ELHAJ SEYNI HAMIDOU « JOUISSANCE AGRICOLE »

BUSINESS PLAN

THEME : LA CONSOMMATION DU LAIT FRAIS LOCAL EST UN

BIENFAIT NATUREL

Consultant Coach Formateur : SOULEY DJIBO

Tél. 92 57 72 52

Partenaires techniques et financiers

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Table des matières

LISTES DES SIGLES ET ABREVIATIONS.........................................................3
RESUME DU PROJET………………..………………..………..
………………………......................4

I. RESUME OPERATIONNEL….…………..………….…………………….
………………………….….5

II.DESCRIPTION DE L’AFFAIRE…………………………………….………………………..
…………………….6

III. ANALYSE DU MARCHE…………………………………………….….

………………………..……..8

IV. ETUDE TECHNIQUE……………….....

………………………………………………….…….…….11

V. L'ANALYSE ORGANISATIONNELLE DU PROJET…..……..…………………..

……………...12

CONCLUSION………………….
……………………………………………………………………………...16

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LISTES DES SIGLES ET ABREVIATIONS

PIB : Produit Intérieur Brut

INS : Institut National de la Statistique

PAS : Politique d’Ajustement Structurelle

ONG : Organisation Non Gouvernementale

PME : Petite et Moyenne Entreprise

ANPE : Agence Nationale pour la Promotion de l’Emplois

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RESUME DU PROJET DE L’ENTREPRISE

Titre du projet Structuration de l’Unité de lait frais de

HAROBANDA.
Activés menées Collecte et Commercialisation des produits
laitiers.
Activités du Inciter les femmes dans l’exploitation et la
Promoteur commercialisation
Identité du Nom et prénom : Mr SEYNI HAMIDOU
Promoteur Téléphone : TEL. 94 93 92 92
Entreprise JOUISSANCE AGRICOLE
Adresse de Commune 5-Niamey.
l’entreprise
Le promoteur dispose d’un cheptel de bovin de
Atouts du race étrangère et locale.
promoteur
Caractère innovant - Acquisition de matériels de traitement
du projet moderne ;
- Conjugaison de plusieurs activités ;
- Augmentation de sa capacité de stockage.
Indicateur du projet
 Coût total du projet : 3 447 880 FCFA
 Montant total des investissements : 2 460
000 FCFA
 Montant du financement sollicité : 2 707
880 FCFA
Indicateur du projet  Chiffre d’affaires 1ière année : 13 280 000 F
CFA
 Résultat net première année : 319 874 F
CFA
 Indice de profitabilité : 2.62
 Valeur actuelle nette : 6 454 447 F CFA
 Taux interne de rentabilité : 67%
 Main d’œuvre engagé : 5 agents

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I. RESUME OPERATIONNEL
- Pays d’exploitation : Niger
- Projet : structuration et valorisation de l’unité de lait frais de vache
- Secteur d’activité : Agroalimentaire
- Principales Activités : Collecte, Traitement et Commercialisation du lait
de frais de vache et de ses dérivées.

Depuis une dizaine d’année, les populations du Niger des villes comme des
villages sont confrontés à un problème crucial de disponibilité de lait frais
de vache. Un aliment très utilisé en l’état, mais utilisé de façon composé.
L’insécurité qui sévit la région de Tillabéry est un élément fondamental .
Cette insécurité constitue un frein au développement et l’on constate
aisément que les principaux animateurs sont les jeunes âgés de 18 à
40 ans. Les éléments fondamentaux de cette bavure sont le chômage
et la pauvreté des familles. Pour lutter contre ces phénomènes cités ci
haut, nous avons développé un intérêt particulier sur l’implication et la
valorisation de certains produits comme le lait frais des vaches et
mettre les jeunes et les femmes en confiance.

