Proyecto Simulaciondenegocios

Aplicación de proceso administrativo
Planeación
Espresso Americano es una marca comprometida a generar valor y bienestar en sus mercados
actuales y potenciales alrededor de una taza de café, creando una cultura organizacional orientada
al éxito en servicio e innovación.
Nuestra Misión
Tenemos la misión de compartir nuestra pasión por el café con el mundo, ofreciendo una
experiencia única a través de nuestras tiendas y nuestro café.
Nuestra Visión
Ser la marca de café más reconocida en la región, cumpliendo con nuestros estándares de calidad
en producto y servicios diferenciados, para generar valor a nuestros clientes.
Valores
Honradez
Responsabilidad
Lealtad
Respeto
Justicia
Cooperación
Actitud positiva
Los objetivos de Espresso Americano es innovar la variedad de bebidas a base de café y crear una
nueva cultura de consumo del mismo en toda la población.
Contribuir al desarrollo cafetalero en Honduras.
Diseño de logotipo de Espresso Americano
Es una empresa posicionada a nivel nacional, con diferentes franquicias alrededor de todos los
departamentos en Honduras y en ciertos países de Centroamérica como Panamá y Nicaragua.
Organización
- Organigrama empresarial Gerencia General
Jefe de imagen Gerente De

Jefe de Negocios Jefe de Operaciones Asesor Legal Gerente Financiero Jefe de Producción Jefe de Sistemas
Corporativa Recursos Humanos
Gerente de Jefe de Coordinador de Asistente de

Jefe de MKT Jefe de Almacén Jefe Administrativo Gerente Regional Jefe de Compras Contador Créditos y Cobros Costos Desarrollador
Franquicias Infraestructura Planta Recursos Humanos
Asistente de Asistente Asistente de Encargado de Analista de

Asistente de MKT Asistente de Bodega Gerente De Zona Auxiliar de Compras Arquitectos Asistente Contable Auxiliares de Costos Programador
Franquicias Administrativo Créditos Esencias Desarrollo
Organizacional
Conductores/
Jefe de Contratos Auxiliar de Planillas Supervisores Auxiliares Contables Auxiliar de Créditos Auxiliares Capacitador Auxiliar
Auxiliares
Jefe de
Mantenimiento
Gerentes de Auxiliar Encargado de Auxiliares

Encargado de Turno Gestor de Cobros
Proyectos Aministrativo Empaque
Auxiliares de
Mantenimiento
Auxiliares Conserjes Baristas Auxiliares
Recepción
Competidores
- Directos: Café Servido (Welchez, Sigua Café, Cafetano)

- Indirectos: Café de Consumo masivo (Passión, Meso, Maya, Oro, Indio)
Clientes
- Individuos Particulares: Hombres, Mujeres, Jóvenes, Niños, adulto mayor

- Cadenas de Supermercados: Abarrotería El Súper Barato, Supermercados La Colonia,
Operadora Del Oriente, Pricesmart Honduras, Supermercado La Roca, Etc.
- Estaciones de Servicio: Puma Boulevard Morazán, Puma Florencia, Grupo AC Puma
Carrizal, Estación de Servicio Automotriz Juticalpa, Automarket Choluteca
- Comerciante Individual: Panadería Salmans, Inversiones Olga, Coffee Cookies Escuela
Americana, Banco Financiera Comercial Hondureña, Delicias Del Carmen, Cupcakes &
Sweet ideas, Inversiones RAM, ECSA Operadora, Etc.
- Institucionales: Desarrollos Hoteleros de Honduras, Servicios Turísticos y Premiun &
Confort, Inversiones Corporativas del Pacífico, Camino Real, Etc.
Proveedores Nacionales
- Insumos: Lachtosa, Inversiones Progreso, Central de Ingenios,

- Repostería: Casapan, La Baguette, Zaki, Corinasa, Canela y Azafrán.
- Mobiliario: Ipsa, Disproa, Excelsior Systems, Jetstereo, Diunsa, Lady Lee.
- Servicios: Energía Honduras, Hondutel, Celtel, Sercom, Grupo Roble, ConstrucCiones
Roble, Inmobiliaria Premier, Suyapa Medios, Navega, La Tribuna.
- Maquinaria: Larach, Lady Lee, Distribuidora Cummis de Centroamérica.
Proveedores Internacionales
- Insumos: Stash Tea Company, Frozen Bean, Granizados Granitore Etc.

