MEJORAMIENTO GENETICO DE OVINOS

Gustavo A. Gutirrez
Dpto. Produccin Animal
Facultad de Zootecnia
UNALM

INTRODUCCION
Estadsticas del Sector Ovino en el Peru
2001

Poblacin Nacional

14 68 6310 cabezas

Produccin de Carne

31 575 toneladas

Produccin de Lana

12 937 toneladas

DISTRIBUCION DE LA POBLACION
POR REGIONES NATURALES
Costa
Sierra
Selva

3.2%
96.2%
0.6%

RAZAS OVINAS EN EL PERU

GRUPO I

GRUPO II

GRUPO III

>100 0000

500 10 000

Menor 500

CRIOLLO

HAMPSHIRE
DOWN

ASSAF

BLACK BELLY

SUFFOLK

MERINO

FINNSHEEP

CORRIEDALE
JUNIN

TEXEL

55 % pob. Ovina
Minifundios
Ecotipos de sierra y
costa
Rusticos
Baja produccion de
lana y carne

OVINO CRIOLLO

Zonas altoandinas
Raza de doble
propsito: Lana media
y carne
Peso adulto
Carnero:
79-125 kg
Oveja: 59-82 kg

CORRIEDALE

Peso de velln grasiento

Oveja 4-6.4 kg
Dimetro de fibra
24-31 micras

Zonas altoandinas
Raza de doble
propsito: Lana media
y carne
Peso adulto
Carnero:
74 kg
Oveja: 45 kg

JUNIN

Peso de velln grasiento

3 a 5.6 kg
Dimetro de fibra
23-25 micras

Raza aptitud carnica

Peso adulto
Carnero:
113-159 kg
Oveja: 79-113 kg
Peso de velln grasiento
Oveja 2.7-4.5 kg

HAMPSHIRE DOWN

Dimetro de fibra
25-33 micras

Ovino de pelo
Selva Central
Costa Centro y Norte
Precocidad
Poliestricidad Anual
Prolificidad
20% simples
40% dobles
30% triples
10% > 4 corderos

BLACK BELLY

Peso adulto
Carnero:
50-55 kg
Oveja: 40-45 kg

SELECCION
PROGRAMA DE SELECCIN DE OVINOS
1. Definicin de los objetivos de seleccin
2. Eleccin de los criterios de seleccin
3. Organizacin de servicios de registros de
Genealoga y produccin
4. Eleccin de los mejores animales
5. Uso de los animales seleccionados
Estructura gentica y plan de apareamiento

1. Definicin de objetivos de seleccin

General:
Contribuir a la maximizacin de utilidades
econmicas

Especficos:
Varia de acuerdo a los objetivos de produccin,
mercado, sistemas de produccin , raza, etc.

2. Eleccin de los Criterios de Seleccin

Lana

Peso de velln limpio (PVL)

Diametro de fibra (DF)
Uniformidad del DF

Carne

Pesos Vivos: Al nacimiento,

destete, beneficio,
Ganancia de peso Pre-destete y
Post-destete
Calidad de carcasa
Conformacin muscular
Espesor de la grasa dorsal

3. Organizacin de servicios de registros

de genealoga y produccin

Registros Genealgicos: Corriedale

Junn
Black Belly
Hampshire Down

Servicios de Control de Productividad

4. Eleccin de los mejores animales

a. Evaluacin Visual
b. Pruebas de Rendimiento
c. Pruebas de Progenie
d. Modelo Animal - BLUP

a. Evaluacin Visual

Metodo subjetivo
Estndar racial
Importante para
descartar defectos de
vellon
Reduccin de taras
genticas

b. Prueba de Rendimiento

Metodo objetivo
Controles Productivos
Anlisis de laboratorio
Requiere evaluacin
visual
Indices de Seleccin
Vlido para comparar
ovinos contemporaneos
dentro de un mismo
rebao

Rayhuayo 1109

Fecha 02/96
Finura 23 mic.
D.S.
4.4%
C.V.
19.1%
P.V.S. 16.3 kg.
P.V.L. 11.57 kg.
>30 mic.
P.C.
159 kg.

b. Prueba de Rendimiento
Indice de Neale:

I(n) = Pf (Peso Velln(n). Prom. Peso Vivo ) + Pc . Peso Vivo(n)

