Panorama actual de las Aguas Minerales y Minero-medicinales en Espaa

ESTUDIO PARA CARACTERIZAR, EVALUAR Y PROTEGER LAS

AGUAS MINERALES Y TERMALES DE UNA COMUNIDAD: ARAGN
Juana BAEZA RODRGUEZ-CARO*, Rosa TORREANO ARMENGOL**
M Dolores CEREZUELA GUTIERREZ*
(*) Instituto Tecnolgico Geominero de Espaa.
(**) Servicio Provincial de Economa,
Hacienda y Fomento de la Comunidad de Aragn.

RESUMEN
Considerando la importancia del sector de la balneoterapia y de las aguas de
bebida envasadas y el crecimiento general experimentado en el mismo y conociendo la
existencia de un presumible potencial en recursos hdricos, la Diputacin General de
Aragn concert con el Instituto Tecnolgico Geominero de Espaa (ITGE) el Estudio
de las Aguas Minerales de Aragn con dos objetivos principales:
* Evaluar el potencial hidrotermal e hidromineral del territorio aragons.
* Valorar la situacin actual y analizar las posibilidades de expansin del sector del
agua mineral y termal en Aragn.
Para ello fue necesario reconocer, identificar, caracterizar y evaluar desde el punto
de vista hidrogeolgico, hidrogeoqumico e isotpico las surgencias o captaciones de
aguas subterrneas de la Comunidad Autnoma de Aragn (CAA), con reconocimiento
oficial o las susceptibles de serlo, as como analizar sus posibles afecciones y establecer
medidas para su preservacin en cantidad y calidad.

OBJETIVOS
El Instituto Tecnolgico Geominero de Espaa (ITGE) y la Diputacin General de
Aragn (DGA) ante la importancia que tiene la utilizacin de las aguas minerales desde
el punto de vista de la salud pblica y al potencial econmico y social, tanto a nivel
nacional como europeo, que est teniendo en los ltimos aos, as como el ritmo de
crecimiento experimentado, tanto en el sector de las aguas envasadas como en el de la
balneoterapia, se plantearon la conveniencia de efectuar un estudio sobre este tipo
de aguas, ya que los informes hidrogeolgicos realizados hasta la fecha hacan prever
que Aragn poda ser una de las Comunidades Autnomas con mayor volumen de

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recursos hdricos subterrneos disponibles, de alta calidad, tanto de aguas que ya

estn clasificadas oficialmente como minerales, como aquellas otras que por sus
caractersticas fsico-qumicas y microbiolgicas pudieran ser susceptibles de serlo. El
estudio que se llevo acabo tena como objetivos principales:
1. Evaluar el potencial hidrotermal e hidromineral del territorio aragons.
2. Valorar la situacin actual y analizar las posibilidades de expansin del sector
mineral y termal en Aragn.
Para conseguir estos habra tambin que cumplir otros, como:
Reconocer, caracterizar y evaluar desde los puntos de vista hidrogeolgicos,
hidrogeoqumico e isotpico las surgencias o captaciones de agua subterrnea de
la Comunidad Autonmica de Aragn (CAA) con reconocimiento oficial como
aguas minerales.
Identificar, reconocer, caracterizar y evaluar, desde los puntos de vista hidrogeolgico, hidrogeoqumico e isotpico, las surgencias o captaciones de agua
subterrnea de la CAA susceptibles de ser reconocidas oficialmente en alguno de
los grupos de clasificacin de las aguas minerales.
Analizar y valorar los riesgos de afeccin a los recursos en aguas minerales, y
establecer las medidas necesarias para su preservacin en cantidad y calidad.

RECOPILACIN Y ANLISIS BIBLIOGRFICOS

Se centr por una parte en la cartografa geolgica e hidrogeolgica realizada por
el ITGE y por otra en las publicaciones, estudios e informes de carcter tcnico o
divulgativo que tuvieran relacin con las aguas minerales de la zona objeto del estudio.
Para ello se utilizaron, analizaron y recopilaron la siguiente documentacin: hojas
geolgicas, estudios hidrogeolgicos e hidrogeotrmicos, controles hidrodinmicos,
hidromtricos, publicaciones antiguas o recientes de carcter divulgativo o tcnico,
expedientes y documentacin tcnico administrativa existentes en los servicios de minas
provinciales, entre otros. Todo ello ha dado lugar a la creacin de un importante fondo
documental, relativo a 315 publicaciones, de las que 55 se refieren especficamente a
alguno de los aprovechamientos histricos y actuales aragoneses.

