UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA
QUÍMICA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA E
INGENIERIA QUIMICA INDUSTRIAL

DETERMINACIÓN DEL ÍNDICE DE REFRACCIÓN Y

LA CURVA DE CALIBRACIÓN.
CÁTEDRA

TERMODINÁMICA DE LOS PROCESOS QUIMICOS II

CATEDRÁTICO:

Dr. SALVADOR ORÉ VIDALÓN

INTEGRANTES:
ALANYA ASTUHUAMAN GIANELLA ROMY
CAMPOS CARDENAS JULIO CÉSAR
CUYUBAMBA TAPIA MARIA TERESA
FERNANDEZ FELIX FRITZ
HILARIO MORAN ARIELA MADELEYNE
MONTOYA CORTIJO ESTEFANY XIOMARA
RAMOS SUYURI DIANA ANGELA

FECHA DE PRESENTACIÓN:
03 / 05 / 2018

SEMESTRE:

III - A

HUANCAYO – PERÚ

2018
 RESUMEN

El presente informe denominado “Determinación del índice de refracción y la curva de

calibración” tiene como objetivo general, graficar la curva de calibración a partir de la
medición del índice de refracción del sistema etanol-agua y el cálculo de las fracciones
molares de etanol y agua; para ello se tomó 10 ml de alcohol de 96° en el tubo N°1, 1mL
de alcohol y 9 mL de agua en el tubo N°2; 2ml de alcohol y 8 mL de agua en el tubo N°3;
así sucesivamente hasta el tubo N°11, siendo el volumen total de cada tubo 10mL;
después de ello se procede a medir el índice de refracción de cada muestra de cada tubo;
se toman dos a tres gotas de muestra y se coloca en el refractómetro para medir el índice
de refracción de cada uno; siendo estos valores mostrados dentro de la parte experimental.

Después de haber realizado esta experiencia calculamos las fracciones molares para cada
muestra de los 11 tubos con los datos obtenidos, después de ello graficamos la curva de
calibración x1 vs IR, x2 vs IR y x1, x2 vs IR del cual podemos concluir que los datos
hallados varían en pequeña proporción con respecto a los datos bibliográficos hallados a
las mismas condiciones.
 I. INTRODUCCION

El fenómeno de la refracción está basado en el cambio de velocidad que experimenta la

radiación electromagnética al pasar de un medio a otro, como consecuencia de su
interacción con los átomos y moléculas del otro medio. Dicho cambio de velocidad se
manifiesta en una variación en la dirección de propagación.

Un refractómetro mide el grado a el cual la luz es desviada (es decir refractada) cuando
se mueve desde el aire en una muestra y utilizada típicamente para determinar índice de
refracción, de una muestra líquida.

Índice de refracción, de una sustancia o un medio transparente, es la relación entre la

velocidad de la luz en el vacío y la velocidad de la luz en la sustancia o el medio
transparente.

Este número, mayor que la unidad y sin unidades, es una constante característica de cada
medio y representa el número de veces que es mayor la velocidad de la luz en el vacío
que en ese medio. El índice de refracción se mide con un aparato llamado refractómetro
en el que se compara el ángulo de incidencia con el ángulo de refracción de la luz de una
longitud de onda específica.

Como el índice de refracción es sensible a los cambios de temperatura y varía con la

longitud de onda de la luz, deben especificarse ambas variables al expresar el índice de
refracción de una sustancia.
 OBJETIVOS

Objetivo general

 Graficar la curva de calibración fracción molar vs índice de refracción.

Objetivos específicos

 Determinar experimentalmente el índice de refracción de sustancias puras como

el agua destilada, y el etanol; así como para mezcla (etanol-agua) en proporciones
de 9:1, 8:2,7:3, 6:4,5:5, 4:6, 3:7, 2:8, 1:9 respectivamente.
 Calcular la fracción molar de la mezcla (etanol-agua) mediante las ecuaciones de
densidad y número de moles.
 II. MARCO TEORICO
2.1. REFRACCIÓN

Cuando un rayo de luz pasa oblicuamente de un medio hacia otro de densidad diferente, su
dirección cambia al atravesar la superficie que lo separa.

