Saraguro Shamuico Lectura Histórico Critica

UNIVERSIDAD DE CUENCA
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO
TEORA DE LA RESTAURACIN 1
APLICACIN DE LA TEORA DE LA RESTAURACIN A LA CONSTRUCCIN
RESTAURANTE SHAMUICO
Arq. Cecilia Achig
- vila Sebastin
- Barreto Edgar
Cuenca, 13 de Julio de 2017

Introduccin
En el presente trabajo se abordar una edificacin construida hace

aproximadamente 160 aos, en el catn Saraguro Loja; la cual lleg a un
estado de abandono que le exiga un proceso restaurador para conservar dicho
bien, y que fue restaurada por la arquitecta Toa Alexandra Ortega Cartuchi en
el ao 2015.
El objetivo principal es hallar evidencias de los puntos tericos aplicados,

sobre cmo llevar al cabo una actuacin en un bien inmueble, en base a los
conceptos tratados en clases. Comprobar adems la posible incorrecta
actuacin, de ser el caso proponer un proyecto pertinente; y realizar un ejercicio
de valoracin desde nuestra percepcin.
A continuacin, presentamos el anlisis realizado para el proyecto

propuesto, donde abordaremos los puntos especficos que han sido distribuidos
de manera que estructuren ilustrativamente el proceso restaurador que se realizo
sobre esta edificacin.
Contenidos tericos
Segn Viollet Le Duc Restaurar un edificio no es conservarlo o rehacerlo, es

levarlo a un estado de plenitud que puede no haber existido en un tiempo dado
Es necesaria una religiosa discrecin, una renuncia completa a toda idea
personal, y cuando se deba agregar nuevas partes, aunque no hayan existido,
es necesario ocupar el lugar del arquitecto primitivo y suponer lo que el hara si
volviera al mundo y tuviera frente a si el mismo problema (Cardoso, 2003) 1.
Segn John Ruskin Hay un fuerte instinto en m que no puedo analizar, instinto
que me lleva a dibujar y escribir sobre las cosas que amo, no por renombrarlas,
no por el bien de los otros, y ni siquiera por ventaja propia, sino por una especie
de instinto como comer y beber. Me gustara dibujar cada piedra de todo San
Marcos de Venecia, de toda Verona para introducirlas dentro de mi cabeza, parte
por parte una cosa diseada con amor no ser nunca equivocada porque las
deformaciones del amor son ms verdaderas que la mxima exactitud
matemtica (Cardoso, 2003) 2.
John Ruskin tambin nos dice que Nosotros debemos tambin disfrutar de ellas,
pero no podemos hacer otra cosa que mantenerlas bien: no tocarlas, no
restaurarlas porque no nos pertenecen, debemos asistir a su decadencia y a su
ruina con admiracin y honestidad porque el monumento, como la criatura
humana, tiene su vida completa en el nacimiento, el crecimiento, la madurez, la
vejez y la muerte; su vida podr ser ms o menos larga, pero al fin, la muerte
llegara tambin para l, y la cosa ms sabia es aceptarla (Cardoso, 2003) 3.
1
Cardoso F. Historia y Teora de la Restauracin. Cuenca. Ecuador. 2003. Pg.12
2
3
Restaurante ShamuiCo 2
Camilo Boito dice que las restauraciones deben mostrarse contemporneas y
diversas de lar originales adems afirma que existen varios tipos de
intervencin, ubicando a la restauracin como la ms extrema de todas los
monumentos arquitectnicos deben ms bien ser consolidados que reparados,
y mejor reparados que restaurados, evitando en ellos las agregaciones y las
renovaciones (Cardoso, 2003) 4.
La conservacin y restauracin de monumentos constituye una disciplina que

abarca todas las ciencias y todas las tcnicas que puedan contribuir al estudio y
la salvaguarda del patrimonio monumental El monumento es inseparable de
la historia de que es testigo y del lugar en el que est ubicado... Cuando las
tcnicas tradicionales se muestran inadecuadas, la consolidacin de un
monumento puede ser asegurada valindose de todas las tcnicas modernas de
conservacin y de construccin cuya eficacia haya sido demostrada con bases
cientficas y garantizada por la experiencia Los aadidos no deben ser
tolerados en tanto que no respeten todas las partes interesantes del edificio, su
trazado tradicional, el equilibrio de su composicin y sus relaciones con el medio
ambiente (ICOMOS, 1965) 5.
La unidad constituida por la obra de arte no puede ser concebida como la unidad
orgnica y funcional que caracteriza el mundo fsico desde el ncleo atmico
hasta el hombre. En este sentido, quiz bastara con definir la unidad de la obra
de arte como unidad cualitativa y no cuantitativa: sin embargo, eso no servira
para distinguir con nitidez la unidad de la obra de arte de la orgnico-funcional,
por cuanto el fenmeno de la vida no es cuantitativo, sino cualitativo La
restauracin debe dirigirse al restablecimiento de la unidad potencial de la obra
de arte, siempre que esto sea posible sin cometer una falsificacin artstica o
una falsificacin histrica y sin borrar huella alguna del transcurso de la obra de
arte a travs del tiempo (Brandi, 1988) 6.
La restauracin constituye el momento metodolgico del reconocimiento de la

obra de arte, en su consistencia fsica y en su doble polaridad esttica e histrica,
en orden a su transmisin al futuro (Brandi, 1988).
4
5
ICOMOS. Carta de Venecia, Venecia, Italia 1965
6
Brandi C. Teora de la Restauracin. Madrid. Espaa. 1988. Pg. 35
A. La reintegracin debe ser reconocible siempre y con facilidad; pero sin
que por eso haya que llegar a romper esa unidad que precisamente se pretende
reconstruir.
B. La materia de la que resulta la imagen es insustituible nicamente donde
colabore directamente a la figuracin de la imagen, es decir, en cuanto es
aspecto, pero no tanto en cuanto es estructura.
C. Establecer que cualquier intervencin de restauracin no haga imposibles
eventuales intervenciones futuras, antes, al contrario, las facilite (Brandi, 1988)7.
Cualquier trabajo de reconstruccin deber, sin embargo, excluirse a priori; slo

la anastilosis puede ser tenida en cuenta, es decir, la recomposicin de las partes
existentes pero desmembradas. Los elementos de integracin sern siempre
reconocibles y constituirn el mnimo necesario para asegurar las condiciones
de conservacin del monumento y restablecer la continuidad de sus formas
(ICOMOS, 1965) 8.
El encuentro con un proceso patolgico tiene como objetivo su solucin, la que

implica la reparacin de la unidad constructiva daada para devolverle su misin
inicial Para atacar un problema constructivo, en primer lugar, se debe
diagnosticar, es decir, conocer su proceso, su origen, sus causas, su evolucin,
sus sntomas y su estado actual. Este conjunto de aspectos del problema, que
pueden agruparse de un modo secuencial, es lo que se denomina proceso
patolgico (Chvez, 2010) 9
Values are fundamentally mental products of human mind, based on

