Anatomia Vegetal

ANATOMIA VEGETAL
Todas las plantas están formadas por células formadas por un núcleo, citoplasma, membrana
celular, mitocondrias y ribosomas, aunque están añadidas partes únicas no presentes en la célula
animal. Quizá los más relevantes son los cloroplastos, los cuales contienen la clorofila encargada de
absorber la energía solar necesaria para realizar la fotosíntesis. También contiene vacuolas que
almacenan sustancias de desecho o de reserva y, por último, una pared celular o membrana
celulósica que la protege y fortalece.
Las células vegetales son eucariotas, y por lo tanto, todas las plantas terrestres son organismos
eucariontes.
TEJIDOS VEGETALES
Las células agrupadas con una función común conforman un tejido. En las plantas, los más
importantes son:
Meristemos: Se encargan del crecimiento de la planta en longitud y en grosor. Se encuentran en los

extremos o el interior de tallos y raíces.
Los meristemas puede estar presentes en los extremos de raíces y tallos, conocido
como meristemas apicales, responsables del crecimiento primario de la planta. Los meristemas
laterales o secundarios aparecen posteriormente, cuando la planta ha completado el crecimiento
primario en longitud y desarrollará el crecimiento secundario. El cambium y el felógeno son los dos
meristemas secundarios, se localizan en forma cilíndrica a todo lo largo de planta. El cambium forma
xilema y floema secundario o leño de los árboles, y el felógeno es el que forma la peridermis,
comúnmente llamada corteza.
Parénquimas: Se localizan en las hojas y tienen la función de captar luz solar, acumular agua y
almacenar, reservar y alimentar a todos los demás tejidos de una planta.
Epidermis: Es un tejido que se encuentra en hojas y tallos jóvenes. Esta capa impide que la planta
pierda agua; en ocasiones sus células se convierten en espinas.
La epidermis es un tejido complejo formado por varios tipos de células:
Células epidérmicas propiamente dichas: son células vivas, alargadas en el mismo sentido de la
lámina foliar, en vista superficial las paredes pueden ser onduladas o rectas.
Súber: Tejido protector que se conforma por células muertas y que si se desarrolla en algunos
árboles como el alcornoque deriva en el corcho.
Xilema: Transporta la savia de la raíz a las hojas.
Entre las células que forman este tejido complejo se diferencian:

Células conductoras o elementos traqueales: son elementos muertos a la madurez, sirven para la
conducción vertical y el sostén. Se distinguen traqueidas y miembros de vasos, ambos
tienen paredes secundarias, gruesas, impregnadas con lignina (se tiñen de rojo con Safranina-O).
Las traqueidas son las más primitivas de los dos tipos de células, se encuentran en
las Gimnospermas, plantas vasculares antiguas; son células largas y ahusadas, imperforadas, es
decir sus paredes terminales conectan filas de células.
Los miembros de vaso aparecen en las Angiospermas, el amplio grupo vegetal de más reciente
evolución; son células cortas, anchas de paredes secundarias gruesas, se diferencian de las
traqueidas por ser elementos perforados: sus paredes terminales pueden estar totalmente
perforadas (placa de perforación simple) o estar dividida por barras (placa de perforación
escalariforme) o formar una red (placa de perforación reticulada).
Floema: Conecta los órganos de una planta al conducir la savia a los tallos, las flores, los frutos y las
yemas.
Los elementos cribosos de este tejido son: las células cribosas en las Gimnospermas y los miembros
de tubos cribosos con sus respectivas células acompañantes en las Angiospermas. Las células
acompañantes conservan sus núcleos y controlan los tubos cribosos vecinos. El alimento disuelto,
como la sacarosa, circula a través de las áreas cribosas que conectan estas células entre sí.
Al ser un tejido complejo también presenta células parenquimáticas para almacenamiento y fibras
y esclereidas como sostén.
Colénquima y esclerénquima: Son tejidos de sostén que proporcionan soporte y permiten que una
planta permanezca erguida. Mientras la colénquima se compone de células vivas con paredes
celulósicas gruesas, el esclerénquima se forma de células muertas y únicamente se encuentra en las
plantas leñosas, es decir, con un tallo de madera.
ÓRGANOS VEGETALES
Las plantas terrestres o embriofitas se subdividen en vasculares y no vasculares. Las vasculares,

