【豚バラ大根】実はこの料理が、白ごはん.comでいちばんお気に入り登録数の多い一品で、登録数なんと11,000件越え！大根がたっぷり使えて、ボリュームがとにかく出るのが人気なんじゃないかと思っています。生姜はたっぷりですが、豚バラ肉はそんなに使いません。あと、粗びき黒胡椒もすごく合うのでぜひお試しください。

【おでん】好きな具材を準備して作る楽しさもあるのがおでん！もちろん、下ごしらえも自分でだし取りしてつゆを作るのも大変ですが、びっくりするくらい美味しく仕上がります。ぜひ3日分くらいをまとめて作って、1日目はそのまま、2日目は冷凍うどんを入れて…など、せっかく作るので連日楽しんでみてください！

【大根の皮のポン酢漬け】おでんや豚バラ大根などの煮物では皮を厚くむきますが、それをその場でぱっと刻んでポン酢に漬けておくだけで立派な1品が仕上がります！レシピでは棒状に切っていますが、もっと幅広く切って短冊にしても食べ応えが出ておすすめです（そのほうが切る時間も短くできます）

【菜飯】鮮度のよい葉っぱ付きの大根を見かけたらうれしくなります（そしてたいていの場合、買い物かごに入れます）。大根は茎も葉もとっても美味しい野菜なので、菜飯やふりかけを作ってみてください。※葉付きのまま大根を冷蔵庫にしまうと萎れてしまうので、買った翌日以降に作る場合は、葉を実を切り分けて保存しましょう！

【おつまみ白菜】白菜を山盛り食べることのできるレシピといえば、コレです！作りやすいよう、はじめに白菜を切ったら塩水に漬け、軽くしぼってから味付けします。重石をするよりも、塩気の浸透が均一になるので作りやすいと思います。ほんとにやみつきな味わい。思った以上に箸が進むと思います！

【水炊き】白ごはん.comの鍋料理のSNSでの反応を見ると、この水炊きについて「お店みたいで（時間はかかるけど）ほんと美味しかった！」というコメントを毎年のように見かけます。そうなんです。難しいことはなく、単純に時間がかかるだけだけど、ほんとに美味しくできます。一度試してみてほしい鍋料理です！

【ほうれん草とゆで卵のグラタン】熱々のグラタンは寒い冬に嬉しいですよね～。このグラタンは、ゆでたほうれん草とゆで卵を具にするのですが、具材感も彩りも出るからほんとにおすすめです。

【基本のマカロニグラタン】白ごはん.comのホワイトソースの作り方が、フライパンひとつで作っていくやり方なので、けっこう手軽さもあると思っています。これはうちでも何度もリピートしている1品で、たまに牛乳の代わりに豆乳で作ったりもしています（そのレシピもあります！「）

【ロールキャベツ】とろとろになるまでじっくり煮込んだロールキャベツは（作るのは大変ですが）、冨田家でも作れば歓声のあがる一品です。おでんに入れても美味しいので、たくさん作って冷凍しておくのもおすすめです。

【煮込みハンバーグ】普通のハンバーグは焼き加減の見極めがむずかしいですが、煮込みハンバーグなら「煮る間に間違いなく火が通る」ので、作るときにちょっとだけ気楽さがあるんですよね。じっくり煮込んで、野菜もたっぷりで作ってみてください。

【クリームシチュー】こちらは市販のルゥを使わずに作るクリームシチューのレシピです。「そんなに難しくないんだ！」というコメントをSNSで何度も見かけました。そうなんです。難しくないのにちゃんと市販のルゥのように美味しくできるんです！

【鶏肉のレモンクリーム煮】こちらも冬の主菜にぴったり。生クリームを使った濃厚なソースがからまる、体もあたたまる一品です。生クリームを使うと言っても、3～4人分で100mlのみ。必要最小限の生クリーム、調味料にしていますので、ぜひ一度試してみてください。