef de baby
juiste positie. Druk op de kan om deze in de 1 portie. Meng eventueel 1 eetlepel vleespuree
stoomstand te vergrendelen. met 3 eetlepels gepureerde groenten.
142
EN
NL Totale
tijd Stoomtijd
30 min 15 min
Porties Invriesbaar
Zalm met zoete

aardappel en
courgette
1 zalmfilet (ong. 100 g) 5. Stel de stoomtijd in op 15 minuten. De stomer
2 kleine zoete aardappels (ong. 185 g) begint te stomen en stopt automatisch na
½ middelgrote courgette (ong. 90 g) 15 minuten.
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’
1. Was de courgette. Schil en was de zoete 7. Draai de kan om.
aardappel. Verwijder eventuele graatjes en het
vel van de zalm. Snijd de groenten en de zalm
in blokjes van ongeveer 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
15 seconden op de pureerstand draaien totdat
de gewenste dikte is bereikt. Voeg eventueel
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul wat normale melkvoeding of gekookt water toe
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau. om de puree te verdunnen.
stoomstand te vergrendelen. 143
NL
144
NL Totale
tijd Stoomtijd
35 min 20 min
Eenvoudige
erwtenpuree
100 g bevroren doperwten 5. Stel de stoomtijd in op 20 minuten. De stomer

2 kleine zoete aardappels (ong. 150 g) begint te stomen en stopt automatisch na
20 minuten.
1. Laat de doperwten ontdooien en spoel af. Was 6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
en schil de zoete aardappel. Snijd de zoete 7. Draai de kan om.
aardappel in blokjes van 1 cm.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul 15 seconden op de pureerstand draaien totdat
met water tot aan het ‘20 min’-niveau. de gewenste dikte is bereikt. Voeg eventueel
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de wat normale melkvoeding of gekookt water toe
juiste positie. Druk op de kan om deze in de om de puree te verdunnen.
145
NL Totale
tijd Stoomtijd
30 min 10 min
Portie Invriesbaar Vegetarisch
Perzikpruim-
toetje
½ Middelgrote Perzik (rijp) (ong. 60 g) 6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
1 Grote Pruim (rijp) (ong. 45 g) 7. Draai de kan om.
20 g Yoghurt 8. Plaats de kan op de motorunit en draai met
1. Was, schil en ontpit de vruchten. Snijd de pureerstand te vergrendelen.
vruchten in blokjes van ongeveer 1 cm. 9. Laat het apparaat 2 tot 3 keer gedurende
2. Haal het deksel van de kan en doe alle 10 seconden op de pureerstand draaien
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug totdat de gewenste dikte is bereikt. Doe het
en vergrendel in de juiste positie. mengsel over in een kom en laat afkoelen.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul Meng met de yoghurt en serveer.
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau.
Voedingstips: Rijk aan vitamine A; bron van vitamine C,
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de vitamine B6 en niacine.
juiste positie. Druk op de kan om deze in de Serveer-/kooktips: Vervang de kip door varkensvlees.
stoomstand te vergrendelen. Voeg pastinaak aan de zoete aardappel toe voor extra smaak.

10 minuten.
146
NL
147
NL Totale
tijd Stoomtijd
35 min 20 min
Porties Invriesbaar
Puree van kip,

aardappel
en appel
½ Filet Kipfilet (ong. 80 g) begint te stomen en stopt automatisch na
20 minuten.
2 Kleine Zoete aardappel (ong. 225 g)
½ Kleine Appel (rijp) (ong. 70 g) 6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
1. Was en schil de appel en verwijder het klokhuis. 8. Plaats de kan op de motorunit en draai met
Schil en was de zoete aardappel. Verwijder de wijzers van de klok mee om hem in de
eventueel het vel en vet van de kipfilet.Snijd alle pureerstand te vergrendelen.
ingrediënten in blokjes van ongeveer 1 cm. 9. Laat het apparaat 3 tot 5 keer gedurende
2. Haal het deksel van de kan en doe alle 15 seconden op de pureerstand draaien totdat
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug de gewenste dikte is bereikt.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul Voedingstips: Rijk aan vitamine A; bron van vitamine C, vitamine B6
en niacine.
met water tot aan het ‘20 min’-niveau.
Serveer-/kooktips: Voeg pastinaak aan de zoete aardappel toe
voor extra smaak.
148
NL
1 2 3
4 5 6
7 8 9
149
NL
3
fase
Stevige
hapjes
150
NL

die toe zijn aan gewoon voedsel
Qua ontwikkeling begint jouw baby nu voedsel op Omdat de buikjes van baby’s vrij klein zijn, zitten ze
het oog te herkennen en de smaak erbij te associëren. snel vol. Geef ze daarom geen voedsel met een hoog
Omdat het heel gebruikelijk is voor oudere kinderen vezelgehalte zoals bruin brood of volkorenbrood,
om nieuw of eerder aanvaard voedsel te weigeren, aangezien ze dan te snel vol zitten en er weinig of geen
meestal rond de leeftijd van 2 jaar, blijft het belangrijk ruimte over blijft voor ander voedzamer eten waar ze
om in dit stadium een grote verscheidenheid aan de energie uit kunnen halen die nodig is om te groeien.
voedsel aan te bieden. Dit helpt hen later. Laat Vet is ook belangrijk voor de energieproductie en bevat
jouw kind ook deel uitmaken van de gezinsmaaltijd. waardevolle vitaminen zoals vitamine A. Geef daarom
Kinderen leren voedsel eten als ze zien dat anderen alleen volle melk, kaas of yoghurt aan baby’s jonger
het eten. Zorg er dus voor dat jouw baby samen dan 2 jaar.
met andere gezinsleden aan tafel zit, vooral andere
kinderen. Moedig jouw kindje wanneer mogelijk aan
om zelf te eten, ook al wordt het een knoeiboel. De
maaltijd is een leerproces voor jouw kind en jouw kind
mag er plezier in hebben. Als een kind leert om zichzelf
te voeden creëert je een gezonde relatie met voedsel
waarbij ze zelf actief betrokken zijn bij het proces. Zorg
voor voldoende variatie en help jouw baby om voedsel
te proberen met een andere consistentie zoals stukjes
rauwe groenten en fruit. Ga door met de gebruikelijke
fles- of borstvoeding, maar verminder dit tot twee of
drie keer per dag. Je kunt ook afgekoeld gekookt water
aanbieden indien nodig. Dit is ook het moment om van
de fles op de tuimelbeker over te gaan.
151
NL Totale
tijd Stoomtijd
40 min 20 min
Porties Invriesbaar
Kikkererwten
met noedels 4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de
½ Stengel Bleekselderij (ong. 40 g) begint te stomen en stopt automatisch na
1 Middelgrote Tomaat (ong. 130 g) 20 minuten.
½ Middelgrote Wortel (ong. 40 g) 6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
40 g Gekookte kikkererwten 7. Draai de kan om en voeg de gekookte
50 g Gare noedels (per portie) kikkererwten toe (kook de kikkererwten apart).
50 g Gare vleespuree (per portie) (p 142) 8. Plaats de kan op de motorunit en draai de kan
met de wijzers van de klok mee om hem in de
1. Was de groenten en rasp de wortel. Halveer pureerstand te vergrendelen.
de tomaat en verwijder de zaadjes.Snijd de 9. Laat het apparaat 3 tot 5 keer gedurende
groenten in blokjes van ongeveer 1 cm. 15 seconden op de pureerstand draaien totdat
2. Haal het deksel van de kan en doe alle de gewenste dikte is bereikt. Giet het mengsel
ingrediënten (behalve de kikkererwten) in over in een kom en laat afkoelen. Geef de baby
de kan. Plaats het deksel terug en vergrendel 1 portie met ongeveer 50 g gekookte noedels
in de juiste positie. en 50 g vleespuree (p 142).
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul Voedingstips: Rijk aan jodium; bron van selenium en vitamine B12.
met water tot aan het ‘20 min’-niveau. Serveer-/kooktips: Serveer met vleespuree. Serveer met gekookte
pasta, rijst of een ander graan naar keuze.
152
NL
1 2 3
4 5 6
7 8 9
153
NL Totale
tijd Stoomtijd
35 min 20 min
Porties Invriesbaar
Kabeljauw met
aardappel 5. Stel de stoomtijd in op 20 minuten. De
stomerbegint te stomen en stopt automatisch
na 20 minuten.
1 Kabeljauwfilet (ong. 100 g) 6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
½ Middelgrote aardappel (ong. 150 g) 7. Draai de kan om.
100g Gare rijstepap (per portie) 8. Plaats de kan op de motorunit en draai met
1. Was en schil de aardappel. Verwijder de pureerstand te vergrendelen.
graatjes en het vel van de kabeljauw. Snijd alle 9. Pureer de saus 2 tot 3 keer gedurende
ingrediënten in blokjes van ongeveer 1 cm. 5 seconden, totdat de gewenste dikte is bereikt.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle Wanneer jouw baby al goed kan kauwen, giet je
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug wat kookvocht af en laat je het apparaat minder
en vergrendel in de juiste positie. lang draaien of prakt je het gekookte voedsel
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul met een vork. Giet het mengsel over in een kom
met water tot aan het ‘20 min’-niveau. en laat afkoelen. Controleer zorgvuldig of er
geen graatjes meer in zitten. Geef de baby
1 portie met ongeveer 100 g rijstepap.
Voedingstips: Rijk aan jodium; bron van selenium en vitamine B12.
Serveer-/kooktips: Serveer met vleespuree. Serveer met gekookte
pasta, rijst of een ander graan naar keuze.
154
NL Totale
tijd Stoomtijd
30 min 10 min
Mijn eerste
muesli
10 minuten.
6. ai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
50 g Blauwe bosbessen (rijp) de wijzers van de klok mee om hem in de
100 g Havermout (per portie) pureerstand te vergrendelen.
½ Middelgrote Perzik (rijp) (ong. 100 g) 9. Laat het apparaat 2 tot 3 keer gedurende
½ Middelgrote Peer (rijp) (ong. 100 g) 5 seconden op de pureerstand draaien totdat de
gewenste dikte is bereikt. Giet het mengsel over
1. Was alle ingrediënten. Schil de perzik en in een kom en laat afkoelen. Geef de baby
verwijder de pit. Schil de peer en verwijder het 1 portie met ongeveer 100 g havermout.
klokhuis. Snijd de perzik en de peer in blokjes
van 1 centimeter. Voedingstips: Baby’s zijn dol op de smaak van deze fruitige
combinatie. Dit recept zorgt voor meer fruit in hun dieet. U kunt
2. Haal het deksel van de kan en doe alle verschillende soorten fruit combineren, afhankelijk van uw voorkeur
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en wat u in huis hebt!
en vergrendel in de juiste positie. Serveer-/kooktips: Meng met gewone yoghurt om zuivel aan dit
recept toe te voegen. Gebruik andere soorten fruit naar keuze.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau
155
NL
4
fase
Vanaf het
eerste jaar
156
NL

met meer voedingsstoffen en energie
Hoewel elk kind anders is, zijn baby’s op de leeftijd van kwark of een klein stukje kaas. Hun gebruikelijke
1 jaar over het algemeen veel actiever. Ze kruipen met melkinname (moedermelk of flesvoeding) zal in dit
hoge snelheid door de kamer, trekken zichzelf op en stadium afnemen dus het is prima om over te schakelen
bewegen zich door de kamer met behulp van meubels op volle koemelk (tenzij er een koemelkallergie
of ze zijn zelfs begonnen met lopen. Met leren lopen, aanwezig is). Melk is een belangrijke bron van kalk,
praten en nog veel meer is dit een hele actieve tijd. samen met water hoort dit de belangrijkste vochtbron
Dit vergt veel meer energie en voedingsstoffen. Een van jouw peuter te zijn. Maar geef niet te veel melk
gezond en evenwichtig dieet is dus belangrijk. Tot nu (maximaal 500 ml) op een dag omdat ze dan een
toe was moedermelk of flesvoeding hun belangrijkste verminderde eetlust krijgen voor voedsel dat ze nodig
voedselbron, maar nu is het tijd voor vast voedsel om hebben om te groeien. Geef jouw kind ongeveer
die plaats in te nemen. 6-8 glaasjes drinken per dag (inclusief melk), één
bij elke maaltijd en één tussen de maaltijden en
tussendoortjes.
Blijf nieuw voedsel introduceren en probeer het bord
niet te vol te scheppen, grote porties kunnen afkeren.
Er zijn geen aanbevolen porties voor peuters, maar
je kunt hun vuist gebruiken als leidraad: hun maag is
Laat ze steeds kennismaken met ongeveer even groot als hun dichte vuist. Als ze actiever
nieuw voedsel maar leg niet te veel worden (vanaf 2 jaar), kunt je de portie geleidelijk
groter maken. Laat u voor de zekerheid ook altijd leiden
op het bord. Grote porties kunnen door de eetlust van jouw kind. Probeer zijn interesse
afschrikken. in eten te handhaven door maaltijden op kleurrijke
borden te serveren met veel verschillende vormen
en thema’s (een lachend gezichtje bijvoorbeeld) en
verschillende kleuren en texturen. Laat jouw baby
zo veel mogelijk zelfstandig eten. Je kunt hieraan
In dit stadium van de voeding hebben kinderen 3
bijdragen door moeilijk eten zoals spaghetti te snijden.
maaltijden per dag nodig en tussendoortjes als fruit,
Als jouw kind eten weigert, haal het dan weg zonder
groente, yoghurt, stukjes kaas, geroosterd brood of
iets te zeggen en wacht tot het tijd is voor het volgende
rijstwafels. Probeer bij iedere maaltijd een vorm van
tussendoortje of de volgende maaltijd voordat je iets
zetmeel (brood, granen, pap, groenten, aardappelen,
anders aanbiedt. Vermijdt voedsel met veel suiker of
rijst, couscous of pasta), eiwitten (vlees, vis, eieren,
vet omdat dit slechte eetgewoonten aanmoedigt in
linzen, bonen, hummus, soja en tofu) en verse
het latere leven. Prijs jouw baby als hij/zij goed gegeten
groenten en fruit te serveren. Zuivelproducten (melk,
heeft, dit moedigt goed gedrag en toekomstig leren
yoghurt of kaas) horen in drie van hun maaltijden of
aan. Uiteindelijk zal jouw peuter hetzelfde kunnen
tussendoortjes per dag. Een zuivelportie is bijvoorbeeld
eten als de rest van de familie. Geef daarom het goede
een glas melk (150 ml), een kleine kom yoghurt of
voorbeeld en eet gezond!
157
NL Totale
tijd Stoomtijd
20 min 15 min
Rijst met
paprika saus
½ Stengel Prei (ong. 20 g) 15 minuten.
¼ Kleine Courgette (ong. 40 g) 6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
½ Middelgrote Rode paprika (ong. 40 g) 7. Draai de kan om.
1 Middelgrote Tomaat (ong. 140 g) 8. Plaats de kan op de motorunit en draai met
140 g Gare rijst (per portie) de wijzers van de klok mee om hem in de
1. Was de groenten, snijd de tomaat en de rode 9. Laat het apparaat 2 tot 3 keer gedurende
paprika in de lengte doormidden en verwijder 15 seconden op de pureerstand draaien totdat
de zaadjes. Snijd de groenten in blokjes van de gewenste dikte is bereikt. Het mengsel moet
ongeveer 1 cm. voor oudere kinderen wat vaster zijn om het
2. Haal het deksel van de kan en doe alle kauwen te stimuleren. Giet het mengsel
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug over in een kom en laat afkoelen. Geef de baby
en vergrendel in de juiste positie. 1 portie met ongeveer 140 g gekookte rijst.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul Voedingstips: Rijk aan vitamine C.
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau. Serveer-/kooktips: Serveer met vlees-of vispuree. Serveer de saus met
gekookte pasta, rijst of een ander graan naar keuze.
158
NL
1 2 3
4 5 6
7 8 9
159
NL Totale
tijd Stoomtijd
35 min 15 min
Porties Invriesbaar
Parts met zalm

en broccoli 5. Stel de stoomtijd in op 15 minuten. De stomer
15 minuten.
1 Fillet Zalm (ong. 120 g) 6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
½ Kleine Broccoli (ong. 120 g) 7. Draai de kan om.
140 g Gekookte pastaschelpjes (per portie) 8. Plaats de kan op de motorunit en draai met
1. Was de broccoli en verwijder de graatjes en het pureerstand te vergrendelen.
vel van de zalm. Snijd de broccoli en de zalm in 9. Pureer de saus 2 tot 3 keer gedurende
blokjes van ongeveer 1 cm. 5 seconden, totdat de gewenste dikte is bereikt.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle Wanneer jouw baby al goed kan kauwen, giet je
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug wat kookvocht af en laat je het apparaat minder
en vergrendel in de juiste positie. lang draaien of prakt je het gekookte voedsel
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul met een vork. Giet het mengsel over in een kom
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau. en laat afkoelen. Geef de baby 1 portie met
ongeveer 140 g gekookte pastaschelpjes.
Voedingstips: Rijk aan omega 3, selenium, jodium, vitamine B12,
stoomstand te vergrendelen. thiamine, vitamine D en vitamine K; bron van fosfor, riboflavine,
niacine, foliumzuur en vitamine C.
Serveer-/kooktips: Serveer met gepureerde groente. Serveer met
gekookte pasta, rijst of een ander graan naar keuze.
160
NL Totale
tijd Stoomtijd
30 min 15 min
Porties Vegetarisch
Gestoomde asperges
met aardappel en
parmazaan 4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de
12 Stengel Asperges (groene) (ong. 240 g) 5. Stel de stoomtijd in op 15 minuten. De stomer

100 g Gestoomde nieuwe aardappelen,
15 minuten.
in partjes (per portie)
20 g Geraspte Parmezaanse kaas (per portie) 6. Draai de kan om.
1. Was de asperges en verwijder eventuele grove 8. Giet het mengsel in een kom en laat afkoelen.
uiteinden. Snijd de ingrediënten in blokjes van Serveer per portie met 100 g gestoomde nieuwe
ongeveer 1 cm. aardappelen (in partjes) en 20 g geraspte
2. Haal het deksel van de kan en doe alle Parmezaanse kaas.
Voedingstips: Rijk aan fosfor, foliumzuur, vitamine D en vitamine K;
en vergrendel in de juiste positie. bron van calcium, kalium, thiamine, vitamine C en vitamine B6.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul Serveer-/kooktips: Serveer met stukjes zalm. Serveer dit gerecht met
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau. noedels en een saus naar keuze.
161
Contenuti
Ricette nutrienti facili e veloci per il tuo bambino 163
Primi gusti 168

Ricette
1
fase
Purea di patate e broccoli 170
Zucca 172
Purea di banana e avocado 173
Purea di mele 174
Pasti morbidi 176

Ricette
Il paradiso delle verdure 178
2
fase
Piatto di carne 180
Salmone con patate dolci e zucchine 181
Purea di piselli 183
Dessert di pesca e susina 184
Purea di pollo, patate e mele 186
Pasti solidi 188

Ricette
3
fase
Pasta con ceci 190
Baccalà e purea di patate 192
Il mio primo muesli 193
A partire da un anno 194

Ricette
4
fase
Riso con salsa di peperoni dolci 196
Pasta con salmone e broccoli 198
Asparagi al vapore con patate e parmigiano 199
IT
Ricette nutrienti
facili e veloci
per il tuo
bambino
Quando si tratta di iniziare lo svezzamento, è Abbiamo sviluppato questo ricettario con la

perfettamente normale essere confusi. L’enorme dottoressa Emma Williams, specializzata in
quantità di informazioni disponibili può già di nutrizione. Fornisce consulenza professionale
per sé essere spiazzante, soprattutto se è il primo sullo svezzamento e su come preparare pasti
figlio. I bambini a volte sputano il cibo preparato nutrienti e con facilità per il tuo bambino, così
per loro, non essendo ancora in grado di dire cosa potrai goderti con più serenità i momenti a
vogliono o non vogliono mangiare. Questo può tavola con la famiglia.
essere piuttosto difficile per i genitori durante
lo svezzamento del bambino. Non preoccuparti,
impara a conoscere le esigenze del tuo bambino
e offrigli una varietà di pasti nutrienti che lo
aiuteranno a crescere felice e in salute.
163
IT
Consigli dell’esperto
La dottoressa Emma Williams è una nutrizionista con anno di vita del bambino può avere effetti nella sua
un dottorato di ricerca in nutrizione umana. Emma ha salute in futuro. Pertanto, fornire un’alimentazione
esperienza nel campo della crescita e della nutrizione nutriente è una parte fondamentale di questo
nell’infanzia. Come ricercatrice clinica nel reparto di processo. Il latte materno è il primo pasto più adatto
pediatria di un ospedale pediatrico, ha esaminato la ad un bambino, perché contiene tutti gli elementi
crescita e l’alimentazione dei bambini più piccoli (da 0 nutritivi naturali di cui ha bisogno, insieme a importanti
a 3 anni) con problemi di crescita, e ha fornito consigli anticorpi per una maggiore protezione contro le
sulla dieta ai loro genitori. Durante il suo lavoro come infezioni, direttamente dalla mamma al bambino.
nutrizionista presso la British Nutrition Foundation, ha Si consiglia di allattare al seno fino ai 6 mesi e, se
fornito consulenza professionale sull’alimentazione possibile, continuare fino ai 2 anni o anche oltre,
nella fase dello svezzamento, ha analizzato e affiancando al latte materno una dieta bilanciata.
controllato i contenuti nutritivi delle ricette per lo Quando non è possibile allattare al seno, il latte
svezzamento e ha sviluppato piani di alimentazione artificiale per neonati è il miglior sostituto del latte
per i bambini da 0 a 3 anni. La dottoressa Williams è materno. In termini di crescita, un bambino dovrebbe
anche un membro della Nutrition Society e del gruppo prendere tra 0,5 kg e 1 kg al mese nel periodo da 0 a 6
Nutritionists in Industry nel Regno Unito, nonché un mesi; dopodiché vanno introdotti cibi solidi per favorire
attivo consulente sui media in materia di nutrizione. la crescita e lo sviluppo.
Dopo oltre 15 anni di lavoro nel campo della nutrizione
Poiché i bambini sono diversi e crescono a ritmi
umana, Emma ha recentemente istituito la propria
individuali, è molto importante non avere fretta
azienda di consulenza nutrizionale.
nello svezzamento se non sono pronti. Per iniziare lo
svezzamento bisogna aspettare almeno 4 mesi, o 17
Il nostro obiettivo settimane. Tuttavia, di solito il sistema digestivo di un
Ci auguriamo che questo ricettario ti possa aiutare

nella prima fase dello svezzamento del tuo bambino.
Include alcune informazioni utili e consigli professionali
circa le diverse fasi dello svezzamento, con ricette
adeguate per le varie fasi dello svezzamento. Ogni
ricetta è stata sviluppata utilizzando questo prodotto
per aiutarti a fornire pasti nutrienti al tuo bambino e
farlo crescere in modo sano.
Inizio dello svezzamento

del bimbo
Vedere il neonato crescere e diventare un bambino
sano e felice è davvero un’esperienza straordinaria e
piena di soddisfazioni. Quello che succede nel primo
*Consulta il tuo medico o pediatra se hai bisogno di maggiore

assistenza per capire quando potrebbe essere il periodo migliore per
svezzare il tuo bambino.
164
IT
bambino ha bisogno di circa 6 mesi per funzionare il massimo dal punto di vista nutrizionale dagli
correttamente ed essere pronto a digerire cibo solido*. ingredienti che usi. Acquistare ingredienti freschi e
Ci sono 3 principali segnali che indicano quando un conservarli adeguatamente seguendo le istruzioni di
bambino sembra essere pronto per provare alimenti conservazione fornite aiuterà a mantenere le proprietà
solidi; di solito si verificano intorno ai 4 – 6 mesi e nutritive. Inoltre, garantirà che cibi come carne o pesce
comprendono: sedersi e tenere la testa ferma; buona crudi saranno sicuri da mangiare. Anche accertarsi che
coordinazione della mano, degli occhi e della bocca le superfici e gli utensili utilizzati siano puliti aiuterà a
(possono guardare il cibo, raccoglierlo e metterlo in proteggere il bambino da batteri nocivi.
bocca); la capacità di deglutire il cibo, piuttosto che
La cottura a vapore è un modo molto sano per
spingerlo fuori. Fai attenzione a questi segnali prima
preparare il cibo perché contribuisce a mantenere
di iniziare lo svezzamento del tuo bambino. Inoltre, è
inalterate le sostanze nutritive. L’ EasyPappa 4-in-1
possibile che al neonato non basti più il latte e inizi a
Philips Avent contribuirà a mantenere le proprietà
mostrare interesse nel cibo che consumano gli altri.
nutrizionali degli ingredienti iniziali nel pasto finale
Tutti questi cambiamenti segnano una fase importante
preparato per il tuo bambino. Questo perché i succhi
nello sviluppo del bambino. Ora è pronto ad esplorare
rilasciati dal sistema di cottura a vapore durante la
nuovi gusti e consistenze nella sua dieta.
cottura (fase vapore) vengono conservati per poi
Quando si inizia lo svezzamento, la cosa più importante essere miscelati nel cibo durante la frullatura
non è la quantità di cibo che mangia il bambino, (fase frullatura).
ma abituarlo a mangiare in generale. Inizialmente, i
Sebbene il ricettario fornisca alcune informazioni
bambini non hanno bisogno di 3 pasti al giorno. Puoi
relative allo svezzamento, sono disponibili moltissime
iniziare semplicemente offrendone un po’ alla volta
altre informazioni per aiutarti a capire se il tuo bambino
finché non si sono abituati al gusto, alla consistenza
è pronto a passare ai cibi solidi, ad esempio, presso lo
e a sentire il cibo in bocca. Poi, puoi gradualmente
studio del tuo pediatra o online. Inoltre, sono disponibili
aumentare la quantità e la varietà del cibo da offrire
anche altre informazioni per aiutarti a passare alla fase
finché non riescono a mangiare le stesse pietanze come
successiva allo svezzamento, e magari altre ricette che
il resto della famiglia, ma in porzioni ridotte. I bambini
puoi usare con l’EasyPappa 4-in-1 Philips Avent.
imparano ad apprezzare i cibi a cui sono abituati. Se
verranno offerti loro cibi e bevande salati, dolci o grassi,
è probabile che quando saranno grandi vorranno quel
tipo di cibi e certamente non vuoi avere un bambino
Raccomandazioni in materia di
esigente in fatto di cibo! Offrire al tuo bambino salute e sicurezza
una varietà di cibi sani e nutrienti sin dall’inizio è
I bambini sono particolarmente vulnerabili nei confronti
fondamentale, perché farà sì che continuerà a mangiarli
dei batteri che possono causare intossicazione
anche quando sarà più grande. È davvero difficile
alimentare, per cui è necessario seguire semplici
cambiare ciò che mangiano i bambini quando crescono,
linee guida per la salute e la sicurezza durante la
quindi è importante iniziare con un’alimentazione sana
preparazione e la conservazione degli alimenti.
sin da subito. Si consiglia di iniziare dallo svezzamento
in poi e preparare le pietanze utilizzando ingredienti
freschi. In questo modo, sai esattamente cosa sta
mangiando il tuo bambino. Inoltre, dovresti cercare
Preparazione di alimenti:
di preservare il più possibile la composizione nutritiva Assicurati sempre che il cibo sia conservato in modo
degli alimenti che vuoi preparare, per ottenere sicuro e attieniti alle date di scadenza. Prepara il cibo in
165
IT
una cucina pulita con taglieri e utensili anch’essi puliti. vedere per quanto tempo è possibile conservare
Lavati accuratamente le mani prima di preparare il le pappe in modo sicuro (di solito 1 - 3 mesi).
cibo e lava le mani al bambino prima di farlo mangiare.
Assicurati che tutti i piatti e le posate utilizzati per Puoi preparare diverse porzioni e conservarle in
l’alimentazione siano accuratamente puliti prima congelatore utilizzando il recipiente fornito con
dell’uso. Philips Avent ha una gamma adeguata di l’EasyPappa 4-in-1 Philips Avent . Puoi acquistare altri
sterilizzatori che sono veloci, semplici ed efficaci contenitori della gamma Philips Avent, tutti sterili,
da utilizzare. compatti e ideali per conservare i cibi. Puoi scrivere
il nome della pietanza e la data di preparazione sul
Conserva carni cotte e crude separate tra loro e da altri coperchio o attaccare un’etichetta. Altrimenti, usa i
alimenti nel frigo e tienile coperte. Lava sempre le mani vassoi per il ghiaccio, recipienti o buste idonei per il
dopo aver toccato carne cruda. La carne e il pesce crudi congelatore. Controlla che il cibo sia ben avvolto in
conservati sotto vuoto sterile non dovrebbero essere una pellicola trasparente o carta di alluminio.
lavati prima dell’uso, poiché potrebbero diffondere
germi nocivi sulle superfici di lavoro della cucina I cibi congelati devono essere completamente
portando a un’intossicazione alimentare. Utilizza scongelati prima di essere riscaldati. L’EasyPappa
il tuo buon senso se non sei sicura che siano stati 4-in-1 Philips Avent offre funzioni di scongelamento
precedentemente lavati (cibi non confezionati sotto e riscaldamento per soddisfare tutte le tue esigenze.
vuoto/acquistati presso mercati di cibi freschi). Lava Assicurati che il cibo sia ben caldo in ogni punto
sempre la frutta e la verdura e, se necessario, togli la (dovresti vedere fuoriuscire vapore), e fai passare il
buccia; tutti gli ortaggi a radice dovrebbero essere tempo necessario prima di servirlo. Puoi usare anche
pelati e sciacquati prima dell’uso. lo scaldabiberon e lo scaldapappe Philips Avent per
riscaldare il cibo del bambino in modo uniforme e
Non aggiungere sale agli alimenti destinati ai neonati. sicuro. Se scaldi la pietanza in un forno a microonde,
È possibile aggiungere erbe e spezie non piccanti mescola sempre il cibo e controlla la sua temperatura
per rendere i cibi più saporiti. Se il dado è richiesto prima di servirlo al bambino. Non riscaldare il cibo più
da una ricetta, usane un tipo con poco o senza sale. di una volta.
Non aggiungere zucchero al cibo, a meno che non sia
necessario per il gusto (ad esempio per addolcire una Non ricongelare gli alimenti dopo che sono stati
crostata di frutta). scongelati e non conservare né riutilizzare il cibo che
il bambino non ha finito di mangiare.
Assicurati che il cibo sia cotto accuratamente e lascialo
raffreddare fino a quando è tiepido prima di servirlo.
Alimenti da evitare e allergie
Conservazione degli alimenti: alimentari:
Una volta preparato, fai raffreddare il cibo (tra 1 o 2 Alcuni alimenti sono inadatti per i bambini di età
ore) e riponilo in frigo (a una temperatura di 5°C o inferiore ai 12 mesi, compresi fegato, molluschi e
inferiore) o in congelatore (a una temperatura di -18°C). crostacei crudi, squalo, pesce spada e marlin, formaggi
La maggior parte degli alimenti preparati al momento molli non pastorizzati e miele. Assicurati che le uova o
può essere conservata in frigorifero per un massimo di pietanze contenenti uova siano ben cotte.
24 ore. Controlla le linee guida del tuo congelatore per
166
IT
Se ci sono casi di allergia alimentare all’interno della Ulteriori informazioni e consigli

famiglia, ti consigliamo di allattare al seno almeno fino
La quantità indicata nelle ricette* dovrebbe offrire
al 6° mese. Qualora, per qualsiasi motivo, non fosse
una porzione sufficiente per nutrire il bambino e una
possibile allattare al seno, consulta un medico per
parte da conservare o congelare per essere utilizzata
consigli su quale sia il miglior tipo di latte artificiale per
in futuro. È possibile adattare la quantità necessaria
il bambino. Poiché l’introduzione dei primi alimenti
a seconda delle esigenze, facendo attenzione a
solidi può causare allergie, l’allattamento al seno deve
regolare il tempo della cottura a vapore necessario
essere continuato durante lo svezzamento e bisogna
alla quantità degli ingredienti utilizzati. Controlla il
fare attenzione quando si introducono alimenti
capitolo “Ingredienti e tempi della cottura a vapore”
potenzialmente allergenici come latte, uova, frumento,
nel manuale utente per conoscere i tempi della cottura
pesce e crostacei, offrendoli uno alla volta.
a vapore approssimativi per ingredienti specifici.
Se in famiglia ci sono casi di allergia alle arachidi,
La consistenza finale di ciascuna ricetta dipenderà dal
chiedere il parere di un medico qualificato. A causa del
tipo di ingredienti utilizzati e la quantità utilizzata,
rischio di soffocamento, i frutti a guscio interi, comprese
oltre alla fase di svezzamento (cioè consistenza liscia
le arachidi, non vanno somministrati ai bambini sotto
o grumosa). La consistenza può essere modificata
i 5 anni.
mediante l’aggiunta di latte o acqua bollente per
Segni di allergia immediati (che si verificano di solito completare la ricetta. Ad esempio, si può aggiungere
dopo pochi secondi o fino a due ore) possono includere l’acqua per rendere la pietanza più liquida o del riso per
gonfiore delle labbra, prurito e orticaria, rossore del bambini per renderla più densa. Anche togliere un po’
viso o sul corpo, eruzione cutanea, peggioramento dei d’acqua dalla vaporiera prima di frullare gli ingredienti
sintomi di eczema o difficoltà respiratorie. Se pensi che può servire a ottenere una consistenza più densa.
il tuo bambino stia avendo una reazione allergica al
Le dosi delle ricette sono indicative e possono variare
cibo, consulta urgentemente un medico. In rari casi una
a seconda della natura degli ingredienti utilizzati e dei
reazione grave (anafilassi) può mettere in pericolo la
tempi di cottura.
vita del tuo bambino.
Il numero delle porzioni fornito in ogni ricetta è
Le reazioni ritardate al cibo (di solito associate con
solo una guida. Poiché ogni bambino ha esigenze
allergia al latte vaccino) possono includere nausea,
diverse, le porzioni possono non riflettere la quantità
vomito o riflusso, diarrea, stipsi, sangue nelle feci,
richiesta dall’appetito del tuo bambino o necessaria
sedere rosso ed eczema in progressivo peggioramento.
a soddisfare le sue esigenze di crescita, il che significa
A lungo termine possono anche verificarsi problemi di
che la porzione finale consumata può essere diversa da
aumento di peso. Poiché alcuni di questi sintomi (per
quella indicata.
esempio eruzioni cutanee e diarrea) sono indicativi
anche di altre malattie, consulta il tuo medico per Utilizza la fotografia della ricetta come un rapido
ulteriori consigli. riferimento visivo durante la cottura con l’EasyPappa
4-in-1 Philips Avent.
Chiedi sempre il parere di un professionista sanitario
qualificato se sospetti che il tuo bambino possa avere Quando utilizzi l’EasyPappa 4-in-1 Philips Avent per la
una potenziale allergia alimentare; utilizzalo come prima volta, segui la ricetta passo passo.
primo punto di riferimento!
*Tutte le ricette sono state controllate per avere la garanzia

che contengano quantità di calorie, sale, zucchero e grassi
adatti per neonati e bambini.
167
IT
1
fase
Primi
gusti
168
IT
Ricette per bimbi

Le prime pappe
La prima fase dello svezzamento (circa 4 - 6 mesi) I primi piatti possono includere crema di cereali
è tutta incentrata sulla scoperta di nuovi gusti e come riso per bambini, avena, miglio, tagliatelle di
consistenze. Poiché il tuo bambino è abituato solo al mais o riso ben cotto, schiacciato e mescolato con il
gusto e alla consistenza del latte, il trucco è quello di latte del bambino. Si possono anche ridurre in purè
introdurre nuovi alimenti gradualmente. Anche se frutta e verdura. Le creme e i purè dovrebbero essere
all’inizio può richiedere un po’ di tempo, con un po’ ancora molto lisci e piuttosto liquidi, con sapori molto
di pazienza presto il tuo bambino potrà mangiare il blandi all’inizio. Inizia dando al tuo bambino pochi
suo cibo. cucchiaini una volta al giorno, durante o dopo il suo
solito pasto di latte (materno o artificiale). Una buona
idea è anche quella di offrire un cibo alla volta, in
modo da vedere come risponde ai singoli alimenti.
Col passare del tempo, quindi, è possibile iniziare a
offrire i cibi solidi prima del suo usuale pasto di latte e
aumentare gradualmente la frequenza e la quantità
La purea deve essere molto liquida e dei pasti. È anche possibile provare diverse consistenze
aggiungendo meno latte o acqua (bollita e fatta
ancora abbastanza fluida, con sapori raffreddare) per addensare. Dopo questa fase puoi
molto delicati (o addirittura insipidi) iniziare ad offrire diversi tipi di alimenti e aumentare
gradualmente i pasti da due a tre volte al giorno, in
all’inizio. modo che il bambino possa iniziare a sperimentare
tanti nuovi gusti. In termini di requisiti di liquidi del
bambino, continua con il suo solito latte (materno
Finora il bambino è stato abituato a succhiare il latte o artificiale). Se è una giornata molto calda, offri al
dal seno o a bere il latte artificiale da un biberon, bambino acqua bollita e fatta raffreddare se pensi
spingendo la lingua in avanti per bere. Pertanto, che possa avere sete tra i pasti (i bambini allattati al
quando si inizia a offrire i primi alimenti solidi con un seno non hanno bisogno di bere acqua).
cucchiaio, il bambino ripeterà automaticamente questo
gesto con la lingua, con il risultato che qualsiasi cibo
che sarà introdotto verrà spinto fuori dalla bocca con la
lingua. Imparare a mangiare cibo comporta lo sviluppo
di una nuova serie di abilità motorie del cavo orale.
Per esempio, il bambino avrà bisogno di imparare ad
usare le labbra per tirare il cibo dal cucchiaio e la lingua
per spingere il cibo verso la parte posteriore della
bocca, e ad ingoiare. Prima dei cibi solidi, tutto quello
che doveva utilizzare erano i muscoli della mascella
e della guancia per succhiare, quindi è un’esperienza
completamente nuova. Una volta che il bambino è in
grado di deglutire il cibo, e quando appaiono anche gli
altri due segnali per lo svezzamento (mettersi seduto,
prendere cose con le mani e metterle in bocca), è
davvero pronto a lanciarsi nell’esplorazione del cibo.
169
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
35 min 20 min
Porzioni Congelabile Vegetariana
Purea di patate e
broccoli 5. Imposta il timer della cottura a vapore
su 20 minuti. La produzione di vapore
comincerà immediatamente e si arresterà
½ Patate grandi (Circa 200 g) automaticamente dopo 20 minuti.
½ Mini Broccoli (Circa 100 g) 6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
sulla posizione ‘OFF’.
1. Lava i broccoli e sbuccia e lava le patate. Taglia 7. Capovolgi il contenitore.
le patate e i broccoli in cubetti di circa 1 cm. 8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il in posizione della funzione frullatore..
coperchio e bloccalo ruotando verso destra. 9. Frulla da 3 a 5 volte per 15 secondi ogni volta,
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua fino a ottenere la consistenza desiderata.
e riempilo d’acqua fino a raggiungere Aggiungi un po’ del latte che il tuo bambino
l’indicazione ‘20 minuti’. beve normalmente o acqua bollente se è
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando necessario diluire la purea.
verso destra. Premi per bloccare il contenitore
Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di vitamina K; fonte di
nella posizione della cottura a vapore. vitamina C e di folati.
Consigli di presentazione/cottura: Servi con crema di riso o con
il latte che il tuo bambino beve normalmente. Prepara questo piatto
con le patate dolci, invece delle patate.
170
IT
1 2 3
4 5 6
7 8 9
171
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
35 min 15 min
Zucca
½ Zucca media (Circa 300 g) 5. Imposta il timer della cottura a vapore

1. Lava, sbuccia e taglia a metà la zucca, quindi comincerà immediatamente e si arresterà
rimuovi i semi. Taglia la zucca in cubetti di automaticamente dopo 15 minuti.
circa 1 cm. 6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa sulla posizione ‘OFF’.
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il 7. Capovolgi il contenitore.
coperchio e bloccalo ruotando verso destra.
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo
e riempilo d’acqua fino a raggiungere in posizione della funzione frullatore.
l’indicazione ‘10/15 minuti’.
9. Frulla da 3 a 5 volte per 15 secondi ogni volta,
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando fino a ottenere la consistenza desiderata.
verso destra. Premi per bloccare il contenitore Aggiungi un po’ del latte che il tuo bambino
nella posizione della cottura a vapore. beve normalmente o acqua bollente se è
necessario diluire la purea.
172
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
10 min 0 min
Porzione Vegetariana
Purea di
banana e ½ Avocado medio (maturo) (Circa 50 g)
½ Banana media (matura) (Circa 50 g)
avocado
60 ml del latte che il bambino beve
normalmente (preparato come al solito)
1. Taglia a metà l’avocado. Rimuovi il nocciolo

e togli la polpa con un cucchiaio. Sbuccia la
banana. Taglia l’avocado e la banana in cubetti
di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro la frutta e il latte. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo in
posizione frullatore.
4. Frulla da 3 a 5 volte, ogni volta per 10 secondi,
fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di folati; vitamina C,

vitamina E, potassio, vitamina B6 e vitamina K.
Consigli di presentazione/cottura: Servilo subito dopo la
preparazione. Preparalo con la papaya invece della banana.
173
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
25 min 15 min
Purea di mele
2 Mele medie (mature) (Circa 300 g)
1. Lava, sbuccia e rimuovi il torsolo delle mele. 5. Imposta il timer della cottura a vapore
Taglia le mele in cubetti di circa 1 cm. su 15 minuti. La produzione di vapore
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa comincerà immediatamente e si arresterà
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il automaticamente dopo 15 minuti.
coperchio e bloccalo ruotando verso destra. 6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua sulla posizione ‘OFF’.
e riempilo d’acqua fino a raggiungere 7. Capovolgi il contenitore.
l’indicazione ‘10/15 minuti’. 8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo
verso destra. Premi per bloccare il contenitore in posizione della funzione frullatore.
nella posizione della cottura a vapore.
174
IT
1 2 3
4 5 6
7 8 9
175
IT
3
fase
2
fase
Pasti
morbidi
176
IT
Ricette per bimbi

pronti per pappe più saporite
Ora che il tuo bambino è stato abituato a mangiare purè vuoi darli al bambino, tagliali sempre a fettine.
o cibi morbidi schiacciati con sapori relativamente blandi,
A questo punto è possibile iniziare a sperimentare di più
è arrivato il momento di presentare consistenze diverse
introducendo i piatti preparati con una combinazione di
e sapori più forti, spostandoti verso cibi schiacciati
cibi diversi dai principali gruppi di alimenti.
grossolanamente, in modo che il bambino possa
imparare a masticare. In questa fase di svezzamento (da Poiché questo è un periodo di rapida crescita, il bambino
6-8 mesi) i bambini sono passati a 3 pasti al giorno, in avrà una maggiore esigenza di alimenti nutrienti,
quantità maggiori rispetto a prima, insieme al loro solito pertanto è necessario assicurarsi di offrire molta varietà!
pasto di latte (materno o artificiale). Ad esempio, tutti i bambini nascono con un’ingente
riserva di ferro. Tuttavia, quella riserva inizia a ridursi
In termini di sviluppo del bambino, la pura azione di
attorno ai 6 mesi di età, per questo è fondamentale
masticare alimenti morbidi e piccoli grumi di cibo e
che ottengano abbastanza ferro dalla loro dieta per
muovere il cibo all’interno della bocca con la lingua lo
garantire una crescita e uno sviluppo sani. Perciò, offri
aiuta a sviluppare le abilità motorie orali. Anche se in un
al tuo bambino cibi contenenti ferro, quali carni rosse
primo momento il cibo può causare difficoltà a deglutire,
magre, cereali, fagioli e verdure. Se non sei certa di quale
tosse o forse anche vomito per rimuovere i grumi di cibo
sia il fabbisogno del tuo bambino, lascia che sia il tuo
dalla parte posteriore della bocca, questo non significa
bambino a guidarti: i bambini solitamente girano la testa
che il bambino non gradisca il cibo; sta semplicemente
o chiudono la bocca quando non vogliono più mangiare.
imparando a gestire gli alimenti di diversa consistenza.
Per motivi di sicurezza, non lasciare mai il bambino da
Continua a offrire al tuo bambino alimenti di diverse
solo mentre mangia. Continua ad allattare, o ad utilizzare
consistenze affinché impari a mangiare una grande
latte artificiale, e offri piccoli sorsi di acqua bollita e fatta
varietà di cibi e diventi più ricettivo a cercarne di nuovi.
raffreddare da una tazza con beccuccio durante i pasti.
Non preoccuparti se rifiuta alcuni alimenti all’inizio;
Non essere tentata di offrire succhi di frutta, poiché il tuo
questo è perfettamente normale. Studi scientifici
bambino riceverà vitamina C in abbondanza dai pasti a
dimostrano che le preferenze alimentari possono essere
base di latte, oltre che da frutta e verdura.
influenzate da esposizione ripetuta al cibo. Il trucco
è offrire al bambino il cibo in diverse occasioni finché
non si abitua al gusto, e alla fine lo accetterà. Possono I 4 principali gruppi di alimenti sono
essere necessari diversi tentativi (a volte fino a 15 prove)
affinché il tuo bambino accetti certi cibi, quindi sii 1. Alimenti a base di amidi: riso, pasta, patate
paziente e continua, alla fine ne varrà la pena. Ricorda e altri cereali
che è molto più facile stabilire le preferenze alimentari
2. Carne, pesce e alternative come le uova e i legumi
sane quando il bambino è piccolo, quindi cerca di offrire
(dhal, lenticchie, ecc.)
una grande varietà di cibi in questi primi anni di vita.
Sebbene nella maggior parte dei casi i bambini di solito 3. Frutta e verdura
non abbiano ancora iniziato la dentizione a 6 mesi,
possono già iniziare a gestire piccole quantità di cibo
morbido (masticando con le gengive). Poiché questa fase 4. Latticini: yogurt e formaggi grassi. Il latte intero
consiste nell’insegnare al bambino a masticare, inizia può anche essere utilizzato per la preparazione
offrendo “stuzzichini” come bastoncini di verdure cotte
(carote) o bastoncini di frutta matura, piccole fette di
pane tostato e anche pasta corta ben cotta.
Mai dare al bambino uva intera o pomodorini interi,
poiché questo può provocare soffocamento. Se proprio
177
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
35 min 20 min
Il paradiso
delle verdure
¼ Mini Cavolfiore (Circa 130 g) 5. Imposta il timer della cottura a vapore
½ Patate medie (Circa 145 g) su 20 minuti. La produzione di vapore
1 Carota Media (Circa 100 g) comincerà immediatamente e si arresterà
automaticamente dopo 20 minuti.
1. Lava il cavolfiore e lava e sbuccia la patata e la 6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente sulla
carota. Taglia le verdure in cubetti di circa 1 cm. posizione ‘OFF’.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa 7. Capovolgi il contenitore.
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il 8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
coperchio e bloccalo ruotando verso destra. quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua in posizione frullatore.
e riempilo d’acqua fino a raggiungere 9. Frulla da 2 a 3 volte, ogni volta per 15 secondi,
l’indicazione ‘20 minuti’. fino ad ottenere la consistenza desiderata.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di vitamina C; vitamina B6,
verso destra. Premi per bloccare il contenitore vitamina A e vitamina K.
nella posizione della cottura a vapore. Consigli di presentazione/cottura: Servi con omogeneizzato di carne
o di pesce. Uniscilo alle tue verdure preferite o alle lenticchie.
178
IT
1 2 3
4 5 6
7 8 9
179
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
35 min 20 min
Porzioni Congelabile
Piatto
di carne
1 Filetto Manzo/agnello/pollo (Circa 250 g) 5. Imposta il timer della cottura a vapore
3 Cucchiai Purea di verdure (p 178) su 20 minuti. La produzione di vapore
1. Rimuovi eventuale pelle e grasso dalla carne e automaticamente dopo 20 minuti.
tagliala in cubetti di circa 1 cm. 6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente sulla
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa posizione ‘OFF’.
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il 7. Capovolgi il contenitore.
coperchio e bloccalo ruotando verso destra. 8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo in
e riempilo d’acqua fino a raggiungere posizione frullatore.
l’indicazione ‘20 minuti’. 9. Frulla da 3 a 5 volte, ogni volta per 15 secondi,
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando fino ad ottenere la consistenza desiderata.
verso destra. Premi per bloccare il contenitore Trasferisci il contenuto in un recipiente e lascia
nella posizione della cottura a vapore. raffreddare prima di servire una porzione. Se lo
desideri, mescola 1 cucchiaio di omogeneizzato
di manzo con 3 cucchiai di purea di verdure.
180
EN
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
30 min 15 min
Salmone con
patate dolci e
zucchine
1 Filetto Salmone (Circa 100 g) nella posizione della cottura a vapore.
2 Mini Patate dolci (Circa 185 g) 5. Imposta il timer della cottura a vapore
½ Zucchine Medie (Circa 90 g) su 15 minuti. La produzione di vapore
1. Lava le zucchine e sbuccia e lava le patate dolci. automaticamente dopo 15 minuti.
Rimuovi la pelle e le eventuali lische dal salmone.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
Taglia le verdure e il salmone in cubetti di
circa 1 cm.
7. Capovolgi il contenitore.
coperchio e bloccalo ruotando verso destra. quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo
in posizione frullatore.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
e riempilo d’acqua fino a raggiungere 9. Frulla da 2 a 3 volte, ogni volta per 15 secondi,
l’indicazione ‘10/15 minuti’. fino ad ottenere la consistenza desiderata.
181
IT
182
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
35 min 20 min
Purea
di piselli
100 g Piselli surgelati 5. Imposta il timer della cottura a vapore