conocidas también como traqueófitas y cormofitas, se distinguen de las no vasculares por el
desarrollo de flores, semillas y frutos. Por otra parte, aunque las pteridofitas pertenecen también al
grupo de las plantas vasculares, únicamente pueden desarrollar raíces, tallo y hojas.
Raíz
Está presente en todas las plantas vasculares con excepción de algunas pteridofitas. Este órgano fija
la planta al suelo puesto que crece en el interior de éste. Sus funciones son: a) impedir que la planta
sea arrastrada por el agua o el viento y b) captar agua y nutrientes. En algunos casos almacena
sustancias de reserva.
Las raíces también pueden ser acuáticas y aéreas.
Tallo
Es el órgano de sostén por excelencia de las plantas. Además de sostener los órganos encargados
de la fotosíntesis y la reproducción, se encarga de transportar sustancias hasta las hojas.
Los tallos pueden ser herbáceos si sus células se llenan de agua y sólo tienen crecimiento primario.
Por el contrario, los tallos leñosos tienen crecimiento primario y secundario y sus tejidos de sostén
están muy desarrollados, por lo que son duros. Constituyen el tronco de los árboles.
Hoja
Suele ser plana, pero presenta multitud de formas. Capta la energía luminosa del Sol que la planta
utiliza para sintetizar su alimento. Asimismo, captura el oxígeno y despide el dióxido de carbono.
Las hojas constan de 3 partes: la parte ancha denominada limbo, la zona por la cual se une al tallo,
llamada peciolo, y un punto de inserción nombrado vaina.
Flor
Es la estructura de la reproducción sexual de las espermatofitas (gimnospermas y angiospermas).

En las gimnospermas son muy rudimentarias y se agrupan formando conos, pero en las
angiospermas constituyen un verdadero deleite visual. Es el órgano donde se lleva a cabo la
fecundación.
Semilla
Contiene el embrión que da origen a una nueva planta.
Una semilla está formada por una radícula (especie de raíz), un tallito, albumen (tejido de reserva),
cotiledones (hojitas interiores) y tegumento (capa externa proveniente de las envolturas del óvulo).
Fruto
Es exclusivo de las angiospermas y se origina a partir del ovario. Los frutos contienen semillas en su
interior, y muchos son comestibles.
SISTEMAS O APARATOS VEGETALES
Las plantas también cuentan con aparatos o sistemas, aunque son diferentes de los animales. Por
ejemplo, aunque no poseen sangre sí tienen un sistema vascular que, mediante el desplazamiento
del agua por las raíces, los tallos, las nervaduras y otras estructuras, se transportan los nutrientes
indispensables para su supervivencia. Cuentan también con un sistema reproductor basado en los
órganos sexuales propios del mundo vegetal y un sistema inmunológico que funciona mediante
señales químicas y permite la resistencia a diversas enfermedades. Otras funciones de las plantas
son llevadas a cabo con la participación de varios órganos o estructuras, sin que representen un
aparato similar al de los miembros del reino Animalia.

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Meristemos: Se encargan del crecimiento de la planta en longitud y en grosor. Se encuentran en los

La epidermis es un tejido complejo formado por varios tipos de células:

Xilema: Transporta la savia de la raíz a las hojas.

Entre las células que forman este tejido complejo se diferencian:

Las plantas terrestres o embriofitas se subdividen en vasculares y no vasculares. Las vasculares,

Las raíces también pueden ser acuáticas y aéreas.

Es la estructura de la reproducción sexual de las espermatofitas (gimnospermas y angiospermas).

Contiene el embrión que da origen a una nueva planta.

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