Estudio de Mercado Tambo
Estudio de Mercado Tambo
Estudio de Mercado Tambo
1. Introducción
2. Descripción del servicio
3. Producción
4. Análisis del consumidor
5. Análisis de la competencia
6. Análisis del sistema de comercialización
7. Bibliografía
INTRODUCCIÓN
La presente monografía tiene como propósito general, informar a los estudiantes acerca
del servicio que nos brinda la tienda TAMBO +, abarcando desde el análisis de
la producción hasta el análisis del sistema de distribución, todo ello es de suma importancia ya
que podremos identificar quiénes son sus clientes, lo que necesitan y cómo llegar a ellos.
Como sabemos hoy en día vivimos en un mundo tan globalizado y por ende competitivo, que
los supermarkets se encuentran en aumento y cada vez son muchos más sofisticados,
brindando a los clientes productos que satisfacen sus necesidades.
Homologación de proveedores
Actualmente, Corporación Lindley está en un proceso de homologación de sus proveedores,
que consiste en la sistematización y la clasificación de la información referente a su gestión de
compras, así como en la comparación de precios y calidad, para que ayude a disminuir
los riesgos al momento de seleccionarlos. Este proceso se inició en el año 2009 con la asesoría
de la empresa SGS del Perú y ha continuado con la empresa Mega Certificaciones.
En este proceso los proveedores son evaluados en distintos aspectos como situación financiera
y obligaciones legales, capacidad operativa, seguridad, salud y ambiente, buenas prácticas e
inocuidad, gestión comercial y responsabilidad social.[3]
Producción
a. Flujograma del servicio
Análisis del consumidor
b. Características de los consumidores actuales o potenciales
Los consumidores o clientes potenciales de las tiendas TAMBO+ varían de edad y sexo según
donde se ubica, ya que estas tiendas presentan gran variedad de productos a la venta desde
dulces hasta licores y con precios al alcance de la economía del cliente. Las principales
características son las siguientes:
Los clientes no son del cien por ciento digitales, ya que el servicio no pretende llamar la
atención por la tecnología que presenta, sin embargo, se conecta con sus clientes mediante
ella.[4]
Están sedientos de innovación, pues el cliente interactúa directamente con el producto que
brinda el establecimiento y esto causa gran impacto hoy en día. Los clientes buscan
involucrarse en el proceso de creación de lo que consumen.
Compran de marcan de las que confían, les interesa conocer la historia que hay detrás de
cada marca: sus principios, valores, acciones sociales y ambientales.
Es un consumidor híper informado, cuando un cliente potencial llega a la tienda, él ya ha
pasado horas investigando acerca del producto de su interés y ya se ha dado la tarea de
estudiar tu empresa[5]
c. Identificación del área del mercado. Cobertura geográfica
La empresa Great Retail, de la familia Lindley, abrió la primera tienda Tambo+ en Comas. En
lo que va del año han abierto alrededor de 100 tiendas adicionales en casi todos los distritos de
Lima Metropolitana y se planea abrir más de 600 tiendas en Lima en los próximos seis años. Se
presentan en un ambiente de entre 70 a 120m2 en las principales avenidas de Lima, tales
como: la Av. Universitaria, Av. Perú, Av. Alfonso Ugarte, Av. Abancay, etc.
d. Sector al cual va dirigido
Según un estudio de la consultora Ipsos Perú que fue elaborado con información del Instituto
Nacional de Estadística e Informática (INEI), la poblaciónperuana está establecida en cinco
niveles socioeconómicos: El segmento A, con ingresos familiares mensuales de S/.10, 622, en
promedio; el B, con S/.5, 126; el C, con S/.3, 261; el D, con S/.1, 992, y el E, con S/.1, 027.
En Lima se presenta que dos de cada tres hogares son de los niveles A, B y C. El 5.2% de los
hogares pertenece al A; el 18.5%, al B; el 38.4%, al C; el 30.3%, al D, y el 7.6%, al nivel E.[6]
Las practi-tiendas Tambo+ están enfocadas principalmente al sector C, la clase media, sin
embargo las personas del sector B y D también acceden al servicio.
e. Precio que el consumidor está dispuesto a pagar. Condiciones de pago:
Los consumidores están dispuestos a desembolsar más dinero si con ello consiguen un mejor
servicio y una atención más personalizada por parte de las empresas. Las personas esperan de
los productos de primeras marcas un buen servicio y un alto grado de orientación al cliente. Si
se llega a cumplir esas dos condiciones las personas estarían dispuestas a pagar un poco más
por el servicio brindado.
Se formula la siguiente pregunta:
¿Cuánto está dispuesto a pagar el cliente por mi producto?
Si un "Chizito Fiesta" le cuesta a la empresa tambo+, por ejemplo, 2 soles, muchas personas
asumirán que la empresa ya mencionada lo venderá a 2.50 o 3 soles, lo cual esto no es óptimo.
El precio debe estar basado en lo únicamente el cliente está dispuesto a pagar. Si el cliente está
dispuesto a pagar 6 soles por algo que le costó 2 soles, entonces la empresa posee un producto
exitoso por así decirlo. Si el cliente está dispuesto a pagar 6 soles por algo que le costó 5.80 o 6
soles, no es bueno aumentar el precio, porque lo más probable es que las personas ya no lo
vuelvan a comprar.
e. Forma de distribución preferida.
f. Ritmo de crecimiento esperado del mercado. Factores que inciden en el crecimiento del
mercado
En lo leído anteriormente, se estima que de aquí a 6 años existan de 700 tiendas por
departamento "Tambo+" pues ya que en su año inicial (2015) el servicio superó las expectativas
dadas. Con respecto a su crecimiento, lo esperado en los próximos años, es abrir 100 tiendas
anuales, todos con la misma calidad, servicio al cliente y características presentadas. Los
principales factores que inciden en el crecimiento del mercado son manera
de promoción realizada, ya que su principal fuente de atracción de clientes son
las redes sociales, tales como Facebook, Twitter e Instagram; otro factor que ayuda al
crecimiento del mercado, es, que a diferencia de un supermercado o las otras pocas tiendas por
conveniencia que existen en Lima Metropolitana, el precio al que ofrecen sus productos, es
decir, a su precio sugerido.
Por último, las características físicas de la tienda hacen que muchas más personas prefieran
hacer uso de sus servicios, lo que conlleva a un crecimiento comercial, ya que, como se
mencionó antes, estas "practi-tiendas" son pequeñas y se encuentras en lugares muy visitados
por las personas, es decir, al alcance de todos, ofreciendo su servicio de calidad, lo que lo hace
más llamativo.
g. Proyección de la demanda
Los factores que inciden en el crecimiento del mercado son los que harán que la demanda de
este servicio aumente y se pueda estimar la demanda para un futuro no lejano.
Luis seminario, gerente general, estima que supere la barrera de los S/100 millones
en ventas globales durante su segundo año de operación, es decir, al finalizar el 2016, las
tiendas también deberás superar las expectativas dadas, como lo hizo anteriormente6.
4. Análisis de la Competencia
¿Quién es la competencia?
Actualmente Tambo+ es la única, por ahora, tienda o bodega 2.0 considerada clave jugadora de
"Retail", denominados por ellos mismos como "practi-tienda". Para elegir la ubicación de una
tienda es necesario tomar en cuenta la densidad poblacional, así como el tráfico vehicular y
peatonal, es un modelo ideal para empresas que buscan poner un pie en el "Retail" moderno
sin requerir de grandes terrenos o inversiones por cada local. Sin embargo, podemos decir que
siendo una tienda más pequeña esta influencia por su entorno, a diferencia de los formatos más
grandes que atraen a personas desde puntos más lejanos. Aun así, debemos destacar algunas
tiendas que hacen competencia a Tambo+:
El Grupo Romero Primax inauguró el año pasado (2015) 4 tiendas "Listo" fuera de las
estaciones de servicio en formato piloto, una tienda con puerta a la calle. Tanto Tambo+
como Listo se han enfocado en la comida preparada al instante. En ambos casos, se puede
encontrar una amplia variedad de sánguches. Tambo+ destaca por un modelo de atención
24/7.
Tiendas Mass, perteneciente a Supermercados Peruanos, resucito de un breve receso luego
de que sus tiendas fueran reemplazadas por "Plaza Vea Super", esto se debe a que puede
acceder a menores plazas, una implementación rápida y competir con tiendas de barrio.
