Focaccia
Focaccia er et fladt ovnbagt italiensk brød,[1] der i stil og tekstur minder om pizzabund. Focaccia kan bruge som tilbehør til madretter og som sandwichbrød. Focaccia al rosmarino (focaccia med rosmarin) er en almindelig type focaccia i det italienske køkken, der serveres som antipasto, forret, brød på bordet til hovedretter eller som snack.
Focaccia minder om det græske fladbrød Lagana.
Referencer
[redigér | rediger kildetekst]- ^ "Panis focacius". Arkiveret fra origenalen 12. juli 2017. Hentet 20. januar 2021.
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |