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横浜中華街デートで1日過ごせ｜まりにゃ
中華街について雑に作ったネタがバズって地元の友達からも回覧されてきた。横浜出身の相互からもリア友からお前のポストがLINEで送られてきてビビったなどの苦情が寄せられている。 せっかくなのでこのポストについての解説と、じゃあ実際中華街で丸一日デートするとしたらどうしたらいいのかについて書いていく。 結論から言うと中華街は単体でデートで1日過ごしても十分楽しめる魅力的な街である。 お前を中華街に連れて行く前に 言っておきたいことがある かなり厳しい話をするが 俺の本音を聞いてくれ 小籠包や肉まん食べ歩きはやめろ 食べ放題の店に入るな 甘栗買うな 世界チャンピオンの店に入るな よく分からないフルーツ飴を食うな 一番リピーターが多い占い屋に入るな — まりにゃ🌰🐿 (@mayimbesasson) February 28, 2024 1.「中華街でしてはいけないこと」の解説別にしてもいいのだけ
日本は海外より使用可能な添加物数が多い？添加物の実態や安全性を専門家に聞いた
食品の加工や保存、味付けなどに使用される添加物。食品を購入する際、どのようなものが入っているか確認する人も多いだろう。 “添加物は健康によくない”、“日本は海外より使用可能な添加物数が多い”などという情報を見かけることもあるが、真偽のほどはいかがなものか。「教えて!goo」にも「外食に含まれる添加物が不安です」と、健康へのリスクを気にするユーザーから投稿が寄せられていた。そこで今回は、NPO法人「食の安全と安心を科学する会」理事長の山﨑毅（たけし）さんに、日本における使用可能な添加物の実態に加え、天然添加物と化学添加物の違いや、摂取量に気をつけた方がよい添加物について話を聞いた。 ■日本は海外より使用可能な添加物数が多い？ 日本では海外に比べ、多くの添加物を使用できるという話もあるそうだ。各国で使用可能な添加物数を示す情報はネットにも多く見られるが、実際のところはどうなのか。 「ネットの情
近鉄四日市駅前 日本料理 もも瀬
三重県四日市市のもも瀬は、近鉄四日市駅そばにある日本料理を楽しめるお店です。一品一品気持ちを込めた料理は、ランチでも変わらず人気なのでご予約をおすすめいたします。また季節の食材にあわせて様々な会席をご用意いたします。店主との会話と技術・新鮮な魚・地酒を味わいにぜひ一度ご来店下さい。 一滴一切 気持ちを込めた日本料理 三重県四日市市のもも瀬は、近鉄四日市駅そばにある日本料理を楽しめるお店です。 一品一品気持ちを込めた料理は、ランチでも変わらず人気なのでご予約をおすすめいたします。 また季節の食材にあわせて様々な会席をご用意いたします。 店主との会話と技術・新鮮な魚・地酒を味わいにぜひ一度ご来店下さい。
在華坊さんが教える、少しツウな中華料理店の楽しみ方。惹かれるのは「奥深くて隙のあるお店」 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。
アートや食に造詣の深い人気ブロガー、在華坊（ざいかぼう）さんに、最近夢中になっているという中華料理の魅力について紹介してもらいます。在華坊さんが「思わず通いたくなる中華のお店」とは？ 神奈川県横浜市在住の在華坊と申します。ブログやTwitterで生活全般を発信していますが、特に最近は飲食……中でも中華料理の魅力にハマり、そんな話題が多くなってきました。 横浜にも名店の多い中華料理。今回は特に好きなお店と、なぜそんなに魅力を感じるのか、どこに惹（ひ）かれるのかについて、少し掘り下げてみたいと思います。 本場で中華の魅力に開眼し、日本の名店に通い始める 仕事は出張が多めの普通の会社員で、おいしいごはんとお酒が大好き。以前から出張先でおいしいお店を見つけて飲むのが何よりの楽しみでしたが、近年、さまざまな縁から中国大陸、香港、台湾にちょくちょく遊びに行くようになり、現地の中華料理に惹かれるようにな
今西軒 (五条（京都市営）/和菓子)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
竹むら (淡路町/甘味処)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
世界はかたいプリンにあふれている ～かたいプリンのレシピ公開～