Tiendas Mass cuenta con las marcas propias de Supermercados Peruanos, a diferencia de
Tambo+ que cuenta con marcas nacionales e internacionales.
También otra tienda que destaca es Mi Market, perteneciente a la cadena Quicopr derivada
de Mifarma, que es conocida como "powers centers" (la unión de dos conceptos como
farmacias y tiendas de conveniencia) que a su vez también tendrían un gran potencial.
Tiendas de barrio, ubicadas en la esquina de la cuadra, o en algún lugar céntrico al frente de
un parque, la tienda al paso más común de todas y,
Por último, los supermercados, a diferencia de Tambo+, en los supermercados puedes
comprar productos con una proyección para la semana o para un mes, mientras que en
Tambo+ puedes adquirir un producto que será consumido al instante, o al paso. El
variable tiempo es un factor importante en este tipo de decisiones.
¿Que vende la competencia?
Tambo+ es un servicio rápido de adquisición de productos de consumo instantáneo dirigido
básicamente al sector C, su competencia básicamente se dedica al mismo servicio, con la
diferencia en la ocasión de compra. Mientas que en un mercado o supermercado las compras
son planificadas, como los alimentos o productos de limpieza del hogar, en una bodega se
compra por urgencia –por ejemplo, si se acaba el aceite o el jabón en la semana, y en las tiendas
de conveniencia la compra es por impulso. El comprador acude por una necesidad puntual,
pero toma la decisión de compra en el mismo punto de venta. Según la encuestadora Ipsos,
existen aproximadamente 70,000 bodegas en las 80,000 manzanas de Lima, es decir una
bodega por manzana.[7]. La diferencia de oferta de productos, ubicación y ocasión de compra
posiciona a las tiendas de conveniencia en un espacio diferente al de las bodegas, por lo que la
competencia no sería directa.
¿A qué precio vende la competencia?
Como sabemos la competencia directa de Tambo+ es la tienda por conveniencia del Grupo
Romero, Primax-Listo!
Dicha tienda ya se encuentra en el mercado peruano desde el 2013 y ha ido estableciendo el
precio de sus productos de acuerdo a la demanda de cada uno. Por ejemplo, si comparamos el
precio de un producto primario, como el yogurt:
Precio de botella de 1 Lt. Yogurt marca Gloria en la tienda Listo! = S/. 6.80
Precio de botella de 1 Lt. Yogurt marca Gloria en la tienda Tambo+ = S/. 5.90
Ahora comparemos el precio de los jugos de la marca Frugos:
Precio de botella de jugo de durazno personal marca Frugos en la tienda Listo! = S/. 1.80
Precio de botella de jugo de durazno marca Frugos en la tienda Tambo+ = S/. 1.50
Comparando el precio de los combos ofrecidos en las tiendas por conveniencia
Tienda Listo!
Combo Frankfurter kilométrico (sandwich Frankfurter + wafer + vaso de gaseosa de 8 Oz.) =
S/. 8.90
Tienda Tambo+
Combo mañanero (2 panes + vaso de emoliente o quinua) = S/. 4.90
Como hemos podido ver la competencia de Tambo+ varía el precios de los productos en un
rango de 0.30 - 0.90 centavos de sol mientras que en los combos de consumo instantáneo ha
variado por un monto de S/. 4
b) Tipo de mercado según su estructura: competencia perfecta, monopolio, oligopolio, etc:
Siendo una empresa que ha incursionado en el servicio de bodegas 2.0, sería correcto pensar
que es pionera en este rubro y que a su vez no tiene competencia, pues afirmar esto sería
erróneo. Tambo+ según su estructura es un mercado de tipo Oligopólico, es una forma de
mercado en el cual es dominado por un grupo de vendedores (Mass, Listo, Vale, Tottus,
MiMarket, etc.), cada oligopolio está al tanto de las acciones de la competencia. El oligopolio
supone la existencia de varias empresas, de tal forma que ninguna de ellas pueda imponerse
totalmente en el mercado. Por ello hay una lucha constante para poder llevarse la mayor
cantidad de demandantes, esto se aprecia de acuerdo a ofertas y descuentos.
