解僱，又稱「永久終止僱傭關係」或「終止勞務合約關係」，俗稱「炒魷魚」，由資方或用人單位方面，主動提出。相反，若由勞方僱員主動提出的，稱為「請辭」，或者「辭職」。
有些地方法律規定不可以無理解僱，至於解僱的理由:
- 工作失誤，令公司有損失。
- 經常遲到早退。
- 工作能力未能升任。
- 公司改組，內部另外未有其他適合的空缺。
- 欠缺誠信
- 冗員
「解僱」與「辭職」的比較
按勞務合約條款，或者當地《勞動法》:
- 「解僱」: 由僱主按比例，支付代通知金予僱員，以補償僱員失去此工作收入的損失，又稱為「資遣」。
- 單合約僱員因為未能完成指定的完整合約期，所以無權追討約滿花紅。
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