parameters that are found in the relevant social-cultural and physical context.
They are products of learning processes, and need to be regenerated by each
generation of individuals. They are thus not static, but subject to change over
time. Indeed, as is obvious, values are not embedded in the heritage objects but
are associated with these by the communities or individuals who recognize their
worth. Consequently, when approaching an historic place or object, it is
necessary to start by assessing its present-day value. However, in order to have
a more comprehensive picture, there is also need to appreciate its fortune over
time, i.e. how this particular object or place has been valued in the past,
comparing it to others with similar attributes. Indeed, this is typically the work of
art and architectural historians (Jokilehto, 1994) 10.
7
8
ICOMOS. Carta de Venecia, Venecia, Italia 1965
9
Chvez H. Procedimientos de restauracin de patologas, Bogot, Colombia, 2010
10
Jokilehto, J. Conversaciones con Jukka Jokilehto, 2016
Datos generales de la edificacin
Ubicacin:
Loja, Saraguro, Saraguro (cabecera cantonal)
Direccin:
10 de marzo y Sucre
Cdigo de registro en el INPC
BI-11-11-50-000-000001
Imagen 1: Ubicacin del Bien Patrimonial 11.
11
Google Maps. 2017
Datos histricos
El inicio del proceso constructivo de la edificacin data de finales

del siglo XVIII, con la llegada de los jesuitas a Saraguro. De acuerdo a
datos histricos recolectados dentro de la misma tales como libros en
latn, revistas franciscanas y libros diocesanos portados por Jesuitas de
la poca se puede afirmar que la vivienda les perteneci a religiosos
Jesuitas. Segn lo antes expuesto y complementado con entrevistas
realizadas a los habitantes del sector y al actual dueo de la vivienda, se
puede afirmar que su antigedad data de hace aproximadamente 160
aos.
La vivienda est emplazada entre dos de las calles centrales ms

emblemticas de Saraguro, la calle sucre y la calle 10 de marzo que da
directamente a la plaza central de la ciudad. Dotando al terreno de
emplazamiento de la vivienda de una gran amplitud y una fuerte
importancia por s mismo al estar ubicado en pleno corazn de Saraguro.
Esta vivienda fue construida con un estilo colonial en su totalidad.

Consta de un solo piso, es continua con portal conformada por un solo
cuerpo dispuesto en forma de 'L'. Posee un zagun y 6 cuartos
independientes a los que se ingresa por el portal exterior y el interior;
adems presenta un patio posterior, un huerto y un patio central. Su
materialidad tambin estuvo de acorde a la poca con sus grandes muros
de adobe y bahareque y sus columnas de piedra buzardeadas a mano.
Las columnas de la edificacin fueron recicladas de la iglesia principal de
la comunidad de Tuncarta12, sito aledao al centro de Saraguro, que en
la edad moderna cambio la fachada de su iglesia, dejando partes
importantes de la fachada de esta iglesia antigua descartadas, que
posteriormente serian recicladas por gran parte de los pobladores de
Saraguro, como es el caso de los Franciscanos en esta bien patrimonial.
Imagen 2: En la parte posterior se evidencia otra vivienda que posee las mismas columnas
recicladas que las de la vivienda en estudio, motivo del reciclaje, cuando la iglesia de Tuncarta
desech sus materiales 13.
12
Tuncarta: Ms conocida como la Tierra del Sombrero, es una comunidad ubicada a 15 Km del centro poblado de Saraguro.
13
http://www.escolapios.org.co/index.php/nuestras-obra/parroquias/item/197-saraguro
Adems de esto la tipologa de su funcionalidad estaba bastante
marcada, siendo el patio central el principal actor de la vivienda y el
mismo en torno al cual se desarrolla toda la vida dentro de la vivienda. La
vivienda paso durante mas de medio siglo ocupada por los Jesuitas como
residencia mas no como un convento, esto se puede evidenciar en las
actividades que los franciscanos propietarios de la misma realizaban
dentro y fuera de la edificacin, actividades que eran ms acordes a las
realizadas por un ciudadano comn de Saraguro, mas no por un cura. Se
encontraron dentro del edificio varias revistas de diferentes tipos y temas
ms concernientes a esparcimiento y ocio, adems de varios artculos
deportivos y dems historia ms referente al pas y eventos ldicos y
pblicos importantes que se dieron en la patria en esos tiempos.
Imagen 3: Archivos
histricos muebles,
propiedad de los
primeros dueos del
bien patrimonial 14.
La falta de mantenimiento fue la principal causa por la que sus

propietarios tuvieran que venderla a un precio reducido. Lo que
ocasionara que posteriormente, en el ao de 1950 la edificacin pasara
a manos del municipio de Saraguro, cambiando el uso de la vivienda ha
oficinas administrativas de esta entidad pblica durante un periodo
prolongado.
14
Fuente Propia, 2017.
En esta instancia la vivienda pas, de tener una funcionalidad
adecuada, a verse afectada con aadidos de oficinas realizados con
tabiquera de madera y vidrio que interrumpa la circulacin original de la
vivienda, obstruyendo la circulacin por las galeras internas y obligado a
la gente a circular fuera del techo si quera moverse desde la cruja frontal
a la cruja lateral. De esta manera estos aadidos se convertan en una
patologa de la edificacin.
Mientras esta vivienda formaba parte del municipio de Saraguro,

pas por varios cambios en su materialidad, por ejemplo: Las columnas
de piedra que se encontraban en la galera del patio central interno,
pasaron a pintarse de un color verde en su totalidad, escondiendo la
expresin de la pureza del material, adems de esto se volvieron a pintar
todas las paredes y carpinteras de manera arbitraria, usando igualmente
tonos verdosos y sin realizar un estudio histrico de la edificacin hasta
ese entonces.
Imagen 4: Aadidos en la edificacin, 2006 15.
El tiempo que la edificacin sirvi como municipio de la ciudad,

parece haber sido un periodo de un deterioro considerable de la misma.
A pesar de que no se tienen registros de que la vivienda haya sido dotada
de mantenimiento durante ese tiempo, se sabe gracias a datos histricos
que la vivienda quedo en desuso desde 1998 hasta su posterior compra
por el seor Morales en el ao 2006, el mismo que la adquiri y la volvi
a su uso original de vivienda.
Pero debido a la gran cantidad de cambios que realiz el

municipio, al acoplar la vivienda a oficinas administrativas, la manera de
habitar la actual vivienda se vio muy afectada en cuanto su circulacin
entre los espacios. Segn datos de la arquitecta restauradora Toa
15
Alexandra Ortega, el antiguo dueo tena que verse en un dilema en el
momento de la transicin entre espacios, debido a que estos se
encontraban demasiado fragmentados en cubculos acoplados a las
oficinas. Quedando relegados los espacios de sala, comedor y dems
espacios de reunin que requeran una amplia superficie.
Durante el periodo que el seor Morales habit esta edificacin, la

acopl nuevamente a un uso de vivienda. Intervino en ciertos aspectos
que la hizo ms hogarea, por ejemplo; retir los cubculos internos,
liberando as la habitabilidad de los espacios y hacindolos ms acordes
a lo que espacios de vivienda tales como una sala o un comedor
necesitaban; repint la vivienda con un color azul verdoso ms similar al
color original que posea la vivienda. Pero a pesar de todas estas
intervenciones emergentes, la vivienda necesitaba mantenimiento en
varios otros aspectos debido a los grandes daos que el tiempo provoc
en la edificacin.
La vivienda, tras haber sido dejada en estado de abandonado por

