ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

Proyecto de Qumica General 1

Trabajo de investigacin
CRISTALIZACIN DEL SULFATO DE COBRE PENTAHIDRATADO

Autores:
Ney Tafarel Canales Olaya.
Cesar Steven Vera Macas.
Andrs Nicols Tenempaguay Palate.

Paralelo: 201

Grupo: E

Asesor:
Ing. Ana Gladys Avils Tutivn

Guayaquil-Ecuador
Diciembre 2016

NDICE DE CONTENIDO
NDICE DE FIGURAS............................................................................................ iii
Resumen............................................................................................................ iv
Abstract............................................................................................................... v
Introduccin........................................................................................................ 6
CAPITULO 1......................................................................................................... 7
Problema.......................................................................................................... 7
Objetivos....................................................................................................... 7
Justificacin................................................................................................... 8
CAPITULO 2......................................................................................................... 9
Marco terico................................................................................................... 9
Cristalizacin................................................................................................ 9
CAPTULO III...................................................................................................... 13
Metodologa................................................................................................... 13
Tericos....................................................................................................... 13
Empricos.................................................................................................... 13
Mtodo a usar................................................................................................ 14
Materiales y reactivos.................................................................................14
Procedimiento:............................................................................................ 15
Aplicabilidad.................................................................................................. 15
CAPTULO IV...................................................................................................... 16
Anlisis de Resultados................................................................................... 16
Conclusiones.................................................................................................. 16
Recomendaciones.......................................................................................... 17
BIBLIOGRAFA.................................................................................................... 18
ANEXOS............................................................................................................. 19

NDICE DE FIGURAS
1 Imagen 2.1. Solubilidad del sulfato de cobre pentahidratado a diversas temperaturas.............10
2 Imagen 2.2. Curva de solubilidad del sulfato de cobre pentahidratado................................10
3 Imagen 2.3. Red cristalina triclnica..........................................................................11
4 Imagen 5.1. Disolucin de sulfato de cobre (II) en agua normal........................................19
5 Imagen 5.1. Disolucin de sulfato de cobre (II) en agua destilada.....................................19

Resumen

La cristalizacin es un proceso que consiste en la separacin de un slido de una solucin,

que se da a travs del ordenacin natural de los iones en el denominado cristal, por medio
de la evaporacin del disolvente, como es el caso de el sulfato de cobre (II) pentahidratado.
El sulfato de cobre (II) denominado vitriolo azul o bien sulfato cprico, es un compuesto
qumico obtenido de la unin del cobre y el sulfato, y capaz de formar cristales azules
solubles en agua; su aplicacin es muy variada, como por ejemplo: tratamiento de aguas o
como fungicida en la agricultura. En el presente trabajo investigativo y prctico se explica
el proceso y metodologa a usar para la elaboracin de cristales del sulfato de cobre (II).
Adems incluir un mtodo riguroso y sistemtico que permite el crecimiento de los cristales
a una dimensin apreciable, lo que permite percibir la belleza de los mismos.

Palabras clave:
Cristales, solucin, separacin, evaporacin, disolvente.

Abstract

Crystallization is a process that consists of the separation of a solid from a solution, which
occurs through the natural ordering of the ions in the so-called crystal, by evaporation of
the solvent, as is the case of copper sulfate (II) pentahydrate. Copper (II) sulphate, called
blue vitriol or cupric sulfate, is a chemical compound obtained from the union of copper
and sulphate and capable of forming water-soluble blue crystals; Its application is very
varied, as for example: water treatment or as fungicide in agriculture. This research and
practical work explains the process and methodology to be used for the preparation of
copper (II) sulfate crystals. In addition to include a rigorous and systematic method that
allows the growth of the crystals to an appreciable dimension, which allows to perceive the
beauty of them.

Keywords:
Crystals, solution, separation, evaporation, solvent.

Introduccin

Fundamentalmente el problema radica en que existe un nivel de impureza en los

compuestos, como el sulfato de cobre (II), que al cristalizarse, este compuesto llega obtiene el
mayor grado de pureza. Y adems al realizar la cristalizacin, que se realiza en una solucin
saturada, es posible evidenciar factores que afectan a la formacin de los cristales.

Al realizar esta investigacin se procura obtener un cristal de sulfato de cobre obtenido

a travs de procesos sistematizados que permiten un mejor resultado. Utilizando mtodos que
permitente separar sustancias como: el mtodo de decantacin y de filtracin, as mismo un
posterior anlisis de los datos y observaciones obtenidas, y tras esperar un lapso de tiempo es
posible obtener los cristales de sulfato de cobre.

