Meringue

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그로우딥 | 케이크 답례품 전문 | 춘천앙금플라워, 춘천떡케이크, 춘천답례품 on Instagram: "안녕하세요! 요즘 문의가 많은 홀리데이 딸기 생크림 케이크입니다 주문 문의는 DM으로 연락주세요! 감사합니다. 픽업만 가능합니다. 픽업 위치 춘천시 석사동 711-6 그로우딥 #춘천생크림케이크#춘천케이크#춘천딸기케이크#춘천케이크맛집"
Aᴘʀᴇɴᴅᴇʀ Rᴇᴘᴏsᴛᴇʀɪ́ᴀ Fᴀ́ᴄɪʟ ʏ Rᴀ́ᴘɪᴅᴏ
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@foodi.esee on Instagram: "Bûche meringue avec des fraises 🍓 🍓 Une recette réalisée par @cooking_by_shabnami ➡️Ingrédients: • 200 g de blancs d’œufs • 300 g de sucre fin • 2 c. à soupe de jus de citron ou une pincée d’acide citrique • 2 c. à soupe de fécule de maïs • Sucre vanillé selon le goût • Noix au choix ✅Crème : • 300g de fromage frais • 200 ml de crème à 33 % • 60 g de sucre glace • Vanilline selon le goût • 200 g de fraises ✅Cuisson : Met dans four préchauffé à 150 °C (mode « haut-bas ») pendant 30 minutes. Préparation en vidéo"
Josia Reichen on Instagram: "„Berries-Tea-Infused Mascarpone Cream on Flying Meringues 🫖“ Find the recipe in my profile on the Gronda app. Link in bio at @gronda Best with ingredients from @swissalpineherbs #meringues #tea #teainfusion #mascarponecream #amazingdesserts #inspiringart #instafood #pastrychef # #crazyskills #pastryskills #artofplating #artonplate #cakestagram #instayummi #professionalchefs #gourmetartistry #paintingfood #pastryelite #kitchenskills #professionalchef #passionfood #pastryart #platingdessert #decoratingideas #fruitcarving #creatuscreare #satisfying #satisfyingvideos"
Mélanie - Pastry Chef on Instagram: "On glisse doucement vers Noël avec ce Saint Honoré parfait pour couronner les repas des fêtes 👑! Et vous ? Vous êtes passé en mode Noël ? 📜 Choux craquelins 📜 Choux caramel 📜 Crème Chiboust Vanille de Madagascar 📜 Praliné noisette 📜 Chantilly Vanille de Madagascar #piecemontee #sainthonore #choux #patisseriefrancaise #vanille #atelierpatisserie"
Mélanie - Pastry Chef on Instagram: "Un de mes desserts préféré : la pavlova ❤️ Et je crois que c’est de famille, mon grand père n’en a pas laissé une fraise ! 🇺🇸 One of my favorite dessert : the pavlova ! #fraises #patisseriefine #pavlova #chefpatissier #desserttime"
Fred Csibi-Levin | Doc Macaron on Instagram: "(Recipe) Textured Heart Macaron Cake - For the textured top of the cake, make the meringue to stiff peak and mix the dry ingredients until combined, do not macaronage. Composition: - French meringue macaron. - Cocoa whipped ganache made with @dezaancocoa Rich Terracotta cocoa. - Raspberry confit. - Decorated with fresh raspberries, raspberry gel and cocoa royal icing, made with @dezaancocoa Crimson Red. Making the ganache with cocoa resulted in a deeper flavor compared to ganaches made with chocolate, definitely worth trying. Find the recipe in the comments 👇🏼 The full recipe for this cake is on deZaan’s website, check it out! #macarons #frenchmacarons #ganache #whippedganache #ganachemontée #raspberry #framboise #patisserie #patissier"
Frédérique DUPERRON on Instagram: "Est-ce qu’on ne ferait pas une pavlova version bounty ?! 🥥 Comme d’hab, une idée qui trotte dans la tête, une envie de manger un bounty… allez go, une pavlova façon bounty ! Et franchement, ça l’fait et visuellement, c’est ce que je voulais, mais je ne vous cache pas que la mise en place des copeaux de coco est en peu fastidieuse 😅 ✔️Meringue en coque de chocolat noir ✔️Crémeux chocolat au lait ✔️Financier coco ✔️Ganache montée vanille ✔️Copeaux de coco fraîche #coco #pavlova #chocolat #lespatisseriesdefred #foryou #pastry #reel #bounty"