ACTUALIZACIN DEL INVENTARIO

Esta actividad se inicia con el diseo de una ficha de inventario especfica para este
tipo de aguas en la que se pretenda reflejar todas las caractersticas de la captacin,

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del agua y del contexto geolgico e hidrogeolgico en que se encuentra ubicada. Estas
finalmente recogan los parmetros geogrfico-administrativos del punto a inventariar
(coordenadas, cota, provincia, trmino municipal, cuenca hidrogrfica, croquis de
situacin, entre otros datos), hidrodinmicos (medidas de caudal y niveles con
especificacin de fechas en que se tomaron), fsico-qumicos, isotpicos de los anlisis
que se efectuaron dentro del marco del convenio y aquellos otros que se pudieron
recabar en el proceso de recopilacin bibliogrfica. Por otro lado, la ficha incluye un
esquema y descripcin de la captacin y se efecta una sipnosis de las caractersticas
geolgicas e hidrogeolgicas con un esquema a escala 1:50 000 y un corte hidrogeolgico. Adems, se realiza una sntesis de todas las publicaciones en que se hace
referencia a la captacin o se efecta un estudio sobre la misma, finalmente se
describe la situacin administrativa del punto acufero (clasificacin del agua, fecha
de declaracin, aprobaciones del permetro de proteccin, coordenadas del mismo
con croquis de situacin, entre otras caractersticas). Lo anteriormente mencionado ha
dado lugar a que estas fichas tengan un mnimo de 6 pginas, para las surgencias que
carecen de historial previo, hasta un mximo de 36 para las surgencias representativas
del aprovechamiento con mayor historia documental.
El fondo documental obtenido en la primera parte del estudio puso de manifiesto el
elevado nmero de captaciones que posean declaracin como cualquiera de los tipos
de agua mineral as como aquellos otros que por los datos de los anlisis recopilados
y las medidas de caudal podran, quiz, ser reconocidos tambin de forma oficial en
el futuro. Ante la gran extensin del mbito geogrfico a cubrir la realizacin del
inventario se efectu en dos fases:
Preseleccin de los puntos a inventariar.
Inventario propiamente dicho.
La preseleccin de los puntos se efectu con los siguientes criterios: puntos incluidos
en los archivos y base de datos del ITGE, los que tuvieran declaracin, as como
aquellos manantiales que tuvieran un caudal > de 10 L/s. Todo ello representa algo
ms de 1000 puntos.
Ante el elevado nmero de puntos de agua se realiz una seleccin a fin de eliminar
aquellos cuya importancia cualitativa o cuantitativa o ambas fuera insuficiente.
El laborioso proceso del inventario de puntos de agua ha dado como resultado final
el reconocimiento, registro, caracterizacin y valoracin de un total de 114 surgencias y
captaciones de agua cuya distribucin provincial fue la siguiente:
Huesca
Zaragoza

37
55
285

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Teruel
22
La finalizacin de esta actividad puso de manifiesto el potencial realmente excepcional que Aragn posee en surgencias naturales o captaciones de agua subterrneas
de excelente calidad qumica, procedentes de acuferos con condiciones sumamente
favorables para su proteccin cualitativa y cuantitativa, que permita aumentar la
explotacin, comercializacin y consumo de aguas minerales.

RECONOCIMIENTO GEOLGICO REGIONAL DE ZONAS DE INTERS

Por razones de homogeneidad geolgica, hidrogeolgica y de funcionamiento
hidrodinmico de los acuferos estudiados, el trabajo de sntesis hidrogeolgica regional
de zonas de inters, desde el punto de vista de las aguas minerales, se agrup en
4 zonas:

Sinclinal de Jaca y Tremp

Pirineo Axial
Depresin del Ebro
Cordillera Ibrica

Aunque esta ltima tiene caractersticas litoestratigrficas y estructurales similares, su

funcionaminetos hidrodinmico es independiente; por esta causa se estim conveniente
subdividirla en 7 subzonas, agrupadas por sistemas acuferos:

Queiles-Jaln, Jaln-Aguas Vivas y Cubeta de Oliete.

Zona de cabalgamineto y Puerto de Beceite.
Depresin de Calatayud-Montalbn
Sierra de Solorio y Piedra-Gallocanta
Cella-Molina de Aragn, Valle de Jiloca y Lindn-Palomeras-Celadas
Montes Universales y Arquillo-Tramascatiel.
Javalambre y Maestrazgo.

En cada una de estas 10 zonas se efectu:

Introduccin general: se describe y justifica los criterios aplicados en la identificacin
de las zonas.
Encuadre y descripcin de la zona: se efecta desde el punto de vista: geogrfico,
geolgico e hidrogeolgico.
Marco geolgico: Se comienza identificando y describiendo con criterios de geologa

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regional las zonas o subzonas desde el punto de vista litoestratigrfico y estructural.

