Michaelis Menten

REACCIONES ENZIMÁTICAS
EXPRESIÓN DE MICHAELIS – MENTEN PARA LEY DE

VELOCIDAD
Ejemplo
𝐸+𝑆 →𝑃+𝐸
𝑘3 𝑊 = 𝑘3 ′
Michaelis - Menten
11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 2

Michaelis - Menten
• Biografía
http://umich.edu/~elements/5e/09chap/summary-
biography1.html

Michaelis - Menten
𝑘3 𝑊 = 𝑘3′ = 𝑘𝑐𝑎𝑡
¿qué significa que 𝑆 ≫ 𝐾𝑀 ?
¿cómo queda la expresión cuando 𝑆 ≫ 𝐾𝑀 ?
−𝑟𝑆 = 𝑘𝑐𝑎𝑡 (𝐸𝑡 )

Michaelis - Menten
Número de recambio: Número de moléculas de sustrato que se convierten

en producto en un intervalo de tiempo sobre una molécula de enzima-
única, cuando la enzima esta saturada con el sustrato, es decir, todos os
sitios activos de la enzima están ocupados(𝑆) ≫ 𝐾𝑀

Michaelis - Menten
Número de recambio.
Ejemplo: El número de recambio para la descomposición de

hidrogeno-peróxido H2O2, por la enzima catalasa es de 40x106 s-1.
40 millones de moléculas de H2O2 se descomponen cada
segundo sobre una molécula de enzima única saturada con
H2O2.
Michaelis - Menten
𝑚𝑜𝑙
𝐾𝑚 Constante de Michaelis,
𝑑𝑚3
medición de la atracción de la
enzima al sustrato, constante de
afinidad
Ejemplo: Para la descomposición de hidroperóxido (catalasa) es

1.1M y para chymotrypsin 0.1 M

Michaelis - Menten
Velocidad de reacción
máxima para una
concentración de
enzima dada
𝑘𝑐𝑎𝑡 𝐸𝑡 = 𝑉𝑚á𝑥

Michaelis - Menten
Velocidad de reacción máxima para una concentración de
enzima dada
Gráfica de
Michaelis –
Menten para una
concentración de
enzima dada

Michaelis - Menten
𝐾𝑀 ≫ (𝑆)
https://padlet.com/amgarciamo/l4gomlha7fdgei45
Michaelis - Menten
𝑉𝑚á𝑥 (𝑆)
𝐾𝑀 ≫ (𝑆) −𝑟𝑆 ≅
𝐾𝑚
Michaelis - Menten
𝐾𝑀 ≫ (𝑆) −𝑟𝑆 ≅
𝐾𝑚
(𝑆) ≫ 𝐾𝑚

Michaelis - Menten
𝐾𝑀 ≫ (𝑆) −𝑟𝑆 ≅
𝐾𝑚
(𝑆) ≫ 𝐾𝑚 −𝑟𝑆 ≅ 𝑉𝑚á𝑥
Gráfica de
Michaelis -
Menten

Gráfica de Michaelis – Menten: KM
𝑉𝑚á𝑥
−𝑟𝑆 =
2

Gráfica de Michaelis – Menten: KM
𝑉𝑚á𝑥
−𝑟𝑆 =
2
𝑉𝑚á𝑥 𝑉𝑚á𝑥 (𝑆1/2 )

−𝑟𝑆 = =
2 𝐾𝑚 + (𝑆1/2 )
𝐾𝑚 = (𝑆1/2 )
𝐾𝑚 = (𝑆1/2 )

Parámetros de Michaelis - Menten
Función de la
concentración total
de la enzima
𝑘𝑐𝑎𝑡 𝐸𝑡 = 𝑉𝑚á𝑥

Comparar eficiencias catalíticas
Para comparar eficiencias: 𝑘𝑐𝑎𝑡 /𝐾𝑀
𝑘𝑐𝑎𝑡
= 108 − 109 𝑙𝑖𝑚𝑖𝑡𝑎𝑑𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛
𝐾𝑀

Michaelis - Menten
Ejemplo 7-3
Problema 7-11 (3ra y
4ta Edición)

Ejercicio catalasa: Reacción
• https://padlet.com/amgarciamo/l4gomlha7fdgei45

Ejercicio de práctica

Enzima: 𝑐𝑎𝑡𝑎𝑙𝑎𝑠𝑎
Sustrato: 𝐻2 𝑂2
Productos: 𝐻2 𝑂 + 𝑂2
∗
Intermedia: 𝑐𝑎𝑡𝑎𝑙𝑎𝑠𝑎 ∙ 𝐻2 𝑂2
𝑘3
𝑐𝑎𝑡𝑎𝑙𝑎𝑠𝑎 + 𝐻2 𝑂2 ⇌ 𝑐𝑎𝑡𝑎𝑙𝑎𝑠𝑎 ∙ ∗
𝐻2 𝑂2 → 𝐻2 𝑂 + 𝑂2 + 𝑐𝑎𝑡𝑎𝑙𝑎𝑠𝑎