2 Mini Patate dolci (Circa 150 g) su 20 minuti. La produzione di vapore
1. Scongela e lava i piselli. Lava e sbuccia le patate automaticamente dopo 20 minuti.
dolci. Taglia le patate dolci in cubetti di circa 6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente sulla
1 cm. posizione “OFF”.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa 7. Capovolgi il contenitore.
coperchio e bloccalo ruotando verso destra. quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo in
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua posizione frullatore.
e riempilo d’acqua fino a raggiungere 9. Frulla da 3 a 5 volte per 15 secondi ogni volta,
l’indicazione “20 minuti”. fino a ottenere la consistenza desiderata.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando Aggiungi un po’ del latte che il tuo bambino
verso destra. Premi per bloccare il contenitore beve normalmente o acqua bollente per diluire
nella posizione della cottura a vapore. la purea, se necessario.
183
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
30 min 10 min
Porzione Congelabile Vegetariana
Dessert di
pesca e susina 5. Imposta il timer della cottura a vapore
½ Pesche Medie (mature) (Circa 60 g)
1 Prugna Grande (matura) (Circa 45 g) 6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
20 g Yogurt
1. Lava, sbuccia e rimuovi il torsolo della frutta. 8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
Taglia la frutta in cubetti di circa 1 cm. quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo in
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa posizione frullatore.
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il 9. Frulla da 2 a 3 volte, ogni volta per 10 secondi,
coperchio e bloccalo ruotando verso destra. fino ad ottenere la consistenza desiderata.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua Trasferisci il contenuto del contenitore in
e riempilo d’acqua fino a raggiungere un recipiente e lascia raffreddare. Mescola il
l’indicazione ‘10/15 minuti’. composto di frutta allo yogurt e servi.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando Consigli nutrizionali: Pesche e prugne si sposano alla perfezione in
verso destra. Premi per bloccare il contenitore questa ricetta dolce. Aggiungi fiocchi di avena alla ricetta per un tocco
nella posizione della cottura a vapore. di sapore e di consistenza in più quando il tuo bambino cresce, oppure
usa le fragole invece delle prugne.
Consigli di presentazione/cottura: Aggiungi banane, mele o papaya al
posto delle prugne. Mescola con crema invece dello yogurt.
184
IT
185
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
35 min 20 min
Purea di pollo,
patate e mele 4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
¼ Filetto Petto di pollo (Circa 80 g) 5. Imposta il timer della cottura a vapore
2 Mini Patate dolci (Circa 225 g) su 20 minuti. La produzione di vapore
½ Mini Mela (matura) (Circa 70 g) comincerà immediatamente e si arresterà
1. Lava, sbuccia e togli il torsolo alla mela, e 6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
sbuccia e lava le patate dolci. Rimuovi eventuale sulla posizione ‘OFF’.
pelle e grasso dal petto di pollo. Taglia tutti gli 7. Capovolgi il contenitore.
ingredienti in cubetti di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il in posizione frullatore.
9. Frulla da 3 a 5 volte, ogni volta per 15 secondi,
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua fino ad ottenere la consistenza desiderata.
e riempilo d’acqua fino a raggiungere
l’indicazione ‘20 minuti’. Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di vitamina A; fonte di
vitamina C, vitamina B6 e niacina.
Consigli di presentazione/cottura: Aggiungi della pastinaca alla
patata dolce per un tocco di sapore in più.
186
IT
1 2 3
4 5 6
7 8 9
187
IT
3
fase
Pasti
solidi
188
IT
Ricette per bimbi

quasi pronti per mangiare come i grandi
La terza fase di svezzamento (dai 9 ai 12 mesi) è un Poiché la pancia dei bambini è piuttosto piccola, questa
allargamento delle esperienze di gusto del bambino si riempie facilmente. Pertanto, si dovrebbe evitare di
verso alimenti con consistenze diverse. Il cibo può offrire alimenti ad alto contenuto di fibre, come pane
essere tritato, schiacciato o macinato piuttosto che integrale, per non riempirli lasciando poco o nessuno
frullato. In termini di sviluppo, il bambino dovrebbe spazio ad altri alimenti nutrienti che daranno loro
iniziare a riconoscere gli alimenti con la vista e iniziare l’energia di cui hanno bisogno per crescere. Il grasso
ad associarli al proprio gusto. Poiché è abbastanza è importante anche per la produzione di energia e
comune per i bambini più grandi (solitamente all’età contiene importanti vitamine come la vitamina A. Per
di 2 anni) rifiutare cibi nuovi o precedentemente questo motivo, è opportuno non dare latte, formaggio
accettati, offrire loro una vasta gamma di alimenti in o yogurt magro ai bambini al di sotto dei 2 anni.
questa fase li aiuterà in seguito. Si dovrebbe anche
iniziare a mettere il bambino a tavola con la famiglia
durante i pasti. Questo perché i bambini imparano a
mangiare gli alimenti che vedono consumare da altre
persone. Pertanto, assicurati che il bambino si sieda
con il resto della famiglia mentre si mangia e organizza
i pasti circondandolo di altre persone, specialmente
altri bambini. Se possibile, incoraggialo a mangiare
da solo, anche se sporcherà. I pasti sono un’occasione
di apprendimento e devono essere un momento
divertente per i bambini. Imparare a mangiare da solo
contribuirà a stabilire un rapporto sano con il cibo in
cui il bambino è attivamente coinvolto. Per quanto
riguarda il cibo, cerca di offrire molta varietà e aiuta il
bambino a passare a stuzzichini di consistenza diversa,
come frutta e verdura. Continua ad allattare al seno o
ad offrire latte artificiale, ma fallo solo due o tre volte al
giorno. È inoltre possibile fornire acqua bollita e fatta
raffreddare se necessario. Questo è anche il momento
giusto per cercare di eliminare gradualmente l’uso del
biberon e di introdurre una tazza con beccuccio.
189
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
40 min 20 min
Pasta con 4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando

ceci
5. Imposta il timer della cottura a vapore
½ Gambo di sedano (Circa 40 g)
1 Pomodoro Medio (Circa 130 g) 6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente sulla
posizione ‘OFF’.
½ Carote Medie (Circa 40 g)
40 g Ceci cotti 7. Gira il contenitore e aggiungi i ceci cotti (da
cuocere separatamente).
50 g di pasta ben cotta
50 g Omogeneizzato di manzo ben cotto 8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
(per porzione) (p 180) quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo
in posizione della funzione frullatore.
1. Lava le verdure e sbuccia e lava la carota. Taglia 9. Frulla da 3 a 5 volte, ogni volta per 15 secondi,
in due il pomodoro e togli i semi. Taglia le fino ad ottenere la consistenza desiderata.
verdure in cubetti di circa 1 cm. Trasferisci il composto in un recipiente e
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa lascialo raffreddare prima di servire una
dentro tutti gli ingredienti (ad eccezione porzione con circa 50 g di pasta cotta e 50 g
dei ceci). Riposiziona il coperchio e bloccalo di omogeneizzato di manzo (p 180).
ruotando verso destra. Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di zinco e vitamina B12; fonte
di ferro, fosforo, potassio, niacina e vitamina B6.
Consigli di presentazione/cottura: Usa il pesce o altri omogeneizzati
e riempilo d’acqua fino a raggiungere di carne (p 180) anziché il manzo. Per un piatto vegetariano, servi la
l’indicazione ‘20 minuti’. salsa con pasta, riso o un altro cibo di base.
190
IT
1 2 3
4 5 6
7 8 9
191
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
35 min 20 min
Baccalà e purea 5. Imposta il timer della cottura a vapore su

20 minuti. La produzione di vapore comincerà
di patate
immediatamente e si arresterà
1 Filetto di Merluzzo (Circa 100 g) 8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
½ Patate medie (Circa 150 g) quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo
100 g Porridge di riso ben cotto (per porzione) in posizione frullatore.
9. A scelta: per preparare la salsa, frulla da 2 a 3
1. Lava e sbuccia la patata. Rimuovi la pelle ed volte per 5 secondi ogni volta, fino ad ottenere
eventuali lische del merluzzo. Taglia tutti gli la consistenza desiderata; per i bambini che
ingredienti in cubetti di circa 1 cm. masticano già bene, elimina l’acqua di cottura e
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa frulla meno a lungo oppure usa la forchetta per
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il schiacciare i cibi cotti. Trasferisci il contenuto del
coperchio e bloccalo ruotando verso destra. contenitore in un recipiente e lascia raffreddare.
Verifica attentamente che non ci siano lische e
servi una porzione con circa 100 g di porridge
di riso.
l’indicazione ‘20 minuti’.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di iodio; fonte di selenio e
verso destra. Premi per bloccare il contenitore vitamina B12.
nella posizione della cottura a vapore. Consigli di presentazione/cottura: Servi con omogeneizzato di carne.
Servi con pasta o riso cotto o un altro cibo di base.
192
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
30 min 10 min
Il mio primo
muesli
50 g Mirtilli (maturi)
100 g Fiocchi d’avena (per porzione) 7. Capovolgi il contenitore.
½ Pesche Medie (mature) (Circa 100 g) 8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
½ Pere Medie (mature) (Circa 100 g) quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo
in posizione della funzione frullatore.
1. Lava tutti gli ingredienti, sbuccia e togli il torsolo 9. Frulla da 2 a 3 volte, ogni volta per 5 secondi,
delle pesche e delle pere. Taglia le pesche e le fino ad ottenere la consistenza desiderata.
pere in cubetti di circa 1 cm. Trasferisci il contenuto del contenitore in un
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa recipiente e lascia raffreddare prima di servire
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il 1 porzione con circa 100 g di fiocchi d’avena.
Consigli nutrizionali: I bambini amano il sapore di questa
3. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando preparazione a base di frutta. La ricetta ti consente di introdurre più
frutta nell’alimentazione del tuo bambino e puoi utilizzare vari tipi di
frutta in base alle tue esigenze e alla frutta che hai a disposizione!
Consigli di presentazione/cottura: Per aggiungere i latticini a questa
4. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua ricetta, unisci dello yogurt al naturale. Utilizza la frutta che preferisci.
193
IT
4
fase
A partire
da un anno
194
IT
Ricette per bambini contenenti più fonti

di energia e nutrienti
Sebbene ogni bambino sia diverso, all’età di 1 anno I loro pasti a base di latte materno o artificiale si
i bambini sono molto più attivi. Magari gattonano ridurranno naturalmente in questa fase, quindi va bene
a tutta velocità, si tirano su ed esplorano la stanza passare al latte vaccino intero (a meno che non ci sia
appoggiandosi ai mobili, o possono addirittura già un’allergia al latte). Il latte è una fonte importante di
camminare. Tra imparare a camminare, parlare e tante calcio, e insieme con l’acqua deve essere la bevanda
altre cose, è un periodo molto attivo. Ciò richiede molta principale del tuo bambino. Ma non dare più di circa
più energia e sostanze nutritive. Questo è il motivo per mezzo litro di latte (0,5 kg) al giorno per non ridurre il
cui fornire una dieta sana e bilanciata è così importante. suo appetito per il cibo di cui ha bisogno per crescere.
Fino ad oggi, il latte materno o artificiale è stata la fonte Dovrebbe consumare circa 6 - 8 porzioni di liquidi al
principale di nutrimento, ma ora è il momento che il cibo giorno (incluse le bevande a base di latte), servite in un
solido conquisti la pole position. bicchiere, una con ogni pasto e una fra i pasti con snack.
Continua con l’introduzione di nuovi alimenti e
cerca di non sovraccaricare il piatto, poiché le grandi
porzioni possono intimidire e scoraggiare il bambino
a mangiare. Sebbene non ci siano quantità specifiche
per le porzioni consigliate per i bambini a partire da un
anno, utilizza il pugno del tuo bambino come guida:
Continua con l’introduzione di nuovi lo stomaco sarà di circa la stessa dimensione di un suo
alimenti e cerca di non sovraccaricare pugno chiuso. Man mano che diventa più attivo (dall’età
di 2), puoi gradualmente aumentare le dimensioni
il piatto, poichè le grandi porzioni delle porzioni. Ma per essere sicura, lasciati guidare
possono intimidire e scoraggiare il sempre dall’appetito del bambino per sapere quanto
può mangiare. Cerca di mantenere vivo il suo interesse
bambino a mangiare. nel mangiare preparando piatti colorati, utilizzando
diverse forme e temi (una faccina sorridente sarà
sufficiente) e combinando diversi colori e consistenze.
In questa fase di svezzamento i bambini devono Lascia che il tuo bambino mangi da solo il più possibile.
consumare 3 pasti al giorno, più uno spuntino tra i Puoi aiutarlo tagliando il cibo più difficile, come gli
pasti, come un frutto, dei bastoncini di verdure, yogurt, spaghetti. Se il bambino inizia a rifiutare il cibo, smetti
pezzettini di formaggio, pane tostato o gallette di riso. di offrirglielo senza dire nulla e aspetta il prossimo
Cerca di includere alcuni amidi (pane, cereali, polenta, spuntino o pasto prima di offrire qualcos’altro. Evita
patate, riso, cous-cous o pasta), proteine (carne, pesce, di offrire cibi zuccherati o molto grassi, perché questo
uova, lenticchie, fagioli, hummus, soia e tofu) e frutta favorirà l’insorgere di abitudini alimentari scorrette più
fresca e verdura ad ogni pasto. I prodotti lattiero-caseari avanti negli anni. Loda il tuo bambino quando mangia
(latte, yogurt o formaggio) dovrebbero essere inclusi bene, perché lo incoraggerà a comportarsi bene e ad
in tre dei loro pasti o spuntini al giorno. Una porzione imparare in futuro. Alla fine, il tuo bambino sarà in grado
equivale a un bicchiere di latte (150 ml), una piccola di mangiare gli stessi alimenti consumati dal resto della
ciotola di yogurt o formaggio fresco o un pezzetto di famiglia e ricordati sempre di dare il buon esempio,
formaggio grande come una scatola di fiammiferi. nutrendoti in modo sano!
195
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
20 min 15 min
Riso con salsa 4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando

di peperoni
dolci
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente sulla
½ Porro (Circa 20 g) 7. Capovolgi il contenitore.
¼ Mini Zucchine (Circa 40 g) 8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
½ Peperoni rossi Medi (Circa 40 g) quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo in
1 Pomodoro Medio (Circa 140 g) posizione frullatore.
140 g Riso ben cotto (per porzione) 9. Frulla da 2 a 3 volte, ogni volta per 15 secondi,
fino ad ottenere la consistenza desiderata. Il cibo
1. Lava le verdure, taglia il pomodoro e il peperone per i bambini più grandi può contenere pezzi
a metà e rimuovi i semi. Taglia le verdure in più grandi, per incoraggiare la masticazione.
cubetti di circa 1 cm. Trasferisci il contenuto del contenitore in un
recipiente e lascia raffreddare prima di servire
1 porzione con circa 140 g di riso.
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il
coperchio e bloccalo ruotando verso destra. Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di vitamina C.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua Consigli di presentazione/cottura: Servi con omogeneizzato di carne
e riempilo d’acqua fino a raggiungere o di pesce. Servi la salsa con pasta o riso cotto o un altro cibo di base.
196
IT
1 2 3
4 5 6
7 8 9
197
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
35 min 15 min
Pasta con 5. Imposta il timer della cottura a vapore

salmone e
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente sulla
broccoli
1 Filetto di Salmone (Circa 120 g) quindi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo
½ Broccoli (Circa 120 g) in posizione frullatore.
140 g Pasta ben cotta (per porzione) 9. A scelta: per preparare la salsa, frulla 2 o 3
volte per 5 secondi ogni volta, fino ad ottenere
1. Lava i broccoli, rimuovi la pelle ed eventuali la consistenza desiderata; per i bambini che
lische del salmone. Taglia i broccoli e il salmone masticano già bene, elimina l’acqua di cottura
in cubetti di circa 1 cm. e frulla meno a lungo oppure usa la forchetta
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa per schiacciare i cibi cotti. Trasferisci il contenuto
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il del vaso in un recipiente e lascia raffreddare
coperchio e bloccalo ruotando verso destra. prima di servire 1 porzione con circa 140 g
di pasta cotta.
e riempilo d’acqua fino a raggiungere Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di omega 3, selenio,
l’indicazione ‘10/15 minuti’. iodio, vitamina B12, tiamina, vitamina D e vitamina K; fonte di fosforo,
riboflavina, niacina, folati e vitamina C.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando Consigli di presentazione/cottura: Servi con purea di verdure.
verso destra. Premi per bloccare il contenitore Servi con pasta o riso cotto o un altro cibo di base.
198
IT Tempo Tempo di
totale cottura al
vapore
30 min 15 min
Porzioni Vegetariana
Asparagi al vapore
con patate e 5. Imposta il timer della cottura a vapore
parmigiano
12 Gambi di Asparagi (verdi) (Circa 240 g) 6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
100 g Spicchi di patate novelle cotte
(per porzione) 7. Capovolgi il contenitore.
20 g Parmigiano grattugiato (per porzione) 8. Trasferisci il contenuto in un recipiente e
lascia raffreddare. Servi 1 porzione insieme a
1. Lava gli asparagi e rimuovi le parti fibrose. Taglia 100 g di spicchi di patate novelle cotte e 20 g
gli ingredienti in pezzetti di circa 1 cm. di parmigiano grattugiato.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di fosforo, folati,
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il vitamina D e vitamina K; fonte di calcio, potassio, tiamina, vitamina C
coperchio e bloccalo ruotando verso destra. e vitamina B6.
Consigli di presentazione/cottura: Servi con pezzetti di salmone.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua Servi con pasta e una salsa a scelta.
199
Contenido
Recetas nutritivas, fáciles y rápidas para su bebé 201
Las primeras experiencias 208

Recetas
1
etapa
Puré de patata y brócoli 210
Puré de calabaza 212
Puré de plátano y aguacate 213
Jugosas manzanas 214
Comidas blandas 216

Recetas
Paraíso vegetariano 220
2
etapa
Carnívoros 222
Salmón con boniato y calabacín 223
Puré de guisantes 225
Postre de melocotón y ciruela 226
Puré de pollo, patata y manzana 228
Comidas sólidas 230

Recetas
3
etapa
Garbanzos con fideos 232
Puré de bacalao y patatas 234
Mi primer muesli 235
De un año en adelante 236

Recetas
4
etapa
Arroz con salsa de pimiento dulce 238
Pasta con salmón y brócoli 240
Espárragos al vapor con patata y parmesano 241
ES
Recetas nutritivas,
fáciles y
rápidas para
su bebé
Cuando se trata de alimentar al bebé Hemos desarrollado este recetario junto con la
con alimentos sólidos por primera vez es Dra. Emma Williams, experta y consultora en
perfectamente normal sentir cierta confusión. nutrición. Aquí encontrarás consejos profesionales
La enorme cantidad de información disponible sobre cómo cocinar y preparar comidas nutritivas
puede resultar abrumadora, en especial para los con menos esfuerzo, para así poder disfrutar de
padres primerizos. A veces, los bebés escupen más tiempo junto a tu bebé.
la comida que se les prepara, porque no pueden
decir lo que les gusta comer y lo que no. Por
ello, el momento de destetar al bebé puede
ser todo un reto para los padres. Pero que no
cunda el pánico; todo es cuestión de satisfacer
los requisitos del bebé y proporcionarle diversos
alimentos nutritivos que le ayuden a crecer y a
mantenerse sano y feliz.
201
ES
Nuestro objetivo
Esperamos que este libro de recetas le ayude cuando semanas). Puede intentarse a partir de los cuatro
llegue el momento de que su bebé comience a comer meses, pero, por lo general, el sistema digestivo
alimentos sólidos. En él se incluye información útil y del bebé tarda alrededor de seis en funcionar
consejos profesionales sobre las diversas etapas del adecuadamente y estar listo para digerir alimentos*.
destete, así como recetas apropiadas para las diferentes Hay tres signos claves que indican que un bebé podría
fases del mismo. Cada receta se ha desarrollado estar listo para comer alimentos sólidos y suelen
utilizando este producto para ayudarle a proporcionar presentarse entre los cuatro y los seis meses: ser capaz
alimentos nutritivos para el crecimiento de su bebé. de sentarse y mantener la cabeza firme, contar con una
buena coordinación mano, ojo, boca (pueden ver los
alimentos, tomarlos y llevárselos a la boca) y tragar la
Cómo comenzar a dejar comida que se les proporciona, en lugar de escupirla.
Así que, antes de destetar a su bebé, espere a que se
de dar el pecho al bebé produzcan todos estos signos. También es posible que
Ver cómo su bebé recién nacido crece y se desarrolla se sientan menos satisfechos con las tomas de leche
hasta convertirse en un niño feliz y sano es y comiencen a mostrar interés en los alimentos que
verdaderamente una experiencia increíble y muy consumen otras personas; todos estos cambios marcan
gratificante. El primer año de vida del bebé puede un paso importante en el desarrollo del bebé. Ya
influir en su salud futura, y proporcionarle alimentos están listos para explorar nuevos sabores y texturas en
sanos y nutritivos es parte esencial de este proceso. La su dieta.
leche materna es el primer y mejor alimento que un
Al comenzar a destetar al bebé lo importante no es
bebé puede recibir, porque contiene todos nutrientes
cuánto consume, sino el hecho de acostumbrarlo,
naturales que el bebé necesita, además de importantes
en general, a comer. En un principio, los bebés no
anticuerpos para una mayor protección contra las
infecciones, que pasan directamente de la madre al
bebé. Se recomienda amamantar hasta los seis meses
de edad y, si es posible, seguir haciéndolo junto con
una dieta sana y equilibrada durante un máximo de
dos años o más si así se prefiere. Cuando no es posible
amamantar al bebé, la fórmula infantil es el mejor
sustituto de la leche materna. En cuanto a su capacidad
para crecer, el peso de un bebé debe aumentar entre
0,5 kg y 1 kg al mes en los seis primeros meses de vida.
A partir del sexto mes, es necesario incluir alimentos
sólidos para promover el crecimiento
y el desarrollo.
Como todos los bebés son diferentes y crecen a
ritmos distintos, es muy importante no apresurarse
a destetarlos antes de que estén listos; no debe
considerarse siquiera la posibilidad de comenzar a
destetarlo antes de que cumpla cuatro meses (o 17
*Consulte a su médico o pediatra si cree que necesita más consejos

acerca de cuál es el mejor momento para destetar a su bebé.
202
ES
necesitan tres comidas al día; puede comenzar comida durante el batido (fase de batido). Aunque en
sencillamente por ofrecerle algo poco a poco hasta este libro de recetas se ofrece un poco de información
que se acostumbre al sabor, la textura y la sensación de relacionada con el destete, también hay muchas otras
comida en su boca. A continuación, vaya aumentando fuentes de información fiable disponibles para ayudarle
ligeramente la cantidad y variedad de los alimentos a decidir si el bebé está listo para el destete o no.
hasta que, con el tiempo, llegue a comer los mismos Por ejemplo, puede acudir a su clínica pediátrica o al
alimentos que el resto de la familia, en porciones más médico o recabar en línea esta información u otra que
pequeñas. Los bebés aprenden a comer los alimentos le ayude a pasar de una etapa a la siguiente; tal vez
a los que se acostumbran. Si se les dan alimentos y incluso pueda encontrar otras recetas que se puedan
bebidas muy salados, muy dulces o grasos, será más
preparar con el robot de cocina saludable para bebés
probable que los quieran cuando sean mayores, y le
4 en 1 de Philips Avent.
aseguramos que no querrá criar a un pequeño que
sea muy exigente a la hora de comer. Es esencial
proporcionar al bebé una variedad de alimentos
sanos y nutritivos desde el principio, ya que así seguirá Preparación de alimentos:
comiendo este tipo de alimentos a medida que crece.
Es muy difícil cambiar lo que los niños comen cuando • Asegúrese siempre de almacenar los alimentos de
son mayores, por lo que es muy importante inculcar forma segura y de respetar las fechas de caducidad.
buenos hábitos alimenticios desde el principio. Es Prepare la comida en una cocina pulcra, utilizando
recomendable hacerlo desde el destete y preparar los tablas de cortar y utensilios de cocina limpios. Lávese
alimentos desde cero, utilizando ingredientes frescos. bien las manos antes de preparar los alimentos y lave
De esta manera sabrá exactamente lo que su bebé las manos del bebé antes de las comidas. Asegúrese
está comiendo. También debe tratar de preservar, en la de que todos los tazones y las cucharas utilizadas para
medida de lo posible, la composición nutricional de los alimentar al bebé se laven correctamente antes de
alimentos que desea preparar, para que pueda obtener usarse. Philips Avent cuenta con una gama adecuada
el máximo de nutrición de los ingredientes que está de esterilizadores que son rápidos, eficaces y fáciles
utilizando. Comprar ingredientes frescos y conservarlos de usar.
adecuadamente siguiendo las instrucciones de
almacenamiento le ayudará a mantener el contenido • Almacene las carnes crudas y cocidas separadas
nutricional. Esto le garantiza, además, que se puedan del resto de alimentos de la nevera y manténgalas
comer alimentos como carne o pescado crudos con cubiertas. Lávese siempre las manos después de
total seguridad. Preparar la comida en superficies tocar carne cruda. La carne cruda o el pescado
impolutas y con utensilios limpios también protegerá al envasados al vacío estéril no necesitan lavarse antes
bebé de bacterias dañinas. de usarse, ya que esto podría propagar gérmenes
nocivos en las superficies de trabajo de la cocina y
Cocinar los alimentos al vapor es una manera muy
podría dar lugar a una intoxicación por alimentos.
saludable de prepararlos, ya que ayuda a conservar los
Utilice su propio criterio si no está seguro de si se ha
nutrientes. El robot de cocina saludable para bebés 4 en
lavado previamente (es decir, si no está envasado al
1 de Philips Avent le ayudará a conservar el contenido
vacío o se trata de alimentos frescos comprados en
nutricional de los primeros ingredientes en la comida
mercados). Lave siempre las frutas y las verduras y
final preparada para el bebé. Esto se debe a que los
pélelas en caso necesario (todas las hortalizas de raíz
jugos que la vaporera libera durante la cocción (fase de
deben pelarse y lavarse antes de su uso).
cocción al vapor) se conservan para mezclarlos con la
203
ES
• Nunca ponga sal a los alimentos para el bebé; en su • Los alimentos congelados deben descongelarse por
lugar, puede agregar hierbas y especias suaves para completo antes de calentarse. El robot de cocina
potenciar el sabor de los alimentos. Si va a usar caldo saludable para bebés 4 en 1 de Philips Avent cuenta
en una receta, utilice la variedad baja en sal o sin sal. con funciones para descongelar y recalentar que
Evite añadir azúcar a los alimentos, a menos que sea pueden satisfacer todas sus necesidades. Asegúrese
necesario para que sepan bien (por ejemplo, para de que la comida recalentada se caliente por
endulzar frutas agrias). completo y de manera uniforme (deberá salirle vapor)
y déjela enfriar lo suficiente antes de servirla. También
• Asegúrese de que la comida se cocine por completo
pude usar el aparato que calienta biberones y comida
y se enfríe hasta quedar tibia, antes de servírsela al
infantil de Philips Avent para calentar la comida de su
bebé.
bebé de manera uniforme y segura. Si va a recalentar
la comida en el microondas, siempre remueva la
Almacenamiento de comida: comida y compruebe su temperatura antes de dársela
al bebé. No recaliente la comida más de una vez.
• Una vez preparada, enfríe la comida lo más pronto
• Nunca vuelva a congelar alimentos después de
posible (en el lapso de una a dos horas) y colóquela
descongelarlos y nunca guarde y vuelva a utilizar
en la nevera (a una temperatura de 5 °C o menos) o
la comida que el niño no se haya terminado.
en el congelador (a una temperatura de -18 °C). La
mayoría de los alimentos que se preparan en casa
se puede guardar en el frigorífico hasta durante 24
horas. Revise las directrices de su congelador para ver
Alimentos que deben evitarse y
cuánto tiempo se puede guardar con seguridad la alergias alimentarias:
comida para bebés (por lo general, suele ser de uno a
• Hay determinados alimentos que no son aptos para
tres meses).
los niños menores de 12 meses, como son el hígado,
• Es posible preparar lotes de alimentos que se puedan los mariscos crudos, el tiburón, el pez espada y
almacenar en el congelador usando el contenedor pez aguja, los quesos blandos sin pasteurizar y la
que viene con su robot de cocina saludable para miel. Asegúrese de que los huevos o los platos que
bebés 4 en 1 de Philips Avent: puede comprar contengan huevo estén bien hechos.
contenedores adicionales de la gama de Philips.
• Si en la familia hay casos de alergia a los alimentos,
Además, son estériles, compactos y adecuados para
se recomienda que, hasta los seis meses, el alimento
apilarse, y puede escribir el nombre del alimento y
se limite a la lactancia materna. Cuando, por cualquier
la fecha de preparación en la tapa o colocarle una
razón, no sea posible utilizar leche materna, consulte
etiqueta. También puede utilizar bandejas para
a un médico para que le asesore acerca de la mejor
cubos de hielo, contenedores pequeños adecuados
fórmula para su bebé. Dado que la introducción de
para el congelador o bolsas congelar. Si es necesario,
los primeros alimentos puede causar alergias, deberá
asegúrese de envolver correctamente los alimentos
continuarse con el amamantamiento durante todo
en film transparente o aluminio de cocina.
el proceso de destete y debe tenerse sumo cuidado
al introducir alimentos potencialmente alergénicos,
como la leche, los huevos, el trigo, el pescado y los
mariscos, ofreciendo uno a la vez.
204
ES
• Si en la familia hay casos de alergia a los cacahuetes,

busque el asesoramiento de un médico cualificado.
Debido al riesgo de asfixia, los frutos secos enteros,
incluidos los cacahuetes, no deben darse a niños
menores de cinco años.
• Los signos inmediatos de alergia (que, por lo
general, se producen en cuestión de segundos o
hasta después de dos horas) pueden incluir
inflamación de los labios, picazón y urticaria, un
enrojecimiento del rostro o el cuerpo, una erupción,
empeoramiento de síntomas de eccema o dificultad
para respirar. Si cree que su bebé está teniendo una
reacción alérgica a los alimentos, acuda de inmediato
a un médico: en casos excepcionales, una reacción
alérgica grave (anafilaxia) puede ser mortal. Más información y orientación
• Las reacciones retardadas a los alimentos • La cantidad indicada en las recetas* debe
(generalmente asociadas con alergia a la leche de proporcionarle la comida suficiente para alimentar a
vaca) pueden incluir náuseas y vómito o reflujo, su bebé y dejar un poco adicional para aumentar la
diarrea, estreñimiento, sangre en las heces, cantidad que le da al bebé o guardarla o congelarla
enrojecimiento de las nalgas y empeoramiento para usarla posteriormente. Puede adaptar las
progresivo del eccema. A largo plazo también pueden cantidades para que se adapten a sus necesidades,
presentarse problemas en el aumento del peso. asegurándose de ajustar la duración del tiempo
Debido a que algunos de estos síntomas (por ejemplo, de cocción al vapor necesaria para la cantidad de
las erupciones cutáneas y la diarrea) también son ingredientes utilizados. Eche un vistazo a la sección
indicativos de otras enfermedades, le recomendamos sobre ingredientes y tiempos de cocción al vapor del
que consulte a su médico. manual de usuario para ver los tiempos aproximados
• Siempre busque el consejo de un profesional médico de cocción al vapor para ingredientes específicos.
cualificado si sospecha que su hijo puede tener una • La consistencia final de cada receta (es decir, si
alergia potencial a algún alimento. Debe acudir al la papilla es más o menos batida) dependerá del
médico antes que a nadie. tipo y cantidad de ingredientes que utilice y de la
etapa de destete del bebé. La consistencia se puede
modificar añadiendo la leche habitual del bebé o
La consistencia final de cada receta (es decir, si la
papilla es más o menos batida) dependerá del tipo y
cantidad de ingredientes que utilice y de la etapa de
destete del bebé. La consistencia se puede modificar
*Todas las recetas han sido verificadas para asegurar que contengan
cantidades de calorías, sal, azúcar y grasa apropiadas para bebés y
niños pequeños.
205
ES
añadiendo la leche habitual del bebé o agua hervida • Utilice la guía fotográfica de recetas como una
a la receta final. Por ejemplo, puede agregar agua referencia visual rápida cuando cocine con el robot de
para licuar la papilla o la harina de arroz para bebés cocina saludable para bebés 4 en 1 de Philips Avent.
para espesarla. Eliminar un poco de agua de la
• La primera vez que utilice el robot de cocina
vaporera antes de batir también dará como resultado
saludable para bebés 4 en 1 de Philips Avent siga
una consistencia más espesa.
las instrucciones completas de la receta.
• Las cantidades en las recetas son indicativas y
pueden variar dependiendo de la naturaleza de los
ingredientes utilizados y de los tiempos de cocción.
• La cantidad de tamaños de porción de cada receta
es solo una guía. Debido a que cada bebé tiene
necesidades diferentes, los tamaños de las porciones
podrían no reflejar la cantidad necesaria para
satisfacer el apetito del bebé o sus necesidades de
crecimiento, lo que significa que el tamaño final
de la porción consumida podría variar con respecto
al indicado.
206
ES
207
ES
1
etapa
Las primeras
experiencias
208
ES
Recetas para bebés

que comienzan con alimentos sólidos
La primera etapa del destete (alrededor cuatro a seis Los primeros alimentos pueden incluir cereales en
meses) tiene como objetivo explorar por primera vez puré como harina de arroz para bebé, avena, mijo,
nuevos sabores y texturas. Debido a que su bebé solo fideos de maíz o arroz cocido machacado y mezclado
está acostumbrado al sabor y a la textura de la leche, con la leche habitual del bebé. También puede hacer
es necesario introducir los alimentos nuevos poco a papilla de frutas o puré de verduras. Los purés deben
poco. Aunque al principio puede llevar algo de tiempo, ser muy suaves y bastante aguados y, en un principio,
con un poco de paciencia su bebé estará comiendo su los sabores deben ser muy leves (incluso desabridos).
propia comida muy pronto. Comience ofreciendo al bebé solo unas cuantas
cucharaditas una vez al día, ya sea durante o después
de su alimentación habitual con leche (materna o
de fórmula). También es buena idea ofrecer una
comida a la vez, para que pueda ver cómo responde a
determinados alimentos. A medida que pasa el tiempo,
puede empezar a ofrecer alimentos sólidos antes de su
Al principio los purés deben estar muy leche habitual y aumentar gradualmente la frecuencia y
la cantidad de la comida. También puede experimentar
triturados, incluso un poco líquidos, y con diferentes consistencias agregando menos leche
utilizar sabores suaves. o agua (hervida y fría) para espesar. Después de esto,
puede comenzar a ofrecer diferentes tipos de alimentos
y aumentar gradualmente las comidas de dos a tres
veces al día, de manera que el bebé pueda comenzar a
experimentar una gran variedad de nuevos sabores.
Hasta ahora, el bebé solo está acostumbrado a
En cuanto a los líquidos, continúe dándole su leche
succionar la leche materna del pecho o a tomar la
normal (materna o de fórmula). Si se trata de un día
fórmula de la botella sacando la lengua hacia adelante
muy caluroso, su bebé se alimenta con fórmula y cree
para beber. Por tanto, cuando se le comienza a
que tiene sed, dele agua hervida enfriada entre una
alimentar con una cuchara, las primeras veces hará
toma de leche y otra (los bebés que toman el pecho
esto automáticamente con la lengua, por lo que
no necesitan agua).
empujará hacia afuera cualquier alimento que se le
ofrezca. Aprender a comer implica desarrollar un nuevo
conjunto de habilidades motoras orales. Por ejemplo,
el bebé tendrá que aprender a usar los labios para tirar
de la comida de la cuchara, y la lengua para empujar la
comida a la parte posterior de la boca y tragar. Antes,
solo usaban los músculos de la mandíbula y las mejillas
para succionar, así que es una experiencia totalmente
nueva. Una vez que su bebé pueda tragar alimentos,
junto con los otros dos signos de que está listo para el
destete (sentarse, agarrar cosas y ponerlas en su boca),
estará realmente listo para comenzar su exploración
de los alimentos.
209
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
35 min 20 min
Porciones Freezable Vegetariana
Puré de patata y
brócoli
½ patata grande (Aprox. 200 g) 6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
½ brócoli pequeño (Aprox. 100 g) posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra.
1. L ave el brócoli, y pele y lave las patatas. 8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
Corte las patatas y el brócoli en dados de en el sentido de las agujas del reloj hasta
aproximadamente 1 cm. ajustarla en la posición
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos de mezclar.
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la 9. Mezcle 3 o 5 veces durante 15 segundos cada
posición correcta. vez, hasta obtener la consistencia deseada.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo Añada un poco de la leche habitual del bebé o
hasta que alcance el nivel de ‘20 min’. agua hervida si desea aclarar el puré.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición
Consejos de nutrición: Receta rica en vitamina K; fuente de
correcta. Pulse para ajustar la jarra en la vitamina C y ácido fólico.
posición de vapor. Sugerencias de preparación y presentación: Sírvalo con arroz para
5. Ajuste el control de tiempo en 20 minutos. bebés o con su leche habitual. Use boniato en lugar de patata.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
210
ES
1 2 3
4 5 6
7 8 9
211
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
35 min 15 min
Puré de
calabaza
½ calabaza mediana (Aprox. 300 g) 5. Ajuste el control de tiempo en 15 minutos.
1. L ave y pele la calabaza, córtela por la mitad y automáticamente transcurrido ese tiempo.
quite las semillas. Corte la calabaza en dados de 6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
aproximadamente 1 cm. posición de apagado.
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos 7. De la vuelta a la jarra.
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la
8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
posición correcta.
en el sentido de las agujas del reloj hasta
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo ajustarla en la posición de mezclar.
hasta que alcance el nivel de ‘10/15 min’.
9. Mezcle 3 o 5 veces durante 15 segundos cada
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta. vez, hasta obtener la consistencia deseada.
Pulse para ajustar la jarra en la posición Añada un poco de la leche habitual del bebé
de vapor. o agua hervida si desea aclarar el puré.
212
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
10 min 0 min
Porciones Vegetariana
Puré de
plátano y
½ aguacate mediano (maduro) (Aprox. 50 g)
½ plátano mediano (maduro) (Aprox. 50 g)
60 ml Leche habitual del bebé
aguacate
(preparado como de costumbre)
1. Corte el aguacate por la mitad, quite el hueso y

extraiga la pulpa con ayuda de una cuchara. Pele
el plátano. Corte el aguacate y el plátano en
dados de aproximadamente 1 cm.
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca la fruta
y la leche. Coloque y cierre la tapa en la posición
correcta.
ajustarla en la posición de mezclar.
4. Mezcle de 3 a 5 veces durante 10 segundos cada
vez, hasta obtener la consistencia deseada.
Consejos de nutrición: Receta rica en ácido fólico; fuente de

vitamina C, vitamina E, potasio, vitamina B6 y vitamina K.
Sugerencias de preparación y presentación: Sírvalo idealmente justo
después de prepararlo. Utilice papaya en lugar de plátano.
213
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
25 min 15 min
Jugosas 2 Media Manzana (madura) (Aprox. 300 g)
manzanas 1. L ave, pele y descorazone la manzana. Corte la

manzana en dados de aproximadamente 1 cm.
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos
posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición
de vapor.
5. Ajuste el control de tiempo en 15 minutos.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
214
ES
1 2 3
4 5 6
7 8 9
215
ES
3
etapa
2
etapa
Comidas
blandas
216
ES
Recetas para los bebés

que quieren algo más
Ahora que su bebé ya se ha acostumbrado a comer Aunque la mayoría de los bebés no suelen tener dientes
purés suaves o alimentos con sabores relativamente a los seis meses de edad, ya pueden comenzar a probar
simples, es el momento de presentar diferentes alimentos blandos con grumos pequeños (moliéndolos
texturas y sabores más fuertes, pasando gradualmente con las encías). Como esta etapa es únicamente para
a alimentos menos triturados, para que pueda enseñarles a masticar, comience dándoles alimentos
aprender a masticar. En esta etapa de destete (de los que puedan sujetar con las manos, como palitos de
seis a los ocho meses) los bebés ya deben comenzar verduras cocidas (zanahoria) o fruta madura suave,
a avanzar hacia las tres comidas al día, en mayores rebanaditas de pan tostado y hasta pasta cocida.
cantidades que antes, además de su leche habitual Nunca le dé a su bebé uvas enteras ni tomates cherry
(materna o de fórmula). enteros porque podrían asfixiarse con ellos. Si quiere
dárselos al bebé, siempre trocéelos.
En términos del desarrollo de un bebé, la mera acción
de masticar comida suave y con pequeños grumos En esta etapa, puede comenzar a experimentar
y moverla por la boca con la lengua les ayuda a más, dándole platos hechos con una combinación de
desarrollar habilidades motoras orales. Aunque al diferentes tipos de alimentos de los principales grupos.
principio es posible que la comida los haga tratar de
Debido a que este es un período de rápido crecimiento,
escupir, toser o tal vez hasta vomitar para tratar de
el bebé tendrá una mayor necesidad de alimentos ricos
quitarse los grumos de comida de la parte posterior
en nutrientes, así que asegúrese de ofrecerle mucha
de la boca, esto no quiere decir que no les guste la
variedad. Por ejemplo, todos los bebés nacen con un
comida que se les ofrece, sino que están aprendiendo
abundante suministro de hierro.
a manejar los alimentos de una consistencia diferente.
Siga dándoles alimentos de diferentes texturas para
que aprendan a comer de todo y sean más receptivos
a la hora de probar nuevas comidas. No se preocupe
si, en un principio, rechazan algunos alimentos; es
perfectamente normal. Hay evidencia científica que
demuestra que las preferencias por determinadas
comidas pueden estar influenciadas por la exposición
repetida a estos alimentos, por lo que el truco es seguir
ofreciendo los alimentos en diferentes ocasiones,
hasta que se acostumbren a su sabor y terminen
por aceptarlo. Pueden requerirse varios intentos (en
ocasiones habrá que darle la comida hasta 15 veces)
para que el bebé acepte ciertos alimentos, así que
tenga paciencia y persevere: valdrá la pena. Recuerde
que es mucho más fácil establecer las preferencias
por alimentos saludables cuando el niño es todavía
un bebé, por lo que debe asegurarse de ofrecer
una gran variedad de diferentes alimentos en estos
primeros años.
217
ES
Sin embargo, este empieza a desaparecer alrededor de

los seis meses de edad, por lo que es fundamental que
Los cuatro principales grupos de
obtengan suficiente hierro de su dieta para asegurar alimentos incluyen:
un crecimiento y un desarrollo saludables. Ofrézcale 1. Alimentos que contienen almidón: arroz,
muchos alimentos que contengan hierro, como carne pasta, patatas y otros cereales
roja magra, cereales, judías y verduras verdes. Si no está
segura de la cantidad que el bebé necesita comer, deje 2. Carne, pescado y alternativas como huevos y
que el bebé la guíe: por lo general, cuando los bebés legumbres (garbanzos, lentejas, etc.)
ya no quieren comer, giran la cabeza o se niegan a
abrir la boca. Por motivos de seguridad, nunca deje a 3. Frutas y verduras
su bebé solo mientras come. Siga dándole el pecho o
alimentándolo con fórmula y ofrézcale sorbos de agua
4. Productos lácteos, como yogur y queso enteros,
hervida y enfriada de un vaso o una taza entrenadora
o leche entera para cocinar
con las comidas. No sucumba a la tentación de darle
zumos, porque ya estará recibiendo un montón de
vitamina C de las tomas de leche, así como de las frutas
y verduras.
218
ES
219
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
35 min 20 min
Paraíso
vegetariano
¼ coliflor pequeña (Aprox. 130 g) 5. Ajuste el control de tiempo en 20 minutos.
½ patata mediana (Aprox. 145 g) Comenzará a producir vapor y se detendrá
1 zanahoria mediana (Aprox. 100 g) automáticamente transcurrido ese tiempo.
1. Lave la coliflor, y lave y pele la patata y la posición de apagado.
zanahoria. Corte las verduras en dados de 7. De la vuelta a la jarra.
aproximadamente 1 cm.
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos en el sentido de las agujas del reloj hasta
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la ajustarla en la posición de mezclar.
posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo vez, hasta obtener la consistencia deseada.
hasta que alcance el nivel de ‘20 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta. Consejos de nutrición: Receta rica en vitamina C; fuente de
vitamina B6, vitamina A y vitamina K.
Sugerencias de preparación y presentación: Sírvalo con puré de
de vapor. carne o pescado. Mézclelo con lentejas o verduras al gusto.
220
ES
1 2 3
4 5 6
7 8 9
221
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
35 min 20 min
Porciones Freezable
Carnívoros
1 Filete Ternera, cordero o pechuga
de pollo (Aprox. 250 g)
3 Cucharadas Puré de verduras (p 220)
1. Q
uite la piel y la grasa a la carne, y córtela en 6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
dados de aproximadamente 1 cm. posición de apagado.
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos 7. De la vuelta a la jarra.
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la 8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
posición correcta. en el sentido de las agujas del reloj hasta
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo ajustarla en la posición de mezclar.
hasta que alcance el nivel de ‘20 min’. 9. Mezcle de 3 a 5 veces durante 15 segundos
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta. cada vez, hasta obtener la consistencia deseada.
Pulse para ajustar la jarra en la posición Vierta el contenido en un bol y deje que se
de vapor. enfríe antes de servir 1 ración. Si es necesario,
5. Ajuste el control de tiempo en 20 minutos. mezcle 1 cucharada de puré de carne con
Comenzará a producir vapor y se detendrá 3 cucharadas de puré de verduras.
222
EN
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
30 min 15 min
Porciones Freezable
Salmón con boniato

y calabacín
1 Filete Salmón (Aprox. 100 g)
2 boniatos pequeños (Aprox. 185 g)
½ calabacín mediano (Aprox. 90 g)
1. L ave el calabacín, y pele y lave el boniato. 5. Ajuste el control de tiempo en 15 minutos.

