“Año del diálogo y la reconciliación nacional”

· ASIGNATURA: Laboratorio de FISICO QUÍMICA

· PROFESOR: Eduardo H. Montoya Rossi.

· GRUPO: A

· Horario: Lunes 17:00 – 20:00

· PRÁCTICA Nº 3:

Densidad de sólidos y líquidos

· INTEGRANTES:

YNGA SANDOVAL KATTERINE 17160005

MORALES MANRIQUE DIEGO 17160025

· FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 14 de mayo del 2018

· FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 21 de mayo del

2018

LIMA - PERÚ

2018 - I
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Decana de América Tema – Densidad

ÍNDICE

I.-Resumen……………………………………………………………………….........3

II.-Introducción ................................................................................................. 4

III.-Principios teóricos ...................................................................................... 5

IV.-Detalles experimentales ............................................................................. 7

V.-Tabulacion de datos y resultados experimentales ................................. 10

VI.-Ejemplo de calculos ................................................................................. 11

VII.-Analisis y discusion de resultados ........................................................ 14

VIII.-Conclusiones .......................................................................................... 15

IX.-Recomendaciones ................................................................................... 16

X.-Referencias ................................................................................................ 17

XI.-Anexos……………………………………………………………………………18

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I.-RESUMEN

En el siguiente informe académico se hará presente de lo que se realizó en la

práctica del laboratorio de fisicoquímica, perteneciente al siguiente tema:
Determinación de la densidad de líquidos y sólidos por el método del picnómetro,
relacionando las masas de volúmenes iguales, a las mismas condiciones
(temperatura y presión), utilizando como sustancia patrón el agua. Se hallará la
densidad relativa o gravedad específica del líquido orgánico (acetato de etilo) y la del
sólido (carbonato de calcio). Teniendo en cuenta conceptos muy importantes como
densidad absoluta, peso específico o peso específico absoluto y, densidad relativa o
gravedad específica.
La primera parte de la práctica consiste en determinar la densidad absoluta del
líquido orgánico a partir de la gravedad específica (densidad relativa) de este mismo
a una determinada temperatura, donde la gravedad específica se tendrá que obtener
de los pesos W1, W2, W3 y W4 que se tienen que conocer como datos. En la
segunda parte se hallará la gravedad específica del sólido (carbonato de calcio) a
una determinada temperatura, pero como en los y sólidos la temperatura y la presión
no afectan tanto el volumen ni la masa (para los gases estas dos variables si tienen
importancia) entonces no se les medirá la temperatura. También se determinará el
coeficiente de dilatación térmica cúbica de la muestra pura y que está en función de
la densidad a una temperatura. Se analizará como en los líquidos la temperatura
tiene cierta influencia en la densidad absoluta y relativa, pues a medida que
disminuye la temperatura la densidad absoluta se hace cada vez mayor, pero la
densidad relativa no varía en cantidad ya que los dos componentes de la (densidad
del elemento estudiado y patrón) varían por la temperatura.

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II.-INTRODUCCIÓN

En este laboratorio vimos que la densidad de una sustancia es una propiedad física
que la caracteriza y está definida como el cociente entre la masa y el volumen de la
sustancia que se trate. En el caso de sustancias no homogéneas lo que obtenemos
al dividir la masa y el volumen es la densidad promedio. Por otra parte, cuando se
desea determinar con mayor precisión la densidad de una sustancia liquida es
común utilizar un picnómetro el cual se utilizó en el laboratorio, siendo un
instrumento sencillo cuya característica principal es la de mantener un volumen fijo
al colocar diferentes líquidos en su interior. Dado que nos sirve para comparar las
densidades de entre líquidos diferentes, basta con pesar el picnómetro con cada
líquido por separado y comparando sus masas. El picnómetro es muy sensible a los
cambios de concentración de sales en el agua, por lo que se usa para determinar la
salinidad del agua, la densidad de líquidos biológicos en laboratorios de análisis
clínicos, entre otras aplicaciones.

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III.-PRINCIPIOS TEÓRICOS

Densidad:

Es una de las propiedades de los sólidos, así como de los líquidos e incluso delos
gases; es la medida del grado de compactación de un material. La densidad es una
medida de cuánto material se encuentra comprimido en un espacio determinado; es
la cantidad de masa por unidad de volumen.