Ejercicio catalasa: Constantes de Michaelis - Menten

Reacción enzimática en reactor batch
Enzima: 𝑐𝑎𝑡𝑎𝑙𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑁𝑠
Sustrato: 𝑯𝟐 𝑶𝟐 − = −𝑟𝑠 𝑉
Productos: 𝐻2 𝑂 + 𝑂2 𝑑𝑡
Intermedia: 𝑐𝑎𝑡𝑎𝑙𝑎𝑠𝑎 ∙ 𝐻2 𝑂2 ∗
𝑑𝑆
− = −𝑟𝑠
𝑑𝑡
𝑆 𝑆0
𝑑𝑆 𝑑𝑆
𝑡=න − =න
𝑆0 −𝑟𝑆 𝑆 −𝑟𝑆
𝑆0 𝐾𝑀 +𝑆
t= ‫𝑆𝑑 𝑆 𝑉 𝑆׬‬
𝑚á𝑥
𝐾𝑀 𝑆0 𝑆0 − 𝑆
𝑡= 𝑙𝑛 +
𝑉𝑚á𝑥 𝑆 𝑉𝑚á𝑥
Reacción enzimática en reactor batch
𝐾𝑀 𝑆0 𝑆0 − 𝑆 (𝑆0 − 𝑆) 1 𝑆0
𝑡= 𝑙𝑛 + 𝑉𝑚á𝑥 − = 𝐾𝑀 𝑙𝑛
𝑉𝑚á𝑥 𝑆 𝑉𝑚á𝑥 𝑡 𝑡 𝑆
𝑆 𝑉𝑚á𝑥 1 (𝑆0 − 𝑆) 1 𝑆0
𝐾𝑀 𝑙𝑛 0 + (𝑆0 − 𝑆) − = 𝑙𝑛
𝑡= 𝑆 𝐾𝑀 𝐾𝑀 𝑡 𝑡 𝑆
𝑉𝑚á𝑥
𝑏 + 𝑚𝑥 = 𝑦
𝑆0
𝐾𝑀 𝑙𝑛 + (𝑆0 − 𝑆)
𝑉𝑚á𝑥 = 𝑆
𝑡
𝐾𝑀 𝑆0 (𝑆0 − 𝑆)
𝑉𝑚á𝑥 = 𝑙𝑛 +
𝑡 𝑆 𝑡
Ejercicio catalasa
1 𝑆0 𝑉𝑚á𝑥 1 (𝑆0 − 𝑆)
𝑙𝑛 = −
𝑡 𝑆 𝐾𝑀 𝐾𝑀 𝑡
y = -28.208x + 0.018
1 𝑆0 (𝑆0 − 𝑆) KM 0.035451 mol/l

𝑙𝑛 = 0.018 − 28.208
𝑡 𝑆 𝑡 Vmáx 0.000638 mol/min.l
Ejercicio catalasa: Expresión Michaelis Menten
6.38𝑥10−4 (𝑆)
−𝑟𝑆 =
0.035 + (𝑆)
KM 0.035451 mol/l
Vmáx 0.000638 mol/min.l

Ejercicio catalasa
1 𝑆0 𝑉𝑚á𝑥 1 (𝑆0 − 𝑆) 1 0.02 (0.02 − 𝑆)

𝑙𝑛 = − 𝑙𝑛 = 0.0054 − 28.208
𝑡 𝑆 𝐾𝑀 𝐾𝑀 𝑡 20 𝑆 20
1 𝑆0 (𝑆0 − 𝑆)
𝑙𝑛 = 3 ∗ 0.018 − 28.208
𝑡 𝑆 𝑡

Ejercicio catalasa
1 𝑆0 𝑉𝑚á𝑥 1 (𝑆0 − 𝑆)
𝑙𝑛 = −
𝑡 𝑆 𝐾𝑀 𝐾𝑀 𝑡
y = -28.208x + 0.018
1 𝑆0 (𝑆0 − 𝑆)
𝑙𝑛 = 0.018 − 28.208
20 𝑆 20


Michaelis Menten

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Michaelis Menten

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Michaelis Menten

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

REACCIONES ENZIMÁTICAS

EXPRESIÓN DE MICHAELIS – MENTEN PARA LEY DE

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 2

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 3

−𝑟𝑆 = 𝑘𝑐𝑎𝑡 (𝐸𝑡 )

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 4

Número de recambio: Número de moléculas de sustrato que se convierten

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 5

Ejemplo: El número de recambio para la descomposición de

Ejemplo: Para la descomposición de hidroperóxido (catalasa) es

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 7

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 8

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 9

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 12

(𝑆) ≫ 𝐾𝑚 −𝑟𝑆 ≅ 𝑉𝑚á𝑥

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 13

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 15

𝑉𝑚á𝑥 𝑉𝑚á𝑥 (𝑆1/2 )

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 16

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 17

Para comparar eficiencias: 𝑘𝑐𝑎𝑡 /𝐾𝑀

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 18

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 19

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 20

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 21

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 23

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 24

1 𝑆0 (𝑆0 − 𝑆) KM 0.035451 mol/l

Vmáx 0.000638 mol/min.l

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 28

1 𝑆0 𝑉𝑚á𝑥 1 (𝑆0 − 𝑆) 1 0.02 (0.02 − 𝑆)

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 29

11/05/2020 INGENIERIA DE REACCIONES 30

También podría gustarte

Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.