Prom. Peso Velln

Donde:
I(n) =

Valor del ndice del individuo "n

Pf =

Peso relativo econmico de la fibra

Pc = Peso relativo econmico del peso vivo

Indices de Seleccin:
Ejemplo para Ovinos Corriedale

I = 1.11 P.Vivo + 1.86 P. Velln 0.079 Dimetro Fibra

I = 6.9 PVL 0.93D + 1.5NCDm + 0.26PB
PVL = Peso Velln Limpio
D = Dimetro de fibra
NCD = Nmero de corderos destetados por la madre
PB = Peso de Borrego

c. Prueba de Progenie

Mtodo objetivo
Requiere evaluacin visual
Indices BLUP
Valido para comparar ovinos de diferente edad y
procedencia
Establecimiento de conexiones genticas
Es mas costoso y requiere mas tiempo

RESULTADOS DE PRUEBA DE PROGENIE DE

CARNEROS

Padre

El Paraso 7215
San Julio 927
Mara Behety 8400
Peruanos

Nro
de
hijos

Peso
velln
sucio
(kg)

Peso
velln
limpio
(kg)

Dimetro
medio de
fibras
(mic)

Rinde al
lavado
(%)

23
29
33
43

1.68
1.89
2.04
1.81

1.25
1.39
1.55
1.36

26.2
26.2
27.4
26.3

74
74
76
75

RESULTADOS DE PRUEBA DE PROGENIE DE

CARNEROS

Padre

El Paraso 7215
San Julio 927
Mara Behety 8400
Peruanos

Categora
visual
promedio
(max=1)

Peso al
destete
(kg)

Peso
corporal
a esquila
(kg)

2.4
2.2
2.2
2.4

23.2
24.5
23.4
24.0

31.3
30.3
28.9
31.3

d. Modelo animal-BLUP

Mtodo objetivo
Uso conjunto de informacin de genealoga y de
produccin.
Establecimiento

de conexiones genticas

Evaluacin poblacional
Merito gentico BLUP
Valido para comparar animales de diferente edad y
procedencia

EXACTITUD DE LA ESTIMACION DEL NIVEL GENETICO

PESO DE VELLON LIMPIO
(heredabilidad del 40%)

totalmente al azar

medicin del padre/madre

0
32
35

apreciacin viual del fenotipo

60

medicin de 5 hijos/as
medicin del individuo

Provino

medicin de 50 hijos/as

63
79

medicin de 15 hijos/as

medicin de 25 hijos/as

57

Pruebas
de
Progenie

medicin de 100 hijos/as

86
92
95
100

conocimiento del genotipo

(Mueller 1998)

5. Uso de los animales seleccionados

Estructura gentica y plan de apareamiento
Uso de tecnologias reproductivas

ESTRUCTURA PIRAMIDAL CLASICA

flujo de
genes
nivel
gentico

4%

PDP
m

PPC

96%

progreso
gentico

majadas
generales

tiempo

(Mueller 1998).

DISEO OPTIMO PARA ESTRUCTURAS DE NUCLEO ABIERTO

10 % al ncleo

Ncleo

50 % mejor

Majada general

Base

90 % a la base
5 % mejor

El mejor 10% de las ovejas de toda la poblacin conforman el ncleo. Los

reemplazos de ovejas provienen en partes iguales de la base y del ncleo
(Mueller 1998).

ESTRUCTURA GENETICA INADECUADA

Nivel gentico (desconocido)

Flujo de genes (carneros)

ESTRUCTURA DE NUCLEO ABIERTO:

SISTEMA COOPERATIVO

Se prueban padres
externos
Nivel gentico

Ncleo
central

Majada

Multiplicador

Majada

Majada

Multiplicador

Majada

Majada

5. Uso de los animales seleccionados

Estructura gentica y plan de apareamiento
Uso de tecnologas reproductivas

Inseminacin artificial con semen fresco

refrigerado
congelado
Transplante de embriones

CRUZAMIENTO
Usos
Sustitucin de razas- Cruzamiento Absorbente
Aprovechamiento de la complementariedad
entre razas- Formacin de razas sintticas
Aprovechamiento de la heterosis o vigor
hbrido- Cruzamiento industrial y Cruzamiento
de tres razas

