Acido N-acetilmuramico
| Acido N-acetilmuramico | |
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| Nome IUPAC | |
| acido 2R-((3R-acetammido-2R,5S-diidrossi-6R-(idrossimetil)tetraidro-2H-pyran-4R-il)]ossi)propanoico | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C11H19NO8 |
| Massa molecolare (u) | 293,27 |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 234-214-2 |
| PubChem | 12917652 |
| SMILES | CC(C(=O)O)OC1C(C(OC(C1O)CO)O)NC(=O)C |
| Indicazioni di sicurezza | |
L'acido N-acetilmuramico (MurNAc) è un monosaccaride che deriva formalmente dall'acido lattico e dalla N-acetilglucosamina uniti da un legame etereo. È un componente fondamentale del peptidoglicano in quanto forma con l'N-acetilglucosamina l'unità disaccaridica ripetuta alla base della struttura di questo polimero biologico.