aproximadamente 8 aos, sufra las consecuencias del tiempo. Era
evidente el dao que la humedad provoc en las vigas y cabios del techo,
deteriorando su estructura. Adems de esto, varios muros de bahareque
que servan como divisores de espacios y los muros principales de adobe
presentaban varias patologas causadas por la humedad y el paso del
tiempo sobre estos. Las columnas estaban desgastadas, tras
despintarlas haban evidencia de como los agentes biolgicos afectaron
la superficie de estas columnas de piedra. Adems, las carpinteras,
balaustradas y dems elementos de madera no estructurales se
encontraban perforados por acciones de xilfagos en cierta parte, y en
algunos casos totalmente inservibles por la misma causa.
El proceso de restauracin que se va a analizar en este estudio

ser el ltimo hasta el momento, realizado por la arquitecta Toa Ortega,
nativa de esta ciudad, quien adems de realizar la restauracin para el
seor Morales, la restaur con sentido muy fuerte de apropiacin del
espacio por parte de ella misma. Esto debido a que actualmente estas
instalaciones alojan su propia oficina de arquitectura, adems tambin es
el espacio donde su restaurante Shamuico, uno de los restaurantes ms
concurridos del sector, que desarrolla sus actividades desde el ao 2015,
cuando la restauracin fue concluida.
Hoy en da la edificacin se encuentra muy valorada por la gente

de Saraguro, turistas que viajan al sur del Ecuador y sobre todo por sus
propios dueos, los mismos que intervinieron en el proceso de
restauracin de este bien patrimonial. Dotando al proyecto un aspecto
nico y experimental, que es bien visto por propios y extraos.
Descripcin de los materiales utilizados en los diferentes elementos
constitutivos:
Los materiales utilizados en su origen son vernculos, se encuentran
diseados en adobe y bahareque, en conjunto con madera, carrizo y tejas
artesanales de arcilla cocida. En el transcurso del tiempo la materialidad se
mantiene, ya ciertos espacios que en la antigedad funcionaban fuera de la
vivienda tales como los baos, junto con la cocina, que era de lea en la
poca en la que se utilizaba como vivienda, se mantuvieron en el ala lateral
de esta, separndola de los espacios ms privados como los dormitorios.
Imagen 5: Muro perimetral de cerramiento de la vivienda 16.
Los muros de adobe que conforman el cerramiento, han sido intervenidos

dejando evidencia de la primara obra de arte y sobreponiendo sobre este el
nuevo muro que le devuelve la integridad al elemento perimetral. Es evidente
el uso de una tcnica contempornea, aunque el material sea el mismo, en
esencia, mantiene el mismo lenguaje en las 3 instancias de tiempo, dejando
sin revoque a estos adobes.
En la restauracin realizada en el ao 2014, las zonas hmedas respetan

la materialidad existente y se la combinan con roca y cermica. Los
elementos constructivos, muros y pilares, se los restaura, con el material
original, y las vigas de madera se les realiza un tratamiento de limpieza y
refuerzo para ubicarlas en el lugar original. Pero no por ello, se pierde la
lectura del transcurso del tiempo, puesto que se evidencian las actuaciones
recientes de las anteriores.
16
Imagen 6: Detalles de madera 17.
El piso interior de las reas privadas, es decir de dormitorios y estancias,

originalmente fueron de duelas de madera; pero con el cambio de uso de
vivienda a municipal, volvindose de alto transito se fundi una losa de
hormign y en las habitaciones donde se conserv el piso original, se tom
la decisin de retirarlas por las condiciones en las que se encontraba, por
tema de costos y sobre todo, por la intencin del nuevo uso que se propona,
en el cul se unifica la materialidad en toda la casa.
Retirando el adoqun existente para nivelar el suelo, y posteriormente

colocarlo en el mismo lugar, complementndose con el piso nuevo que pese
a ser contemporneo, se lo trabaj de manera artesanal, brindando una
expresin que se armoniza perfectamente con todo el proyecto.
Imagen 7: Estado de deterior de piso y vigas de techo.
En cuanto a las columnas de piedra recicladas de la iglesia de Tuncarta,

se les retir durante el proceso de restauracin, apuntalando la edificacin
en el transcurso de este laborioso proceso, el mismo que le tomaba al
17
Ortega T. Informacin de Diagnostico. 2014
artesano buzardeador alrededor de dos semanas en cada columna de
piedra, para realizar su trabajo de homogenizar su forma y eliminar el dao
que la pintura le caus.
Imagen 8: Parante de balaustrada, Imagen 9: Mesa creada con vigas deteriorados por xilfagos
18
creado con una columna deteriorada 19.
Muchos de los elementos que no se lograron devolverlos a su posicin

original por el porcentaje de dao que presentaban, pasaron por un proceso
de reciclaje y ahora son mobiliarios o parantes nicamente decorativos de la
misma obra. Adems de esto dichos materiales responden a una poca
dada, en cuanto a su expresin y tcnica, la misma que ha prevalecido a lo
largo de la historia del bien, integrando la nueva arquitectura con la original.
Imagen 10: Corte de paja para preparacin de revoque de tierra 20
Valoracin del bien
- Valor histrico
Imagen 11: Vista al bien desde el parque central de Saraguro
La edificacin tiene un alto valor histrico, ya es una de las primeras

casas construidas en lo que hoy es el centro de Saraguro, ubicada en plena
plaza central de la ciudad, entre las calles sucre y 10 de marzo. Vivienda en
la que han habitado personas y familias muy influyentes para el poblado,
ademas de instituciones pblicas como el municipio de Saraguro21, que tras
dejar en estado de abandono la vivienda en el ao de 1998, traslad sus
instalaciones a la vivienda adyacente a la estudiada. (Aicher, 2004)8.
Hoy en da la vivienda se ha convertido en el centro cultural pblico ms

importante de Saraguro ya que la concurrencia de gente que acude al
restaurante Shamuico es constante durante todos los das de la semana,
convirtindose en un hito de la ciudad para jvenes y ancianos, logrando
juntar a toda la ciudadana del sector. Cabe recalcar que la edificacin
adems posee un gran valor turstico, al ser un atractor importante de turistas
que viajan al austro del Pas.
Imagen 12: Vistas hacia el Huerto.
- Valor Expresivo
Mantiene la tipologa de vivienda de la poca colonial, tanto en fachada

como en volumetra. La expresin artesanal es evidente en muros y sobre
todo en sus columnas de piedra buzardeadas (Claridge 1998) 22. Por otro
lado, la edificacin rescata una pequea parte de sus huertos originales. Los
espacios verdes parecen haber prevalecido a lo largo de la historia, sus
rboles y dems elementos vegetativos parecen haber resistido de muy
buena manera al tiempo, dndole una expresin a la vivienda nica en el
sector, haciendo de esta uno de los mejores bienes conservados del sector.
- Valor Tecnolgico
La edificacin evidencia claramente el uso de las tcnicas constructivas