Hidrogeologa: Para cada una de las subzona se realiza una descripcin de:

Caractersticas hidrogeolgicas generales

Sistemas acuferos
Funcionamiento hidrogeolgico
Caractersticas fsico-qumicas
Potencial en aguas subterrneas

Los trabajos anteriormente relacionados pone de manifiesto las siguientes caracteristicas en las zonas:
Zona I: Sinclinales de Jaca y Tremp, agrupa las estructuras mesozoicas y terciarias que
constituyen el Prepirineo aragons. En ellas predominan los acuferos carbonatados,
que poseen considerables recursos de agua fra de excelente calidad, cifrados en ms
de 50 hm3/ao, y unos recursos hidrotermales estimados en ms de 7 hm3/ao. Esta
zona forma parte de la provincia de Huesca y, en un pequeo sector, del norte de la
de Zaragoza, en l est situada la importante descarga hidrotermal del desaparecido
balneario de Tiermas; adems estn localizados el balneario de Vilas del Turbn y las
plantas envasadoras de Agua de Veri, Agua de Ribagorza y Vilas del Turbn.
Zona I1 o Pirineo Axial, es la situada ms al norte y comprende el sector aragons de
dicha cadena montaosa. Esta asociada a flujos subterrneos profundos en materiales
granticos, pero cuenta con apreciables recursos de agua fra de excelente calidad, correspondientes a acuferos constituidos por las formaciones carbonatadas del Devnico,
que se estiman en un mnimo de 3 hm3/ao. En esta zona, que corresponde en su
totalidad a la provincia de Huesca, estn situados los balnearios de Benasque y Panticosa
y la planta envasadora de Agua de Panticosa.
Zona III: Depresin del Ebro, cuyo principal recurso en aguas minerales corresponden
a las surgencias de agua salada, que son descargas de circulaciones subterrneas en
los materiales salinos y yesferos del Terciario y del Trisico, de escasa entidad y nula
importancia hidrogeolgica. Los manantiales salinos mencionados han tenido, y an
tienen, un uso popular muy extendido en todo el territorio aragons, seguramente
por sus efectos laxantes o dermatolgicos. Este tipo de surgencias, de agua muy
mineralizada y facies sulfatadas a cloruradas clcico-sdicas, han dado lugar a varios
aprovechamientos, algunos vigentes, como el conocido balneario de Paracuellos de
Jiloca, y las instalaciones de envasado de Agua Fita Santa Fe y de Aguas y Sales de
Medina de Aragn, todos ellos situados en la provincia de Zaragoza.
Zona IV: Cordillera Ibrica, abarca parte de la provincia de Zaragoza y la prctica totalidad
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de la de Teruel. Es una zona de gran complejidad geolgica, en la que predominan

los acuferos constituidos por formaciones carbonatadas mesozoicas (Jursico inferior y
Cretcico superior), que en funcin de las dimensiones y profundidad de las estructuras
hidrogeolgicas, albergan circulaciones subterrneas muy variadas, desde someras y fras,
con agua poco mineralizada (potencialmente envasable), hasta profundas y de elevado
tiempo de permanencia en el subsuelo, que dan lugar a la descarga de agua termal y mineralizacin fuerte. Esta zona es, sin duda, la de mayores recursos hidrotermales de Aragn (y
probablemente de Espaa) -ms de 65 hm3/ao- dentro de ella debe destacarse el sistema
acufero de la Sierra de Solorio, cuyas descargas subterrneas de agua con temperaturas de
hasta 35C son superiores a 1m3/s, es decir, ms de 30 hm3/ao, y dan lugar a los aprovechamientos balnearios de Alhama de Aragn, y a los balnearios y plantas de envasado de
Jaraba, todos ellos en la provincia de Zaragoza. Los recursos de agua subterrnea de excelente calidad y susceptibles de clasificacin en alguno de los tipos de aguas de bebidas
envasadas se han estimado en ms de 100 hm3/ao. En esta zona existen tambin abundantes surgencias de agua salada, dos de las cuales dan lugar a los aprovechamientos balnearios
de Camarena de la Sierra y Manzanera (El Paraso), en la provincia de Teruel.

RECONOCIMIENTOS HIDROGEOLGICOS DE DETALLE

Realizados los trabajos de reconocimiento en campo, inventario, muestreo de
agua para la caracterizacin hidrogeoqumica e isotpica, se identificaron los puntos
o agrupaciones de puntos que posteriormente fueron objeto de los estudios de
detalle, estos fueron descritos en el informe desde el punto de vista hidrogeolgico e
interpretado su funcionamineto hidrodinmico.
Se definieron 51 reconocimientos hidrogeolgicos (20 en Huesca, 15 en Zaragoza y 16
en Teruel), en cada uno de ellos fue objeto, la realizacin de las siguientes actividades:

Cartografa del entorno.

Reconocimiento y valoracin de las captaciones.
Identificacin de la estructura hidrogeolgica.
Interpretacin de su funcionamiento hidrodinmico.
Evolucin de los recursos.

