Rommens ruilde op negenjarige leeftijd de jeugdopleiding van KVC Westerlo voor die van KRC Genk.[1] In de seizoenen 2019/20 en 2021/22 vertegenwoordigde hij de club in de UEFA Youth League. In februari 2020 ondertekende hij zijn eerste profcontract bij Genk, dat hem tot medio 2022 aan de club verbond.[2] Dit contract werd eind april 2021 opengebroken tot medio 2024.[3]
Op 27 oktober 2021 maakte Rommens zijn officiële debuut in het eerste elftal van Genk: in de bekerwedstrijd tegen Sint-Eloois-Winkel Sport (0-6-winst) mocht hij tijdens de rust invallen voor Gerardo Arteaga.[4] Op 17 december 2021 maakte hij zijn debuut in de Eerste klasse A, hij mocht in diep in de toegevoegde tijd invallen voor de geblesseerde Simen Juklerød.[5]