CAPITULO 1
Problema

La cristalizacin es la formacin de cristales a partir de una disolucin y se realiza a

partir de la sobresaturacin de la disolucin. Sin embargo existen condiciones que pueden
afectar a la formacin de cristales, como por ejemplo: las imperfecciones que se dan en un
proceso qumico, la presencia de otras sustancias (impurezas), la temperatura de la solucin,
adems muy importante la solubilidad de las sustancias. Pueden alterar mucho el resultado
deseado, por lo cual se requiere formar un mtodo sistematizado que permita el mejor posible
resultado.

Objetivos
Objetivo General

Realizar el proceso de cristalizacin sulfato de cobre.

Objetivos especficos

Alcanzar un mayor grado de conocimiento con respecto a la formacin de cristales,

teniendo en cuenta que al realizar el experimento se conseguir la creacin de un

cristal artificial.
Observar el proceso de separacin de un slido a partir de una disolucin mediante la

experimentacin.
Determinar factores influentes en la formacin de los cristales en el proceso de
experimentacin.

Justificacin

La presencia de impureza en diferentes sustancias promueve a implementar el proceso

de cristalizacin, el cual tiene como producto una forma cristalina con un porcentaje de pureza
mayor del 99%, teniendo en cuenta el control de las condiciones y la forma adecuada de
efectuar este mtodo. Motivo por el que la elaboracin de este proyecto se fundamenta en
observar el proceso de purificacin y recristalizacin del sulfato de cobre pentahidratado y
evaluar como este proceso se presenta como una manera alternativa de eliminar impurezas en
una sustancia slida, adems identificar los cambios presentes en la disolucin cuando
aumenta la concentracin de solido por encima del punto de saturacin, en este caso el exceso
de slido se desprender en formas cristalinas.

CAPITULO 2
Marco terico

Cristalizacin

La cristalizacin es una operacin de transferencia de materia en la que se produce la

formacin de un slido (cristal o precipitado) a partir de una fase homognea (soluto en
disolucin o en un fundido). Uno de los tipos bsicos de cristalizacin a partir de las
disoluciones es la cristalizacin por enfriamiento, en la que se alcanza la sobresaturacin
reduciendo la temperatura.
La condicin de sobresaturacin por s sola no es suficiente causa para que un sistema
empiece a cristalizar. Antes de que los cristales empiecen a desarrollarse, deban existir en la
disolucin una cantidad de pequeas partculas slidas, embriones o ncleos, que sern los
centro de cristalizacin. La formacin de estos ncleos puede ocurrir espontneamente.
Nucleacin
Entendemos por nucleacin a la transformacin de lquido a slido ocurre en dos
etapas. La primera, es la nucleacin de la fase slida en la fase lquida, donde se genera una
superficie slido-lquida que tiene una energa de superficie (energa por unidad de superficie)
y, la segunda, se refiere al crecimiento de estos ncleos a medida que descienden la
temperatura. Por lo tanto, durante la solidificacin coexisten ambas fases, slida y lquida. (Ucursos, 2014)
La disolucin
Una disolucin es una mezcla homognea de dos o ms componentes. La sustancia
disuelta se denomina soluto y generalmente est presente en menor cantidad en comparacin
9

con la sustancia donde se disuelve denominada solvente. El agua es casi exclusivamente el

solvente utilizado en la cristalizacin de sustancias inorgnicas.
Una disolucin saturada es aquella que tiene la mxima cantidad de soluto que puede
disolverse en una cantidad determinada de solvente puro a una temperatura especfica. La
concentracin de la disolucin saturada se denomina solubilidad del soluto en el solvente
dado. La solubilidad vara con la temperatura, y se denomina curva de solubilidad, a la
representacin grfica de la solubilidad en funcin de la temperatura. En la mayora de los
casos la solubilidad de un soluto en un solvente se incrementa con la temperatura, pero hay
algunas excepciones.

