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冷や汁 - Wikipedia
「鎌倉管領家記録』については「国書総目録」に記載がないため実在に疑問があり上記の信憑性については注意が必要。 江戸時代、寛永20年（1643年）の料理書『料理物語』では「汁の部」において「冷汁」が紹介されている[4]。これは具としてモズク、海苔、栗、ショウガ、ミョウガ、蒲鉾、あさつきなどを入れたもので、煮貫（にぬき＝味噌味のめんつゆ様の調味料）で仕立てた一種のあえものであった。 銀座・岩戸で供される宮崎県の冷や汁 現在「冷や汁」（宮崎県では基本的に「ひやしる」と呼ばれている）と呼称される料理の中では、宮崎県の冷や汁が『鎌倉管領家記録』の冷や汁に一番近いものとされる[1]。元々は「農民食」「陣中食」と呼称された[5]。忙しい農家の食事として、簡単に調理でき早く食する目的の料理であったが[5]、第二次世界大戦以降に各家庭で工夫し手間のかかる料理へと移行していった[5]。昭和40年代までは宮崎平
一度はご覧頂きたい「間違ったフォント」8選 - Web冷え汁
「この看板のフォント、なんか間違ってない？」と思ったことのある全国2000万人の同志のみなさん、おはようございます。ん？声が小さいゾ？ 私はこの間違ったフォントを地道に集め続けております。「何か使い方がおかしい、違和感がある。」そんなフォントに出会うために、日々街を歩いています。 「間違っている」とは何なのか。そういう根源的な問いはあえて課しますまい。「フォントが間違っている」などという個人の判断には1mmの価値もございません。 この「間違ったフォント鑑賞道」とは、フォントを見ることによって自らの中に生まれた違和感の原因をしゃぶりつくし、そこにあるものを正さず、あるがままを愛でる。そういうものです。 さて、本日はそんな間違ったフォント鑑賞道の成果物をいくつか紹介させていただきたいと思います。こちらを見て「ああ、これは間違っているなあ・・・」と感じるのも「あれ？間違ってなくない？」と思うのも
JavaScriptで日付を扱うならこれ！「moment.js」
■ つかいかた（基礎編） ダウンロードしたmoment.jsをscriptタグで読み込ませたら準備完了です。 あとは下記のような実装で使用できます。 // momentオブジェクトを初期化して・・・ var m = moment(); // formatで出力! var output = m.format("YYYY年MM月DD日 HH:mm:ss dddd"); console.log(output); // => 2013年05月15日 12:34:56 Wednesday // 現在時刻 moment(); // ミリ秒で指定 moment(1368543600000); // タイムスタンプ（秒）で指定 moment.unix(1368543600); // Date.parseで解析可能な文字列を指定 moment("May 15, 2013"); // Dateオブジェクトか
テキストファイルの操作 | booyan log
[JS] テキストファイルの操作 投稿日 :2013年4月7日 日曜日 タグ :$.ajax()$.get()load() jQuery の勉強をまとめるシリーズです。 今回は動的にテキストファイルの操作についてまとめます。 サイト内で表などの一覧を表示することがあると思いますが、その表に変更があった場合、HTML 内の表部分を変更するのは手間になると思います。 そんな時は、テキストファイルで表のデータを用意しておき、そのデータを表に当てはめるというやり方がオススメです。変更時はそのテキストファイルのデータを変えるだけでよくなります。 そのためには、テキストファイルに書かれたテキストを取得する必要があります。jQuery でそれを行うメソッドは多数ありますが、どれもとても簡単です。どのメソッドも基本的にはリクエスト通信にて取得を行います。 取得データをそのまま表示する場合 取得したデータを
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VirtualboxにMac OSXをインストールするとは: unix/linuxあれこれ