Retire las espinas y la piel del salmón. Comenzará a producir vapor y se detendrá
Corte las verduras y el salmón en dados de automáticamente transcurrido ese tiempo.
aproximadamente 1 cm. 6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos posición de apagado.
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la 7. De la vuelta a la jarra.
posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo en el sentido de las agujas del reloj hasta
hasta que alcance el nivel de ‘10/15 min’. ajustarla en la posición de mezclar.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta. 9. De la vuelta a la jarra y colóquela en la unidad
Pulse para ajustar la jarra en la posición de vapor. principal; a continuación, gírela en el sentido de
las agujas del reloj hasta ajustarla en la posición
de mezclar.
223
ES
224
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
35 min 20 min
Puré de
guisantes
100 g Guisantes congelados 5. Ajuste el control de tiempo en 20 minutos.

2 boniatos pequeños (Aprox. 150 g) Comenzará a producir vapor y se detendrá
1. D
escongele y lave los guisantes; lave y pele 6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
el boniato. Corte el boniato en dados de posición de apagado.
aproximadamente 1 cm. 7. De la vuelta a la jarra.
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos 8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en en el sentido de las agujas del reloj hasta
la posición correcta. ajustarla en la posición de mezclar.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo 9. Mezcle de 3 a 5 veces durante 15 segundos
hasta que alcance el nivel de ‘20 min’. cada vez, hasta obtener la consistencia
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta. deseada. Añada un poco de la leche habitual
Pulse para ajustar la jarra en la posición del bebé o agua hervida para aclarar el puré si
de vapor. fuera necesario.
225
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
30 min 10 min
Postre de
melocotón 5. Ajuste el control de tiempo en 10 minutos.
y ciruela
½ melocotón mediano (maduro) (Aprox. 60 g) 7. De la vuelta a la jarra.
1 ciruela grande (madura) (Aprox. 45 g) 8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
20 g Yogurt en el sentido de las agujas del reloj hasta
1. L ave, pele y descorazone las frutas. Corte las 9. Mezcle de 2 a 3 veces durante 10 segundos
frutas en dados de 1 cm. cada vez, hasta obtener la consistencia deseada.
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos Vierta el contenido en un bol y deje que se
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en enfríe. Añada yogur a la mezcla de frutas
la posición correcta. antes de servir.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo Consejos de nutrición: Esta dulce y deliciosa receta combina a la
hasta que alcance el nivel de ‘10/15 min’. perfección el melocotón y la ciruela. A medida que el niño vaya
creciendo, puede añadir copos de avena para darle más sabor y textura
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta. o sustituir la ciruela por unas fresas.
Pulse para ajustar la jarra en la posición Sugerencias de preparación y presentación: Sustituya la ciruela por
de vapor. plátano, manzana o papaya. Mézclelo con natillas en lugar de yogur.
226
ES
227
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
35 min 20 min
Porciones Freezable
Puré de pollo,
patata y
manzana
Pulse para ajustar la jarra en la posición de vapor.
½ Filete Pechuga de pollo (Aprox. 80 g)
2 boniatos pequeños (Aprox. 225 g) 6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
½ manzana pequeña (madura) (Aprox. 70 g)
1. Lave, pele y descorazone la manzana, y pele 8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
y lave el boniato. Quite la piel y la grasa a la en el sentido de las agujas del reloj hasta
pechuga de pollo. Corte todos los ingredientes ajustarla en la posición de mezclar.
en dados de aproximadamente 1 cm. 9. Mezcle de 3 a 5 veces durante 15 segundos cada
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos vez, hasta obtener la consistencia deseada.
posición correcta. Consejos de nutrición: Receta rica en vitamina A; fuente de vitamina C,
vitamina B6 y Niacina.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo Sugerencias de preparación y presentación: Agregue chirivía al
hasta que alcance el nivel de ‘20 min’. boniato para obtener un sabor más intenso.
228
ES
1 2 3
4 5 6
7 8 9
229
ES
3
etapa
Comidas
sólidas
230
ES
Recetas para bebés

casi preparados para la comida real
La tercera etapa del destete (de los nueve a los 12 Como el estómago del bebé es bastante pequeño, se
meses) consiste en ampliar la experiencia gustativa llena fácilmente. Por tanto, debe evitar darle alimentos
del bebé y pasar a alimentos con texturas diferentes. ricos en fibra, como pan integral o marrón, ya que
Los alimentos pueden cortarse, triturarse o picarse en esto solo les llenará y dejará poco o nada de espacio
lugar de hacerse puré. Desde el punto de vista de su para otros alimentos más nutritivos que le darán la
desarrollo, el bebé debería comenzar a reconocer los energía que necesita para crecer. La grasa también es
alimentos al verlos y empezar a asociarlos con su sabor. importante para la producción de energía y contiene
vitaminas, como la A. Por este motivo, debe dar a leche,
Dado que es muy común que los niños de más edad,
queso o yogur enteros a los niños menores de dos años
por lo general de alrededor de los dos años, rechacen
de edad.
alimentos nuevos o algunos que ya antes habían
aceptado, ofrecerles una amplia variedad de alimentos
en esta etapa les ayudará más adelante. También
debe comenzar a incluir a su bebé en las comidas de
la familia; los niños aprenden a comer los alimentos si
ven que los demás los comen. Por lo tanto, asegúrese
de que se sienten a comer con el resto de la familia y
organice comidas con otras personas, en especial, con
otros niños. Siempre que sea posible aliéntelos a que se
alimenten solos, aunque lo ensucien todo. Las comidas
son momentos para aprender y deben ser divertidas
para su bebé. Aprender a comer solo le ayudará a
establecer una relación sana con la comida en la que
participan activamente en el proceso. En cuanto a la
comida que puede ofrecerle, trate de darle mucha más
variedad y ayude a su bebé a pasar a una consistencia
distinta de los alimentos que toma con la mano, como
fruta cruda y palitos de verduras. Siga dándole leche
materna o fórmula, pero redúzcala a dos o tres veces al
día. También puede darle agua hervida y enfriada si es
necesario. Este también es el momento adecuado para
tratar de eliminar el uso de biberones y comenzar a usar
una taza de entrenamiento.
231
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
40 min 20 min
Porciones Freezable
Garbanzos
con fideos
de vapor.
½ Tallo Apio (Aprox. 40 g) posición de apagado.
1 Media Tomate (Aprox. 130 g) 7. De la vuelta a la jarra y añada los garbanzos
½ Media Zanahoria (Aprox. 40 g) cocidos (cocine los garbanzos por separado).
40 g Garbanzos cocidos 8. Coloque la jarra en la unidad principal y,
50 g Fideos bien cocidos (por ración) a continuación, gírela en el sentido de las
50 g Puré de ternera bien cocido agujas del reloj hasta ajustarla en la posición
(por ración) (p 222) de mezclar.
9. Mezcle de 3 a 5 veces durante 15 segundos
1. Lave las verduras y pele y lave cada vez, hasta obtener la consistencia
la zanahoria. A continuación, parta el tomate deseada. Trasferisci il composto in un recipiente
por la mitad y quite las semillas. Corte las e lascialo raffreddare prima di servire una
verduras en dados de aproximadamente 1 cm. porzione con circa 50 g di pasta cotta e 50 g
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos los di omogeneizzato di manzo (p 222).
ingredientes (excepto los garbanzos). Vuelva a Consejos de nutrición: Receta rica en zinc y vitamina B12; fuente de
colocar la tapa y ciérrela en la posición correcta. hierro, fósforo, potasio, niacina y vitamina B6.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo Sugerencias de preparación y presentación: Utilice pescado o puré de
ternera (p 222) en lugar de ternera. Si prefiere un plato vegetariano,
hasta que alcance el nivel de ‘20 min’. sírvalo con pasta, arroz u otro alimento básico al gusto.
232
ES
1 2 3
4 5 6
7 8 9
233
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
35 min 20 min
Porciones Freezable
Puré de
bacalao y
patatas 6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la

1 Filete Bacalao (Aprox. 100 g) en el sentido de las agujas del reloj hasta
½ Media Patata (Aprox. 150 g) ajustarla en la posición de mezclar.
100 g Gachas de arroz bien cocido 9. Si quiere hacer un puré, bata de 2 a 3 veces
(por ración) durante 5 segundos cada vez hasta obtener
la consistencia deseada. Para los niños que
1. Lave y pele las patatas, y quite las espinas y la ya mastican, escurra el agua de la cocción y
piel del bacalao. Corte todos los ingredientes en bata durante menos tiempo, o bien utilice un
dados de aproximadamente 1 cm. tenedor para triturar un poco la comida. Vierta
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos el contenido en un bol y deje que se enfríe.
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la Asegúrese de que no queda ninguna espina
posición correcta. antes de servir una ración con aproximadamente
100 g de gachas de arroz cocido.
hasta que alcance el nivel de ‘20 min’. Consejos de nutrición: Receta rica en yodo; fuente de selenio y
vitamina B12.
Sugerencias de preparación y presentación: Sírvalo con puré de carne.
Pulse para ajustar la jarra en la posición de vapor. Sírvalo con pasta o arroz cocidos u otro alimento básico al gusto.
234
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
30 min 10 min
Mi primer
muesli
de vapor.
50 g Arándanos (maduros)
100 g Copos de avena (por ración)
½ Media Melocotón (maduro) (Aprox. 100 g)
½ Media Pera (madura) (Aprox. 100 g)
1. Lave todos los ingredientes; pele y descorazone 9. Mezcle de 2 a 3 veces durante 5 segundos
el melocotón y la pera. Corte el melocotón y la cada vez, hasta obtener la consistencia
pera en dados de 1 cm. deseada. Vierta el contenido en un bol y deje
que se enfríe antes de servir 1 ración con
aproximadamente 100 g de copos de avena.
posición correcta. Consejos de nutrición: A su bebé le encantará esta sabrosa
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo combinación de frutas. Con esta receta, incorpora más fruta a su dieta
y puede mezclar diferentes tipos de fruta en función de la temporada
hasta que alcance el nivel de ‘10/15 min’. o de sus preferencias.
Sugerencias de preparación y presentación: Utilice yogur natural si
desea agregar lácteos a la receta. Puede añadir otras frutas a su gusto.
235
ES
4
etapa
De un año
en adelante
236
ES
Recetas para bebes

con más energía y nutrientes
A pesar de que cada niño es diferente, a la edad de a crecer. Deben consumir entre seis y ocho porciones
un año, los bebés suelen ser mucho más activos. Es de líquido al día (incluyendo las tomas de leche),
posible que gateen por la habitación a gran velocidad, servido en una taza; una con cada comida y una entre
que se levanten con ayuda y recojan la habitación las comidas, con los tentempiés.
sujetándose a los muebles y hasta que comiencen a
Siga dándoles a probar alimentos nuevos y trate de
caminar. Esta época resulta de gran actividad porque es
no sobrecargar su plato, ya que las porciones grandes
entonces cuando aprenden a caminar, a hablar y a otras
pueden resultar contraproducentes. Aunque no existe
tantas cosas. Como esto requiere mucha más energía
un tamaño de porción recomendado para niños
y nutrientes, es muy importante proporcionarles una
pequeños, utilice su puño como guía: el estómago del
dieta sana y equilibrada. Hasta este momento, la leche
pequeño será aproximadamente del mismo tamaño
materna o de fórmula ha sido su principal fuente de
que su puño cerrado. A medida que se hace más activo
alimento, pero ha llegado el momento en que los
(a la edad de dos años), puede aumentar gradualmente
alimentos sólidos pasen a ocupar el primer lugar.
el tamaño de la porción. Pero para estar segura,
En esta etapa del destete deberán estar consumiendo siempre déjese guiar por el apetito del bebé, que le
tres comidas al día, y algunos picoteos entre comidas, indicará cuánto puede comer. Trate de mantener su
como fruta preparada, palitos de verduras, yogur, interés por aprender a comer y organice los alimentos
trozos de queso, pan tostado o tortas de arroz. Trate para crear platos coloridos, usando muchas formas y
de incluir un poco de almidón (pan, cereales, avena, temas distintos (una cara sonriente siempre funciona)
patatas, arroz, cuscús o pasta), proteínas (carne, y combinando distintos colores y texturas. Deje que
pescado, huevos, lentejas, judías, hummus, de soja su bebé se alimente solo en la medida de lo posible,
y tofu) y frutas y verduras frescas con cada comida. aunque puede ayudarle cortando cualquier alimento
Deben incluirse lácteos (leche, yogur o queso) en tres difícil, como los espaguetis. Si su hijo comienza a
de sus comidas o picoteos al día. Una de las porciones negarse a comer, retire la comida sin decir nada y
deberá incluir un vaso de leche (150 ml), un tazón espere hasta la próxima hora de comer o merendar, sin
pequeño de yogur o queso fresco o un trozo de queso darle nada antes. Trate de no darle comidas dulces o
del tamaño de una cajita de cerillas. La ingesta de leche alimentos con alto contenido de grasa, ya que esto solo
habitual (materna o de fórmula) disminuye de forma fomentará malos hábitos alimentarios en una etapa
natural en esta etapa, por lo que está bien cambiar a la posterior de su vida. Elogie a su bebé cuando coma
leche entera de vaca (a menos que haya alguna alergia bien, ya que así promueve un buen comportamiento
a la leche). La leche es una fuente importante de calcio y aprendizaje futuro. A la larga, el niño será capaz
y, junto con el agua, debe ser la bebida principal de los de consumir los mismos alimentos que el resto de
niños pequeños. Pero no le dé más de medio litro de la familia, así que recuerde que siempre debe dar el
leche al día, ya que esto le quitará el hambre y reducirá ejemplo y comer de manera saludable.
el consumo de los alimentos que necesita para ayudarle
237
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
20 min 15 min
Arroz con salsa

de pimiento
dulce
½ Tallo Puerro (Aprox. 20 g) 7. De la vuelta a la jarra.
¼ Pequeños Calabacín (Aprox. 40 g) 8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
½ Media Pimiento rojo (Aprox. 40 g) en el sentido de las agujas del reloj hasta
1 Media Tomate (Aprox. 140 g) ajustarla en la posición de mezclar.
140 g Arroz bien cocido (por ración) 9. Mezcle 2 o 3 veces durante 15 segundos cada
1. L ave las verduras y, a continuación, corte por Para niños mayores, las comidas deben llevar
la mitad el tomate y el pimiento rojo y quite trozos para fomentar la masticación. Vierta el
las semillas. Corte las verduras en dados de contenido en un bol y deje que se enfríe antes
aproximadamente 1 cm. de servir 1 ración con aproximadamente 140 g
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos de arroz cocido.
Consejos de nutrición: Receta rica en vitamina C.
posición correcta.
Sugerencias de preparación y presentación: Sírvalo con puré de carne
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo o pescado. Sirva la salsa con pasta o arroz cocidos u otro alimento
hasta que alcance el nivel de ‘10/15 min’. básico al gusto.
238
ES
1 2 3
4 5 6
7 8 9
239
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
35 min 15 min
Porciones Freezable
Pasta con
salmón y
brócoli 5. Ajuste el control de tiempo en 15 minutos.
1 Filete Salmón (Aprox. 120 g) en el sentido de las agujas del reloj hasta
½ Pequeños Brócoli (Aprox. 120 g) ajustarla en la posición de mezclar.
140 g láminas de pasta bien cocidas 7. Si quiere hacer un puré, bata de 2 a 3 veces
(por ración) durante 5 segundos cada vez hasta obtener
la consistencia deseada. Para los niños que
1. L ave y pele el brócoli, y quite las espinas y la piel ya mastican, escurra el agua de la cocción y
del salmón. Corte el brócoli y el salmón en dados bata durante menos tiempo, o bien utilice un
de aproximadamente 1 cm. tenedor para triturar un poco la comida. Vierta
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos el contenido en un bol y deje que se enfríe antes
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la de servir 1 ración con aproximadamente 140 g
posición correcta. de láminas de pasta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo Consejos de nutrición: Receta rica en omega 3, selenio, yodo, vitamina
hasta que alcance el nivel de ‘10/15 min’. B12, tiamina, vitamina D y vitamina K; fuente de fósforo, riboflavina,
niacina, ácido fólico y vitamina C.
Sugerencias de preparación y presentación: Sírvalo con puré de verduras.
Pulse para ajustar la jarra en la posición de vapor. Sírvalo con pasta o arroz cocidos u otro alimento básico al gusto.
240
ES Tiempo Tiempo
Total de vapor
30 min 15 min
Porciones Vegetariana
Espárragos al
vapor con patata y
parmesano 5. Ajuste el control de tiempo en 15 minutos.
12 Tallo Espárragos (verdes) (Aprox. 240 g) 6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
100 g Gajos de patatas nuevas cocinadas posición de apagado.
(por ración) 7. De la vuelta a la jarra.
20 g Queso parmesano rallado (por ración) 8. Vierta el contenido en un bol y deje que se
enfríe antes de servir una ración con 100 g de
1. L ave los espárragos y retire los tallos más gajos de patatas nuevas cocinadas y 20 g de
ásperos. Corte los ingredientes en porciones de queso parmesano fundido.
aproximadamente 1 cm.
Consejos de nutrición: Receta rica en fósforo, ácido fólico, vitamina D y
vitamina K; fuente de calcio, potasio, tiamina, vitamina C y vitamina B6.
Sugerencias de preparación y presentación: Sírvalo con salmón
posición correcta. desmigado. Sírvalo con fideos y salsa al gusto.
241
Содержание
Простые, быстрые и полезные рецепты для вашего малыша 243
Первый прикорм 250

Рецепты
1
этап
Пюре из картофеля и брокколи 252
Тыквенное пюре 254
Пюре из банана и авокадо 255
Яблочное пюре 256
Мягкие обеды 258

Рецепты
Овощная сказка 262
2
этап
Мясное пюре 264
Лосось с бататом и кабачками 265
Легкое гороховое пюре 267
Персиково-сливовый десерт 268
Пюре из курицы, картофеля и яблока 270
Твердые блюда 272

Рецепты
3
этап
Лапша из нута 274
Пюре из трески и картофеля 276
Первые мюсли 277
От годика и старше 278

Рецепты
4
этап
Рис с соусом из сладкого перца 280
Паста с лососем и брокколи 282
Спаржа на пару с картофелем и пармезаном 283
RU
Простые, быстрые
и полезные
рецепты
для вашего
малыша
Для малыша наступил момент перехода на Этот буклет разработан в сотрудничестве с
твердую пищу, и нет ничего удивительного диетологом Эммой Уильямс. Здесь вы найдете
в том, что вы не знаете, с чего начать. профессиональные советы по введению
Большой объем информации сбивает с прикорма и приготовлению простых и
толку, особенно если вы стали родителями питательных детских блюд — чтобы каждый
впервые. Зачастую малыш выплевывает обед проходил в приятной атмосфере.
приготовленную еду, ведь он просто не
может объяснить, какие продукты ему не
нравятся. Введение прикорма может стать
небольшим испытанием для родителей, но не
стоит отчаиваться: главное — понимать, что
требуется ребенку для здорового
роста, и готовить разнообразные и
питательные блюда.
243
RU
Советы экспертов
Лицензированный диетолог Эмма Уильямс дальнейшего здорового развития, поэтому очень

имеет докторскую степень в области диетологии важно составить полезное и питательное меню.
и практический опыт в области питания на Грудное молоко — это лучшее, что вы можете дать
разных стадиях развития ребенка. Работая в новорожденному малышу, ведь в нем содержатся
педиатрическом отделении детской больницы, все необходимые питательные вещества, а также
изучала особенности рациона питания и развития антитела, необходимые для защиты ребенка от
детей в возрасте 0–3 лет с нарушениями роста, а инфекций. Рекомендуется продолжать грудное
также предоставляла родителям рекомендации по вскармливание до полугода, а затем чередовать
правильному детскому питанию. Во время работы его с полезными и сбалансированными блюдами,
в Британском фонде питания она проводила пока малышу не исполнится 2 года (при желании
консультации по вопросам введения прикорма, можно продолжать смешанное вскармливание
изучала и проверяла пищевую ценность детских и дальше). При прекращении лактации лучше
блюд и составляла меню питания для детей. Эмма всего перейти на молочные смеси. По мере роста
Уильямс является членом сообществ Nutrition в возрасте до полугода малыш должен набирать
Society и Nutritionists in Industry (Великобритания), вес (0,5–1 кг в месяц), после чего необходимо
а также постоянным консультантом по вопросам вводить в рацион твердую пищу для дальнейшего
здорового питания в различных медиаресурсах. правильного развития.
Проработав 15 лет в сфере диетологии,
Каждый ребенок развивается по-разному, поэтому
Эмма открыла собственную компанию для
не следует торопиться с введением прикорма —
предоставления консультационных услуг в сфере
важно понять, что малыш готов к этому. Начинать
здорового питания.
вводить прикорм нужно не раньше 4 месяцев
(17 недель). Но, как правило, только в возрасте
Наша цель
Мы надеемся, что этот буклет с рецептами поможет
ввести в рацион вашего малыша твердую пищу.
Здесь вы найдете профессиональные советы и
полезную информацию, а также рецепты блюд
для различных стадий прикорма. Все рецепты
предназначены для приготовления при помощи
данного прибора — вы сможете готовить малышу
питательные и полезные блюда.
Введение прикорма
Наблюдая за тем, как растет и развивается ваш
малыш, вы получаете ни с чем не сравнимые,
потрясающие эмоции. В первые годы жизни
ребенка закладывается фундамент для его
244
RU
примерно 6 месяцев пищеварительная система следить за этим с момента введения прикорма

малыша уже достаточно сформирована и готова и самостоятельно готовить блюда из свежих
к усвоению обычной пищи*. Готовность ребенка к продуктов. Так вы будете знать, что ест ваш
переходу на твердую пищу можно определить по ребенок. Кроме того, старайтесь максимально
трем признакам, которые проявляются в основном сохранять полезные питательные элементы:
в возрасте 4–6 месяцев: малыш уже умеет сидеть и покупайте свежие продукты и храните их
ровно держать головку, он хорошо координирует правильным образом. Это особенно важно при
движения ручек, глаз и ротика (смотрит на пищу, приготовлении блюд из сырого мяса или рыбы.
берет продукты и кладет их в ротик), проглатывает Готовьте блюда только на чистых поверхностях и
предлагаемые продукты, а не выкидывает их. используйте чистые кухонные приборы — так вы
Прежде чем начать прикорм, дождитесь, когда защитите малыша от вредных бактерий.
малыш начнет так себя вести. Кроме того, он
При обработке продуктов паром в них сохраняются
постепенно начнет отказываться от кормления
питательные вещества. С помощью пароварки-
молоком и интересоваться продуктами, которые
блендера Philips Avent “4 в 1” вы сможете готовить
едят другие люди. Все эти изменения указывают на
питательные и полезные детские блюда: соки,
новый важный этап в развитии ребенка — он готов
которые выделяются из ингредиентов во
пробовать новые продукты и блюда.
время обработки паром, сохраняются и затем
На первых стадиях прикорма необходимо приучить смешиваются с приготовленными продуктами.
ребенка к новой пище, поэтому не придавайте
В этом буклете рассказано, как правильно
значения размеру порции и не заставляйте
вводить прикорм, однако сегодня доступно
малыша есть три раза в день. Начните понемногу
большое количество дополнительной надежной
предлагать новые продукты, чтобы малыш привык
информации, которая поможет вам понять, готов
к их вкусу, текстуре и ощущению пищи во рту.
ли малыш к переходу на твердую пищу. Например,
Постепенно увеличивайте количество продуктов
информацию о кормлении ребенка на разных
и готовьте более разнообразные блюда, пока
стадиях развития вы можете получить в детской
ребенок не начнет обедать вместе с остальными
больнице, у лечащего врача или в Интернете.
членами семьи. Малыш очень быстро привыкает
Возможно, вы даже узнаете новые рецепты,
к новым блюдам: если вы кормите его соленой,
которые сможете опробовать с пароваркой-
сладкой или жирной пищей, то, вероятнее всего,
блендером Philips Avent “4 в 1”.
с возрастом он будет предпочитать такие же
блюда — вы же не хотите, чтобы ваш ребенок был
привередлив в еде? Очень важно, чтобы малыш
употреблял здоровые, питательные продукты с Техника безопасности
самого начала — это поможет сформировать его Маленькие дети сильнее подвержены воздействию
предпочтения в еде по мере взросления. Важно бактерий, которые могут вызывать пищевые
выработать привычку к здоровому питанию с самых отравления. Очень важно следовать простой
ранних лет, ведь когда малыш подрастет, изменить технике безопасности во время приготовления
рацион будет сложно. Рекомендуется и хранения детских продуктов.
*При возникновении дополнительных вопросов по правильному
введению прикорма проконсультируйтесь со специалистом в
данной области или с педиатром.
245
RU
Приготовление блюд • Следите, чтобы продукты были тщательно

приготовлены. Перед началом
• Храните продукты правильным образом и
кормления проверяйте, остыло ли блюдо
следите за сроками годности. Готовьте продукты
до нужной температуры.
на чистой кухне и используйте только чистые
разделочные доски, столовые приборы и посуду.
Перед приготовлением тщательно мойте руки,
а перед кормлением также вымойте ручки Хранение продуктов
ребенку. В ассортименте продукции Philips Avent • После приготовления необходимо быстро
вы найдете модельный ряд стерилизаторов, остудить блюдо (в течение 1–2 часов) и
с помощью которых можно быстро, легко и положить его в холодильник (при температуре
эффективно простерилизовать изделия. 5 °C или ниже) или в морозильную камеру
• Храните приготовленное и сырое мясо в (при температуре -18 °C). Большинство
холодильнике в закрытых контейнерах отдельно свежеприготовленных продуктов можно
друг от друга и от других продуктов. Мойте хранить в холодильнике до 24 часов.
руки после каждого контакта с сырым мясом. Информацию по хранению продуктов в
Нет необходимости мыть сырое мясо или рыбу, морозильной камере см. в инструкциях к
если они хранились в стерильной вакуумной морозильной камере. Как правило, период
упаковке. В противном случае на рабочую хранения составляет 1–3 месяца.
поверхность могут попасть вредные микробы, • Порции приготовленной пищи можно хранить
которые вызывают пищевое отравление. Если вы в морозильной камере в специальных
не уверены, что мясо было вымыто (например, контейнерах, которые входят в комплект
если оно хранится не в вакуумной упаковке или пароварки-блендера Philips Avent “4 в 1”. Можно
вы купили его не в магазине свежих продуктов), также приобрести дополнительные стерильные,
обработайте его по своему усмотрению. компактные и удобные в хранении контейнеры
Обязательно мойте фрукты и овощи и при из модельного ряда Philips. На крышке или на
необходимости очищайте их от кожуры. Все наклейке можно написать название блюда
корнеплоды необходимо мыть и очищать от и дату приготовления. Вы также можете
кожуры перед приготовлением. использовать лотки для льда, небольшие
• Не солите детское питание. Для придания контейнеры для морозильной камеры или
вкусового оттенка можно использовать травы пакеты для заморозки. При необходимости
или неострые специи. Если для приготовления продукты должны быть полностью завернуты в
блюда требуется бульон, он должен быть пищевую пленку или фольгу.
пресным. Добавляйте сахар только в том случае, • Перед разогревом необходимо разморозить
если требуется придать блюду вкусовой оттенок продукты. Пароварка-блендер Philips Avent “4
(например, подсластить кислый фрукт). в 1” имеет функции разморозки и разогрева
*Все рецепты были отобраны таким образом, чтобы блюда

содержали оптимальное для маленьких и более взрослых детей
количество калорий, соли, сахара и жиров.
246
RU
для вашего удобства. Убедитесь, что блюдо молоко, яйца, пшеница, рыба и моллюски и
достаточно и равномерно нагрето (должен используйте одновременно только один их таких
подниматься пар), затем дайте ему остыть. ингредиентов при приготовлении блюда.
Для равномерного и безопасного подогрева • Если в анамнезе вашей семьи есть
можно также использовать подогреватель
аллергия на арахис, обратитесь за советом
бутылочек и детского питания Philips Avent. При
к квалифицированному специалисту. Во
подогреве в микроволновой печи периодически
избежание риска удушья не давайте детям
перемешивайте продукты; проверяйте
младше 5 лет целые орехи (в том числе арахис).
температуру, прежде чем кормить малыша. Не
подогревайте блюдо повторно. • Первые признаки аллергической реакции (как
• Не замораживайте уже размороженные правило, проявляются в первые секунды или в
продукты и никогда не используйте продукты период до двух часов): опухшие губы, зуд и сыпь,
повторно, если ребенок не доел блюдо. покраснения на лице или на теле, ухудшение
симптомов экземы или затрудненное дыхание.
Если у ребенка предположительно возникла
аллергическая реакция на какой-либо продукт,
Продукты, которые следует немедленно обратитесь за медицинской
исключить из меню; пищевая помощью. В редких случаях может возникнуть
аллергия опасная для жизни анафилактическая реакция.
• Аллергическая реакция замедленного типа (как
• Некоторые продукты, такие как печень, сырые
правило, возникает при аллергии на коровье
моллюски филе акулы, меч-рыбы и марлина,
молоко) может иметь следующие симптомы:
мягкие сорта непастеризованных сыров и мед,
тошнота, рвота или отрыжка, диарея, запор,
не подходят для детей младше года. Яйца и
кровавый стул, покраснения на попке и сильное
приготовленные из них блюда должны быть
ухудшение симптомов экземы. В дальнейшем у
полностью приготовлены.
малыша могут возникнуть проблемы с набором
• Если кто-то в вашей семье страдал от веса. Некоторые из этих симптомов (например,
аллергии, рекомендуется не прекращать сыпь и диарея) могут свидетельствовать и о
грудное вскармливание до 6 месяцев. Если других заболеваниях, поэтому необходимо
кормление грудью по какой-либо причине проконсультироваться с врачом.
невозможно, обратитесь к специалисту для
выбора правильной молочной смеси. Сначала
обычная пища может вызывать аллергию,
поэтому необходимо продолжать кормление
грудью во время введения прикорма. Кроме
того, соблюдайте особую осторожность при
введении аллергенных продуктов, таких как
247
RU
• При подозрении на аллергию у малыша на или с комочками). Консистенцию можно

какие-либо продукты обязательно обратитесь изменить, добавив обычное детское молоко
к специалисту. При любых вопросах следует в или кипяченую воду. Например, с помощью
первую очередь проконсультироваться с врачом! воды можно добиться более жидкой текстуры
блюда, а с помощью риса — более густой. Для
получения более густой консистенции можно
Дальнейшие инструкции и также перед смешиванием слить воду из
пароварки.
дополнительная информация • Количество ингредиентов, указанное в рецептах,
• В рецептах указано количество ингредиентов*, можно изменять в зависимости от типа
которого хватит на несколько кормлений продуктов и условий приготовления.
(оставшуюся после обеда порцию можно • Объем порции в каждом рецепте приведен в
хранить в морозильной камере). Вы можете качестве примера. Для каждого ребенка размер
изменить объем порции — не забудьте порции будет разным в зависимости от стадии
также изменить время обработки паром. развития и потребностей малыша.
Для определения примерного времени
• Во время работы с пароваркой-блендером
приготовления некоторых ингредиентов см.
Philips Avent “4 в 1” используйте иллюстрации к
раздел “Ингредиенты и время обработки паром”
рецептам в качестве справочного материала.
в руководстве пользователя.
• При первом использовании пароварки-
• Консистенция блюда зависит от типа и
блендера Philips Avent “4 в 1” следуйте всем
количества ингредиентов, а также от стадии
инструкциям, описанным в рецепте.
прикорма (например, мягкая консистенция
248
RU
249
RU
1
этап
Первый
прикорм
250
RU
Рецепты для детей, которые только

начинают пробовать твердую пищу
На первой стадии прикорма (примерно 4–6 В качестве первого прикорма можно выбрать
месяцев) происходит знакомство с новыми пюре из злаков: риса, овса, пшена — а также из
вкусами и текстурами. До этого малышу были кукурузной лапши и измельченного вареного риса,
знакомы только вкус и текстура молока, поэтому смешанного с обычным детским молоком. Можно
важно вводить в рацион новые продукты также приготовить пюре из фруктов или овощей.
постепенно. Это требует некоторого времени и В начале пюре должно иметь нежную, жидкую
терпения, но уже совсем скоро малыш научится консистенцию и мягкий вкус (пресный). Начните
есть и пить как взрослые. введение прикорма с нескольких чайных ложек в
день во время (или после) обычного кормления
молоком (грудным или молочной смесью). Чтобы
посмотреть, как малыш воспринимает отдельный
продукт, приготовьте блюдо только из этого
ингредиента. Со временем начните предлагать
ребенку обычную еду до кормления молоком и
В начале пюре должно иметь постепенно увеличивайте частоту кормлений и
объем порции. Кроме того, поэкспериментируйте с
нежную, жидкую консистенцию консистенцией блюд: добавьте меньше молока или
и мягкий (даже пресный) вкус. воды (кипяченой и охлажденной) для получения
более густого блюда. Затем начните предлагать
различные виды продуктов и постепенно
переводите малыша на двух-/трехразовое питание,
чтобы разнообразить меню. Что касается напитков,
До этого момента малыш питался только грудным
продолжайте поить малыша молоком (грудным
молоком или пил молочную смесь из бутылочки.
или молочной смесью). В жаркие дни поите
Для этого ему приходилось проталкивать язычок
малышей, которые привыкли питаться молочной
вперед. Таким образом, когда вы начнете кормить
смесью, охлажденной кипяченой водой (при
его с ложечки, он будет совершать привычные
грудном вскармливании нет необходимости поить
движения язычком, выталкивая пищу. Для
малыша водой).
того чтобы малыш смог питаться обычными
продуктами, ему необходимо развить совершенно
новую моторику ротовой полости, например
губами захватывать пищу с ложки, проталкивать
ее язычком назад и глотать. Раньше во время
кормления ребенок задействовал только мышцы
челюсти и щек, поэтому такая процедура ему
незнакома. Когда малыш научится глотать пищу,
прямо сидеть, поднимать вещи и класть их в ротик,
он будет готов освоить новую систему питания.
251
RU Общее Время
время на пару
35 min 20 min
Порции Замораживаемое Вегетарианское
Пюре из картофеля
и брокколи
½ большой картофелины (Примерно 200 г) 6. Поверните кнопку приготовления на
½ небольшой брокколи (Примерно 100 г) пару обратно в положение OFF.
7. Переверните кувшин.
1. Помойте брокколи, очистите и помойте 8. Поместите кувшин на основное
картофель. Нарежьте картофель и брокколи устройство, а затем поверните по
кубиками размером около 1 см. часовой стрелке и зафиксируйте в
2. Откройте кувшин и положите в него положении для измельчения.
все ингредиенты. Закройте и 9. Измельчайте 3–5 раз по 15 секунд, пока не
зафиксируйте крышку. получите желаемую консистенцию. Добавьте
3. Откройте резервуар для воды, наполните детское молоко или кипяченую воду для
его до уровня ‘20 minute’ (20 минут). получения более нежного пюре.
4. Закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите,
Советы по питанию: Высокое содержание витамина K, источник
чтобы зафиксировать кувшин в положении витамина C и фолатов.
приготовления на пару. Советы по подаче и приготовлению: Подавайте с рисом или
5. Установите время приготовления на обычным молоком малыша. Попробуйте использовать батат
вместо обычного картофеля.
пару — 20 минут. Приготовление начнется и
автоматически прекратится через 20 минут.
252
RU
1 2 3
4 5 6
7 8 9
253
35 min 15 min
Тыквенное
пюре
½ средней мускатной тыквы 5. Установите время приготовления на
(Примерно 300 г) пару — 15 минут. Приготовление начнется и
1. П
омойте тыкву, снимите с нее кожуру, 6. Поверните кнопку приготовления на пару
разрежьте пополам и удалите семена. обратно в положение OFF.
Нарежьте тыкву на кубики размером
около 1 см.
8. Поместите кувшин на основное
2. Откройте кувшин и положите в него
устройство, а затем поверните по
все ингредиенты. Закройте и
часовой стрелке и зафиксируйте в
зафиксируйте крышку.
положении для измельчения.
3. Откройте резервуар для воды, наполните
9. Измельчайте 3–5 раз по 15 секунд, пока не
его водой до уровня ‘10/15 min’ (10/15 минут).
получите желаемую консистенцию. Добавьте
4. Закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите, детское молоко или кипяченую воду для
чтобы зафиксировать кувшин в положении получения более нежного пюре.
приготовления на пару.
254
10 min 0 min
Порции Вегетарианское
Пюре из ½ среднего спелого авокадо
банана и
(Примерно 50 г)
½ среднего спелого банана (Примерно 50 г)
60 мл Обычное молоко малыша
авокадо
(обычное приготовление)
1. Р
азрежьте авокадо пополам. Удалите
косточку и вычистите мякоть столовой
ложкой. Очистите банан. Нарежьте авокадо
и банан кубиками размером около 1 см.
2. Откройте кувшин и поместите в него
фрукты и детское молоко. Закройте и
4. Измельчайте 3–5 раз по 10 секунд, пока не
получите желаемую консистенцию.
Советы по питанию: Высокое содержание фолатов, источник

витамина C, витамина E, калия, витамина B6 и витамина K
Советы по подаче и приготовлению: Подавайте сразу после
приготовления. Попробуйте заменить банан папайей.
255
25 min 15 min
Яблочное
пюре
2 средних спелых яблока (Примерно 300 г)
1. П
омойте яблоко, очистите от кожуры и
вырежьте середину. Нарежьте яблоко
кубиками размером около 1 см.
2. Откройте кувшин и положите в него 6. Поверните кнопку приготовления на пару
все ингредиенты. Закройте и обратно в положение OFF.
зафиксируйте крышку. 7. Переверните кувшин.
3. Откройте резервуар для воды, наполните 8. Поместите кувшин на основное
его водой до уровня ‘10/15 min’ (10/15 минут). устройство, а затем поверните по
4. Закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите, часовой стрелке и зафиксируйте в
чтобы зафиксировать кувшин в положении положении для измельчения.
приготовления на пару. 9. Измельчайте 2–3 раза по 10 секунд, пока не
5. Установите время приготовления на получите желаемую консистенцию.
256
RU
1 2 3
4 5 6
7 8
257
RU
3
этап
2
этап
Мягкие
обеды
258
RU
Рецепты для детей,

готовых к большему
Если малыш уже привык к пюре или размятым У большинства малышей в 6 месяцев еще
продуктам с пресным вкусом, можно начать нет зубов, но они могут употреблять пищу с
кормить его блюдами другой текстуры с маленькими мягкими комочками (измельчая их
выраженным вкусом. Постепенно переводите деснами). На этой стадии необходимо научить
малыша на более твердую пищу, чтобы он учился малыша жевать, поэтому предлагайте ему
жевать. На этой стадии прикорма (6–8 месяцев) мягкие продукты, которые можно есть руками,
малыш должен привыкнуть к трехразовому например брусочки вареных овощей (морковь)
питанию. Продолжайте давать ему обычное и мягких спелых фруктов, небольшие ломтики
молоко (грудное или молочную смесь), а также подрумяненного хлеба и даже мягкие кусочки
увеличивайте объем порций прикорма. вареных макарон. Во избежание риска удушья
не давайте малышу целые ягоды винограда и
По мере того как малыш учится жевать мягкие
помидоры черри — эти продукты необходимо
маленькие кусочки пищи и перемещать их в ротике
предварительно нарезать.
язычком, он развивает моторику ротовой полости.
В начале дети могут давиться продуктами, кашлять На этом этапе можно немного экспериментировать,
и даже отрыгивать кусочки пищи. Это вовсе не смешивая различные продукты из основных
говорит о том, что пища им не понравилась — они продуктовых групп.
просто еще не привыкли к блюдам необычной
консистенции. Продолжайте кормить малыша
пищей разной текстуры — тогда он научится
есть разнообразные блюда и будет охотнее
пробовать новые продукты. Не беспокойтесь, если
сначала ребенок отказывается от определенных
продуктов — в этом нет ничего необычного.
Ученые утверждают, что предпочтения в еде можно
выработать, регулярно предлагая ребенку одни
и те же блюда. Вся хитрость в том, чтобы давать
малышу продукты в разное время и при разных
обстоятельствах, пока он не привыкнет к их вкусу
и не перестанет отказываться от них. Вам может
потребоваться несколько попыток (иногда до
15), чтобы приучить ребенка к определенному
продукту, поэтому наберитесь терпения — в
скором времени вы увидите результат. Помните,
что в раннем возрасте гораздо легче выработать
привычку к здоровому питанию, поэтому готовьте
разнообразные и полезные блюда.
259
RU
В этот период малыш быстро растет, поэтому