Tableau de financement
Désignation - 1 2 3 4 5
EMPLOIS
Investissement H FDR 740 000 1 720 000 - - - -
Renouvellement matériel - - - - -
BFR initial - - - - -
Remboursement emprunt 206 586 236 540 270 839 310 111 355 077
Remboursement CC associés - - - - -
Dividendes - - - - -
Impôt sur le résultat 137 089 414 395 746 669 1 054 699 1 531 846
Impôt sur les bénéfices pour salariés - - - - -
Variation BFRE 3 788 893 36 700 38 535 455 902 42 485
TOTAL 1 740 000 5 852 568 687 636 1 056 043 1 820 711 1 929 407
RESSOURCES
Capital social 740 000 -
Emprunt 1 379 152 -
Comptes courant d'associés 1 379 152
Autofinancement - 780 874 1 427 923 2 203 227 2 806 965 3 920 307
TOTAL 2 3 498 304 3 539 178 1 427 923 2 203 227 2 806 965 3 920 307
Solde 2 758 304 - 2 313 390 740 287 1 147 185 986 253 1 990 900
Solde cumulé 6 256 608 3 943 218 4 683 505 5 830 690 6 816 943 8 807 843

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Taux de Rentabilité Interne
INVESTISSEMENTS - 2 460 000
Cash flow 1 987 460
Cash flow 2 1 664 463
Cash flow 3 2 474 066
Cash flow 4 3 117 075
Cash flow 5 4 275 384
TRI 67%
NB : Le taux de rentabilité interne est un outil de décision à
l’investissement. Un projet ne serait retenu que si son TRI est
suffisamment supérieur au taux bancaire ou au taux d’actualisation pour
permettre une VAN positive. Pour le présent projet, le TRI qui est de 67%.

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II. DESCRIPTION DE L’AFFAIRE

2.1. Aperçu général de l’environnement de l’entreprise et du
secteur d’intervention

L’unité de Collecte de lait frais local est située dans la commune 5 de

Niamey, une zone d’élevage urbaine. Le projet sera une réponse aux
problèmes des femmes dans le but de créer leurs propres emplois et
subvenir à leurs besoins. On montera le bien-fondé de l’élevage des
animaux vis à vis de la croissance économique et de la réduction de la
pauvreté tout en développant le centre de collecte des produits laitiers.
Pour en faire, il faut créer des propres emplois en élaborant des projets
générateurs de revenu, l’élaboration d’un projet nécessite le suivi et
évaluation pour pouvoir voire si toute l’activité du projet est respectée.
Il s’agit d’un nouveau projet cumulant la collecte et la commercialisation
des produits laitiers les plus naturels.

2.2. Présentation du promoteur

 Nom et prénoms : Mr SEYNI HAMIDOU
 Date et lieu de naissance : 01/01/1956
 Situation de famille : MARIE, Adresse : NIAMEY HAROBANDA.

 Expériences professionnelles : 10 ans dans l’élevage.

 Forme juridique de l’entreprise : Individuelle

2.3. Description du projet

Notre projet consiste en la mise en place d’un centre de collecte et de

valorisation du lait frais de vache. Par ce projet, nous voulons « éliminer »
le manque de lait frais et pasteurisé par la conservation. SEYNI HAMIDOU,
est un homme de la cinquantaine d’âge, installé dans le formel depuis
plusieurs années, connaissant la place du lait dans la société nigérienne
valorise les avantages liés à sa zone couvert d’une végétation occupée par
un cheptel varié, qui ne tarie pas toute l’année. Une activité qu’il compte
moderniser par les matériels modernes de revalorisation.
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Le projet a pour objectifs :

 Répondre aux besoins de la population en protéine végétale et

animale ;
 Création des nouveaux emplois pour les jeunes ;
 Lutte contre l’insécurité ;
 Lutte contre la famine et la pauvreté ;
 Relancer l’économie par le biais de l’entrepreneuriat familial ; etc.

2.4. Description des produits

L’unité « JOUISSANCE AGRICOLE » a pour activité principale la collecte et

la commercialisation des produits laitiers. Ces produits d’excellente
qualité, seront traités de manière semi industrielle afin d’enlever toute
impureté pour la mise au marché en vue de leur revente de manière très
concurrentielle. Cette activité rentre dans le cadre de revalorisation des
produits laitiers. Il s’agit de :

- Le lait frais, vendu en litre, demi et en quart ;

- Le lait caillé vendu en litre, demi et un quart ;
- Le beurre, etc.