- Maquinaria: Kitchen Supply Company,Famesal, United Home Technologies, Bunn -o-
Matic, Etc
- Material de Empaque: Canasa, Carvajal, Etc
Empleados: Forma parte de la organización cualquier individuo mayor de edad, con la formación
requerida, sin distinción de sexo, religión o preferencia.
Accionistas: Espresso Americano es una empresa familiar, conformado por el dueño y Gerente
General, Su esposa, quien es la accionista mayoritaria y representante legal de la empresa, y sus
tres hijos como accionistas minoritarios.
Ambiente general: Es la fuerza que conforma el ambiente específico y que afecta la capacidad de
la organización de un ambiente en particular para obtener recursos.
Sociocultural: Espresso americano es una empresa que une a las familias, crea vínculos de amistad,
es un lugar agradable para compartir con los grupos sociales.
Su café es 100% hondureño, reconocido por su calidad, y registrado por marca país como una
empresa confiable y apta para la exportación de sus productos, Indiscutiblemente un orgullo
nacional.
Económico: En la actualidad el café forma parte de la canasta básica, por lo que se considera de
importancia para las personas que lo consumen, Espresso americano es un impulso comercial y
fortalecimiento económico, ya que en cada lugar donde se apertura un local genera empleos y
más importante aún, capacita a los empleados a ejercer un oficio.
Tecnológico: Es Importante que la organización cuente con la tecnología en sistemas de

información adecuada para el control de ventas, de igual manera debe mantenerse al tanto de los
cambios en maquinarias, en metodologías de producción de café y todo el servicio brindado, con
la finalidad de ofrecer el la mejor calidad en producto y el mejor servicio a sus clientes,
cumpliendo con los objetivos, misión y visión de la empresa. Actualmente empresa cuenta con el
sistema SAP que sirve para brindar la información necesaria, y distintos programas creados por los
desarrolladores de la empresa para un control en el punto de venta, para el ingreso de planillas,
Etc.
Político- Legal: Como a todas las empresas hay distintas leyes que rigen el funcionamiento de las
mismas, como ser; permisos de operación, permisos de rótulos, impuestos sobre la venta,
impuesto sobre la renta, leyes laborales, consideraciones aduanales y fletes, Etc.
Ecológico: Espresso americano no está certificada como una empresa socialmente responsable,
pero sí realiza actividades en pro del ambiente como ser; el vaso reutilizable, se utiliza los vasos de
cartón en su mayoría ya que el cartón lleva un proceso de fabricación que afecta más el ambiente.
En cuanto a la producción del café Espresso americano se ve afectado con los cambios climáticos,
ya que afectan las siembras de café, lo que influye en la calidad del mismo.
Dirección
La marca se mantiene innovadora, desarrollando productos para cumplir con las exigencias y
demandas de sus consumidores y permanecer relevantes en el mercado. Escucha a sus
consumidores a través de los nuevos canales digitales y utiliza herramientas que les permiten estar
más conectados. Establece una relación emocional con sus clientes, siempre a la vanguardia de
nuevas tecnologías que faciliten lograr esa conexión y ofrecer un valor agregado.
El éxito de Espresso Americano se basa en cuatro pilares fundamentales: la excelencia en café,

altos estándares de calidad, colaboradores apasionados y clientes leales a la marca. Su misión y
esfuerzos van dirigidos en cuidar la calidad de sus productos y servicio, utilizando materia prima
de primerísima, para ser el suplidor de la mejor experiencia en café de la región.
En 2000, la franquicia inicia su expansión en la región de Centro América, incursionó el mercado
norteamericano en el 2015. Hoy, después de 22 años, tienen más de 185 locales en Honduras,
Nicaragua, Panamá y Estados Unidos de América.
Control
Con el apoyo de sus colaboradores, la marca ha sido merecedora de varios reconocimientos, como
“Lo Mejor de América Latina” en la categoría de café por Latin Trade, el premio Aurum por ser una
de las compañías más admiradas por los hondureños y el Bizz Award de la Conferencia Mundial de
Negocios en Houston. Pero su éxito ha cruzado fronteras y en el año 2000 la franquicia inició su
expansión en Centroamérica y el mercado norteamericano en el 2015, convirtiéndose en un
gigante del café, con más de 185 locales en Hondu-ras, Nicaragua, Panamá y Estados Unidos.
Estos logros son producto de un esfuerzo por construir una empresa vertical, donde se controla
todo el proceso de producción, desde el grano hasta la taza. Cultiva y cosecha en sus propias
fincas, produce, empaca y distribuye bajo los mayores estándares de calidad.

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- Directos: Café Servido (Welchez, Sigua Café, Cafetano)

- Individuos Particulares: Hombres, Mujeres, Jóvenes, Niños, adulto mayor

- Insumos: Lachtosa, Inversiones Progreso, Central de Ingenios,

- Insumos: Stash Tea Company, Frozen Bean, Granizados Granitore Etc.

Tecnológico: Es Importante que la organización cuente con la tecnología en sistemas de

El éxito de Espresso Americano se basa en cuatro pilares fundamentales: la excelencia en café,

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