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料理
居酒屋使いも出来るうどんや
料理
◉うどんへの情熱◉
料理
”だし”への愛情
空間
家族でもひとりでも友人とでも！
コース
- 人数
- 1～12名様
口コミ
-
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久々にウマイと思ったおうどん。
今日の仕事は仁川方面。 仁川といえばオッサンは豚骨ラーメンのしぇからしかさんしか知りません。 でもラーメンの口ではなかったので他をチェック。 何やらおうどんが美味しいと評判の（フランケル）さんを発見。ゴー。 おうどん屋さんの名前っぽくなく、外からもおうどん屋さんぽくなかったので、1回目は... 詳細を見る
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休日ランチ、今日は通りかかった仁川です。 前回来た時はお休みだったフランケルさんに再訪。 お昼前11時40分くらい、既に4人待ち。椅子に座り、20分ほど待ちました。 ... 詳細を見る
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営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
フランケル（Frankel）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、バー、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-4890 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急今津線仁川駅徒歩30秒 仁川駅から58m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター7席 テーブル席最大12席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
禁煙になりました！ご理解の程よろしくお願いいたします。 |
| 駐車場 |
有 さらら仁川地下駐車場。 サービス券発行あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 カウンター椅子がお子様椅子に変わります！ |
| オープン日 |
2012年11月30日 |
| 電話番号 |
080-3858-9242 |
| 初投稿者 |
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- 宝塚うどん
- 仁川ごはん
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11:00 - 23:00
[木]
11:00 - 23:00
[金]
11:00 - 23:00
[土]
11:00 - 23:00
[日]
11:00 - 23:00
■ 定休日
月曜日(祝日もお休み)
平日は15時ー17時の間休憩です。 -
アクセス方法を教えてください
阪急今津線仁川駅徒歩30秒
全日お昼のネット予約及び当日のお電話のご予約は
しばらくの間中止いたします。
ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
今回頂いたのは選べるうどんセットからかけうどん（ひやあつ）、明太とろろごはん、天ぷら6種です。
おまけにLINEクーポンで2月はハニーマスタードポテト（じゃがいも天）をつけて頂きました。
かけうどんは冷水でキュッとしめたうどんに熱々のおだしで頂く讃岐うどんの食べ方で香りたつ熱いお出汁とこしのあるうどんは絶品ですね。
天ぷらは鶏天、海老天、茄子天、南京天、薩摩芋天、大葉天でうどんにトッピングし...
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料理居酒屋使いも出来るうどんや
宝塚市仁川で本場の讃岐うどんを提供しながらも、一品料理も充実したメニューラインアップ。夜の時間はおでんや一品料理をアテにお酒を楽しみながらも、〆に歯ごたえ喉越し抜群のうどんを味わうことが出来る♪このスタイルが地元人の中でも人気の理由❢❢
料理◉うどんへの情熱◉
うどんの原料は小麦粉、塩、水。シンプルだからこそ、その【素材】がとても重要なんです。フランケルのうどんは、【小麦の胚乳部の最中心部を細かく抽出・分類】した【ほんの少量しか取れない貴重な小麦粉】を、うどんの原料に使用。茹で上がった麺は、繊細な透明感とクリーミーな美しい色調を併せ持ち、噛んだ時に押し戻してくるような弾力と、旨味に優れた最高級の讃岐うどんに仕上がります。
料理”だし”への愛情
歯ごたえのあるうどんをさらに引き立てるうどんの出汁にもこだわり、かつお、目近、さば、うるめ、煮干、昆布、椎茸などの天然素材を独自の分量で配合。深い味わいもさることながら、店内を覆い尽くすほどの”香り”のパワーはこの独自の配合から来ています。フランケルのうどんを求めて遠方からもいらっしゃる理由はうどんの麺の旨さとダシの香りも理由の一つです。
空間家族でもひとりでも友人とでも！
仁川で讃岐うどんを提供するフランケルの店内。ひとりで行く時にはカウンターで！友人とならソファ席！家族とならテーブル席！様々なシーンに応じてくつろげる場所がある事が、うどんを楽しむ事ができる期待値へと変わってきます♪
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宝塚市仁川で本格的讃岐うどんを味わえるミシュランお墨付きの名店！
”香川に行かなくても美味いうどんが食べられるよね” カウンターではそんな会話が日常に飛び交う場所がここにはある。うどんの粉から選び抜き、その日の湿度と温度で毎日打つ方法を変える徹底ぶり。注文が入ってから湯がかれる麺と共に、店内にはダシのいい香りが立ち上り、なんとも食欲をそそり、うどんへの期待値が高まってくる。さらに夜になれば、地酒と共に一品料理を楽しむことができる魅力的な場所がここ宝塚の仁川にある...。