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III. L'ANALYSE DU MARCHE

Notre marché a une certaine particularité, car le lait est sollicité dans
toutes ses formes à savoir (caillé, frais et ou transformé). Toute activité
commerciale ne sera possible qu’avec l’existence d’un marché conséquent
et notre analyse du marché est faite à partir des sources secondaires
portant sur les études de la demande et de l'offre du marché laitier.
Compte tenu du fait que le Niger est particulièrement importateur des
plusieurs produits vitaux, particulièrement les produits laitiers, donc la
composante exportation est presque nulle. Ainsi, la demande nationale
peut être assimilée à la consommation nationale. Les prix des produits
sont librement fixés sur le marché par la confrontation de l'offre et de la
demande. Toutefois, nous remarquons généralement des variations des
prix en fonction des :

- un constat pertinent pendant la Saison hivernale : les prix du lait frais ne

baisse pas malgré son abondance,

- Particulièrement pour le lait caillé, pendant l’été, les prix augmentent par
la rareté du produit causé par l’arrêt de la saison sécheresse alors que la
demande du produit est toujours disponible, les foyers et les cérémonies.

3.1. Le plan marketing du projet

Depuis quelques années, les activités laitières notamment le lait frais et

tout particulièrement celles liées au lait de vache de consommation sont
passées de l'informel au formel, d'où la difficulté d'effectuer une étude
approfondie et de préconiser une stratégie marketing efficiente et efficace
afin d'atteindre le marché cible. Il est indispensable pour concevoir la
politique de marketing, de définir la mission que le projet compte
accomplir sur ce marché.

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En effet, la mission essentielle du projet se résume à la collecte régulière
du marché nigérien en lait frais, à moindres coûts par l’implication des
jeunes comme les femmes afin de réduire la malnutrition et la famine des
familles.

Une étape de sensibilisation et de formation sera nécessaire à l’endroit

des jeunes et des femmes. Cette étape de sensibilisation sera le leitmotiv
de la concurrence et de suivi pour la mise en place de la stratégie de la
collecte de masse qui sera mise en œuvre par le projet pour rehausser les
revenus des familles.

3.2. Caractéristiques des produits

Le lait est un aliment très riche d’où son nom d’aliment complet, il est un
produit de grande consommation, mais la particularité du projet est
développer la production locale. D’où la particularité dans le
comportement d'achat, les consommateurs s'intéressent à certaines
variables comme le prix de vente et la qualité nutritive et la conservation
du produit. En effet, le consommateur nigérien apprécie mieux le lait local
toujours en insuffisance.

Dans le même ordre d'idée, le projet va arrêter une stratégie de la qualité

en optant pour une amélioration du traitement et de la conservation pour
assainir la méthode de traitement de notre unité.

3.3. Distributions des produits.

Dans la capitale Niamey et particulièrement dans la commune 5 ,tous les

canaux de distribution sont possibles sur les marchés, Afin d'éviter le
circuit habituel de la commercialisation qui est informel, le projet a porté
son choix sur un système de distribution sélective. Cette stratégie de
couverture du marché repose sur l'application d'une méthode de proximité
des points de vente au niveau des marchés et des grands axes de
communication.
Dans une première approche, le projet s'appuie sur des distributeurs
installés au niveau des marchés et des grands centres à Niamey.

3.4. La communication du projet

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De nos jours, la communication joue un role fondamental dans le circuit
économique, d’où le cadre du lancement de ces produits à savoir la
stratégie adoptée par le projet qui est de procéder à la publicité sur les
lieux de vente en collant des affiches sur les parties visibles des points de
vente afin d'attirer l'attention des consommateurs potentiels et de les
informer sur le produit. Aussi, les vendeurs doivent être en mesure de
renseigner et de satisfaire les clients qui veulent consommer ces produits.

IV. L'ETUDE TECHNIQUE

4.1. Localisation du site

L’unité de collecte et de conservation du lait local de vache se trouve à

HAROBANDA, non loin du centre de gardiennage des vaches de
HAROBANDA, nous disposons d’une dizaine de vache laitière de race
Hollandaise et Locale.

4.2. Le processus de Collecte

Nous disposons des vaches laitières de race étrangères et locales que

nous gérons depuis une dizaine d’années. En plus du lait de nos vaches,
nous commandons auprès des amis éleveurs que nous allons pour
conserver dans des frigos dont une partie est vendue en l’état et l’autre
partie est vendue après transformation en lait caillé trop sollicité pour la
bouillie et pour la transformation en yaourt.

