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Bar&SingleMaltWhiskyに浸った日々

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May 9, 2007
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カテゴリ:Barにて
みなさん、お久しぶりです。
1ヶ月以上ご無沙汰していました。
ようやく今期に入って一息つけるかなという状態になってきましたのでボチボチ書いていきたいと思いますのでまたよろしくお願いいたします。

いやあ~、4月は激務でしたねぇ~。
期が始まって、収入予算がいきなり3割以上アップされるわ(でも前期は予算達成率200%だった)、フロアのレイアウト変更があっての引越しはあるわ、ただでさえ忙しいところに私の課に新人が配属される(しかも新卒!)、来年入社の学生の採用面接はせんといかんという時間配分・調整が激高難度の状態が続きまくり、もう脳みそ腐りそうなまま突っ走ってきてしまいましたからねぇ。
よって、なかなかゆっくりと飲みにいくことができませなんだ、というよりそもそも飲みに行く気力自体がなくなるほどまでだったので。
4月はBarOscar・Bar七島・BarHiguchiに2回しかお邪魔していないという善良なお父さん振りでした。

となんとかブツブツ言っても仕方ないんで、昨夜の件。

久しぶりのBarOSCAR
ご無沙汰を詫びつつ、
1、GINベースのショートカクテル。
「さっぱり、強烈!」とのオーダーで作っていただいたもの。名前は忘れた。とてもおいしい。気分がリセットされる1杯目。
2、The Macallan Cask Strength 59.3% 500ml
蒸留所限定販売の品。かなり以前のボトル(1980/3-2001/12)で棚の奥にひっそりあったのをマスターに出してもらった。私で最後の1杯だったため、記念にボトルをもらってきた。
MasterDistillerがDavid Robertsonのころのもので、テイスティング・コメントは現マスターのBob Dalgano氏が記している。ボトルと箱に手書きで記しているコメントがそのままの味わい。多分誰が飲んでもそう感じるほどわかりやすくMacallanしているボトル。
まずは柑橘系が香る。シェリー・バッツのよくないところはまったく感じられない。レーズン・程よくバター。ナッツ。樽本来の香りが心地よく品がありまとまっている。スモークさはコメントほどには感じられなかった。ピーティな感じはあまり嗅ぎ取れなかった。全体的によくまとまっていておいしい。

そして2件目、
BarTAMAKI
3、またまたGINベース。今度はロング。
M君の丁寧な作り方にも酔いつついただく。なぜか映画の話で盛り上がる。
4、珍しくBourbon&Soda
Old CrowのSoda割り。まあ、安心できる味わい。話が盛り上がって、お客さんも来なかったこともありついつい長居。

そしてチャリで帰宅。

ああ、のんびりできました。やはりたまにはこうして顔を出していかないといけないなと再確認。その方が元気が出るんですからね。







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Last updated  May 9, 2007 10:14:50 PM
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