 LEY DE SNELL
La luz se mueve a diferentes velocidades en diferentes materiales. Si un rayo de luz con
una longitud de onda definida en un ángulo fijo cruza un superficie límite entre dos
materiales diferentes el ángulo del rayo cambiará de acuerdo con el índice de refracción
de los medios el uno con el otro. En condiciones constantes con características de material
conocidas se puede determinar el índice de refracción de un segundo medio desconocido
mientras el ángulo de refracción y el índice de refracción del material conocido. Para esta
determinación se emplea la ley de Snell:

n1 ∗ sen(𝜃1 ) = n2 ∗ sen(𝜃2 ) (1)

Dónde:

n1 = índice de refracción del medio 1

𝜃1 = ángulo de incidencia de la luz al medio 1

n2 = índice de refracción del medio 2

𝜃2 = ángulo de incidencia de la luz al medio 2.

2.2. REFRACTOMETRIA

Se denomina refractometría, al método óptico de determinar la velocidad de propagación de la luz

en un medio/compuesto/substancia/cuerpo, la cual se relaciona directamente con la densidad de
este medio/compuesto/substancia/cuerpo. Para emplear este principio se utiliza la refracción de la
luz, ((la cual es una propiedad física fundamental de cualquier sustancia), y la escala de medición
de este principio se llama índice de refracción, Los refractómetros son los instrumentos que
emplean este principio de refracción ya sea el de refracción, (empleando varios prismas), o el de
ángulo crítico, (empleando solo un prisma), y su escala primaria de medición es el índice de
refracción, a partir de la cual se construyen las diferentes escalas específicas, Brix (azúcar),
Densidad Específica, % sal, etc. Los refractómetros se utilizan para medir en líquidos, sólidos y
gases, como vidrios o gemas.

2.3. ÍNDICE DE REFRACCIÓN (n)

Cuando un haz de luz que se propaga por un medio ingresa a otro distinto, una parte del haz
se refleja mientras que la otra sufre una refracción, que consiste en el cambio de dirección
del haz. Para esto se utiliza el llamado índice de refracción del material, que nos servirá para
calcular la diferencia entre el ángulo de incidencia y el de refracción del haz (antes y después
de ingresar al nuevo material).

El efecto de la refracción se puede observar fácilmente introduciendo una varilla en agua. Se

puede ver que parece quebrarse bajo la superficie. En realidad lo que sucede es que la luz
reflejada por la varilla (su imagen) cambia de dirección al salir del agua, debido a la diferencia
de índices de refracción entre el agua y el aire.

Se denomina índice de refracción al cociente de la velocidad de la luz en el vacío y la

velocidad de la luz en el medio cuyo índice se calcula. Se simboliza con la letra n y se trata
de un valor adimensional.

Se utiliza la letra n para representar el índice de refracción del material, y se calcula por la
siguiente fórmula:

𝐶𝑜
𝑛= (2)
𝑣
Donde:

𝐶𝑜 : La velocidad de la luz en el vacío (3x108 m/s)

𝑣 : Velocidad de la luz en el medio cuyo índice se calcula (agua, vidrio, etc.).

n : Indice de refracción del medio en cuestión

La letra "n" representa el índice de refracción del medio.

Dado que la velocidad de la luz en cualquier medio es siempre menor que en el vacío, el
índice de refracción será un número siempre mayor que 1.

En el vacío: n=1

 INCIDENCIA (I): ángulo entre el rayo de primer medio y la perpendicular de la superficie divisora.
El índice de refracción de un líquido varia con la temperatura y la presión, pero la refracción
específica es independiente a estas variables.

Figura N°1. Visores de un refractómetro, medición del índice de refracción.