Esta parte del estudio es de las que ms aplicacin prctica e inmediata puede tener
en el mbito de las aguas minerales, dado que la Reglamentacin Tcnico Sanitaria
para la elaboracin, comercializacin y consumo de las aguas de bebida envasadas exige
que a la hora del reconocimiento de un agua mineral natural y de manantial se ha
de aportar, entre otros, un informe sobre el origen y naturaleza del terreno. Adems
dado que en este apartado se efecta una evaluacin de los recursos disponibles, la
autoridad minera competente de la DGA podr con esta informacin autorizar o no,
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reprofundizaciones de las captaciones de aguas minerales existentes, o la realizacin de

otras con el fin de aplicar los caudales concedidos.
TOMA DE MUESTRAS Y DETERMINACIONES FSICO-QUMICAS
Para la completa caracterizacin de los puntos de agua inventariados se realizaron
las siguientes determinaciones:
Fsico-qumicos in situ en el que se efectuaron las determinaciones siguientes:
Temperatura del agua, Temperatura del aire, Conductividad, pH, Eh, Oxgeno
disuelto, Alcalinidad, Hierro total, Slice, Amonio y Nitratos.
Determinacin de la composicin fsico-qumica mediante anlisis en laboratorio
en el que se hicieron las siguientes determinaciones analticas:
Aniones: CO3=, CO3H-, SO4=, Cl-, S=, F-, CN-, NO2-, P2O4-3, NO3-.
Cationes: Ca++, Mg+, Na+, K+, Li, NH4+, Al, As, B, Hg, Cr, Cd, Se, Fe, Mn, Cu,
Pb, Zn.
Otros parmetros y componentes: pH, Eh, Conductividad elctrica, D Q O,
Residuo Seco a 110C, SiO2, Radiactividad total y .
Se seleccionaron 50 puntos del total de puntos inventariados para realizar los anlisis
isotpicos, determinndose en laboratorio: tritio, oxgeno 18 y deuterio.
Para el muestreo de gases libres o disueltos se escogieron aquellos puntos que
cumplan las condiciones ptimas para poder efectuar este, localizndose en: Jaraba
(Fontecabras), Paracuellos de Jiloca, Benasque, Tiermas, Panticosa, Ario, Segura de
Baos, Camarena, Alhama (Guajardo), Mediana de Aragn.
Las determinaciones efectuadas en laboratorio fueron: los contenidos en oxgeno,
nitrgeno, metano, sulfhdrico y dixido de carbono.

CARACTERIZACIN HIDROGEOQUMICA E ISOTPICA

HIDROGEOQUMICA
Con los resultados de los anlisis fsico-qumicos, isotpicos y de gases se procedi a
representar los valores obtenidos en diferentes diagramas (Stiff, Piper) de la observacin
de la documentacin grfica indicada se desprende una gran dispersin de las facies
qumicas de las aguas inventariadas, como no poda ser de otra manera dadas la
heterogeneidad de las formaciones acuferas involucradas y la extensin territorial
del estudio, que impide una interpretacin medianamente coherente del conjunto.
Por ello, la interpretacin hidrogeoqumica, por mtodos grficos y analticos clsicos,

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Panorama actual de las Aguas Minerales y Minero-medicinales en Espaa

y el estudio del quimismo de las aguas, por aplicacin de modelos de especiacinsolubilidad (WATEQF), se han realizado a escala particular para cada uno de los puntos
o grupos homogneos de puntos caracterizados.
En lneas generales, cabe sealar el predominio de las facies bicarbonatadas clcicas o
clcico-magnsicas, con mineralizaciones bajas (caso del sector NE de Huesca) a
medias (representadas por las surgencias de Alhama de Aragn y Jaraba), como
corresponde al predominio de acuferos en formaciones carbonatadas, especialmente
mesozoicas. Secundariamente aparecen facies sulfatadas (clcicas o clcico-magnsicas)
como consecuencia de la evolucin que experimentan las aguas que circulan en
acuferos carbonatados en contacto con los materiales evaporticos del Tras. Por
ltimo, existen agrupaciones minoritarias de aguas correspondientes a flujos desarrollados en materiales salinos del Tras y del Terciario (facies sulfatadas a cloruradas y
mineralizaciones medias a fuertes), y en materiales granticos (facies bicarbonatadas
sdicas y mineralizaciones dbiles).
Como sntesis y reflejo grfico de las distribucin espacial de las distintas facies
hidroqumicas y de la calidad de las aguas minerales de Aragn se incluyen el mapa
hidroqumico figura 1, en la que se han representado los diagramas de Stiff de todos los
puntos caracterizados hidroqumicamente en el Estudio de Aguas Minerales de Aragn
(EAME), y el diagrama de Piper de la figura 2, en el que se indican los puntos de
cada provincia mediante distintos colores y se han diferenciado las aguas que cuentan
con clasificacin oficial y las agrupaciones ms caractersticas de puntos: Panticosa y
Benasque (acuferos granticos) y Alhama de Aragn y Jaraba (acuferos carbonatados
mesozoicos, conjunto de Las y Cretcico superior).
Como complemento de la interpretacin hidrogeoqumica se ha realizado una
caracterizacin geotrmica elemental con objeto de estimar las temperaturas de
equilibrio en profundidad de las surgencias termales o quasi termales1 que han sido
objeto de inventario y anlisis fisicoqumico. Los clculos de temperaturas de equilibrio
se han realizado exclusivamente mediante geotermmetros qumicos cuantitativos,
ya que, por un lado, la composicin de los gases disueltos muestreados en 10
manifestaciones termales, que indican una escasa o nula componente endgena, impide
la utilizacin de las geotermometras gaseosas.
Para las descargas hidrotermales en granitos (Benasque y Panticosa) se ha utilizado
exclusivamente el geotermmetro basado en el equilibrio albita-anortita, cuya aplicacin