tradicionales que se mantienen en todo Saraguro, desde el uso de materiales
vernculos en sus muros de adobe y bahareque, sus pequeos ventanales
con puertas de madera y en sus tcnicas constructivas en pintura de muros
con base en pigmentos terrosos y tcnicas estructurales empricas en el
desarrollo de la cubierta de teja, misma que complicara el proceso de
restauracin al no seguir un patrn definido (Ypez, 2012) 23.
Todos sus materiales fueron realizados a mano e in-situ, lo que dota de

cierta expresividad nica al bien. Adems de esto el empirismo en su
construccin tiene mucho que ver con la mano de obra con la que fue
construida en sus inicios, poca en donde, la nica manera de llegar a tal
resultado era mediante la minga24 y el apoyo de toda la vecindad.
22
Claridge, A. Gua Arqueolgica. Nueva York. Estados Unidos. 1998. P. 70.
23
Ypez, D. Anlisis de la Arquitectura verncula del Ecuador. Quito. Ecuador. 2012. P. 44-45.
24
Minga: Reunin solidaria de amigos y vecinos para hacer algn trabajo en comn, luego del cual comparten una generosa
comida pagada por los beneficiados. Fuente: http://www.wordreference.com/definicion/minga
Imagen 13: Batido de tierra con apisonado de caballo 25.
- Valor Asociado
La expresin artstica es evidente principalmente en las laboriosas

columnas buzardeadas a mano, sus capiteles y bases. Adems, en otros
detalles tallados en madera que ha podido ser rescatados en algunos
canecillos carpinteras. Puesto que la obra de arte es en primer lugar un
resultado del quehacer humano, y en cuanto tal no debe depender para su
reconocimiento de las alternancias del gusto o de la moda, se supone en
principio una prioridad a la consideracin histrica respecto a la esttica
(Brandi, 1988). 26Otro aspecto artstico importante yace en los ritmos que
estos elementos; columnas y canecillos; generan, al ser imperfectos en su
disposicin espacial dotan a la vivienda de una expresin artstica nica.
- Valoracin de usos
El uso principal de esta edificacin, desde su construccin ha sido

destinada a vivienda, familiar y luego vivienda para personas dedicadas a la
vida religiosa (Lasagabaster, Juan I., 2010)27. En esta instancia no se
produjeron daos o cambios considerables en la arquitectura de la
edificacin, ya que a pesar de no haberle dado un manteniendo constatado
en algn momento de la historia mientras la habitaban los franciscanos, el
25
26
27
Lasagabaster, Juan I. Metodologa de la Restauracin Arquitectnica. lava. Espaa. 2010. P. 50.
simple hecho de habitar el espacio, realizar la limpieza y retirar los polvos y
la humedad de pisos y muros, aportaban a que este bien se conserve.
La segunda instancia data de 1950, cuando pasa a manos del municipio

de Saraguro. En esta poca, la vivienda al verse forzada a cambiar de su uso
original a uno de espacio pblico para oficinas administrativas, sufre de una
saturacin en el uso del mismo, al albergar a ms personas de las que su
diseo le permita y los aadidos arbitrarios y dems cambios en su
materialidad y esencia que la afectaron de gravedad.
La tercera instancia es sin duda la ms crtica para la edificacin, ya que

tras haber sido abandonada por el municipio desde 1998 hasta el ao 2006
y tras todo el mal uso que se dio cuando funcion como entidad pblica, la
edificacin mostraba daos de gravedad en muros, techo y algunas
carpinteras. Estos ochos aos de desuso tentaron gravemente con la
esencia de la vivienda, forzndola a un proceso obligado de restauracin
mas no de conservacin preventiva (Lasagabaster, Juan I., 2010).28
En la cuarta instancia se realiza la restauracin del bien, en el ao 2014

intervencin realizada por la propietaria del restaurante que hoy en da
funciona en estas instalaciones que durante nueve aos sirvi de vivienda
vacacional del seor Morales, pero se encontraba en condiciones precarias.
En la ltima instancia nos encontramos con el uso actual de la edificacin,

la cual acopl, tras la restauracin del ao 2014, un restaurante a sus
instalaciones.
- Anlisis del contexto social y medioambiental
A sus inicios la casa fue pensada como vivienda en estrecha relacin con
las reas de siembra, se puede ver que, a lo largo del tiempo, se ha quedado
relegada a un contexto urbano, reduciendo reas para cultivo, y aumentando
la densidad de reas construidas. A pesar de esto, la vivienda siempre ha
contado con su huerto propio, dotando en parte las necesidades de alimentos
de sus inquilinos, hoy en da parece ser que su huerto es mucho ms
explotado, esto debido al restaurante que funciona en estas instalaciones,
siendo til nuevamente y sirviendo a un uso que se vea relegado en el
abandono de la edificacin (Ypez, 2012)29. Adems de esto el tramo que da
hacia el parque central, se mantiene una tipologa de edificacin integral en
toda su longitud, mimetizando la vivienda con su entorno directo y
manteniendo la armona del parque central.
28
Lasagabaster, Juan I. Metodologa de la Restauracin Arquitectnica. lava. Espaa. 2010. P. 53.
29
Ypez, D. Anlisis de la Arquitectura verncula del Ecuador. Quito. Ecuador. 2012. P. 40-42.
Imagen 14: Patio interno en proceso de restauracin 30.
- Valor inmaterial
A lo largo de los aos, Saraguro ha sido uno de las pocas ciudades que
ha mantenido su cultura y costumbres nicas, convirtindose en un icono de
sus habitantes y un orgullo de los saraguros, quienes mantienen sus
tradiones muy en alto. Los habitantes de esta vivienda no han sido la
excepcin y ya que sus dueos, exceptuando los religiosos franciscanos, han
sido siempre nativos de la ciudad (Castillo, 2012, p. 20)31. Hoy en dia esta
edificiacion es la encargada de mantener viva la llma de la cultura de
Saraguro, y de engrandecerla, ya que debido a su fama ha hecho posible
que se genere esta fusin entre sarauguros y habitantes de otras culturas,
pases y continentes.
Imagen 15: Evento en vivo dentro del restaurante 32.
30
Fuente Propia. 2017
31
Castillo, T. Monografa del cantn Saraguro de la provincia de Loja. Loja. Ecuador. 2012. P. 20.
32
Archivo del Restaurante ShamuiCo. 2016
- Matriz de Nara
Dimensiones
Aspectos
Cientfica/
Esttico Histrico Social
Tecnolgica
La estrecha
relacin que
Corresponde a una mantiene la
Mantiene una tipologa
tipologa colonial de edificacin con su
reconocible a nivel
construccin en "L", patio y huerto
Forma y nacional, una poca
adems de una principal demuestra
Diseo colonial en la que la
fachada que ha un estilo de vida
vida giraba en torno al
logrado conservarse tradicional, que se
patio interior.
ntegramente mantiene
actualmente en la
localidad.
Los materiales
utilizados como el
Los materiales adobe, funcionan
Los materiales propios
utilizados, vernculos, de manera que
del lugar, madera,
se trabajan de manera brindan una
piedra, tierra cruda,
tradicional, respuesta
arcilla cocida; tienen
Materiales y promoviendo que se favorable a los
una expresin pura
Sustancia mantengan los requerimientos de
que se conserva en
conocimientos y que confort trmico
esta localidad y que se
los procesos se para un sector
ha potenciado en este
compartan a nuevas donde se requiere
proyecto en particular.
generaciones. mantener el calor
al interior de los
ambientes.
Uso y funcin
La relacin entre
monumento,
conjunto y lugar,
puede estar marcado Se ha convertido
La expresin de los por procesos histricos en un hito para la
diferentes vnculos o hitos juventud de la
Tradicin, entre elementos histricos localidad, para
demuestran un extraordinarios, reuniones familiares
Tcnicas y proceso constructivo sedimentados en la y un punto
experticias propio que se ha realidad material obligado para los
mantenido en este del lugar, y que turistas que viajan o
sector. pueden ser vienen del sur del
identificados e pas.
interpretados como
valores, para su mejor
entendimiento.
Lugares y
asentamientos
Espritu y
sentimiento
Tabla 1: Matriz de Nara. Restaurante ShamuiCo 33.
33
Matriz de Nara, Fuente Propia. 2017.
Anlisis conceptual:
La instancia del bien patrimonial que se va a analizar a profundidad