2.4. TIPOS DE REFRACTOMETROS

Un refractómetro es un aparato destinado a medir el índice de refracción de un medio

típicamente transparente, líquido o sólido. La gran mayoría de los refractómetros funcionan
midiendo el ángulo límite entre los vidrios, uno de índice de refracción conocido y otro de
índice de refracción desconocido, que se desea medir. Los tres refractómetros más conocidos
son el de Pulfrich, el de Abbe y el de HilgerChance. Tanto el de Abbe como el de Pulfrich,
pueden medir los índices de refracción de líquidos o de sólidos, pero el de Pulfrich es más
utilizado para sólidos. El refractómetro de Hilger-Chance se usa de manera exclusiva para
sólidos.

 Refractómetro de Abbé
El instrumento lee directamente, el índice de refracción es durable, requiere solo una gota
de la muestra y da una buena aproximación del valor de la diferencia de índice de
refracción entre la línea azul y la roja del hidrógeno que constituye una medida de la
dispersión.

El refractómetro Abbe fue inventado en 1869 por Ernst Abbe. Se basa en el principio de
reflexión total, esta se halla en la capa límite entre el prisma y la muestra. El índice de
refracción del prisma determina el límite superior del intervalo de medición y siempre debe
ser superior al de la muestra. Se caracterizan por un manejo sencillo y solo necesitan una
reducida cantidad de muestra. Las muestras sólidas o viscosas pueden medirse con la
misma facilidad que las líquidas. Además, la coloración y la turbiedad apenas influyen en
los resultados de medición. Aparte del índice de refracción también puede calcularse el
contenido de sustancia sólida en porcentaje Brix. Para poder determinar el índice de
refracción en cuerpos sólidos, es necesario un líquido de contacto con índice de refracción
medio. El índice de refracción de una muestra depende de la longitud de onda de la luz
empleada en la medición y de la temperatura. Dado que el índice de refracción es además
resistente a la temperatura, los refractómetros Abbe cuentan con conexiones de
termostato en el prisma tanto de iluminación como de medición.

 Refractómetro de Pulfrich
El refractómetro de Pulfrich funciona cuando una fuente de luz monocromática
convergente ilumina la zona de contacto entre un prisma de índice conocido, y la muestra
de índice, como se muestra en la figura 1.4. No se necesita que la cara plana de la muestra
sea perfectamente plana, tampoco que esté bien pulida. Se necesita solamente que la
muestra se una al prisma por medio de un aceite con índice de refracción intermedio entre
el de la muestra y el del prisma.

 Refractómetro de Hilger-Chance
Este refractómetro mide de forma directa el ángulo de refracción en lugar de medir al
ángulo crítico, como el de Pulfrich y el de Abbe. Este es sumamente preciso y fue diseñado
con el propósito de medir índices de refracción de vidrio óptico. La muestra que se desea
caracterizar tiene que estar en contacto con dos caras aproximadamente planas y
semipulidas. La adherencia a los prismas del refractómetro se efectúa con un aceite de
índice de refracción cercano al de la muestra. Se ilumina con una fuente de luz R, se
 colima el haz y se hace incidir en el medio de índice, al pasar por éste, incidirá en el
segundo medio con índice y el haz de luz se deflactará, saliendo del medio con índice con
un ángulo , con respecto al eje óptico, para posteriormente tomar las mediciones con un
receptor .

III. PARTE EXPERIMENTAL

3.1. EQUIPOS Y MATERIALES
Materiales

 11 tubos de ensayo

 2 pipetas

 frasco lavador

 1 gradilla

 1 propipeta

Reactivos

 Agua destilada

 Etanol de 96°

Equipo

 Refractómetro

3.2. PROCEDIMIENTO

1) Abra el montaje del prisma y quite el tejido fino, compruebe que el prisma este
limpio.

2) Utilice una pipeta para aplicar su muestra líquida al prisma, de 2 a 3 gotas..

3) Cierre el montaje del prisma.