ему требуется пища с высоким содержанием 4 основных группы продуктов
питательных веществ — составляйте меню 1. Крахмалосодержащие продукты (рис,
соответствующим образом. Например, все макароны, картофель и зерновые).
малыши от рождения имеют высокий уровень
содержания железа в организме. Однако его 2. Мясо, рыба и их заменители, например яйца и
количество начинает снижаться через 6 месяцев, бобовые (дал, чечевица и пр.).
поэтому для правильного развития старайтесь
включать в рацион малыша источники этого 3. Фрукты и овощи.
элемента:нежирное красное мясо, крупы, бобовые
и зеленые овощи. Если вы точно не знаете, какой
4. Молочные продукты (необезжиренный
объем пищи сможет съесть ребенок, просто йогурт и сыр, также подходит необезжиренное
следите за реакцией малыша: как правило, молоко).
если малыш наелся, он отворачивает головку
или отказывается открывать ротик. В целях
безопасности никогда не оставляйте малыша
одного во время приема пищи. Продолжайте
кормить ребенка грудным молоком или молочной
смесью, а также давайте пить охлажденную
кипяченую воду из тренировочной чашки во время
кормления. Не стоит поить ребенка соком — в
молоке, фруктах и овощах содержится достаточное
количество витамина C.
260
RU
261
35 min 20 min
Овощная
сказка
¼ небольшого кочана цветной капусты 5. Установите время приготовления на
½ средней картофелины (Примерно 145 г) автоматически прекратится через 20 минут.
1 средняя морковь (Примерно 100 г) 6. Поверните кнопку приготовления на пару
обратно в положение OFF.
1. П
омойте цветную капусту, помойте 7. Переверните кувшин.
и очистите картофель и морковь.
Нарежьте овощи кубиками размером
приблизительно 1 см.
2. Откройте кувшин и положите в него положении для измельчения.
все ингредиенты. Закройте и
9. Измельчайте 2–3 раза по 15 секунд, пока не
получите желаемую консистенцию.
3. Откройте резервуар для воды, наполните
его водой до уровня ‘20 min’ (20 минут). Советы по питанию: Высокое содержание витамина C, источник
витамина B6, витамина A и витамина K.
Советы по подаче и приготовлению: Подавайте с мясным или
чтобы зафиксировать кувшин в положении рыбным пюре. Смешивайте с любимыми овощами или вареной
приготовления на пару. чечевицей.
262
RU
1 2 3
4 5 6
7 8 9
263
35 min 20 min
Порции Замораживаемое
Мясное
пюре
1 филе говядина/ягненок/куриная
грудка (Примерно 250 г)
3 столовые ложки овощного пюре (c 262)
1. У
далите с мяса кожу и жир. Нарежьте мясо 6. Поверните кнопку приготовления на пару
кубиками размером около 1 см. обратно в положение OFF.
2. Откройте кувшин и положите в него 7. Переверните кувшин.
все ингредиенты. Закройте и 8. Поместите кувшин на основное
зафиксируйте крышку. устройство, а затем поверните по
3. Откройте резервуар для воды, наполните часовой стрелке и зафиксируйте в
его водой до уровня ‘20 min’ (20 минут). положении для измельчения.
4. Закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите, 9. Измельчайте 3–5 раз по 15 секунд, пока
чтобы зафиксировать кувшин в положении не получите желаемую консистенцию.
приготовления на пару. Положите в чашу и дайте остыть, прежде
5. Установите время приготовления на чем подавать 1 порцию. При необходимости
пару — 20 минут. Приготовление начнется и смешайте 1 столовую ложку мясного пюре с
автоматически прекратится через 20 минут. 3 столовыми ложками овощного пюре.
264
RU
EN Общее Время
30 min 15 min
Лосось с бататом
и кабачками
1 филе лосося (Примерно 100 г)
2 небольших батата (Примерно 185 г)
½ среднего цукини (Примерно 90 г)
1. П
омойте цукини, очистите и помойте батат. 5. Установите время приготовления на
Удалите кости и кожу из лосося. Нарежьте пару — 15 минут. Приготовление начнется и
овощи и лосось кубиками размером автоматически прекратится через 15 минут.
около 1 см. 6. Поверните кнопку приготовления на пару
2. Откройте кувшин и положите в него обратно в положение OFF.
все ингредиенты. Закройте и 7. Переверните кувшин.
3. Откройте резервуар для воды, наполните устройство, а затем поверните по
его водой до уровня ‘10/15 min’ (10/15 минут). часовой стрелке и зафиксируйте в
4. Закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите, положении для измельчения.
чтобы зафиксировать кувшин в положении 9. Измельчайте 2–3 раза по 15 секунд, пока не
приготовления на пару. получите желаемую консистенцию.
265
RU
266
35 min 20 min
Легкое
гороховое
пюре
100 г замороженного горошка 5. Установите время приготовления на
2 небольших батата (Примерно 150 г) пару — 20 минут. Приготовление начнется и
1. Р
азморозьте и промойте горошек. Помойте 6. Поверните кнопку приготовления на пару
и очистите батат. Нарежьте батат кубиками обратно в положение OFF.
размером 1 см. 7. Переверните кувшин.
2. Откройте кувшин и положите в него 8. Поместите кувшин на основное
все ингредиенты. Закройте и устройство, а затем поверните по
зафиксируйте крышку. часовой стрелке и зафиксируйте в
3. Откройте резервуар для воды, наполните положении для измельчения.
его водой до уровня ‘20 min’ (20 минут). 9. Измельчайте 3–5 раз по 15 секунд, пока не
4. Закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите, получите желаемую консистенцию. При
чтобы зафиксировать кувшин в положении необходимости добавьте детское молоко
приготовления на пару. или кипяченую воду для получения более
нежного пюре.
267
30 min 10 min
Персиково- 4. Закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите,

чтобы зафиксировать кувшин в положении
сливовый
5. Установите время приготовления на
десерт
6. Поверните кнопку приготовления на пару
½ среднего спелого персика 8. Поместите кувшин на основное
(Примерно 60 г) устройство, а затем поверните по
1 большая спелая слива (Примерно 45 г) часовой стрелке и зафиксируйте в
20 г йогурта
9. Измельчайте 2–3 раза по 10 секунд, пока
1. П
омойте фрукты, очистите от кожуры не получите желаемую консистенцию.
и удалите косточку. Нарежьте фрукты Переложите в чашу и дайте остыть.
кубиками размером приблизительно 1 см. Смешайте фрукты с йогуртом и подавайте.
2. Откройте кувшин и положите в него Советы по питанию: Персики прекрасно сочетаются со сливами в
все ингредиенты. Закройте и этом сладком десерте. Когда малыш подрастет, добавьте овсяные
хлопья для интересного вкуса и консистенции или замените сливу
зафиксируйте крышку. клубникой.
3. Откройте резервуар для воды, наполните Советы по подаче и приготовлению: Попробуйте заменить
его водой до уровня ‘10/15 min’ (10/15 минут). сливу бананом, яблоком или папайей. Вместо йогурта можно
использовать заварной крем.
268
RU
269
35 min 20 min
Пюре из курицы,
картофеля и 4. Закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите,
яблока
½ куриного филе (Примерно 80 г) автоматически прекратится через 20 минут.
2 небольших батата (Примерно 225 г)
½ небольших спелых яблока обратно в положение OFF.
(Примерно 70 г)
1. П
омойте и очистите яблоко, вырежьте 8. Поместите кувшин на основное
сердцевину, затем очистите и помойте устройство, а затем поверните по
батат. Удалите кожу и жир с куриной грудки. часовой стрелке и зафиксируйте в
Нарежьте все ингредиенты кубиками положении для измельчения.
размером около 1 см. 9. Измельчайте 3–5 раз по 15 секунд, пока не
2. Откройте кувшин и положите в него получите желаемую консистенцию.
все ингредиенты. Закройте и Советы по питанию: Высокое содержание витамина A, источник
зафиксируйте крышку. витамина C, витамина B6 и ниацина.
3. Откройте резервуар для воды, наполните Советы по подаче и приготовлению: Добавьте к батату пастернак
для более изысканного вкуса.
его водой до уровня ‘20 min’ (20 минут).
270
RU
1 2 3
4 5 6
7 8 9
271
RU
3
этап
Твердые
блюда
272
RU
Рецепты для детей, которые уже

почти готовы к настоящей пище
На третьей стадии введения прикорма (9–12 Детские животики быстро наполняются, поэтому
месяцев) малыш знакомится с новыми, еще не давайте ребенку пищу, богатую клетчаткой,
более разнообразными вкусами и текстурами. например черный или цельнозерновой хлеб. В
Помимо приготовления пюре, вы можете нарезать противном случае для других полезных продуктов,
кусочками или разминать продукты. По мере роста которые помогают вырабатывать энергию для
малыш начинает узнавать разные продукты по их здорового роста, уже не останется места. Для
внешнему виду и вкусу. выработки энергии также необходимы жиры,
которые содержат ценные витамины, например
Дети старшего возраста, как правило около
витамин A. Именно по этой причине не следует
двух лет, могут отказываться как от незнакомых
давать детям в возрасте до двух лет обезжиренные
продуктов, так и от тех, которые они пробовали
молоко, сыр и йогурт.
раньше. Поэтому на данной стадии следует
предлагать ребенку как можно больше новых
разнообразных блюд. Вы также можете включить в
рацион малыша обычные блюда, которые готовите
для остальных членов семьи, ведь дети учатся
есть, наблюдая за тем, как это делают другие.
Сажайте малыша за стол во время приема пищи,
чтобы он наблюдал за окружающими — особенно
если за столом есть и другие дети. Как можно
чаще позволяйте детям есть самостоятельно,
даже если после этого остается беспорядок. Во
время приема пищи малыш учится многим вещам,
поэтому он не должен скучать. Пытаясь есть
самостоятельно, он учится правильно относиться
к пище. Старайтесь предлагать ребенку как можно
больше разнообразных продуктов и помогайте ему
есть руками ингредиенты с различной текстурой,
например свежие фрукты и овощи, нарезанные
брусочками. Продолжайте кормить его грудным
молоком или молочной смесью, но сократите
количество кормлений до двух-трех раз в день.
При необходимости можно давать ребенку
охлажденную кипяченую воду.
На этой стадии также можно попробовать отучить
малыша от бутылочки и начать пользоваться
тренировочной чашкой.
273
40 min 20 min
Лапша
из нута
½ стебля сельдерея (Примерно 40 г)
1 средний помидор (Примерно 130 г)
½ средней моркови (Примерно 40 г)
40 г вареного нута
50 г хорошо проваренной лапши
(на порцию)
50 г хорошо проваренного пюре из 3. Откройте резервуар для воды, наполните
говядины (на порцию) (c 264) его водой до уровня ‘20 min’ (20 минут).
1. П
омойте овощи, очистите и помойте чтобы зафиксировать кувшин в положении
морковь. Разрежьте помидор пополам и приготовления на пару.
удалите семена. Нарежьте овощи кубиками 5. Установите время приготовления на
размером около 1 см. пару — 20 минут. Приготовление начнется и
2. Откройте кувшин и положите в него все автоматически прекратится через 20 минут.
ингредиенты (кроме нута). Закройте и 6. Поверните кнопку приготовления на пару
зафиксируйте крышку. обратно в положение OFF.
7. Переверните кувшин и добавьте вареный
нут (приготовленный отдельно).
9. Измельчайте 3–5 раз по 15 секунд, пока
не получите желаемую консистенцию.
Переложите в чашку и дайте остыть, а затем
подайте 1 порцию, добавив примерно 50 г
вареной лапши и 50 г пюре из говядины
(c 264).
Советы по питанию: Высокое содержание цинка и витамина B12,

источник железа, фосфора, калия, ниацина и витамина B6.
Советы по подаче и приготовлению: Вместо говядины
попробуйте использовать пюре из рыбы или другого мяса
(c 264). В вегетарианском варианте подавайте с вареными
макаронами, рисом или другим гарниром.
274
RU
1 2 3
4 5 6
7 8 9
275
35 min 20 min
Пюре из
трески и
картофеля
1 филе трески (Примерно 100 г)

½ средней картофелины (Примерно 150 г)
100 г хорошо приготовленной
рисовой каши (на порцию)
1. П
омойте и очистите картофель. Удалите 4. Закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите,
кости и кожу из трески. Нарежьте все чтобы зафиксировать кувшин в положении
ингредиенты кубиками размером приготовления на пару.
около 1 см. 5. Установите время приготовления на
2. Откройте кувшин и положите в него пару — 20 минут. Приготовление начнется и
все ингредиенты. Закройте и автоматически прекратится через 20 минут.
зафиксируйте крышку. 6. Поверните кнопку приготовления на пару
3. Откройте резервуар для воды, наполните обратно в положение OFF.
его водой до уровня ‘20 min’ (20 минут). 7. Переверните кувшин.
9. На выбор: измельчайте 2–3 раза по 5 секунд,
пока не получите желаемую консистенцию.
Если малыш хорошо жует, слейте воду
и измельчайте не так тщательно или
используйте вилку, чтобы размять продукты.
Переложите в чашу и дайте остыть. Тщательно
проверьте на наличие костей, а затем подайте
1 порцию со 100 г рисовой каши.
Советы по питанию: Высокое содержание йода, источник селена и
витамина B12.
Советы по подаче и приготовлению: Подавайте с мясным пюре.
Подавайте с макаронами, рисом или другим гарниром.
276
30 min 10 min
Первые 4. Закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите,
мюсли
50 г спелой черники устройство, а затем поверните по
100 г овсяных хлопьев (на порцию) часовой стрелке и зафиксируйте в
½ среднего спелого персика положении для измельчения.
(Примерно 100 г) 9. Измельчайте 2–3 раза по 5 секунд, пока
½ средней спелой груши (Примерно 100 г) не получите желаемую консистенцию.
Переложите в чашу и дайте остыть, а затем
1. П
омойте все ингредиенты, очистите персик и подайте 1 порцию, добавив 100 г овсяных
грушу и удалите косточки. Нарежьте персик хлопьев.
и грушу кубиками размером около 1 см.
Советы по питанию: Малышу понравится это фруктовое
2. Откройте кувшин и положите в него сочетание. Этот рецепт позволяет добавить фрукты в рацион
все ингредиенты. Закройте и малыша: смешивайте любые фрукты, которые есть у вас дома и
зафиксируйте крышку. которые нравятся ребенку!
Советы по подаче и приготовлению: Чтобы добавить молочные
3. Откройте резервуар для воды, наполните продукты, смешайте блюдо с натуральным йогуртом. Используйте
его водой до уровня ‘10/15 min’ (10/15 минут). любые другие фрукты.
277
RU
4
этап
От годика
и старше
278
RU
Рецепты для малышей с наибольшим

количеством питательных веществ
Каждый ребенок развивается по-разному, но в количество молока может испортить аппетит,
возрасте одного года все малыши становятся и ребенок откажется от других важных и
намного энергичнее. Они начинают быстро полезных продуктов. В день ребенок должен
ползать по комнате, могут вставать на ножки, выпивать примерно 6–8 стаканов жидкости
осваивать комнату, держаться за мебель — и даже (включая молочные напитки): один стакан во
делать первые шаги. Это очень активный период, время каждого из приемов пищи и один —
когда малыш учится ходить, говорить, познает во время каждого перекуса.
мир, поэтому ему требуется много питательных
Продолжайте знакомить ребенка с новыми
веществ и энергии. Очень важно составить
продуктами, но не давайте ему слишком много: это
сбалансированное меню из полезных блюд. До
может сбить малыша с толку. Оптимальный объем
этого момента главным источником питательных
порции для ребенка старшего возраста можно
элементов было грудное молоко или молочная
определить с помощью его кулачка — это и есть
смесь, но теперь основное место в рационе
примерный размер животика. С двух лет малыши
ребенка должна занимать твердая пища.
становятся очень активными, поэтому можно
На этой стадии прикорма вводится трехразовое постепенно увеличивать размер порции. Однако
питание и небольшие перекусы (фрукты, брусочки продолжайте следить за аппетитом ребенка.
овощей, йогурт, кусочки сыра, подрумяненные Старайтесь готовить яркие и интересные блюда
хлебцы, рисовые лепешки). Вы можете включать в (например, выложите улыбающуюся мордочку),
каждый прием пищи крахмалосодержащие (хлеб, используйте ингредиенты разной формы и
злаки, каша, картофель, рис, кускус, макароны), текстуры — все это поможет поддерживать интерес
белковые продукты (мясо, рыба, яйца, чечевица, к процессу приема пищи. Позволяйте ребенку есть
бобы, хумус, соя, соевый сыр), а также свежие самостоятельно и помогайте ему в этом: нарезайте
фрукты и овощи. Молочные продукты (молоко, крупные продукты, такие как спагетти. Если малыш
йогурт и сыр) должны содержаться в каждом из стал отказываться от еды, просто уберите блюдо и
трех приемов пищи (или трех перекусов). В одну не предлагайте другие продукты до следующего
порцию входит стакан молока (150 мл), а также приема пищи. Старайтесь избегать очень сладких и
небольшой стакан йогурта или мягкого творожка жирных блюд, чтобы не приучать ребенка к таким
или кусочек сыра. На этой стадии прикорма продуктам. Хвалите малыша, если он хорошо поел
естественным образом уменьшается потребление — так он будет лучше себя вести и быстрее учиться.
молока (грудного или молочной смеси), поэтому Когда ребенок будет есть твердую пищу вместе с
можно давать ребенку необезжиренное коровье другими членами семьи, постарайтесь готовить
молоко (при отсутствии аллергии). Молоко — только полезные блюда, чтобы он учился на
основной источник кальция, поэтому малыш вашем примере!
обязательно должен употреблять его наравне
с водой, но не более 0,5 л в день: большое
279
20 min 15 min
Рис с соусом
из сладкого
перца
½ стебля лука-порея (Примерно 20 г) 2. Откройте кувшин и положите в него

¼ небольшого цукини (Примерно 40 г) все ингредиенты. Закройте и
½ среднего красного болгарского перца зафиксируйте крышку.
(Примерно 40 г) 3. Откройте резервуар для воды, наполните
1 средний помидор (Примерно 140 г) его водой до уровня ‘10/15 min’ (10/15 минут).
140 г хорошо приготовленного риса 4. Закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите,
(на порцию) чтобы зафиксировать кувшин в положении
1. П
омойте овощи, разрежьте помидор и 5. Установите время приготовления на
красный болгарский перец пополам и пару — 15 минут. Приготовление начнется и
удалите семена.Нарежьте овощи кубиками автоматически прекратится через 15 минут.
размером около 1 см. 6. Поверните кнопку приготовления на пару
9. Измельчайте 2–3 раза по 15 секунд, пока
не получите желаемую консистенцию.
Для детей старшего возраста еда должна
содержать кусочки, чтобы малыш учился
жевать. Переложите в чашу и дайте остыть,
а затем подайте 1 порцию, добавив
примерно 140 г вареного риса.
Советы по питанию: Высокое содержание витамина C.

Советы по подаче и приготовлению: Подавайте с мясным
или рыбным пюре. Подавайте блюдо с макаронами, рисом
или другим гарниром.
280
RU
1 2 3
4 5 6
7 8 9
281
35 min 15 min
Паста с
лососем и
брокколи
1 филе лосося (Примерно 120 г)

½ небольшой брокколи (Примерно 120 г)
140 г хорошо приготовленных
макарон-ракушек (на порцию)
1. П
омойте брокколи. Удалите косточки и кожу 4. Закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите,
из лосося. Нарежьте брокколи и лосось на чтобы зафиксировать кувшин в положении
кубики размером около 1 см. приготовления на пару.
2. Откройте кувшин и положите в него 5. Установите время приготовления на
все ингредиенты. Закройте и пару — 15 минут. Приготовление начнется и
зафиксируйте крышку. автоматически прекратится через 15 минут.
3. Откройте резервуар для воды, наполните 6. Поверните кнопку приготовления на пару
его водой до уровня ‘10/15 min’ (10/15 минут). обратно в положение OFF.
9. На выбор: измельчайте 2–3 раза по 5 секунд,
пока не получите желаемую консистенцию.
Если малыш хорошо жует, слейте воду
и измельчайте не так тщательно или
используйте вилку, чтобы размять продукты.
Переложите в чашу и дайте остыть, а затем
подайте 1 порцию, добавив примерно 140 г
вареных ракушек.
Советы по питанию: Высокое содержание Омега-3, селена, йода,

витамина B12, тиамина, витамина D и витамина K, источник
фосфора, рибофлавина, ниацина, фолатов и витамина C.
Советы по подаче и приготовлению: Подавайте с овощным пюре.
Подавайте с макаронами, рисом или другим гарниром.
282
30 min 15 min
Порции Вегетарианское
Спаржа на пару
с картофелем и
пармезаном 4. Закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите,
12 стеблей зеленой спаржи 5. Установите время приготовления на
100 г картофельных долек (на порцию) автоматически прекратится через 15 минут.
20 г тертого пармезана (на порцию) 6. Поверните кнопку приготовления на пару
1. П
омойте спаржу и удалите грубые черенки. 7. Переверните кувшин.
Нарежьте ингредиенты кусочками размером 8. Переложите в чашу и дайте остыть.
около 1 см. 1 порцию смешайте со 100 г
2. Откройте кувшин и положите в него приготовленных картофельных долек
все ингредиенты. Закройте и и 20 г тертого пармезана.
Советы по питанию: Высокое содержание фосфора, фолатов,
3. Откройте резервуар для воды, наполните витамина D и витамина K, источник кальция, калия, тиамина,
его водой до уровня ‘10/15 min’ (10/15 минут). витамина C и витамина B6.
Советы по подаче и приготовлению: Подавайте с кусочками
лосося. Подавайте с лапшой и соусом по выбору.
283
Spis treści
Szybkie i łatwe do przygotowania przepisy
na pożywne dania dla Twojego dziecka 285
Pierwsze smaki 292
Przepisy
1
etap
Purée z ziemniaków i brokułów 294
Słoneczna dynia 296
Banan z awokado 297
Przyjemne jabłuszka 298
Miękkie posiłki 300

Przepisy
Warzywne delicje 304
2
etap Uczta dla mięsożerców 306
Łosoś ze słodkim ziemniakiem i cukinią 307
Puree z groszku 309
Deser z brzoskwini i śliwek 310
Kurczak z jabłkiem na słodko 312
Posiłki stałe 314

Przepisy
3
etap
Kluseczki z ciecierzycą 316
Danie z dorszem i ziemniakami 318
Moje pierwsze musli 319
Od ukończenia 1 roku życia 320

Przepisy
4
etap
Ryż z sosem ze słodkiej papryki 322
Makaron z łososiem i brokułami 324
Słoneczne szparagi 325
PL
Szybkie i łatwe
do przygotowania
przepisy na
pożywne dania
dla Twojego
dziecka
Wprowadzanie pokarmów stałych do diety Opracowaliśmy tę broszurę we współpracy z
dziecka dla wielu osób bywa skomplikowane. lekarzem dietetykiem, dr Emmą Williams. Zawiera
Ogrom informacji na ten temat może być ona profesjonalne porady w zakresie karmienia
przytłaczający, szczególnie dla początkujących dziecka oraz przygotowywania prostych,
rodziców. Maluchy nie potrafią powiedzieć, co pożywnych posiłków, dzięki którym wspólne
im smakuje, więc czasami wypluwają podane jedzenie stanie się przyjemniejsze.
jedzenie. Karmienie dziecka może być dużym
wyzwaniem, jednak nie należy się zrażać.
Aby dziecko rosło zdrowe i szczęśliwe, trzeba
obserwować jego reakcje oraz podawać
zróżnicowane i pożywne dania odpowiednie
dla jego wieku.
285
PL
Porady ekspertów
Dr Emma Williams jest dyplomowaną dietetyczką; składniki odżywcze, a także przeciwciała matki, które
posiada tytuł doktora w dziedzinie żywienia dodatkowo chronią przed infekcjami. Karmienie
człowieka i specjalizuje się w rozwoju i żywieniu wyłącznie piersią jest zalecane do 6 miesiąca życia
dzieci. Jako badaczka kliniczna pracowała na oddziale dziecka. Po upłynięciu tego czasu można wprowadzać
pediatrycznym szpitala dziecięcego, gdzie badała zdrową i zrównoważoną dietę zawierającą pokarmy
rozwój i dietę dzieci z zaburzeniami wzrostu w wieku stałe w połączeniu z karmieniem piersią — może to
do 3 lat oraz doradzała ich rodzicom w zakresie diety. trwać do 2 roku życia lub nawet dłużej. Jeśli karmienie
Podczas pracy na stanowisku bromatologa w fundacji piersią jest niemożliwe, najlepszym substytutem mleka
British Nutrition Foundation udzielała profesjonalnych matki jest mleko modyfikowane. Dziecko powinno
porad w dziedzinie karmienia dzieci, analizowała przybierać na wadze od 0,5 kg do 1 kg na miesiąc w
i sprawdzała wartość odżywczą przepisów oraz okresie od narodzin do 6 miesięcy. Po tym okresie
opracowywała plany żywieniowe dla małych dzieci. do dalszego wzrostu i rozwoju dziecka potrzebne są
Jest również członkiem stowarzyszeń Nutrition Society pokarmy stałe.
i UK Nutritionists in Industry, a także ekspertem
Wszystkie dzieci są inne i rozwijają się w różnym
medialnym w sferze żywienia. Po ponad 15 latach pracy
tempie, dlatego nie powinno się wprowadzać
w tej dziedzinie dr Williams założyła ostatnio własną
pokarmów stałych zbyt szybko, gdy dziecko nie jest
firmę doradczą z zakresu żywienia.
jeszcze na to gotowe. Wprowadzanie pokarmów
stałych można zacząć rozważać od 4 miesiąca (lub
Nasz cel 17 tygodnia) życia, ale zazwyczaj układ pokarmowy
dziecka jest gotowy na trawienie pokarmów stałych
Mamy nadzieję, że ta broszura z przepisami pomoże dopiero około 6 miesiąca*. Istnieją trzy główne
Ci wprowadzić do diety dziecka pokarmy stałe.
Zawiera ona przydatne informacje i profesjonalne
porady na temat różnych etapów karmienia, przepisy
dostosowane do poszczególnych etapów karmienia.
Każdy przepis został opracowany z wykorzystaniem
konkretnych produktów, dzięki którym przygotujesz
pożywne posiłki potrzebne do rozwoju dziecka.
Początki wprowadzania pokarmów

stałych do diety dziecka
Obserwowanie, jak Twoje maleństwo rośnie i staje
się zdrowym i szczęśliwym dzieckiem to naprawdę
wspaniałe i satysfakcjonujące przeżycie. Pierwszy
rok życia dziecka może mieć wpływ na jego zdrowie
w przyszłości, więc przygotowywanie zdrowych
i pożywnych posiłków jest niezwykle istotne w
tym okresie. Mleko matki to najlepszy pokarm dla
dziecka, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne
286
PL
oznaki wskazujące na to, że dziecko jest już gotowe W ten sposób będziesz mieć pełną kontrolę nad tym,
do przyjmowania pokarmów stałych. Z reguły co je Twoje dziecko. Staraj się również zachowywać
pojawiają się w okolicach 4–6 miesiąca życia i są to: wartości odżywcze składników przygotowywanych
umiejętność siedzenia i utrzymania ciężaru głowy; posiłków. Kupowanie świeżych produktów i
dobra koordynacja rąk, oczu i ust (dziecko potrafi przechowywanie ich zgodnie z zaleceniami pomaga
spojrzeć na jedzenie, podnieść je i włożyć do ust); zachować ich wartości odżywcze. Daje to też pewność,
umiejętność połykania podanego jedzenia zamiast że mięso czy ryby są bezpieczne do spożycia. Ponadto
wypluwania go. Zanim zaczniesz wprowadzać dziecku przygotowywanie jedzenia na czystej powierzchni
pokarmy stałe, wypatruj powyższych oznak. Dziecko z użyciem czystych przyborów kuchennych pozwala
może również mieć coraz większy apetyt, przez co chronić dziecko przed groźnymi bakteriami.
mleko matki przestaje mu wystarczać i zaczyna się ono
Gotowanie na parze to bardzo zdrowy sposób
interesować jedzeniem spożywanym przez inne osoby.
przygotowywania jedzenia, ponieważ pozwala
Wszystkie te zmiany określają bardzo ważny etap
zachować wartości odżywcze. Urządzenie 4 w 1
w rozwoju dziecka, ponieważ oznaczają, że jest już
Philips Avent do przygotowywania jedzenia dla dzieci
ono gotowe na odkrywanie nowych smaków i nowej
pomaga zachować wartości odżywcze składników w
konsystencji posiłków.
przygotowanym posiłku, ponieważ soki uwolnione w
Gdy zaczynasz wprowadzać pokarmy stałe do diety parowarze w fazie gotowania na parze są mieszane z
swojego dziecka, pamiętaj, że ilość spożywanego jedzeniem w fazie miksowania.
jedzenia nie jest tak ważna. Bardziej istotne jest
Ta broszura z przepisami zawiera sporo informacji o
przyzwyczajanie dziecka do tego rodzaju posiłków.
wprowadzaniu pokarmów stałych do diety dziecka,
Na początku dzieci nie wymagają trzech posiłków
jednak rzetelne informacje można uzyskać również z
dziennie. Najlepiej jest rozpocząć od podawania
innych źródeł, np. w najbliższym szpitalu dziecięcym,
małych porcji, tak aby dziecko przyzwyczaiło się do
od lekarza rodzinnego, a nawet z Internetu. Dostępne
smaku i konsystencji pokarmu w ustach. Następnie
są także informacje pomagające w przejściu kolejnych
można stopniowo zwiększać porcje i urozmaicać
etapów karmienia, jak również inne pomysły na
podawane jedzenie, aż dziecko będzie jadło te same
przepisy do zastosowania z urządzeniem 4 w 1 Philips
posiłki, co reszta rodziny, ale oczywiście w mniejszych
Avent do przygotowywania jedzenia dla dzieci.
porcjach. Dzieci szybko przyzwyczajają się do smaków,
które im odpowiadają. Jeśli będziesz podawać
maluchowi bardzo słoną, słodką lub tłustą żywność
bądź słodkie napoje, to w przyszłości prawdopodobnie
Zalecenia dotyczące zdrowia i
również będą mu one smakować, a nie chcesz przecież bezpieczeństwa
wychować niejadka. Dlatego tak ważne jest podawanie
Dzieci są szczególnie narażone na bakterie, które mogą
dziecku zróżnicowanych, zdrowych i pożywnych
spowodować zatrucie pokarmowe, dlatego podczas
posiłków — dzięki temu przyzwyczai się do tych
przygotowywania i przechowywania jedzenia dla
smaków i będzie zdrowo się odżywiać, gdy podrośnie.
dzieci ważne jest przestrzeganie prostych zaleceń
Zmiana zwyczajów żywieniowych u starszych dzieci
dotyczących zdrowia i bezpieczeństwa.
jest niezwykle trudna, więc warto wpajać im dobre
nawyki już od samego początku. Zalecamy stosowanie
się do tego zalecenia podczas wprowadzania *Jeśli nie wiesz, kiedy zacząć wprowadzanie do diety dziecka pokarmu
pokarmów stałych do diety dziecka oraz samodzielne stałego i potrzebujesz dodatkowych informacji, skonsultuj się z
przygotowywanie jedzenia ze świeżych składników. lekarzem rodzinnym lub konsultantem ds. opieki nad dziećmi.
287
PL
Przygotowanie jedzenia: Przechowywanie jedzenia:

• Posiłki powinny być przygotowywane w czystej • Przygotowane jedzenie należy jak najszybciej
kuchni z użyciem czystej deski do krojenia i czystych schłodzić (w ciągu 1–2 godzin) i włożyć je do
przyborów kuchennych. Przed przystąpieniem do lodówki (temperatura 5°C lub niższa) bądź
przygotowywania posiłku dokładnie umyj ręce. Umyj zamrażarki (temperatura -18°C). W większości
ręce dziecka przed rozpoczęciem karmienia. Upewnij przypadków świeżo przygotowane jedzenie można
się też, że miski i łyżki używane do karmienia zostały przechowywać w lodówce do 24 godzin. Informacje
dokładnie wyczyszczone. Philips Avent oferuje wybór dotyczące bezpiecznego okresu przechowywania
skutecznych sterylizatorów, które szybko działają i są jedzenia dla dzieci w zamrażarce powinna zawierać
łatwe w użyciu. instrukcja obsługi urządzenia — z reguły okres ten
wynosi od jednego do trzech miesięcy.
• Przechowuj ugotowane i surowe mięso w lodówce
w osobnych, przykrytych pojemnikach. Zawsze • Przygotowane porcje jedzenia można przechowywać
myj ręce po dotknięciu surowego mięsa. Surowe w zamrażarce w pojemniku dołączonym do
mięso i ryby kupowane w sterylnie zamkniętych urządzenia 4 w 1 Philips Avent. W razie potrzeby
opakowaniach nie powinny być myte przed można nabyć dodatkowe pojemniki z linii
przyrządzeniem, ponieważ może to spowodować produktów Philips Avent. Są one sterylne,
rozprzestrzenianie się po kuchni niebezpiecznych kompaktowe i można je układać jeden na drugim.
bakterii i w konsekwencji doprowadzić do zatrucia Do pojemnika można przykleić etykietę z nazwą
pokarmowego. Jeśli nie wiesz, czy mięso było myte dania i datą przygotowania lub zapisać te informacje
przed zapakowaniem, oceń to na własną rękę (np. w na pokrywce. Jedzenie można też przechowywać w
sytuacji, gdy mięso nie było zamknięte w szczelnym foremkach do lodu, nieprzepuszczających wilgoci
opakowaniu lub było kupione na bazarze). Zawsze pojemnikach lub torebkach do mrożenia.
myj owoce i warzywa i w razie potrzeby obieraj je ze Jeśli będzie to konieczne, dokładnie owiń jedzenie
skórki. Wszystkie warzywa korzeniowe wymagają folią kuchenną.
umycia i obrania.
• Zamrożoną żywność należy dokładnie rozmrozić
• Nigdy nie dodawaj soli do jedzenia dla dzieci. Aby przed podgrzaniem. Aby sprostać Twoim
doprawić posiłek, możesz zamiast tego dodać oczekiwaniom, urządzenie 4 w 1 Philips Avent
zioła lub łagodne przyprawy. Jeśli przepis wymaga do przygotowywania jedzenia dla dzieci jest
bulionu, użyj takiego, który zawiera niewielkie wyposażone w funkcje rozmrażania i podgrzewania.
ilości soli lub nie zawiera jej wcale. Unikaj dodawania Upewnij się, że podgrzana żywność jest gorąca (unosi
cukru, chyba że trzeba nim doprawić np. kwaśne się z niej para) i odczekaj, aż odpowiednio ostygnie
owoce. przed podaniem. Możesz też użyć podgrzewacza do
butelek i słoiczków Philips Avent, aby równomiernie
• Jedzenie dla dziecka musi być dokładnie ugotowane i
i bezpiecznie podgrzać jedzenie dla dziecka. Jeśli
schłodzone do letniej temperatury przed podaniem.
podgrzewasz jedzenie w kuchence mikrofalowej,
zawsze je wymieszaj i sprawdź temperaturę przed
podaniem. Nie podgrzewaj jedzenia więcej niż
j eden raz.
288
PL
• Nie zamrażaj ponownie rozmrożonego jedzenia ani

nie podawaj ponownie niedojedzonych dań.
Informacje na temat alergii

pokarmowej oraz produktów,
których należy unikać:
• Niektóre produkty są nieodpowiednie dla niemowląt
do 12 miesiąca życia, np. wątróbka, niektóre ryby
(rekin, miecznik czy marlin), niepasteryzowane sery
pleśniowe oraz miód. Upewnij się, że jajka oraz dania
z jajkami są dokładnie ugotowane.
• Opóźniona reakcja alergiczna (zazwyczaj związana
• Jeśli w rodzinie występowały przypadki alergii
z alergią na krowie mleko) może objawiać się
pokarmowej, do 6 miesiąca życia dziecka zaleca się
nudnościami, wymiotami, refluksem, biegunką,
karmienie wyłącznie piersią. Jeśli z jakiegoś powodu
zaparciami, krwią w stolcu, zaczerwienieniami
karmienie piersią nie jest możliwe, skonsultuj się z
pupy i pogarszającą się egzemą. W dłuższym okresie
lekarzem w celu określenia najlepszego substytutu
mogą też występować trudności z przybieraniem
mleka matki. Wprowadzanie pokarmów stałych
wagi. Niektóre z powyższych objawów (na przykład
może ujawnić alegrie,dlatego należy kontynuować
wysypka i biegunka) mogą również oznaczać inne
karmienie piersią przez cały ten czas. Trzeba
choroby, dlatego należy skonsultować się z lekarzem.
też zachować szczególną ostrożność podczas
wprowadzania potencjalnie alergennych produktów, • Jeśli podejrzewasz, że Twoje dziecko może mieć
takich mleko, jajka, pszenica, ryby czy owoce morza, alergię pokarmową, zawsze w pierwszej kolejności
podając je dziecku pojedynczo. skontaktuj się z lekarzem!
• Jeśli w rodzinie występowała alergia na orzechy,
skonsultuj się z lekarzem. Całe orzechy mogą
stwarzać ryzyko zadławienia się, dlatego nie należy
ich podawać dzieciom poniżej 5 roku życia.
• Do bezpośrednich objawów alergii (zazwyczaj
występują one od kilku sekund do dwóch godzin
po zjedzeniu) zalicza się obrzęk ust, swędzenie,
pokrzywkę, wypieki na twarzy i reszcie ciała, wysypkę,
pogarszającą się egzemę lub trudności z oddychaniem.
Jeśli uważasz, że dziecko ma reakcję alergiczną na jakiś
produkt, natychmiast skontaktuj się z lekarzem.
W niektórych przypadkach ostra reakcja alergiczna
(np. anafilaksja) może zagrażać życiu dziecka.
289
PL
Dalsze wskazówki i informacje

• Ilości produktów podane w przepisach* powinny • Ostateczna konsystencja każdego przepisu będzie
wystarczyć do nakarmienia dziecka. Pozostałą część zależała od rodzaju wykorzystanych składników
można podzielić na porcje, a następnie schować oraz etapu wprowadzania pokarmów stałych (może
lub zamrozić. Możesz dostosować ilości do swoich być np. gładka lub grudkowata). Konsystencję
potrzeb, ale pamiętaj, aby dostosować również można zmienić poprzez dodanie mleka, które
czas gotowania na parze do ilości składników. zwykle podajesz dziecku, lub przegotowanej
Część „Składniki i czasy przygotowania” w instrukcji wody. Woda może posłużyć do rozcieńczenia,
obsługi zawiera przybliżony czas gotowania na a kaszka dla niemowląt do zagęszczenia dania.
parze poszczególnych składników. Odsączenie pewnej ilości wody w parowarze przed
przystąpieniem do miksowania również spowoduje
zgęstnienie jedzenia.
*Wszystkie przepisy zostały sprawdzone pod kątem

odpowiednich dla noworodków i niemowląt ilości
kalorii, soli, cukrów i tłuszczów.
290
PL
291
PL
1
etap
Pierwsze
smaki
292
PL
Przepisy dla niemowlaków rozpoczynających

przygodę z pokarmami stałymi
Pierwszy etap wprowadzania pokarmów stałych Do pierwszych wprowadzanych pokarmów stałych
(w okolicach 4–6 miesiąca) polega na odkrywaniu mogą zaliczać się purée z produktów zbożowych,
zupełnie nowych smaków i konsystencji. Na początku takich jak kaszka dla niemowląt, płatki owsiane, płatki
dziecko będzie przyzwyczajone tylko do smaku i jaglane, makaron kukurydziany lub dobrze rozgnieciony
konsystencji mleka, więc najważniejsze jest stopniowe gotowany ryż, dodawane do mleka, które zwykle
wprowadzanie do diety nowych pokarmów. Może to podajesz dziecku. Możesz również przygotowywać
trochę potrwać i wymagać cierpliwości, ale dzięki temu purée z owoców lub warzyw, ale pamiętaj, że na
Twoje dziecko szybko zacznie jeść normalne posiłki. początku powinno ono być bardzo gładkie i wodniste
oraz mieć łagodny (lub nawet mdły) smak. Zacznij
od podawania dziecku tylko kilku łyżeczek jedzenia
dziennie w trakcie lub tuż po karmieniu mlekiem
(matki lub modyfikowanym). Dobrą metodą jest
podawanie w danej chwili jednego rodzaju jedzenia
— dzięki temu zobaczysz, jak Twoje dziecko reaguje na
Na początku purée powinno być poszczególne smaki. Po jakimś czasie możesz zacząć
podawać pokarmy stałe przed karmieniem mlekiem
bardzo gładkie i wodniste oraz mieć i stopniowo zwiększać objętość i częstotliwość
łagodny (lub nawet mdły) smak. posiłków. Możesz również eksperymentować z różnymi
konsystencjami, zwiększając gęstość pokarmów
poprzez dodawanie coraz mniejszej ilości mleka lub
wody (musi być przegotowana i schłodzona). Potem
możesz zacząć podawać różne rodzaje jedzenia i
Do tego momentu dziecko jest przyzwyczajone do
stopniowo wprowadzać dwa, a następnie trzy posiłki
ssania mleka z piersi matki lub picia mieszanki z butelki
dziennie. Dzięki temu Twoje dziecko zacznie poznawać
poprzez pchanie języka do przodu, więc będzie to
bardzo dużo nowych smaków. W kwestii płynów, nadal
robić automatycznie, gdy zaczniesz podawać mu
karm dziecko mlekiem (matki lub modyfikowanym) i
jedzenie na łyżeczce. Początkowo porcje jedzniea
proponuj wodę.
mogą być wypychane z buzi językiem. Uczenie się
jedzenia jest związane z wypracowaniem zupełnie
nowych umiejętności motorycznych jamy ustnej.
Dziecko będzie musiało nauczyć się używania ust do
zgarniania jedzenia z łyżeczki, języka do przesuwania
go do tylnej części jamy ustnej, a także połykania. Jest
to coś zupełnie nowego, ponieważ wcześniej musiało
używać wyłącznie mięśni szczęki i policzków. Gdy
dziecko będzie już w stanie połykać jedzenie, a także
wykonywać dwie pozostałe czynności wskazujące na
to, że może przyjmować pokarmy stałe (samodzielne
siedzenie i podnoszenie żywności oraz wkładanie jej
do ust), będzie w pełni gotowe na poznawanie świata
nowych smaków.
293
PL Czas Czas
całkowity gotowania
35 min 20 min
Porcje Można Wegetariański

zamrozić
Purée z ziemniaków
i brokułów
½ dużego ziemniaka (około 200 g) 5. Ustaw czas gotowania na parze na 20 minut.
½ małego brokułu (około 100 g) Gotowanie automatycznie zakończy się po
20 minutach od włączenia.
1. Umyj brokuły oraz obierz i umyj ziemniaka. 6. Obróć przycisk gotowania na parze z
Pokrój ziemniaka i brokuły na kawałki o powrotem do pozycji ‚OFF’.
wielkości około 1 cm. 7. Obróć dzbanek.
2. Zdejmij pokrywkę z dzbanka i umieść w nim 8. Obróć dzbanek i umieść go na podstawie
wszystkie składniki. Załóż i zablokuj pokrywkę urządzenia, a następnie obróć go w prawo
we właściwej pozycji. i zablokuj w pozycji miksowania.
3. Zdejmij pokrywkę zbiornika wody i wlej do 9. Miksuj 3–5 razy po 15 sekund aż do uzyskania
niego wodę do poziomu oznaczonego pożądanej konsystencji. W razie potrzeby dodaj
jako ‚20 min’. trochę mleka, które zwykle pija Twoje dziecko,
4. Załóż i zablokuj pokrywkę we właściwej pozycji. lub przegotowanej wody.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania
na parze. Wskazówki dotyczące wartości odżywczych: Wysoka zawartość
witaminy K; źródło witaminy C i kwasu foliowego.
Wskazówki dotyczące gotowania i podawania: Podawaj z kaszką
lub mlekiem, które zwykle podajesz dziecku. Zamiast ziemniaków
można użyć batatów.
294
PL
1 2 3
4 5 6
7 8 9
295
PL Czas Czas
35 min 15 min

zamrozić
Słoneczna
dynia
½ średniej dyni piżmowej (około 300 g)
1. Umyj, obierz i przekrój na pół dynię piżmową. 6. Obróć przycisk gotowania na parze z
Usuń nasiona. Pokrój dynię w kostkę o wielkości powrotem do pozycji ‚OFF’.
około 1 cm. 7. Obróć dzbanek.
wszystkie składniki. Załóż i zablokuj pokrywkę urządzenia, a następnie obróć go w prawo i
we właściwej pozycji. zablokuj w pozycji miksowania.
3. Zdejmij pokrywkę zbiornika wody i wlej 9. Miksuj 3–5 razy po 15 sekund aż do uzyskania
do niego wodę do poziomu oznaczonego pożądanej konsystencji. W razie potrzeby dodaj
jako ‚10/15 min’. trochę mleka, które zwykle pija Twoje dziecko,
4. Załóż i zablokuj pokrywkę we właściwej pozycji. lub przegotowanej wody.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
5. Ustaw czas gotowania na parze na 15 minut.
Gotowanie automatycznie zakończy się po
296
PL Czas Czas
10 min 0 min
Porcje Wegetariański
Banan ½ średniego awokado (dojrzałego) (około 50 g)
z awokado
½ średniego banana (dojrzałego) (około 50 g)
60 ml mleka, które zazwyczaj
podajesz dziecku (przygotowane jak zwykle)
1. Przekrój awokado na pół. Usuń pestkę i wybierz

miąższ za pomocą łyżeczki. Następnie obierz
banana. Pokrój awokado i banana na kawałki
o wielkości 1 cm.
2. Zdejmij pokrywkę z dzbanka. Umieść w nim
wszystkie owoce i mleko. Załóż i zablokuj
pokrywkę we właściwej pozycji.
3. Umieść dzbanek na podstawie urządzenia,
a następnie obróć go w prawo i zablokuj
w pozycji miksowania.
4. Miksuj 3–5 razy po 10 sekund aż do uzyskania
pożądanej konsystencji.
Wskazówki dotyczące wartości odżywczych: Wysoka zawartość

kwasu foliowego; źródło witaminy C, witaminy E, potasu, witaminy B6
i witaminy K.
Wskazówki dotyczące gotowania i podawania: Najlepiej podać zaraz
po przygotowaniu. Zamiast banana można dodać papaję.
297
PL Czas Czas
25 min 15 min

zamrozić
Przyjemne 2 średnie jabłka (dojrzałe) (około 300 g)
jabłuszka 1. U
myj i obierz jabłka, usuń gniazdo nasienne.
Pokrój jabłka w kostkę o wielkości około 1 cm.
2. Zdejmij pokrywkę z dzbanka i umieść w nim
wszystkie składniki. Załóż i zablokuj pokrywkę
we właściwej pozycji.
3. Zdejmij pokrywkę zbiornika wody i wlej do niego
wodę do poziomu oznaczonego jako ‚10/15 min’.
4. Załóż i zablokuj pokrywkę we właściwej pozycji.
6. Obróć przycisk gotowania na parze z
powrotem do pozycji ‚OFF’.
7. Obróć dzbanek.
8. Obróć dzbanek i umieść go na podstawie
urządzenia, a następnie obróć go w prawo i
zablokuj w pozycji miksowania.
298
PL
1 2 3
4 5 6
7 8 9
299
PL
3
etap
2
etap
Miękkie
posiłki
300
PL
Przepisy dla niemowlaków –

