PRESUPUESTO SANDWICH EXPRESS

VALOR PARA 11 SANDWICH

Condimentos 500 500

Aceite 1,000 220
Gaseosa 3,600 1,980
Servilletas 1,000 110
Vasos 1,900 418
Pan tajado 2,700 1,980
Queso 6,000 3,300
Jamón 3,000 1,650
Salsas 2,000 2,000
Pechuga 5,000 5,000
Tomate 500 500
Cebolla 500 500
Mantequilla 2,000 550
Publicidad 4,500 4,500
Mano de obra 20,000 20,000
Arriendo 200,000 6,667
Servicios 120,000 4,000
Guantes 1,000 1,000
Tapa bocas 1,000 1,000
Gorros 1,000 1,000
Platos desechables 2,000 733
Depreciación 14,578 486
TOTALES 393,778 58,094
Costo unitario - 5,281
Ganancia (Utilidad) - 5,281
Valor de venta - 10,500
XPRESS PRESUPUESTO M

MATERIA PRIMA SOBRANTE VALOR

- Condimentos 500
780 Aceite 1,000
1,620 Gaseosa 3,600
890 Servilletas 1,000
1,482 Vasos 1,900
720 Pan tajado 2,700
2,700 Queso 6,000
1,350 Jamón 3,000
- Salsas 2,000
- Pechuga 5,000
- Tomate 500
- Cebolla 500
1,450 Mantequilla 2,000
- Mano de obra 20,000
- Arriendo 200,000
- Servicios 120,000
- Guantes 500
- Tapa bocas 500
Gorros 500
Bolsas de aluminio 2,000
1,267 Depreciación 14,578
- Platos desechables 1,900
12,259 Total
-
-
-
 PRESUPUESTO MENSUAL SANDWICH EXPRESS

SOBRANTE PROYECCION COSTOS VALOR DE

MATERIA PRIMA NETA
(experiencia) PARA 412 SANDWICH INVERSION

- 18,727 18,727 19,000

780 8,240 7,460 8,000
1,620 74,160 72,540 75,600
890 4,120 3,230 4,000
1,482 15,656 14,174 15,200
720 74,160 73,440 75,600
2,700 123,600 120,900 126,000
1,350 61,800 60,450 63,000
- 74,909 74,909 76,000
- 187,273 187,273 190,000
- 18,727 18,727 19,000
- 18,727 18,727 19,000
1,450 20,600 19,150 20,000
- 749,000 749,000 749,000
- 200,000 200,000 200,000
- 120,000 120,000 120,000
- 30,000 30,000 30,000
- 15,000 15,000 15,000
- 4,000 4,000 4,000
1,267 27,467 26,200 27,000
- 14,578 14,578 14,578
855 39,900 39,045 39,900
1,909,878
MATERIA PRIMA
EN PROCESO

273
540
3,060
770
1,026
2,160
5,100
2,550
1,091
2,727
273
273
850
-
-
-
-
-
-
-
-
855
 SANDWICH EXPRESS
NIT: 890.512.415-8
PERIODO: EXPERIENCIA
ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCIÓN SANDWICH EXPRESS
COSTOS DIRECTOS
PRODUCTO UNI. MEDIDA CANTIDAD
Pechuga Gramos 500
Materia prima
Tomate Gramos 250
Cebolla Gramos 250
PRODUCTO UNI. MEDIDA CANTIDAD
Condimentos Gramos 25
Aceite Ml 28
Pan tajado Unidad 22
Insumos
Queso Unidad 11
Jamón Unidad 11
Salsas Gramos 75
Mantequilla Gramos 11
SUBTOTAL MATERIA PRIMA E INSUMOS
PRODUCTO UNI. MEDIDA CANTIDAD
Mano de obra directa
Elaboración de sandwich Unidades 11
SUBTOTAL MANO DE OBRA DIRECTA
COSTOS INDIRECTOS
PRODUCTO UNI. MEDIDA CANTIDAD
Gaseosa Unidad 11
Servilletas Unidad 11
Guantes Par 2
Insumos indirectos
Tapa bocas Unidades 2
Gorros Unidades 2
Platos desechables Unidades 11
Vasos Unidad 11
SUBTOTAL INSUMOS INDIRECTOS
PRODUCTO UNI. MEDIDA CANTIDAD
Mano de obra indirecta
Vendedor Unidades 11
SUBTOTAL MANO DE OBRA INDIRECTA
PRODUCTO UNI. MEDIDA CANTIDAD
Públicidad Hora 1
Otros costos indirectos Depreciación Dia 1
Servicios Dia 1
Arriendo Dia 1
SUBTOTAL OTROS COSTOS INDIRECTOS
SUBTOTAL COSTOS INDIRECTOS
TOTAL COSTOS DE PRODUCCIÓN
PRODUCCIÓN EN UNIDADES
Costo unitario de producción
 Depreciación VALOR
NDWICH EXPRESS Sandwichera 175,000