Densidad Absoluta:

La densidad absoluta o densidad normal, también llamada densidad real, expresa la

masa por unidad de volumen. Cuando no se hace ninguna aclaración al respecto, el
término suele entenderse en el sentido de densidad absoluta. La densidad es una
propiedad intensiva de la materia producto de dos propiedades extensivas.

Peso específico o peso específico absoluto

La relación entre el peso de una sustancia y el peso de un volumen equivalente de

agua a 4°C.

Densidad Relativa o Gravedad específica:

La densidad relativa o aparente expresa la relación entre la densidad de una

sustancia y la densidad del agua, resultando una magnitud adimensional. La
densidad del agua tiene un valor de 1Kg/m 3 a las condiciones de 1atm y4°C
equivalente a 1000Kg/m3. Aunque la unidad en el SI es Kg/m 3, también es de
costumbre expresar la densidad de los líquidos en g/cm3.

𝑇0 𝑊 −𝑊
𝐺𝑒𝑇0 =𝑊4 −𝑊3 W: son los pesos que se tienen en la obtención de la densidad.
2 1
T0: es la temperatura del agua y del material.

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Principio de Arquímedes

El Método del Picnómetro se basa en el principio de Arquímedes ya que de igual

manera utilizan el agua como un referente para hallar la densidad de algún líquido,
en este caso pudimos hallar la densidad del acetato de etilo gracias a este
principio.

Picnómetro

Aparato que se utiliza para determinar las densidades de distintas sustancias.

También se conoce como frasco de densidades. Consiste en un pequeño frasco de
vidrio de cuello estrecho, cerrado con un tapón esmerilado, hueco y que termina por
su parte superior en un tubo capilar con graduaciones. Para llenar el picnómetro se
quita el tapón esmerilado, que está hueco o perforado, se añade la muestra con una
probeta pequeña y se tapa. El líquido subirá por el interior del tapón hasta el capilar.
La masa del líquido se determina por diferencia entre la masa del picnómetro lleno y
vacío, y la densidad del líquido será el cociente entre su masa y el volumen que
ocupa.

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IV.-DETALLES EXPERIMENTALES

Materiales y equipos:

● Picnómetro.
● Baño de temperatura constante.
● Termómetro.
● Balanza electrónica.
● Cocinilla.
● Vaso de 400 ml.

Reactivos:

● Líquido orgánico (2- Propanol).

● Carbonato de calcio (CaCO3).
● Agua destilada.

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Procedimiento experimental

1. Primera parte: “Determinación de la densidad de líquidos por el método

del picnómetro”.

a) Se lavó el picnómetro y los demás materiales con agua de caño, detergente y

al final se enjuaga con agua destilada.
b) A continuación se puso a secar los materiales en la estufa.
c) Se usó la balanza electrónica para pesar el picnómetro vacío.
d) Después de pesar, se colocó agua de caño en el baño termostato primero a
22 ºC aproximadamente (temperatura ambiente). Seguido se llenó el
picnómetro con líquido orgánico (2-propanol) y se tapó con el cuidado de no
dejar ninguna burbuja de aire adentro que pueda alterar la masa al momento
de volverlo a pesar.
e) Se sumergió el picnómetro en el baño a temperatura constante y se dejó
aproximadamente de 5 a 10 minutos.
f) Pasado ese tiempo se secó el picnómetro y se volvió a pesar en la balanza
electrónica.
g) Se aumentó la temperatura del baño termostato a 32 ºC y se volvió a llenar el
picnómetro con el líquido orgánico, pasados los 5 minutos se volvió a pesar el
picnómetro.
h) Se volvió a aumentar la temperatura del baño a 42 ºC, pasados otros 5 a 10
minutos se vuelve a pesar el picnómetro.
i) Se repitió el proceso pero esta vez usando agua destilada en vez del líquido
orgánico a las temperaturas de 22 ºC, 36 ºC y 45 ºC.
j) Se calculó el peso del picnómetro con cada temperatura pasados unos 5 a 10
min.

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2. Segunda parte: “Determinación de la densidad de sólidos por el método

del picnómetro”.

a) Al igual que en la primera parte se secó el picnómetro en la estufa y se

calculó la masa estando vacío.

b) A continuación se llenó el picnómetro hasta un tercio de su volumen con el

sólido carbonato de calcio (CaCO3) y se pesó en la balanza electrónica.

c) Se llenó el resto del volumen con agua destilada, teniendo cuidado de que el
agua llegue hasta la parte superior del capilar, pero sin exceso. Seguido se
volvió a pesar el picnómetro con la solución obtenida en la balanza.

d) Terminado el procedimiento se lavaron los materiales y guardaron en el lugar

indicado por el profesor.