parte desde el levantamiento del diagnstico y el estudio de la vivienda
previo a la realizacin del proyecto de restauracin en el ao 2014. En
este tiempo la arquitecta a cargo de la restauracin junto con su hermano,
el chef principal del restaurante, empezaron el diagnstico y la valoracin
del bien.
El principal objetivo era el de adaptar la vivienda a un nuevo uso,

que sera el de restaurante principalmente. La arquitecta tuvo que pensar
mucho en como acoplar la circulacin y los diferentes espacios a este
nuevo uso. Para ello se bas en datos histricos que tambin han servido
de fuente principal para este estudio, adems de realizar nuevos
descubrimientos sobre la edificacin a medida que se iba familiarizando
con el espacio de su futuro negocio.
El punto primordial de la arquitecta era el de llevar a la vivienda a

un estado que pudo haber tenido en sus inicios, antes de que el hombre
halla interferido con la transmisin de la materia de esta obra de arte
en el tiempo, dejndola casi ruinas y afectado seriamente a su integridad
(Brandi, 1988)34. Pero segn la arquitecta en el momento que la obra fue
levantada, aun no se saba si esta podra devolverse a su unidad
potencial, debido a los grandes daos que esta sufra. Brandi nos habla
de que la ruina ser, pues, todo lo que da testimonio de la historia del
hombre, pero con un aspecto bastante diferente y hasta irreconocible
respecto al que tuvo primitivamente en otras palabras, la ruina sera
toda obra de arte a la cual no se la pueda devolver a su unidad Potencial
(Brandi, 1988)35. Por otra parte, para Ruskin la ruina est llena de
dignidad y en su aspecto pintoresco encuentra su valor artstico
(Cardoso, 2003)36. Lo que nos invita a pensar en que decisiones se
debera tomar para la restauracin o conservacin de esta vivienda.
34
35
36
Imagen 16: Proceso evolutivo de la vivienda en cada cambio de uso; en rojo los aadidos; en azul la restauracin37.
37
Produccin Propia. 2017
En el momento en el que la edificacin paso a formar parte del
municipio de Saraguro, para el ao 1950, se realizaron la mayor cantidad
de aadidos sobre el bien patrimonial, se incluyeron dentro y fuera de la
cruja frontal una serie de cubculos de oficinas, bodegas y dems
espacios necesarios para esta entidad pblica. Segn Brandi para tratar
estos adicionales se deben considerar que la obra de arte se presenta
con la bipolaridad de su virtualidad histrica y esttica y la
conservacin o la supresin no podrn llevarse a cabo ni a despecho de
una ni a espaldas de la otra (Brandi, 1988).38
En la instancia Histrica primeramente debemos plantear el

problema de si es legtimo conservar o eliminar el eventual aadido que
una obra de arte haya recibido independientemente del hecho de que
el juicio esttico slo pueda ser positivo o bien conservando o bien
levantando el aadido, si es legtimo mantenerlo o eliminarlo desde el
punto de vista histrico estrictamente (Brandi, 1988).39 Sabiendo esto y
debido a que estas intervenciones interrumpan circulaciones vitales de
la vivienda, incluso forzando a crear un acceso principal adyacente a la
misma, en un espacio que no era parte del terreno del propietario del bien
patrimonial, estos aadidos se convertan en una patologa de la
edificacin. Adems, segn Brandi y refirindonos a su instancia histrica
deberamos conservar semejante barbarie.
Por otro lado, el mismo autor nos ilustra que al analizar la instancia
esttica se perfila, pues, la posibilidad de un conflicto con las exigencias
de la instancia histrica (Brandi, 1988).40 Y nos habla de que es posible
intervenir sobre estos aadidos en el caso de que estos sean
adiciones hechas sobre obras de arte que podran recuperar la unidad
originaria y no slo la potencia si tales aadidos fuesen suprimidos en lo
posible (Brandi, 1988).41
En este caso especfico al retirar los cubculos de oficina se le

devolva a la vivienda la circulacin original, que se encontraba
obstaculizada en las galeras internas por estos aadidos, obligado a sus
habitantes a circular fuera del techo si deseaban trasladarse desde la
cruja frontal a la cruja lateral. De esta manera estos aadidos se
convertan en una patologa de la edificacin y su eliminacin inmediata
era lo ms factible.
38
11
40
15
En definitiva, es siempre un juicio de valor lo que determina la
prevalencia de una y de otra instancia en la conservacin o la eliminacin
de los aadidos (Brandi, 1988).42
Imagen 17: Dao en dinteles 43.
Considerando nuevamente el concepto de Brandi de que, la ruina

debe ser consolidada, se realiz un anlisis de que deba prevaler en la
edificacin. As los pisos de madera de esta edificacin fueron sustituidos
en su totalidad, esto debido a que la humedad y el paso del tiempo
afectaron gravemente las tablas de madera. Esto de la mano con una
mala construccin al no haber dejado la cmara de aire mnima para que
la madera pueda respirar de 30 cm (Piedra, 2017) 44. Un buen punto de
la arquitecta restauradora fue hacer un piso nico para el restaurante, un
piso lleno de expresividad, pero que fusiona materiales vernculos con
una tcnica de cocido e impermeabilizacin contempornea. El resultado
est muy de acorde con la expresin de la edificacin. Adems de esto
se utiliz el piso reciclado del parque central de Saraguro en las galeras
exterior que no estn dotadas de este pavimento.
Imagen 18: Piso retirado, estado en el ao 2006. Imagen 19: Piso artesanal contemporneo.
42
43
44
Piedra C. Ctedra de construcciones vernculas. Cuenca. Ecuador. 2017
El color de la vivienda es un tema muy controversial dentro de la
intervencin restauradora en este proyecto, ya que este ha cambiado
levemente a lo largo del tiempo en cuanto a tonalidad. En su inicio fue
pintada de un color amarillento en la parte exterior de la vivienda y en su
parte interior un color azul verdoso, colores que se intentaron imitar en su
cambio de uso de vivienda a municipio de la ciudad. Lo que realmente
afecto principalmente a los muros de la vivienda fue el cambio de
materialidad en la pintura que se us, ya que la pintura inicial estaba
diseada en base a pigmentos terrosos en su consistencia, lo que la
haca ms compatible con los muros que tenan revoque por
recubrimiento, permitindolos respirar y evidenciando una artesanalidad
en la manera de aplicar esta pintura, en los fuertes y marcados trazos de
las brochas sobre la pared.
En su cambio de uso a municipio, se repintaron los muros de la