COSTO UNITARIO COSTO TOTAL

10 5,000
2 500
2 500
OTROS COSTOS INDIRECTOS
COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
20 500 Descripcion Total
8 220 Energia 2,000
90 1,980 Agua 1,000
300 3,300 Gas 1,000
150 1,650 Arriendo 6,667
27 2,000 Publicidad 4,500
50 550 Total 15,167
16,200
COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
909 10,000
10,000

COSTO UNITARIO COSTO TOTAL

180 1,980
10 110
500 1,000
500 1,000
500 1,000
67 733
38 418
6,241
COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
909 10,000
10,000
COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
4,500 4,500
486 486
4,000 4,000
6,667 6,667
15,653
31,894
58,094
11
5,281
PERIODO % DEPRECIACIÓN VALOR MES VALOR DIA
12 Meses 8% 14,578 486
 SANDWICH EXPRESS
NIT: 890.512.415-8
PERIODO: AGOSTO
ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCIÓN SANDWICH EXPRESS
COSTOS DIRECTOS
PRODUCTO UNI. MEDIDA
Pechuga Gramos
Materia prima
Tomate Gramos
Cebolla Gramos
PRODUCTO UNI. MEDIDA
Condimentos Gramos
Aceite Ml
Pan tajado Unidad
Insumos
Queso Unidad
Jamón Unidad
Salsas Gramos
Mantequilla Gramos
SUBTOTAL MATERIA PRIMA E INSUMOS
PRODUCTO UNI. MEDIDA
Mano de obra directa
Elaboración de sandwich Unidades
SUBTOTAL MANO DE OBRA DIRECTA
COSTOS INDIRECTOS
PRODUCTO UNI. MEDIDA
Gaseosa Unidad
Guantes Par
Tapa bocas Unidad
Insumos indirectos Gorros Unidad
Bolsas de aluminio Unidad
Platos desechables Unidad
Servilletas Unidad
Vasos Unidad
SUBTOTAL INSUMOS INDIRECTOS
PRODUCTO UNI. MEDIDA
Mano de obra indirecta
Vendedor Unidad
SUBTOTAL MANO DE OBRA INDIRECTA
PRODUCTO UNI. MEDIDA
Depreciación Dia
Otros costos indirectos
Servicios Dia
Arriendo Dia
SUBTOTAL OTROS COSTOS INDIRECTOS
SUBTOTAL COSTOS INDIRECTOS
TOTAL COSTOS DE PRODUCCIÓN
PRODUCCIÓN EN UNIDADES
COSTO UNITARIO DE PRODUCCIÓN
 EXPRESS
12.415-8
AGOSTO Depreciación VALOR
UCCIÓN SANDWICH EXPRESS Sandwichera 175,000
RECTOS
CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
18,727 10 187,273
9,364 2 18,727 OTROS COSTOS
9,364 2 18,727 INDIRECTOS
CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL Descripcion Total
936 20 18,727 Energia 2,000
1030 8 8,240 Agua 1,000
824 90 74,160 Gas 1,000
412 300 123,600 Arriendo 6,667
412 150 61,800 Total 10,667
2816 27 74,909
412 50 20,600
NSUMOS 606,763
CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
412 909 374,545
IRECTA 374,545
DIRECTOS
CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
412 180 74,160
60 500 30,000
30 500 15,000
8 500 4,000
412 67 27,467
412 95 39,140
412 10 4,120
412 38 15,656
CTOS 209,543
CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
412 909 374,508
DIRECTA 374,508
CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
30 486 14,578
30 4,000 120,000
30 6,667 200,000
IRECTOS 334,577
CTOS 918,628
CIÓN 1,899,936
ES 412
CCIÓN 4,611
PERIODO % DEPRECIACIÓN VALOR MES
12 Meses 8% 14,578
1 Contabilizacion materia prima
Código Cuenta Parcial Debe Haber
7105 COSTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA 23,200
710501 Materia prima directa 23,200
1405 MATERIA PRIMA DIRECTA 23,200
140501 Pechuga 5,000
140502 Tomate 500
140503 Cebolla 500
140504 condimentos 500
140505 Aceite 1,000
140506 Pan tajado 2,700
140507 Queso 6,000
140508 Jamon 3,000
140509 Salsas 2,000
140510 Mantequilla 2,000

