Ebullicion

AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
CRISTALIZACION
ASIGNATURA: Qumica Orgnica Farmacutica I
DOCENTE: Q.F.FLORES HUALPA, Salder Denis
PRESENTADO POR:
CANCHANYA BALVIN, Mireya

CARBAJAL LUNA, Kenty
CAVERO TORRES, Mabel
CONTRERAS HINOSTROZA, Mnica Luz
HUAMAN BRAVO, Marcial
MEZA UNTIVEROS, Daniela
TAYPE CONDORI, Jessica
URETA IPARRAGUIRRE, Gesenia
ZARATE CAJA, Cleidi
CICLO: III B-Suprate
Laboratorio 303 a
Fecha de presentacin 15/10/2017
HUANCAYO-peru
Practica n 5 ebullicin.
OBJETIVO:
Demostrar que la temperatura de ebullicin depende de la presin.

MARCO TEORICO
EBULLICIN. La definicin del punto de ebullicin es aquella temperatura en el cual

la presin del vapor del lquido iguala a la presin del vapor del medio en la que se
encuentra.
Puede definirse a la ebullicin como el fenmeno fsico mediante el cual un
lquido modifica su estado y se vuelve gaseoso. Dicho traspaso se produce
cuando la temperatura de todo el lquido alcanza el denominado punto de
ebullicin a una presin determinada. El punto de ebullicin es la temperatura en
la que la presin de vapor resulta igual a la presin del medio que est situado en
torno al lquido.
El proceso que estamos abordando hay que dejar patente que ha sido muy
importante a lo largo de la historia de la humanidad. Y es que desde tiempos
inmemoriales se ha hecho uso del mismo para poder acometer la esterilizacin del
agua. As, la misma se someta a este proceso de hervido para acabar con diversos
microrganismos o bacterias que podan producir todo tipo de infecciones y virus.
Entre las utilidades ms frecuentes de aquel citado proceso ha estado y est la
esterilizacin de los diversos instrumentales quirrgicos que se utilizan para

acometer las operaciones de pacientes en hospitales, o en el mbito alimentario para
aumentar la vida til de diversos productos.
De la misma forma tampoco hay que olvidar que tambin se ha hecho uso de la
ebullicin en el mbito cientfico pues se requiere la esterilizacin de diversos objetos
y herramientas que son empleados en los trabajos de investigacin. De esta manera
se consigue evitar que materiales o recipientes se vean contaminados y se echen a

perder las tareas y anlisis que se realizan.
El agua, por ejemplo, tiene su punto de ebullicin en los 100C, siempre que se
encuentre sometida a una presin semejante a la del nivel del mar. En mayor altura,
la presin de la atmsfera se reduce y el agua requiere de menor temperatura para
llegar a la ebullicin. Cuando el agua comienza a hervir, la temperatura deja de

incrementarse y se genera una rpida evaporacin.
Adems de lo expuesto tambin hay que dar a conocer que existe un instrumento
que igualmente toma como parte de su nomenclatura a la palabra ebullicin. Nos
estamos refiriendo al reactor de agua en ebullicin, tambin conocido como BWR

(Boiling Water Reactor), que es un reactor nuclear de agua ligera. En concreto su
funcionamiento se sustenta en un circuito donde se encuentra depositado el
combustible nuclear pertinente. Este a su vez lo que hace es hervir el agua y producir
el correspondiente vapor que ser el que mueva una turbina y ponga en marcha un
generador elctrico.
MATERIALES Y REACTIVOS
1. Materiales de laboratorio
Termmetro.
Vasos de precipitacin.
Trpode.
Malla de asbesto.
Mechero de bunsen.
2. reactivos
Agua destilada.
PROCEDIMIENTO
Experimento n1
1. En un vaso de precipitacin colocamos 100 mL de agua.
2. Y en la misma proporcin otro vaso de precipitacin a bao mara.

3. Los 2 fueron sometidos a fuego.
4. Procedimos a medir la temperatura en punto de ebullicin.
5. Y a la par medimos la temperatura del agua que estaba en bao maria.