urozmaicenie pokarmόw stałych
Gdy dziecko przyzwyczai się do jedzenia purée lub Mimo że w wieku 6 miesięcy większość dzieci nie ma
innych, mocno rozgniecionych pokarmów o dość jeszcze zębów, to radzą sobie z małymi, miękkimi
łagodnych smakach, możesz zacząć wprowadzać inne kawałkami jedzenia poprzez żucie ich za pomocą
konsystencje i bardziej wyraziste smaki. Stopniowo dziąseł. Na tym etapie najważniejsza jest nauka
przechodź też do mniej rozgniecionych pokarmów. prawidłowego żucia pokarmów, więc podawaj dziecku
Tym sposobem Twoje dziecko nauczy się przeżuwać. małe, miękkie kawałki jedzenia, na przykład słupki
Na etapie wprowadzania pokarmów stałych (od 6–8 ugotowanych warzyw (marchewek) lub miękkich,
miesiąca życia) dzieci powinny wraz z przyjmowaniem dojrzałych owoców, drobne kawałki grzanek lub
mleka (matki lub modyfikowanego) dostawać 3 posiłki nawet miękkie, ugotowane kawałki makaronu. Nigdy
dziennie w większych porcjach niż wcześniej. nie dawaj dziecku całych winogron ani pomidorków
koktajlowych, ponieważ mogą one spowodować
Żucie małych, miękkich kawałków jedzenia oraz
zakrztuszenie — zawsze krój je na kawałki wzdłuż
przemieszczanie ich w ustach za pomocą języka
przed podaniem.
pomaga w rozwoju dziecka, ponieważ dzięki temu
rozwija umiejętności motoryczne jamy ustnej. Na Na tym etapie możesz zacząć więcej eksperymentować
początku jedzenie może powodować krztuszenie się, poprzez podawanie dań składających się z różnych
kaszel, a nawet wymioty. W ten sposób dziecko uczy się produktów pochodzących z głównych grup żywności.
radzenia sobie z pokarmami o różnych konsystencjach
oraz usuwa kawałki jedzenia z tylnej części jamy
ustnej. Nie oznacza to, że nie lubi podawanego
mu jedzenia. Nadal podawaj dziecku jedzenie o
różnych konsystencjach, dzięki czemu nauczy się jeść
zróżnicowane pokarmy i będzie poznawać nowe smaki
z większą chęcią. Nie przejmuj się, jeśli na początku
będzie wypluwać niektóre pokarmy — to normalne.
Wyniki badań naukowych wskazują, że na nawyki
żywieniowe można wpłynąć poprzez wielokrotny
kontakt z danym pokarmem, więc najważniejsze
jest podawanie dziecku zrożnicowanych posiłków,
aż przyzwyczai się do ich smaku i w końcu je
zaakceptuje. Ostateczna akceptacja niektórych
smaków może wymagać wielu prób (czasami nawet
15), więc zachowaj cierpliwość i konsekwencję, a Twój
trud zostanie nagrodzony. Pamiętaj, że łatwiej jest
wypracować u dziecka zdrowe nawyki
żywieniowe, kiedy jest jeszcze małe, dlatego
w ciągu pierwszych kilku lat życia podawaj mu
dużo zróżnicowanych pokarmów.
301
PL
Jest to okres szybkiego wzrostu i Twoje dziecko będzie

wymagało większej ilości substancji odżywczych w Cztery główne grupy żywności to:
jedzeniu, więc nie zapomnij o dużej różnorodności dań. 1. Produkty bogate w skrobię — ryż, makaron,
Dla przykładu — wszystkie dzieci rodzą się z dużym ziemniaki i inne produkty zbożowe.
zapasem żelaza, ale zaczyna się on kończyć około 6
miesiąca życia. W związku z tym dieta dziecka musi być 2. Mięso, ryby oraz produkty alternatywne,
bogata w żelazo, aby zdrowo rosło i prawidłowo się takie jak jajka lub rośliny strączkowe
rozwijało. Podawaj mu chude czerwone mięso, płatki (ciecierzyca, soczewica itp.).
zbożowe, fasolkę i zielone warzywa. Jeśli nie wiesz, jak
duże porcje przygotowywać, obserwuj swoje dziecko.
Dzieci z reguły odwracają głowę i zamykają usta, gdy 3. Warzywa i owoce.
czują, że się najadły. Ze względów bezpieczeństwa
zawsze bądź przy dziecku w trakcie jedzenia. Nadal 4. Nabiał — pełnotłuste jogurty i sery. Do gotowania
podawaj mu mleko matki lub mleko modyfikowane w można również wykorzystywać pełnotłuste mleko.
trakcie posiłków, i przegotowaną, schłodzoną wodę
w kubku treningowym. Nie podawaj dziecku soków,
ponieważ mleko oraz zawarte w diecie warzywa i
owoce w zupełności pokryją jego zapotrzebowanie na
witaminę C.
302
PL
303
PL Czas Czas
35 min 20 min

zamrozić
Warzywne
delicje
¼ małego kalafiora (około 130 g) 5. Ustaw czas gotowania na parze na 20 minut.
½ średniego ziemniaka (około 145 g) Gotowanie automatycznie zakończy się po
1 średnia marchew (około 100 g) 20 minutach od włączenia.
1. Umyj kalafiora. Umyj i obierz ziemniaka i powrotem do pozycji ‚OFF’.
marchewkę. Pokrój warzywa w kostkę o 7. Obróć dzbanek.
wielkości około 1 cm.
2. Zdejmij pokrywkę z dzbanka i umieść w nim urządzenia, a następnie obróć go w prawo i
wszystkie składniki. Załóż i zablokuj pokrywkę zablokuj w pozycji miksowania.
3. Zdejmij pokrywkę zbiornika wody i wlej do pożądanej konsystencji.
niego wodę do poziomu oznaczonego
jako ‚20 min’. Wskazówki dotyczące wartości odżywczych: Wysoka zawartość
witaminy C; źródło witaminy B6, witaminy A i witaminy K.
Wskazówki dotyczące gotowania i podawania: Podawaj z mięsnym
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze. lub rybnym purée. Podawaj z ulubionymi warzywami lub gotowaną
soczewicą.
304
PL
1 2 3
4 5 6
7 8 9
305
PL Czas Czas
35 min 20 min
Porcje Można
zamrozić
Uczta dla
mięsożerców
wołowina/jagnięcina/ 5. Ustaw czas gotowania na parze na 20 minut.
pierś z kurczaka (około 250 g) Gotowanie automatycznie zakończy się po
3 łyżki stołowe warzywnego puree (str. 304) 20 minutach od włączenia.
1. U
suń skórę i tłuszcz z mięsa. Pokrój mięso na powrotem do pozycji ‚OFF’.
kawałki o wielkości około 1 cm. 7. Obróć dzbanek.
wszystkie składniki. Załóż i zablokuj pokrywkę urządzenia, a następnie obróć go w prawo i
we właściwej pozycji. zablokuj w pozycji miksowania.
3. Zdejmij pokrywkę zbiornika wody i wlej do 9. Miksuj 3–5 razy po 15 sekund aż do uzyskania
niego wodę do poziomu oznaczonego pożądanej konsystencji. Przed podaniem
jako ‚20 min’. 1 porcji przełóż do miseczki i pozostaw do
4. Załóż i zablokuj pokrywkę we właściwej pozycji. ostygnięcia. W razie potrzeby zmieszaj 1
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze. łyżkę stołową mięsnego purée z 3 łyżkami
zmiksowanych warzyw.
306
EN
PL Czas Czas
30 min 15 min
Porcje Można
zamrozić
Łosoś ze słodkim
ziemniakiem i cukinią
1 filet z łososia (około 100 g)
2 małe bataty (około 185 g)
½ średniej cuknii (około 90 g)
1. U
myj cukinię, obierz i umyj batata. Usuń ości 5. Ustaw czas gotowania na parze na 15 minut.
i skórę z łososia. Pokrój warzywa i łososia na Gotowanie automatycznie zakończy się po
kawałki o wielkości około 1 cm. 15 minutach od włączenia.
2. Zdejmij pokrywkę z dzbanka i umieść w nim 6. Obróć przycisk gotowania na parze z
wszystkie składniki. Załóż i zablokuj pokrywkę powrotem do pozycji ‚OFF’.
we właściwej pozycji. 7. Obróć dzbanek.
3. Zdejmij pokrywkę zbiornika wody i wlej 8. Obróć dzbanek i umieść go na podstawie
do niego wodę do poziomu oznaczonego urządzenia, a następnie obróć go w prawo
jako ‚10/15 min’. i zablokuj w pozycji miksowania.
4. Załóż i zablokuj pokrywkę we właściwej pozycji. 9. Miksuj 2–3 razy po 15 sekund aż do uzyskania
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze. pożądanej konsystencji.
307
PL
308
PL Czas Czas
35 min 20 min

zamrozić
Puree z
groszku
100 g mrożonego groszku
2 małe bataty (około 150 g)
1. R
ozmroź i umyj groszek. Umyj i obierz batata. 6. Obróć przycisk gotowania na parze z
Pokrój batata na kawałki o wielkości około 1 cm. powrotem do pozycji ‚OFF’.
2. Zdejmij pokrywkę z dzbanka i umieść w nim 7. Obróć dzbanek.
wszystkie składniki. Załóż i zablokuj pokrywkę 8. Obróć dzbanek i umieść go na podstawie
we właściwej pozycji. urządzenia, a następnie obróć go w prawo i
3. Zdejmij pokrywkę zbiornika wody i wlej do zablokuj w pozycji miksowania.
niego wodę do poziomu oznaczonego 9. Miksuj 3–5 razy po 15 sekund aż do uzyskania
jako ,20 min’. pożądanej konsystencji. W razie potrzeby dodaj
4. Załóż i zablokuj pokrywkę we właściwej pozycji. trochę mleka, które zwykle pija Twoje dziecko,
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze. lub przegotowanej wody.
309
PL Czas Czas
30 min 10 min

zamrozić
Deser z
brzoskwini i
śliwek
½ średniej brzoskiwini (dojrzałej) (około 60 g) powrotem do pozycji ‚OFF’.
1 duża śliwka (dojrzała) (około 45 g) 7. Obróć dzbanek.
20 g jogurtu 8. Obróć dzbanek i umieść go na podstawie
1. Umyj i obierz owoce, usuń pestki. Pokrój owoce zablokuj w pozycji miksowania.
w kostkę o wielkości około 1 cm. 9. Miksuj 2–3 razy po 10 sekund aż do uzyskania
2. Zdejmij pokrywkę z dzbanka i umieść w nim pożądanej konsystencji. Przełóż do miseczki i
wszystkie składniki. Załóż i zablokuj pokrywkę pozostaw do ostygnięcia. Wymieszaj owoce z
we właściwej pozycji. jogurtem i podawaj.
3. Zdejmij pokrywkę zbiornika wody i wlej
Wskazówki dotyczące wartości odżywczych:: Brzoskwinia i śliwka
do niego wodę do poziomu oznaczonego doskonale pasują do siebie. Dla starszego dziecka można dodać płatki
jako ‚10/15 min’. owsiane, aby wzbogacić smak i strukturę.
4. Załóż i zablokuj pokrywkę we właściwej pozycji. Wskazówki dotyczące gotowania i podawania: Zamiast śliwki można
dodać banana, jabłko lub papaję. Zamiast jogurtu można dodać budyń.
310
PL
311
PL Czas Czas
35 min 20 min
Porcje Można
zamrozić
Kurczak z
jabłkiem na
słodko
½ filetu z piersi z kurczaka (około 80 g) 5. Ustaw czas gotowania na parze na 20 minut.
2 małe bataty (około 225 g) Gotowanie automatycznie zakończy się po
½ małego jabłka (dojrzałego) (około 70 g) 20 minutach od włączenia.
6. Obróć przycisk gotowania na parze z powrotem
1. U
myj i obierz jabłko, usuń gniazdo nasienne. do pozycji ‚OFF’.
Następnie obierz i umyj bataty. Usuń skórę i 7. Obróć dzbanek.
tłuszcz z piersi z kurczaka. Pokrój wszystkie
składniki na kawałki o wielkości około 1 cm.
2. Zdejmij pokrywkę z dzbanka i umieść w nim zablokuj w pozycji miksowania.
wszystkie składniki. Załóż i zablokuj pokrywkę
3. Zdejmij pokrywkę zbiornika wody i wlej do niego
wodę do poziomu oznaczonego jako ‚20 min’. Wskazówki dotyczące wartości odżywczych: Wysoka zawartość
witaminy A; źródło witaminy C, witaminy B6 i witaminy B3.
Wskazówki dotyczące gotowania i podawania: W celu wzbogacenia
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze. smaku do batatów można dodać pasternak.
312
PL
1 2 3
4 5 6
7 8 9
313
PL
3
etap
Posiłki
stałe
314
PL
Przepisy dla niemowlakόw –

prawdziwa przygoda kulinarna
Trzeci etap wprowadzania pokarmów stałych (od 9 Dziecięce brzuszki są małe, więc szybko się napełniają.
do 12 miesiąca życia) wiąże się z dodawaniem coraz Unikaj podawania żywności bogatej w błonnik, takiej
większej ilości smaków i przechodzeniem na pokarmy jak chleb razowy lub pełnoziarnisty. Taka żywność tylko
o zróżnicowanych konsystencjach. Jedzenia nie trzeba zapełni żołądek dziecka i nie pozostawi zbyt wiele
już podawać w formie purée — zamiast tego można je miejsca na jedzenie bogate w wartości odżywcze, które
siekać, rozgniatać i ucierać. dadzą dziecku energię potrzebną do prawidłowego
rozwoju. Ważną rolę w produkcji energii odgrywają
Twoje dziecko powinno już rozpoznawać niektóre
tłuszcze, które zawierają cenne witaminy, takie jak
dania wzrokowo i kojarzyć je z konkretnymi smakami.
witamina A. W związku z tym dzieciom poniżej
Starsze dzieci (z reguły w okolicach 2 roku życia) dość
drugiego roku życia nie należy podawać chudych
często odrzucają nowe lub wcześniej zaakceptowane
serów, jogurtów ani mleka odtłuszczonego.
smaki. Podawanie im zróżnicowanych pokarmów
właśnie na tym etapie pomoże im w przyszłości. Dzieci
uczą się jeść poprzez obserwowanie innych jedzących
osób, dlatego Twoje dziecko powinno też zacząć jeść
posiłki razem z resztą rodziny. Postaraj się, aby czas
posiłków był dostosowany do innych domowników, w
szczególności innych dzieci. Gdy tylko jest to możliwe,
zachęcaj dziecko do samodzielnego jedzenia, nawet
jeśli skończy się to bałaganem. Czas posiłku powinien
być czasem zabawy i nauki. Uczenie się samodzielnego
jedzenia pomoże dziecku w braniu aktywnego
udziału w spożywaniu posiłków i wypracowaniu
prawidłowego stosunku do jedzenia. Próbuj podawać
coraz bardziej zróżnicowane dania i pomóż dziecku w
przyzwyczajeniu się do jedzenia o innej konsystencji,
np. słupków z surowych warzyw lub owoców. Nadal
podawaj mleko matki lub mleko modyfikowane,
ale zmniejsz liczbę karmień do dwóch lub trzech
dziennie. W razie potrzeby możesz też dawać do picia
przegotowaną i schłodzoną wodę. Jest to również
dobry czas na pozbycie się butelki i wprowadzenie
kubka treningowego.
315
PL Czas Czas
40 min 20 min
Kluseczki
z ciecierzycą Można
Porcje
zamrozić
½ łodygi selera (około 40 g)
1 średni pomidor (około 130 g)
½ średniej marchwi (około 40 g)
40 g ugotowanej ciecierzycy
50 g ugotowanych kluseczek (na porcję)
50 g purée z gotowanej wołowiny
(na porcję) (str. 306)
1. Umyj warzywa, obierz i umyj marchewkę. 3. Zdejmij pokrywkę zbiornika wody i wlej do
Następnie przekrój pomidor na pół i usuń niego wodę do poziomu oznaczonego
nasiona. Pokrój warzywa w kostkę o wielkości jako ‚20 min’.
około 1 cm. 4. Załóż i zablokuj pokrywkę we właściwej pozycji.
2. Zdejmij pokrywkę z dzbanka i umieść w nim Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
wszystkie składniki (oprócz ciecierzycy). Załóż i 5. Ustaw czas gotowania na parze na 20 minut.
zablokuj pokrywkę we właściwej pozycji. Gotowanie automatycznie zakończy się po
7. Obróć dzbanek.
8. Obróć dzbanek i dodaj ugotowaną wcześniej
oddzielnie ciecierzycę. Umieść dzbanek na
podstawie urządzenia, a następnie obróć go w
prawo i zablokuj w pozycji miksowania.
pożądanej konsystencji konsystencji. Przełóż
do miseczki i pozostaw do ostygnięcia. Podaj
1 porcję z około 50 g ugotowanych kluseczek i
50 g purée z wołowiny (str. 306).

cynku i witaminy B12; źródło żelaza, fosforu, potasu, witaminy
B3 i witaminy B6.
Wskazówki dotyczące gotowania i podawania: Użyj rybnego lub
innego mięsnego purée (str. 306) zamiast wołowiny. Wegetarianie,
zamiast mięsa, do sosu mogą podać ugotowany makaron, ryż lub
316 inne dodatki według uznania.
PL
1 2 3
4 5 6
7 8 9
317
PL Czas Czas
35 min 20 min
Danie z
dorszem i
ziemniakami
Porcje Można
zamrozić
1 filet z dorsza (około 100 g)

½ średniego ziemniaka (około 150 g)
100 g ugotowanej kaszki ryżowej
(na porcję)
1. U
myj i obierz ziemniaka. Usuń ości i skórę z 4. Załóż i zablokuj pokrywkę we właściwej pozycji.
dorsza. Pokrój wszystkie składniki na kawałki o Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
wielkości około 1 cm. 5. Ustaw czas gotowania na parze na 20 minut.
2. Zdejmij pokrywkę z dzbanka i umieść w nim Gotowanie automatycznie zakończy się po
wszystkie składniki. Załóż i zablokuj pokrywkę 20 minutach od włączenia.
we właściwej pozycji. 6. Obróć przycisk gotowania na parze z
3. Zdejmij pokrywkę zbiornika wody i wlej do powrotem do pozycji ‚OFF’.
niego wodę do poziomu oznaczonego 7. Obróć dzbanek.
jako ‚20 min’.
9. W celu przygotowania gładkiej masy miksuj
2–3 razy po 5 sekund aż do uzyskania
pożądanej konsystencji. W przypadku
przygotowywania posiłku dla dzieci, które
dobrze radzą sobie z przeżuwaniem, można
odlać wodę i krócej miksować lub rozgnieść
ugotowane jedzenie widelcem. Przelej do
miseczki i pozostaw do ostygnięcia. Dokładnie
sprawdź, czy w jedzeniu nie ma ości. Podaj 1
porcję z około 100 g kaszki ryżowej.
Wskazówki dotyczące wartości odżywczych: Duża zawartość jodu;

źródło selenu i witaminy B12.
Wskazówki dotyczące gotowania i podawania:
Podawaj z ugotowanym makaronem, ryżem lub innymi dodatkami
według uznania.
318
PL Czas Czas
30 min 10 min

zamrozić
Moje pierwsze
musli 4. Załóż i zablokuj pokrywkę we właściwej pozycji.
50 g borówek (dojrzałych) 7. Obróć dzbanek.
100 g płatków owsianych (na porcję) 8. Obróć dzbanek i umieść go na podstawie
½ średniej brzoskiwini (dojrzałej) (około 100 g) urządzenia, a następnie obróć go w prawo i
½ średniej gruszki (dojrzałej) (około 100 g) zablokuj w pozycji miksowania.
1. U
myj wszystkie składniki. Obierz brzoskwinię i pożądanej konsystencji. Przełóż do miseczki i
gruszkę i usuń z nich pestki. Pokrój brzoskwinię i pozostaw do ostygnięcia. Podaj 1 porcję z około
gruszkę na kawałki o wielkości około 1 cm. 100 g płatków owsianych.
2. Zdejmij pokrywkę z dzbanka i umieść w nim
Wskazówki dotyczące wartości odżywczych: Dzieci polubią
wszystkie składniki. Załóż i zablokuj pokrywkę ten owocowy przysmak. Z pomocą tego przepisu wprowadzisz
we właściwej pozycji. więcej owoców do ich diety — mieszaj i łącz różne rodzaje owoców
zależnie od preferencji czy zapasów!
Wskazówki dotyczące gotowania i podawania: Jeżeli chcesz
do niego wodę do poziomu oznaczonego wprowadzić nabiał, dodaj jogurt naturalny. Można wykorzystać
jako ‚10/15 min’. też inne owoce.
319
PL
4
etap
Od
ukończenia
1 roku życia
320
PL
Przepisy dla dzieci dla większej energii i

składników odżywczych
Każde dziecko rozwija się w trochę innym tempie, Dziecko powinno przyjmować od 6 do 8 kubków
ale w momencie ukończenia 1 roku życia Twój płynów dziennie (włącznie z mlekiem), po jednym do
maluszek powinien być o wiele bardziej aktywny. każdego posiłku i każdej przekąski między posiłkami.
Najprawdopodobniej potrafi już dość szybko
Nadal staraj się, by dziecko poznawało nowe smaki,
raczkować, podciągać się, podpierać się o meble, a
ale nie nakładaj zbyt dużych porcji, ponieważ mogą
nawet stawiać pierwsze kroki. Jest to bardzo aktywny
one zniechęcić je do jedzenia. Dla dzieci w tym
czas spędzany na nauce chodzenia, mówienia oraz
wieku nie ma zalecanej wielkości porcji, ale możesz
wielu innych umiejętności. Wszystko to wymaga o
ją określić, sprawdzając wielkość piąstki swojego
wiele większych ilości energii i wartości odżywczych.
dziecka — żołądek powinien być mniej więcej tej samej
Dlatego właśnie tak ważna jest zdrowa i zróżnicowana
wielkości co zaciśnięta piąstka. W miarę zwiększania
dieta. Do tej pory dziecko przyjmowało głównie mleko
się aktywności dziecka (od 2 roku życia) możesz
matki lub mleko modyfikowane, ale teraz głównym
stopniowo zwiększać wielkość porcji. Zawsze jednak
źródłem energii powinny stać się pokarmy stałe.
należy dopasowywać porcje do apetytu dziecka. Staraj
Na tym etapie dziecko powinno jeść trzy posiłki się podtrzymywać i stymulować jego zainteresowanie
dziennie oraz przekąski między posiłkami w postaci nauką jedzenia poprzez podawanie posiłków na
kawałków owoców i warzyw, jogurtu, kawałków kolorowych talerzach, używanie różnych kształtów i
sera, grzanek czy ciasteczek ryżowych. Staraj się, motywów (na przykład formowanie uśmiechniętych
by każdy posiłek obejmował produkty zawierające buziek) oraz łączenie różnych kolorów i konsystencji.
skrobię (chleb, płatki zbożowe, kaszka, ziemniaki, Jak najczęściej pozwalaj dziecku jeść samodzielnie, ale
ryż, kuskus lub makaron) i białko (mięso, ryby, jajka, pomagaj mu z trudniejszymi posiłkami, na przykład
soczewica, fasolka, humus, soja i tofu) oraz świeże krojąc makaron do spaghetti. Jeśli dziecko odmówi
owoce i warzywa. Nabiał (czyli mleko, jogurt lub ser) zjedzenia danego dania, zabierz je spokojnie i nie
powinien być podawany w ramach trzech posiłków podawaj nic innego przed porą następnego posiłku
lub przekąsek w ciągu dnia. Jedna porcja powinna lub przekąski. Nie podawaj żywności bogatej w cukry
składać się ze szklanki mleka (150 ml), małej miseczki i tłuszcze, aby uniknąć wykształcenia u dziecka złych
jogurtu lub twarożku albo małej porcji sera. Na tym nawyków żywieniowych w późniejszym wieku.
etapie zapotrzebowanie na mleko matki lub mleko Po pewnym czasie dziecko będzie mogło jeść te same
modyfikowane będzie naturalnie malało, więc można posiłki co reszta rodziny, więc pamiętaj, by stanowić dla
je w zupełności zastąpić krowim mlekiem (pod niego dobry przykład i odżywiaj się zdrowo!
warunkiem, że dziecko nie ma na nie alergii). Mleko jest
ważnym źródłem wapnia, więc razem z wodą powinno
być głównym napojem Twojego dziecka, jednak
nie podawaj mu więcej niż pół litra mleka dziennie,
ponieważ zmniejszy to jego apetyt na inne pokarmy.
321
PL Czas Czas
20 min 15 min
Ryż z sosem
ze słodkiej
papryki
zamrozić
½ łodygi pora (około 20 g) 3. Zdejmij pokrywkę zbiornika wody i wlej

¼ małej cukinii (około 40 g) do niego wodę do poziomu oznaczonego
½ średniej czerwonej papryki (około 40 g) jako ‚10/15 min’.
1 średni pomidor (około 140 g) 4. Załóż i zablokuj pokrywkę we właściwej pozycji.
140 g ugotowanego ryżu (na porcję) Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
1. Umyj warzywa, przekrój na pół pomidora i Gotowanie automatycznie zakończy się po
paprykę, usuń nasiona. Pokrój warzywa w 15 minutach od włączenia.
kostkę o wielkości około 1 cm. 6. Obróć przycisk gotowania na parze z
2. Zdejmij pokrywkę z dzbanka i umieść w nim powrotem do pozycji ‚OFF’.
wszystkie składniki. Załóż i zablokuj pokrywkę 7. Obróć dzbanek.
żądanej konsystencji. Jedzenie dla starszych
dzieci nie powinno być zmielone na papkę.
Większe kawałki jedzenia zachęcają do jego
przeżuwania. Przełóż do miseczki i pozostaw
do ostygnięcia. Podaj 1 porcję z około 140 g
gotowanego ryżu.
Wskazówki dotyczące wartości odżywczych: Duża zawartość

witaminy C.
322
PL
1 2 3
4 5 6
7 8 9
323
PL Czas Czas
35 min 15 min
Makaron z
łososiem i
brokułami
Porcje Można
zamrozić
1 filet z łososia (około 120 g)

½ małego brokułu (około 120 g)
140 g ugotowanego makaronu
(muszelki) (na porcję)
1. U
myj brokuły. Usuń ości i skórę z łososia. 4. Załóż i zablokuj pokrywkę we właściwej pozycji.
Pokrój brokuły i łososia na kawałki o wielkości Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
około 1 cm. 5. Ustaw czas gotowania na parze na 15 minut.
2. Zdejmij pokrywkę z dzbanka i umieść w nim Gotowanie automatycznie zakończy się po
wszystkie składniki. Załóż i zablokuj pokrywkę 15 minutach od włączenia.
we właściwej pozycji. 6. Obróć przycisk gotowania na parze z
3. Zdejmij pokrywkę zbiornika wody i wlej powrotem do pozycji ‚OFF’.
do niego wodę do poziomu oznaczonego 7. Obróć dzbanek.
jako ‚10/15 min’.
9. W celu przygotowania gładkiej masy miksuj
2–3 razy po 5 sekund aż do uzyskania żądanej
konsystencji. W przypadku przygotowywania
posiłku dla dzieci, które dobrze radzą sobie
z przeżuwaniem, można odlać wodę i krócej
miksować lub rozgnieść ugotowane jedzenie
widelcem. Przełóż do miseczki i pozostaw
do ostygnięcia. Podaj 1 porcję z około 140 g
ugotowanego makaronu muszelki.

kwasów Omega 3, selenu, jodu, witaminy B12, witaminy B1, witaminy
D i witaminy K; źródło fosforu, witaminy B2, witaminy B3, kwasu
foliowego i witaminy C.
Wskazówki dotyczące gotowania i podawania: Podawaj ze
zmiksowanymi warzywami. Podawaj z ugotowanym makaronem,
ryżem lub innymi dodatkami według uznania.
324
PL Czas Czas
30 min 15 min
Porcje Wegetariański
Słoneczne
szparagi 4. Załóż i zablokuj pokrywkę we właściwej pozycji.
12 szparagów (zielonych) (około 240 g) powrotem do pozycji ‚OFF’.
100 g ugotowanych młodych ziemniaków 7. Obróć dzbanek.
pokrojonych w ćwiartki (na porcję)
8. Przełóż wszystko do miski i poczekaj aż ostygnie,
20 g startego parmezanu (na porcję)
Podawaj z ugotowanymi ziemniakami i startym
parmezanem.
1. Umyj szparagi i usuń wszystkie zdrewniałe
części. Pokrój składniki na kawałki o wielkości Wskazówki dotyczące wartości odżywczych: Wysoka zawartość
około 1 cm. fosforu, kwasu foliowego, witaminy D, witaminy K; źródło wapnia,
potasu, witaminy B1, witaminy C i witaminy B6.
2. Zdejmij pokrywkę z dzbanka i umieść w nim Wskazówki dotyczące gotowania i podawania: Podawaj z
wszystkie składniki. Załóż i zablokuj pokrywkę plasterkami łososia. Podawaj z kluseczkami i dowolnym sosem.
do niego wodę do poziomu oznaczonego
jako 10/15 min’.
325
Obsah
Rychlé, snadné a výživné recepty pro vaše dítě 327
První ochutnávky 332

Recepty
1
fáze
Bramborové a brokolicové pyré 334
Sluneční dýně 336
Banánové a avokádové pyré 337
Šťavnatá jablka 338
Měkká jídla 340

Recepty
Zeleninové nebe 342
2
fáze
Masové pyré 344
Losos s batáty a cuketou 345
Hrachové pyré 347
Dezert z broskví a švestek 348
Kuřecí, bramborové a jablečné pyré 350
Pevná jídla 352

Recepty
3
fáze
Cizrnové nudle 354
Treska a bramborová kaše 356
Moje první müsli 357
Od jednoho roku věku 358

Recepty
4
fáze
Rýže s omáčkou ze sladké papriky 360
Těstoviny s lososem a brokolicí 362
Chřest vařený v páře s brambory a parmezánem 363
CZ
Rychlé,
snadné a
výživné
recepty
pro vaše dítě
Když přijde na to, jak dítěti poprvé předložit Tuto knížku jsme vytvořili ve spolupráci s
pevnou stravu, pocity zmatku nejsou nijak výživovou poradkyní doktorkou Emmou
neobvyklé. Už samotné ohromné množství Williamsovou. Nabídne vám profesionální rady
dostupných informací může být trochu zdrcující, pro období přechodu na tuhou stravu a poradí,
zvláště pokud se jedná o vaše první dítě. Děti jak pro dítě snadno připravit výživná jídla tak,
někdy připravené jídlo vyplivují, jelikož vám abyste si mohli ještě lépe vychutnat společné
nemohou říci, co chtějí nebo nechtějí jíst. To může rodinné stolování.
být pro rodiče ve fázi přechodu dítěte na tuhou
stravu docela náročné. Nepodléhejte však panice,
řiďte se nároky svého dítěte a poskytněte mu
pestrá a výživná jídla, která mu pomohou zdravě
vyrůst a cítit se šťastně.
327
CZ
Náš cíl
Rada odborníka pro dítě ta nejlepší strava, protože obsahuje veškeré

živiny, které vaše dítě potřebuje, a také důležité
Doktorka Emma Williamsová je registrovaná výživová
protilátky, které zvyšují ochranu proti infekci, přímo od
poradkyně a má titul Ph.D v oboru lidské výživy a
matky. Kojení se doporučuje až do věku 6 měsíců, a je-li
odborné znalosti v oblasti růstu a výživy v období
to možné, lze v něm pokračovat vedle zdravé, vyvážené
dětství. Jako klinická výzkumnice v pediatrickém
stravy až do dvou let věku nebo případně i déle. Jestliže
oddělení dětské nemocnice zkoumala růst a příjem
kojení není možné, nejlepší náhražkou je kojenecké
potravy velmi malých dětí (do 3 let věku) s potížemi
mléko. Pokud jde o schopnost růst, dítě by mělo přibrat
růstu a radila jejich rodičům ohledně výživy. V době, kdy
mezi 0,5 kg a 1 kg hmotnosti každý měsíc v období od
byla vědeckou pracovnicí v oboru výživy v Britské nadaci
0–6 měsíců. Poté je nutné podávat tuhou stravu, aby se
pro výživu (British Nutrition Foundation), zajišťovala
podpořil další růst a vývoj.
odborné poradenství pro období přechodu na tuhou
stravu, analyzovala a kontrolovala nutriční obsah receptů Vzhledem k tomu, že děti jsou jedinečné a rostou
pro toto vývojové období a připravovala jídelní plány různým tempem, je opravdu důležité nespěchat
pro velmi malé děti. Je rovněž členkou Společnosti pro s přechodem na tuhou stravu a počkat, až bude
výživu (Nutrition Society), patří k výživovým poradcům dítě připravené. Za nejranější dobu, kdy lze začít s
Velké Británie v oborové skupině a pravidelně přispívá odstavením dítěte, se považuje věk 4 měsíců nebo 17
radami na téma výživy do médií. Po více než 15 letech týdnů. Obvykle trvá asi šest měsíců, než trávicí systém
práce v oboru lidské výživy začala Doktorka Williamsová dítěte začne správně fungovat a bude připravený trávit
nedávno podnikat ve výživovém poradenství. jídlo.* Existují tři klíčová znamení, podle nichž se pozná,
že je dítě zřejmě připraveno trávit jídlo. Obvykle se
Náš cíl objevují okolo 4–6 měsíce věku a patří k nim: schopnost
Doufáme, že vám tato knížka pomůže při přechodu
vašeho dítěte na tuhou stravu. Obsahuje užitečné
informace a profesionální rady pro různé fáze přechodu
na tuhou stravu a najdete v ní vhodné recepty pro
jednotlivé fáze. Každý z receptů byl vyvinut s použitím
tohoto výrobku a jeho cílem je pomoci vám zajistit
výživnou stravu pro vaše rostoucí dítě.
Začínáme přikrmovat
Když vidíte svého novorozence, jak vyrůstá ve šťastné
a zdravé dítě, je to opravdu úžasná zkušenost a
zadostiučinění. To, co se stane v prvním roce života
dítěte, může potenciálně ovlivnit jeho nebo její zdraví
do budoucna a zásadní součástí tohoto procesu je
poskytování zdravé, výživné stravy. Mateřské mléko je
*Potřebujete-li další rady ohledně rozhodnutí, kdy by bylo nejlepší

přejít s dítětem na tuhou stravu, obraťte se na svého lékaře nebo
poradce pro péči o děti.
328
CZ
sedět a pevně držet hlavu, dobrá koordinace rukou, Vaření v páře představuje velmi zdravý způsob přípravy
očí a úst (dítě je schopné se na jídlo podívat, zvednout potravin, protože přispívá k zachování jejich nutriční
je a vložit do úst), schopnost polykat nabídnuté jídlo hodnoty. Přístroj Philips Avent 4 v 1 pro přípravu
namísto toho, aby ho úplně vyplivlo. Takže než začnete zdravé dětské stravy vám pomůže zachovat nutriční
dítě převádět na tuhou stravu, dívejte se po těchto hodnotu původních přísad ve finálním jídle, které dítěti
náznacích. Dítě může také vypadat méně spokojené s podáte. Důvodem je to, že během vaření v páře se
kojením a může se zajímat o jídlo, které jedí ostatní lidé. šťávy uvolněné z potravy uchovají a poté se s ní během
Všechny tyto změny znamenají důležitý krok ve vývoji mixování opět spojí.
dítěte. Nyní je připraveno zkoumat nové chutě a věci ve
I když v této knížce receptů najdete informace ohledně
svém jídelníčku.
přechodu na tuhou stravu, existuje ještě spousta dalších
Když začnete dítěti poprvé nabízet tuhou stravu, spolehlivých zdrojů informací, které vám pomohou
není tak důležité, kolik toho sní, ale spíše aby si zvyklo určit, kdy je vhodné dítě odstavit. Jedná se třeba o
na konzumaci jídla jako takového. Děti zpočátku místní dětskou kliniku, lékaře nebo internet. Můžete
nepotřebují tři jídla denně. Můžete začít jednoduše získat informace, které vám pomohou postoupit z jedné
tak, že jim budete pokaždé nabízet jen trochu, dokud si fáze do druhé, nebo třeba další nápady na recepty,
nezvyknou na chuť, konzistenci a pocit z jídla v ústech. které lze připravovat v přístroji Philips Avent 4 v 1 pro
Potom postupně zvýšíte množství i pestrost jídla, až přípravu zdravé dětské stravy.
dítě postupně začne jíst totéž co zbytek rodiny, jen v
menších porcích. Děti se naučí mít rády jídla, na která si
zvyknou. Budete-li jim dávat velmi slaná, sladká nebo Doporučení týkající se zdraví a
tučná jídla a nápoje, zvyšuje to pravděpodobnost, že je
budou vyžadovat ve starším věku – přece si nechcete
bezpečnosti
vychovat vybíravého strávníka. Je naprosto nezbytné Děti jsou zvláště citlivé na bakterie, které mohou
poskytnout dítěti od samého počátku nabídku způsobit otravu jídlem. Při přípravě a uchovávání jejich
zdravých a výživných jídel: tím totiž zajistíte, aby tyto jídla je tedy nezbytné dodržovat jednoduché pokyny
druhy potravin jedly i později, až budou starší. Je pro zdraví a bezpečnost.
opravdu obtížné změnit jídelníček dětí ve starším věku,
takže je důležité jim vštípit dobré návyky od samého
počátku. Doporučuje se tomu věnovat průběžně, již od Příprava jídel:
období přechodu na tuhou stravu, a připravovat celé
• Vždy dbejte na to, aby bylo jídlo uloženo bezpečně
jídlo z čerstvých přísad. Tak budete přesně vědět, co
a bylo označeno samolepkou s datem spotřeby.
vaše dítě jí. Měli byste se také snažit co nejvíce zachovat
Jídlo připravujte v čisté kuchyni s použitím čistých
nutriční složení jídel, která chcete připravit, abyste
prkének a kuchyňského náčiní. Před přípravou jídla
maximálně zužitkovali výživné látky z používaných
si důkladně umyjte ruce a umyjte ručičky i dítěti, než
přísad. K zachování nutričního obsahu přispěje nákup
mu jídlo podáte. Před použitím se ujistěte, že jsou
čerstvých přísad a jejich správné skladování podle
všechny misky a lžíce používané ke krmení důkladně
příslušných pokynů. Tím se rovněž zajistí, aby bylo
čisté. Společnost Philips Avent nabízí řadu vhodných
možné bezpečně konzumovat jídlo jako syrové maso
sterilizátorů, které pracují rychle, snadno a efektivně.
nebo ryby. A pečlivá příprava jídla na čistých površích
s použitím čistého kuchyňského náčiní také přispěje k
ochraně dítěte před bakteriemi.
329
CZ
• Uvařené a syrové maso uchovávejte odděleně jedno a datum přípravy můžete napsat na víčko nebo na
od druhého i od ostatních potravin v chladničce a štítek. Můžete také použít formy na led, malé nádoby
skladujte je zakryté. Po manipulaci se syrovým masem odolné vůči nízkým teplotám nebo mrazicí sáčky. Je-li
si vždy umyjte ruce. Sterilní, vakuově balené syrové to třeba, řádně jídlo zabalte do kuchyňské fólie.
maso nebo ryby se většinou nemusí před použitím
• Zmražené jídlo před ohřátím řádně rozmrazte. Přístroj
omývat, protože by se tím mohly na kuchyňských
Philips Avent 4 v 1 pro přípravu zdravé dětské stravy
pracovních plochách rozšířit škodlivé zárodky a
je vybaven funkcemi rozmrazování a ohřevu, které
mohlo by dojít k otravě jídlem. Řiďte se vlastním
splní všechny vaše potřeby. Jídlo ohřejte důkladně a
uvážením, pokud si nejste jisti, že suroviny již byly
rovnoměrně (měla by z něj vycházet pára) a nechte
umyté (například maso v jiném než vakuovém
je před podáváním dostatečně vychladnout. K
balení nebo potraviny zakoupené na trhu). Ovoce a
rovnoměrnému a bezpečnému ohřevu jídla pro vaše
zeleninu vždy omyjte a v případě potřeby oloupejte.
dítě lze také použít ohřívač jídla Philips Avent. Pokud
Veškerá kořenová zelenina by měla být před použitím
jídlo ohříváte v mikrovlnné troubě, vždy je zamíchejte
oloupaná a omytá.
a zkontrolujte jeho teplotu, než je podáte dítěti. Jídlo
• Do jídel určených pro děti nikdy nepřidávejte sůl. neohřívejte víc než jednou.
Chcete-li zvýraznit chuť jídel, můžete do nich místo
• Nikdy znovu nezmrazujte již rozmrazené jídlo a nikdy
toho přidat bylinky a jemné koření. Pokud je nutné
neuchovávejte a znovu nepoužívejte jídlo, které vaše
použít v receptu vývar, použijte vývar s nízkým
dítě nedojedlo.
obsahem soli nebo bez soli. Nepřidávejte do jídel
cukr, pokud to není nutné kvůli chuti (například pro
oslazení kyselého ovoce).
Jídla, kterým je třeba se vyhnout,
• Dbejte, aby bylo jídlo důkladně uvařené, a před
podáváním ho nechte dostatečně vychladnout.
a alergie na potraviny:
• Pro děti do 12 měsíců jsou některá jídla nevhodná.
Jedná se například o játra, syrové škeble, maso
Uchovávání jídla: žraloků a mečounů, měkké nepasterizované sýry a
med. Jídla obsahující vejce dobře uvařte.
• Připravené jídlo co nejrychleji ochlaďte (do 1–2 hodin)
a vložte do chladničky (o teplotě 5 °C nebo nižší) • Vyskytuje-li se ve vaší rodinné anamnéze alergie
nebo do mrazničky (o teplotě –18 °C). Většinu čerstvě na potraviny, doporučuje se děti do věku 6 měsíců
připravených jídel lze uchovávat v chladničce po pouze kojit. Pokud kojení není z jakéhokoli důvodu
dobu až 24 hodin. Podívejte se do návodu k použití možné, poraďte se s lékařem, jaký typ kojeneckého
své mrazničky, jak dlouho lze bezpečně uchovávat mléka je třeba dítěti podávat jako náhražku. Pokud
dětskou stravu – obvykle to jsou 1–3 měsíce. dítěti podáváte nějaké jídlo poprvé, může se objevit
alergická reakce. Je tedy nezbytné pokračovat v
• Součástí balení přístroje Philips Avent 4 v 1 pro
kojení i během přechodu na tuhou stravu. Buďte také
přípravu zdravé dětské stravy je i nádoba, v níž
opatrní při podávání jídel, obsahujících alergeny, jako
můžete porce jídla uložit do mrazničky. V nabídce
jsou například mléko, vejce, pšenice, ryby a škeble.
společnosti Philips jsou i další nádoby, které jsou
Nepodávejte jídlo obsahující hned několik alergenů.
rovněž sterilní, kompaktní a stohovatelné. Název jídla
330
CZ
• Vyskytuje-li se ve vaší rodinné anamnéze alergie

na arašídy, poraďte se s odborným lékařem. Vzhledem
k tomu, že existuje riziko udušení, nesmějí se dětem
mladším pěti let podávat arašídy ani žádné jiné celé
ořechy.
• Bezprostředními známkami alergie (obvykle se
vyskytnou během několika sekund nebo až do dvou
hodin) mohou být: otékání rtů, svědění a mravenčení,
začervenání na tváři nebo na těle, vyrážka, zhoršující
se příznaky ekzému nebo obtížné dýchání. Pokud se
domníváte, že má vaše dítě alergickou reakci, ihned
vyhledejte lékaře – ve vzácných případech může být
prudká reakce (anafylaxe) životu nebezpečná.
• Mezi zpožděné reakce na potraviny (obvykle
související s alergií na kravské mléko) může patřit přidáním kojeneckého či dětského mléka nebo
nevolnost a zvracení nebo reflux, průjem, zácpa, převařené vody k pokrmu. Ke zředění můžete třeba
krev ve stolici, červený zadeček a zhoršující se ekzém. použít vodu a k zahuštění dětskou rýži. Pokrm
Z dlouhodobého hlediska mohou být i problémy s zahustíte i vylitím části vody z přístroje pro vaření v
přibýváním na váze. Jelikož některé z těchto příznaků páře před mixováním.
(například vyrážka nebo průjem) mohou naznačovat
také jiné choroby, požádejte o radu svého lékaře. • Množství uváděná v receptech jsou pouze orientační
a můžou se lišit podle povahy přísad a doby vaření.
• Máte-li podezření, že vaše dítě trpí alergií na
potraviny, vždy se nejprve poraďte s lékařem. • Počet velikostí porcí, které lze získat z jednoho
receptu, je pouze informativní. Jelikož každé dítě
Další pokyny a informace má jiné potřeby, nemusejí velikosti porcí odrážet
množství, které vaše dítě vyžaduje nebo potřebuje k
• Množství uvedené v receptech* by vám mělo zajistit tomu, aby uspokojilo nároky růstu. To znamená,
dostatek jídla pro nakrmení dítěte a také něco navíc že se konečná velikost zkonzumované porce může
pro uchování v chladničce nebo mrazničce a pozdější lišit od uvedené velikosti.
použití. Množství můžete upravit podle svých potřeb,
jen dbejte na úpravu doby požadovaného vaření v • Fotografický průvodce recepty vám poslouží jako
páře podle množství použitých přísad. Přibližné doby rychlá vizuální reference při vaření s přístrojem Philips
vaření v páře pro konkrétní přísady naleznete v části Avent 4 v 1 pro přípravu zdravé dětské stravy.
„Přísady a doby vaření“ v uživatelské příručce.
• Při prvním použití přístroje Philips Avent 4 v 1 pro
• Konečná konzistence jednotlivých receptů závisí na přípravu zdravé dětské stravy přesně dodržujte
typu použitých přísad, včetně použitého množství, pokyny v receptu.
a fázi přechodu na tuhou stravu (například hladká
versus tužší konzistence). Konzistenci lze upravit
*Všechny recepty byly zkontrolovány a bylo ověřeno, zda

obsahují příslušná množství kalorií, soli, cukru a tuku
vhodná pro kojence a batolata.
331
CZ
1
fáze
První
ochut-
návky
332
CZ
Recepty pro děti,