4) Encienda la lámpara usando el interruptor en el lado izquierdo. (en algunos

modelos el interruptor puede estar en el cable)

5) Ajuste la lámpara para asegurar el brillo adecuado en el prisma de medición.

6) Mire a través del ocular.

 7) Si usted está cerca índice de refracción de su muestra usted debe ver que la
visión en el ocular demuestra una región oscura en la región inferior y más
clara en la tapa.

8) Si usted no ve una región clara y oscura, dé vuelta al tornillo del lado derecho
del instrumento hasta que ocurra.

9) Antes de hacer el ajuste final, será generalmente necesario ajustar la posición

de la lámpara y afilar la frontera entre las regiones ligeras y oscuras usando el
dial del compensador en el frente del refractómetro.

10) Una vez que usted tenga una demarcación quebradiza entre las regiones ligeras
y oscuras, dé vuelta al tornillo en el lado derecho para colocar la frontera
exactamente en el centro de los retículos según lo demostrado.

11) Para leer índice de refracción, presione el interruptor en el lado de la mano

izquierda del refractómetro hasta que usted ve la escala a través del ocular. La
escala superior indica índice de refracción. Cuidadosamente interpolando usted
puede leer el valor a la exactitud del lugar decimal 4. El ejemplo demostrado
aquí tiene un índice de refracción de 1,4606.

12) Registre el índice de refracción en su cuaderno del laboratorio.

Datos obtenidos ETANOL(1)+AGUA(2)

Porcentaje de etanol 96%

Tabla N°. Datos Obtenidos Experimentalmente.

VOLUMEN
AGUA TEMPERATURA VOLUMEN
ETANOL DE
DEL AMBIENTE I.R DE AGUA
(ml) (ml) ETANOL
(°C) REAL
REAL

10 0 18 1.3585 9.6 0.4

9 1 18 1.3599 8.64 1.36

8 2 18 1.3593 7.68 2.32

7 3 18 1.3572 6.72 3.28

6 4 18 1.3552 5.76 4.24

 5 5 18 1.3513 4.80 5.20

4 6 18 1.3494 3.84 6.16

3 7 18 1.3448 2.88 7.12

2 8 18 1.3430 1.92 8.08

1 9 18 1.3322 0.96 9.04

0 10 18 1.3272 0 10

Fuente: elaboración propia.

Datos secundarios

𝜌𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 𝑎 18°𝐶 = 0.789 g/ml

𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎𝑙 𝑎 18°𝐶 = 0.99548 g/ml

𝑔
𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 46.07
𝑚𝑜𝑙
𝑔
𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟𝑎𝑔𝑢𝑎 = 18.016
𝑚𝑜𝑙
Como vamos a hallar la curva de calibración xi vs IR, procedemos a calcular x1 y
x2 que corresponden a las fracciones molares:

 Cálculo del número de moles de etanol y agua

Comenzando con el volumen 9.6 ml

Se sabe que:

𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝜌𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 =
𝑣𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑔
𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.789 ∗ 9.6 ml
𝑚𝑙

𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 7.5744𝑔
También:
𝑚𝑎𝑠𝑎
𝑛𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 =
𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟

7.5744 𝑔
𝑛𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝑔
46.07
𝑚𝑜𝑙
𝑛𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.1644 𝑚𝑜𝑙

Lo mismo para el agua:

 Se sabe que:

𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 =
𝑣𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑔
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0.99548 ∗ 0.4 ml
𝑚𝑙

𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0.398192𝑔
También:
𝑚𝑎𝑠𝑎
𝑛𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎 =
𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟

7.5744 𝑔
𝑛𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑔
18.016
𝑚𝑜𝑙
𝑛𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0.022 𝑚𝑜𝑙

 Cálculo de las fracciones molares

Fracción ni (moles de sustancia)

molar (Xi) =
nt (moles totales de la disolución)
nt=𝑛𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 + 𝑛𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑛𝑡 =0.1864

𝑛𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑥1 =
𝑛𝑡
0.1644
𝑥1 =
0.1864

