چنا batter, گندم سیاه batter other ingredients (including vegetables, پنیر, پھل, گوشت یا مچھلی)
تغیرات
آلو, پیاز, مکس سبزیاں, پنیر, روٹی, مرغ
پکوڑابرصغیرپاک و ہند کے مشہور پکوانوں میں سے ایک ہے۔ مختلف اشکال میں برصغیر کے تمام علاقوں میں مقبول ہے۔ جنوبی بھارت کے بیشتر علاقوں میں پکوڑوں کو بھجّی بھی کہتے ہیں۔
