QUIMICA Hidrolisis-Ion Comun

HIDROLISIS
Reaccin qumica entre una molcula de agua y otra molcula, en la cual la

molcula de agua se divide y sus tomos pasan a formar parte de otra especie
qumica. Esta reaccin es importante por el gran nmero de contextos en los que
el agua acta como disolvente.
Hidrlisis cido base
En la hidrlisis cido-base el agua se divide en el ion hidroxilo OH- y un protn

H+ (el cual es inmediatamente hidratado para formar el ion hidronio H3O+). Esta
reaccin sucede espontneamente en agua pura, y en el equilibrio la concentracin
de iones hidronio en agua es [H3O+] = 1 107 M. Esta es tambin la
concentracin de iones hidroxilo puesto que cada molcula de agua que se divide
genera un hidroxilo y un hidronio. Dicho equilibrio se denomina autoprotlisis:
La adicin de algunas sustancias al agua, por ejemplo una sal, modifica el

equilibrio.1 Al ser disueltos en agua, los iones constituyentes de una sal se
combinan con los iones hidronio, hidroxilo, o ambos, procedentes de la disociacin
del agua. Al consumirse estos iones se modifica su concentracion y, como
consecuencia, se modifica el valor del pH.
Los iones A-, BH+ procedentes de cidos dbiles AH, bases dbiles B o sales AB se
hidrolizan por accin del agua, dependiendo el grado de la reaccin de la debilidad
del cido o de la base, y la solubilidad de la sal; los iones procedentes de cidos o
bases fuertes no se hidrolizan apreciablemente. Tanto la reaccin como
su constante de equilibrio se pueden obtener por combinacin de la reaccin
cido-base con la reaccin de autoprotlisis del agua. As, las sales obtenidas a
partir de cidos y bases fuertes no se hidrolizan, las obtenidas a partir de cidos y
bases dbiles se hidrolizan de forma que el pH depende de las dos constantes, y
en las obtenidas a partir de una combinacin de cido y base en las que slo uno
es fuerte, ser el fuerte el que determine el pH.
Hidrlisis de amidas y steres
La hidrlisis de amidas y steres ocurre cuando un nuclefilo, como el agua o el

ion hidroxilo, ataca el carbono del grupo carbonilo del ster o la amida. En una
base acuosa, los iones hidroxilo son mejores nuclefilos que las molculas polares
como el agua. En un cido, el grupo carbonilo se protona, facilitando el ataque
nucleoflico. Dado que una amida resulta de la condensacin de una amina y
un cido carboxlico, la hidrlisis del amida genera dicha amina y dicho cido. Para
los steres, resultado de la condensacin de un cido carboxlico y un alcohol, se
obtiene igual el cido y el alcohol:
Uno de los ejemplos ms antiguos de hidrlisis es la saponificacin, en la que la

hidrlisis bsica de un triglicrido (una molcula con grupos ster) genera glicerol
(un alcohol) y cidos grasos (carboxlicos). Estos cidos reaccionan a su vez con la
base de la disolucin generando sales orgnicas conocidas como jabones.
ION COMUN
En los tres procesos de disociacin que hemos visto (de cidos, bases y sales)
hemos considerado un solo soluto cada vez. Analizaremos ahora el caso de
disoluciones donde estn presentes dos solutos que contienen un mismo ion
(catin o anin), denominado ion comn.
Los indicadores cido-base son sustancias, generalmente coloreadas, que se

disocian parcialmente. Sus iones presentan una coloracin distinta a la de la
especie sin disociar, de modo que, segn el sentido que est favorecido en el
equilibrio, la disolucin puede presentar uno u otro color de manera preferente.
Conforme vara el pH de una solucin, los indicadores varan su color, indicando de
forma cualitativa, si la solucin es cida o bsica.
Si a 100 mL de solucin 0,10 M de un cido dbil, HA, se le aade el indicador

anaranjado de metilo, ste presenta su color cido, rojo:
HA + H2O A + H 3 O+ color del

indicador: rojo
Si a esta solucin se le aaden 0,015 moles de una sal de HA, por ejemplo NaA,
el color cambia a amarillo:
HA + H2O A + H 3 O+ color del

indicador: amarillo
Esta observacin experimental se puede explicar en base al Principio de Le