které přechází na tuhou stravu
První fáze období přechodu na tuhou stravu (okolo a relativně tekutá. Zpočátku by také měla mít planou
4–6 měsíců) je celá o úplně prvním zkoumání nových chuť nebo být téměř bez chuti. Začněte tím, že dítěti
chutí a věcí. Jelikož bude vaše dítě zvyklé pouze na chuť nabídnete jen několik lžiček jednou denně, a to buď
a konzistenci mléka, trikem je tu postupné zavádění během obvyklého podávání mléka, nebo po něm. Je
nových jídel. i když to zpočátku může nějakou dobu také dobré nabízet vždy jen jedno jídlo, abyste viděli,
trvat. S trochou trpělivosti bude vaše dítě za chvíli jíst jak dítě na jednotlivá jídla reaguje. Postupem času pak
své vlastní jídlo. můžete začít nabízet pevné potraviny před obvyklým
podáváním mléka a postupně zvyšovat četnost krmení
a množství jídla. Můžete také experimentovat s různými
konzistencemi přidáním menšího množství mléka nebo
ochlazené převařené vody, aby bylo jídlo hustší. Poté
můžete začít nabízet jiné typy potravin a postupně
zvýšit četnost z jednou na třikrát denně, aby mohlo
Všechna pyré by zpočátku měla být dítě zažívat spoustu nových chutí. Pokud jde o nároky
vašeho dítěte na tekutiny, pokračujte v obvyklém
velmi jemná a stále poměrně řídká podávání mléka. Je-li velmi horký den, nabídněte
nevýrazné chuti. dětem krmeným kojeneckým mlékem ochlazenou
převařenou vodu, pokud se domníváte, že mají mezi
jídly žízeň (kojené děti žádnou vodu nepotřebují).
Dosud bylo dítě zvyklé jen na sání z prsu nebo na pití

kojeneckého mléka z lahve, přičemž vysunovalo jazýček
a pilo. Proto dítě automaticky udělá totéž i při prvním
krmení lžičkou a veškeré jídlo, které dostane do úst,
jazykem zase vystrčí ven. Naučit se jíst zahrnuje rozvoj
úplně nové sady ústních motorických dovedností. Dítě
se například musí naučit používat rty k nabrání jídla
ze lžičky a jazyk k posunutí jídla v ústech dozadu a
spolknutí. Předtím používalo jen své svaly na čelistech a
tvářích k sání – je to pro ně tedy úplně nová zkušenost.
Jakmile dítě dokáže polykat jídlo, spolu s dalšími dvěma
znameními období přechodu na tuhou stravu (sezení,
zvedání věcí a jejich vkládání do úst), je opravdu a
skutečně připravené vydat se na cestu zkoumání jídla.
První jídla mohou zahrnovat obiloviny ve formě pyré,
například dětskou rýži, oves, jáhly, kukuřičné nudle
nebo dobře rozmačkanou uvařenou rýži mixovanou
s kojeneckým mlékem. Můžete také připravit pyré z
ovoce nebo zeleniny. Pyré by měla být velmi hladká
333
CZ Celkový Čas vaření
čas v páře
35 min 20 min
Porce Mrazitelné Vegetariánské
Bramborové a
brokolicové pyré
½ Velké brambory (Asi 200 g)
½ Malé brokolice (Asi 100 g)
1. B
rokolici omyjte a brambory oloupejte a omyjte. 6. Otočte tlačítkem přípravy v páře zpět do
Nakrájejte brambory a brokolici na kostičky polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
o velikosti asi 1 cm. 7. Překlopte nádobu.
2. Sejměte víko z nádoby a vložte všechny přísady 8. Umístěte nádobu na hlavní jednotku a otočte
do nádoby. Přikryjte nádobu víkem a zaklapněte ji ve směru hodinových ručiček, aby se zajistila
víko do zajištěné polohy. v poloze pro mixování.
3. Sejměte víko z nádržky na vodu a naplňte 9. Mixujte 2 až 3krát, vždy po dobu 15 sekund,
nádržku vodou až po rysku ‚20 min’. až má jídlo požadovanou konzistenci. Pokud
4. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do je potřeba kaši zředit, přidejte mléko, které
zajištěné polohy. Stisknutím tlačítka upevněte obvykle dítěti podáváte, nebo převařenou vodu.
nádobu do polohy pro přípravu v páře.
Rady k výživě: Vysoký obsah vitamínu C, zdroj vitamínu K
5. Nastavte dobu přípravy v páře na 20 minut. a kyseliny listové.
Vaření v páře se spustí a po 20 minutách se Rady k servírování a vaření: Podávejte s dětskou rýží nebo s
automaticky ukončí. obvykle podávaným mlékem. Brambory nahraďte sladkými
bramborami (batáty).
334
CZ
1 2 3
4 5 6
7 8 9
335
čas v páře
35 min 15 min
Sluneční
dýně
½ Střední máslové dýně (Asi 300 g)
1. M
áslovou dýni omyjte, oloupejte a rozkrojte na 6. Otočte tlačítkem přípravy v páře zpět do
polovinu. Vyjměte semínka. Nakrájejte dýni na polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
kostičky o velikosti asi 1 cm. 7. Překlopte nádobu.
nádržku vodou až po rysku ‚10/15 min’. až má jídlo požadovanou konzistenci. Pokud
4. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do je potřeba kaši zředit, přidejte mléko, které
zajištěné polohy. Stisknutím tlačítka upevněte obvykle dítěti podáváte, nebo převařenou vodu.
5. Nastavte dobu přípravy v páře na 15 minut.
Vaření v páře se spustí a po 15 minutách se
automaticky ukončí.
336
čas v páře
10 min 0 min
Porce Vegetariánské
Banánové a
avokádové ½ Středně velkého avokáda (zralé) (Asi 50 g)
pyré
½ Střední banán (zralý) (Asi 50 g)
60 ml Mléka, které dítěti obvykle podáváte
(obvykle připravené)
1. P
řekrojte avokádo na polovinu. Vyjměte pecku
a lžičkou vyberte dužinu avokáda. Oloupejte
banán. Nakrájejte avokádo a banán na kostičky
o velikosti asi 1 cm.
2. Sejměte víko nádoby. Vložte ovoce a kojenecké
mléko do nádoby. Přikryjte nádobu víkem
a zaklapněte víko do zajištěné polohy.
3. Umístěte nádobu na hlavní jednotku a otočte
ji ve směru hodinových ručiček, aby se zajistila
v poloze pro mixování.
4. Mixujte 3 až 5krát, vždy po dobu 10 sekund,
až má jídlo požadovanou konzistenci.
Rady k výživě: Vysoký obsah kyseliny listové, zdroj vitamínu C, E,

draslíku, vitamínu B6 a vitamínu K.
Rady k servírování a vaření: Servírujte nejlépe ihned po přípravě.
Místo banánu použijte papáju.
337
čas v páře
25 min 15 min
Šťavnatá
2 Středně velká jablka (zralé) (Asi 300 g)
1. J ablko omyjte, oloupejte a odpeckujte. Jablko
jablka
nakrájejte na kostičky o velikosti asi 1 cm.
2. Sejměte víko z nádoby a vložte všechny přísady
do nádoby. Přikryjte nádobu víkem a zaklapněte
víko do zajištěné polohy.
3. Sejměte víko z nádržky na vodu a naplňte
nádržku vodou až po rysku ‚10/15 min’.
4. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do
zajištěné polohy. Stisknutím tlačítka upevněte
6. Otočte tlačítkem přípravy v páře zpět do
polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
7. Překlopte nádobu.
až má jídlo požadovanou konzistenci.
338
CZ
1 2 3
4 5 6
7 8 9
339
CZ
3
fáze
2
fáze
Měkká
jídla
340
CZ
Recepty pro děti,

které jsou připravené na další fázi
Teď když si dítě zvyklo na jídlo ve formě pyré nebo V této fázi můžete začít více experimentovat s
dohladka rozmačkaných potravin s relativně planou podáváním jídel připravených z kombinace různých
chutí, nastal čas ukázat mu různé konzistence a silnější potravin z hlavních skupin.
chutě. Postupně přejděte na nahrubo rozmačkaná
Jelikož se jedná o období rychlého růstu, bude dítě
jídla tak, aby se dítě naučilo kousat. V této fázi období
potřebovat více potravin bohatých na výživné látky.
přechodu na tuhou stravu (od 6–8 měsíců) by děti
Takže mu poskytněte opravdu pestrou nabídku!
vedle obvyklého podávání mléka měly postupně přejít
Všechny děti se například rodí s dostatečnou dávkou
na 3 jídla denně, a to ve větších porcích než předtím.
železa. To však začne okolo 6 měsíců věku docházet,
Pokud jde o vývoj dítěte, už pouhé žvýkání měkkých a takže ke zdravému vývoji a růstu je nezbytné, aby
malých kousků jídla a jejich posouvání v ústech pomocí dítě získalo dostatek železa ve stravě. Dávejte mu
jazyka mu pomáhá rozvíjet ústní motorické dovednosti. tedy hodně jídel obsahujících železo, například libové
Přestože se dítě může zpočátku jídlem zalykat, může červené maso, obiloviny, luštěniny a zelenou zeleninu.
kašlat, nebo dokonce zvracet, aby dostalo kousky jídla Pokud si nejste jistí, kolik toho dítě potřebuje sníst, řiďte
za zadní části úst, neznamená to, že mu nabízené jídlo se podle něj. Děti
nechutná – jednoduše se učí zacházet s jídlem s jinou obvykle odvracejí hlavu nebo nechávají zavřenou
konzistencí. Dávejte mu stále jídla s různou konzistencí, pusu, pokud již žádné jídlo nechtějí. Kvůli bezpečnosti
aby se naučilo jíst různá jídla a bylo otevřenější zkoušení nikdy nenechávejte dítě při jídle samotné. Nadále dítě
dalších jídel. Nedělejte si starosti, pokud některá jídla kojte nebo mu dávejte kojenecké mléko a k jídlům mu
zprvu odmítne, je to úplně normální. Vědecké důkazy nabízejte doušky ochlazené převařené vody z dětského
prokazují, že jídelní preference lze ovlivnit opakovaným hrnku nebo lahve. Nepodléhejte pokušení dávat mu
nabízením jídla: trik tedy spočívá ve stálém nabízení džus, protože dostává spoustu vitaminu C z mléčných
jídla při různých příležitostech, dokud si dítě na jeho jídel a také z ovoce a zeleniny.
chuť nezvykne a postupně jej nepřijme. Může to
vyžadovat několik pokusů (někdy až 15 ochutnání), než
dítě začne některá jídla akceptovat. Buďte tedy trpěliví
4 hlavní skupiny potravin zahrnují:
a vytrvalí, vyplatí se to. Pamatujte, že je mnohem snazší 1. Škrobové potraviny – rýže, těstoviny,
vytvořit zdravé jídelní návyky, když je dítě malé, takže brambory a jiné obiloviny
nezapomeňte v těchto raných letech nabízet spoustu
různých jídel. 2. Maso, ryby a jejich alternativy, jako jsou například
vejce a luštěniny (dhál, čočka apod.)
Přestože většina dětí obvykle ve věku 6 měsíců nemá
žádné zuby, mohou se naučit zpracovávat jídla s malými
3. Ovoce a zeleninu
měkkými kousky (tím, že je rozdrtí dásněmi). Jelikož
v této fázi jde o to, naučit dítě žvýkat, začněte tím, že
mu předložíte měkká jídla, která může jíst rukama, 4. Mléčné výrobky – plnotučné jogurty a sýry. Při
například uvařené zeleninové tyčinky (mrkev) nebo vaření také můžete používat plnotučné mléko.
tyčinky z měkkého, zralého ovoce, malé proužky
toastu nebo uvařené těstoviny. Nikdy nedávejte dítěti
celé hrozny ani celá koktejlová rajčata, protože by
mohla způsobit udušení. Chcete-li je dítěti dát, vždy je
nakrájejte.
341
čas v páře
35 min 20 min
Zeleninové
nebe
¼ Malého květáku (Asi 130 g) 5. Nastavte dobu přípravy v páře na 20 minut.
½ Střední brambory (Asi 145 g) Vaření v páře se spustí a po 20 minutách se
1 Střední mrkev (Asi 100 g) automaticky ukončí.
1. Květák omyjte, bramboru a mrkev omyjte polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
a nakrájejte. Zeleninu nakrájejte na kostičky 7. Překlopte nádobu.
o velikosti asi 1 cm.
2. Sejměte víko z nádoby a vložte všechny přísady ji ve směru hodinových ručiček, aby se zajistila
do nádoby. Přikryjte nádobu víkem a zaklapněte v poloze pro mixování.
3. Sejměte víko z nádržky na vodu a naplňte až má jídlo požadovanou konzistenci.
nádržku vodou až po rysku ‚20 min’.
4. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do Rady k výživě: Vysoký obsah vitamínu C, zdroj vitamínů B6, A a K.
zajištěné polohy. Stisknutím tlačítka upevněte Rady k servírování a vaření: Podávejte s masovým nebo rybím pyré.
Smíchejte s oblíbenou zeleninou nebo s vařenou čočkou.
342
CZ
1 2 3
4 5 6
7 8 9
343
čas v páře
35 min 20 min
Porce Mrazitelné
Masové
pyré
1 Filé / hovězí / jehněčí / kuřecí prsa
(Asi 250 g)
3 lžičky zeleninového pyré (str. 342)
1. O
dstraňte z masa blány a tuk. Maso nakrájejte 6. Otočte tlačítkem přípravy v páře zpět do
na kostičky o velikosti asi 1 cm. polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
2. Sejměte víko z nádoby a vložte všechny přísady 7. Překlopte nádobu.
do nádoby. Přikryjte nádobu víkem a zaklapněte 8. Umístěte nádobu na hlavní jednotku a otočte
víko do zajištěné polohy. ji ve směru hodinových ručiček, aby se zajistila
3. Sejměte víko z nádržky na vodu a naplňte v poloze pro mixování.
nádržku vodou až po rysku ‚20 min’. 9. Mixujte 3 až 5krát, vždy po dobu 15 sekund,
4. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do až má jídlo požadovanou konzistenci. Přendejte
zajištěné polohy. Stisknutím tlačítka upevněte jídlo na misku a nechte ho před podáním jedné
nádobu do polohy pro přípravu v páře. porce vychladnout. Pokud chcete, můžete
5. Nastavte dobu přípravy v páře na 20 minut. smíchat 1 lžičku masového pyré se 3 lžičkami
Vaření v páře se spustí a po 20 minutách se rozmixované zeleniny.
344
EN
čas v páře
30 min 15 min
Porce Mrazitelné
Losos s batáty
a cuketou
1 Plátek lososa (Asi 100 g)
2 Malé sladké brambory (batáty) (Asi 185 g)
½ Střední cukety (Asi 90 g)
1. O
myjte cuketu a oloupejte a omyjte sladkou 5. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do
bramboru. Lososa vykostěte a zbavte kůže. zajištěné polohy. Stisknutím tlačítka upevněte
Nakrájejte zeleninu a lososa na kostičky nádobu do polohy pro přípravu v páře.
o velikosti asi 1 cm. 6. Nastavte dobu přípravy v páře na 15 minut.
2. Omyjte cuketu a oloupejte a omyjte sladkou Vaření v páře se spustí a po 15 minutách se
bramboru. Lososa vykostěte a zbavte kůže. automaticky ukončí.
Nakrájejte zeleninu a lososa na kostičky 7. Otočte tlačítkem přípravy v páře zpět do
o velikosti asi 1 cm. polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
3. Sejměte víko z nádoby a vložte všechny přísady 8. Překlopte nádobu.
4. Sejměte víko z nádržky na vodu a naplňte v poloze pro mixování. Mixujte 2 až 3krát, vždy
nádržku vodou až po rysku ‚10/15 min’. po dobu 15 sekund, až má jídlo požadovanou
konzistenci.
345
CZ
346
čas v páře
35 min 20 min
Hrachové
pyré
100 g Mražený hrášek 5. Nastavte dobu přípravy v páře na 20 minut.

2 Malé sladké brambory (batáty) (Asi 150 g) Vaření v páře se spustí a po 20 minutách se
1. H
rášek rozmrazte a omyjte. Sladkou bramboru 6. Otočte tlačítkem přípravy v páře zpět do
omyjte a oloupejte. Sladkou bramboru polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
nakrájejte na kostičky o velikosti asi 1 cm. 7. Překlopte nádobu.
nádržku vodou až po rysku ‚20 min’. až má jídlo požadovanou konzistenci.
4. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do Pokud je potřeba pyré zředit, přidejte mléko,
zajištěné polohy. Stisknutím tlačítka upevněte které obvykle dítěti podáváte, nebo
nádobu do polohy pro přípravu v páře. převařenou vodu.
347
čas v páře
30 min 10 min
Dezert z broskví
a švestek
½ Střední broskve (zralá) (Asi 60 g) 6. Otočte tlačítkem přípravy v páře zpět do
1 Velká švestka (zralá) (Asi 45 g) polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
20 g Jogurt 7. Překlopte nádobu.
1. O
myjte, oloupejte a odpeckujte ovoce. ji ve směru hodinových ručiček, aby se zajistila
Nakrájejte ovoce na kostičky o velikosti asi 1 cm. v poloze pro mixování.
2. Sejměte víko z nádoby a vložte všechny přísady 9. Mixujte 2 až 3krát, vždy po dobu 10 sekund,
do nádoby. Přikryjte nádobu víkem a zaklapněte až má jídlo požadovanou konzistenci. Přendejte
víko do zajištěné polohy. směs do misky a nechte ji vychladnout.
3. Sejměte víko z nádržky na vodu a naplňte Zamíchejte směs ovoce do jogurtu a podávejte.
Rady k výživě: Broskve a švestky v tomto sladkém receptu se k sobě
4. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do skvěle hodí. Chcete-li jídlu pro větší děti dodat chuť a strukturu,
zajištěné polohy. Stisknutím tlačítka upevněte přidejte ovesné vločky, nebo nahraďte švestky jahodami.
nádobu do polohy pro přípravu v páře. Rady k servírování a vaření: Místo švestky přidejte banán, jablko
nebo papáju. Místo jogurtu použijte puding z mléka a vajec.
348
CZ
349
čas v páře
35 min 20 min
Porce Mrazitelné
Kuřecí,
bramborové a
jablečné pyré 4. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do
½ Kuřecího prsa (Asi 80 g)
2 Malé sladké brambory (batáty) (Asi 225 g) 6. Otočte tlačítkem přípravy v páře zpět do
½ Malého jablka (zralé) (Asi 70 g)
1. Jablko omyjte, oloupejte a vypeckujte, potom 8. Umístěte nádobu na hlavní jednotku a otočte
oloupejte a omyjte sladkou bramboru. Kuřecí ji ve směru hodinových ručiček, aby se zajistila
prsa zbavte kůže a tuku. Nakrájejte přísady na v poloze pro mixování.
kostičky o velikosti asi 1 cm. 9. Mixujte 3 až 5krát, vždy po dobu 15 sekund,
2. Sejměte víko z nádoby a vložte všechny přísady až má jídlo požadovanou konzistenci.
víko do zajištěné polohy. Rady k výživě: Vysoký obsah vitamínu A, zdroj vitamínu C, B6 & B3
(niacin).
3. Sejměte víko z nádržky na vodu a naplňte Rady k servírování a vaření: Chcete-li zvýraznit chuť pokrmu, přidejte
nádržku vodou až po rysku ‚20 min’. ke sladké bramboře pastiňák.
350
CZ
1 2 3
4 5 6
7 8 9
351
CZ
3
fáze
Pevná
jídla
352
CZ
Recepty pro děti, které jsou téměř

připravené na normální stravu
Třetí fáze období přechodu na tuhou stravu (od 9–12 Jelikož má dítě malé bříško, docela snadno se mu
měsíců) spočívá v rozšíření chuťových zážitků dítěte naplní. Z toho důvodu byste se měli vyhýbat podávání
a přechodu k jídlům s různými konzistencemi. Jídlo je jídel s vysokým obsahem vlákniny, jako je například
možné nakrájet, rozmačkat nebo namlít, spíše než z tmavý nebo celozrnný chléb. Vedlo by to pouze k
něj připravit pyré. Pokud jde o vývoj, dítě by mělo začít naplnění žaludku dítěte a zbylo by málo nebo žádné
rozpoznávat jídlo již od pohledu a začít si je spojovat s místo na nutričně hodnotnější potraviny, které mu
příslušnou chutí. poskytnou potřebnou energii k růstu. Tuk je také
důležitý pro produkci energie a obsahuje cenné
Jelikož je poměrně běžné, že starší děti (obvykle okolo
vitamíny, například vitamín A. Z toho důvodu byste
věku 2 let) odmítají nová jídla i ta, která již dříve přijaly,
dětem do 2 let neměli podávat nízkotučné mléko, sýr
nabízení pestré palety jídel v této fázi jim později
ani jogurt.
pomůže. Měli byste také vzít dítě k pravidelným
společným rodinným jídlům. Důvodem je to, že děti
se naučí jíst jídla, pokud okolo sebe vidí lidi, kteří
je konzumují. Proto dbejte, aby dítě při jídle sedělo
se zbytkem rodiny a organizujte dobu jídla podle
ostatních osob, zejména dalších dětí. Doba jídla je
doba učení a měla by být pro dítě zábavná. Když se
naučí samo jíst, pomůže mu to získat zdravý vztah k
jídlu, při němž se aktivně účastní celého procesu. Pokud
jde o předkládané jídlo, snažte se nabízet mnohem
pestřejší výběr a pomozte dítěti přejít k jídlům s různou
konzistencí, která může jíst rukama, jako jsou například
tyčinky ze syrového ovoce a zeleniny. Pokračujte v
kojení nebo podávání kojeneckého mléka, ale snižte je
na dvě nebo tři jídla denně. V případě potřeby můžete
podávat také ochlazenou převařenou vodu. Toto je také
správná doba k ukončení používání lahví a přechodu k
dětskému hrnku.
353
čas v páře
40 min 20 min
Cizrnové
nudle
Porce Mrazitelné
½ Stonku celeru (Asi 40 g)
1 Střední rajče (Asi 130 g)
½ Střední mrkve (Asi 40 g)
40 g Vařeného hrášku
50 g Doměkka uvařené těstoviny
(na jednu porci)
50 g Pyré z doměkka uvařeného hovězího
(na jednu porci) (str. 344)
1. Z
eleninu omyjte, mrkev oškrábejte a omyjte. 4. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do
Nakrájejte zeleninu na kostky asi 1 cm velké. zajištěné polohy. Stisknutím tlačítka upevněte
2. Sejměte víko z nádoby a všechny přísady (kromě nádobu do polohy pro přípravu v páře.
hrášku) vložte do nádoby. Přikryjte nádobu 5. Nastavte dobu přípravy v páře na 20 minut.
víkem a zaklapněte víko do zajištěné polohy. Vaření v páře se spustí a po 20 minutách se
3. Sejměte víko z nádržky na vodu a naplňte automaticky ukončí.
nádržku vodou až po rysku ‚20 min’. 6. Otočte tlačítkem přípravy v páře zpět do
7. Překlopte nádobu a přidejte vařený hrášek
(hrášek uvařte zvlášť).
9. Mixujte 3 až 5krát, vždy po dobu 15 sekund, až
má jídlo požadovanou konzistenci. Přendejte
jídlo na misku a nechte ho před podáním jedné
porce vychladnout. Podávejte asi s 50 g vařených
těstovin a 50 g hovězího pyré (str. 344).
Rady k výživě: Vysoký obsah zinku a vitamínu B12, zdroj železa,

fosforu, draslíku, vitamínu B3 a B6.
Rady k servírování a vaření: Místo hovězího použijte pyré z ryby nebo
jiného masa (str. 344). Chcete-li vegetariánské jídlo, podávejte omáčku
s vařenými těstovinami, rýží nebo jinou oblíbenou přílohou.
354
CZ
1 2 3
4 5 6
7 8 9
355
čas v páře
35 min 20 min
Treska a
bramborová
kaše
Porce Mrazitelné
1 Filé z tresky (Asi 100 g)

½ Střední brambory (Asi 150 g)
100 g Dobře uvařené rýžové kaše
(na jednu porci)
1. B
rambory omyjte a oloupejte. Tresku vykostěte 4. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do
a zbavte kůže. Nakrájejte všechny přísady na zajištěné polohy. Stisknutím tlačítka upevněte
kostky asi 1 cm velké. nádobu do polohy pro přípravu v páře.
2. Sejměte víko z nádoby a vložte všechny přísady 5. Nastavte dobu přípravy v páře na 20 minut.
do nádoby. Přikryjte nádobu víkem a zaklapněte Vaření v páře se spustí a po 20 minutách se
víko do zajištěné polohy. automaticky ukončí.
3. Sejměte víko z nádržky na vodu a naplňte 6. Otočte tlačítkem přípravy v páře zpět do
nádržku vodou až po rysku ‚20 min’. polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
9. Možnosti: chcete-li vyrobit omáčku, mixujte
2 až 3krát, vždy po dobu 5 sekund, až má
omáčka požadovanou konzistenci; dětem, které
dokáží jídlo rozkousat, slijte vodu, ve které se
jídlo vařilo, a mixujte kratší dobu, nebo jídlo
rozmačkejte vidličkou. Přendejte jídlo na misku
a nechte ho vychladnout. Nejprve pečlivě
zkontrolujte, zda v jídle nezbyly žádné kosti,
a potom podávejte jednotlivé porce s přibližně
100 g vařené rýžové kaše.
Rady k výživě: Vysoký obsah jódu, zdroj selenu a vitamínu B12.

Rady k servírování a vaření: Podávejte s masovým pyré. Podávejte
s vařenými těstovinami, rýží nebo jinou oblíbenou přílohou.
356
čas v páře
30 min 10 min
Moje první
müsli 4. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do
50 g Borůvek (zralé) 7. Překlopte nádobu.
100 g Ovesných vloček (na jednu porci) 8. Umístěte nádobu na hlavní jednotku a otočte
½ Střední broskve (zralé) (Asi 100 g) ji ve směru hodinových ručiček, aby se zajistila
½ Střední hrušky (zralé) (Asi 100 g) v poloze pro mixování.
9. Mixujte 2 až 3krát, vždy po dobu 5 sekund, až
1. V
šechny přísady omyjte, oloupejte a vypeckujte má jídlo požadovanou konzistenci. Přendejte
broskev a hrušku. Nakrájejte broskev a hrušku na jídlo na misku a nechte ho před podáváním
kostičky o velikosti asi 1 cm. vychladnout. Podávejte jednotlivé porce
2. Sejměte víko z nádoby a vložte všechny přísady s přibližně 100 g ovesných vloček.
Rady k výživě: Dětem bude tato kombinace ovoce velmi chutnat.
víko do zajištěné polohy. Tímto receptem se vám podaří do stravy přidat více ovoce – kombinujte
3. Sejměte víko z nádržky na vodu a naplňte různé typy ovoce podle dostupnosti a preferencí!
nádržku vodou až po rysku ‚10/15 min’. Rady k servírování a vaření: Chcete-li přidat mléčné výrobky, smíchejte
s bílým jogurtem. Použijte jiné ovoce podle vlastního výběru.
357
CZ
4
fáze
Od
jednoho
roku věku
358
CZ
Recepty pro děti

obsahující více energie a živin
Přestože je každé dítě jiné, ve věku jednoho roku bude misku jogurtu, kysanou smetanu či kousek sýra velikosti
mnohem aktivnější. Může rychle lézt po pokoji, může krabičky od sirek. Obvyklý příjem mléka (mateřského
se zvedat a obcházet pokoj s oporou nábytku nebo nebo kojeneckého) se v této fázi přirozeně sníží, takže
již může začít chodit. Čas strávený učením chůze, je v pořádku přejít místo toho na plnotučné kravské
mluvení a ještě mnoha dalších věcí je velmi aktivní. To mléko (pokud dítě nemá alergii na mléko). Mléko je
vyžaduje mnohem více energie a výživných látek. Proto důležitým zdrojem vápníku a mělo by být spolu s vodou
je důležité zajistit zdravou, vyváženou stravu. Do této hlavním nápojem vašeho batolete. Nedávejte mu však
doby bylo hlavním zdrojem výživy dítěte mateřské nebo více než půl litru (asi 0,5 kg) mléka denně, protože by to
kojenecké mléko, nyní se ale na první místo dostává snížilo jeho chuť k jídlu, které potřebuje k růstu. Dítě by
pevná strava. mělo vypít 6–8 porcí tekutiny denně (včetně mléčných
nápojů) podávaných v hrnku: jednu s každým jídlem a
jednu mezi jídly s přesnídávkami.
Nadále dítě seznamujte s novými jídly a snažte se mu
nedávat na talíř příliš mnoho, protože by ho velké porce
mohly odradit. Přestože neexistují doporučené velikosti
porcí pro batolata, použijte jejich pěst jako vodítko:
Nadále dítě seznamujte s novými jídly žaludek bude asi tak velký jako sevřená pěst. Jak začne
a snažte se mu nedávat na talíř příliš být dítě aktivnější (od 2 let), můžete porce postupně
zvětšit. Vždy se však při posouzení, kolik dítě může
mnoho, protože by ho velké porce sníst, řiďte jeho chutí k jídlu. Snažte se udržet jeho
mohly odradit. zájem naučit se jíst. Aranžujte jídla na barevné talíře,
používejte nejrůznější tvary a témata (usměvavá tvář
určitě zabere) a kombinujte různé tvary a konzistence.
Nechte dítě, ať co nejvíce jí samo. Můžete mu pomoci
nakrájením obtížnějších potravin, jako jsou například
Dítě by v tomto období přechodu na tuhou stravu
špagety. Pokud dítě začne jídlo odmítat, vezměte
mělo konzumovat 3 jídla denně a k tomu mezi jídly
v klidu jídlo pryč a počkejte do další přesnídávky
přesnídávky: například připravené ovoce, zeleninové
nebo jídla, než mu nabídnete něco jiného. Snažte se
tyčinky, jogurt, kousky sýra, toast nebo rýžové koláčky.
nepodávat sladká jídla ani jídla s vysokým obsahem
Zkuste ke každému jídlu zahrnout trochu škrobu (chléb,
tuku, protože to by jen podpořilo vznik špatných
obiloviny, ovesná kaše, brambory, rýže, kuskus nebo
stravovacích návyků v pozdějším věku. Chvalte dítě,
těstoviny), bílkovin (maso, ryby, vejce, čočka, hummus,
když dobře jí, protože tím podpoříte dobré chování
sója nebo tofu) a čerstvého ovoce a zeleniny. Mléčné
a učení do budoucna. Vaše batole bude postupně
výrobky (mléko, jogurt nebo sýr) by měly být zahrnuty
schopné konzumovat stejná jídla jako zbytek rodiny,
ve třech jídlech nebo přesnídávkách každý den. Jedna
takže nikdy nezapomínejte jít příkladem a jezte zdravě!
porce by mohla zahrnovat sklenici mléka (150 ml),
359
čas v páře
20 min 15 min
Rýže s
omáčkou ze
sladké papriky
½ Stonku pórku (Asi 20 g) 3. Sejměte víko z nádržky na vodu a naplňte

¼ Malé cukety (Asi 40 g) nádržku vodou až po rysku ‚10/15 min’.
½ Střední červené kapie (Asi 40 g) 4. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do
1 Střední rajče (Asi 140 g) zajištěné polohy. Stisknutím tlačítka upevněte
140 g Doměkka uvařené rýže (na jednu porci) nádobu do polohy pro přípravu v páře.
1. Zeleninu omyjte, rajče nakrájejte na plátky, Vaření v páře se spustí a po 15 minutách se
kapii rozkrojte a zbavte semen. Nakrájejte automaticky ukončí.
zeleninu na kostky asi 1 cm velké. 6. Otočte tlačítkem přípravy v páře zpět do polohy
2. Sejměte víko z nádoby a vložte všechny ‚OFF’ (Vypnuto).
přísady do nádoby. Přikryjte nádobu víkem 7. Překlopte nádobu.
a zaklapněte víko do zajištěné polohy. 8. Umístěte nádobu na hlavní jednotku a otočte
až bude jídlo mít požadovanou konzistenci. Jídlo
pro větší děti by mělo obsahovat nerozmixované
kousky, aby se dítě učilo kousat. Přendejte jídlo
na misku a nechte ho vychladnout. Podávejte
jednotlivé porce s přibližně 140 g vařené rýže.
Rady k výživě: Vysoký obsah vitamínu C.

Rady k servírování a vaření: Podávejte s masovým nebo
rybím pyré. Omáčku podávejte s vařenými těstovinami,
rýží nebo jinou oblíbenou přílohou.
360
CZ
1 2 3
4 5 6
7 8 9
361
CZ Celkový
Czas Čas vaření
Czas
całkowity
čas vparowy
páře
35 min 20
15 min
Těstoviny s
lososem a
brokolicí
Portions
Porce Mrazitelné
Freezable
1 Filé z lososa (Asi 120 g)

½ Malé brokolice (Asi 120 g)
140 g Doměkka uvařené těstovinové mušle
(na jednu porci)
1. B
rokolici omyjte, lososa vykostěte a zbavte kůže. 4. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do
Nakrájejte brokolici na kostky asi 1 cm velké. zajištěné polohy. Stisknutím tlačítka upevněte
2. Sejměte víko z nádoby a vložte všechny přísady nádobu do polohy pro přípravu v páře.
do nádoby. Přikryjte nádobu víkem a zaklapněte 5. Nastavte dobu přípravy v páře na 15 minut.
víko do zajištěné polohy. Vaření v páře se spustí a po 15 minutách se
3. Sejměte víko z nádržky na vodu a naplňte automaticky ukončí.
nádržku vodou až po rysku ‚10/15 min’. 6. Otočte tlačítkem přípravy v páře zpět do
9. Možnosti: chcete-li vyrobit omáčku, mixujte
2 až 3krát, vždy po dobu 5 sekund, až má
omáčka požadovanou konzistenci; dětem,
které dokáží jídlo rozkousat, slijte vodu,
ve které se jídlo vařilo, a mixujte kratší dobu,
nebo jídlo rozmačkejte vidličkou. Přendejte jídlo
na misku a nechte ho vychladnout. Podávejte
jednotlivé porce s přibližně 140 g vařených
těstovinových mušliček.
Rady k výživě: Vysoký obsah kyselin Omega 3, selenu, jódu, vitamínů

B12, B1, D a K, zdroj fosforu, vitamínu B2 (riboflavin), vitamínu B3
(niacin), kyseliny listové a vitamínu C.
Rady k servírování a vaření: Podávejte s rozmixovanou zeleninou.
Podávejte s vařenými těstovinami, rýží nebo jinou oblíbenou přílohou.
362
čas v páře
30 min 15 min
Porce Vegetariánské
Chřest vařený v
páře s brambory
a parmezánem
12 Stonků chřestu (zeleného) (Asi 240 g) 5. Nastavte dobu přípravy v páře na 15 minut.
100 g Vařené bramborové měsíčky Vaření v páře se spustí a po 15 minutách se
(na jednu porci) automaticky ukončí.
20 g Strouhaný parmezán (na jednu porci) 6. Otočte tlačítkem přípravy v páře zpět do
1. Chřest omyjte a odkrojte pevné části stonku. 7. Překlopte nádobu.
Nakrájejte všechny přísady na kousky asi
8. Přendejte jídlo na misku a nechte ho
1 cm dlouhé.
vychladnout. 1 porce: smíchejte se 100 g
2. Sejměte víko z nádoby a vložte všechny přísady vařených měsíčků z nových brambor a 20 g
do nádoby. Přikryjte nádobu víkem a zaklapněte nastrouhaného parmezánu.
3. Sejměte víko z nádržky na vodu a naplňte Rady k výživě: Vysoký obsah fosforu, kyseliny listové, vitamínu D a K,
zdroj vápníku, draslíku, a vitamínů B1, C a B6.
Rady k servírování a vaření: Podávejte s lososem rozděleným na malé
4. Přikryjte nádržku víkem a zaklapněte víko do kousky. Podávejte s těstovinami a s oblíbenou omáčkou.
nádobu do polohy pro přípravu v páře. 363
‫المحتويات‬
‫‪365‬‬ ‫وصفات مغذية سريعة وسهلة لطفلك ‬
‫‪370‬‬ ‫ّ‬
‫تذوق نكهات جديدة ‬
‫األكالت‬ ‫ ‬
‫اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ‬
‫‪372‬‬ ‫مهروس البطاطس والبروكلي ‬
‫‪374‬‬ ‫القرع المرح ‬
‫اﻷوﻟﻰ‬
‫‪375‬‬ ‫مهروس الموز واألفوكادو ‬
‫‪376‬‬ ‫مهروس التفاح ‬
‫‪378‬‬ ‫وجبات خفيفة ‬

‫األكالت‬ ‫ ‬
‫‪380‬‬ ‫ّ‬
‫جنة الخضار ‬
‫‪382‬‬ ‫مهروس اللحم ‬
‫‪383‬‬ ‫السلمون مع البطاطا الحلوة والكوسا ‬
‫اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ‬
‫‪385‬‬ ‫مهروس البازالء سهل التحضير ‬
‫‪386‬‬ ‫بودينغ الخوخ والدراق ‬
‫‪388‬‬ ‫مهروس الدجاج والبطاطس والتفاح ‬
‫‪390‬‬ ‫وجبات صلبة ‬

‫األكالت‬ ‫ ‬ ‫اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ‬
‫‪392‬‬ ‫نودلز الحمص ‬
‫‪394‬‬ ‫سمك القد مع البطاطس المهروسة ‬ ‫اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ‬
‫‪395‬‬ ‫التعرف إلى طبق موزلي ‬
‫ّ‬
‫‪396‬‬ ‫من سنة واحدة ‬

‫األكالت‬ ‫ ‬ ‫اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ‬
‫‪398‬‬ ‫األرز مع صوص الفلفل الحلو ‬
‫‪400‬‬ ‫المعكرونة مع السلمون والبروكلي ‬ ‫اﻟﺮاﺑﻌﺔ‬
‫‪401‬‬ ‫الهليون المطهو على البخار مع البطاطس والبارميزان ‬
‫‪AR‬‬
‫وصفات مغذية‬
‫سريعة وسهلة‬
‫لطفلك‬
‫عندما تستعدين لتقديم األطعمة الصلبة لطفلك للمرة‬

‫جدا أن تشعري باالرتباك‪ .‬فإن‬
‫األولى‪ ،‬من الطبيعي ً‬
‫القدر الهائل من المعلومات المتوفرة كفيل وحده بجعلك‬
‫تشعرين بالتوتر‪ ،‬بخاصةٍ إذا كان هذا طفلك األول‪ .‬قد‬
‫تعدينه لهم؛ فهم غير‬ ‫ً‬
‫أحيانا الطعام الذي ّ‬ ‫يبصق األطفال‬
‫عما يريدون أو ال يريدون أكله‪ .‬وقد‬
‫قادرين على التعبير ّ‬
‫يش ّكل هذا تحديً ا لألهل في مرحلة فطام طفلهم‪ .‬لكن‬
‫إياك والهلع‪ ،‬فالحل يكمن في التماشي مع متطلبات‬
‫طفلك وتأمين وجبات مغذية ومتنوعة له تساعده على‬
‫ّ‬
‫وتوفر له الصحة والسعادة‪.‬‬ ‫النمو‬
‫‪365‬‬
‫‪AR‬‬
‫هدفنا‬
‫مستو؛ التنسيق الجيّ د بين اليد‬

‫ٍ‬ ‫بشكل‬
‫ٍ‬ ‫مستقيم ورفع الرأس‬ ‫يقدم لك كتيّ ب الوصفات هذا المساعدة الالزمة‬
‫نأمل أن ّ‬
‫والعين والفم (أي أنهم قادرون على النظر إلى الطعام وحمله‬ ‫يتضمن‬
‫ّ‬ ‫عندما تبدئين بتقديم األطعمة الصلبة لطفلك‪ .‬فهو‬
‫ووضعه في أفواههم)؛ القدرة على ابتالع الطعام الذي يُ َّ‬
‫قدم‬ ‫بعض المعلومات المفيدة إلى جانب نصائح من محترفين حول‬
‫لهم‪ً ،‬‬
‫بدال من بصقه كله‪.‬‬ ‫مختلف مراحل الفطام‪ ،‬باإلضافة إلى أمثلة عن برامج الوجبات‬
‫والوصفات المالئمة لمختلف مراحل الفطام‪ .‬وقد تم تطوير كل‬
‫لذا يجب االنتباه لهذه المؤشرات قبل البدء بفطام األطفال‪.‬‬
‫من هذه الوصفات باستخدام هذا المنتج لمساعدتك في توفير‬
‫يقل رضاهم عن الحليب الذي يتناولونه‬ ‫ّ‬ ‫باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬قد‬ ‫ّ‬
‫ً‬ ‫سليما‪.‬‬
‫ً‬ ‫مغذية لطفلك لينمو‬ ‫أطعمةٍ‬
‫اهتمام بالطعام الذي يتناوله اآلخرون‪.‬‬
‫ٍ‬ ‫عادة‪ ،‬فيبدأون بإظهار‬
‫ً‬ ‫ً‬
‫تشكّل كل هذه التغييرات خطوة هامة في نمو طفلك‪ .‬فها هو‬
‫مختلف ضمن‬
‫ٍ‬ ‫قوام‬
‫ٍ‬ ‫نكهات جديدةٍ وأطعمة ذات‬
‫ٍ‬ ‫جاهز الستكشاف‬
‫نظامه الغذائي‪.‬‬
‫البدء بفطام الطفل‬
‫ً‬
‫حديثا ينمو ويكبر‬ ‫ٌ‬
‫رائعة ومجزية أن تري طفلك المولود‬ ‫ٌ‬
‫تجربة‬ ‫إنها‬
‫ً‬
‫مهمة‪،‬‬ ‫عند البدء بفطام الطفل‪ ،‬ال تكون الكمية التي يتناولها‬
‫أن ما يحدث مع طفلك خالل السنة‬ ‫وسليم‪ .‬وال تنسي ّ‬
‫ً‬ ‫سعيدا‬
‫ً‬
‫بشكل عام‪ .‬ال يحتاج‬‫ٍ‬ ‫بل األهم هو جعله يعتاد على تناول الطعام‬
‫األولى من عمره قد يؤثر على صحته في المستقبل‪ .‬يكمن‬
‫ضع في البداية إلى ‪ 3‬وجبات يومية‪ .‬يمكنك البدء بإطعامه‬ ‫الر ّ‬
‫ُ‬
‫دورك في توفير الطعام الصحي والمغذي له‪ ،‬وهذا جزء أساسي‬
‫كميات صغيرة بين الحين واآلخر إلى أن يعتاد على مذاق وقوام‬
‫أن حليب‬ ‫شك في ّ‬‫ّ‬ ‫من متطلبات هذه المرحلة من حياته‪ .‬ال‬
‫الطعام في فمه‪ ،‬وعلى الشعور الذي يترافق مع تناول الطعام‪.‬‬
‫األم هو أفضل غذاء يمكن أن يحصل عليه الطفل في المرحلة‬
‫تقدمينها‬‫وتنوعين األطعمة التي ّ‬‫ّ‬ ‫ثم تزيدين الكمية تدريجيً ا‬
‫األولى بعد والدته‪ ،‬فهو يحتوي على كل الغذاء الذي يحتاج إليه‬
‫لطفلك إلى أن يتمكّن في النهاية من تناول نفس الطعام‬
‫ّ‬ ‫باإلضافة إلى األجسام المضادة الضرورية لحمايته من كل أنواع‬
‫ضع‬‫الر ّ‬‫يتعلم ُ‬ ‫بكميات أقل‪.‬‬
‫ٍ‬ ‫الذي يتناوله بقية أفراد العائلة‪ ،‬ولكن‬
‫ً‬
‫مباشرة من األم إلى الطفل‪ .‬لذا‬ ‫األمراض التي قد يصاب بها‪،‬‬
‫قدمت لهم‬ ‫أن يحبوا األطعمة التي يعتادون على تناولها‪ .‬وإذا ّ‬
‫من المستحسن إرضاع الطفل حتى عمر الستة أشهر‪ ،‬واالستمرار‬
‫األطعمة والمشروبات كثيرة الملح والسكر والدهون‪،‬‬
‫في اإلرضاع إذا أمكن مع نظام غذائي متوازن وصحي حتى‬
‫فإن حليب‬‫عمر السنتين أو أكثر في حال كنت تفضلين ذلك‪ .‬وإال ّ‬
‫أما في ما‬ ‫األطفال يشكّل البديل التالي األفضل لحليب األم‪ّ .‬‬
‫يتعلق بقدرة الطفل على النمو‪ ،‬فمن المفترض أن يكسب ً‬
‫وزنا‬
‫يتراوح بين نصف كيلوغرام (‪ 1.1‬رطل) وكيلوغرام واحد (‪ 2.2‬رطل)‬
‫في الشهر الواحد‪ ،‬وذلك أثناء الفترة الممتدة من والدته إلى عمر‬
‫الستة أشهر‪ ،‬تليها الفترة التي يحتاج فيها طفلك إلى األطعمة‬
‫وتطور جسمه‪.‬‬
‫ّ‬ ‫الصلبة لتعزيز نموه‬
‫جدا أال‬
‫بسرعات مختلفة‪ ،‬فمن المهم ً‬
‫ٍ‬ ‫ّ‬
‫وألن األطفال ينمون‬
‫مستعدين‪ .‬ومن األفضل أال‬
‫ّ‬ ‫نستعجل فطامهم قبل أن يصبحوا‬
‫نبدأ بالتفكير في فطام الطفل قبل أن يبلغ عمر األربعة أشهر أو‬
‫أن الوقت الذي يحتاج إليه الجهاز الهضمي لدى‬ ‫إال ّ‬
‫أسبوعا‪ّ .‬‬
‫ً‬ ‫‪17‬‬
‫ً‬
‫عادة‬ ‫ً‬
‫جاهزا لهضم الطعام هو‬ ‫الطفل ليعمل كما يجب وليصبح‬
‫أن ‪ 3‬مؤشرات أساسية ُتظهر جهوزية‬ ‫‪ 6‬أشهر*‪ .‬من الجدير بالذكر ّ‬
‫ً‬
‫عادة بين‬ ‫الطفل لتجربة األطعمة الصلبة‪ .‬تظهر هذه المؤشرات‬
‫بشكل‬
‫ٍ‬ ‫الشهر الرابع والسادس وهي تشمل‪ :‬القدرة على الجلوس‬
‫*استشيري الطبيب أو الخبير االستشاري في رعاية األطفال عند الحاجة إلى‬