RESULTADOS:
el punto de ebullicin del agua fue 88 C de temperatura en un tiempo de

7min y 15seg.
al mismo tiempo el agua en bao maria alcanzo 34 C de temperatura a los
7min u 15seg.
BIBLIOGRAFA:
1.- salder f. Cristalizacio. Peru. Estudio en salud. Editado en setiembre 2015 y

utilizado para referencia setiembre del 2017 y disponible en
:http://www.fq.uh.cu/dpto/qi/Aimee/sintesis_inor_web/conf_3.htm (28/ago/2006)
http://juliolarrodera.blogspot.pe/2013/07/ebullicion-del-agua-temperatura-
menor.html
2.- Roberts R.M., Gilbert J.C., Rodewald L.B. and Wingrove A.S. Modern
Experimental OrganicChemistry,
3.- Ed. Holt. Reinehart and Winston, N.Y., (1979).
Vogel A.I. Texbook Practical Organic Chemistry. #rd. ed. Longmans. London,
(1962).
4.- Brewster R.Q., Vande Werf C.A. y Mc. Ewen W.E. Curso Prctico de Qumica
Orgnica.3.Ed. Ed. Alambra S.A. Madrid, (1979).
5.- Pavia D. L. Lampman G.M., Kriz G.S. Introduction to Organic Laboratory
Techniques. W.B.Saunders Company. United States, (1976).
www.quimicaweb.net (28/ago/06)
7.- Dickson T.R. Introduccion a la qumica, Edit Publicaciones cultural 16 ed Mxico
1999 pp.294
CUESTIONARIO
En que consiste la cristalizacin .- En trminos generales la cristalizacin

responde a un proceso utilizado en qumica, de solidificacin partiendo de un
gas, lquido o incluso de una disolucin (de iones, tomos o molculas), que se
enlazan hasta lograr formar una red cristalina. Tambin se puede decir, que es
la operacin por medio de la cual se separa un componente de una disolucin
lquida para ser transferido a la fase slida. En otras palabras, es el proceso
inverso al de la disolucin.
1. Que requisitos deben cumplir un solvente para realizar la cristalizacin

El disolvente ideal para cristalizar es aquel que cumple los siguientes
requisitos: 1.- Disolver el slido a purificar en caliente (a la temperatura del
punto de ebullicin del disolvente) pero no en fro (a temperatura ambiente).
2. Cul fue el rendimiento que obtuvo la cristalizacin de la sustancia

purificada?
El rendimiento que se obtuvo fue aprox.15 por ciento.
3. Mencione 10 solventes utilizados en la cristalizacin. Escribe las formulas y
los puntos de ebullicin.
Son los mismos que se usan para todo en qumica orgnica. Etanol, metanol,
benceno, cloroformo, acetato de etilo, hexano, diclorometano, acetona, agua, ter,
ciclohexano. Dependen de la solubilidad del producto que deseas cristalizar.
En general tienen puntos de ebullicin muy bajos, y pues la polaridad vara desde
muy poco polares hasta muy polares. Tienes que checar cada disolvente en
especfico.
ETANOL
Frmula molecular: C2H5OH
Punto de ebullicin: 351,6 K (78 C)
METANOL
Punto de fusin: -97,6 C
Frmula molecular: CH4O
BENCENO
Punto de fusin: 5,5 C
Frmula: C6H6.
CLOROFORMO
Frmula: CHCl3
Punto de ebullicin: 61,2 C
A CETATO DE ETILO
Frmula molecular: C4H6O2
Punto de ebullicin: 72,7 C (346 K)
HEXANO
Frmula: C6H14
Punto de ebullicin: 68 C
DICLOROMETANO
Frmula: CH2Cl2
LA ACETONA
Frmula: C3H6O
Punto de ebullicin : 56 C
EL AGUA
Frmula: H2O
Punto de ebullicin: 100 C
TER
Frmula: (C2H5)2O
CICLOHEXANO
Frmula: C6H12
4. Qu ventajas puede tener el tolueno sobre el benceno como solvente de

cristalizacin?
El tolueno fija y deshidrata el tejido al mismo tiempo,

tiene una gran velocidad de fijacin, precipita rpidamente las
protenas, siendo el tiempo de fijacin corto. El benceno est en desuso porque es
altamente inflamable, muy voltil, muy txico.
5. Qu ventajas tiene el agua como solvente para una cristalizacin?
pues la ventaja depende de lo que vayas a cristalizar. En general las ventajas del
agua como solvente es que es barata, de fcil manejo, disuelve muy bien sustancias
polares y es fcil de extraer mediante desecantes o por otros mtodos. Si la
sustancia a cristalizar es soluble en agua caliente y ms o menos insoluble o
insoluble en agua fra ideal porque con el sistema de recristalizacin evaporas la
mxima cantidad de solvente posible y luego al enfriar por el poco volumen se
favorece la recristalizacin.
6. con que finalidad se emplea el carbn activado?
El carbn activado es un carbn obtenido de diversas sustancias orgnicas,