4.3. .Le choix du type d'installations

L’unité est située au bord du fleuve non loin des animaux et opte pour
des installations modernes dont le choix est très important pour la
réalisation et la pérennisation de l'activité des produits laitiers.
L’emplacement du site favorise si besoin ait, qu’Ils doivent respecter du
point de vue technique les critères suivants :

 une température favorable à tout moment ;

 une aération du bâtiment en matériaux semi moderne;
 terrain accessible à tout moment ;

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4.4. Les équipements d'exploitation

Après mis en place, notre unité de collecte informelle, nous disposons

juste des thermos (3) et deux frigos dans notre propre maison.
Actuellement, nous comptons disposer de deux kiosques équipés de Frigos
et des Thermos pour bien pénétrer le marché.

V. L’ANALYSE FINANCIERE DU PROJET.

 Les investissements existants : La clôture et le fonds de commerce
DESIGNATION CU Q Montants

1. Terrains et constructions - - 300 000

Hangar en tole 300 000 1 300 000
2. Equipements de production - - 440 000
FRIGOS 150 000 2 300 000
THERMOS 35 000 4 140 000
3. Matériels de transport -

4. Matériels de bureau - - -
5. matériels informatiques - - -
6. Frais d'établissement - - -
Montant Matériel existant 740 000

 Les investissements à réaliser

DESIGNATION CU Q Montants

1. Terrains et constructions 700 000

Construction d'un kiosque 350 000 2 700 000
Aménagement -
1. Equipements de production 790 000
Frigos Grand 350 000 2 700 000
Thermos 45 000 2 90 000

5. Matériels informatiques 230 000

Ordinateur portable 230 000 1 230 000

Investissement total hors FDR 1 720 000

 Le fonds de roulement

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Désignation Montants
Matières premières et fournitures consommées 560 000
Services extérieurs 174 000
Frais de personnel 253 880
Besoin Fonds de roulement 987 880

NB : Le besoin en fond de roulement nécessaire pour l’entreprise se chiffre

à 987 880 FCFA. Ce fond servira essentiellement à l’achat du lait cru, du
service extérieur et le frais de personnel permettant l’unité de
transformation de couvrir ses besoins pour un mois.

 Le schéma du financement

DÉSIGNATION % Montants
EMPLOIS
Investissement hors FDR existants 21 740 000
Investissement hors FDR à réaliser 50 1 720 000
Fonds de roulement FDR 29 987 880
TOTAL EMPLOIS = COUT DU PROJET 100 3 447 880
RESSOURCES A CHERCHER
AP 20 689 576
Crédit 40 1 379 152
Subvention 40 1 379 152
TOTAL RESSOURCES = COUT DU PROJET 100 3 447 880

NB : Le besoin immédiat de l’entreprise se chiffre à 3 447 880 FCFA pour

l’acquisition des investissements et le de Fonds de roulement. Le
promoteur entrevoie un apport personnel de 689 576 FCFA.

 La masse salariale

Désignation Effectif Salaire mensuel année 1 année 2 année 3 année 4 année 5

Responsable 1 60 000 720 000 720 000 720 000 840 000 840 000
Ouvrières 4 40 000 1 920 000 1 920 000 1 920 000 2 160 000 2 160 000
Salaire total 2 640 000 2 640 000 2 640 000 3 000 000 3 000 000
Charges patronnales 406 560 406 560 406 560 462 000 462 000
Total 5 100 000 3 046 560 3 046 560 3 046 560 3 462 000 3 462 000

NB : En vus de subvenir à leur besoin, le promoteur envisage de se payer

un salaire de 60 000 F CFA/mois et évoluera avec un personnel de
5emplyés.

 Le remboursement de l’emprunt bancaire.

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Montant de l'emprunt 1 379 152
Durée 5
Taux d'intérêt 14,5%
Années Capital Rbst Intérêt Annuités

1 1 379 152 206 586 199 977 406 563

2 1 172 566 236 540 170 022 406 563
3 936 026 270 839 135 724 406 563
4 665 187 310 111 96 452 406 563
5 355 077 355 077 51 486 406 563

