Silabo Abet MN 310 20-1

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA

Departamento Académico de Ciencias de Ingeniería
SÍLABO
TRANSFERNCIA DE
CALOR (MN 310)
Periodo Académico 2020-I
SÍLABO TRANSFERENCIA DE CALOR
I. INFORMACION GENERAL:
Asignatura : Transferencia de Calor

Condición : Obligatorio
Código del Curso : MN 310
Naturaleza : Teoría – Práctica
Créditos : 03
Sistema de evaluación: F
Pre-requisito : MN121, MN204 (M5, M6), MB535, MN 217(M4).
No. de horas/semanal: 4 total - Teoría: 3h, Prácticas y/o Laboratorio: 1h
intersemanal
Periodo Académico : 2020 – I
Ciclo : 6° (M6)- 7° (M4, M5)
Profesores del curso : Jaime Ravelo Chumioque
Especialidades: M4 – M5 – M6
Régimen: Semestral
Duración: 16 semanas
II. SUMILLA
En este curso se revisan los conceptos y modelos existentes que describen el
comportamiento de un componente o de un sistema térmico. Al finalizar el curso el alumno
estará en condiciones de reconocer los mecanismos de transferencia de calor y modelarlos
para diseñar los componentes de un sistema térmico completo y cada uno de sus
componentes.
III. COMPETENCIAS
Al finalizar la asignatura, el estudiante:
1. Aplica los principios de transferencia de calor empleando métodos analíticos.
2. Explica las formas de transferencia de calor mediante expresiones
matemáticas que gobiernan estos fenómenos (MODELOS MATEMÁTICOS).
3. Resuelve problemas específicos relativos a equipos y sistemas
electromecánicos.
4. Usa técnicas de cálculo actuales.
5. Realiza el cálculo para el diseño térmico de intercambiadores de calor aplicando la
técnica de simulación numérica.
IV. UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD1: INTRODUCCIÓN A LA TRANSFERENCIA DE CALOR/ 8 HORAS Relación
de la Transferencia de Calor con la Termodinámica/ El concepto de modelo para Diseñar
Sistemas Térmicos/ Aplicaciones importantes/ Formas
de transmisión de calor (conducción, convección, radiación) / Principios fundamentales/

Mecanismos combinados de transferencia de calor/ Circuito térmico equivalente/
analogía con los circuitos eléctricos/ Coeficiente global de transferencia de
calor/Características físicas de conductividad. Medio homogéneo e isotrópico/ Ejemplos
UNIDAD 2: CONDUCCION-DIFUSION /12 HORAS
Ecuación general de conducción de calor/ Generación interna de calor/ Conducción

permanente unidimensional/ paredes planas cilíndricas y
esféricas/ Radio crítico de un aislante/ espesor económico/ Conducción permanente

unidimensional con generación interna de calor. Ejemplos
Transmisión de calor con superficies extendidas. Ecuación general para aletas/ Aletas
de sección transversal constante y de sección variable/Eficiencia de aleta y eficiencia
total de un sistema con aletas/ Métodos de solución analíticos y gráficos/ Ejemplos/
Conducción permanente bidimensional/ Descripción de los métodos existentes/
Desarrollo del método gráfico y mediante el factor de forma/ Ejemplos.
UNIDAD 3: RADIACION TERMICA/12 HORAS
 Características físicas de la radiación térmica/ El espectro de ondas

electromagnéticas y el rango de emisión de la radiación térmica/ Potencia emisiva
de un cuerpo real y un cuerpo gris. Propiedades ópticas de los materiales:
emisividad, absortividad, reflectividad y transmisividad. Intercambio radiante
entre superficies negras/ factor de forma/ Resistencia superficial. Ejemplos/Flujo
radiante en superficies reales: irradiación, emisión y radiosidad/ Resistencia de
superficie/ Circuito térmico por radiación/ Superficies rerradiantes/ Pantallas de
radiación. Ejemplos/ Introducción a la radiación volumétrica/ Emisión y absorción
de gases y vapores/ Intercambio radiante entre superficie y gas absorbente:
Método de Hottel. Ejemplos
 EXAMEN PARCIAL
 UNIDAD 4: CONVECCION DE CALOR/16 HORAS.
 Convección forzada/ Análisis de la capa térmica y la capa hidrodinámica en

superficie plana/ Números adimensionales que gobiernan el fenómeno/
Determinación del coeficiente convectivo para diversos fluidos y formas
geométricas: correlaciones de variables. Ejemplos/ Convección forzada con flujo
externo sobre superficie plana, esférica y cilíndrica, etc., a través de un banco de
tubos/ Convección forzada con flujo interno en ductos/ Consideraciones para
tubería corta y larga, ducto de sección no circular. Efecto de la viscosidad.
Ejemplos. / Convección natural. Análisis de la capa límite térmica e hidráulica en
la plana vertical/ Números adimensionales que gobiernan el fenómeno/
Determinación del coeficiente convectivo para diversos fluidos y formas
geométricas: correlación de variables. Ejemplos/ Convección natural en espacios
cerrados/ Casos combinados de convección forzada y convección natural.
Cambio de fase: condensación/ Análisis de Nusselt en una pared plana vertical.
Correlaciones de variables/ Ejemplos/ Cambio de fase: Ebullición.
Características físicas y tipos de ebullición: Correlación de variables /Ejemplos.
UNIDAD 5: INTERCAMBIADORES DE CALOR/ 8 HORAS
Clasificación de los intercambiadores de calor/ Balance y cálculo térmico/
Método de la diferencia media logarítmica de temperaturas (DMLT)/ Método de la

