カップ麺は、日本が生んだ国際食。欧米でも広く親しまれている軽食のひとつですが、熱湯を扱うゆえ、作る際には十分な注意が必要です。 冒頭の画像は、専門誌『Journal of Burn Care & Research』によってまとめられたもの。これには、どれくらいの角度でカップを傾けると、こぼれる可能性があるのかが図示されています。 ご想像のとおり、背が低くどっしりとした「どんぶり型」のカップ麺なら、多少傾けても大丈夫ですが、日清カップヌードルに代表されるような背の高いカップだと、20度くらいでこぼれる危険性があるとか。『Journal of Burn Care & Research』では、消費者の安全面から、底を上部よりも厚くするよう、メーカーに対してパッケージの改善を勧めていますが、現在のパッケージになっているのには、それなりのわけがあります。 『インスタントラーメン発明記念館』（大阪府池