‫مزيدٍ من النصائح حول الوقت األفضل لفطام طفلك‪.‬‬
‫‪366‬‬
‫‪AR‬‬
‫توصيات حول الصحة والسالمة‬ ‫فسيزيد طلبهم لهذه األطعمة عندما يكبرون وأنت بالطبع ال‬
‫متنوعةٍ‬
‫ّ‬ ‫فإن توفير أطعمةٍ‬‫شخص نهم! لذا ّ‬ ‫ٍ‬ ‫ترغبين في تربية‬
‫التسمم‬
‫ّ‬ ‫إن األطفال عرضة بشكل خاص للبكتيريا التي قد تسبّ ب‬
‫ضروري لطفلك‪ ،‬إذ إنه يضمن‬
‫ٌّ‬ ‫وصحيةٍ ومغذية من البداية أمرٌ‬
‫الغذائي‪ ،‬لذا فإنه من الضروري اتباع إرشادات بسيطة حول‬
‫استمرارهم في تناول هذه األنواع من األطعمة عندما يكبرون‪.‬‬
‫الصحة والسالمة أثناء تحضير طعامهم وتخزينه‪.‬‬
‫جدا تغيير ما يأكله األطفال عندما يكبرون‪،‬‬ ‫وبما أنه من الصعب ً‬
‫فمن المهم غرس العادات الغذائية السليمة في نفوسهم من‬
‫تحضير‪t‬الطعام‪:‬‬ ‫ابتداء‬
‫ً‬ ‫اليوم األول من حياتهم‪ .‬ونحن ننصحك باتباع هذا األسلوب‬
‫من مرحلة الفطام وفي المراحل التي تليها‪ ،‬كما ننصح بتحضير‬
‫جيدا لتواريخ‬ ‫أن الطعام ّ‬
‫مخزن بطريقةٍ آمنة وانتبهي ً‬ ‫دائما ّ‬
‫ً‬ ‫• تأكدي‬ ‫مكونات طازجة‪ .‬بهذه الطريقة‪،‬‬ ‫ّ‬ ‫الطعام من الصفر باستخدام‬
‫االستخدام وانتهاء الصالحية‪ .‬احرصي على إعداد الطعام في‬ ‫تماما لما يأكله طفلك‪ .‬من المستحسن ً‬
‫أيضا أن‬ ‫ً‬ ‫ً‬
‫مدركة‬ ‫تكونين‬
‫مطبخ نظيف وعلى نظافة ألواح التقطيع وغيرها من أدوات‬ ‫ٍ‬ ‫تحتفظي قدر اإلمكان بالتركيبة الغذائية لألطعمة التي تريدين‬
‫جيدا قبل البدء بتحضير الطعام واغسلي‬ ‫المطبخ‪ .‬اغسلي يديك ً‬ ‫المكونات‬
‫ّ‬ ‫تحضيرها‪ ،‬لتستخرجي القيمة الغذائية القصوى من‬
‫يدي طفلك قبل إطعامه‪ .‬احرصي على تنظيف األواني‬ ‫َ‬ ‫المكونات الطازجة وتخزينها‬
‫ّ‬ ‫التي تستخدمينها‪ .‬ومن شأن شراء‬
‫ً‬
‫مجموعة‬ ‫المستخدمة إلطعامه قبل استخدامها‪.‬‬ ‫والمالعق ُ‬ ‫بالطريقة الصحيحة‪ ،‬من خالل اتباع إرشادات التخزين المتوفرة‪ ،‬أن‬
‫ومتنوعة من أجهزة التعقيم التي تلبي ‪Philips Avent‬‬‫ّ‬ ‫ً‬
‫واسعة‬ ‫يساعد في الحفاظ على المحتوى الغذائي‪.‬‬
‫تقدم لك كل احتياجاتك بفضل سرعة تشغيلها وسهولة‬ ‫ّ‬
‫أيضا أن تكون بعض األطعمة مثل اللحوم أو‬‫وسيضمن ذلك ً‬
‫استخدامها وفعاليتها الفائقة‪.‬‬
‫األسماك النيئة صالحة لألكل‪ .‬هذا باإلضافة إلى الحرص على‬
‫منفصلة عن بعضها‬‫ً‬ ‫• قومي بتخزين اللحوم النيئة والمطهوة‬ ‫أسطح نظيفة وباستخدام أدوات مطبخ‬ ‫تحضير الطعام على‬
‫ٍ‬
‫وعن األطعمة األخرى في البراد وأبقيها مغطاة‪ .‬اغسلي يديك‬ ‫مم سيحمي طفلك من البكتيريا الضارة‪.‬‬
‫نظيفة‪ّ ،‬‬
‫دائما بعد لمس اللحم النيء‪ .‬إن اللحوم أو األسماك النيئة‬‫ً‬
‫صحية لتحضير الطعام‪ ،‬كونه يحافظ‬ ‫ً‬ ‫ً‬
‫طريقة‬ ‫يشكّل الطهي بالبخار‬
‫ومفرغة من الهواء ال تحتاج إلى‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬
‫معقمة‬ ‫ّ‬
‫الموضبة في أكياس‬
‫ّ‬ ‫على كل المواد الغذائية في الطعام‪ .‬وباستخدام جهاز تحضير‬
‫المضرة‬
‫ّ‬ ‫لتجنب انتشار الجراثيم‬ ‫الغسل قبل االستخدام‪ ،‬وذلك‬
‫الطعام الصحي لألطفال بالوظائف األربعة ‪Philips Avent‬‬
‫على أسطح تحضير الطعام في المطبخ‪ ،‬األمر الذي قد يؤدي‬
‫للمكونات‬
‫ّ‬ ‫‪ ،4-in-1‬ستتمكّنين من اإلبقاء على المحتويات الغذائية‬
‫التسمم الغذائي‪ .‬افعلي ما تجدينه مناسبً ا في حال‬‫ّ‬ ‫إلى‬
‫ً‬ ‫تعدينها لطفلك‪ .‬وهذا ّ‬
‫ألن‬ ‫األولية في الوجبة النهائية التي ّ‬
‫مسبقا (مثل‬ ‫لم تكوني واثقة من غسل اللحوم واألسماك‬
‫ّ‬ ‫العصائر التي يطلقها جهاز الطهي بالبخار أثناء الطهي (مرحلة‬
‫مفرغة من الهواء والتي يتم‬ ‫ّ‬ ‫الموضبة في أكياس‬ ‫األطعمة غير‬
‫مجددا بالطعام أثناء المزج (مرحلة‬
‫ً‬ ‫الطهي بالبخار) تبقى وتمتزج‬
‫دائما على‬‫ً‬ ‫شراؤها من أسواق المأكوالت الطازجة)‪ .‬احرصي‬
‫يوفر لك بعض المعلومات‬ ‫المزج)‪ .‬ومع أن كتيّ ب الوصفات هذا ّ‬
‫غسل الفواكه والخضار وعلى تقشيرها عند الضرورة؛ يجب‬
‫أيضا الكثير من المعلومات الموثوقة‬ ‫ّ‬
‫تتوفر ً‬ ‫ّ‬
‫المتعلقة بالفطام‪،‬‬
‫تقشير كل الخضار ذات الجذور وغسلها قبل االستخدام‪.‬‬
‫االطالع عليها لمساعدتك على اتخاذ قرار بشأن‬ ‫التي يمكنك ّ‬
‫المخصص لألطفال‪ ،‬بل‬ ‫ّ‬ ‫أبدا إلى الطعام‬
‫• ال تضيفي الملح ً‬ ‫جهوزية طفلك لدخول مرحلة الفطام‪ .‬على سبيل المثال‪،‬‬
‫يمكنك إضافة األعشاب والبهارات الخفيفة إلضفاء نكهةٍ لذيذة‬ ‫يمكنك استشارة عيادة طب األطفال المحلية‪ ،‬أو عيادة الطبيب‬
‫على األطعمة‪ .‬عند الحاجة إلى استخدام المرق في الوصفات‪،‬‬ ‫تسهل انتقالك‬
‫ّ‬ ‫أو اإلنترنت‪ ،‬باإلضافة إلى المعلومات التي‬
‫استخدمي النوع الخالي من الملح أو النوع الذي يحتوي على‬ ‫لوصفات أخرى‬
‫ٍ‬ ‫من مرحلةٍ إلى أخرى‪ ،‬وحتى بعض األفكار‬
‫القليل منه‪ .‬تجنبّ ي إضافة السكر إلى الطعام‪ ،‬إلى إذا كان ذلك‬ ‫يمكنك إعدادها باستخدام جهاز تحضير الطعام الصحي لألطفال‬
‫ً‬
‫(مثال لتحلية ترتة الفواكه)‪.‬‬ ‫ضروريً ا لتحسين مذاقه‬ ‫بالوظائف األربعة ‪.Philips Avent 4-in-1‬‬
‫بشكل كامل وعلى تبريده حتى‬
‫ٍ‬ ‫• احرصي على طهي الطعام‬
‫فاترا قبل تقديمه لطفلك‪.‬‬
‫ً‬ ‫يصبح‬
‫‪367‬‬
‫‪AR‬‬
‫أطعمة يجب ّ‬
‫تجنبها والحساسية على الطعام‪:‬‬ ‫تخزين الطعام‪:‬‬
‫• إن بعض األطعمة غير مناسبة لألطفال الذين يقل عمرهم عن‬ ‫• بعد تحضير الطعام اتركيه ليبرد بأسرع وقت ممكن (في غضون‬
‫شهرا‪ ،‬ومن بينها الكبد والمحار النيء ولحم سمك القرش‬
‫ً‬ ‫‪12‬‬ ‫ساعة أو ساعتين)‪ ،‬وضعيه في البراد (على حرارة ‪ 5‬درجة مئوية‬
‫وسمك السيف وسمك مرلين‪ ،‬باإلضافة إلى األجبان الطرية‬ ‫(‪ 41‬درجة فهرنهايت) أو أقل) أو في الثالجة (على حرارة ‪18-‬‬
‫غير المبسترة والعسل‪ .‬تأكدي من طهي البيض أو األطباق‬ ‫درجة مئوية (‪ 0‬درجة فهرنهايت))‪ .‬يمكن تخزين معظم األطعمة‬
‫جيدا‪.‬‬
‫التي تحتوي على البيض ً‬ ‫ً‬
‫حديثا في البراد لغاية ‪ 24‬ساعة‪ .‬تحققي من إرشادات‬ ‫المعدة‬
‫ّ‬
‫لالطالع على المدة التي يمكن خاللها تخزين‬
‫ّ‬ ‫استخدام الثالجة‬
‫• في حال وجود حاالت سابقة من الحساسية على الطعام‬
‫ً‬
‫عادة من شهر إلى‬ ‫تمتد‬
‫ّ‬ ‫طعام األطفال بشكل آمن‪ ،‬والتي‬
‫في العائلة‪ ،‬فمن المستحسن إرضاع الطفل بشكل حصري‬
‫ثالثة أشهر‪.‬‬
‫لغاية عمر الستة أشهر‪ .‬وفي حال تعذر اإلرضاع‪ ،‬ألي سببٍ‬
‫كان‪ ،‬استشيري أحد أطباء الصحة إلطالعك على أفضل حليب‬ ‫• يمكن تحضير الطعام على دفعات وتخزينه في الثالجة‬
‫تقدميه لطفلك بدل حليب الرضاعة‪ .‬وبما ّ‬
‫أن‬ ‫ّ‬
‫مصنع يمكن أن ّ‬ ‫باستخدام الوعاء المتوفر مع جهاز تحضير الطعام الصحي‬
‫األطعمة التي يتناولها األطفال في بداية حياتهم للمرة األولى‬ ‫لألطفال بالوظائف األربعة ‪Philips Avent 4-in-1 healthy‬‬
‫ّ‬
‫المفضل االستمرار‬ ‫قد تسبّ ب حاالت من الحساسية‪ ،‬فمن‬ ‫‪ ،‬كما يمكنك شراء أوعية إضافية من مجموعة ‪ ،Philips‬فهي‬
‫في الرضاعة أثناء فترة الفطام‪ .‬ويجب توخي الحذر عند تقديم‬ ‫معقمة وصغيرة الحجم ومناسبة للتوضيب‪ .‬كما يمكنك‬ ‫ّ‬ ‫ً‬
‫أيضا‬
‫األطعمة التي من المحتمل أن تسبّ ب حساسية‪ ،‬مثل الحليب‬ ‫كتابة اسم طبق الطعام وتاريخ تحضيره على الغطاء أو تعليق‬
‫والبيض والقمح والسمك والمحار‪ ،‬إلى األطفال للمرة األولى؛‬ ‫ملصق‪ .‬أو كبديل لألوعية‪ ،‬استخدمي جوارير مكعبات الثلج أو‬
‫بشكل منفرد‪.‬‬
‫ٍ‬ ‫ومن المستحسن تقديمها‬ ‫األوعية الصغيرة المخصصة للثالجة أو أكياس الثالجة‪ .‬وعند‬
‫الضرورة‪ ،‬احرصي على تغليف الطعام بشكل آمن بواسطة‬
‫•في حال وجود حاالت سابقة من الحساسية ضد زبدة الفول‬
‫ورق األلمنيوم أو ورق النايلون الشفاف‪.‬‬
‫السوداني في العائلة‪ ،‬فلتطلبي مشورة طبيب صحة مؤهل‪ .‬ال‬
‫يُ فترض تقديم حبوب المكسرات الكاملة‪ ،‬بما فيها الفول السوداني‪،‬‬ ‫المجلدة بالكامل قبل تسخينها‪ّ .‬‬
‫يوفر جهاز‬ ‫ّ‬ ‫• يجب تذويب األطعمة‬
‫منعا لخطر االختناق‪.‬‬
‫لألطفال دون عمر الخمس سنوات‪ ،‬وذلك ً‬ ‫تحضير الطعام الصحي لألطفال بالوظائف األربعة ‪Philips‬‬
‫‪ Avent 4-in-1‬وظيفتي التذويب وإعادة التسخين لتلبية كل‬
‫• قد تشمل العالمات الفورية على اإلصابة بالحساسية (التي‬
‫المعاد تسخينه ّ‬
‫يتلقى الحرارة‬ ‫أن الطعام ُ‬ ‫احتياجاتك‪ .‬تأكدي من ّ‬
‫تورم‬
‫مدة أقصاها ساعتين) ّ‬ ‫ثوان أو خالل ّ‬
‫ٍ‬ ‫ً‬
‫عادة بعد‬ ‫تظهر‬
‫بد من أن يتصاعد البخار منه)‬ ‫ً‬
‫ساخنا (ال ّ‬ ‫بالتساوي ويصبح كله‬
‫الشفتين أو الحكّة والبثور أو احمرار الوجه أو الجسم أو الطفح‬
‫ً‬ ‫أيضا استخدام‬ ‫واتركيه يبرد بما فيه الكفاية قبل تقديمه‪ .‬يمكن ً‬
‫صعوبة‬ ‫الجلدي أو تفاقم أعراض اإلكزيمة أو التهاب البشرة أو‬
‫جهاز تسخين طعام األطفال وقناني الحليب من لتسخين طعام‬
‫ساورتك الشكوك حول ظهور أي رد فعل‬ ‫ِ‬ ‫في التنفس‪ .‬إذا‬
‫طفلك بالتساوي وبطريقةٍ آمنة‪ .‬في حال استخدام ‪Philips‬‬
‫تحسسي ضد الطعام لدى طفلك‪ ،‬فاستشيري طبيبً ا على‬ ‫ّ‬
‫دائما على‬
‫ً‬ ‫‪ Avent‬المايكروويف لتسخين الطعام‪ ،‬احرصي‬
‫التحسس‬
‫ّ‬ ‫الفور؛ ففي بعض الحاالت النادرة‪ ،‬يمكن أن يؤدي‬
‫تحريك الطعام والتحقق من حرارته قبل إطعام الطفل‪ .‬ال تعيدي‬
‫الشديد (التأق أو فرط الحساسية) إلى الموت‪.‬‬
‫تسخين الطعام نفسه أكثر من مرة‪.‬‬
‫التحسسية المتأخرة ضد الطعام‬‫ّ‬ ‫• ويمكن أن تشمل ردود الفعل‬
‫ً‬ ‫أبدا‬
‫أبدا تجميد الطعام بعد تذويبه‪ ،‬وال تحتفظي ً‬
‫• ال تعيدي ً‬
‫عادة بالحساسية ضد حليب البقر( التقيؤ بفعل‬ ‫)المرتبطة‬
‫بالطعام الذي لم يكمل طفلك أكله بهدف إعادة استخدامه‪.‬‬
‫الغثيان أو ارتداد الطعام‪ ،‬اإلسهال‪ ،‬اإلمساك‪ ،‬ظهور آثار دم‬
‫في البراز‪ ،‬احمرار بشرة المؤخرة‪ ،‬وحالة من اإلكزيمة تسوء‬
‫أيضا إضافة مشاكل في اكتساب الوزن على‬ ‫تصاعديً ا‪ .‬ويمكن ً‬
‫أن بعض هذه األعراض )مثل الطفح‬ ‫المدى الطويل‪ .‬وبما ّ‬
‫أمراض أخرى‪ ،‬فيُ َّ‬
‫فضل‬ ‫ٍ‬ ‫الجلدي واإلسهال( قد يشير ً‬
‫أيضا إلى‬
‫أن تستشيري طبيبك للحصول منه على المزيد من النصائح‪.‬‬
‫‪368‬‬
‫‪AR‬‬
‫متخصصين في حال‬
‫ّ‬ ‫دائما نصيحة أطباء رعاية صحية‬
‫ً‬ ‫• اطلبي‬
‫بأن طفلك يعاني من حساسية محتملة على أطعمة‬ ‫اشتبهت ّ‬
‫ِ‬
‫أول من تلجئين إليهم!‬‫معيّ نة‪ ،‬وليكونوا ّ‬
‫المزيد من اإلرشادات والمعلومات‬

‫المشار إليها في الوصفات* ما يكفي‬ ‫• يجب أن ّ‬
‫توفر لك الكمية ُ‬
‫من الطعام لطفلك‪ ،‬باإلضافة إلى بعض الكميات المتبقية‬
‫ً‬
‫الحقا‪.‬‬ ‫لتقسيمها إلى حصص وتخزينها أو تجميدها الستخدامها‬
‫يمكنك تعديل القدر المطلوب لتلبية احتياجاتك‪ ،‬مع الحرص‬
‫المكونات‬
‫ّ‬ ‫على تعديل مدة الطهي بالبخار المطلوبة لكمية‬
‫“المكونات وأوقات الطهي‬
‫ّ‬ ‫المستخدمة‪ .‬تحققي من قسم‬ ‫ُ‬
‫لالطالع على مدة الطهي بالبخار‬
‫ّ‬ ‫بالبخار” في دليل المستخدم‬
‫بصري سريع أثناء‬
‫ٍّ‬ ‫كمرجع‬ ‫• استخدمي دليل الوصفات التصويري‬ ‫المكونات المحددة‪.‬‬
‫ّ‬ ‫التقريبية الالزمة لبعض‬
‫ٍ‬
‫الطهي بواسطة جهاز ‪ Philips Avent 4-in-1‬تحضير الطعام‬ ‫المكونات‬
‫ّ‬ ‫• سيعتمد القوام النهائي لكل وصفة على نوع‬
‫الصحي لألطفال بالوظائف األربعة‪.‬‬ ‫المستخدمة ومرحلة الفطام‬ ‫المستخدمة‪ ،‬بما في ذلك الكمية ُ‬ ‫ُ‬
‫• عند استخدام جهاز تحضير الطعام الصحي لألطفال بالوظائف‬ ‫(مثال القوام الناعم بالمقارنة مع القوام األكثر ً‬
‫كتال)‪ .‬يمكن تغيير‬ ‫ً‬
‫األربعة ‪ Philips Avent 4-in-1‬للمرة األولى‪ ،‬يرجى اتباع‬ ‫القوام من خالل إضافة حليب الطفل المعتاد أو المياه المغلية‬
‫اإلرشادات الكاملة لتحضير الوصفات‪.‬‬ ‫إلى الوصفة النهائية‪ .‬على سبيل المثال‪ ،‬يمكن إضافة الماء‬
‫ً‬
‫كثافة‪ .‬وال‬ ‫لتقليل كثافة القوام أو ّ‬
‫أرز األطفال لجعل القوام أكثر‬
‫تنسي أن تجفيف بعض كمية الماء في جهاز الطهي بالبخار‬
‫قبل المزج سيؤدي ً‬
‫أيضا إلى زيادة كثافة قوام األطعمة‪.‬‬
‫• إن كميات الوصفات لها داللة كبيرة‪ ،‬وقد تختلف باختالف‬
‫المستخدمة وأوقات الطهي‪.‬‬ ‫المكونات ُ‬
‫ّ‬ ‫طبيعة‬
‫توفرها كل وصفة سوى‬ ‫• ال يشكّل عدد أحجام الحصص التي ّ‬
‫طفل إلى‬
‫ٍ‬ ‫من‬ ‫تختلف‬ ‫األطفال‬ ‫معيا ٍر إرشادي‪ .‬بما ّ‬
‫أن احتياجات‬
‫آخر‪ ،‬قد ال تعكس أحجام الحصص الكمية التي تطلبها شهية‬
‫طفلك أو التي يحتاجها لتلبية متطلبات نموه‪ ،‬أي ّ‬
‫أن حجم الحصة‬
‫المشار إليها‬
‫النهائية المستهلكة قد تختلف عن تلك ُ‬
‫في الوصفة‪.‬‬
‫ّ‬
‫التحقق من كل الوصفات للتأكّد من أنها تحتوي على الكميات‬ ‫تم‬
‫* ّ‬
‫المناسبة من السعرات الحرارية والملح والسكر والدهون بما‬
‫ضع واألطفال‪.‬‬ ‫الر ّ‬
‫يتالءم مع احتياجات ُ‬
‫‪369‬‬
‫‪AR‬‬
‫اﻷوﻟﻰ‬
‫ّ‬
‫تذوق نكهات‬
‫جديدة‬
‫‪370‬‬
‫‪AR‬‬
‫الوصفات لصغار األطفال‬

‫بدء تناول وجبات الطعام المعتاد‬
‫المقدمة على شكل‬ ‫ّ‬ ‫يمكن أن تشمل األطعمة األولى الحبوب‬ ‫تتمحور المرحلة األولى من فترة فطام األطفال (من ‪ 4‬إلى ‪6‬‬
‫األرز المخصص لألطفال أو الشوفان أو الذرة البيضاء‬ ‫ّ‬ ‫هريس‪ ،‬مثل‬ ‫أشهر تقريبً ا) حول استكشاف نكهات جديدة وتجربة أطعمة ذات‬
‫جيدا مع حليب طفلك‬ ‫األرز المطبوخ والمهروس ً‬ ‫ّ‬ ‫أو نودلز الذرة أو‬ ‫قوام مختلف للمرة األولى في حياتهم‪ .‬وألن الطفل لن يكون‬
‫أيضا هرس الفواكه والخضار‪ .‬يجب أن تكون‬ ‫المعتاد‪ .‬يمكنك ً‬ ‫معتادا سوى على مذاق الحليب وقوامه‪ ،‬فالمطلوب في هذه‬ ‫ً‬
‫نوعا ما‪،‬‬
‫جدا ومع ذلك يجب أن تبقى سائلة ً‬ ‫أطباق الهريس ناعمة ً‬ ‫نقدم له األطعمة الجديدة تدريجيً ا‪ .‬مع ّ‬
‫أن هذه العملية‬ ‫المرحلة أن ّ‬
‫جدا (بل حتى َت ِفهة) في البداية‪ .‬ابدئي‬ ‫باستخدام نكهات خفيفة ً‬ ‫ستستغرق الكثير من الوقت في البداية‪ ،‬إ ّل أن طفلك سيتمكّن‬
‫بتقديم بعض المالعق الصغيرة من الطعام لطفلك مرة واحدة في‬ ‫فلتتحل‬
‫ّ‬ ‫من تناول الطعام المخصص له بعد فترةٍ قصيرة‪ ،‬لذا‬
‫إما أثناء إطعامه وجبة الحليب المعتادة (حليب األم الطبيعي‬ ‫اليوم‪ّ ،‬‬ ‫بالصبر‪.‬‬
‫المصنع) أو بعدها‪ .‬وال تنسي أنه من المستحسن تقديم‬ ‫ّ‬ ‫أو الحليب‬
‫ردة فعله على كل نوع‬ ‫كل نوع من الطعام على حدة‪ ،‬لتسجّ لي ّ‬
‫مأكوالت بشكل منفرد‪ .‬ومع مرور الوقت‪ ،‬ستتمكّنين من تقديم‬
‫األطعمة الصلبة قبل وجبة الحليب المعتادة‪ ،‬وزيادة تواتر الوجبات‬
‫المقدم في هذه الوجبات تدريجيً ا‪.‬‬ ‫ّ‬ ‫تقدمينها له وكمية الطعام‬ ‫التي ّ‬
‫أيضا تجربة أطعمة ذات قوام مختلف‪ ،‬وذلك عن طريق‬ ‫يمكنك ً‬
‫المبردة) لجعل القوام‬ ‫ّ‬ ‫إضافة كمية أقل من الحليب أو الماء (المغلية‬
‫ً‬
‫جدا ومع‬‫يجب أن تكون أطباق الهريس ناعمة ً‬
‫كثافة‪ .‬بعد هذه الخطوة‪ ،‬يمكنك البدء بتقديم أنواع مختلفة من‬ ‫أكثر‬
‫الطعام وزيادة عدد الوجبات تدريجيً ا من وجبتين إلى ‪ 3‬وجبات في‬ ‫نوعا ما‪ ،‬باستخدام‬
‫ذلك يجب أن تبقى سائلة ً‬
‫اليوم‪ ،‬ليتمكّن الطفل من البدء باختبار الكثير من النكهات الجديدة‪.‬‬ ‫جدا (بل حتى َت ِفهة) في البداية‪.‬‬
‫نكهات خفيفة ً‬
‫فاستمري بتقديم‬
‫ّ‬ ‫أما بالنسبة الحتياجات طفلك من السوائل‪،‬‬ ‫ّ‬
‫المصنع)‪ .‬وفي األيام‬ ‫ّ‬ ‫وجبات الحليب كالعادة (حليب األم أو الحليب‬
‫قدمي لطفلك الذي يتناول‬ ‫جدا‪ّ ،‬‬‫التي تكون فيها الحرارة مرتفعة ً‬
‫المبردة في حال شعر بالعطش‬ ‫ّ‬ ‫مصن ًعا بعض المياه المغلية‬ ‫ّ‬ ‫حليبً ا‬
‫بين وجبات الحليب المختلفة (فاألطفال الذين يرضعون حليب األم‬ ‫معتادا سوى على رضاعة الحليب‬ ‫ً‬ ‫إلى اآلن‪ ،‬لن يكون الطفل‬
‫الطبيعي ال يحتاجون إلى الماء)‪.‬‬ ‫ّ‬
‫المصنع من القنينة‪ ،‬وذلك‬ ‫أمه أو على شرب الحليب‬ ‫من صدر ّ‬
‫بدفع اللسان إلى األمام للشرب‪ .‬بالتالي‪ ،‬عندما تبدئين بإطعامه‬
‫بالملعقة للمرة األولى‪ ،‬سيفعل األمر نفسه تلقائيً ا بواسطة‬
‫لسانه‪ ،‬أي أنه سيستخدم لسانه ليدفع إلى خارج فمه أي طعام‬
‫تعلم تناول الطعام يتطلب تطوير مجموعة كاملة‬ ‫قدم إليه‪ .‬إن ّ‬‫يُ َّ‬
‫وجديدة من المهارات الحركية للفم‪ .‬على سبيل المثال‪ ،‬سيحتاج‬
‫تعلم استخدام شفتيه لسحب الطعام من الملعقة‪،‬‬ ‫طفلك إلى ّ‬
‫واستخدام لسانه لدفع الطعام إلى الجزء الخلفي من فمه‬
‫خديه إال للرضاعة قبل‬ ‫وابتالعه‪ .‬فهو لم يستخدم فكيه وعضالت ّ‬
‫هذه المرحلة؛ لذا فهي تجربة جديدة ومختلفة كليً ا‪ .‬حالما يصبح‬
‫قادرا على ابتالع الطعام‪ ،‬باإلضافة إلى ظهور العالمتين‬ ‫ً‬ ‫طفلك‬
‫تدلن على جهوزيته للفطام (أي الجلوس بشكل‬ ‫األخرتين اللتين ّ‬
‫مستقيم والقدرة على حمل األشياء ووضعها في فمه)‪ ،‬فهذا‬
‫تماما لالنطالق في مغامرة استكشاف‬ ‫ً‬ ‫مستعد وجاهز‬
‫ّ‬ ‫يعني أنه‬
‫عالم الطعام‪.‬‬
‫‪371‬‬
‫وقت‬ ‫وقت‬ ‫‪AR‬‬
‫الطهي بالبخار‬ ‫الطهي‬
‫‪ 20‬دقيقة‬ ‫‪ 35‬دقيقة‬
‫مناسبة للنباتيين‬ ‫مناسبة للتجميد‬ ‫حصص‬
‫مهروس البطاطس‬
‫والبروكلي‬
‫½ بطاطس كبيرة (حوالى ‪ 200‬جم)‬
‫½ بروكولي صغيرة (حوالى ‪ 200‬جم)‬
‫ً‬
‫مجددا إلى وضعية ”‪“OFF‬‬ ‫‪ .6‬يُ عيّ ن زر الطهو بالبخار‬ ‫قطع‬‫وتغسل‪ُ .‬ت ّ‬ ‫‪ .1‬يُ غسل البروكلي ثم ُت ّ‬
‫قشر البطاطس ُ‬
‫(إيقاف التشغيل)‪.‬‬ ‫البطاطس والبروكلي إلى مكعبات بحجم ‪ 1‬سم تقريبً ا‪.‬‬
‫‪ .7‬يُ قلب الدورق‪.‬‬ ‫‪ .2‬يُ زال غطاء الدورق وتوضع كل المكونات في داخله‪ .‬يوضع‬
‫‪ .8‬يُ وضع الدورق على الوحدة الرئيسية ثم يتم تدويره باتجاه‬ ‫الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫عقارب الساعة وتثبيته في وضعية الخلط‪.‬‬ ‫وتسكب المياه في الخزان حتى‬‫‪ .3‬يُ نزع غطاء خزان المياه ُ‬
‫‪ُ .9‬تخلط المكونات ‪ 3‬أو ‪ 5‬مرات لمدة ‪ 15‬ثانية كل مرة حتى‬ ‫مستوى “‪ 20‬دقيقة”‪.‬‬
‫الحصول على الكثافة المطلوبة‪ .‬يُ ضاف الحليب الذي‬ ‫‪ .4‬يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫ً‬
‫عادة أو المياه المغلية لتخفيف كثافة‬ ‫يُ عطى للطفل‬ ‫يُ ضغط لتثبيت الدورق في وضعية الطهو بالبخار‪.‬‬
‫الخليط المهروس‪.‬‬
‫‪ .5‬يُ عيّ ن وقت الطهو بالبخار إلى ‪ 20‬دقيقة‪.‬‬
‫نصائح التغذية‪ :‬غني بالفيتامين (ك)؛ مصدر للفيتامين (ج) وحمض الفوليك‪.‬‬
‫سيبدأ البخار بالتصاعد ويتوقف تلقائيً ا بعد مرور‬
‫نصائح الطهو‪/‬تقديم الطعام‪ :‬يُ ّ‬
‫قدم هذا الطبق مع األرز المخصص لألطفال أو‬
‫‪ 20‬دقيقة‪.‬‬
‫ً‬
‫عادة‪ .‬يمكن تحضير الطبق بواسطة البطاطس الحلوة‬ ‫الحليب الذي يُ عطى للطفل‬
‫ً‬
‫بدال من البطاطس العادية‪.‬‬
‫‪372‬‬
‫‪AR‬‬
‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬
‫‪6‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪4‬‬
‫‪20‬‬
‫دﻗﻴﻘﺔ‬
‫‪9‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪7‬‬
‫‪373‬‬
‫القرع المرح‬
‫‪.5‬‬
‫ يُ عيّ ن وقت الطهو بالبخار إلى ‪ 15‬دقيقة‪ .‬سيبدأ البخار‬ ‫½ نبات القرع متوسط (حوالى ‪ 300‬جم)‬
‫بالتصاعد ويتوقف تلقائيً ا بعد مرور ‪ 15‬دقيقة‪.‬‬
‫ً‬
‫مجددا إلى وضعية “‪”OFF‬‬ ‫‪.6‬‬
‫ يُ عيّ ن زر الطهو بالبخار‬ ‫َ‬
‫نصفين‪ ،‬ثم يُ زال‬ ‫قطع إلى‬ ‫‪ .1‬يُ غسل نبات القرع ويُ ّ‬
‫قشر ويُ ّ‬
‫(إيقاف التشغيل)‪.‬‬ ‫قطع نبات القرع إلى مكعبات بحجم ‪ 1‬سم‬ ‫اللب منه‪ .‬يُ ّ‬
‫تقريبً ا‪.‬‬
‫‪ .7‬يُ قلب الدورق‪.‬‬
‫‪ .2‬يُ زال غطاء الدورق وتوضع كل المكونات في داخله‪ .‬يوضع‬
‫‪.8‬‬
‫ يُ وضع الدورق على الوحدة الرئيسية ثم يتم تدويره باتجاه‬
‫الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪ .‬‬
‫عقارب الساعة وتثبيته في وضعية الخلط‪.‬‬
‫وتسكب المياه في الخزان حتى‬ ‫ يُ نزع غطاء خزان المياه ُ‬
‫‪.3‬‬
‫‪ُ .9‬تخلط المكونات ‪ 3‬أو ‪ 5‬مرات لمدة ‪ 15‬ثانية كل مرة حتى‬
‫تصل إلى مستوى “‏‪ 15/10‬دقيقة”‪.‬‬
‫الحصول على الكثافة المطلوبة‪ .‬يُ ضاف الحليب الذي‬
‫ً‬
‫عادة أو المياه المغلية لتخفيف كثافة‬ ‫يُ عطى للطفل‬ ‫‪ .4‬يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫الخليط المهروس‪.‬‬ ‫يُ ضغط لتثبيت الدورق في وضعية الطهو بالبخار‪.‬‬
‫‪374‬‬
‫مناسبة للنباتيين‬ ‫حصة‬
‫½ أفوكادو متوسط (ناضج) (حوالى ‪ 50‬جم)‬ ‫مهروس الموز‬

‫واألفوكادو‬
‫½ متوسط موز (ناضج) (حوالى ‪ 50‬جم)‬
‫ّ‬
‫(محضر كالعادة)‬ ‫ً‬
‫عادة‬ ‫‪ 60‬مل حليب ُيعطى للطفل‬
‫َ‬
‫نصفين‪ُ .‬تزال البذرة ثم اللب‬ ‫قطع األفوكادو إلى‬
‫ يُ ّ‬‫‪.1‬‬
‫قطع‬ ‫قشر الموز‪ .‬يُ ّ‬‫من الوسط بواسطة ملعقة كبيرة‪ .‬يُ ّ‬
‫األفوكادو والموز إلى مكعبات بحجم ‪ 1‬سم تقريبً ا‪.‬‬
‫وتوضع الفاكهة مع الحليب المخصص‬ ‫ يُ زال غطاء الدورق ُ‬
‫‪.2‬‬
‫لألطفال داخل الدورق‪ .‬يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت‬
‫في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫‪.3‬‬
‫ يُ وضع الدورق على الوحدة الرئيسية ثم يتم تدويره باتجاه‬
‫ثوان كل مرة حتى‬
‫ٍ‬ ‫‪ُ .4‬تخلط المكونات ‪ 3‬أو ‪ 5‬مرات لمدة ‪10‬‬
‫الحصول على الكثافة المطلوبة‪.‬‬
‫نصائح التغذية‪ :‬غني بحمض الفوليك؛ مصدر لفيتامين (ج) وفيتامين (هـ) ‬
‫والبوتاسيوم وفيتامين (بي ‪ )6‬وفيتامين (ك)‪.‬‬
‫نصائح الطهو‪/‬تقديم الطعام‪ :‬من األفضل تقديم الطبق مباشرة بعد تحضيره‪.‬‬
‫يمكن تحضير الطبق بواسطة البابايا ً‬
‫بدال من الموز‪.‬‬
‫‪375‬‬
‫‪ 2‬تفاح متوسط (ناضج) (حوالى ‪ 300‬جم)‬ ‫مهروس التفاح‬

‫قطع التفاح إلى‬ ‫قشر ثم يُ زال اللب‪ .‬يُ ّ‬‫‪ .1‬يُ غسل التفاح ويُ ّ‬
‫مكعبات بحجم ‪ 1‬سم تقريبً ا‪.‬‬
‫وتوضع كل المكونات في داخله‪ .‬يُ وضع‬ ‫‪ .2‬يُ زال غطاء الدورق ُ‬
‫الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫وتسكب المياه في الخزان حتى‬ ‫‪ .3‬يُ نزع غطاء خزان المياه ُ‬
‫تصل إلى مستوى “‏‪ 15/10‬دقيقة”‪.‬‬
‫‪ .4‬يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫يُ ضغط لتثبيت الدورق في وضعية الطهو بالبخار‪.‬‬
‫‪ .5‬يُ عيّ ن وقت الطهو بالبخار إلى ‪ 15‬دقيقة‪ .‬سيبدأ البخار‬
‫ً‬
‫مجددا إلى وضعية “‪”OFF‬‬ ‫‪ .6‬يُ عيّ ن زر الطهو بالبخار‬
‫(إيقاف التشغيل)‪.‬‬
‫‪ .8‬يُ وضع الدورق على الوحدة الرئيسية ثم يتم تدويره باتجاه‬
‫‪ُ .9‬تخلط المكونات َ‬
‫مرتين أو ‪ 3‬مرات لمدة ‪ 10‬ثانية كل مرة‬
‫حتى الحصول على الكثافة المطلوبة‪.‬‬
‫‪376‬‬
‫‪AR‬‬
‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬
‫‪6‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪4‬‬
‫‪15‬‬
‫‪9‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪7‬‬
‫‪377‬‬
‫‪AR‬‬
‫اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ‬
‫اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ‬
‫وجبات‬
‫خفيفة‬
‫‪378‬‬
‫‪AR‬‬