1. L’analyse économique.
a. Le compte d’exploitation
Désignation année 1 année 2 année 3 année 4 année 5

Produits d'exploitations 13 280 000 15 936 000 19 123 200 22 947 840 27 537 408

Charges d'exploitations 12 823 037 14 554 682 16 634 304 19 432 176 22 431 255
Achats 6 720 000 8 064 000 9 676 800 11 612 160 13 934 592
Autres services consommés 100 000 100 000 100 000 100 000 100 000
Services extérieurs 2 088 000 2 505 600 3 006 720 3 608 064 4 329 677
Impôt et taxes 207 500 207 500 207 500 207 500 207 500
Frais de personnel 3 046 560 3 046 560 3 046 560 3 462 000 3 462 000
Frais financiers 199 977 170 022 135 724 96 452 51 486
Dotations aux amortissements 461 000 461 000 461 000 346 000 346 000
Charges exeptionnelles - - - - -

Résultat d'exploitation 456 963 1 381 318 2 488 896 3 515 664 5 106 153
Impôt sur le résultat 137 089 414 395 746 669 1 054 699 1 531 846

Résultat net 319 874 966 923 1 742 227 2 460 965 3 574 307
Capacité d'autofinancement 780 874 1 427 923 2 203 227 2 806 965 3 920 307

b. la détermination de la capacité d’autofinancement.

Désignation année 1 année 2 année 3 année 4 année 5
Résultat net 319 874 966 923 1 742 227 2 460 965 3 574 307
Amortissement 461 000 461 000 461 000 346 000 346 000
CAF 780 874 1 427 923 2 203 227 2 806 965 3 920 307

c. Détermination des cash-flows du projet.

Désignation année 1 année 2 année 3 année 4 année 5
CAF 780 874 1 427 923 2 203 227 2 806 965 3 920 307
Remboursements d'emprunts 206 586 236 540 270 839 310 111 355 077
Cash flow 987 460 1 664 463 2 474 066 3 117 075 4 275 384
Cash flow cumulés 987 460 2 651 923 5 125 989 8 243 064 12 518 448

d. Détermination de la VAN et de l’indice de profitabilité

1. Détermination de la VAN
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Années Cash flow coeff. 10% Val Actuelle
1 987 460 0,909 897 601
2 1 664 463 0,826 1 374 846
3 2 474 066 0,751 1 858 024
4 3 117 075 0,683 2 128 962
5 4 275 384 0,621 2 655 013
TOTAL V.A 8 914 447
INVESTISSEMENTS prévus sur 5 ans 2 460 000
VAN (Total VA-Investissements) 6 454 447

La VAN représente l’enrichissement supplémentaire d’un investissement

par rapport au minimum exigé par les apporteurs de capitaux. Elle permet
ainsi d’analyser la pertinence d’un projet d’investissement. En principe,
une VAN positive indique que l’investissement peut être entrepris, ce qui
permet de conclure que la mise en œuvre du projet est plus nécessaire du
point de vue rentabilité.

Ratios

Taux de marge bénéficiaire

Désignation année 1 année 2 année 3 année 4 année 5

Chiffre d'affaire 13 280 000 15 936 000 19 123 200 22 947 840 27 537 408
Résultat net 319 874 966 923 1 742 227 2 460 965 3 574 307
Marge Bénéficiaire 2% 6% 9% 11% 13%

2. Indice de profitabilité (IP)

Désignation Valeur
VAN 6 454 447
INVESTISSEMENTS prévus sur 5 ans 2 460 000
INDICE DE PROFITABILITÉ 2,623758814

Ce critère renseigne sur la rentabilité d’un investissement, contrairement

à la VAN, l’IP met en rapport, la valeur créée avec le montant de
l’investissement. Autrement dit, il renseigne la valorisation de 1 FCFA
investi. Pour le projet, cet indicateur renseigne que pour 1 FCFA investi, le
projet permet de rapporter 2.62 FCFA de bénéfice.

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Conclusion

Au regard du besoin des produits locaux, notre unité « JOUISSANCE

AGRICOLE » a pensé à apporter sa petite contribution dans la stabilité et
l’amélioration des conditions des vies des populations.
Du point de vue sécuritaire alimentaire, Il a pour objectif principal de lutter
contre la famine et le manque d’emploi de la femme particulièrement de
la périphérie de Harobanda.
Nos autorités ont mis en place des politiques agropastorales permettant
de bien œuvrer tant dans la production, la transformation que la
commercialisation des produits locaux. Les résultats sortis de notre
analyse peut faire cas d’école à d’autres communes du pays.

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