1 Algunos de los puntos inventariados presentan temperaturas de surgencia que superan en ms de 4C la media termomtrica
de su respectivo entorno, aunque por no superar los 20C no han sido consideradas como termales. Es el caso de las descargas
de Alcaine, cuya agua surge a 17,7C (temperatura media de la zona 12 y 14C), y del Balneario de Camarena de la Sierra,
donde el agua emerge a 18,3C (temperatura media ambiental entre 8 y 10C).

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proporciona resultados aceptables en dichos medios rocoso, similares a los que se

obtienen de los geotermmetros basados en las variedades alotrpicas de la slice
(cuarzo y calcedonia).
Para las descargas de agua caliente situadas en terrenos sedimentarios, que corresponden a sistemas de baja entalpa en un medio carbonatado-evaportico (casi todas
las descargas termales corresponden a circulaciones subterrneas a travs del Las
inferior calizo-dolomtico en contacto con los materiales salinos y yesferos del Keuper),
las temperaturas geotermomtricas obtenidas son las calculadas a partir de la utilizacin
del geotermmetro slice-cuarzo. Este geotermmetro es el que proporciona unos
resultados ms aproximados a la realidad.
Para las descargas termales de Alhama de Aragn, se concluye que las temperaturas
geotermomtricas ms verosmiles son las resultantes de la aplicacin de los geotermmetros en fase lquida derivados del equilibrio de la slice en forma de cuarzo, ya que
coinciden con bastante aproximacin con las obtenidas a partir del equilibrio isotpico
de intercambio entre el agua y los sulfatos de las facies del Keuper, que constituyen el
substrato general del sistema acufero.
En principio, los valores calculados deben ser considerados slo como una aproximacin a las temperaturas de equilibrio en profundidades reales, no slo por la
metodologa aplicada, sino tambin por la desviacin con respecto a las condiciones
ideales de aplicacin de los geotermmetros: lentitud en el trayecto de salida del agua, y
por consiguiente transferencia de calor del agua al medio rocoso, posibilidad de mezcla
con agua fra en la zona de descarga, etc.

ANLISIS ISOTPICOS
Los contenidos en istopos radiactivos (tritio) de las aguas presentan una gran
dispersin de valores, como corresponde en buena lgica al amplsimo abanico de tipos
de circulaciones subterrneas caracterizadas, desde flujos hidrotermales muy profundos
y muy lentos en materiales granticos (con tiempos de residencia muy elevados y,
en consecuencia, contenidos en tritio bajos o nulos), hasta flujos fros en acuferos
superficiales de alta permeabilidad que condicionan circulaciones rpidas y de muy
corto tiempo de permanencia en el subsuelo (contenidos en tritio del orden del de
las precipitaciones actuales, entre 7 y 20 UT aproximadamente), pasando por casos
intermedios de acuferos mesozoicos muy extensos en los que el agua circula a cierta
profundidad y, por tanto, alcanza temperaturas apreciables, con tiempos de residencia
intermedios, sin duda ms prximos a los de acuferos superficiales, entre los dos casos
extremos citados. Por tanto, como en el caso de las caracterizaciones hidrogeoqumicas
no cabe una interpretacin de conjunto, sino independiente para cada punto o grupo
Figura 1. Caracterizacin hidrogeoqumica

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Figura 2

Panorama actual de las Aguas Minerales y Minero-medicinales en Espaa

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Panorama actual de las Aguas Minerales y Minero-medicinales en Espaa