𝑥1 = 0.882

𝑛𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑥2 =
𝑛𝑡
0.022
𝑥2 =
0.1864

𝑥2 = 0.118

Se cumple que:

𝑥1 + 𝑥2 = 1

Realizamos los mismos cálculos para los demás datos y obtenemos la

tabla:
 Tabla N°. Fracciones molares de las muestras.
x1 x2

0.881498052 0.118501948

0.663193326 0.336806674

0.506422627 0.493577373

0.388382667 0.611617333

0.296298632 0.703701368

0.222457342 0.777542658

0.161926287 0.838073713

0.111404157 0.888595843

0.06859803 0.93140197

0.03186567 0.96813433

0 1

Fuente: elaboración propia.

Ya que hemos calculado las fracciones molares, procedemos a elaborar

la curva de calibración:

GRAFICA N°1. IR vs X1

X1-IR
1.365

1.36

1.355

1.35
I.R

1.345

1.34 y = 0.1348x3 - 0.2566x2 + 0.1554x + 1.3289

1.335

1.33

1.325
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
X1

Fuente: elaboración propia

 GRAFICO N°2. IR vs X2

X2-R
1.365

1.36

1.355

1.35

1.345
IR

1.34

1.335

1.33
y = -0.1348x3 + 0.1478x2 - 0.0467x + 1.3626
1.325
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
X2

fuente: elaboración propia.

GRAFICA N°3. IR vs X1,X2

ETANOL,AGUA-IR
1.365

1.36

1.355

1.35

1.345
IR

ETANOL-IR
1.34
AGUA-IR
1.335

1.33

1.325
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1
x1,x2

Fuente: elaboración propia.

 IV. DISCUSION DE RESULTADOS
Los resultados obtenidos en la lectura del índice de refracción en función a las mezclas
de agua y etanol son constantes y siguen un orden ascendente el cual pudo variar de
medición debido a los errores en el muestreo ya que al pipetear se perdía volumen. Los
resultados se asemejan a lo teórico y en las gráficas se confirma que al inicio cuando la
concentración de etanol era la máxima el refractómetro indico también el más alto valor
mientras que cuando la concentración de este líquido iba disminuyendo el valor del índice
de refracción era también mínima.

V. CONCLUSIONES
 Se logró graficar la curva de calibración fracción molar vs índice de refracción.

 Se determinó experimentalmente el índice de refracción de sustancias puras como

el agua destilada, y el etanol; así como para mezcla (etanol-agua) en proporciones
de 9:1, 8:2,7:3, 6:4,5:5, 4:6, 3:7, 2:8, 1:9 respectivamente.
 Se calculó la fracción molar de la mezcla (etanol-agua) mediante las ecuaciones
de densidad y número de moles.

VI. RECOMEDACIONES
 Ubicar el equipo delante de una intensa fuente de luz.
 Calibrar el visor derecho de modo que se distinga solo dos colores diferenciables.
 Realizar una adecuada limpieza de la placa donde se coloca la sustancia al
momento de hacer el cambio de sustancia, ya que se podría formar una mezcla y
tomaríamos una lectura incorrecta.
 Al momento de realizar las mezclas utilizar cantidades pequeñas ya que para el
estudio solo se emplean de 1 a 2 gotas, evitando de esta manera desperdiciar los
insumos.

VII. BIBLIOGRAFIA
 Gonzales M. (2004).Automatización de un refractómetro por reflexión interna.
Facultad de Ingeniería. Universidad Autónoma de México.
 D. A. Skoog y D.M. West, “Fundamentos de la Refractometria”, Editorial
Interamericana.
 VIII. ANEXOS

FIGURA N° 01: Refractómetro

FUENTE: TP-Laboratorio Químico

FIGURA N° 02: Comprobando con el alcoholímetro que el alcohol sea de 96°.

FUENTE: Elaboración Propia

FIGURA N° 03: Ubicando la lámpara para asegurar el brillo adecuado en el prisma de
medición, mirando a través del ocular.

FUENTE: Elaboración Propia