edificacin utilizando pigmentos resinosos que provocaron una
incompatibilidad de los materiales al no permitir que el revoque de los
muros respire libremente. Esto ocasion un acelerado deterioro del
recubrimiento de sus muros, generando desprendimientos parciales y en
ciertos casos muy significativos que afectaron especialmente a lo dinteles
de los muros de bahareque.
El ltimo proceso de restauracin del bien patrimonial volvi a

dotarle de una tcnica ms acorde y compatible con la original, usando
en todos sus muros pinturas artesanales en base a pigmentos terrosos,
a pesar de ser una tcnica ancestral muy bien vista. Se utiliz la misma
tonalidad en la parte exterior del bien, ya que al realizar calas en el muro
se pudo evidenciar claramente un color amarillento nico, que se
interpret nuevamente para repintar toda su fachado frontal.
Imagen 20: Vista Exterior de la Vivienda. 2017
En la parte posterior no se utiliz la expresin de tonalidad que

originalmente posea la vivienda. Sino, se repintaron todos los muros de
la vivienda de blanco, utilizando el mismo sistema de pintura terrosa, pero
en esta instancia sin respetar la historia del color de la vivienda, esto
segn la arquitecta debido a la dificultad para encontrar un tono original
tras las varias capas de diferentes tonos de pintura que se encontraron al
realizar las calas de examinacin en los muros.
De acuerdo al estudio realizado, la principal causa de que el

color blanco pase a ser una manera de evidenciar el cambio de color de
la vivienda no sera el hecho de que no se tuvo el conocimiento del
color original debido a las malas intervenciones; ya existan datos
histricos que corroboraban tal estudio del color; sino parece ser ms
un capricho de la arquitecta y por temas lumnicos. Como deca Ruskin:
Hay un fuerte instinto en m que no puedo analizar, instinto que me
lleva a dibujar y escribir sobre las cosas que amo, no por renombrarlas,
no por el bien de los otros, y ni siquiera por ventaja propia, sino por una
especie de instinto como comer y beber una cosa diseada con amor
no ser nunca equivocada porque las deformaciones del amor son ms
verdaderas que la mxima exactitud matemtica (Cardoso, 2003)45.
Punto irnico del concepto de Ruskin cuando se le ve aplicado a una
intervencin cargada de sentimiento por parte de la arquitecta
restauradora, en la cual el resultado final resulta ms en una
Restauracin Estilstica, concepto propuesto por Viollet Le Duc, que
en una conservativa del propio John Ruskin.
Imagen 21: VIsta interior de la Vivienda. 2017
El sentido de apropiacin del proyecto por parte de la arquitecta

Toa ortega, la llev a cometer un sinnmero de falsos histricos en la
restauracin del bien, a pesar de ella haberse planteado la idea de volver
la casa a un estado que posea en sus inicios, se vio tentada por
experimentar y ponerse en lugar del arquitecto primitivo como decia
Viollet Le Duc.
45
Uno de los mayores falsos histricos que se realiz en esta
intervencin fue la de la ampliacin de la cruja lateral, ya que, al verse la
necesidad de ampliar el espacio para satisfacer ciertas necesidades de
nuevos usos por parte del restaurante propuesto, se levant en la parte
posterior de esta cruja lateral todo un bloque de igual materialidad y
apariencia a la del bloque original, siendo irreconocible a simple vista.
Segn Brandi La reintegracin debe ser reconocible siempre y con
facilidad; pero sin que por eso haya que llegar a romper esa unidad que
precisamente se pretende reconstruir (Brandi, 1988)46, por lo que esta
intervencin es desfavorable para la integridad del bien patrimonial.
Sin embargo, cabe rescatar ciertas intervenciones que han sido

de gran ndole para el bien, otorgndole ese aspecto moderno y
pintoresco y han sido soluciones nuevas y validas por parte de la
arquitecta. Un ejemplo de esto son las intervenciones en la ampliacin de
los vanos de las ventanas internas, mismas que debido a la poca en la
que fueron construidas no podan acoplarse a las necesidades de
iluminacin natural que hoy en da son requeridas para un restaurante,
tanto en la cocina como en el sector de comensales. Cualidades
ambientales que adems de ser un requisito por parte de las normas de
salubridad otorgan a los clientes y trabajadores una mejor calidad
espacial incrementando factores internos de confort.
La arquitecta procedi a eliminar parte del material debajo de los

vanos de ventanas desde el nivel actual y variando las alturas
dependiendo del requerimiento de luz y visuales. Como evidencia de la
intervencin se colocaron balaustres que armonizaban con las
carpinteras originales pero su tcnica en cuanto a su tallado era
moderna, quedando claramente evidenciada la intervencin en la historia.
Adems de esto la balaustrada ocupa nicamente el espacio que fue
removido del muro, creando una superficie traslucida que hace alusin a
lo que antes era el muro de bahareque en su primera instancia.
Brandi nos dice que La materia de la que resulta la imagen es

insustituible nicamente donde colabore directamente a la figuracin de
la imagen, es decir, en cuanto es aspecto, pero no tanto en cuanto es
estructura(Brandi, 1988) 47. En este ejemplo, se comparan las imgenes
22 y 23, la primera es una reconstruccin digital de cmo pudo haber sido
el muro previo a su restauracin y en la segunda se evidencia el estado
actual de la obra, donde claramente prevalece la apariencia.
46
47
Imagen 22: Construccin Hipottica de vanos previo a la restauracin.48
Imagen 23: Estado Actual de Vanos.49
Las carpinteras fueron rescatadas en gran parte, exceptuando

algunas que ya no posean valor debido a que no se las poda volver a
su unidad potencial. Los colores de las carpinteras rescatadas, en la
fachada principal, datan de la poca original de la obra arquitectnica,
fueron llevadas de vuelta a su unidad potencial tras repintarlos con una
tcnica similar a la originalmente usada en la vivienda. Segn brandi Es
premisa indispensable evidenciar cmo la falsedad radica en el juicio y
no en el objeto, ya que de otro modo no se justificara cmo un mismo
objeto, sin variaciones de ninguna especie, puede ser considerado
imitacin o falsificacin en funcin de la intencionalidad con que fue
producido o puesto en circulacin (Brandi, 1988)50.
48
Produccin Propia. 2017
49
Fuente Propia. 2017
50
Brandi, tambin nos habla de que no existe una diversidad
especifica en los modos de produccin de una copia, falsificacin o
imitacin, sino una intencionalidad distinta. Adems de esto Brandi nos
presenta 3 casos fundamentales en donde se comete un falso histrico o
esttico:
1._ Realizacin de un objeto a semejanza o como reproduccin de otro objeto, a la

