Practica 3 Biologia
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-MARCO TEORICO-
Resumen de una pagina mínimo que incluya:
• Definición de fotosíntesis y sus faces.
• Definición de respiración y sus fases.
FASE BIOSINTÉTICA: También llamada ciclo de Calvin (por su descubridor) o etapa oscura. aunque
esta denominación no es apropiada. ya que se desarrolla de día o de noche.
El ciclo de Calvin consta de una serie de reacciones enzimáticas a través de las cuales el carbono
inorgánico del dióxido de carbono pasa a integrar una molécula orgánica, como puede ser la glucosa.
Para esta transformación 25 necesaria la presencia de los productos obtenidos en la etapa fotoquímica:
un agente reductor, como es el NADPH, y la energía que proviene del desdoblamiento del ATP.
En las células eucariontes, las enzimas necesarias para este ciclo de reacciones están ubicadas en la
matriz o estroma del cloroplasto. En las células procariontes, se encuentran disueltas en el citoplasma.
RESPIRACIÒN: Proceso fisiológico por el cual los organismos vivos toman oxígeno del medio
circundante y desprenden dióxido de carbono. El término respiración se utiliza también para el proceso
de liberación de energía por parte de las células, procedente de la combustión de moléculas como los
hidratos de carbono y las grasas. El dióxido de carbono y el agua son los productos que rinde este
proceso, llamado respiración celular, para distinguirlo del proceso fisiológico global de la respiración.
La respiración celular es similar en la mayoría de los organismos, desde los unicelulares, como la ameba
y el
paramecio, hasta los organismos superiores
FASES DE RESPIRACION:
REPIRACION ANAEROBICA: Este tipo de respiración se caracteriza por una serie de reacciones en
las que se obtienen energía (ATP) a partir de compuestos orgánicos. El proceso fundamentalmente
consiste en realizar la oxidación del alimento o materia orgánica. Los productos finales de la respiración
anaeróbica no son tan simples, ya que se obtienen productos que almacenan bastante energía y dióxido
de carbono. Esta respiración es propia de organismos poco evolucionados y son de gran utilidad ya que
esto permite explicar los fenómenos de fermentación y putrefacción de ciertos alimentos.
Se puede decir que la fermentación consiste en el catabolismo anaeróbico de los nutrientes orgánicos
para producir ATP, además de alcohol etílico, ácido láctico, acetato, ácido butírico y otros. Hay dos
tipos de fermentación importantes:
la fermentación alcohólica que es producida por algunos microorganismos como ciertas bacterias y
hongos que degradan la glucosa hasta producir alcohol, y
la fermentación homoláctica que puede ocurrir en los músculos y producir ácido láctico. Esta se da en
ausencia de oxígeno y es propia de los organismos inferiores y poco evolucionados como las bacterias y
los hongos microscópicos conocidos como levaduras.