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＜プラスチックを含むティーバッグのお茶を飲むことで、健康が危険にさらされる可能性が...＞ 多くのティーバッグには、マイクロプラスチックと呼ばれる微細なプラスチック粒子が少量含まれている。これらはお湯に反応するとお茶に溶け出し、最終的に体内に入ることになる。 食品、包装材、調理器具はプラスチック汚染の主要な原因であるものの、健康にどのような影響を与えるかは、正確にはまだ分かっていない。しかし、「内分泌かく乱物質（endocrine disrupters）」と呼ばれる化学物質を放出し、ヒトのホルモンをかく乱し、特定のがんのリスクを高めると考えられている。 特にマイクロプラスチックは、細胞内の遺伝物質と相互作用することによって、がんのリスクをさらに高める可能性もある。 スペインのバルセロナ自治大学 (Universitat Autònoma de Barcelona, UAB) の微生物学者ら
重イオンビーム放射線育種米「あきたこまちR」の問題点について、 「専門的かつ問題点がありすぎてわかりにくい！」 「周りにの人に分かりやすく伝えたい」 「問題点を簡潔にまとめてほしい！」 などなど、その分かりにくさについてご意見やご要望をいただきました。 そこで！この問題点をぎゅっとまとめて要約したチラシを作成しました！ 一次集約締切に間に合いませんでしたが、まだまだ引き続き署名は集めています。 このチラシも添えて拡散していただき、一緒に知識と情報を備えていきましょう。 以下のアイコンからダウンロードしていただき、印刷ができます。 また印刷されたチラシはOKシードプロジェクト・オンラインショップでご注文いただけます。 ぜひご活用ください！
2024日消連第21号 2024年12月2日 各位（末尾に企業名） 特定非営利活動法人日本消費者連盟 共同代表 亀山 亜土 共同代表 佐々木 ミヨ子 共同代表 マーティン・フリッド 遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン 共同代表 天笠啓祐 共同代表 原英二 ゲノム編集ジャガイモについての質問状 私たちは食の安全を求め、食品の遺伝子操作に反対し運動している消費者・市民団体です。 さて、消費者庁は2024年10月16日、米国J.R.シンプロット社（以下、シンプロット社）が届け出していたゲノム編集ジャガイモを受理しました。このジャガイモは、ゲノム編集技術によって小粒ながら２倍の収量をもたらすよう操作を行ったものです。ビンチェという品種を用い、株あたりの塊茎数の調節に関与している遺伝子をノックアウトして作成したものです。いま世界的に小粒のジャガイモが好まれるようになっており、その市場を狙ったも
肉に押され、年々消費が減っている魚。 「骨がある」「さばくのが面倒」そんな煩わしさが無くなるかもしれません。 市販化間近となっている「骨なし魚」の研究に迫りました。 ■日本の家庭に異変 魚の「骨」が苦手！ 食卓には欠かせない食材「魚」。 しかし世界有数の魚消費国、日本の家庭に今”異変”が起きています。 【記者】「こんばんは。よろしくお願いします」 お邪魔したのは4人家族の長島家。この日の夕飯は今が旬の「秋刀魚」。 【長島家】「いただきます！」 脂がのってとっても美味しそうな秋刀魚ですが…長男の賛くんが何やら固まっています。 【母】「（骨を）とる？」 【賛くん】「うん」 サンマの骨を取ってあげるお母さん。 賛くんは魚の味は好きなんですが「骨」が大の苦手なんで、まさにこれが魚に起きている異変なんです。 ■若い世代の魚消費量 落ち込みが顕著 「骨をとるのが面倒だから」 農林水産省によると、魚介類
米ファストフードチェーン大手マクドナルドが２９日発表した第３・四半期決算は、世界既存店売上高が予想以上に減少した。米国で２０２０年撮影。（2024年 ロイター/Andrew Kelly/File Photo） [２９日 ロイター] - 米ファストフードチェーン大手マクドナルド(MCD.N), opens new tabが２９日発表した第３・四半期決算は、世界既存店売上高が予想以上に減少した。数年にわたる値上げで離れた顧客を呼び戻すためにプロモーションを強化したにもかかわらず、主要市場全体で客足が減った。 ＬＳＥＧがまとめたデータによると、第３・四半期の世界売上高は１．５％減と、アナリスト予想平均（０．７２％減）以上に落ち込み、減少幅は４年ぶりの大きさとなった。 欧米や中国で価格に敏感な消費者が自炊する機会が増えたことなどが影響している。 需要低迷を受け、ファーストフードチェーンは特に低所得
まとめ頭から読み返したら、自分の文章かなり読みづらかったので、 https://anond.hatelabo.jp/20241013084419 に要点をまとめておきました（文字数制限に引っかかったので分割）。 本文厚労省より昨日公表された日本人の食事摂取基準（2025年版）について、ある糖尿病専門医の解説ツイートが一時のトレンドになるレベルでバズっていた。 Xユーザーの筋肉博士💪Takafumi Osakaさん: 日本人食事摂取基準2020→2025で食べる順番(ベジファースト/カーボラスト)が削除されておる！！！！！ やっぱりエビデンス不足がようやく露呈してきたか。。。 https://x.com/muscle_penguin_/status/1844746672544547147 はてなブックマークでもこの件に関するTogetterまとめについてそこそこブクマがついて、ホットエント
