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    burabura117
    burabura117 日本のハムはじゃあ…一体なんなんだ…?

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    jsbmrr
    jsbmrr 久しぶりに塩豚作ろうかな

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    hyolee2
    hyolee2 コンビニの100円程度のベーコンで困惑とは

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    rennstars
    rennstars 昔に比べれば真っ当なベーコン割と手に入りやすくなったけどなー。そこらの商業施設やデパ地下に入ってる何とかハムみたいな店で普通に出るようにはなった。相変わらずタンパク加水ブヨブヨ肉も健在だが……

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    kowyoshi
    kowyoshi むーん

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    nymc
    nymc 日頃はベーコン風なものをありがたがって食べておる日本人です。すみません・・・

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    shoG3
    shoG3 ハムもベーコンもチーズも湿気がなぁ……。

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    Lhankor_Mhy
    Lhankor_Mhy アイスやチョコレートをかけて食う奴らに言われたくないわ。https://ja.wikipedia.org/?curid=2630982

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    LuckyBagMan
    LuckyBagMan …つまりどういうことだってばよ?

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    kenchan3
    kenchan3 アメリカのPerfect Baconというレンチンベーコンを食べてみたい。

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    gnt
    gnt 「重量単価が云々」は魚で干物と練り物と生食がちゃんと共存しているのを見ると疑問すね。

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    mas-higa
    mas-higa すまん。ベーコンへの解像度が低すぎて何がダメなのか理解できない。香のことを言ってる?

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    kakaku01
    kakaku01 日本のベーコンで全然満足しちゃってるけどそんな風に言われると製法から何からどう作り方が違うのか知りたくなってきたぞ。一週間待ちますから本物のベーコンを持ってきてください。

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    ysync
    ysync スコッチのように産地側で名称に制限かけるなりしてくれ。営利企業は文化よりも金に従ってるからな。

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    pavos
    pavos 何か問題でも?

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    atoh
    atoh 極東の本邦はまだしもカナダも“なんか違う物”なのはなんでなん?

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    amberjack115
    amberjack115 チーズやパンもひどいよ

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    kmiura
    kmiura ドイツのスーパーにはわざわざ「アメリカ風」という名で日本のベーコンよりもう少し質を良くしたタイプのベーコンが売っている。なお、ハム売り場で買うドイツのベーコン(バウフシュペック)は次元が違う美味さ。

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    door-s-dev
    door-s-dev 本物のベーコンを知らないのでなにが違うのかが分からない

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    twox
    twox ベーコン・ハムなどの加工肉は健康リスクのエビデンスが有るらしい。この際日本では市場が貧弱な内に分野ごと退場してもらえるといいのではないか。欧米でそれは難しいだろう

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    dragoon-in-the-aqua
    dragoon-in-the-aqua 待て、待ってくれ!本場のと比較したら日本人でも一般的日本人向けのパンやベーコン、チーズやハムは高くて拙いんだ!湿気だ…日本の湿気て生温い気候が駄目なんだよ!根付いた頃の貯蔵技術も駄目だったんだ…!

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    paperclipsquare
    paperclipsquare とはいえ小さい頃から親しんているから今さらこっちが本物と言われても、今のやつは今のやつで好きだなー

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    otihateten3510
    otihateten3510 コンビニはベーコン頑張っても良いと思うんだけどな。塩漬け肉って何?

    2023/01/15 リンク

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    y-wood
    y-wood まぁ豚肉の値段より安いハム・ベーコンは、紛い物だよね。本物を知らんけど。

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    kyukyunyorituryo
    kyukyunyorituryo 日本の生ハムは水っぽいなにか

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    katte
    katte フランスでバゲットにバターだけつけて食べたら日本のあれは…になった。TGVのビュッフェで食べたブルーチーズサンドイッチも忘れられん。がんばってるけど乳製品はまだ差があるかな

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    yamatedolphin
    yamatedolphin たかがベーコンでこんな贅沢かましてるのに、消費税上げるな苦しいとか言ってるのがはてなー。やはり年寄りからこの先もっと税金取らんとあかんな。

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    maemuki
    maemuki ベーコンもだけどハムも違うよねー

    2023/01/15 リンク

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    REV
    REV 淘汰されずに残っているってことは、和風の「塩味ハム」に洋風の「燻製ばら肉」に勝る点があるのだろうな。価格とか値段とかお求めやすさとか脂肪を嫌うとか。

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    OKP
    OKP 成城石井のがアリなら専門店や小規模メーカー等で選択肢はまあまああると思う。低価格の長方形のは別物と思ってもらいたい…

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