efectividad, número de unidades de transferencia de calor (NUT)/ Consideraciones de
diseño en los intercambiadores de calor/ Técnicas modernas (modelamiento por
simulación numérica) / Aplicaciones.
EXAMEN FINAL
EXAMEN SUSTITUTORIO
V. METODOLOGÍA
Las clases serán exposiciones teóricas de los fundamentos y principios de transmisión

de calor complementados con problemas aplicativos en cada capítulo, debiéndose
proporcionar material bibliográfico (separatas, papers, programas) como: complemento
teórico, tablas, gráficos, etc. En algunas oportunidades será necesario contar con
ayudas audiovisuales, así como realizar visitas a plantas térmicas. Al final del curso el
alumno debe presentar y exponer un trabajo monográfico o proyecto integrador. En
todas las sesiones se promueve la participación activa del alumno.
VI. EXPERIENCIAS PRÁCTICAS
Practica dirigida 1. Se realiza en el centro de cómputo CCFIM- Sobre la aplicación de

modelos de Conducción y Radiación térmica.
Practica dirigida 2. Se realiza en el centro de cómputo CCFIM- Sobre la aplicación de

modelos de Convección y diseño de intercambiadores de Calor por simulación
numérica.
VII. SISTEMA DE EVALUACIÓN
Sistema de evaluación: F
Examen parcial (EP): Peso 1
Examen final (EF): Peso 2
Promedio de monografías (PM): Peso 1
Cantidad de monografías: dos (02)
Para obtener el promedio de prácticas se considera lo siguiente: Esta nota es la media

aritmética de las notas obtenidas en la primera monografía presentada antes del parcial
M1 con la segunda presentada antes del final M2
M1+M2
PM 
2
El promedio final (PF) del curso se obtiene a partir de la siguiente fórmula:
EP  2  EF  PM
PF 
4
VIII. BIBLIOGRAFÍA
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
1.CENGEL, YUNUS A, BOLES, MICHAEL A. Termodinámica, México D.F.: Editorial Mc
Graw-Hill Interamericana Editores, S. A. de C.V, Cuarta edición, 2002.
2.INCROPERA, FRANK, “Fundamentos de Transferencia de Calor. Editorial. Prentice
Hall, México 1999.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA.
2. W. F. STOECKER. Refrigeración y Aire Acondicionado Ed. MC. Graw-Hill. 1992. 2
3. W. F. Stoecker Design of thermal systems, Mc. Graw Hill. New York 1989.
4. Donald Q. Kern, Procesos de Transferencia de Calor, Grupo Editorial Patria.s.a..

México.D.F. © 2007.
marzo del 2020

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Asignatura : Transferencia de Calor

IV. UNIDADES DE APRENDIZAJE

de transmisión de calor (conducción, convección, radiación) / Principios fundamentales/

UNIDAD 2: CONDUCCION-DIFUSION /12 HORAS

Ecuación general de conducción de calor/ Generación interna de calor/ Conducción

esféricas/ Radio crítico de un aislante/ espesor económico/ Conducción permanente

UNIDAD 3: RADIACION TERMICA/12 HORAS

 Características físicas de la radiación térmica/ El espectro de ondas

 UNIDAD 4: CONVECCION DE CALOR/16 HORAS.

 Convección forzada/ Análisis de la capa térmica y la capa hidrodinámica en

UNIDAD 5: INTERCAMBIADORES DE CALOR/ 8 HORAS

Clasificación de los intercambiadores de calor/ Balance y cálculo térmico/

Método de la diferencia media logarítmica de temperaturas (DMLT)/ Método de la

Las clases serán exposiciones teóricas de los fundamentos y principios de transmisión

VI. EXPERIENCIAS PRÁCTICAS

Practica dirigida 1. Se realiza en el centro de cómputo CCFIM- Sobre la aplicación de

Practica dirigida 2. Se realiza en el centro de cómputo CCFIM- Sobre la aplicación de

VII. SISTEMA DE EVALUACIÓN

Examen parcial (EP): Peso 1

Examen final (EF): Peso 2

Promedio de monografías (PM): Peso 1

Cantidad de monografías: dos (02)

Para obtener el promedio de prácticas se considera lo siguiente: Esta nota es la media

El promedio final (PF) del curso se obtiene a partir de la siguiente fórmula:

1.CENGEL, YUNUS A, BOLES, MICHAEL A. Termodinámica, México D.F.: Editorial Mc

Graw-Hill Interamericana Editores, S. A. de C.V, Cuarta edición, 2002.

2.INCROPERA, FRANK, “Fundamentos de Transferencia de Calor. Editorial. Prentice

Hall, México 1999.

2. W. F. STOECKER. Refrigeración y Aire Acondicionado Ed. MC. Graw-Hill. 1992. 2

4. Donald Q. Kern, Procesos de Transferencia de Calor, Grupo Editorial Patria.s.a..

marzo del 2020

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