Triptico Alimentos

LOS ALIMENTOS CLASIFICACION 4º.- FRUTAS Y VERDURAS.
Los alimentos se pueden clasificar en los Son alimentos de gran riqueza en vitaminas
El alimento es siguientes grupos: y minerales. Las frutas contienen gran
cualquier sustancia normalmente 1º.- LECHE Y DERIVADOS. cantidad de vitaminas y muchas de ellas
ingerida por los seres vivos con aportan pectina, otra fibra vegetal útil para
La leche de vaca es uno de los alimentos más
fines nutricionales y psicológicos: el organismo. Debe tomarse fruta una o dos
completos ya que en su composición entran
veces al día. Las verduras son ricas en
Nutricionales: regulación prácticamente todos los nutrientes.
vitaminas, minerales y fibras, tanto si se toman
del anabolismo y mantenimiento de 2º.- CARNE, PESCADO Y HUEVOS hervidas como fritas.
las funciones fisiológicas, como el (PROTEÍNAS).
Todos estos alimentos son ricos
calentamiento corporal. en proteínas. Los distintos tipos de carne y
Psicológicos: satisfacción y pescado tienen un valor nutritivo parecido.
obtención de sensaciones Así un huevo contiene 6 gramos de
gratificantes. proteínas que es el contenido proteico de
Los alimentos sanitarios son el 30 gramos de carne. En la dieta
mediterránea se consume más el pescado
objeto de estudio de diversas que la carne. 5º.- ACEITES, MARGARINAS,
3º.- CEREALES, LEGUMBRES Y MANTECA Y ALIMENTOS
disciplinas científicas: la biología, y PATATAS (HIDRATOS DE CARBONO). EMBUTIDOS DERIVADOS DEL
Los cereales y derivados contienen CERDO (LÍPIDOS).
en especial la ciencia de la
cantidades elevadas de almidón y Los alimentos de este grupo están
nutrición, la tecnología. proteínas. Son aconsejables excepto en el constituidos mayoritariamente por grasas,
caso de obesidad. Los cereales llevan mucha energía y son indicados para
integrales contienen además celulosa que las personas que realizan trabajos
facilita el tránsito intestinal y vitamina B1. físicamente duros. Tomarlos en exceso
Las legumbres son nutritivamente puede ser peligroso para el cuerpo.
parecidas a los cereales pero contienen Los frutos secos como las avellanas, las
más hierro y proteínas. La cantidad almendras, las nueces, etc... Tienen un alto
de nutrientes de las patatas es inferior contenido en aceites, es decir, en lípidos, y
a la vez de proteínas.
6º.- BEBIDAS.
El agua es la única bebida
necesaria para el organismo. Sin el
agua no podemos vivir; sin
alimentos podemos vivir unos días,
pero sin agua, no. Tres cuartas
partes de nuestro cuerpo es agua.
El agua realiza estas funciones: El hierro en la yema del huevo, carne, “AÑO DEL DÍALOG Y LA
Ayuda a realizar la digestión, sardinas, verduras, legumbres.
RECONCILIACION NACIONAL”
circulación, absorción de los alimentos, El potasio en la fruta fresca, las patatas,
cítricos.
metabolismo, excreción del sudor, la
orina. El calcio en la leche, lácteos, sardinas y
verduras.
Regula la temperatura de nuestro
cuerpo. LOS ALIMENTOS SEGÚN
Sirve para filtrar la sangre en los NECESIDADES.
riñones ( A través del sudor, respiración Alimentos para crecer: carne,
y heces se pierde al día dos litros pescado, legumbres y huevos
diarios.). ( proteínas ).
Las personas adultas pueden beber Alimentos ricos en vitaminas:
vino, con moderación, durante las frutas y verduras.
comidas. Las bebidas estimulantes
Alimentos con energía: pasta, pan, I.E: Javier Pérez de
como el café, el té, la cola
arroz y dulces.
contienen xantinas que pueden producir
insomnios y alteraciones en el Alimentos para fortalecer huesos y Cuellar”
crecimiento y en la utilización nutritiva músculos: la leche y derivados.
de algunos nutrientes ( proteínas, calcio TEMA:
).
“Los Alimentos”
Las bebidas refrescantes tomadas en
grandes cantidades pueden ser DOCENTE:
perjudiciales debido a que contienen
mucho azúcar o edulcorantes. Consuelo Uriarte Díaz
ALIMENTOS QUE CONTIENEN ALUMNA:

SALES MINERALES.
El fósforo se encuentra en la leche, Alejandra Gonzales
pescado, queso, marisco, frutos secos y
cereales integrales. Acosta
El sodio en la sal de mesa, conservas,
GRADO: 6TO “B”
anchoas enlatadas.
El magnesio en los cereales
integrales, legumbres, frutos secos, 2018
verduras, higos secos.
El yodo se encuentra en la sal yodada,
las algas, el pescado y el marisco.

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