purificado y sometido a un proceso que tiene por objeto aumentar su poder de
adsorcin.
7. En el proceso de cristalizacin para qu se frotan las paredes de recipiente?
Para cerciorarse de que no queden residuos de impurezas de la anterior prctica

y para la realizacin de la siguiente.
8. Cul es la finalidad de aadir unos cristalitos de la sustancia a cristalizar,

en proceso de cristalizacin?
Para producir cristales madres, y de esta forman cristales grandes ya que,

durante el crecimiento del cristal, las molculas de un mismo tipo, forma y
tamao, se unen y tienden a excluir la presencia de impurezas.
9. Indica la finalidad de la recristalizacin?
Obtener cristales puros.
10. Mencione los pasos a seguir en una cristalizacin
Trituracin para hogenizar las muestras de reactivos.

En un vaso de presipitacion con 50Ml de agua destilada, con la ayuda
del mechero de bunsen calentamos.
Agregamos la muestra triturada y homogenizada y con la ayuda de
una varilla diluimos.
En un matraz endelemeyer pusimos un embudo con papel filtrante,
en una tina con agua con hielo, para que los cristales sean visibles.
Retiramos el vaso de presipitacion con la muestra para luego proceder
con la recristalizacin.
Procedimos al secado de los cristales en un papel toalla.

Ebullicion

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Ebullicion

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Ebullicion

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

ASIGNATURA: Qumica Orgnica Farmacutica I

DOCENTE: Q.F.FLORES HUALPA, Salder Denis

CANCHANYA BALVIN, Mireya

CICLO: III B-Suprate

Demostrar que la temperatura de ebullicin depende de la presin.

EBULLICIN. La definicin del punto de ebullicin es aquella temperatura en el cual

Puede definirse a la ebullicin como el fenmeno fsico mediante el cual un

lquido modifica su estado y se vuelve gaseoso. Dicho traspaso se produce

cuando la temperatura de todo el lquido alcanza el denominado punto de

ebullicin a una presin determinada. El punto de ebullicin es la temperatura en

importante a lo largo de la historia de la humanidad. Y es que desde tiempos

Entre las utilidades ms frecuentes de aquel citado proceso ha estado y est la

esterilizacin de los diversos instrumentales quirrgicos que se utilizan para

ebullicin en el mbito cientfico pues se requiere la esterilizacin de diversos objetos

y herramientas que son empleados en los trabajos de investigacin. De esta manera

se consigue evitar que materiales o recipientes se vean contaminados y se echen a

la presin de la atmsfera se reduce y el agua requiere de menor temperatura para

llegar a la ebullicin. Cuando el agua comienza a hervir, la temperatura deja de

que igualmente toma como parte de su nomenclatura a la palabra ebullicin. Nos

estamos refiriendo al reactor de agua en ebullicin, tambin conocido como BWR

funcionamiento se sustenta en un circuito donde se encuentra depositado el

1. En un vaso de precipitacin colocamos 100 mL de agua.

2. Y en la misma proporcin otro vaso de precipitacin a bao mara.

5. Y a la par medimos la temperatura del agua que estaba en bao maria.

el punto de ebullicin del agua fue 88 C de temperatura en un tiempo de

1.- salder f. Cristalizacio. Peru. Estudio en salud. Editado en setiembre 2015 y

En que consiste la cristalizacin .- En trminos generales la cristalizacin

1. Que requisitos deben cumplir un solvente para realizar la cristalizacin

2. Cul fue el rendimiento que obtuvo la cristalizacin de la sustancia

Frmula molecular: C2H5OH

Punto de ebullicin: 351,6 K (78 C)

Punto de ebullicin: 100 C

Punto de ebullicin: 80,74 C

4. Qu ventajas puede tener el tolueno sobre el benceno como solvente de

El tolueno fija y deshidrata el tejido al mismo tiempo,

5. Qu ventajas tiene el agua como solvente para una cristalizacin?

6. con que finalidad se emplea el carbn activado?

El carbn activado es un carbn obtenido de diversas sustancias orgnicas,

7. En el proceso de cristalizacin para qu se frotan las paredes de recipiente?

Para cerciorarse de que no queden residuos de impurezas de la anterior prctica

8. Cul es la finalidad de aadir unos cristalitos de la sustancia a cristalizar,

Para producir cristales madres, y de esta forman cristales grandes ya que,

9. Indica la finalidad de la recristalizacin?

Obtener cristales puros.

10. Mencione los pasos a seguir en una cristalizacin

Trituracin para hogenizar las muestras de reactivos.

También podría gustarte

Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.