CRUZAMIENTO

Carneros
A x B

Sustitucin de razasCruzamiento Absorbente

A : Raza extica
B : Raza Local

Ovejas

1/2 A 1/2 B

3/4 A 1/4 B

7/8 A 1/8 B

15/16 A 1/16 B

CRUZAMIENTO
Aprovechamiento de la complementariedad entre razas
Formacin de razas sintticas
En Nueva Zelandia
Carneros
Lincoln

Ovejas
Merino

Apareamiento inter-se y seleccin

Corriedale

En Australia
Carneros
Lincoln, Leicester,
Border Leicester,
Romney,

Ovejas
Merino

Apareamiento inter-se y seleccin

Corriedale

En Per
Carneros
Columbia, Panama,
Warhill, Corriedale

Ovejas
Corriedale,
Corriedale-criollo

Apareamiento inter-se y seleccin

Junin

Se origino en 1954 por el cruce

de Criollo X Corriedale en 4
lneas (Columbia, Panam,
Warhill y Corriedale
americano) y de sucesivas
cruces interse.
Aptitud para el doble propsito
(lana y carne); y velln ms
fino que el del Corriedale.
Gran adaptacin al pastoreo en
las praderas nativas alto
andinas.
Buena precocidad,
conformacin muscular, gran
alzada, fortaleza, pecho amplio
y profundo que resaltan su
habilidad carnicera.

JUNIN

Formacin de la raza Asblack (UNALM)

Lechera
Prolfica
Crnica

AS

Assaf (AS)

BB
Asblack

Prolfica
Polistrica
anual
Precoz

Blackbelly (BB)

Formacin de la raza Asblack

(UNALM)

Carneros
AS

AS

Ovejas
x
BB

1/2 AS 1/2 BB

3/4 AS 1/4 BB

CRUZAMIENTO
Aprovechamiento de la
heterosis individual
Cruzamiento
industrial
A : Raza de especialidad
Crnica (extica)
B : Raza Local

Carneros
A

Ovejas
B

1/2 A 1/2 B

Resultados de Engorde en Pastos Cultivados

Raza

Peso Inicial
Kg

Peso Final
Kg

Ganancia de
Peso en Kg
45 das

HxC
C

28.670
24.760

36.251
31.055

7.581
6.295

Diferencia

3.910

5.196

1.286

H: Hampshire Down, C: Corriedale

Estimaciones de Heterosis individual

en ovinos
Carcter productivo
Peso al nacer
Peso al destete
Ganancia de peso predestete
Ganancia de peso postdestete
Peso al ao de edad o peso adulto
Fertilidad (% de concepcin)
Prolificidad
Supervivencia del nac-destete
Corderos nacidos/oveja empadrada
Corderos destetados/oveja empadrada
Peso total de corderos destetados/
oveja empadrada
Nitter, G. (1978)

hI (%)
+ 3.2
+ 5.0
+ 5.3
+ 6.6
+ 5.2
+ 2.6
+ 2.8
+ 9.8
+ 5.3
+15.2
+17.8

CRUZAMIENTO
Aprovechamiento de la
heterosis materna
Cruzamiento
de tres razas
A : Raza prolfica, lechera,
buena habilidad materna
(extica)
B : Raza Local
C : Raza Terminal
(Carnicera)

Carneros
A

Ovejas
B

1/2 A 1/2 B

1/2 C 1/4 A 1/4 B

Estimaciones de heterosis materna

en ovinos

Carcter productivo
Peso al nacer
Peso al destete
Fertilidad (% de concepcin)
Prolificidad
Supervivencia del nac-destete
Corderos nacidos/oveja empadrada
Corderos destetados/oveja empadrada

Nitter, G. (1978)

hM (%)
+ 5.1
+ 6.3
+ 8.7
+ 3.2
+ 2.7
+11.5
+18.0

CRUZAMIENTO
Aprovechamiento de la heterosis o vigor hbrido
Contribucin relativa de la heterosis individual (hI) y materna
(hM) al peso total de carneros destetados por oveja empadrada
Carcter productivo
Fertilidad
Prolificidad
Supervivencia de corderos
Peso al destete

Nitter, G. (1978)

Contribucin relativa (%)

hI
hM
12.9
13.8
48.5
24.8

41.6
15.3
12.9
30.2

MUCHAS GRACIAS
gustavogr@lamolina.edu.pe