1 Imagen 2.1. Solubilidad del sulfato de cobre pentahidratado a diversas temperaturas

2 Imagen 2.2. Curva de solubilidad del sulfato de cobre pentahidratado

10

Normalmente el exceso de soluto cristaliza desde la disolucin, pero ocasionalmente

todo el soluto puede permanecer en la disolucin. Como la cantidad de soluto es mayor que en
una disolucin saturada, se dice que es una disolucin sobresaturada. Una disolucin sobre
saturada es inestable, y si se agregan unos pocos cristales de soluto para servir como partculas
sobre las que puede tener lugar la cristalizacin, el exceso de soluto cristaliza.
Cristales de sulfato de cobre (II)
Un slido cristalino se estructura en base a la repeticin en el espacio de un sistema
elemental denominado celda unitaria. En funcin de los parmetros de red, es decir, de las
longitudes de los lados o ejes del paraleleppedo elemental y delos ngulos que forman, se
distinguen siete sistemas cristalinos: cbico, tetragonal, ortorrmbico, hexagonal, trigonal,
monoclnico y triclnico. Cada sustancia tiene una nica forma cristalina correspondiente a
alguno de los 7 sistemas cristalogrficos.
El aspecto nico de un compuesto es que los ngulos entre caras adyacentes son
constantes. Los ngulos no cambian (son caractersticos de cada sustancia), lo que puede
cambiar es el tamao de las caras. El sulfato de cobre (II) cristaliza en la red triclnica, la
menos simtrica de las 14 redes de Bravais tridimensionales, con parmetros de red: a = 6,12
, b = 10,7 , c = 5,97 , =82,27, = 107,43 , = 102,67

3 Imagen 2.3. Red cristalina triclnica

11

Dado el tamao de los cristales de sulfato de cobre (II), resulta sorprendente comprobar
como el orden microscpico del cristal puede contemplarse fcilmente a simple vista,
simplemente observando la forma de los cristales. Esto se debe a que, a nivel microscpico, la
celdilla unidad de sulfato de cobre (II) se repite del orden de un nmero de Avogadro de veces
(~1023) para dar lugar a un cristal macroscpico. (DPTO. de Fisica y Qumica, 2014)
Con ngulos constantes y caras de diferente tamao la forma de un cristal puede variar
mucho. La modificacin del hbito cristalino depende de numerosos factores ligados a las
condiciones en las que tiene lugar el crecimiento del cristal: sobresaturacin, enfriamiento
brusco, siembra, agitacin, presencia de impurezas, tipo de disolvente, etc. Las imperfecciones
en el crecimiento cristalino son variadas y frecuentes, no dejando discernir en la mayora de
los casos cul es el sistema cristalino en el cual ha sucedido la cristalizacin. Por una rpida
cristalizacin a partir de disoluciones sobresaturadas se producen dendritas, adems pueden
formarse tambin cristales compuestos (agregados)

12

CAPTULO III
Metodologa

Tericos
Mtodo Analtico: Consiste en la extraccin de las partes tericas de los temas: cristalizacin
del sulfato de cobre (II) pentahidratado, con el objeto de estudiar y examinar el proceso, con el
fin de identificar conocimientos como: uso en la vida cotidiana, sus propiedades, utilidades,
adems su aplicabilidad en la industria. Su estudio se efectu entonces a partir de la relacin
entre los elementos que conforman dichos temas como un todo; a su vez, el anlisis se produce
sobre la base de los resultados previos a ste.
Mtodo Sinttico: Es el proceso mediante el cual se relacionan ciertos hechos como las
propiedades y utilidades de los cristales de Cobre, a partir de los cuales se form un proceso
que permita la obtencin de los cristales, se estableci una explicacin tentativa que someti a
prueba.
Mtodo Lgico: Proceso que consiste en inferir en que el grado de solubilidad de un
compuesto es mayor a temperaturas mayores, razn que permitir la posterior cristalizacin, y
la obtencin de resultados satisfactorios.

Empricos
Observacin: Es la tcnica que consiste en observar atentamente el fenmeno, hecho o caso,
tomar informacin y registrarla para su posterior anlisis. La observacin es un elemento
fundamental de todo proceso investigativo; a travs de ella, cuidadosamente se consigui
obtener datos, claros, definidos y precisos.

13

Medicin: Se desarrolla con el objetivo de obtener la informacin numrica acerca de

los procesos y de los resultados de la investigacin y la experimentacin, donde a travs de la
relacin de masas medidas con la mayor precisin posible en la solucin de un slido en un
lquido es posible obtener un cristales.
Mtodo a usar

Es primordial disponer de tiempo y mucha paciencia, por lo que el proceso de

experimentacin puede ser muy extenso, requieren varios das, incluso semanas y hasta meses.
Para obtener resultados positivos al realizar la investigacin y la experimentacin es
necesario conocer previos conceptos como: disolucin, soluto, disolvente, disolucin saturada,
diluida, sobresaturada, solubilidad, curvas de solubilidad y evaporacin; adems de conocer
las tcnicas decantacin y de la filtracin.
Y por consecuente saber utilizar correctamente instrumentos de laboratorio, como la
probeta, la balanza y el termmetro. Pero, sobre todo, debemos tener tiempo y mucha
paciencia, ya que estos procesos son lentos: requieren varios das, semanas y meses.

