Agus Sasirangan
| Agus Gazali Rahman | |
|---|---|
| Lahir | 17 Agustus 1986 Marabahan, Kalimantan Selatan, Indonesia |
| Kebangsaan | Indonesia |
| Nama lain | Chef Agus Sasirangan |
| Kota asal | Banjarmasin, Kalimantan Selatan |
| Suami/istri | Elok Rosyida Proposalia
(m. 2022) |
| Karier kuliner | |
| Gaya masak | Masakan Indonesia Masakan Asia |
Restoran saat ini
| |
Acara televisi
| |
  | |
Agus Gazali Rahman, S.Pd. (lahir 17 Agustus 1986) atau lebih dikenal dengan sebutan Agus Sasirangan adalah seorang jurutama masak, wirausahawan, penulis buku dan aktivis sosial. Ia mulai dikenal publik setelah mengikuti dan menempati posisi runner-up MasterChef Indonesia musim pertama.[1][2]
Latar belakang
[sunting | sunting sumber]Agus mulai mengenal dunia kuliner sejak kelas 5 SD, setelah ibunya pulang menjadi TKW dari Arab Saudi dan membuka warung makanan khas Banjar. Dari situ Agus juga banyak belajar dari ibunya mengenai resep dan teknik dalam memasak. Setelah lulus SMK, Agus mendapat beasiswa kuliah S1 di Universitas Negeri Malang, Jurusan Teknologi Industri, Program Studi S1 Pendidikan Tata Boga, Program Keahlian Usaha Jasa Restoran.
Setelah lulus kuliah Agus berangkat dari Banjarmasin ke Surabaya untuk mengikuti audisi MasterChef Indonesia.
Pendidikan
[sunting | sunting sumber]- SDN Lepasan 2 Marabahan
- SMPN 2 Marabahan
- SMKN 4 Banjarmasin (Lulusan tahun 2006)
- Sarjana S-1 Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Malang (2006–2010)[3]
Karya
[sunting | sunting sumber]Buku
[sunting | sunting sumber]- Cooking with Love Bersama Agus Sasirangan (2012), ISBN 978-602-03-4949-7
- 30 Menu Bumbu Cinta ala Agus Sasirangan (2013), ISBN 978-602-03-4282-5
- Resep Sedap Gila Ala Chef Agus Sasirangan (2014)
- Step by Step 50 Resep Kue Laris di Bisnis Boga ala Dapur Cinta (2014), ISBN 978-602-03-7020-0
- Cerita Boga Indonesia Persembahan 40+ Penulis Buku Masak Indonesia (2014), ISBN 978-602-03-1143-2
- Perjalanan 1.827 Hari Agus Sasirangan (2016)
- 30 Resep dari Dapur Cantik : Praktis, Kreatif & Sehat (2017), ISBN 978-602-03-3685-5
- Memasak itu Ibadah : 40 Resep Kreatif & Lezat + 20 Tips Memasak Praktis (2017), ISBN 978-602-06-1139-6
- Menu MP-ASI Makanan Pendamping ASI : 15 Resep Praktis & Mudah + Tips Memasak (2018)
- Menu MP-ASI Makanan Pendamping ASI : 15 Resep Mudah, Kreatif & Berbasis Pangan Lokal B2SA + Tips Memasak & Perhitungan Nilai Gizi (2018)
- 75 Resep Masakan Khas Banjar Kalimantan Selatan + Tips Memasak (2018)
- Nasi Astakona : Warisan Kuliner Banjar (2018)
- Warisan Rasa (2019)
Kalender
[sunting | sunting sumber]- Kalender Resep Tahun 2017 : "12 Resep Wadai Banjar Populer" ala Agus Sasirangan
- Kalender Resep Tahun 2018 : "12 Resep Jajanan Sehat" ala Agus Sasirangan
- Kalender Resep Tahun 2019 : "12 Resep Puding Kreasi" ala Agus Sasirangan
- Kalender Resep Tahun 2020 : "12 Resep Sambal Juara" ala Agus Sasirangan
- Kalender Resep Tahun 2021 : "12 Resep Masakan Olahan Ikan" ala Agus Sasirangan
- Kalender Resep Tahun 2022 : "12 Resep Olahan Ayam Nusantara" ala Agus Sasirangan
- Kalender Resep Tahun 2023 : "12 Resep Olahan Masakan Pedas" by Agus Sasirangan
- Kalender Resep Tahun 2024 : "12 Resep Jajanan Pasar" by Agus Sasirangan
Duta Merek
[sunting | sunting sumber]Pada tahun 2013, Agus didapuk menjadi brand ambassador pertama Pizza Hut Indonesia.[4]
Filmografi
[sunting | sunting sumber]Film
[sunting | sunting sumber]| Tahun | Judul | Peran | Rumah Produksi | Sutradara | Catatan |
|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | Koki-Koki Cilik | Chef Agus | MNC Pictures | Ifa Isfansyah | Kameo dan di balik layar sebagai konsultan makanan[5] |
| 2019 | Koki-Koki Cilik 2 | — | Viva Westi | Di balik layar sebagai konsultan makanan[6] |
Sinetron