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V.-TABULACIÓN DE DATOS

Condiciones Ambientales:

Presión barométrica Temperatura Humedad Relativa

751.4 mmHg 21.5 ºC 97 %

Datos experimentales:

𝑾𝒑𝒊𝒄𝒏ó𝒎𝒆𝒕𝒓𝒐 = 𝟏𝟎. 𝟓𝟔𝟓𝟓 𝒈.

● Muestra orgánica (2-Propanol):

Masa (gramos) Temperatura (ºC)

𝑊1 8.5340 g. 𝑇0 = 𝑇𝑓 =21.5 ºC

𝑊2 8.5105 g. 𝑇0 = 32 º𝐶 𝑇𝑓 = 29.5 º𝐶

𝑊3 8.4609 g. 𝑇0 = 42 º𝐶 𝑇𝑓 = 37 º𝐶

● Agua destilada:

Masa (gramos) Temperatura (ºC)

𝑊4 10.6675 g. 𝑇0 = 𝑇𝑓 =22 ºC

𝑊5 10.6371 g. 𝑇0 = 36 º𝐶 𝑇𝑓 = 30.5 º𝐶

𝑊6 10.6065 g. 𝑇0 = 45 º𝐶 𝑇𝑓 = 38 º𝐶

● Carbonato de calcio (𝐶𝑎𝐶𝑂3):

Masa (gramos)

𝑊𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 11.6572 g.

𝑊𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 21.8979 g.

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VI.-EJEMPLOS DE CÁLCULOS

a) Calcule la gravedad específica usando los datos obtenidos de la muestra 2-Propanol

- A 21,5°C

21,5 𝑤4 − 𝑤3 19.0995 − 10.5655

𝐺𝑒21.5 = =( ) = 0,8007
𝑤2 − 𝑤1 21.2330 − 10.5655
- A 30°C

30
𝑤4 − 𝑤3 19.0995 − 10.5655
𝐺𝑒30 = =( ) = 0,8000
𝑤2 − 𝑤1 21.2314 − 10.5655
- A 37°C

37
𝑤4 − 𝑤3 19.0264 − 10.5655
𝐺𝑒37 = =( ) = 0,7977
𝑤2 − 𝑤1 21.2026 − 10.5655

- Determinación de la densidad del 2-propanol

- A 21.5°C
Usamos la formula mencionada anteriormente para calcular la densidad absoluta
del acetato de etilo.

𝑻 𝑻 𝑻
𝝆𝑴𝒐 = 𝑮𝒆𝑴𝒐 × 𝝆𝑯𝒐𝟐𝑶

𝑻
𝑻 𝒘𝟒 𝒐 − 𝒘𝟑 𝑻
𝝆𝑴𝒐 = 𝑻
× 𝝆𝑯𝒐𝟐𝑶
𝒘𝟐 𝒐 − 𝒘𝟏

Dato obtenido de tablas, densidades del agua a 19,5°C y 51,5°C

Reemplazando datos en la ecuación:

19,5°
𝜌𝑀 = (0,8007) × (0,99805)

19.5°
𝜌𝑀 = 0,7991 𝑔/𝑐𝑚3

Donde M es la muestra: 2-Propanol

-A 30° C
51,5°
𝜌𝑀 = (0,8000) × (0,99571)

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51,5°
𝜌𝑀 = 0,79 656 𝑔
/𝑐𝑚3
A 37° C
51,5°
𝜌𝑀 = (0,7977) × (0,99337)

51,5°
𝜌𝑀 = 0,79 269 𝑔
/𝑐𝑚3

Para el sólido:

Se usó la siguiente fórmula para hallar la gravedad especifica (G):

𝑀−𝐴
𝐺=
𝑃+𝑀−𝐴−𝑆

Donde:

A: peso del picnómetro inicialmente.

M: peso del picnómetro +CaCO3
S: peso del picnómetro +agua destilada +CaCO3
P: peso del picnómetro +agua destilada.