manera o en el estilo de un determinado perodo histrico o de determinada
personalidad artstica, sin otro fin que una documentacin del objeto o el placer que se
supone obtener de ello;
2._ produccin de un objeto como el anterior, pero con la intencin especfica

de llevar a alguien a engao acerca de la poca, la consistencia material o el autor;
3._ introduccin en el comercio, o tambin difusin de un objeto, aunque no

haya sido realizado con intencin de llevar a engao, como una obra autntica, de
poca, de materia, de fabricacin, o de autor diferentes a los que realmente son propios
del objeto en s.
(Brandi, 1988)51
Se evidencia de una manera directa, que una de las intenciones

de la arquitecta restauradora parece no querer dejar evidencia alguna de
que estas carpinteras pasaron por un estado de abandono, ya que a ms
de repintar las carpinteras exteriores y lacar y pulir nuevamente las
interiores, se elimin toda la ptina que estas posean tras el paso del
tiempo. Brandi nos dice desde ambas instancias que la ptina debe ser
conservada y nicamente removida en parte cuando esta intervenga en
la transmisin de la imagen de la obra de arte ya que siempre debe
prevalecer la instancia esttica sobre la instancia histrica (Brandi,
1988)52. Adems de eliminar la ptina, se realizaron sustituciones de
estas cuando ya no podan reutilizarse y no existe ningn elemento que
presente una tcnica constructiva, materialidad diferente o placa que
evidencie que estas piezas fueron reemplazadas.
51
52
Imagen 24: Puerta de acceso Imagen 25: Puerta de acceso Imagen 26: Carpinteras internas 53.
principal previa a restauracin 54. principal tras restauracin 55.
5657
Las columnas de piedra, recicladas de la iglesia de Tuncarta,
fueron finalmente pulidas y homogeneizadas, proceso que, a pesar de no
haber sido valido histricamente, estticamente genera un aporte gigante
a la lectura del bien. Llevando al bien a un proceso de autenticidad que
no tuvo ni siquiera en la primera instancia de su obra al haber realizado
errneamente este proceso constructivo.
Imagen 27: Columnas de piedra antes de la restauracin 21 Imagen 28: Columnas Homogeneizadas en el
. proceso de la restauracin 22.
53
Fuente Propia. 2017
54
55
Fuente Propia. 2017
56
Fuente Propia. 2017
57
Fuente Propia. 2017
Adems, se sustituyeron en su totalidad las columnas de madera
que se encontraban en el porche portal frontal exterior, debido a la
gravedad de las patologas presentadas sobre la misma. Lo ms
conveniente fue sustituirlas por nuevas columnas de una tcnica de un
aserramiento e impermeabilizante moderno, bastante diferenciado del de
la propuesta original.
Una de las intervenciones ms radicales y sin duda de las ms

experimentales de la arquitecta Toa Ortega, es la liberacin en la parte
alta del recubrimiento del muro divisorio en la interseccin de las dos
crujas, esta osada intervencin en anlisis de este proyecto, es el punto
ms controversial de toda la intervencin restauradora. Una solucion muy
coherente con el estado en el que el muro se encontraba y muy sencilla,
ya que deja de hacer en lugar de hacer, como en muchos casos es lo
mas valido con un proyecto de esta ndole, la No-Intervencin
(Benavides, 2017)58. Un muro de bahareque que cuenta mucho ms tal y
como est ahora que si es que lo hubieran completado a su unidad
potencial. Esto debido a toda la historia que se puede apreciar en
aquellos destajes de los filos de los pies derechos para que los toros
arrastrasen la madera desde su punto de tala hasta su posterior aserrio
o secado previo a la construccin.
Adems, esta intervencin da cabida a que se realicen futuras

intervenciones sobre el mismo bien, de este modo y por cmo ha sido
nicamente tratados con pintura en base a pigmentos terrosos
mezclados con cola blanca, y aplicados nicamente en las bases de estos
pies derechos, para evitar que el polvo se desmorone se considera un
proceso de restauracin reversible. Segn Brandi se debe, Establecer
que cualquier intervencin de restauracin no haga imposibles
eventuales intervenciones futuras, antes, al contrario, las facilite (Brandi,
1988) 59.
Imagen 29: Muro de bahareque entre cruce de crujas con estructura vista 60
58
Benavides J. Ponencia en el arqa 2017. Cuenca. Ecuador. 2017
59
60
Fuente Propia. 2017
Entrevista al la autora del proyecto
Arq. Toa Alexandra Ortega Cartuchi
Desde la arquitectura, qu es
la restauracin y cul es su
propsito?
Rescatar los conocimientos,

valorar todo aquello que nos han sido
heredados; en cuanto al espacio, toda
obra cumple con un propsito y cada
espacio debe facilitar este, en nuestro
caso, el convertir una vivienda en un
restaurante requiere quitar y agregar
elementos con la finalidad de satisfacer
esa necesidad espacial.
Cul fue el procedimiento

previo o diagnstico para realizar el
proyecto de restauracin?
Imagen 30: Arquitecta Toa Ortega Cartuchi 61.
En realidad, la obra ya estaba en

La entrevista se la realiz visitando ejecucin a cargo de otro arquitecto,
el proyecto rehabilitado, lugar donde ella y pero fue todo un reto actuar de
su hermano trabajan. Con cada visita inmediato, se propuso un proyecto
siempre se hallaban temas nuevos sobre los como si fuera una obra nueva, tanto en
que podamos profundizar, como:
el diseo, clculo de presupuestos, y en
materiales utilizados, la opinin y aceptacin
el proceso ir observando los aciertos y
de la gente, problemas en el trascurso de la
intervencin, la propuesta inicial frente a la
los errores de la obra empezada. Con lo
ejecucin final, y problemas que se van que se requera mayor presupuesto y
evidenciando en su da a da como actuales trabajo en arreglar malas intervenciones
usuarios de la edificacin. y conservar las que se consideraron
correctas.
Toa Alexandra Ortega, naci y
creci en Saraguro, realiz sus estudios en
Qu principios o tratados de
la Universidad de Toulouse, Francia,
restauracin sirvieron de apoyo para
regresando a su ciudad natal tras haber
aprobado su maestra a aplicar sus
la ejecucin de este proyecto?
conocimientos en beneficio de la gente de
su localidad. Evidencia de lo nuevo frente a lo
antiguo; Rehabilitacin y liberacin de
espacios originales; Eliminacin de
agregados; Devolucin de la unidad
potencial de elementos, y a su vez de
espacio
61
Fuente Propia. 2017.
Se utiliz tcnicas importantes para la obra, como lo fueron
constructivas contemporneas o las paredes de adobe y bahareque, y las
tcnicas tradicionales del proyecto columnas de piedra.
original?
Qu se intenta expresar a los
Se utilizaron ambas tcnicas, ciudadanos de Saraguro y dems
probando con materiales propios de la visitantes con este proyecto?
zona (madera, tierra, pisos artesanales,
piedra) y observando su El gran potencial que tienen
comportamiento durante ciertos muchas de las edificaciones realizadas
perodos de tiempo; se obtuvo una en tierra, dar una muestra clara de que
intervencin contempornea pero con no solo las construcciones en las que se
materiales vernculos, en cuanto a las utiliza el hormign son las que sirven. La
tcnicas tradicionales, se busc a la idea de que un material no define la
gente que conoca de estos procesos posibilidad econmica de un propietario,
constructivos, quienes escasean en solo cuando se conoce lo que se tiene
estos tiempos, junto con los cuales se se lo valor y se lo cuida para luego
trabajaron en partes y elementos muy mostrarla, compartirla con la gente.
Conclusiones
- Se puede proponer infinidad de proyectos ante una obra arquitectnica

