Educunas - Lucanas

148 VIRGEN DE LAS
NIEVES
AVANCES
VIRGEN DE LAS 148
NIEVES
1. ESPACIO DE PREPARACION DE LOS ALIMENTOS (COCINA Y BALON
PROPIOS)
ANTES AHORA
2. MONITOREO SOBRE LOS HORARIOS DE CONSUMO RECOMENDADOS

POR LA ESPECIALISTA ALIMENTARIA (MEDIA MAÑANA, ALMUERZO Y
AVANCES
VIRGEN DE LAS 148
NIEVES
1. SEGUIMIENTO EN
CUMPLIR CON LA
PROPORCION DE
SERVIDO DEL
ALIMENTO.
2. PRACTICA EL LAVADO
DE MANOS.
3. SENSIBILIZACION A
CADA UNO DE LOS
PADRES DE FAMILIA
(ALIMENTACION Y
DIFICULTADES
VIRGEN DE LAS 148
NIEVES
1. CUBRIR EL PAGO DE COCINERA
2. NO SE CUENTA CON INSUMOS
PARA LA COMPLEMENTACION
DE PRODUCTOS FRESCOS
3. AUN SE ENVIAN EN CANTIDAD Y
PRODUCTOS ULTRA
PROCESADOS POR PARTE DE
LOS PADRES
4. NO SE CUENTA CON COMEDOR
5. FALTA DE CARNET DE SALUD

MEJORAS
VIRGEN DE LAS 148
NIEVES
1. CUENTA CON COCINA

2. SE PREPARA LOS ALIMENTOS DENTRO DE LA IE.
3. EL MONITOREO A LA COCINERA CUMPLA CON BMP, EL
USO DE INDUMENTAREA.
MEJORAS
VIRGEN DE LAS 148
NIEVES
1. UN ESTANTE CERRADO PARA
ALMACENAR LOS PRODUCTOS
(INICIAL COMPACOMPARTIDO)
2. TALLER DEMOSTRATIVO CON LA

ESPECIALISTA ALIMENTARIA
BRINDANDO OPCIONES DE
ALIMENTACION Y LONCHERAS
SALUDABLES.
3. COMPROMISO DE LA
DIRECCION EN HACER CUMPLIR
LOS HORARIOS DE CONSUMO
DE ALIMENTOS.
4. MONITOREO A LA COCINERA
CUMPLA CON BMP, EL USO DE
MEJORAS
VIRGEN DE LAS 148
NIEVES
SE HA LOGRADO ADQUIRIR
UTENSILIOS Y CUBIERTOS QUE
CUBRE PARA LA CANTIDAD DE
NIÑOS ASISTENTES.
24008 SANTA ROSA
DE LIMA
AVANCES
24008 SANTA ROSA DE
LIMA
1. ESPACIO PARA
PREPARACION DE LOS
ALIMENTO ESTA EN
GESTION-
2. UN ESPACIO PARA
ALMACENAR LOS
PRODUCTOS, EN
GESTION
DIFICULTADES
24008 SANTA ROSA DE
LIMA
1. CUBRIR EL PAGO DE COCINERA.

2. NO SE CUENTA CON INSUMOS
PARA LA COMPLEMENTACION DE
PRODUCTOS FRESCOS
3. NO SE CUENTA CON MENAJES Y
UTENSIIOS ADECUADOS. (1 A 3
AÑOS)
4. AUN SE ENVIAN PRODUCTOS ULTRA
PROCESADOS.
5. NO SE CUENTA CON COMEDOR,
COCINA Y ALMACÉN EXCLUSIVO.
6. PREPARACION DE ALIMENTOS
EN AMBIENTE INADECUADOS
(DOMICILIO DE LA MADRE DE
FAMILIA)
MEJORAS
24008 SANTA ROSA DE LIMA
1. MONITOREO EN LA PRACTICA LOS

HORARIOS RECOMENDADOS POR LA
ESPECIALISTA ALIMENTARIA PARA
CONSUMO DE LOS ALIMENTOS
(MEDIA MAÑANA, ALMUERZO Y
MEDIA TARDE).
MEJORAS
24008 SANTA ROSA DE LIMA
1. SENSIBILIZACION A CADA UNO DE