2 Contabilizacion mano de obra directa

Código Cuenta Parcial Debe Haber
7210 MANO DE OBRA DIRECTA 10,000
721001 Elaboración de sandwich 10,000
2505 SALARIOS POR PAGAR 10,000
250501 Elaboración de sandwich 10,000

3 Contabilizacion CIF insumos

Código Cuenta Parcial Debe Haber
7305 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION 11,500
730501 CIF (insumos) 11,500
2205 PROVEEDORES NACIONALES 11,500
220505 Mercacentro
22050501 Gaseosa 3,600
22050502 Servilletas 1,000
22050503 Guantes 1,000
22050504 Tapa bocas 1,000
22050505 Gorros 1,000
22050506 Platos desechables 2,000
22050507 Vasos 1,900

4 Contabilizacion mano de obra indirecta

Código Cuenta Parcial Debe Haber
7305 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION 10,000
730502 Mano de obra indirecta (vendedor) 10,000
2505 SALARIOS POR PAGAR 10,000
250502 Mano de obra indirecta (vendedor) 10,000

5 Contabilizacion otros CIF

Código Cuenta Parcial Debe Haber
7305 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION 339,078
730503 Otros CIF 339,078
2335 Costos y gastos por pagar 324,500
233540 Arrendamientos 200,000
233550 Servicios publicos 120,000
233595 Otros (publicidad) 4,500
1592 Depreciacion acumulada 14,578
159210 Maquinaria y equipo (sandwichera) 14,578

6 Contabilizacion de productos en proceso

Código Cuenta Parcial Debe Haber
1410 INVENTARIO DE PRODUCTO EN PROCESO 393,778
141001 Materia prima directa 23,200
141002 Mano de obra
14100201 Mano de obra directa 10,000
141003 Costos indirectos de fabricacion
14100301 Insumos 11,500
14100302 Mano de obra indirecta 10,000
14100303 Otros 339,078
7105 COSTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA 23,200
710501 Materia prima directa 23,200
7210 MANO DE OBRA DIRECTA 10,000
721001 Elaboración de sandwich 10,000
7305 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION 360,578
730501 CIF (insumos) 11,500
730502 Mano de obra indirecta (vendedor) 10,000
730503 Otros CIF 339,078
SUMAS IGUALES 393,778 393,778

7 Contabilizacion de productos terminados

Código Cuenta Parcial Debe Haber
1430 INVENTARIO DE PRODUCTO TERMINADO 58,094
143005 Productos manufacturados 58,094
1410 INVENTARIO DE PRODUCTO EN PROCESO 58,094
141001 Materia prima directa 16,200
141002 Mano de obra
14100201 Mano de obra directa 10,000
141003 Costos indirectos de fabricacion
14100301 Insumos 6,241
14100302 Mano de obra indirecta 10,000
14100303 Otros 15,653

8 Contabilizacion costo de venta

Código Cuenta Parcial Debe Haber
6135 COSTO DE VENTA 58,094
613501 Elaboración de sandwich 58,094
1430 INVENTARIO DE PRODUCTO TERMINADO 58,094
143005 Productos manufacturados 58,094
 Donacion sandwichera
Código Cuenta Parcial Debe
1520 MAQUINARIA Y EQUIPO 175,000
152001 Sandwichera 175,000
3210 DONACIONES
321015 En bienes muebles 175,000
Productos en proceso inicial - Total productos Total productos en proceso proximo periodo
terminados=
393,778 58,094 335,684
Haber

