Logistica Parte 2

2.
2 Layout
2.3 Procesos y Estrategias De Almacén
Todos los eslabones de una cadena de suministro —proveedores de materia
prima, fabricantes, distribuidores, minoristas, mayoristas— tienen algo en común:
manejan almacenes que necesitan ser administrados y se enfrenta a los mismos
retos, generalmente derivados de procesos manuales y sistemas obsoletos, por
ejemplo:
 Ubicación inadecuada de la mercancía, lo que provoca la necesidad de más personal y procesos.
 Productos con ciclos de vida cortos que hacen que la planeación de la demanda sea compleja.
 Procesos redundantes para pedidos en línea y en tienda, que resultan en imprecisión en los envíos.
 Uso inadecuado del espacio, que incrementa la inseguridad para el personal y hace necesario un
tiempo adicional para completar las órdenes.
Gestionar correctamente los espacios

En este apartado tenemos como estrategia acercar lo máximo posible las áreas de
proceso y distribuir bien las áreas, para así, no perder tiempo en la búsqueda y en
la realización de los procesos de la realización del jabón.
Implementar una comunicación efectiva
Con las herramientas de la tecnología es resulta mucho más fácil la comunicación
y el intercambio de información entre todo el personal, se ha demostrado que con el
uso de software se puede tener un control y obtener mucha información del
personal sobre los procesos y sobre los materiales y productos que tenemos en la
planta, al ser una empresa que está comenzando inicialmente y un software ser
muy avanzado para nuestro proceso y cantidad de material y producto, se
recomienda utilizar tecnologías que están al alcance de nuestras manos como:
Excel: Para tener información de materiales y productos terminados que tenemos
en nuestro almacén, así llevar un control de cuándo y cuánto pedir.
WhatsApp: Actualmente es una de las fuentes de comunicación más usadas y por
lo tanto igual sirve para llegar información a nuestra persona de forma instantánea.
Igual forma sirve para tener comunicación con nuestros clientes sobre pedidos.
Optimizar los procesos
Nuestro producto al ser artesanal es necesario las manos del operador, sin
embargo hemos comprobado que el ser humano tiene un límite, en el cual él llega a
la fatiga y empieza a tener un bajo rendimiento en productividad, se piensa que por
cada 1 hora de trabajo, se tenga almenos entre 10 y 15 min. De descanso. Para no
fatigar tanto al trajador
Ubicar apropiadamente el inventario
Se recomienda la utilización de un almacen ABC u 80/20: el cual consiste en prioriza los productos con
base en la cantidad y el valor que representan. Los artículos de clase A suelen ser el 20 por ciento del
inventario, pero su valor llega hasta un 80 por ciento; los artículos clase B representan un 40 por ciento de los
artículos, pero tienen un valor de un 15 por ciento; y los artículos de clase C constituyen el 40 por ciento
restante, con un valor de un 5 por ciento. También combinarlo con Primeras entradas primeras salidas
puesto que muchos materiales con los cuales se realiza el jabon son materiales perecederos, sin embargo lo
que es el producto final tiene larga vida de duración.
Establecer un verdadero control de calidad

Metodología de las 5s: ayuda a ordenar y limpiar el almacén y eliminar despilfarros se recomienda una
metodología 5s. Puesto que el producto a ser un producto de higiene, pues es obvio que hay que tener mucha
limpieza y ayudara a que sea más fácil los procesos. Aparte al ser una empresa pequeña no tiene la
tendencia a tener limpieza y orden. Por lo tanto hay que implementar esa metodología que poco poco se les
volverá una cultura.
Capacitar al equipo
El personal es pieza fundamental de producto puesto que es artesanal, por lo tanto hay
que ver que el personal siempre utilice las medias correctas y haga bien los procesos
para mantener una calidad en el producto. Por lo tanto se capacitara a todo el personal de
la forma correcta e hacer las operaciones y las cantidades exactas, al igual que cada que
llegue un nuevo integrante enseñarle cómo funciona la empresa.
2.4 Plan de producción

2.4.1 DESCRIPCION DEL PRODUCTO:
Ficha Técnica.
Descripción.
Producto elaborado a base de
ingredientes naturales con el fin de
disimular el mal olor corporal. Este
producto es conveniente utilizarlo
ya que no altera el proceso de

Jabón Artesanal de coco
sudoración y ayuda a la higiene
personal
Mercado Objetivo: Cualquier persona que se preocupe
por su higiene y salud.
Materia prima (Componentes): Base de jabón de glicerina en
suspensión (600 gr.)
Jabón base de manteca de
karité (500 gr.)
Extracto de coco (15 gr.)
Fibra de coco
Esencia aromática
Colorante líquido para jabón de
glicerina
Alcohol 96º
Molde nature
Papel film o papel encerado
Características físicas: Papel encerado con medidas
aproximadas de 5 cm de altura y 12
cm de largo articulo solido
Otras características: El jabón esta diseñado para las
personas que cuiden su salud y
quieran tener artículos de higiene
con ingredientes naturales

Precio de Venta: $15.00
2.4.2. PROVEEDORES, COSTOS Y TIEMPO DE APROVISIONAMIENTO:
Lista de Cantidad Precio Precio Proveedores Características Tiempo de

materiales unitario total aprovisionamiento
Base de 4 $10 $40 Nubenu SOLIDO 1 SEMANA
jabón paquetes
de 600 gr
Jabón 4 $10 $40 Nubenu SOLIDO 1 SEMANA
base de paquetes
manteca de 500 gr
Extracto 10 $15 $150 Naturavena POLVO 1 SEMANA
de paquetes
coco (15 de 15 gr
gr.)
Fibra de 150 piezas $2 $300 Green POLVO 1 SEMANA
coco monkey
Esencia 50 piezas $20 $1000 Scent oill LIQUIDO 1 SEMANA
aromática
Colorante 50 piezas $20 $1000 Alcachofa LIQUIDO 1 SEMANA
líquido
Alcohol 50 piezas $5 $250 BF96 LIQUIDO 1 SEMANA

