INFORME
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KEYWORDS
PALABRAS CLAVES
Solutions, Water, Medicines, Solvent and
solute, concentration Soluciones, Agua , Medicamentos,
Solvente y Soluto, concentración
INTRODUCCIÓN Diluidas. Cuando la cantidad de soluto
respecto al solvente es muy pequeña. Por
Se denomina solución química o ejemplo: 1 gramo de azúcar en 100
disolución a una mezcla homogénea de gramos de agua.
dos o más sustancias cuya vinculación
ocurre a grado tal que se modifican o Concentradas. Cuando la cantidad de
pierden sus propiedades individuales. Así, soluto respecto al solvente es grande. Por
la unión de ambas sustancias arroja una ejemplo: 25 gramos de azúcar en 100
sustancia nueva, con características gramos de agua.
propias, en la que los dos componentes
mezclados resultan indistinguibles el uno Saturadas. Cuando el solvente no acepta
del otro. ya más soluto a una determinada
temperatura, pues sus partículas ya no
De esta manera, la disolución resultante tienen cómo generar más enlaces, se dice
de la mezcla de los dos componentes que está saturada. Por ejemplo: 36 gramos
tendrá una única fase reconocible (sólido, de azúcar en 100 gramos de agua a 20 °C.
líquido o gaseoso) a pesar inclusive de
que sus componentes tuvieran fases Sobresaturadas. Habremos notado que la
distintas. Por ejemplo, disolver azúcar en saturación tiene que ver con la
agua. temperatura: eso se debe a que
incrementando esta última, se puede
Toda solución química presenta, como forzar al solvente a tomar más soluto del
mínimo, dos componentes: uno que es que ordinariamente puede, obteniendo así
disuelto en el otro y que llamaremos una solución sobresaturada (saturada en
soluto, y otro que disuelve al soluto y que exceso, digamos).
llamaremos solvente o disolvente. En el
caso del agua con azúcar, la primera será En el laboratorio se realizó como primera
el solvente y el segundo será el soluto. instancia la preparación del suero
fisiológico que es utilizado esencialmente
La capacidad de formar soluciones y de en pérdidas importantes de cloro, también
mezclar sustancias es fundamental para el utilizada en déficit de sodio,
desarrollo de nuevos materiales y para el deshidratación, quemadura , etc. Para ello
entendimiento de las fuerzas químicas utilizamos la cantidad calculada de
que permiten a la materia juntarse. Esto cloruro de sodio y agregamos agua
resulta de particular interés para los destilada para disolver dicha solución.
campos de la química, la biología y la
geoquímica, entre otros. -Y en segunda instancia preparamos
Suero de glucosa al 30% que está se usa
Las soluciones químicas pueden cuando se quiere eliminar electrolitos por
clasificarse de acuerdo a la proporción vía renal. Encontramos está solución al
que exista entre soluto y solvente, 10, 20, 30, 40, 50 y 70 por ciento, lo que
denominada concentración. Existen, así, serían soluciones hipertónicas (generan
cuatro tipos de soluciones: presión osmótica al desplazarse el agua al
exterior de la célula). Al cinco por ciento, cuerpo es afectado por procesos de
sería una solución isotónica (no genera acidosis o alcalosis
presión osmótica). La soluciones
glucosadas al 5% son las utilizadas más
comúnmente.