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Panorama actual de las Aguas Minerales y Minero-medicinales en Espaa

de puntos objeto de anlisis, cuyos resultados se refieren en los estudios de detalle

correspondientes.
Por lo que se refiere a los istopos estables del agua (oxgeno-18 y deuterio), s
se puede tener una visin de conjunto del total de puntos caracterizados bajo este
aspecto. Para ello, se han representado los pares de valores (18O y D expresados en
0/ SMOW), junto con la recta meterica mundial de Craig (D=818O+10) y una recta
00
meterica local para el sector depresin del Ebro-Cordillerra Ibrica (D=5,6*18O7,6),obtenida por el ITGE en el estudio Ampliacin de las tcnicas isotpicas al estudio
de los problemas hidrogeolgicos (2 Fase: 1990/92).En los tres grficos, figs.3, 4 y 5,
se pueden observar que todos los puntos quedan situados entorno a las dos rectas,
es decir, se trata de aguas metericas infiltradas en diferentes sectores de Aragn
o zonas limtrofes (en las que tienen continuidad algunos de los acuferos que se
descargan, totalmente o en parte, dentro del territorio aragons). Las nicas diferencias
se aprecian en la distinta posicin de los puntos a lo largo de las rectas; as se observa
la separacin de los puntos representativos de las aguas de Panticosa y Benasque,
desplazadas del resto hacia una zona de aguas ms ligeras, como corresponde a aguas
infiltradas a mayor altitud topogrfica (seguramente por encima de 2000 m s.n.m.).

ESTUDIO TCNICO-ECONMICO
El estudio tcnico-econmico de las actividades industriales relacionadas con las
aguas minerales se ha realizado a partir de la informacin suministrada por los
resultados de una campaa de encuestas efectuadas individualmente sobre cada uno
de los aprovechamientos hidrotermales o hidrominerales de Aragn. Para ello, se
elaboraron dos modelos de cuestionario de encuesta tcnico-econmica: uno para
establecimientos balnearios, compuesto por 175 preguntas, y otro para instalaciones
de embotellado, con un total de 162 cuestiones con los que se realizaron todas las
entrevistas con los responsables de balnearios y plantas envasadoras, que fueron las
correspondientes a los aprovechamientos que se encontraban oficialmente en actividad
durante la temporada de 1992 (13 balnearios y 7 plantas de embotellado de agua
mineral natural).
Las encuestas realizadas fueron efectuadas en los siguientes aprovechamientos
hidrominerales:
BALNEARIOS:

Balneario de Benasque (Benasque, Huesca)

Balneario de Panticosa (Panticosa, Huesca)

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Panorama actual de las Aguas Minerales y Minero-medicinales en Espaa

Balneario de Vilas del Turbn (Vilas del Turbn, Huesca)

Balneario de Camarena de la Sierra (Camarena de la Sierra, Teruel)
Balneario El Paraso (Manzanera, Teruel)
Termas Pallars (Alhama de Aragn, Zaragoza)
Balneario Guajardo (Alhama de Aragn, Zaragoza)
Balneario Cantarero (Alhama de Aragn, Zaragoza)
Termas de San Roque (Alhama de Aragn, Zaragoza)
Balneario Sicilia (Jaraba, Zaragoza)
Baos de Sern (Jaraba, Zaragoza)
Balneario La Virgen (Jaraba, Zaragoza)
Balneario de Paracuellos de Jiloca (Paracuellos de Jiloca, Zaragoza)

PLANTAS DE EMBOTELLADO:

Aguas de Panticosa (Panticosa, Huesca)

Aguas de Ribagorza (Graus, Huesca)
Agua de Veri (Bisaurri, Huesca)
Agua Vilas del Turbn (Vilas del Turbn, Huesca)
Fontecabras (Jaraba, Zaragoza)
Fontjaraba (Jaraba, Zaragoza)
Agua de Lunares (Jaraba, Zaragoza)

El tratamiento y sntesis de la informacin obtenida, junto con la documentacin

disponible de estudios anteriores y la facilitada por las asociaciones de empresarios del
ramo, ha permitido establecer las consecuencias que se resumen a continuacin sobre
el contexto socio-econmico de las aguas minerales de Aragn.
Balnearios:

El 75% de los Balnearios de la regin son propiedad de empresas familiares.

Existe una gran concentracin de los establecimientos, ya que un 30% de ellos estn
ubicados en la zona de Alhama de Aragn y otro 30% en el arco de Panticosa.
El tipo de agua ofrecida en los establecimientos balnearios aragoneses es principalmente termal, bicarbonatada y sulfatada.
Las aguas son especialmente recomendadas para las enfermedades de rin,
articulaciones y aparato respiratorio.
Las instalaciones estn, en general, anticuadas y obsoletas, aunque se encuentran
Figura 3. Relacin oxgeno 18-Deuterio

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Figura 4. Relacin oxgeno 18-Deuterio

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Figura 5. Relacin oxgeno 18-Deuterio