LOS PADRES DE FAMILIA
(ALIMENTACION Y LONCHERAS
SALUDABLES).
2. SENSIBILIZACION A LA COCINERA
(MADRE DE FAMILIA)
3. TALLER CON LA ESPECIALISTA
ALIMENTARIA SOBRE LAS
OPCIONES DE CONSUMO DE
ALIMENTOS Y ONCHERAS
SALUDABLES.
4. SE PRACTICA EL LAVADO DE
MANOS.
ASISTENCIA
Se ha observado la baja de asistencia en la Educuna por siguientes
motivos:
• No pueden cubrir el monto asignado para la alimentación de la
semana.
• Niños enfermos por resfríos.
ENTREGA DE CANASTAS A LOS PADRES
120
AUN NO SE CONCRETA AL 100
100% la tercera entrega por: 80
• La inasistencia de padres 60
de familia. 40
20
0
1° ENTREGA 2° ENTREGA 3° ENTREGA
148 VIRGEN DE LAS NIEVES

Infra estructura de cocina y almacén de cuna
INFRAESTRUCTUA EQUIPAMIENTO OBSERVACION

IIE
COCINA ALMACEN COCINA MENAJES
148 VIRGEN
DE LAS LOS MENAJES QUE SE
NIEVES COMARTID COMARTID HACE USO SON
SI NO
A A COMPARTIDOS CON LA
INICIAL
24008 SANTA
ROSA DE
EN GESTION PARA
LIMA
EN EN HABILITAR AMBIENTES
EN COMPRA NO
GESTION GESTION COMPARTIDOS CPON LA
INICIAL Y LA PRIMARIA-
SUPERVISION DE LAS IE REGULARES
PROVINCIA DISTRITO CENTRO NOMBRE IE NIVEL

USUARIOS
POBLADO
LUCANAS PUQUIO CCAYAO 24016 9 DE DICIEMBRE PRIMARIA 444
LUCANAS PUQUIO CCAYAO 154 INICIAL 108

148 VIRGEN DE LAS
LUCANAS PUQUIO FLORIDA NIEVES INICIAL 119
24011 VIRGEN DEL
LUCANAS PUQUIO PICHCCACHURI CARMEN PRIMARIA 118
LUCANAS PUQUIO PICHCCACHURI 152 INICIAL 45

24008 SANTA ROSA DE
LUCANAS PUQUIO PUQUIO LIMA PRIMARIA 288
LUCANAS PUQUIO PUQUIO 25501 PRIMARIA 410
LUCANAS PUQUIO PUQUIO 147 PILOTO INICIAL 160

24008 SANTA ROSA DE
LUCANAS PUQUIO PUQUIO LIMA INICIAL 138
Los casos mas comunes encontrados:
• No se cumple con la Resolución

Viceministerial N°030-2024 sobre el horario
de desayuno
Los casos mas comunes encontrados:
• Falta practica de BPAL / Orden, limpieza, rotulado, uso de kárdex
dentro del amacén.
• El uso de indumentaria completa del personal de cocina (gorra
protectora de cabello, mandil y mascarilla).
Otras actividades
 Recepción de descarga de
canastas y productos en las IE
regulares
Otras actividades
 Capacitación a padres de familia y docentes.
 Talleres con especialista alimentario

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148 VIRGEN DE LAS

2. MONITOREO SOBRE LOS HORARIOS DE CONSUMO RECOMENDADOS

5. FALTA DE CARNET DE SALUD

1. CUENTA CON COCINA

2. TALLER DEMOSTRATIVO CON LA

1. CUBRIR EL PAGO DE COCINERA.

1. MONITOREO EN LA PRACTICA LOS

1. SENSIBILIZACION A CADA UNO DE

148 VIRGEN DE LAS NIEVES

INFRAESTRUCTUA EQUIPAMIENTO OBSERVACION

PROVINCIA DISTRITO CENTRO NOMBRE IE NIVEL

LUCANAS PUQUIO CCAYAO 154 INICIAL 108

LUCANAS PUQUIO PICHCCACHURI 152 INICIAL 45

LUCANAS PUQUIO PUQUIO 25501 PRIMARIA 410

LUCANAS PUQUIO PUQUIO 147 PILOTO INICIAL 160

• No se cumple con la Resolución

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