Jillian Barreca on Instagram: "Here’s a boozy citrus pavlova for your holiday table! We’ve got a chewy meringue base topped with tangy whipped cream, sugared cranberries + @drinkolasol-spiked citrus. It’s a deliciously fluffy way to end any dinner party. Ola Sol is an agave wine that is perfect for macerating fruit. It’s light, fresh + just boozy enough to add a little kick to your winter desserts! 4 large egg whites, room temp 200g sugar 1 tsp cream of tartar 2 tsp cornstarch Citrus (e.g. 2 oranges, 1 grapefruit, 2 blood oranges) 5 Tbsp Ola Sol ½ lemon 1-2 smashed cardamom pods 10-15g sugar 100ml heavy cream 50g greek yogurt 1 tsp vanilla extract Garnish: Citrus slices, sugared cranberries, rosemary, powdered sugar - Preheat oven to 240°F - In the squeaky clean bowl of a stand mixe
Let the Baking Begin / Perfectly formulated recipes that work on Instagram: "Giant Pavlova Christmas Wreath for our annual Big Family Christmas Party 🫶 Ingredients: 16 egg whites 2 1/2 cups granulated sugar Whip egg whites for 2 minutes, that gradually, 1 # tablespoon at a time add the sugar. Continue whipping until thick, glossy, about 20 minutes. Preheat the oven to 200F. Pipe large 3-4 inch round mounts in the shape of a 16 inch wreath on a large piece of parchment set over a large baking sheet. Then do one more round of mounts on the inner circle. On a separate piece of parchment pipe the rest of the meringue. With a large tablespoon make indents of each mount. Bake at 200f for 6 hours, then leave in the oven to cool. I did this overnight. Mango-passion fruit centers:
Gelato Show on Instagram: "Our Mont Blanc tarte is a perfect blend of creamy chestnut and rich flavors. Get yours before it’s gone—order now and make your celebrations even sweeter! 🎉🍰"
Valentine Gaveau | Mamma Pavlova 🌷 on Instagram: "FLOCON ❄️ MERINGUE ✨ L’année dernière vous avez été très nombreux à le reproduire pour Noël ! Qui va retenter cette année ? 🥰 Quelques infos : 👉 j’utilise une douille Saint Honoré 👉 j’ai dessiné une étoile sur mon papier sulfurisé 👉 Il suffit tracer un cercle avec un compas de la taille de votre plat (pour être sûr que cela convienne ensuite - moi je suis partie sur un diamètre de 28 cm), de garder le même écart et de tracer 6 repères autour de ce cercle, en partant du dernier repère. Ensuite prenez une règle et tracez les traits entre 2 repères tout en laissant un repère entre deux. 👉 je cuis le flocon à 90 degrés pendant 2:15 pour qu’il reste bien blanc ! #meringue #buchedenoel #noel #ideerecette #pastry #pavlova #food #recette
YEVHENII IVANETS on Instagram: "It’s time🎄🤩! Meet the most festive e-book “Best Christmas Desserts Cookbook”🌟🔥! Get ready to discover 23 irresistible dessert recipes that are sure to spread holiday cheer and win the hearts of everyone around you. Every page of this cookbook is filled with warmth and joy, designed to help you create the coziest atmosphere during your celebrations🍰✨. From classic festive cookies to whimsical tartlets, this book has everything you need to make the season magical. Delight your loved ones with homemade gifts like Christmas cookies or candies, and wow your guests with showstopping treats like Santa Hat Tartlets or Hot Chocolate Cup Tartlets😍. Don’t wait! Follow the link in my stories to grab your copy at an exclusive holiday price👆. And in today’s vid