96º
Molde 1 pieza $25 $25 Simon SOLIDO 1 SEMANA

nature
Papel 200 piezas $.50 $100 Bakery SOLIDO 1 SEMANA
encerado
2.5. Descripción el equipo.
Recipiente 4 $50 $100 OLEO SOLIDO 1 SEMANA
recipientes
Cuchara 3 $6.50 $19.50 OSTER SOLIDO 1 SEMANA
cucharas
Molde de 1 pieza $25 $25 SIMON SOLIDO 1 SEMANA

plástico
Mesa 1 de 2m x $3000 $3000 FORMAS SOLIDO 1 SEMANA
4m

Recipiente 4 $50 $100 OLEO SOLIDO 1 SEMANA
recipientes
Cuchara 3 $6.50 $19.50 OSTER SOLIDO 1 SEMANA
cucharas
Molde de 1 pieza $25 $25 SIMON SOLIDO 1 SEMANA

plástico
Mesa 1 de 2m x $3000 $3000 FORMAS SOLIDO 1 SEMANA
4m
2.6 Fuerza Laboral
Gerente: 1 personal porque se es necesario que alguien se en cargue de dirigir, gestionar y
administrar los tiempos y procesos de la realización del jabón. Se es necesario únicamente solo un
gerente puesto que la producción, personal y empresa no es muy grande.
Finanzas: Es necesario una persona encargado del dinero, aquella que administre, de entradas y
salidas de dinero y que se encargue de informarnos en caso que tengamos una fuga de dinero.
Por lo consiguiente al igual que en el punto anterior solo se necesita de una persona puesto que
tampoco hay una entrada muy grande
Marketing: 1 persona encargada de llegar y seducir al cliente con nuestro producto, esta persona
es la encargada de subir contenido a las redes sociales con el punto de hacerles llegara todos
nuestro producto. Es necesario solo una persona porque la respuesta de la clientela no es tan alta
al ser un producto artesanal.
Producción: En este caso se es necesario de 3 personales:
1.- Mezclador: encargado de la mezcla de las materias primas.
2.- Calidad y embalaje: personal es el encargado de la inspección y control de calidad del jabón,
esta misma es la encargada de empaquetamiento y embalaje del jabón.
3.- Almacenista: Esta persona es la encargada la última inspección y del almacenamiento de todos
los productos terminados.
2.7 Pronostico de demanda.

Objetivo: Abarcar almenos toda el municipio de Mérida, siendo uno de los principales jabones de
cuidado personales del estado.
Número de ventas Semanales: 250 piezas.
Determinación del horizonte cortó plazo (Corto plazo porque es más preciso y somos una
pequeña empresa): 1,000 jabones personales. “solamente Mérida cuenta con 830,732 personas”
http://www.yucatan.gob.mx/?p=perfil_demografico
Determinación del modelo (Cualitativo): según el INEGI de 839732 personas, únicamente solo,
6,068 no tienen a su alcance el cuidado personal, por lo tanto el 99.25% utiliza jabones para
cuidado personal. Por lo que se puede ampliar nuestra demanda, si embargo al ser un producto
nuevo y no tener la capacidad necesaria para producir tanto jabón creemos que si nuestra
capacidad de producción y de demanda podría elevar almenos 3 veces más.

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2.

 Ubicación inadecuada de la mercancía, lo que provoca la necesidad de más personal y procesos.

Gestionar correctamente los espacios

Establecer un verdadero control de calidad

2.4 Plan de producción

Producto elaborado a base de

ingredientes naturales con el fin de

disimular el mal olor corporal. Este

producto es conveniente utilizarlo

ya que no altera el proceso de

por su higiene y salud.

Materia prima (Componentes): Base de jabón de glicerina en

suspensión (600 gr.)

Jabón base de manteca de

karité (500 gr.)

Extracto de coco (15 gr.)

Colorante líquido para jabón de

Papel film o papel encerado

Características físicas: Papel encerado con medidas

cm de largo articulo solido

Otras características: El jabón esta diseñado para las

personas que cuiden su salud y

quieran tener artículos de higiene

con ingredientes naturales

2.4.2. PROVEEDORES, COSTOS Y TIEMPO DE APROVISIONAMIENTO:

Lista de Cantidad Precio Precio Proveedores Características Tiempo de

Alcohol 50 piezas $5 $250 BF96 LIQUIDO 1 SEMANA

Molde 1 pieza $25 $25 Simon SOLIDO 1 SEMANA

Recipiente 4 $50 $100 OLEO SOLIDO 1 SEMANA

Cuchara 3 $6.50 $19.50 OSTER SOLIDO 1 SEMANA

Molde de 1 pieza $25 $25 SIMON SOLIDO 1 SEMANA

Mesa 1 de 2m x $3000 $3000 FORMAS SOLIDO 1 SEMANA

Lista de Cantidad Precio Precio Proveedores Características Tiempo de

Recipiente 4 $50 $100 OLEO SOLIDO 1 SEMANA

Cuchara 3 $6.50 $19.50 OSTER SOLIDO 1 SEMANA

Molde de 1 pieza $25 $25 SIMON SOLIDO 1 SEMANA

Mesa 1 de 2m x $3000 $3000 FORMAS SOLIDO 1 SEMANA

Producción: En este caso se es necesario de 3 personales:

1.- Mezclador: encargado de la mezcla de las materias primas.

2.7 Pronostico de demanda.

Número de ventas Semanales: 250 piezas.

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