[sunting | sunting sumber]| Tahun | Judul | Peran | Produksi | Saluran TV |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Eyang Mami Van Mounelen | Chef Jajang | MNC Pictures | Global TV |
Acara TV
[sunting | sunting sumber]| Tahun | Acara | Saluran TV | Peran |
|---|---|---|---|
| 2011 | MasterChef Indonesia musim pertama | RCTI | Kontestan |
| MasterChef MasterClass Ramadan | Asisten Pembawa Acara (tentatif) | ||
| 2012 | MasterChef Indonesia musim kedua | Juri Tamu | |
| 2013–2018 | Kuliner Indonesia | TVRI | Pembawa Acara |
| 2014 | dahSyat 6aspol : Dahsyatnya Keluarga Indonesia | RCTI | Pengisi Acara |
| 2016 | D'IA : Karena D`ia Istimewa | Duta TV | Bintang Tamu |
| 2017 | Ngobrol Sore | ||
| 2018 | Dapur Urban | TVRI | Pembawa Acara |
| 2019 | Dahsyatnya MasterChef Indonesia | RCTI | Peserta alumni MasterChef Indonesia |
Filler TV
[sunting | sunting sumber]| Tahun | Judul | Saluran TV | Peran |
|---|---|---|---|
| 2018 | Kreasi Kenyal Sajian Ramadhan bersama Mi Burung Dara & Mi Urai | MNCTV | Presenter & Chef |
| 2021 | Inovasi Dapur Ramadan bersama Philips | ||
| 2022 | Dapur Kita Ramadhan | JTV | Chef |
Prestasi
[sunting | sunting sumber]
- Perwakilan Provinsi Kalimantan Selatan pada LKS Lomba Kompetisi Siswa bidang lomba Cookery tingkat Nasional (2006)
- Juara 1 Gelar Cipta Boga berbahan dasar seafood tingkat Jawa Timur (2008)
- Juara 1 masakan dan Juara 2 kudapan pada KKI-Mabelok Kompetisi Kreasi Inovasi Makanan Berbahan Baku Lokal PIMNAS tingkat Nasional (2009)
- Juara 1 Gelar Cipta Boga berbahan dasar susu dan telur tingkat Jawa Timur (2009)
- Juara 2 Beef Up Your Breakfast tingkat Nasional (2010)
- Pemenang Bintang Dapur Royco (2010)
- Juara 3 The Chef Indonesia di Indosiar (2010)
- Juara 1 Kreasi Pisang tingkat kota Malang (2010)
- Juara 1 Kreasi Menu Sehat Anak di Tabloid Koki tingkat Nasional (2010)
- Runner Up MasterChef Indonesia musim pertama (2011)
Penghargaan
[sunting | sunting sumber]- Mahasiswa Berprestasi Non Akademik
Pada tahun 2009 di Universitas Negeri Malang, Agus mendapatkan penghargaan sebagai mahasiswa berprestasi non akademik.
- Rekor MURI
Pada tahun 2012, Agus Sasirangan berhasil memecahkan rekor MURI memasak 14 macam masakan di atas truk trailer melewati 7 Kabupaten/Kota di Kalimantan Selatan, mulai dari Kabupaten Tabalong sampai Kota Banjarbaru.[7]
- Young Entrepreneur Achievement Award
Pada tahun 2013, dalam acara yang bertema "Tabur Bintang Cahaya Intan Kalimantan" tempatnya di Shinta International Restaurant Banjarmasin. Agus Sasirangan menerima penghargaan Young Entrepreneur Achievement Award yang diberikan oleh Granada Executive Duta Marlin. Penghargaan ini diberikan karena Agus mengembangkan sasirangan hingga menjadi dikenal di pentas nasional.[8]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Gultom, Hasiolan Eko P (2011-08-22). Gultom, Hasiolan Eko P, ed. "Juara Dua di Master Chef Indonesia, Chef Agus Umrahkan Ayah". Tribunnews.com. Diakses tanggal 2021-06-05.
- ^ Yanti, Dewi (2013-03-08). "Usai Menangi MasterChef Indonesia, Chef Agus Ganti Nama". Okezone.com. Diakses tanggal 2021-06-05.
- ^ Jeng. "Agus Ghazali Rahman: Ubah Tekanan jadi Motivasi". komunikasi.um.ac.id. Diakses tanggal 2021-06-05.
- ^ Chef Agus Sasirangan Kejutkan Orangtua di Peluncuran Pizza Hut - Okefood.com
- ^ Fathilal, Yayu (2017-04-11). "Agus Sasirangan Jalani Syuting Film Layar Lebar, Bareng Ringgo Lho!". Tribunnews.com. Diakses tanggal 2021-06-07.
- ^ "Chef Agus Sasirangan Ngajarin Artis Main Pisau". dutatv.com. Diakses tanggal 2021-06-05.
- ^ wid (23 April 2012). "Agus Sasirangan Pecahkan Rekor MURI". Metro Banjar.
- ^ Rahman, Irfani (2013-09-29). "Agus Sasirangan Dapat Penghargaan". Tribunnews.com. Diakses tanggal 2021-06-05.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]| Didahului oleh: Tidak ada |
MasterChef Indonesia Tempat Kedua 2011 |
Diteruskan oleh: Taufik Hidayat |