Tenemos a las bodegas donde podemos encontrar productos de primera necesidad para el
hogar; destacan los Supermercados con venta de productos de primera necesidad, que a su vez
poseen una cantidad numerosa de ofertas, descuentos con vales, venta de equipos tecnológicos,
servicio de atención al cliente, formatos de quejas y recomendaciones, seguridad y la
accesibilidad de pago con tarjetas. En el caso de Tambo+ podemos destacar:
Combos ( desayuno, almuerzo, cena, entre otros)
Descuentos en producto seleccionados
Descuentos en productos de la misma marca (Tambo+)
Pago con tarjetas
Productos únicamente de consumo instantáneo
Ventas de producto calientes (café, té, anís, hamburguesas, empanadas, etc)
c) Ventajas competitivas. Debilidades y Fortalezas de nuestra oferta. Paralelo de la
competencia frente a la empresa en cuanto a precio, producto, canal de comercialización,
clientes
FORTALEZA OPORTUNIDADES
Gran variedad de productos. Ubicación de avenidas principales y puntos
Buena infraestructura. estratégicos.
DEBILIDADES AMENAZAS
Posibilidades de mala atención por posibles Bodegas.
demoras.
Tiendas de conveniencia.
Precios no actualizados en algunos
establecimientos. Supermercados.
Deficiencia por parte del personal en relación a Personas que no vuelven a ingresar por la mala
los consumidores. atención.
Tienda A: Listo!
Tienda B: Tambo
Tienda C: Viva
Tarjetas de crédito o débito
Tambo+, acepta tarjetas Visa, Mastercard en sus puntos de venta, así también la tarjeta Única
sirve como medio de descuento o promociones de ciertas promociones o productos.
Bibliografía
(2013, 28 de agosto) El 55% de los hogares urbanos pertenece a clase media y alta. Perú21
(2016, 11 de enero) Great Retail de Lindley abrirá 100 tiendas Tambo+ este año. El comercio.
Briceño, Jaime (2013) Comportamiento de compra y consumo en tiendas por conveniencia
(EE.SS.) Universidad San Ignacio de Loyola
Diaz, Javier (2015) "12 características del consumidor que debes conocer para vender más.
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Cola Company
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http://www.gestiopolis.com/que-son-las-tiendas-de-conveniencia/
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Santibañez, Paulina (2015) "10 características de los consumidores" obtenido de:
https://www.entrepreneur.com/article/268189
Autor:
Chavez Trigoso, Stephany de Jesús
Herrera Ancalla, Jean Carlos
Lazo Sandoval, Ana María
Mariño Falcón, Lorena Joanie
Martín Santillán, María Jesús
Ñaupa Suares, Marcelo Gabriel
Ortega Periche, Luis Geronimo
Curso: Microeconomía
Profesor: Hidalgo Tupia, Manuel
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES
Ciudad Universitaria, noviembre 2016
[1] Linares, Jos? Luis (2016) TAMBO. Obtenido de https://prezi.com/7cbydb81h0m6/tambo/
[2] Indili, F?tima (2013) ?Qu? son las tiendas de conveniencia? Obtenido de
http://www.gestiopolis.com/que-son-las-tiendas-de-conveniencia/
[3] Icono Comunicadores (2013) Camino a la sustentabilidad. Corporaci?n Lindley S.A. The
Coca-Cola Company
[4] Santiba?ez, Paulina (2015) ?10 caracter?sticas de los consumidores? obtenido de:
https://www.entrepreneur.com/article/268189
[5] D?az, Javier (2015) ?12 caracter?sticas del consumidor que debes conocer para vender m?s.
Obtenido de http://www.negociosyemprendimiento.org/2015/09/caracteristicas-consumidor-
moderno-vender-mas.html
[6] (2013, 28 de agosto) El 55% de los hogares urbanos pertenece a clase media y alta. Per?21
[7] Las bodegas crecen: entrevista con IPSOS apoyo. Don Bodega. Editora Central S.A.C.
Obtenido de: http://donbodega.pe/entrevista/las-bodegas-crecen-entrevista-con-ipsos-apoyo/
[8] Brice?o, Jaime (2013) Comportamiento de compra y consumo en tiendas por conveniencia
(EE.SS.) Universidad San Ignacio de Loyola
[9] Kotler, Philip (2009) Direcci?n de Marketing. Prentice Hall.