Materiales y reactivos

Balanza
Recipiente aislante
Probeta
Agua
Termmetro
Calentador
Sulfato de cobre (II) pentahidratado
Vaso de precipitados

Procedimiento:
Obtencin de cristales pequeos de sulfato de cobre (II)
14

1. Es necesario preparar una disolucin de sulfato de cobre (II) pentahidratado en agua.

Para ello, tomamos 100 mL de agua a temperatura ambiente y le aadimos 40 g de esta
sal (sulfato de cobre (II)).
2. Calentar entre 60 C y 80 C y, posteriormente filtrar la disolucin obtenida y dejar que
se evapore el agua lentamente.
3. Al cabo de unos das, obtendremos pequeos cristales de esta sustancia
Aplicabilidad

El sulfato de cobre (II) es un compuesto que tiene una estructura cristalina de color
azul que es capaz de disolverse en agua, metanol y ligeramente en glicerina o alcohol. En la
forma anhidra se presenta en un polvo gris blanco o verde y en la forma hidratada es un polvo
de color azulado brillante, denominado sulfato de cobre (II) pentahidratado.
El proceso de cristalizacin del sulfato de cobre (II) pentahidratado es utilizado para
poder separar las impurezas de una sustancia slida, utilizadas en la industria para los
productos salinos presentados en polvo o en pequeos cristales y que desean conseguir una
forma cristalina mayor.
Tambin es utilizado por su accin bactericida en la eliminacin de las algas,
pesticidas, fungicidas, tambin en la concentracin de alimentos para los animales, en abono,
en la utilizacin de la coloracin de las fibras naturales, en la industria de cuero, en los
recubrimientos galvanizados, al preservar la madera, en litografa y procesos de grabado, en la
industria del petrleo, en la creacin del caucho sinttico, en industrias de acero, al tratar el
asfalto natural y el colorante cermico.

15

CAPTULO IV

Anlisis de Resultados

A lo largo del experimento realizado se pudo observar como lentamente a

temperatura ambiente comenzaban a formarse los cristales del sulfato de cobre 2
pentahidratado, se realiz el proceso establecido, comenzando con el calentamiento del
agua hasta alrededor de 70 grados centgrados, despus a la disolucin del compuesto y la
filtracin del mismo, en un principio se realiz el experimento con agua del grifo, pero se
not que no haba resultado despus de 6 das y se opt por cambiar el tipo de agua por una
destilada realizando el mismo proceso de calentamiento disolucin, filtracin y de
enfriamiento dejndolo a temperatura ambiente en un recipiente de 12 x 11 centmetros,
esta nueva disolucin se notaba igual en los primeros que en la anterior, pero al tercer da
comenz a notarse la diferencia apareciendo pequeos cristales alrededor del recipiente,
notamos que hubo una diferencia al cambiar el agua en la que hicimos la disolucin, en el
primero no notamos cambio despus de 6 das mientras que el segundo al 3 da mostro
seales del inicio de la cristalizacin.
Conclusiones

Se ha podido trabajar todo lo referente a los conceptos de la disolucin, ya sea

soluto, disolvente, curva de solubilidad y saturacin. A parte de la realizacin de la
medicin de volmenes, masas, calentamiento y la ordenacin y filtracin de resultados.
Para poder realizar la cristalizacin se mantuvo presente la temperatura en todo momento,
trabajando de acuerdo a la curva de solubilidad del compuesto. Tambin se concluy que el
agua en la que se disolva el compuesto influye en gran parte del experimento. Gracias a la
cristalizacin realizada se logra obtener una sustancia mucho ms pura de la que se tena
inicialmente, siendo este mtodo muy utilizado para separar las impurezas al generar
cristales.

Recomendaciones

Al desarrollar el proyecto es posible identificar algunos factores que condicionan o

modifican los resultados, como por ejemplo:
-

Al hacer la disolucin es necesario filtrar la misma, con el propsito que no existan

impurezas.
La disolucin debe ser saturada o sobresaturada para la cristalizacin, y es necesario
realizar el procedimiento a una temperatura mayor a 60C ya que permite que la

mescla se mucho ms homognea.

El proceso de cristalizacin es evaporando el agua, por lo cual es aconsejable dejar

reposar el recipiente con la disolucin destapado.

No es aconsejable aadir otros compuestos para la formacin de los cristales, ya que
se desea obtener un compuesto lo ms puro posible.