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Panorama actual de las Aguas Minerales y Minero-medicinales en Espaa

en periodo de renovacin. En algunos establecimientos ya han sido completamente

renovadas y modernizadas.
El cliente tipo es una persona de ms de 55 aos, preferentemente mujer y, en la
mayora de los casos, jubilada. Los clientes particulares, no acogidos a subvenciones
oficiales, son de nivel adquisitivo medio alto. Con frecuencia se trata de clientes
jubilados subvencionados por IMSERSO, DGA u otro tipo de organismo.
La estacionalidad de la demanda es acusada: todos los balnearios cierran una
temporada en otoo-invierno. La duracin media de la estancia es de 10 a 15
das y existe gran fidelidad al establecimiento por parte de la clientela.
La principal debilidad en la oferta de los balnearios aragoneses es la
obsolescencia general de las instalaciones y la falta de variedad, sobre todo para realizar actividades deportivas, de ocio y tiempo libre, as como de servicios complementarios (peluqueras, etc.). El nivel de precios es similar en todos los establecimientos y est en lnea
con los aplicados en el Pas.
La opinin de las empresas sobre su evolucin futura es optimista. La previsin
media de incremento de clientes hasta 1997 es de 10-15%.
No suele existir personal especialmente dedicado a la comercializacin.
La plantilla media por establecimiento es de 27 personas, con igual nmero de
hombres que de mujeres. En general existe dficit en personal con preparacin
especfica para tratamientos: mdicos, ATS, entre otros.
En cifras, los resultados del estudio tcnico-econmico realizado en el marco del
EAMA pueden resumirse del siguiente modo:
Los agistas tratados en 1992 en los balnearios de Aragn fueron aproximadamente
el 12,7% del mercado nacional del sector hidrotermal.
El sector experiment un crecimiento medio del 17% anual en el quinquenio
1988-92, estabilizndose en 1993 (slo el 1%). Las expectativas son de crecimiento
moderado: 5% para 1994-95 y 13% para 1996-97.
Tiene grandes posibilidades de expansin por cantidad de recursos hidrotermales
disponibles, pero limitadas por las fuertes inversiones que requiere la puesta en
marcha de instalaciones termales.
Plantas envasadoras:

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Panorama actual de las Aguas Minerales y Minero-medicinales en Espaa

Las empresas son de carcter familiar, con poca tendencia a ser transferidas,
totalmente o en parte, salvo en el caso de recibir una atractiva oferta econmica.
Todas las empresas envasan agua mineral sin gas.
El tipo de envase y la capacidad preferida del mismo son: PVC de 1,5 litros, para
consumo familiar, y PVC de 0,33 litros, para consumo en hostelera.
Existe una marcada estacionalidad de la demanda, ya que el 55% de la misma se
produce en el periodo de junio a septiembre.
No existe, en general, una fidelidad a la marca; cualquier variacin en el precio
tiene una incidencia significativa en el nivel de las ventas, con independencia de
la marca y tipo del agua.
La proximidad geogrfica es fundamental en la distribucin de venta de la empresa
aragonesa.
En general, las instalaciones productivas son modernas. A pesar de ello, todas las
empresas tienen previsto efectuar nuevas inversiones, que se financiarn en un 70%
con fondos propios y en un 30% con crditos a largo plazo.
La plantilla media es de 16 trabajadores, casi exclusivamente hombres.
La situacin financiera de la empresa es buena, la impresin es que las empresas
del sector estn consolidadas.
Dado que las empresas aragonesas son de pequeo tamao, la principal amenaza
est en las grandes empresas del sector. El gran punto fuerte de todas las envasadoras
aragonesas es la calidad del producto ofrecido.
En cifras, los resultados del estudio se resumen del modo siguiente:
En 1992, y tras dos aos de estancamiento en las ventas, el mercado nacional de las
aguas envasadas creci un 14,9%.
La produccin aragonesa en el ao 1992 supuso una cuota del 5,3% de la produccin
nacional.
Es un sector en continuo aumento. El crecimiento anual medio fue superior al 25%
en el quinquenio 1988-92.

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Panorama actual de las Aguas Minerales y Minero-medicinales en Espaa

Se trata de un sector con grandes posibilidades de expansin por la gran cantidad de

recursos de agua de excelente calidad disponibles en Aragn.