antigua, siendo stos respetuosos de la su apariencia y de su historia, siendo un
fuerte argumento del nuevo proyecto en lugar de ser un obstculo.
- Las decisiones sobre cmo proceder en una edificacin existente,

siempre debern tener una profunda reflexin sobre lo que se necesita frente a
lo que se debe conservar.
- Un profesional debe estar preparado para hacerle frente a cualquier

eventualidad que se presente en obra, en los procesos constructivos de esta
edificacin, se requiri mucho de la habilidad y preparacin de la arquitecta a
cargo.
- Muchos de los procesos constructivos que consideramos del pasado,

permanecen vivos en los conocimientos de personas que se han preocupado
por no dejar que se pierdan, e incluso son puestos en prctica actualmente en
ciertos lugares del pas, pero an sin ser valorados y menos an, potenciados
sino solo por un nmero reducido de profesionales.
- En los procesos de intervencin la experimentacin es un recurso muy

valioso, que nos permite hallar un nuevo rumbo que tal vez no se logra visualizar
desde una oficina, sino solo, estando en plena obra; algo que tal vez en otros
pases si se aprovecha y que, en nuestra localidad, se evita por no tener una
confianza en los conocimientos o tal vez, por miedo al rechazo de lo que est
acostumbrada a ver la gente.
Referentes Bibliogrficos
- Aicher, Peter J. (2004) A Source-Guide to the Ancient City. Wauconda,

Illinois: Bolchazy-Carducci, Estados Unidos, p. 87-89.
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Toajas Roger. Madrid, Espaa. Pg. 15-68.
- Cardoso, F. (2003) Teora e Historia de la Restauracin, Facultad de

Arquitectura, documento Docente No 6, Universidad de Cuenca, Cuenca,
Ecuador. Pg. 7-39
- Castillo, Tania. (2012) Monografa del cantn Saraguro de la provincia de

Loja. Loja, Ecuador, p. 20.
- Claridge, Amanda. (1998) Rome. An Archaeological Guide Nueva

York: Oxford University Press, Estados Unidos, p. 70.
- Chvez H. Procedimientos de restauracin de patologas, Bogot, Colombia,

2010
- ICOMOS. Carta de Venecia, Venecia, Italia 1965
- Jokilehto, Jukka. (2016) Conversaciones con Jukka Jokilehto, Revista de

conservacin nm. 2, ISSN: 2395-9479.
- Lasagabaster, Juan I. (2010) Metodologa de la Restauracin Arquitectnica.

lava. Espaa, p. 53.
- Yepez, David A. (2012). Anlisis de la Arquitetcura verncula del Ecuador.

Quito, Ecuador, p. 44-45.

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UNIVERSIDAD DE CUENCA

FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO

APLICACIN DE LA TEORA DE LA RESTAURACIN A LA CONSTRUCCIN

Arq. Cecilia Achig

Cuenca, 13 de Julio de 2017

En el presente trabajo se abordar una edificacin construida hace

El objetivo principal es hallar evidencias de los puntos tericos aplicados,

A continuacin, presentamos el anlisis realizado para el proyecto

Segn Viollet Le Duc Restaurar un edificio no es conservarlo o rehacerlo, es

La conservacin y restauracin de monumentos constituye una disciplina que

La restauracin constituye el momento metodolgico del reconocimiento de la

Cualquier trabajo de reconstruccin deber, sin embargo, excluirse a priori; slo

El encuentro con un proceso patolgico tiene como objetivo su solucin, la que

Values are fundamentally mental products of human mind, based on

Loja, Saraguro, Saraguro (cabecera cantonal)

Cdigo de registro en el INPC

Imagen 1: Ubicacin del Bien Patrimonial 11.

El inicio del proceso constructivo de la edificacin data de finales

La vivienda est emplazada entre dos de las calles centrales ms

Esta vivienda fue construida con un estilo colonial en su totalidad.

La falta de mantenimiento fue la principal causa por la que sus

Mientras esta vivienda formaba parte del municipio de Saraguro,

Imagen 4: Aadidos en la edificacin, 2006 15.

El tiempo que la edificacin sirvi como municipio de la ciudad,

Pero debido a la gran cantidad de cambios que realiz el

Durante el periodo que el seor Morales habit esta edificacin, la

La vivienda, tras haber sido dejada en estado de abandonado por

El proceso de restauracin que se va a analizar en este estudio

Hoy en da la edificacin se encuentra muy valorada por la gente

Imagen 5: Muro perimetral de cerramiento de la vivienda 16.

Los muros de adobe que conforman el cerramiento, han sido intervenidos

En la restauracin realizada en el ao 2014, las zonas hmedas respetan

El piso interior de las reas privadas, es decir de dormitorios y estancias,

Retirando el adoqun existente para nivelar el suelo, y posteriormente

Imagen 7: Estado de deterior de piso y vigas de techo.

En cuanto a las columnas de piedra recicladas de la iglesia de Tuncarta,

creado con una columna deteriorada 19.

Muchos de los elementos que no se lograron devolverlos a su posicin

Imagen 11: Vista al bien desde el parque central de Saraguro

La edificacin tiene un alto valor histrico, ya es una de las primeras

Hoy en da la vivienda se ha convertido en el centro cultural pblico ms

Mantiene la tipologa de vivienda de la poca colonial, tanto en fachada

La edificacin evidencia claramente el uso de las tcnicas constructivas

Todos sus materiales fueron realizados a mano e in-situ, lo que dota de

La expresin artstica es evidente principalmente en las laboriosas

El uso principal de esta edificacin, desde su construccin ha sido

La segunda instancia data de 1950, cuando pasa a manos del municipio

La tercera instancia es sin duda la ms crtica para la edificacin, ya que

En la cuarta instancia se realiza la restauracin del bien, en el ao 2014

En la ltima instancia nos encontramos con el uso actual de la edificacin,

- Anlisis del contexto social y medioambiental

Imagen 15: Evento en vivo dentro del restaurante 32.

Tabla 1: Matriz de Nara. Restaurante ShamuiCo 33.

La instancia del bien patrimonial que se va a analizar a profundidad

El principal objetivo era el de adaptar la vivienda a un nuevo uso,

El punto primordial de la arquitecta era el de llevar a la vivienda a

En la instancia Histrica primeramente debemos plantear el

En este caso especfico al retirar los cubculos de oficina se le

Imagen 17: Dao en dinteles 43.

Considerando nuevamente el concepto de Brandi de que, la ruina