Chatelier: la adicin del in A, desplaza el equilibrio hacia la izquierda, y en
consecuencia disminuye la concentracin de los iones hidronio, H3O+,
disminuyendo por lo tanto, el grado de disociacin, alfa.
Dado que el cido dbil, HA, y su sal, NaA, tienen en comn el ion A:
HA(ac) + H2O(l) A(ac) + H3O+(ac)
NaA(ac) + H2O(l) A(ac) + Na+(ac)
este fenmeno se denomina efecto del ion comn.
Si analizamos el pH y el grado de disociacin de 100 mL de una solucin 0,10 M de

cido actico, CH3COOH, tendremos:
CH3COOH(ac) + H2O(l) CH3COO

(ac) + H3O (ac)
+
[ ]0 0,10
[ ]reacciona x
[ ]forma x x
[ ]eq 0,10 -x x x
x = 1,34 x103 = [H3O+]
pH = 2,87
Si a esta solucin de CH3COOH le aadimos 0,015 moles de acetato de
sodio, CH3COONa, determinaremos la nueva concentracin de los iones H3O+:
La concentracin de los iones acetato en la mezcla ser:
Dado que ion CH3COO es uno de los productos de la disociacin del CH3COOH, el
equilibrio de ste se desplaza en el sentido inverso.
Como vemos, ser muy poco lo que se haya disociado del cido actico, de modo
que podemos considerar que la concentracin inicial de ste sigue siendo 0,10 M.
De igual manera, ser muy poca la cantidad del ion acetato que se haya podido
hidrolizar, por lo que consideraremos que su concentracin sigue siendo 0,15 M.
Al realizar el balance estequiomtrico para el nuevo estado de equilibrio
tendremos:
CH3COOH(ac) + H2O(l) CH3COO

(ac) + H3O+(ac)
[ ]0 0,10 0,15
[ ]reac. x
[ ]forma x x
[ ]eq 0,10 -x 0,15 + x x
Como el Ka del cido actico es 1,8 x 105, podemos determinar la nueva
concentracin de iones H3O+:
x = 1,2 x105 = [H3O+]
El grado de ionizacin ser:
Finalmente el pH de la disolucin ser: pH = - log [H3O+] = 4,92

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HIDROLISIS

Reaccin qumica entre una molcula de agua y otra molcula, en la cual la

Hidrlisis cido base

En la hidrlisis cido-base el agua se divide en el ion hidroxilo OH- y un protn

La adicin de algunas sustancias al agua, por ejemplo una sal, modifica el

La hidrlisis de amidas y steres ocurre cuando un nuclefilo, como el agua o el

Uno de los ejemplos ms antiguos de hidrlisis es la saponificacin, en la que la

Los indicadores cido-base son sustancias, generalmente coloreadas, que se

Si a 100 mL de solucin 0,10 M de un cido dbil, HA, se le aade el indicador

HA + H2O A + H 3 O+ color del

HA + H2O A + H 3 O+ color del

Esta observacin experimental se puede explicar en base al Principio de Le

HA(ac) + H2O(l) A(ac) + H3O+(ac)

NaA(ac) + H2O(l) A(ac) + Na+(ac)

este fenmeno se denomina efecto del ion comn.

Si analizamos el pH y el grado de disociacin de 100 mL de una solucin 0,10 M de

CH3COOH(ac) + H2O(l) CH3COO

x = 1,34 x103 = [H3O+]

La concentracin de los iones acetato en la mezcla ser:

CH3COOH(ac) + H2O(l) CH3COO

x = 1,2 x105 = [H3O+]

El grado de ionizacin ser:

Finalmente el pH de la disolucin ser: pH = - log [H3O+] = 4,92

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