‫ً‬
‫مذاقا‬ ‫االستعداد لتناول األطعمة األشد‬
‫يمكنك في هذه المرحلة البدء بزيادة االختبارات من خالل تقديم‬ ‫اآلن وقد اعتاد طفلك على تناول الهريس أو األطعمة المهروسة‬
‫مزيج من األطعمة المختلفة من مجموعات‬ ‫ٍ‬ ‫أطباق مصنوعة من‬ ‫الناعمة التي تحمل نكهات خفيفة نسبيً ا‪ ،‬فقد حان الوقت‬
‫الطعام الرئيسية‪.‬‬ ‫حدة‪ ،‬مع‬ ‫لتقدمي له أطعمة ذات قوام مختلف ونكهات أكثر ّ‬ ‫ّ‬
‫االنتقال تصاعديً ا إلى تقديم األطعمة المهروسة الخشنة‪ ،‬وذلك‬
‫سريعا لطفلك‪ ،‬فسيحتاج‬ ‫ً‬ ‫نموا‬
‫أن هذه الفترة الزمنية تشهد ً‬‫وبما ّ‬
‫بهدف تعليمه المضغ‪ .‬في هذه المرحلة من الفطام (من عمر‬
‫خاللها إلى المزيد من األطعمة الغنية بالمواد الغذائية؛ لذا احرصي‬
‫‪ 6‬إلى ‪ 8‬أشهر)‪ ،‬يجب أن يبدأ األطفال بتناول ‪ 3‬وجبات يوميً ا‪،‬‬
‫على تقديم أطباق متنوعة قدر اإلمكان! على سبيل المثال‪ ،‬يولد‬
‫بكميات أكبر من قبل‪ ،‬باإلضافة إلى حليبهم المعتاد (حليب األم‬
‫جميع األطفال مع مؤونةٍ كافية من الحديد‪ّ .‬‬
‫لكن هذه الكمية تبدأ‬
‫بتطور الطفل‪،‬‬ ‫ّ‬ ‫المصنع)‪ .‬وفي ما يتعلق‬‫ّ‬ ‫الطبيعي أو الحليب‬
‫بالنفاد في عمر الستة أشهر تقريبً ا‪ ،‬لذا من الضروري أن يحصلوا‬
‫فإن حركة مضغ الكتل الصغيرة والطرية من الطعام مع تحريك‬ ‫ّ‬
‫على الكمية المطلوبة من الحديد من نظامهم الغذائي لضمان‬
‫الطعام في الفم بواسطة اللسان‪ ،‬تساعده على تطوير المهارات‬
‫فقدمي لطفلك الكثير من األطعمة‬ ‫ّ‬ ‫وتطورهم‪.‬‬
‫ّ‬ ‫نموهم السليم‬
‫أن الطعام في البداية قد يدفعه‬ ‫الحركية للفم‪ .‬وعلى الرغم من ّ‬
‫التي تحتوي على الحديد‪ ،‬مثل اللحم األحمر الخالي من الدهون‬
‫إلى إغالق فمه أو السعال‪ ،‬أو حتى إلى التقيؤ بهدف إخراج‬
‫والحبوب والفاصوليا والخضار الخضراء‪ .‬وفي حال لم تكوني‬
‫متأك ً‬ ‫أن هذا ال يعني أنه‬ ‫كتل الطعام من الجزء الخلفي من الفم‪ ،‬إال ّ‬
‫ّدة من كمية الطعام التي يجب أن يتناولها طفلك‪ ،‬فدعيه‬ ‫ّ‬
‫ً‬ ‫يتعلم كيفية‬ ‫المقدم له؛ بل يعني ببساطة أنه‬ ‫َّ‬ ‫يحب الطعام‬
‫ّ‬ ‫ال‬
‫مغلقة‬ ‫يرشدك‪ .‬غالبً ا ما يدير األطفال رؤوسهم أو يبقون أفواههم‬
‫فاستمري بتقديم‬ ‫ّ‬ ‫التعامل مع األطعمة ذات القوام المختلف‪.‬‬
‫عندما ال يرغبون بالمزيد من الطعام‪ .‬ألسبابٍ تتعلق بالسالمة‪ ،‬ال‬ ‫ّ‬
‫متنو ً‬
‫عة‬ ‫ّ‬ ‫ً‬
‫مجموعة‬ ‫ليتعلم كيف يأكل‬ ‫األطعمة ذات القوام المختلف‬
‫استمري بتقديم‬
‫ّ‬ ‫أبدا من دون إشراف أثناء األكل‪.‬‬ ‫تتركي طفلك ً‬
‫ّ‬ ‫لتذوق أطعمة جديدة‪ .‬ال تقلقي في‬ ‫ّ‬ ‫استعدادا‬
‫ً‬ ‫منها وليصبح أكثر‬
‫المصنع له‪ ،‬واعرضي عليه مع‬ ‫حليب األم الطبيعي أو الحليب‬
‫جدا‪.‬‬ ‫طبيعي ً‬‫ٌ‬ ‫أمرٌ‬ ‫فهذا‬ ‫البداية‪،‬‬ ‫في‬ ‫األطعمة‬ ‫حال رفض بعض‬
‫المبردة من أحد األكواب‬
‫ّ‬ ‫الوجبات رشفات من المياه المغلية‬
‫بالتعرض‬‫ّ‬ ‫تظهر األدلة العلمية أن تفضيالت الطعام يمكن أن تتأثر‬
‫المخصصة لتدريب األطفال‪ .‬ال تقلقي بشأن تقديم أي عصير له‪،‬‬ ‫ّ‬
‫المتكرر للطعام‪ ،‬لذا فالحل يكمن في االستمرار بتقديم الطعام له‬ ‫ّ‬
‫فالحليب الذي يرضعه كفيل بمنحه ما يكفي من الفيتامين سي‪،‬‬
‫في مناسبات مختلفة إلى أن يعتاد على مذاقه‪ ،‬وفي النهاية‬
‫وكذلك األمر بالنسبة إلى الفواكه والخضار التي يتناولها‪.‬‬
‫أحيانا إلى ‪15‬‬ ‫ً‬ ‫عدة محاوالت )تصل‬ ‫سيقبله‪ .‬قد تحتاجين إلى ّ‬
‫ً‬
‫إن مجموعات الطعام الرئيسية األربعة هي‬ ‫تحل بالصبر والمثابرة‬ ‫مذاقا( ليقبل طفلك بعض األطعمة‪ ،‬لذا ّ‬
‫ترسخي‬ ‫أبدا‪ .‬تذكّري أنه من األسهل بكثير أن ّ‬ ‫ولن تندمي ً‬
‫ّ‬
‫األرز والمعكرونة والبطاطا وحبوب أخرى‬ ‫‪ .1‬النشويات –‬ ‫تفضيالت الطعام الصحي في نفس طفلك في صغره‪ ،‬لذا‬
‫احرصي على تقديم الكثير من األطعمة المختلفة خالل هذه‬
‫‪ .2‬اللحوم واألسماك والبدائل عنهما مثل البيض والبقول‬ ‫السنوات المبكرة من حياته‪”.‬‬
‫(البسلة والعدس ‪،‬الخ‪).‬‬ ‫أن معظم األطفال ال يملكون أي أسنان في‬ ‫على الرغم من ّ‬
‫عمر الستة أشهر‪ ،‬غير أنهم قادرون في الواقع على مضغ كمية‬
‫‪ .3‬الفواكه والخضار‬ ‫قليلة من الطعام الطري والذي يحتوي على كتل )من خالل طحنه‬
‫وألن األهم في هذه المرحلة هو تعليمهم كيفية‬ ‫ّ‬ ‫بين اللثتين(‪.‬‬
‫‪ .4‬منتجات األلبان – الزبادي كامل الدسم والجبن‪ .‬يمكن ً‬
‫أيضا‬ ‫المضغ‪ ،‬ابدئي بتقديم “األطعمة التي يمكن تناولها باليدين”‬
‫استخدام الحليب كامل الدسم أثناء الطهي‪.‬‬ ‫والطرية مثل عيدان الخضار المطبوخة )الجزر( أو عيدان الفواكه‬
‫الناضجة الطرية أو شرائح صغيرة من الخبز المحمص‪ ،‬أو حتى‬
‫قطع المعكرونة الطرية المسلوقة التي تتميّ ز بأشكالها الفريدة‪ .‬ال‬
‫أبدا حبوب العنب الكاملة أو ثمار البندورة الكرزية‬
‫تقدمي لطفلك ً‬ ‫ّ‬
‫لتجنب خطر االختناق‪ .‬وفي حال أردت تقديمها‬ ‫ّ‬ ‫الكاملة‪ ،‬وذلك‬
‫دائما إلى تقطيعها‪.‬‬
‫ً‬ ‫لطفلك‪ ،‬فلتلجأي‬
‫‪379‬‬
‫ّ‬
‫جنة الخضار‬
‫‪ .5‬يُ عيّ ن وقت الطهو بالبخار إلى ‪ 20‬دقيقة‪ .‬سيبدأ البخار‬ ‫¼ قرنبيط صغيرة (حوالى ‪ 130‬جم)‬
‫بالتصاعد ويتوقف تلقائيً ا بعد مرور ‪ 20‬دقيقة‪.‬‬ ‫½ بطاطس متوسط (حوالى ‪ 145‬جم)‬
‫ً‬
‫مجددا إلى وضعية ”‪”OFF‬‬ ‫‪ .6‬يُ عيّ ن زر الطهو بالبخار‬ ‫‪ 1‬جزر متوسط (حوالى ‪ 100‬جم)‬
‫‪ .7‬يُ قلب الدورق‪.‬‬ ‫قشر‪.‬‬
‫ّ‬ ‫‪ .1‬يُ غسل القرنبيط كما يُ غسل الجزر والبطاطس ُ‬
‫وت‬
‫قطع الخضار إلى مكعبات بحجم ‪ 1‬سم تقريبً ا‪.‬‬
‫يُ ّ‬
‫عقارب الساعة وتثبيته في وضعية الخلط‪.‬‬ ‫‪ .2‬يُ زال غطاء الدورق وتوضع كل المكونات في داخله‪.‬يوضع‬
‫حتى الحصول على الكثافة المطلوبة‪.‬‬ ‫وتسكب المياه في الخزان حتى‬‫‪ .3‬يُ نزع غطاء خزان المياه ُ‬
‫تصل إلى مستوى “‪ 20‬دقيقة”‪.‬‬
‫نصائح التغذية‪ :‬غني بالفيتامين (ج)؛ مصدر للفيتامين (بي ‪ )6‬والفيتامين (أ) ‬ ‫‪ .4‬يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫والفيتامين (ك)‪.‬‬
‫يُ ضغط لتثبيت الدورق في وضعيةا لطهو بالبخار‪.‬‬
‫نصائح الطهو‪/‬تقديم الطعام‪ :‬يُ ّ‬
‫قدم الطبق مع هريس اللحم أو السمك‪.‬‬
‫يمكن تقديم الطبق مع الخضار المفضلة لديك أو العدس المطبوخ‪.‬‬
‫‪380‬‬
‫‪AR‬‬
‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬
‫‪6‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪4‬‬
‫‪20‬‬
‫‪9‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪7‬‬
‫‪381‬‬
‫مناسبة للتجميد‬ ‫حصص‬
‫مهروس اللحم‬
‫‪ .5‬يُ عيّ ن وقت الطهو بالبخار إلى ‪ 20‬دقيقة‪ .‬سيبدأ البخار‬ ‫‪ 1‬فيليه لحم بقر‪/‬لحم ضأن‪/‬‬
‫بالتصاعد ويتوقف تلقائيً ا بعد مرور ‪ 20‬دقيقة‪.‬‬ ‫صدر دجاج (حوالى ‪ 250‬جم)‬
‫ً‬
‫مجددا إلى وضعية “‪”OFF‬‬ ‫عي زر الطهو بالبخار‬
‫ّ‬ ‫‪ .6‬يُ‬ ‫‪ 3‬مالعق كبيرة خضار مهروسة (ص ‪)380‬‬
‫قطع اللحم إلى‬
‫نظف اللحم من الجلد والدهون‪ .‬يُ ّ‬ ‫‪ .1‬يُ ّ‬
‫مكعبات بحجم ‪ 1‬سم تقريبً ا‪.‬‬
‫عقارب الساعة وتثبيته في وضعية الخلط‪.‬‬ ‫‪ .2‬يُ زال غطاء الدورق وتوضع كل المكونات في داخله‪.‬‬
‫يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫الحصول على الكثافة المطلوبة‪ .‬يوضع المزيج في وعاء‬
‫ويُ ترك ليبرد قبل تقديم حصة واحدة‪ .‬إذا لزم األمر‪ُ ،‬تخلط‬ ‫تصل إلى مستوى “‪ 20‬دقيقة”‪.‬‬
‫ملعقة كبيرة من هريس اللحم مع ‪ 3‬مالعق كبيرة من‬ ‫‪ .4‬يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫الخضار المهروسة‪.‬‬ ‫يُ ضغط لتثبيت الدورق في وضعية الطهو بالبخار‪.‬‬
‫‪382‬‬
‫‪EN‬‬
‫السلمون‬
‫مع البطاطا الحلوة‬
‫والكوسا‬
‫‪ .4‬يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬ ‫‪ 1‬فيليه سلمون (حوالى ‪ 100‬جم)‬
‫يُ ضغط لتثبيت الدورق في وضعية الطهو بالبخار‪.‬‬ ‫ثمرتان صغيرتان من البطاطا الحلوة (حوالى ‪ 185‬جم)‬
‫‪ .5‬يُ عيّ ن وقت الطهو بالبخار إلى ‪ 15‬دقيقة‪.‬‬ ‫½ متوسط كوسا (حوالى ‪ 90‬جم)‬
‫سيبدأ البخار بالتصاعد ويتوقف تلقائيً ا بعد مرور ‪ 15‬دقيقة‪.‬‬
‫ً‬
‫مجددا إلى وضعية “‪”OFF‬‬ ‫‪ .6‬يُ عيّ ن زر الطهو بالبخار‬ ‫وتغسل‪ .‬تتم‬ ‫وتقشر البطاطا الحلوة ُ‬
‫‪ُ .1‬تغسل الكوسا ُ‬
‫(إيقاف التشغيل)‪.‬‬ ‫قطع الخضار‬‫إزالة العظام والقشرة الخارجية للسلمون‪ .‬يُ ّ‬
‫والسلمون إلى مكعبات بحجم ‪ 1‬سم تقريبً ا‪.‬‬
‫وتوضع كل المكونات في داخله‪.‬‬ ‫‪ .2‬يُ زال غطاء الدورق ُ‬
‫يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫تصل إلى مستوى”‪ 15/10‬دقيقة”‪.‬‬
‫حتى الحصول على الكثافة المطلوبة‪.‬‬
‫‪383‬‬
AR
384
‫مهروس البازالء‬
‫سهل التحضير‬
‫‪ .5‬يُ عيّ ن وقت الطهو بالبخار إلى ‪ 20‬دقيقة‪ .‬سيبدأ البخار‬ ‫‪ 100‬جم بازالء مجمدة‬
‫بالتصاعد ويتوقف تلقائيً ا بعد مرور ‪ 20‬دقيقة‪.‬‬ ‫ثمرتان صغيرتان من البطاطا الحلوة (حوالى ‪ 150‬جم)‬
‫ً‬
‫(إيقاف التشغيل)‪.‬‬ ‫وتغسل‪ُ .‬تغسل البطاطا الحلوة‬ ‫ يُ زال الثلج عن البازالء ُ‬ ‫‪.1‬‬
‫قطع البطاطا الحلوة إلى مكعبات بحجم‬ ‫وت ّ‬
‫قشر‪ُ .‬ت ّ‬ ‫ُ‬
‫‪ 1‬سم تقريبً ا‪.‬‬
‫‪ُ .9‬تخلط المكونات من ‪ 3‬إلى ‪ 5‬مرات لمدة ‪ 15‬ثانية كل مرة‬
‫حتى الحصول على الكثافة المطلوبة‪ .‬يُ ضاف الحليب‬
‫ً‬
‫عادة أو الماء المغلي لتخفيف كثافة‬ ‫الذي يُ عطى للطفل‬ ‫تصل إلى مستوى “‪ 20‬دقيقة”‪.‬‬
‫الخليط المهروس‪.‬‬ ‫‪ .4‬يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫‪385‬‬
‫مناسبة للنباتيين‬ ‫مناسبة للتجميد‬ ‫حصة‬
‫بودينغ الخوخ‬
‫والدراق‬
‫‪ .5‬يُ عيّ ن وقت الطهو بالبخار إلى ‪ 10‬دقائق‪ .‬سيبدأ البخار‬ ‫½ دراق متوسط (ناضج) (حوالى ‪ 60‬جم)‬
‫بالتصاعد ويتوقف تلقائيً ا بعد مرور ‪ 10‬دقائق‪.‬‬ ‫ثمرة برقوق كبيرة (ناضج) (حوالى ‪ 45‬جم)‬
‫ً‬
‫مجددا إلى وضعية “‪”OFF‬‬ ‫‪ .6‬يعيّ ن زر الطهو بالبخار‬ ‫‪ 20‬جم زبادي‬
‫‪ .7‬يُ قلب الدورق‪.‬‬ ‫قطع الفاكهة‬ ‫وت ّ‬
‫قشر ثم يُ زال اللب منها‪ُ .‬ت ّ‬ ‫‪ُ .1‬تغسل الفاكهة ُ‬
‫‪ .8‬يُ وضع الدورق على الوحدة الرئيسية ثم يتم تدويره باتجاه‬ ‫إلى مكعبات بحجم ‪ 1‬سم تقريبً ا‪.‬‬
‫عقارب الساعة وتثبيته في وضعية الخلط‪.‬‬ ‫وتوضع كل المكونات في داخله‪ .‬يُ وضع‬ ‫‪ .2‬يُ زال غطاء الدورق ُ‬
‫ثوان كل مرة‬ ‫‪ُ .9‬تخلط المكونات مرتين أو ‪ 3‬مرات لمدة ‪10‬‬ ‫الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫ٍ‬
‫حتى الحصول على الكثافة المطلوبة‪ .‬يُ وضع المزيج في‬ ‫وتسكب المياه في الخزان حتى‬ ‫‪ .3‬يُ نزع غطاء خزان المياه ُ‬
‫وعاء ويُ ترك ليبرد قبل التقديم‪ .‬يُ زج خليط الفاكهة مع‬ ‫تصل إلى مستوى “‏‪ 15/10‬دقيقة”‪.‬‬
‫قدم‪.‬‬‫الزبادي ويُ ّ‬ ‫‪ .4‬يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫معا في وصفة الحلوى اللذيذة‬ ‫نصائح التغذية‪ :‬إن استعمال الدراق والبرقوق ً‬
‫هذه خيار ممتاز‪ .‬يمكن إضافة الشوفان إلى الوصفة للحصول على نكهة ومزيج‬
‫إضافيَ ين مع نمو طفلك‪ ،‬أو يمكن إضافة البعض من الفراولة ً‬
‫بدال من البرقوق‪.‬‬
‫نصائح الطهو‪/‬تقديم الطعام‪ :‬يمكن استخدام الموز أو التفاح أو البابايا ً‬
‫بدال من‬
‫البرقوق‪ .‬يمكن مزج الفاكهة مع الكاسترد ً‬
‫بدال من الزبادي‪.‬‬
‫‪386‬‬
AR
387
‫مهروس الدجاج‬
‫والبطاطس‬
‫والتفاح‬
‫‪ .5‬يُ عيّ ن وقت الطهو بالبخار إلى ‪ 20‬دقيقة‪ .‬سيبدأ البخار‬ ‫¼ فيليه صدور الدجاج (حوالى ‪ 80‬جم)‬
‫بالتصاعد ويتوقف تلقائيً ا بعد مرور ‪ 20‬دقيقة‪.‬‬ ‫ثمرتان صغيرتان من البطاطا الحلوة (حوالى ‪ 225‬جم)‬
‫ً‬
‫مجددا إلى وضعية “‪”OFF‬‬ ‫‪ .6‬يُ عيّ ن زر الطهو بالبخار‬ ‫½ ثمرة تفاح صغيرة (ناضج) (حوالى ‪ 70‬جم)‬
‫‪ .7‬يُ قلب الدورق‪.‬‬ ‫ثوان كل مرة‬
‫ٍ‬ ‫‪ُ .1‬تخلط المكونات مرتين أو ‪ 3‬مرات لمدة ‪10‬‬
‫حتى الحصول على الكثافة المطلوبة‪ .‬يُ وضع المزيج في‬
‫وعاء ويُ ترك ليبرد قبل التقديم‪ .‬يُ زج خليط الفاكهة مع‬
‫قدم‪.‬‬‫الزبادي ويُ ّ‬
‫ُ‬
‫‪ .2‬يُ زال غطاء الدورق وتوضع كل المكونات في داخله‪ .‬يُ وضع‬
‫الحصول على الكثافة المطلوبة‪.‬‬
‫نصائح التغذية‪ :‬غني بالفيتامين (أ)؛ مصدر للفيتامين (ج) وفيتامين (بي ‪)6‬‬ ‫وتسكب المياه في الخزان حتى‬ ‫‪ .3‬يُ نزع غطاء خزان المياه ُ‬
‫والنياسين‪.‬‬ ‫تصل إلى مستوى “‪ 20‬دقيقة”‪.‬‬
‫نصائح الطهو‪/‬تقديم الطعام‪ :‬يمكن إضافة الجزر األبيض إلى البطاطس‬
‫الحلوة للحصول على نكهة إضافية‪.‬‬ ‫‪ .4‬يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫‪388‬‬
‫‪AR‬‬
‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬
‫‪6‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪4‬‬
‫‪20‬‬
‫‪9‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪7‬‬
‫‪389‬‬
‫‪AR‬‬
‫اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ‬
‫وجبات‬
‫صلبة‬
‫‪390‬‬
‫‪AR‬‬

‫االستعداد لتناول األطعمة المختلفة القوام‬
‫أن معدة األطفال صغيرة فهي تمتلئ بسهولة‪ .‬بالتالي‪،‬‬ ‫وبما ّ‬ ‫تتمحور المرحلة الثالثة من الفطام (من عمر ‪ 9‬أشهر إلى عمر ‪12‬‬
‫تتجنبي تقديم األطعمة الغنية باأللياف لهم‪،‬‬ ‫ّ‬ ‫من المستحسن أن‬ ‫تذوق األطعمة واالنتقال‬
‫شهرا) حول تنويع تجارب طفلك في ّ‬ ‫ً‬
‫مثل الخبز األسمر أو خبز الحبوب الكاملة‪ ،‬ألنها ستمأل معدتهم‬ ‫إلى األطعمة ذات القوام المختلف‪ .‬يمكن تقطيع الطعام أو‬
‫مكانا لألطعمة المغذية األخرى التي من شأنها منحهم‬ ‫ً‬ ‫ولن تترك‬ ‫تطور طفلك‪،‬‬
‫ّ‬ ‫هرسه أو فرمه بدل تحويله إلى هريس‪ .‬من حيث‬
‫ٌ‬
‫مهمة ً‬
‫أيضا‬ ‫أن الدهون‬‫الطاقة الضرورية للنمو‪ .‬والجدير بالذكر ّ‬ ‫بالتعرف إلى األطعمة بالنظر‪ ،‬وبربط كل نوع من‬
‫ّ‬ ‫يجب أن يبدأ‬
‫فيتامينات مفيدة مثل‬
‫ٍ‬ ‫إلنتاج الطاقة للجسم‪ ،‬وهي تحتوي على‬ ‫األطعمة بمذاقه‪.‬‬
‫فيتامين أ‪ .‬لهذا السبب‪ ،‬يجب أال تقدمي الحليب أو الجبن أو‬
‫هذا ألن األوالد يتعلمون تناول الطعام إذا رأوا اآلخرين يتناولونها‪.‬‬
‫الزبادي قليل الدسم لألطفال دون عمر السنتين‪.‬‬
‫بالتالي‪ ،‬احرصي على أن يجلس طفلك مع بقية أفراد العائلة‬
‫ونظمي أوقات وجباته بوجود آخرين‪ ،‬ال‬ ‫أثناء تناول الطعام ّ‬
‫ً‬
‫سيما أطفال آخرين‪ .‬إضافة إلى ذلك‪ ،‬شجّ عيه عند اإلمكان على‬
‫إن أوقات‬ ‫إطعام نفسه‪ ،‬حتى لو سبّ ب ذلك فوضى عارمة‪ّ .‬‬
‫للتعلم ومن المفترض أن يستمتع بها طفلك‪.‬‬ ‫ّ‬ ‫مخصصة‬ ‫ّ‬ ‫الوجبات‬
‫تعلم إطعام نفسه على جعل عالقته بالطعام صحية‪،‬‬ ‫سيساعده ّ‬
‫أما في‬ ‫مرتبطا بطريقة نشطة بعملية تناول الطعام‪ّ .‬‬ ‫ً‬ ‫مم سيجعله‬ ‫ّ‬
‫المقدم إليه‪ ،‬فيمكنك تجربة األطعمة األكثر‬
‫ّ‬ ‫ما يتعلق بالطعام‬
‫تنو ًعا ومساعدة طفلك في االتجاه نحو األطعمة التي يمكن‬ ‫ّ‬
‫بقوام مختلف‪ ،‬مثل عيدان الفواكه‬ ‫ٍ‬ ‫تناولها باليدين والتي تتمتع‬
‫ّ‬
‫المصنع له‪،‬‬ ‫والخضار النيئة‪ ”.‬استمري بإرضاعه أو بتقديم الحليب‬
‫قللي العدد إلى مرتين أو ثالث مرات في اليوم‪ .‬يمكنك‬ ‫ولكن ّ‬
‫المبردة له عند الضرورة‪ .‬وتشكّل هذه‬ ‫ّ‬ ‫أيضا تقديم المياه المغلية‬ ‫ً‬
‫ً‬
‫مناسبة الستبعاد قناني الحليب واستبدالها‬ ‫ً‬
‫فرصة‬ ‫المرحلة ً‬
‫أيضا‬
‫بالكوب المخصص لتدريب األطفال‪.‬‬
‫‪391‬‬
‫وتسكب المياه في الخزان حتى‬‫‪ .3‬يُ نزع غطاء خزان المياه ُ‬ ‫نودلز‬
‫الحمص‬
‫تصل إلى مستوى “‪ 20‬دقيقة”‪.‬‬
‫ً‬
‫‪ .7‬يُ قلب الدورق ويُ ضاف إليه الحمص (يُ طهى الحمص‬ ‫½ ساق كرفس (حوالى ‪ 40‬جم)‬
‫بشكل منفصل)‪.‬‬ ‫ثمرة طماطم متوسطة الحجم (حوالى ‪ 130‬جم)‬
‫‪ .8‬يُ وضع الدورق على الوحدة الرئيسية ثم يتم تدويره باتجاه‬ ‫½ جزرة متوسطة الحجم (حوالى ‪ 40‬جم)‬
‫عقارب الساعة وتثبيته في وضعية الخلط‪.‬‬ ‫‪ 40‬جم حمص مطهو‬
‫‪ 50‬جم نودلز مطهوة ً‬
‫جيدا (لكل حصة)‬
‫الحصول على الكثافة المطلوبة‪ .‬يوضع المزيج في وعاء‬
‫‪ 50‬جم هريس لحم البقر المطهو ً‬
‫جيدا‬
‫ويُ ترك ليبرد قبل تقديم حصة واحدة مع ‪50‬غ من النودلز‬ ‫(لكل حصة) (ص ‪)382‬‬
‫المطهو و ‪ 50‬جم من هريس لحم البقر تقريبً ا (ص ‪.)382‬‬
‫قطع‬‫قشر الجزر ثم يُ غسل‪ .‬بعد ذلك‪ُ ،‬ت ّ‬ ‫‪ .1‬يُ غسل الخضار ويُ َّ‬
‫نصائح التغذية‪ :‬غني بالزنك وفيتامين (بي ‪) 12‬؛ مصدر للحديد والفوسفور‬ ‫قطع الخضار‬ ‫ُ‬
‫نصفين وتزال البذور منها‪ .‬يُ ّ‬ ‫َ‬ ‫الطماطم إلى‬
‫والبوتاسيوم والنياسين وفيتامين (بي ‪.)6‬‬ ‫إلى مكعبات بحجم ‪ 1‬سم تقريبً ا‪.‬‬
‫نصائح الطهو‪/‬تقديم الطعام‪ :‬نصائح الطهو‪/‬تقديم الطعام‪ :‬يجب استخدام هريسة‬
‫ً‬
‫‪ )382‬بدال من لحم البقر‪ .‬لتحضير وجبة نباتية‪،‬‬ ‫السمك أو غيرها من اللحوم (ص‬ ‫وتوضع كل المكونات )باستثناء‬ ‫‪ .2‬يُ زال غطاء الدورق ُ‬
‫قدم الصلصة مع كمية من المعكرونة المطهوة أو األرز أو أي من األغذية الرئيسية‬‫ُت ّ‬ ‫الحمص( في داخله‪ .‬يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في‬
‫األخرى من اختيارك‪.‬‬ ‫الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫‪392‬‬
‫‪AR‬‬
‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬
‫‪6‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪4‬‬
‫‪20‬‬
‫‪9‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪7‬‬
‫‪393‬‬
‫سمك القد مع‬

‫البطاطس‬
‫ً‬
‫المهروسة‬
‫(إيقاف التشغيل)‪.‬‬ ‫‪ 1‬فيليه القد (حوالى ‪ 100‬جم)‬
‫‪ .7‬يُ قلب الدورق‪.‬‬ ‫½ ثمرة بطاطس متوسطة الحجم (حوالى ‪ 150‬جم)‬
‫‪ .8‬يُ وضع الدورق على الوحدة الرئيسية ثم يتم تدويره باتجاه‬ ‫‪ 100‬جم عصيدة أرز مطهوة ً‬
‫جيدا‬
‫عقارب الساعة وتثبيته في وضعية الخلط‪.‬‬ ‫(لكل حصة)‬
‫‪ .9‬لتحضير صلصة‪ُ :‬تخلط المكونات من مرتين إلى ‪3‬‬
‫ثوان كل مرة حتى الحصول على الكثافة‬ ‫مرات لمدة ‪5‬‬ ‫وتق ّشر‪ .‬تتم إزالة العظام والقشرة‬
‫‪ُ .1‬تغسل البطاطس ُ‬
‫ٍ‬
‫صفى‬‫فت ّ‬ ‫جيدا‪ُ ،‬‬
‫المطلوبة؛ أما لألطفال الذين يمضغون ً‬ ‫قطع كل المكونات إلى مكعبات‬ ‫الخارجية للسلمون‪ُ .‬ت ّ‬
‫وتخلط المكونات لوقت أقل أو ُتستخدم‬ ‫مياه الطبخ ُ‬ ‫بحجم ‪ 1‬سم تقريبً ا‪.‬‬
‫الشوكة لهرس الطعام المطهو‪ .‬يوضع المزيج في وعاء‬ ‫ُ‬
‫ويُ ترك ليبرد قبل التقديم‪ .‬يجب التحقق من عدم وجود‬ ‫الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫أي عظام قبل تقديم حصة واحدة مع ‪ 100‬جم تقريبً ا من‬ ‫وتسكب المياه في الخزان حتى‬ ‫‪ .3‬يُ نزع غطاء خزان المياه ُ‬
‫عصيدة األرز المطبوخ‪.‬‬ ‫تصل إلى مستوى “‪ 20‬دقيقة”‪.‬‬
‫نصائح التغذية‪ :‬غني باليود؛ وهو مصدر من مصادر السلينيوم وفيتامين ب ‪.12‬‬ ‫‪ .4‬يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫نصائح الطهو‪/‬تقديم الطعام‪ :‬يُ َّ‬
‫قدم مع اللحم المهروس أو المكرونة أو األرز‬ ‫يُ ضغط لتثبيت الدورق في وضعية الطهو بالبخار‪.‬‬
‫المطهو أو مع أي غذاء أساسي آخر من اختيارك‪.‬‬
‫‪394‬‬
‫التعرف إلى طبق موزلي‬

‫ّ‬
‫‪ .5‬يُ عيّ ن وقت الطهو بالبخار إلى ‪ 10‬دقائق‪ .‬سيبدأ البخار‬
‫بالتصاعد ويتوقف تلقائيً ا بعد مرور ‪ 10‬دقائق‪.‬‬
‫ً‬
‫(إيقاف التشغيل)‪.‬‬ ‫بري (ناضج)‬
‫ّ‬ ‫‪ 50‬جم توت‬
‫‪ 100‬جم الشوفان المرقوق (لكل حصة)‬
‫½ ثمرة دراق متوسطة الحجم (ناضج) (حوالى ‪ 100‬جم)‬
‫½ ثمرة إجاص متوسطة الحجم (ناضج) (حوالى ‪ 100‬جم)‬
‫ثوان كل مرة‬
‫ٍ‬ ‫‪ُ .9‬تخلط المكونات َ‬
‫مرتين أو ‪ 3‬مرات لمدة ‪5‬‬ ‫قشر كل من اإلجاص والدراق‬ ‫‪ُ .1‬تغسل كل المكونات ويُ ّ‬
‫حتى الحصول على الكثافة المطلوبة‪ .‬يُ وضع المزيج في‬ ‫قطع اإلجاص والدراق إلى مكعبات بحجم‬ ‫ويُ زال اللب‪ّ .‬‬
‫وعاء ويُ ترك ليبرد قبل تقديم حصة واحدة مع ‪ 100‬جم‬ ‫‪ 1‬سم تقريبً ا‪.‬‬
‫تقريبً ا من الشوفان المرقوق‪.‬‬
‫نصائح التغذية‪ :‬سيحب األطفال طعم هذا المزيج من الفواكه‪.‬‬ ‫الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫وستساعدهم هذه الوجبة على تناول المزيد من الفواكه ضمن النظام الغذائي‬ ‫وتسكب المياه في الخزان حتى‬ ‫‪ .3‬يُ نزع غطاء خزان المياه ُ‬
‫الم َّتبع معهم‪ .‬فعليك باختيار أنواع من الفواكه المتوافقة بعضها مع بعض ومن ثم‬
‫ُ‬
‫مزجها بعضها ببعض بما يناسب احتياجاتك واختياراتك‬ ‫تصل إلى مستوى “‪ 15/10‬دقيقة”‪.‬‬
‫نصائح الطهو‪/‬تقديم الطعام‪ :‬إلضافة منتجات األلبان إلى هذه الوصفة‪ ،‬عليك‬
‫بمزجها مع الزبادي الطبيعي‪ ،‬وإضافة فواكه أخرى ِم َّما تحبين اختياره‪.‬‬
‫‪395‬‬
‫‪AR‬‬
‫اﻟﺮاﺑﻌﺔ‬
‫من سنة‬
‫واحدة‬
‫‪396‬‬
‫‪AR‬‬

‫حان الوقت الكتساب المزيد من الطاقة والتغذية‬
‫ّ‬
‫المصنع) في هذه المرحلة‪ ،‬لذا‬ ‫(حليب الرضاعة الطبيعي أو الحليب‬ ‫أن كل طفل مختلف عن اآلخر‪ ،‬ففي عمر السنة يصبح األطفال‬ ‫مع ّ‬
‫ال بأس باستبداله بحليب البقر كامل الدسم (إال في حال الحساسية‬ ‫نشاطا‪ .‬قد يصبحون قادرين على الزحف في كل أنحاء الغرفة‬ ‫ً‬ ‫أكثر‬
‫ضد الحليب)‪ .‬إن الحليب مصدر رئيسي للكالسيوم‪ ،‬وإلى جانب الماء‪،‬‬ ‫والتجول في أرجاء الغرفة باالستعانة‬‫ّ‬ ‫بسرعةٍ شديدة‪ ،‬أو الوقوف‬
‫تقدمي له أكثر من‬ ‫سيشكّل المشروب األساسي لطفلك‪ .‬ولكن ال ّ‬ ‫بقطع األثاث‪ ،‬أو حتى قد يصبحون قادرين على المشي‪ .‬بين ّ‬
‫تعلم‬
‫ألن ذلك من شأنه أن‬ ‫باينت من الحليب (حوالى ‪ 0.5‬كجم) يوميً ا‪ّ ،‬‬ ‫والتكلم وغيرها من النشاطات‪ ،‬تتميّ ز هذه الفترة بالنشاط‬‫ّ‬ ‫المشي‬
‫يخفف شهيته على تناول األطعمة التي يحتاج إليها لينمو ويكبر‪ .‬يجب‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬
‫المغذية‪.‬‬ ‫قدرا أكبر بكثير من الطاقة والمواد‬
‫والحيوية‪ .‬وهذا يتطلب ً‬
‫أن يتناول الطفل حوالى ‪ 6‬إلى ‪ 8‬حصص من السوائل يوميً ا (بما‬ ‫ولهذا السبب‪ ،‬فإن توفير نظام غذائي صحي ومتوازن هو أمرٌ‬
‫مقدمة في كوب؛ حصة‬ ‫ّ‬ ‫فيها المشروبات المرتكزة على الحليب)‪،‬‬ ‫ّ‬
‫المصنع‬ ‫بغاية األهمية‪ .‬لغاية هذه الفترة‪ ،‬كان الحليب الطبيعي أو‬
‫واحدة مع كل وجبة وأخرى بين الوجبات أي مع الوجبات الخفيفة‪.‬‬ ‫مصدر تغذية الطفل األساسي‪ ،‬ولكن حان الوقت اآلن لتضمن‬
‫األطعمة الصلبة مكانها في نظامه الغذائي‪.‬‬
‫تحملي طبقه‬ ‫استمري بتقديم األطعمة الجديدة لطفلك وحاولي أال ّ‬
‫كبيرة من الطعام قد تكون في غير‬ ‫ً‬ ‫حصصا‬
‫ً‬ ‫أكثر مما يحتمل‪ ،‬أي ّ‬
‫أن‬
‫مكانها‪ .‬مع أنه ما من أحجام حصص موصى بها للصغار‪ّ ،‬أل أنه‬
‫يمكنك استخدام حجم حصة الطعام األولى التي تناولها طفلك‬
‫ثابتا على حجم‬ ‫أن حجم معدة األطفال يبقى ً‬ ‫كدليل معياري‪ :‬ذلك ّ‬‫ٍ‬
‫(ابتداء من عمر السنتين)‪ ،‬يمكنك‬ ‫نشاطهم‬ ‫ازدياد‬ ‫الحصة األولى‪ .‬ومع‬
‫ً‬ ‫استمري بتقديم األطعمة الجديدة لطفلك وحاولي‬
‫دائما على‬ ‫زيادة حجم الحصص تدريجيً ا‪ .‬ولكن لتكوني متأكّدة‪ ،‬ارتكزي ً‬
‫شهية طفلك لمعرفة الكمية التي يمكنه تناولها‪ .‬وحاولي الحفاظ‬ ‫حصصا‬
‫ً‬ ‫تحملي طبقه أكثر مما يحتمل‪ ،‬أي ّ‬
‫أن‬ ‫أال ّ‬
‫على اهتمامه ّ‬
‫بتعلم كيفية األكل من خالل ترتيب الوجبات في‬ ‫ً‬
‫كبيرة من الطعام قد تكون في غير مكانها‪.‬‬
‫ملونة‪ ،‬مع استخدام الكثير من األشكال والمواضيع (الوجه‬ ‫أطباق ّ‬
‫ٍ‬
‫مثال كفيل بلفت انتباهه) ومن خالل المزج بين العديد‬ ‫المبتسم ً‬
‫من األلوان والقوامات‪ .‬دعي طفلك يأكل لوحده قدر المستطاع‪،‬‬ ‫في هذه المرحلة من الفطام‪ ،‬يجب أن يتناول األطفال ‪ 3‬وجبات‬
‫ويمكنك مساعدته بتقطيع أي أطعمة يصعب تقطيعها كالمعكرونة‬ ‫يوميً ا‪ ،‬باإلضافة إلى بعض الوجبات الخفيفة بين أوقات الوجبات‬
‫مثال‪ .‬في حال بدأ طفلك برفض الطعام‪ ،‬فلتأخذي الطعام من أمامه‬ ‫ً‬ ‫ً‬
‫مسبقا أو عيدان الخضار أو‬ ‫الرئيسية‪ ،‬مثل الفواكه التي تم تحضيرها‬
‫من دون إحداث جلبة‪ ،‬ثم انتظري موعد الوجبة الخفيفة التالية أو‬ ‫ّ‬
‫األرز‪ .‬جرّ بي إضافة‬ ‫الزبادي أو كتل الجبن أو الخبز المحمص أو كعك‬
‫تقدمي له أي طعام آخر‪ .‬حاولي‬ ‫وقت الوجبة الرئيسية التالية قبل أن ّ‬ ‫ّ‬
‫األرز‬ ‫بعض النشويات (كالخبز أو الحبوب أو العصيدة أو البطاطا أو‬
‫تقدمي له الطعام الذي يحتوي على كميات كبيرة من السكر أو‬ ‫أال ّ‬ ‫أو الكسكس أو المعكرونة) والبروتين (كاللحوم واألسماك والبيض‬
‫الدهون‪ ،‬فهذه األطعمة ال تفيده بل تشجّ ع ظهور العادات الغذائية‬ ‫والعدس والفاصوليا والحمص والصويا والتوفو) والفواكه والخضار‬
‫جيدا‪،‬‬‫السيئة في حياته المستقبلية‪ .‬اثني على طفلك عندما يأكل ً‬ ‫الطازجة إلى كل وجبة‪ .‬يجب أن تشمل ثالثة من وجبات الطفل أو‬
‫ّ‬
‫التعلم‬ ‫وذلك بهدف تشجيعه على السلوك الجيّ د وتحسين مهارات‬ ‫الوجبات الخفيفة اليومية منتجً ا من منتجات األلبان (كالحليب أو‬
‫لديه في المستقبل‪ .‬سيتمكّن طفلك في النهاية من تناول الطعام‬ ‫الزبادي أو الجبن)‪ .‬قد تشمل كل حصة كوبً ا من الحليب (‪ 150‬مل)‬
‫دائما أن تكوني القدوة‬ ‫الذي يتناوله بقية أفراد العائلة‪ ،‬لذا فلتتذكري ً‬ ‫أو زبدية صغيرة من الزبادي أو الجبن الطازج أو قطعة صغيرة من‬
‫التي يُ حتذى بها وأن تأكلي بطريقةٍ صحيةٍ وسليمة!‬ ‫المستهلكة المعتادة من الحليب‬ ‫تقل الكمية ُ‬
‫الجبن‪ .‬ومن الطبيعي أن ّ‬
‫‪397‬‬
‫األرز مع‬
‫صوص الفلفل‬
‫الحلو‬
‫كراث (حوالى ‪ 20‬جم)‬
‫½ ساق ّ‬
‫ً‬
‫مجددا إلى وضعية “‪”OFF‬‬ ‫‪ .6‬يُ عيّ ن زر الطهو بالبخار‬ ‫¼ كوسا صغيرة الحجم (حوالى ‪ 40‬جم)‬
‫½ ثمرة فلفل أحمر حلو متوسطة الحجم‬
‫‪ .7‬يُ قلب الدورق‪.‬‬ ‫(حوالى ‪ 40‬جم)‬
‫‪ .8‬يُ وضع الدورق على الوحدة الرئيسية ثم يتم تدويره باتجاه‬ ‫‪ 1‬ثمرة طماطم متوسطة الحجم (حوالى ‪ 140‬جم)‬
‫عقارب الساعة وتثبيته في وضعية الخلط‪.‬‬ ‫‪ 140‬جم أرز مطهو ً‬
‫يتضمن طعام‬
‫ّ‬ ‫الحصول على الكثافة المطلوبة‪ .‬يجب أن‬ ‫قطع الطماطم والفلفل األحمر الحلو‬ ‫وت ّ‬ ‫‪ُ .1‬تغسل الخضار ُ‬
‫سنا قطع صغيرة لتشجيعهم على المضغ‪.‬‬ ‫األطفال األكبر ً‬ ‫قطع الخضار إلى مكعبات‬ ‫ُ‬
‫وتزال البذور‪ .‬ت ّ‬ ‫إلى أنصاف ُ‬
‫يوضع المزيج في وعاء ويُ ترك ليبرد قبل تقديم حصة‬ ‫بحجم ‪ 1‬سم تقريبً ا‪.‬‬
‫واحدة مع ‪ 140‬جم تقريبً ا من األرز المطهو‪.‬‬ ‫وتوضع كل المكونات في داخله‪ .‬يُ وضع‬ ‫‪ .2‬يُ زال غطاء الدورق ُ‬
‫نصائح التغذية‪ :‬غني بالفيتامين (ج)‪.‬‬
‫قدم الطبق مع هريس اللحم أو السمك‪ .‬يمكن‬ ‫نصائح الطهو‪/‬تقديم الطعام‪ :‬يُ ّ‬ ‫وتسكب المياه في الخزان حتى‬ ‫‪ .3‬يُ نزع غطاء خزان المياه ُ‬
‫تقديم الصلصة مع المعكرونة المطهوة أو األرز أو أي من األغذية الرئيسية األخرى‬ ‫تصل إلى مستوى “‪ 15/10‬دقيقة”‪.‬‬
‫من اختيارك‪.‬‬
‫‪398‬‬
‫‪AR‬‬
‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬
‫‪6‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪4‬‬
‫‪15‬‬
‫‪9‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪7‬‬
‫‪399‬‬
‫المعكرونة مع‬
‫السلمون‬
‫ً‬
‫والبروكلي‬
‫‪ 1‬فيليه سلمون (حوالى ‪ 120‬جم)‬
‫½ بروكولي واحدة صغيرة الحجم (حوالى ‪ 120‬جم)‬
‫‪ 140‬جم المعكرونة الصدفية المطهوة ً‬
‫‪ .9‬لتحضير صلصة‪ُ :‬تخلط المكونات من مرتين إلى ‪3‬‬ ‫‪ .1‬يُ غسل البروكلي وتتم إزالة العظام والقشرة الخارجية‬
‫ثوان كل مرة حتى الحصول على الكثافة‬ ‫ٍ‬ ‫مرات لمدة ‪5‬‬ ‫قطع البروكلي والسلمون إلى مكعبات بحجم‬ ‫للسلمون‪ .‬يُ ّ‬
‫صفى‬ ‫فت ّ‬‫جيدا‪ُ ،‬‬
‫المطلوبة؛ أما لألطفال الذين يمضغون ً‬ ‫‪ 1‬سم تقريبً ا‪.‬‬
‫وتخلط المكونات لوقت أقل أو ُتستخدم‬ ‫مياه الطبخ ُ‬
‫ُ‬
‫الشوكة لهرس الطعام المطهو‪ .‬يوضع المزيج في وعاء‬
‫ويُ ترك ليبرد قبل تقديم حصة واحدة مع ‪ 140‬جم تقريبً ا‬
‫من المعكرونة الصدفية المطهوة‪.‬‬ ‫وتسكب المياه في الخزان حتى‬ ‫‪ .3‬يُ نزع غطاء خزان المياه ُ‬
‫تصل إلى مستوى “‪ 15/10‬دقيقة”‪.‬‬
‫نصائح التغذية‪ :‬غني باألوميغا ‪ 3‬والسيلينيوم واليود وفيتامين (بي ‪ )12‬والثيامين‬ ‫‪ .4‬يُ وضع الغطاء في مكانه ويُ ثبّ ت في الوضعية الصحيحة‪.‬‬
‫وفيتامين (د) وفيتامين (ك)؛ مصدر للفوسفور والريبوفالفين والنياسين وحمض‬
‫الفوليك وفيتامين (ج)‪.‬‬ ‫يُ ضغط لتثبيت الدورق في وضعية الطهو بالبخار‪.‬‬
‫نصائح الطهو‪/‬تقديم الطعام‪ :‬التقديم مع خضار مهروسة‪ .‬يمكن تقديم هذا الطبق‬
‫مع المعكرونة المطهوة أو األرز أو أي من األغذية الرئيسية األخرى من اختيارك‪.‬‬
‫‪400‬‬
‫مناسبة للنباتيين‬ ‫حصص‬
‫الهليون المطهو على‬

‫البخار مع البطاطس‬
‫والبارميزان‬
‫‪ 12‬ساق هليون (أخضر) (حوالى ‪ 240‬جم)‬
‫ً‬
‫‪ 100‬جم قطع بطاطس طازجة مطهوة‬
‫(لكل حصة)‬
‫‪ .7‬يُ قلب الدورق‪.‬‬ ‫‪ 20‬جم جبنة بارميزان مفرومة (لكل حصة)‬
‫قدم حصة واحدة‬‫‪ .8‬يوضع المزيج في وعاء ويُ ترك ليبرد‪ُ .‬ت ّ‬
‫مع ‪ 100‬جم من قطع البطاطس الطازجة المطهوة و ‪ 20‬جم‬ ‫قطع المكونات‬ ‫وتزال أي سيقان خشنة‪ُ .‬ت ّ‬ ‫‪ .1‬يُ غسل الهليون ُ‬
‫من جبنة البارميزان المفرومة‪.‬‬ ‫إلى مكعبات بحجم ‪ 1‬سم تقريبً ا‪.‬‬
‫نصائح التغذية‪ :‬غني بالفوسفور وحمض الفوليك وفيتامين (د) وفيتامين (ك)؛‬ ‫وتوضع كل المكونات في داخله‪ .‬يُ وضع‬ ‫‪ .2‬يُ زال غطاء الدورق ُ‬
‫مصدر للكالسيوم والبوتاسيوم والثيامين والفيتامين (ج) والفيتامين (بي ‪.)6‬‬
‫المقطع‪ .‬يمكن‬
‫ّ‬ ‫نصائح الطهو‪/‬تقديم الطعام‪ :‬يُ ّ‬
‫قدم الطبق مع سمك السلمون‬
‫تقديم الطبق مع النودلز وصلصة من اختيارك‪.‬‬ ‫وتسكب المياه في الخزان حتى‬ ‫‪ .3‬يُ نزع غطاء خزان المياه ُ‬
‫تصل إلى مستوى”‪ 15/10‬دقيقة”‪.‬‬
‫‪401‬‬
© 2022 Koninklijke Philips N.V. All rights reserved.
www.philips.com
3000 074 74301

Nutritious Meals: Made Easy

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Nutritious Meals: Made Easy

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Nutritious Meals: Made Easy

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Nutritious meals

Soft and smooth  16

From one year on  34

Quick and easy

When it comes to introducing your baby to solid

Food storage: Foods to avoid and food allergy:

• Always seek the advice of a qualified healthcare

Further guidance and information

*All recipes have been checked to make sure they contain

Recipes for babies

Portions Freezable Vegetarian

Potato and broccoli

Portions Freezable Vegetarian

Banana and ½ medium avocado (ripe) (approx. 50 g)

Nutrition tips: High in Folate; Source of Vitamin C, Vitamin E,

Portions Freezable Vegetarian

Apple purée 2 medium apples (ripe) (approx. 300 g)

1. Wash, peel and core the apples. Cut them into

Recipes for babies

Portions Freezable Vegetarian

¼ small cauliflower (approx. 130 g) 5. Set the steam time to 20 minutes.

Portions Freezable Vegetarian

Portion Freezable Vegetarian

Peach and plum

Recipes for babies

Cod and potato

Portions Freezable Vegetarian

Recipes for babies

Portions Freezable Vegetarian

Wenn Sie damit beginnen, Ihr Baby an feste

*Alle Rezepte wurden auf die angemessene Menge

Rezepte für Babys,

Portionen Einfrieren Vegetarisch

Portionen Einfrieren Vegetarisch

Avocado- ½ mittlere Avocado (reif) (etwa 50 g)

Ernährungstipps: Reich an Folsäure; enthält zudem Vitamin C,

Portionen Einfrieren Vegetarisch

2 mittlere Äpfel (reif) (etwa 300 g)

Rezepte für Babys, die bereit für

Da dies eine Phase des schnellen Wachstums ist, hat

Portionen Einfrieren Vegetarisch

Portionen Einfrieren Vegetarisch

1. Tauen Sie die Erbsen auf, und waschen Sie sie.

Portionen Einfrieren Vegetarisch

Rezepte für Babys,

Ernährungstipps: Reich an Zink und Vitamin B12; enthält zudem Eisen,

1 Filet Kabeljau (ca. 100 g)

Ernährungstipps: Hoher Jodgehalt; enthält zudem Selen und Vitamin B12.

Portionen Einfrieren Vegetarisch

Rezepte für Babys, die mehr Energie und

Ernährungstipps: Reich an Vitamin C.

1 Filet Lachs (etwa 120 g)

Ernährungstipps: Reich an Omega 3, Selen, Jod, Vitamin B12, Thiamin,

Repas solides  112

À partir d’un an  118

*Consultez votre médecin ou votre pédiatre si vous pensez avoir besoin

Aliments à éviter et allergies

Informations et conseils • Le nombre de portions indiqué dans chaque recette

*Toutes les recettes ont été étudiées pour fournir

Soft and smooth 16

From one year on 34

• Always seek the advice of a qualified healthcare

*All recipes have been checked to make sure they contain

1. Wash, peel and core the apples. Cut them into

¼ small cauliflower (approx. 130 g) 5. Set the steam time to 20 minutes.

*Alle Rezepte wurden auf die angemessene Menge

Repas solides 112

À partir d’un an 118

*Consultez votre médecin ou votre pédiatre si vous pensez avoir besoin

Informations et conseils • Le nombre de portions indiqué dans chaque recette

*Toutes les recettes ont été étudiées pour fournir

1. Lavez, épluchez et retirez le coeur de la pomme. 6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en

1. Lavez la courgette et épluchez et lavez la patate 5. R

Nouilles aux 4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne

de terre 6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en

Mon premier 4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne

Eerste hapjes 130

Zachte hapjes 138

Stevige hapjes 150

Vanaf het eerste jaar 156

*Neem contact op met uw arts of consultatiebureau als u meer advies

Primi gusti 168

Pasti morbidi 176

Pasti solidi 188

A partire da un anno 194

*Consulta il tuo medico o pediatra se hai bisogno di maggiore

*Tutte le ricette sono state controllate per avere la garanzia