プリン好きですか？好きですよね。もちろんそのプリンはかたいプリンですよね。 なに！なめらかプリンだと！ あんな物はクリームだ！プリンはプルンとしているからプリンなんだよ！ この書出しももう3回目ですね。 かたいプリンが大好きだ！ かたいプリン復活の時は近い！ 今回は世界に目を向けてみました。どうやら海外では、かたいプリンが普通のようです。試しにブラジルのプリンを作ってみました。ついでに店で出している「かたいプリン」のレシピを公開します。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：ホワイ
冷凍してよかったもの2018
自炊しているが、食品の消費期限とかを気にして生きるとか、一週間レシピを決めて計画的に消費するとかが無理なので最近はなんでも冷凍するようにしている。 そんな冷凍してよかったものの一覧です。 肉安いスーパーで買って冷凍する。一度に使う最小単位（うちでは100g）ごとにラップして、購入日と品名（豚バラ、鶏むね等）を書いたジップロック袋Ｌでまとめておく。 袋への品名記載は当初していなかったが、自分の目は死んでおりしょっちゅう冷凍豚バラと冷凍鶏モモを取り違えるので記載するようになった。 20時とか21時に帰宅してこれは何だったかな……。と考える手間も省けるし、解凍して豚でなく鶏だ！と気づくこともなくなるので良かった。（3敗） 魚介類同じく安いスーパーで買ってラップして保存。魚なら切り身単位で売っているものを購入できるので楽。 エビの場合背ワタを取ってから冷凍するのでちょっと面倒くさい。 油揚げ・厚揚
トゥッカーノ グリル | Tucano's Grill
◆◇◆移転しました。最新情報は下記リンクから◆◇◆ ■１号店■ □２号店（閉店）□ Tucano's Grillはブラジルの名物であるシュラスコを気軽に楽しめるブラジリアン鉄板ステーキ食堂・熱々の鉄板の上で自分好みの焼き加減にしつつ、オリジナルソースを使って味付けも自分好みに仕上げることが出来るお店です。秋葉原に2店舗ありヨドバシの1Fとジャンク通りアパホテル付近にあります。 ＜秋葉原１号店＞ 〒101-0028 東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシ「AKIBA」ビル外1F （神田明神通り沿い※駅を背にビル左側） ・JR中央出口からの案内・ ・日比谷線秋葉原駅2番出口からの案内・ TEL: 03-5295-2611 営業時間： グリル/10:30 - 23:00 (L.O.22:30) 年中無休 ＜秋葉原２号店・閉店＞ 2013年のOPENから皆様の胃袋を満たすために 満腹になれる場所
米国のトランス脂肪酸“禁止” 日本が振り回される必要はない
「米、トランス脂肪酸禁止」「トランス脂肪酸を含む食品添加物の3年以内の全廃を通達」……。こんなふうに大手メディアに報道された後、さっそくネットメディアでは「マーガリン、マヨネーズは使わない！」「ワースト5の食品は……」などの情報があふれ始めました。 メディアは「○○は危ない」というコンテンツを流したがります。それは、やっぱりそんな情報が耳目を集めるから。ネットメディアはとりわけそう。アクセス数が稼げますもん。そんなわけで今、心配した人たちからの問い合わせや苦情が、食品企業に相次いでいるそうです。 でも、報道には間違いが目立ちます。そもそも、トランス脂肪酸は食品添加物ではありません。それに、トランス脂肪酸対策は、単純思考ではダメ。この話、けっこう複雑です。 私は2012年に本欄で、「科学無視のトランス脂肪酸批判 思わぬ弊害が表面化」という記事を書きました。アメリカでは“危険”でも、日本の状況
「マーガリンの危険性」
「マーガリン＝健康的な植物油」はウソだった 原水爆禁止調布市民会議・有機野菜店主 写真はふたつのフライドポテトを並べて、その様子を見てみようとした実験を写したものだ。ファーストフード店の製品と自家製である。みなさんは多くのフライドポテトはマーガリンで揚げていることをご存知だろうか。この報告は、このポテトが腐るか、腐らないかに関するものである。 マーガリンが危険な食品であると聞いても、信じられないという人が多いのではないかと思う。日本ではこのことを問題にする人はまだ少数だからである。それでも２００５年８月にニューヨーク市が市内にある３万４千軒の飲食店やスーパーにマーガリン類を調理用油として使用しないことを要請した時、またはアメリカ政府の食品医薬品安全局が２００６年１月までにマーガリン類を含む食品に表示を義務づけた時には、日本でも報道されて話題となった。しかし日本では様々な事情で同じような規制
コスパ最強！肉会の中の人が選ぶ、肉の名店28選 | 日刊キャリアトレック
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サラダバーでレタスをとらない勇気