 A=10.5655 g
 M= 11.6572 g
 S= 21.8979 g
 P= 21.2026 g
Luego reemplazando:

G= 2,7540

Finalmente hallamos la densidad experimental por la siguiente formula:

𝒐 𝑻 𝑻
𝝆𝑺ó𝒍𝒊𝒅𝒐 = 𝑮 × 𝝆𝑯𝒐𝟐𝑶

Donde T0 para el agua es temperatura ambiental del laboratorio que es 21°C

ΡH2O a 21°C = 0,99808 g/cm3 (Temperatura ambiental)

Finalmente

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𝑻
𝒐
𝝆𝑺ó𝒍𝒊𝒅𝒐 = 𝟐. 𝟕𝟒𝟖𝟕 𝒈/𝒎𝑳

Hallando el error absoluto para el carbonato de calcio:

𝐸𝐴𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = 𝐷𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 − 𝐷𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 = 2.711 − 2.7422 = 0.011𝑔/𝑚𝑙

Hallando el erro relativo o porcentual del carbonato de calcio:

𝐸𝐴𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 ∗ 100% 0.011 ∗ 100%

𝐸𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜 = = = 0.4057%
𝐷𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 2.711

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VII.-ANALISIS Y DISCUSION DE RESULTADOS

En este trabajo se pudo utilizar el picnómetro para determinar las densidades

relativas de líquidos y sólidos. Un aspecto interesante de este medio de
determinación es que se usa siempre el mismo indicador (volumen) común para
poder determinar la densidad relativa, que no es más que la relación existente entre
la densidad de cualquier material y la densidad del patrón (sea líquido o sólido).

En el laboratorio se utilizó el agua destilada como sustancia patrón para poder

determinar las densidades relativas de las otras sustancias. Para ello es necesario
que existan iguales condiciones de medición de la densidad relativa como la
temperatura, la cual debe ser constante en toda la medición.

Igualmente se llega a comparar las densidades absolutas obtenidas con las

densidades reales de las mismas, obtenidas de la bibliografía, se compararon
resultados y de allí se obtuvo el error absoluto y relativo (porcentual) de los mismos.

El método del picnómetro tiene limitaciones para líquidos y sólidos: es necesario el

uso de una sustancia patrón para la determinación de la densidad relativa de la
sustancia. En el caso de los sólidos, se tiene que trabajar con sólidos relativamente
pequeños, que puedan entrar por la boca del picnómetro.

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VIII.-CONCLUSIONES

A partir de lo experimentado en el laboratorio y realizarse los cálculos

correspondientes se concluyó:

● La densidad expresa la relación que hay entre la masa de la sustancia por su

unidad de volumen.

● Las densidades están en función de la temperatura, así como también de la

presión.

● Casi todas las sustancias se expanden con el calor y por lo tanto la densidad
disminuirá cuando la temperatura sea mayor.

● Se pudo comprobar que realmente el método del picnómetro no es tan

exacto, pero sí muy cercano ya que el margen de diferencia entre los
resultados es relativamente bajo.

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IX.- RECOMENDACIONES

● Se debe lavar bien y luego secar en la estufa los materiales que se utilizaron,
según lo cual se podrá evitar obtener malos resultados.

● Se debe verificar que los líquidos utilizados en el picnómetro, estén hasta el

borde del capilar y no se quede ninguna burbuja de aire al interior.

● Se debe secar bien el picnómetro antes de pesarse en la balanza, ya que

esto podría afectar en los resultados obtenidos.

● Se debe retirar el picnómetro de la estufa con los guantes térmicos puestos,

para así evitar cualquier accidente.

● Se tratar que el sólido entre sin problemas en el picnómetro, usando papel

como embudo.

● Se debe trabajar con mucho cuidado al hacer uso del líquido orgánico, ya
que este es tóxico, se debe guantes si es que se trabajará largo tiempo con
este líquido.

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X.-REFERENCIAS

● WHITTEN, Kennet et al. “Química General “Tercera edición.

● SEARS, Francis et al. “Física Universitaria”. Sexta edición.

● CASTELLAN, Gilbert. “Fisicoquímica".

● CHANG RAYMOND. “Fisicoquímica" Ediciones Continental.

● DANIELS & ALBERTY. "Fisicoquímica" Ediciones CECSA, 1986.

● LEVINE, Ira. "Fisicoquímica 1 - 2" Ediciones Mc Graw Hill, 1996.

● MARON & LANDO "Fisicoquímica Fundamental" Ediciones Limusa, 1980.