BIBLIOGRAFA

AVALOS, H. (1 de 1 de 2016). Experimentos de Qumica Recreativa con Sulfato de Cobre

pentahidatado. Recuperado el 21 de 12 de 2016, de Revista Eureka sobre
Enseanza

Divulgacin

de

las

Ciencias:

http://www.apac-

eureka.org/revista/Volumen3/Numero_3_3/Heredia_2006b.pdf
DPTO. de Fisica y Qumica. (2014). CRECIMIENTO DE CRISTALES GIGANTES .
Bolibia: IES Quelle Villes.
Martn, M. (2013). Estudio cristalogrfico del sulfato . Magla: IES Bezmiliana.
Tangient LLC. (sujeto a cambios de sujeto a cambios de 2016). Procesos Bio. Recuperado
el

21

de

12

de

2016,

de

Cristalizacion:

http://procesosbio.wikispaces.com/Cristalizaci%C3%B3n
Textos Cientificos. (6 de 12 de 2005). CRISTALES Y CRISTALIZACIN. Recuperado el 21
de 12 de 2016, de http://www.textoscientificos.com/quimica/cristales
U-cursos. (3 de 10 de 2014). Nucleacion y Crecimiento. --, --, Bogot.

ANEXOS

4 Imagen 5.1. Disolucin de sulfato de cobre (II) en agua normal.

5 Imagen 5.1. Disolucin de sulfato de cobre (II) en agua destilada

EVALUACIN de EXPOSICIN DE DIAPOSISTIVAS PROYECTO

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RBRICA DOCUMENTO FSICO PROYECTO

Primer Trmino 2016

CATEGORA
1
Portada

Contenido,
Desarrollo y
Organizacin

Aporte del
Proyecto

Excelente
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Nombre de la
institucin, carrera,
asignatura, estudiante,
ttulo del trabajo,
paralelo, fecha
Contiene el Resumen
(Abstract), en espaol e
ingls, ndice,
introduccin, objetivos,
desarrollo,
conclusiones,
bibliografa, de manera
ordenada.

Bueno
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Falta un dato

Satisfactorio
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Falta varios datos

Deficiente
[0, 25)
No contiene
portada y/o falta
ms de la mitad
de los datos.

Contiene el
Resumen, solo
en espaol,
ndice,
introduccin,
objetivos,
desarrollo,
conclusiones,
bibliografa.

No contiene
resumen y falta
parte o todo de los
otros requisitos.
O se encuentra
todo desordenado.

Toda la informacin
est bien organizada
con prrafos bien
redactados y con
subttulos. Existe
claridad en la
redaccin. Orden y
aseo.
El Proyecto es de
mucha importancia y
tiene aporte en el
medio social,
econmico y
ambiental. Es
relevante, tiene

La informacin
est organizada
con prrafos
bien redactados.
Orden y aseo.

No contiene el
Resumen, pero
cuenta con,
ndice,
introduccin,
objetivos,
desarrollo,
conclusiones,
bibliografa, de
manera ordenada.
La informacin
est organizada,
pero los prrafos
no estn bien
redactados, y
tiene copia
textual.
Tiene originalidad
pero no es
aplicable

Sin relevancia, ni
utilidad, ni
originalidad.

Tiene
importancia el
proyecto, pero
no tiene
originalidad

La informacin
no parece estar
organizada. Es
copia textual, en
la mayora del
documento. No
hay aseo ni orden.

originalidad e
innovacin.
4

Fuentes de
informacin o
Bibliografa
Gramtica y
Ortografa

Todas las fuentes de

informacin y las
grficas estn
documentadas y citadas
correctamente
(Autor, ao, ttulo del
libro, edicin, editorial,
ciudad)
No contiene faltas de
ortografas ni errores
gramaticales

5
Entrega del
trabajo

La entrega fue
realizada en el plazo
acordado

Todas las
fuentes de
informacin y
las grficas
estn
documentadas,
pero algunas o
estn citadas
correctamente
Contiene de 1 a
3 faltas de
ortografa y/o
gramaticales
La entrega se
realiz fuera de
plazo, pero con
justificacin
oportuna

Todas las fuentes

de informacin y
grficas estn
documentadas,
pero ninguna est
citada
correctamente

Algunas fuentes
de informacin y
grficas no estn
documentadas.

Contiene de 4 a 7
faltas de
ortografa y/o
gramaticales
La entrega se
realiza fuera de
plazo, pero con
justificacin
inoportuna

Contiene ms de
7 faltas de
ortografa y/o
gramaticales
El trabajo se
entrega fuera de
plazo.

EVALUACIN de EXPOSICIN DE DIAPOSISTIVAS PROYECTO

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