要介護の高齢者が年々増え続けている。経済産業省の発表によれば、要介護認定者数は、ピークを迎える2040年に988万人にもなると推定されている。 【イラスト解説あり】筋肉守って「痩せ」を防ぐ！シニアにおすすめメニュー 「日本に寝たきりの高齢者が多いのは、“痩せ”が原因。65歳を過ぎたら、血圧や血糖値を気にする前に、十分な食事量が大切です」 こう警鐘を鳴らすのは、医療法人社団悠翔会 理事長の佐々木淳先生だ。 在宅医療のエキスパートで、著書『年をとったら食べなさい』（飛鳥新社）では高齢者の命を守る食事法を指南している。 日本の75歳以上の高齢者のうち、約6割が低体重というデータもあるという。確かに中高年に比べると、「太っている高齢者」は想像しづらいがーー。 なぜ、高齢になると多くの人が痩せてしまうのか。 「そもそも人間は、年を重ねると生理的に筋肉量が減少します。30歳以降、1年間で約1％ずつ減少
たんぱく質が多く含まれる国産大豆と、厳選された国産米を使用し、麹の力のみによって自然発酵・天然発酵された天然みそです。 また、小麦不使用のグルテンフリー味噌です。
卵やもやしと並ぶ「物価の優等生」として食卓を支えてきた豆腐で、メーカーの倒産や廃業が急増している。スーパーなど小売店向けにパック豆腐などを生産する「豆腐店」の倒産（負債1000万円以上、法的整理）と廃業は、2024年1-7月に計36件発生した。年間で過去最多に並んだ2023年（計46件）を上回るペースとなり、前年を大幅に上回る年間60件台に到達する可能性がある。 豆腐店の経営は、豆腐づくりのコスト増と価格転嫁の難しさのはざまで厳しい状況が続いている。量産豆腐に多く使用される米国産など輸入大豆の価格は落ち着いたものの、円安などの影響を背景に高止まりで推移するほか、電気・ガス代や物流費、プラスチック製が多い容器代などのコストも値上がりした。 他方で、豆腐は生鮮食品などと同様に日持ちせず、「特売品」の目玉として小売業者からの値下げ圧力は高い。加えて、主要な販売先のスーパーで近年急速に台頭してきた
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 ちなみにブルーシールアイスは沖縄で食べるとわかるけど「あえて」ラクトアイスにしてると思う 沖縄の気候にはクリームたっぷりのアイスクリームよりさっぱりしたラクトアイスが良く合う マジで沖縄で食うサンフランシスコチョコミントはチョコミント界で一番旨いまである pic.twitter.com/bBFti6bf4a 2024-07-29 12:10:08 リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録507万人 Instagram登録200万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録56万 総フォロワー約1070万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計150万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com bazurecipe.c
【悲報】中居正広さん、過去の堕胎強要音声も蒸し返されて、テレビ出演の可能性がほぼなくなる1: それでも動く名無し 2024/12/24(火) 19:04:59.79 ID:e1OJP9nq0EVE どうすんのこれ😭 そーす４ 引用元: ・【悲報】中居正広さん、過去の堕胎強要音声も蒸し返されて […] 2024-12-24 へずまりゅう、逝く1: それでも動く名無し 2024/12/23(月) 20:43:04.22 ID:R8Lu3qDJ0 ほな.. 引用元: ・へずまりゅう、逝く 2024-12-23 明石家さんま、今年限りでの引退を吉本興業社長に相談していた1: おっさん友の会 ★ 2024/12/25(水) 13:31:09.72 ID:R8NLl+/59 明石家さんま（69）が25日、フジテレビ系の名物クリスマス特番「明石家サンタの史上最大のクリスマスプレゼントショー2 […]
２５００グラム未満で生まれた低体重出生児は、成人期に２型糖尿病になるリスクが高くなる。このような、胎児期の環境が生まれた子の生活習慣病のリスクに影響するという説が近年有力視され、ＤＯＨａＤ仮説や生活習慣病胎児期発症起源説などと呼ばれている。 愛媛大学が主導する共同研究チーム（東京大学、琉球大学）は、妊娠中のマグネシウム摂取が、生まれた子の多動問題（落ち着きのなさ）に予防的であることを示す研究成果を発表した。また同様に、妊娠中の大豆摂取は、多動問題と仲間（対人）関係問題に予防的であることが明らかとなったと発表した。それぞれ海外の学術誌の電子版に公表されている。 「妊娠中の栄養と生まれた子の健康問題については、現在、世界中で研究が進められているところです。胎児は胎盤を通じて妊婦さんと一心同体ですので、予防医学の観点で、とても重要な課題と考えます」 そう話すのは、愛媛大学大学院九州・沖縄地方で妊
神戸市内で製造されたミネラルウォーターから、発がん性の恐れが指摘される化学物質「ＰＦＡＳ（ピーファス）」が高濃度で検出されていたことがわかった。商品化されたペットボトルでは、最高で水道水に対する国の暫定目標値（１リットルあたり５０ナノ・グラム）の２倍にあたる濃度を検出していた。 【図表】ＰＦＡＳは幅広く使われている…電池、自動車、医療、食品 兵庫県明石市の辻本達也市議が、神戸市に情報公開請求し、判明した。ミネラルウォーターは食品衛生法上、清涼飲料水に規定され、同法に基づくＰＦＡＳの規制などはなく、市は業者名を明らかにしていない。 市によると２０２２年１２月、厚生労働省から情報提供があり、市は２３年１月と６月に水質を検査。最高で商品のペットボトルからは１００ナノ・グラム、原水となる地下水からは最高３１０ナノ・グラムが検出された。
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