CONCLUSIONES
Este estudio ha puesto de manifiesto la clara importancia hidromineral e hidrotermal
por el total de recursos hdricos subterrneos de alta calidad existentes, tanto de aguas
que estn ya clasificadas oficialmente al amparo de la normativa vigente (Ley de Minas
y Reglamentacin tcnico sanitaria para la elaboracin, circulacin de aguas de bebidas
envasadas), como de las que, por su calidad, son susceptibles de estarlo.
a) Aragn puede ser considerada como la regin espaola con mayor volumen de
recursos en el sector de las aguas envasables. Se puede estimar una cifra de recursos
total de ms de 200 hm3/ao, cuyo reparto entre las 3 provincias que componen la
comunidad aragonesa es: 39% en Teruel, 33% en Zaragoza y 28% en Huesca.
b) En conjunto, los recursos hidrotermales de Aragn, considerando como tales las
aguas que tienen una temperatura de surgencia igual o superior a 20C, ascienden
a un mnimo de 12 hm3/ao, si slo se tienen en cuenta las aguas clasificadas ya
oficialmente, y a un mnimo de 70 hm3/ao si se incluyen, adems, todas las aguas
que con unas obras de captacin adecuadas podran dar lugar a aprovechamientos
de caractersticas similares a los existentes en la actualidad.
Por provincias, la de mayor abundancia de descargas termales es la de Zaragoza,
con unos recursos medios de unos 54 hm3/ao, todos ellos correspondientes a
descargas de acuferos carbonatados. Siguen en importancia cuantitativa Teruel, con
18 hm3/ao de salidas subterrneas termales de acuferos carbonatados mesozoicos,
y, a mucha distancia, Huesca, con slo 0,6-0,7 hm3/ao de recursos hidrotermales
medios, de los cuales el 20% corresponden a granitos de Benasque y Panticosa, y el
80% restante a acuferos carbonatados mesozoicos.
c) El total de recursos de aguas subterrneas fras ya clasificadas en alguno de los
tipos de aguas envasable agua mineral natural o agua de manantial- asciende a 1
hm3/ao, estn o no explotadas en la actualidad. Tales recursos aumentan hasta
37,2 hm3/ao si se tienen en cuenta todos los puntos inventariados en el EAMA,
y llegan a un mximo de 150 hm3/ao incluyendo todas las aguas susceptibles
de clasificacin oficial en Aragn. Por provincias es la de Teruel la que dispone
de mayores recursos, 80 hm3/ao como media interanual, seguida de Huesca, 61
hm3/ao, y por Zaragoza, que totaliza unos 20 hm3/ao.

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Panorama actual de las Aguas Minerales y Minero-medicinales en Espaa

d) En la actualidad existen en activo 19 aprovechamientos de aguas minerales en

Aragn: 12 balnearios y 7 plantas envasadoras.
e) Resulta sorprendente que la abundancia de recursos, tanto de agua de aplicacin
balnearia como de agua envasable, no tenga su reflejo en una mayor actividad
industrial del sector de las aguas minerales dentro del territorio aragons. En efecto,
a pesar de haberse registrado un crecimiento medio espectacular en el ltimo
quinquenio (un 25% en el sector de las aguas envasadas y en 17% en la actividad
balnearia), en el ao 1992 la cuota de los establecimientos aragoneses en el mercado
nacional de las aguas minerales fue:
del 12,7% en el sector balneario (20 375 agistas tratados frente a un total
aproximado de 160 000 en toda Espaa)
y del 5,3% en el sector de las aguas envasadas (la produccin aragonesa fue de
117 322 m3 frente a un total nacional de 2 204 872 m3).
Es llamativa la baja cuota de mercado en el campo de las aguas envasadas, en el
que Aragn se ve ampliamente superada por Catalua (que con una produccin
de
938 600 m3 en 1992, domina el mercado nacional) y, en menor
medida, por Galicia y Andaluca. Ello es debido fundamentalmente a que las plantas
aragonesas son pocas en nmero y, adems, de pequea dimensin (prcticamente
todas son explotadas familiarmente).
De todas formas las posibilidades de expansin son muy altas en los dos sectores por
la cantidad de recursos hidrominerales existentes en Aragn. Las expectativas reales
de crecimiento son ms favorables en el campo de las aguas envasadas, ya que la
implantacin de nuevos balnearios est limitada por las fuertes inversiones que requiere
la puesta en marcha de instalaciones competitivas.
Todo lo expuesto anteriormente biene a ser una sntesis de un trabajo que integra
un total de 9 volumenes, los cuales representan el exhaustivo estudio efectuado en los
recursos hidrominerales e hidrotermales de la Comunidad de Aragn.

RESULTADOS
El Estudio realizado ha confirmado el potencial hidrotermal e hidromineral de la
Comunidad Autnoma de Aragn y ha puesto a su disposicin unos datos actualizados
en relacin al agua mineral y termal.
El acceso al Estudio de las Aguas de Aragn, especialmente el apartado relativo
al reconocimiento hidrogeolgico de detalle representa una aplicacin prctica a

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Panorama actual de las Aguas Minerales y Minero-medicinales en Espaa

inmediata al ponerlo a disposicin de quienes tienen intereses inversores en el sector,

dado que la Reglamentacin Tcnico Sanitaria para la elaboracin, comercializacin y
consumo de aguas de bebida envasada, exige para el reconocimiento la presentacin
de un informe sobre el origen y naturaleza del terreno.
Asimismo, ha potenciado al Sector mediante el reconocimiento y aprovechamiento
para agua mineral natural de los manantiales LA MEZQUITILLA en Teruel,
SIETECAOS en Huesca y LA MAJUELA en Zaragoza.
Finalmente el Estudio realizado ha impulsado mejoras en las condiciones de los
manantiales existentes (entubaciones, aislamientos, etc.) y tramitado Ampliaciones de
Permetros o Permetros de Proteccin conjuntos que resulten suficientes para asegurar
el agua en cantidad y calidad.

BIBLIOGRAFA
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