サラダバーに行くと、ほとんど無意識のうちに、まず最初に皿にレタスなり何なりの「葉もの」を敷く人は多いと思う。 レタスは確かに美味しい。シャキシャキ感が自分までみずみずしくしてくれる気がするし、味の主張が少ないので、どんなドレッシングにも合う。 しかし、レタスは「マスト」ではないはずだ。ここはサラダバーだ。好きな野菜を好きなように盛りつければ良いはずだ。下にレタスを敷かなくてもいいはずだ。いや、レタスを入れないサラダを作ったっていいはずだ。キュウリやトマトや人参やパプリカやコーンやブロッコリーやカリフラワーやラディッシュのみで構成されたサラダだっていいはずだ。 しかし……レタス(なり類似の葉もの)を素通りしようとすると、何故か、とんでもなく非常識なことをしているような、罪悪感に似た感情を抱いてしまう。 その強制力は意外なほど強く、抗うのが難しい。 どうしよう。やはり、薄くでもいいからレタスを
コーラみたいな炭酸入りエスプレッソコーヒー新発売！これは当たり？ - 週刊アスキー
コーヒー×炭酸というとなにやら嫌な予感がしてしまいますが、今回は当たりかもしれません。 ●見た目がコーラのようなエスプレッソ炭酸飲料新発売 ブルックスは新感覚のエスプレッソ炭酸飲料『モカ インスティンクト』を新発売しました。 エスプレッソコーヒーの炭酸飲料は、実は50年ほど前から南イタリア・カラブリア州で愛飲されていて、食文化のひとつになっているんですって。 新発売の『モカ インスティンクト』は、カラブリア州の食文化を世界へ普及させたいという想いからつくられていて、世界中から厳選した、ニカラグア、ジャマイカ、ベネズエラ、プエルトリコ、エチオピアの5種類のエスプレッソコーヒーをブレンド。本格エスプレッソのコクと香り、程よい甘さが特徴の、フレッシュでコクのある味わいに仕上がっているということ。 ほかにも、お肉を煮込んだりなど料理に使っても良いそうです。 販売は『ブルックスコーヒーマーケット』サ
「海外ではマーガリン禁止！？」のウソ・ホント～トランス脂肪酸のまとめ
瀬古 博子 2015年4月27日 月曜日 キーワード：メディア 栄養 食品表示 マーガリンは危険な食品で諸外国では禁止されているのに、日本では規制がなく“野放し”状態だという話を聞くことがあります。 たしかに、ネットで検索すると、マーガリンは危険だという情報があちこちに。その理由は、マーガリンに含まれるトランス脂肪酸にあるというわけです。トランス脂肪酸は、飽和脂肪酸同様、心筋梗塞などのリスクを高めるとされており、WHO（世界保健機関）ではトランス脂肪酸の摂取量を摂取エネルギーの1％未満にすることを勧告しています。今回は、このトランス脂肪酸に関する事実のまとめです。 ＜海外の状況＞ では、海外の規制の状況を見てみましょう。トランス脂肪酸については、含有量の規制をしている国と、表示の義務付けをしている国があります。 ・含有量を制限している国 トランス脂肪酸の含有量を制限している国・地域はデンマ
アクリルアミドの発がん性問題 「ポテチに多い」で慌てる必要はない | FOOCOM.NET
どんなコラム？ 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の食事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点で食の課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者勤務10年を経て2000年からフリーランスの科学ライターとして活動 食品中に含まれる化学物質アクリルアミドの発がん性について、毎日新聞が10月４日、記事を出した。リテラというサイトでも、取り上げられている。 だが、これらの記事、いろいろと問題があるように思う。アクリルアミドについては、参考にすべき信頼できるサイトがさまざまあるので、それらを紹介しながら解説したい。 毎日新聞は、食品安全委員会の化学物質・汚染物質専門調査会に設置されている化学物質部会第６回会合の内容を基に報じている。同部会は、昨年1月からアクリルアミドの評価を続けており、第６回会合も継続審議となった。 会合で検討された評価書案は
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奈良 大和名物 だんご庄
大阪と京都で「ここ行っとけ、これ食っとけ」があったら教えて→で、続々と集まった情報がこちら
大阪に行ったら『りくろーおじさんのチーズケーキ』を一度は食べてみてほしい「チーズケーキ苦手だけどこれは好き」「ふわっふわ」
進化の順番で寿司を食べる :: デイリーポータルZ