175,000
1 Contabilizacion materia prima
Código Cuenta Parcial Debe
7105 COSTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA 612,873
710501 Materia prima directa 612,873
1405 MATERIA PRIMA DIRECTA
140501 Pechuga 187,273
140502 Tomate 19,000
140503 Cebolla 19,000
140504 condimentos 19,000
140505 Aceite 8,000
140506 Pan tajado 75,600
140507 Queso 126,000
140508 Jamon 63,000
140509 Salsas 76,000
140510 Mantequilla 20,000

2 Contabilizacion mano de obra directa

Código Cuenta Parcial Debe
7210 MANO DE OBRA DIRECTA 374,545
721001 Elaboración de sandwich 374,545
2505 SALARIOS POR PAGAR
250501 Elaboración de sandwich 374,545

3 Contabilizacion CIF insumos

Código Cuenta Parcial Debe
7305 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION 210,700
730501 CIF (insumos) 210,700
2205 PROVEEDORES NACIONALES
220505 Mercacentro
22050501 Gaseosa 75,600
22050502 Servilletas 4,000
22050503 Guantes 30,000
22050504 Tapa bocas 15,000
22050505 Gorros 4,000
22050506 Platos desechables 39,900
22050507 Vasos 15,200
22050508 Bolsas de aluminio 27,000

4 Contabilizacion mano de obra indirecta

Código Cuenta Parcial Debe
7305 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION 374,508
730502 Mano de obra indirecta (vendedor) 374,508
2505 SALARIOS POR PAGAR
250502 Mano de obra indirecta (vendedor) 374,508
5 Contabilizacion otros CIF
Código Cuenta Parcial Debe
7305 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION 334,578
730503 Otros CIF 334,578
2335 Costos y gastos por pagar
233540 Arrendamientos 200,000
233550 Servicios publicos 120,000
1592 Depreciacion acumulada
159210 Maquinaria y equipo (sandwichera) 14,578
SUMAS IGUALES 334,578

Código Cuenta Parcial Debe

1410 INVENTARIO DE PRODUCTO EN PROCESO 1,907,204
141001 Materia prima directa 612,873
141002 Mano de obra
14100201 Mano de obra directa 374,545
141003 Costos indirectos de fabricacion
14100301 Insumos 210,700
14100302 Mano de obra indirecta 374,508
14100303 Otros 334,578
7105 COSTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA
710501 Materia prima directa 612,873
7210 MANO DE OBRA DIRECTA
721001 Elaboración de sandwich 374,545
7305 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
730501 CIF (insumos) 210,700
730502 Mano de obra indirecta (vendedor) 374,508
730503 Otros CIF 334,578
SUMAS IGUALES 1,907,204

7 Contabilizacion de productos terminados

Código Cuenta Parcial Debe
1430 INVENTARIO DE PRODUCTO TERMINADO 1,899,936
143005 Productos manufacturados 1,899,936
1410 INVENTARIO DE PRODUCTO EN PROCESO
141001 Materia prima directa 606,763
141002 Mano de obra
14100201 Mano de obra directa 374,545
141003 Costos indirectos de fabricacion
14100301 Insumos 209,543
14100302 Mano de obra indirecta 374,508
14100303 Otros 334,577

8 Contabilizacion costo de venta

Código Cuenta Parcial Debe
6135 COSTO DE VENTA 1,899,936
613501 Elaboración de sandwich 1,899,936
1430 INVENTARIO DE PRODUCTO TERMINADO
143005 Productos manufacturados 1,899,936
Haber

612,873

Haber

374,545

Haber

210,700

Haber

374,508
Haber

320,000

14,578

334,578

Haber Productos en proceso inicial - Total Total productos en proceso

productos terminados= proximo periodo
1,907,204 1,899,936 7,268

612,873

374,545

919,786

1,907,204

Haber

1,899,936

Haber
1,899,936