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XI.-ANEXOS

Cuestionario:

1.-Mencione tres diferencias entre densidad absoluta y relativa.

● La densidad absoluta se define en base a un componente y la densidad

relativa en base a dos componentes.
● La densidad absoluta tiene unidades (), mientras la densidad relativa no tiene
unidades porque es el cociente de dos cantidades físicas iguales.
● La densidad absoluta no se define en base a una sustancia patrón, mientras
la densidad relativa si (la sustancia patrón es el agua a 4°C).
● La densidad absoluta varia al variar la temperatura, pero la densidad relativa
no varía porque está definida por dos componentes que también van a variar.

2.-Escribir la relación matemática entre grados API, y de los grados Beaumé

(°Be).con la gravedad especifica (Ge).

Los grados API (American Petroleum Institute): es una medida de densidad que
describe que tan pesado o liviano es el petróleo comparándolo con el agua. Si los
grados API son mayores a 10 es más liviano que el agua y por lo tanto flotaría en
esta. La gravedad API es también usada para comparar densidades de fracciones
extraídas del petróleo .Por ejemplo, si una fracción de petróleo flota en otra significa
que es más liviana, y por lo tanto su gravedad API es mayor. Matemáticamente la
gravedad API no tiene unidades.

Sin embargo siempre al número se le coloca la denominación grado API.

La densidad relativa del petróleo y sus derivados suele expresarse en una unidad
especial llamada “Grados API”, cuya relación con la gravedad específica es la
siguiente:

𝟏𝟒𝟏. 𝟓
𝑮𝒓𝒂𝒅𝒐 𝑨𝑷𝑰 = − 𝟏𝟑𝟏. 𝟓
𝑮𝒆(𝒈/𝒎𝒍)

Nótese que cuanto mayor es el grado API, menor es la densidad. Los valores
extremos para la escala API son 0, que corresponde a 1.076g/cm 3 y 100, que
corresponde a 0.6112g/cm3.

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Relación de Gravedad Específica y °Be.

Por otro lado, sabiendo que los grados °Be de una disolución se puede deducir su
densidad, y viceversa, para ello basta sólo con aplicar la fórmula correspondiente de
las que se indican a continuación:

Para líquidos menos densos que el agua:

146.3
𝑑= (𝑐𝑜𝑛 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑙𝑎𝑑𝑎 𝑛 = 10)
136.3 − 𝑛

Donde: d=densidad y n=número de Grados Beaumé

3.-Si mezclamos a 20°C agua con etanol (densidad relativa 0.80) resulta una
solución al 40%w de alcohol. Calcule la densidad de la mezcla en S.I.

𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙) 𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙) 40

Sol: = 40% → = 60
𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙) + 𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑎𝑔𝑢𝑎) 𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑎𝑔𝑢𝑎)

𝐷𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 (𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙)
Del dato: 𝐷𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 (𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙) =
𝐷𝑎𝑔𝑢𝑎

Entonces: 𝑫𝒂𝒃𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒂 (𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍) = 𝟎. 𝟖𝒈/𝒎𝒍

Si: masa (etanol)=40s y masa (agua)=60s

Entonces el volumen: volumen (etanol)= 50s*ml/g

También el volumen: volumen (agua)= 60s*ml/g

Entonces la densidad de la mezcla es:

100𝑠
𝐷𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 = = 0.909𝑔/𝑚𝑙
110𝑠∗𝑚𝑙/𝑔

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Tabla de densidades (25°C)

Densidades de diferentes sólidos, líquidos y gases:

Tabla de densidades (25 °C)

Sólidos g/cm3 kg/m3

Aluminio 2,7 2.700

Corcho 0,25 250

Cobre 8,96 8.960

Hielo 0,92 920

Hierro 7,9 7.900

Madera 0,2-0,8 200-800

Plomo 11,3 11.300

Vidrio 3,0-3,6 3.000-3.600

Líquidos g/cm3 kg/m3

Acetona 0,79 790

Aceite 0,92 920

Agua de mar 1.025 1.025

Agua destilada 1 1.000

Alcohol etílico 0,79 790

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Gasolina 0,68 680

Leche 1,03 1.030

Mercurio 13,6 13.600

Gases (0 °C, 1 atm) g/cm3 kg/m3

Aire 0,0013 1,3

Butano 0,0026 2,6

Dióxido de carbono 0,0018 1,8

Hidrógeno 0,0008 0,8

Oxígeno 0,0014 1,4

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